常见种子浸种催芽方法

常见种子浸种、催芽方法

一、美国蛇豆：

4月中旬在日光温室内播种，也可在大棚内播种育苗。蛇豆的种子属木质种，较难发芽，所以播种前将种子浸泡6-8小时，充分揉洗后扎开脐孔，继续泡16小时，沥干表面水分用湿布包好，放在25-28℃条件下催芽。注意常翻动，使其受热均匀。每隔4-6小时用清水漂洗1次。3-4天后，种子露白，此时可选芽播种，未出芽的种子继续催芽经7-10天有发芽能力的种子都可萌发。发芽的种子播于营养钵中，规格6-8厘米。每钵1株，覆土2-2.50厘米，白天保持25-30℃，夜间保持15-20℃，每隔7-10天浇1次水，定植前1周应进行炼苗，条件应接近于田间，注意控水。

二、苦瓜

催芽播种。3月中旬左右开始催芽。先将瓜种置45℃—50℃温水中浸泡，冷却后浸种24小时，膨胀后放到30℃条件下催芽，待种子露白尖达50％时播种育苗；采用营养钵阳畦育苗。用纸卷成直径8厘米，高10厘米的圆筒，装灌营养土，排列在苗床内。每个营养钵内播1粒种子，随即浇水，水渗透后，上撒1厘米厚的细土，然后盖塑料布。

三、丝瓜

因早春气温低，丝瓜直播发芽率低，必须催芽露白后才能播种。丝瓜播前将种子用55～60℃的水处理15分钟，再用25℃的水浸泡4小时，漂洗去种皮表面黏液后，把种子用湿纱布包好放在温箱中催芽。选出芽好的种子每钵播种1～2粒，一般亩用种500克左右。出苗前保持温度28～33℃，出苗后适时通风降温，以免造成秧苗徒长，温度掌握在23～25℃为宜。关键是丝瓜苗一定要在出第一张真叶前移栽，否则会影响成活率。夏季

温度高，出苗快，一般直播就可以，播种前浸种3～4个小时或浸种后催芽24小时再播。单行双株，穴距30～40公分，每穴放3～4粒种子，盖土1.5公分，盖上纱网，淋水。出苗后，每穴留苗2株。

四、辣椒

浸种催芽：浸种前2—3天在室外曝晒6—8小时，用1%高锰酸钾溶液中浸泡30分钟，捞出后反复冲洗。然后用兑好的55%温水(相当于种子量5—6倍)，进行温烫浸种，并不停搅拌，10—15分钟后水温降至30℃时泡8小时。捞出用清水洗净种子上粘液和辣味，再将种子掺上用开水烫过的细沙进行催芽。先放在20—23℃环境下，24小时后温度提高到25--34℃，待露白后再降至20—25℃蹲芽。催芽的头1—2天宁干勿湿，使氧气充足。从第三天起，每天用温水冲洗1—2遍，控去多余的水份催芽，每4—5小时翻动一次，一般6—7天即可出芽。

甜椒种子的种皮为革质，吸水较慢，育苗前须浸种催芽，胚根露出时播种。多于冬春育苗，即11月中、下旬-2月上旬。整个苗期宜控制较高的温度。2-3片真叶时，按株行距10厘米双株分苗，改善幼苗的土壤营养和光照条件，以利培育壮苗。也可采用营养袋穴盘育苗，营养土等播种方法可参照辣椒播种育苗方法。

1、种子处理。先把种子浸种55℃的温水中，浸种15分钟，并不断搅拌，

待水温降至30℃时停止搅拌，然后浸泡8小时，使用种子吸足水份，然后将浮于水面的成熟度不够的种子除去，再入硫酸铜一百倍液浸五分钟，然后用清水洗2—3遍，捞出催芽。

2、催芽。将浸完的种子捞出后，拌上2倍于种子体积的细沙，用纱布

包好，外面再包上浸温的麻袋片，放于瓦盆中催芽。催芽的温度为25℃—30℃，每2小时翻动一次种子包，使之均匀受热，出芽整齐。每天往麻袋片上少量淋30℃的温水，使种子保持湿度，既不能过干又不能地湿，可把瓦盆放在炕上，或加温温室的火道上，如遇天气等原因不能播种，要将

种子袋的温度保持5—10℃，否则种子发芽过长，不利于培育壮苗。

五、茄子

种子在太阳下晒几小时，再放入55℃的热水中浸种15分钟，不断顺一个方向搅动，使之均匀受热。降至常温再浸泡20-24小时，然后彻底清洗，消除水膜，捞出晾干，控水一夜，这时种子不黏不滑，开始催芽。先用湿纱布或湿毛巾包好种子，放入中间有“井”字架的纸箱或瓦盆中，将种子袋摊平在架两边，上下有空间透气，中间吊上15瓦煤泡。纸箱四周和底部用稻草、棉絮等保温材料铺垫，用箱盖的启闭大小调温，白天保持30℃16小时，夜间保持20-25℃8小时，使种子接爱5-10℃的变温差，每天取出翻动两次换气补氧。改每天清洗种子为催芽。第3天种子将要萌动时，彻底清洗1次补湿，出水后仍控水1夜，并继续如以上方法变温催芽。每天清洗种子会形成水膜，影响种子呼吸和出芽。经浸泡的种子2天内不会缺水；在4天催芽过程中氧气、空气畅通，无水膜和黏液阻碍，4天定出芽，效果良好。

六、西红柿

浸种处理：

1.温水浸种。温水浸种就是用55℃至60℃的温水浸泡蔬菜种子15分钟左右。西瓜、冬瓜、茄子、辣椒等种子的种皮厚而坚硬，浸种时水温应稍高些，时间可略长些。用温水浸种时要不断搅动，直到水温不烫手为止。

2.热水烫种。用一个盆盛种子，再取一个同样大小的盆备用，先将开水迅速倒入放有种子的盆里，然后紧接着把水和种子倒入空盆，这样反复地倒几次，10分钟后用冷水将种子冲凉。

3.硫酸铜溶液浸种。用硫酸铜溶液浸种可防治辣椒炭疽病。先将辣椒种放入冷水中浸泡6至8小时，然后再放入100倍的硫酸铜溶液中浸泡5分钟，浸泡完毕后将种子洗净催芽。

4.福尔马林溶液浸种。用福尔马林溶液浸种可防治猝倒病、茄子褐纹病、西红柿轮纹病。先将种子用100倍的福尔马林溶液浸泡15分钟，取出并用湿纱布包好，过2小时后洗净即可。

5.高锰酸钾溶液浸种。用高锰酸钾溶液浸种可防治西红柿花叶病毒病。播种前将西红柿种子放入100倍的高锰酸钾溶液中浸泡30分钟，取出、洗净后催芽或播种。

催芽方法：

催芽就是将吸水膨胀的种子置于适温下促使种子发芽，催芽的方法有多种：

①容器催芽，将浸好的种子用洁净的纱布包好放在没有油腻的干净容器中（以瓦罐为好，因其既吸水又通气），底部垫上秫桔等物，种子放在秸秆上，以免盆底积水，泡坏种子。上部覆以清洁毛巾或麻袋等物防止水分蒸发。然后置于适温下催芽。

②混砂催芽，对细小种子或发芽慢的种子，为避免种子积聚发热，水分供应不当，可采取混砂催芽。即将淘洗清洁的细砂与种子以1至1.5：1的比例拌和均匀，然后装在容器里，盖上毛巾等覆盖物保湿，于适温下催芽。这种催芽方法的特点是保温、保湿，并且通气好。

催芽期间主要是掌握一定的温、湿度和通气条件。春季蔬菜为25℃至30℃，催芽初温度可以偏低，以免消耗过多养分。个别种子开始见芽提高温度，促使迅速出芽，普遍见芽后要防止徒长，以使种子出芽快，芽粗壮。催芽期间还要经常翻动种子，且每天用温水投洗1至2次，每次投洗种子后要晾干种子，然后继续催芽，以免水分过多引起腐烂。在适宜温度下黄瓜36小时，茄子、辣椒5至6天，番茄2至3天即可出芽。当有80％左右种子见芽，即可停止催芽，等待播种。

高温期番茄种子催芽容易出现的问题主要有以下一些：

（1）种子落干该问题产生的主要原因是温度较高时，番茄种子失水太快，失水后又不能及时地补充水分，而造成种子落干。避免种子落干，一是要用湿布包裹种子，并把种子包放到空气湿度较大的地方进行催芽；二是在催芽过程中，要定期地用淘洗种子，给种子补充水分；三是在催芽过程中，要经常检查种子包，发现包布变干时，要及时洒水保持湿润；发现种子变干燥时，要及时地用清水淘洗种子。

（2）种子发芽不整齐该问题产生的主要原因是番茄种子的大小或饱满度差异太大，种子间的发芽力相差太大所致。番茄种子发芽的一般规律是；大粒种子

或饱满度较好的种子发芽较快，小粒种子以及饱满度较差的种子发芽较慢。在高温下，两者间的发芽差异尤为明显，故容易出现种子出芽不整齐现象。

避免或减少种子间在出芽上的差异，一是要在催芽前对种子进行挑选，选出种粒过小以及饱满度较差的秕种子，用大种子以及饱满度较高的种子催芽；二是用赤霉素浸种后再进行催芽；三是在条件许可时，尽可能地采取变温催芽处理，也即在种子萌芽前，用25～30℃的高温催芽，当种子开始萌动时，用18～20℃的低温催芽，直到催芽结束。变温催芽处理是利用大种芽对低温反应敏感、小芽对低温反应不甚敏感的原理，用低温来减缓大种芽的生长速度，通过大芽等小芽来达到种子出芽整齐的目的。该法虽然能够减少大小种子间的种芽大小差异，但却延长了催芽的时间，管理不当时，也容易引起其他问题，因此在选择此项措施时还应当加强其他方面的管理；四是将先出芽的种子拣出，用湿布包好，送入电冰箱的冷藏室内，用低温抑制种芽的生长，待播种时再从冰箱内取出。选择该法时应注意：种子包从电冰箱内取出后，应立即用厚被包住，让种子缓慢地升温解冻，大约需要经过半个小时，再打开棉被，取出种子进行播种。

（3）种子芽尖变色一般来讲，正常催出的番茄种芽，其芽尖的颜色呈现白色，如果种子包内的温度偏高或温度太大透气不良，则容易引起芽尖变褐色。因此，在种芽长出后，要严格控制催芽的环境，同时也要注意催芽的时间不宜过长，当种芽长接近种子长时，就要结束催芽。