糖酒会营销策划
糖酒会策划方案
糖酒会策划方案1. 引言糖酒会是一个集结糖果和酒类产品的盛会，旨在为客户提供一个舒适、欢乐的购物体验。
本文将详细介绍糖酒会的策划方案，包括场地选择、活动安排、参展品牌选择以及营销推广等方面的内容，以确保糖酒会的成功举办。
2. 场地选择为了举办一场成功的糖酒会，场地的选择至关重要。
考虑到糖酒会的规模和需求，我们建议选择一个宽敞明亮的展览中心或会议场地。
同时，场地应该提供充足的停车位和方便的交通接驳，以方便参展商和观众的到来。
3. 活动安排糖酒会应该设置各种各样的活动，以增加观众的参与度和活跃氛围。
以下是一些可以考虑的活动：3.1 展览商展示糖酒会是一个展示不同品牌糖果和酒类产品的平台。
每个参展商都应该有一个专门的展示区域，以展示他们的产品。
展示区域应该布置得精美、吸引人，并提供充足的样品供观众品尝和试用。
展示商的工作人员应该友好热情，向观众介绍产品的特点和优势。
3.2 糖果和酒品评选为了增加互动和观众参与度，可以举办糖果和酒品评选活动。
观众可以尝试不同的糖果和酒类产品，并投票选出他们最喜爱的品牌和产品。
评选结果将在糖酒会结束时公布，并颁发奖项给获胜者。
3.3 知识讲座和品鉴会糖酒会还可以安排一些知识讲座和品鉴会，让参观者了解更多关于糖果和酒类的知识。
专业人士可以分享他们的专业知识和经验，包括制作糖果的技巧、酿造酒的过程等等。
品鉴会可以让观众品尝不同类型的糖果和酒类产品，并给予他们专业的点评和建议。
3.4 娱乐活动和表演为了增加糖酒会的娱乐性，可以邀请一些娱乐团体和表演艺术家进行演出。
可选的表演形式包括音乐演奏、舞蹈表演、杂技和魔术等等。
这些活动将为观众带来欢乐和惊喜，增加他们对糖酒会的好感度。
4. 参展品牌选择为了确保糖酒会的成功，参展品牌的选择至关重要。
我们建议邀请一些知名的糖果和酒类品牌参展，以吸引更多的观众和提高糖酒会的知名度。
此外，可以考虑邀请一些新兴的糖果和酒类品牌参展，为他们提供展示和推广的机会。
糖酒会活动策划书3篇
糖酒会活动策划书3篇篇一《糖酒会活动策划书》一、活动主题“品味甜蜜盛宴，畅享酒业盛会”二、活动目的1. 展示各类优质酒类产品，提升品牌知名度和影响力。
2. 促进酒类企业之间的交流与合作，拓展市场渠道。
3. 为消费者提供一个了解酒类文化、品鉴美酒的平台。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、参与人员1. 酒类企业代表、经销商、代理商等相关行业人士。
2. 广大酒类爱好者、消费者。
六、活动内容1. 展览展示设置多个展区，展示各类酒类产品，包括白酒、葡萄酒、啤酒、果酒等。
各参展企业可通过展示产品特色、酿造工艺、品牌故事等方式进行宣传推广。
2. 品鉴活动安排专业品酒师进行酒类品鉴讲解，让参与者了解不同酒类的特点和品鉴方法。
设立品鉴区，提供多种酒类供参与者品尝，让他们亲身感受酒类的魅力。
3. 论坛交流举办酒类行业论坛，邀请业内专家、学者就酒类市场趋势、创新发展等话题进行分享和探讨。
设立交流区，为企业代表和经销商提供交流合作的机会。
4. 文艺表演安排精彩的文艺节目，如歌舞、魔术等，增添活动氛围。
在活动间隙播放酒类相关的宣传片，展示酒类文化。
5. 互动游戏设置一些与酒类相关的互动游戏，如酒类知识问答、品酒比赛等，参与者可获得精美礼品。
设立抽奖环节，为幸运参与者提供丰厚奖品。
七、活动宣传1. 线上宣传在各大酒类网站、社交媒体平台发布活动信息和宣传海报。
邀请行业媒体、自媒体进行报道和推广。
2. 线下宣传在酒类市场、商场、酒店等场所张贴活动海报。
发送活动邀请函给相关企业和个人。
八、活动执行1. 成立活动筹备小组，负责活动的策划、组织、执行和协调工作。
2. 提前做好场地布置、展品准备、人员安排等各项准备工作。
3. 活动期间安排专人负责现场秩序维护、服务保障等工作。
九、活动预算活动预算主要包括场地租赁费用、展览布置费用、宣传费用、嘉宾邀请费用、奖品费用、餐饮费用等，具体预算根据实际情况进行详细核算。
糖酒会营销策划方案
糖酒会营销策划方案一、项目背景糖酒会是一个专门展示和销售各类糖果和酒类产品的专业展览会。
由于市场竞争激烈，糖酒会需要一个有效的营销策划方案来吸引更多的观众和参展商，提高展会的知名度和销售业绩。
二、目标受众1.潜在的参展商：包括糖果和酒类产品供应商、批发商、经销商等。
2.观众：包括糖果和酒类产品的消费者、行业人士、媒体代表等。
三、市场分析1. 竞争分析糖酒行业竞争激烈，各大品牌和新兴品牌纷纷进入市场，对于糖酒会来说，吸引参展商和观众成为首要任务。
此外，现在消费者对于产品品质和品牌的认知度要求也越来越高。
2. SWOT分析•优势：糖酒会作为专业的展会，具有较高的品牌影响力和行业资源。
•劣势：展会知名度相对一般，参展商参展意愿不强烈，观众数量有限。
•机会：市场潜力巨大，消费者对品质和新品有较高需求，行业发展迅速。
•威胁：竞争激烈，其他展会对参展商和观众提供更多优惠以吸引他们。
四、营销策划方案1. 品牌宣传通过多种传媒渠道，包括电视、广播、杂志、互联网等，在全国范围内进行糖酒会的品牌宣传。
通过正面的品牌形象和专业的服务理念，增强糖酒会的品牌影响力。
2. 专业卖点宣传针对糖酒行业的核心卖点，如品质、创新、品牌、传统工艺等进行宣传。
可以通过参展企业的经典案例、成功故事等来强调糖酒会的专业性和独特性。
3. 参展商招募与糖果和酒类产品的供应商、批发商、经销商等建立合作关系，加强参展商招募工作。
可以提供一定的优惠政策、展位位置选择等福利，提高参展商参展的积极性。
4. 观众吸引通过多种途径吸引观众，如赠送门票、举办有吸引力的活动和演出、制作宣传海报等。
同时，可以与媒体合作，通过新闻发布会、媒体报道等方式扩大观众群体。
5. 线上推广利用互联网和社交媒体平台进行线上推广，如在微博、微信等平台开展话题讨论、发布最新动态、举办线上互动活动等。
同时，建设专门的网站和手机应用程序，提供展会信息、参展商介绍、票务预订等功能。
6. 合作伙伴联动与相关行业的协会、企业以及媒体建立合作伙伴关系，通过互相帮助和支持来共同推广糖酒会。
糖酒展营销策划方案
糖酒展营销策划方案一、总体概述随着消费水平的提高和消费者对于品质的追求，糖酒展成为了一个非常受欢迎的活动。
本次糖酒展的主题为“品鉴糖酒，尽情享受”。
通过组织各类糖酒品牌和相关产品的展览、品鉴活动，旨在提升消费者对糖酒品牌的认知度，增加产品的曝光度，推动糖酒产业的发展。
二、目标市场分析1. 目标消费者群体：中高收入的都市白领和企业高管，对生活品质有较高要求的年轻人群体。
2. 目标市场规模：根据市场调查数据，目标消费者群体具有较大的购买力，市场规模约为1000万人。
三、市场调查分析通过市场调查，我们了解到以下几点关键信息：1. 目前糖酒市场竞争激烈，品牌多样性丰富。
2. 消费者对于糖酒产品的品质、口感和原产地有较高的关注度。
3. 糖酒产品的包装和营销手段对于消费者决策具有较大的影响。
四、竞争优势分析1. 品质优势：我们选择糖酒展的展品都是经过精心挑选的，并且经过严格的生产工艺和质量控制。
展品的品质是我们的竞争优势之一。
2. 服务优势：我们将提供高品质的服务，包括接待、咨询和导购等，以满足消费者的需求。
3. 市场定位优势：通过市场调查，我们确定目标消费者群体，我们的产品定位和宣传将针对这一群体。
五、营销目标1. 提升品牌知名度：通过糖酒展活动，提升品牌的知名度，加深消费者对我们品牌的认知。
2. 增加产品曝光度：通过糖酒展活动，增加产品在目标市场的曝光度，提高潜在顾客的购买欲望。
3. 增加销售额：通过糖酒展活动，吸引消费者到场，增加销售额，推动糖酒产业的发展。
六、营销策略1. 品牌展示策略：组织各个糖酒品牌参展，通过展示产品的品牌、包装和设计来吸引消费者的注意力，提高品牌知名度。
2. 品鉴活动策略：安排糖酒专家进行品鉴活动，向消费者介绍不同品牌的特点和口感，吸引消费者参与品鉴，增加产品曝光度。
3. 互动体验策略：提供互动体验的展位，如糖酒调制、品鉴游戏等，增加展会的娱乐性，吸引更多的消费者到现场参与。
4. 社交媒体营销策略：在社交媒体平台上宣传糖酒展活动，组织线上互动，吸引更多潜在消费者参与。
郑州糖酒会策划方案
郑州糖酒会策划方案郑州糖酒会策划方案一、背景介绍郑州糖酒会是一个定期举办的国际性盛会，旨在促进糖酒行业的交流与合作。
本届糖酒会将在郑州市举办，参展商包括国内外知名的糖酒厂商、经销商以及相关行业协会等。
二、目标与主题主题：推动糖酒行业创新发展，打造品牌传播平台。
目标：1.搭建一个交流与合作的平台，促进糖酒行业的发展。
2.提升参展商的品牌认知度，拓展市场销售渠道。
3.吸引国内外专业人士参与，推动行业的创新与发展。
4.增加糖酒会的知名度和影响力。
三、活动计划1.会展布置：a) 设计主题展区，区分不同类型的糖酒产品。
b) 规划展位分布，提供充足的展示空间。
c) 提供展柜、展架等展示工具，方便参展商展示产品。
d) 搭建现代化的展览设施，提供良好的展示环境。
e) 设立休息区、洽谈区等服务设施，提供便利的参展体验。
2.活动安排：a) 主题演讲：邀请业界专家就糖酒行业发展趋势进行演讲。
b) 专业论坛：组织行业专家和企业代表共同交流研讨。
c) 新品发布会：提供一个新品发布平台，吸引更多目光。
d) 糖酒品尝活动：举办专业级糖酒品尝活动，增加互动性。
e) 商务洽谈：安排参展商与潜在合作伙伴之间的商务洽谈。
3.媒体宣传：a) 制定宣传计划，利用各种渠道推广糖酒会的消息。
b) 邀请媒体记者进行报道，扩大影响力和知名度。
c) 在各大社交媒体平台进行宣传，吸引更多关注。
d) 制作宣传资料，包括海报、宣传册等，以扩大传播力度。
四、参展商服务1.展位预订：提前公布展位信息，并设立展位预订系统，参展商可根据需求自主选择展位。
2.服务协助：为参展商提供相关服务，如搬运、装置等。
3.展示辅助：提供展示工具、导览图等辅助参考资料。
4.业务洽谈：提供商务洽谈区域，安排商业合作洽谈的时段。
五、预算与支出1.明确财务预算，包括场地租赁费、宣传费用、人员费用等。
2.寻求合作伙伴的赞助，以减轻财务压力。
3.根据预算制定支出计划，确保活动顺利进行。
糖酒展会相关活动方案策划
糖酒展会相关活动方案策划一、活动背景及意义糖酒展会是一个国内糖酒行业的盛会，旨在推动国内糖酒市场的发展和创新，促进糖酒行业的交流和合作，提高国内糖酒产品的质量和知名度，增强行业的竞争力和可持续发展能力。
本次糖酒展会将围绕糖酒行业的多个方面展示最新的糖酒产品、技术和服务，为国内的糖酒企业提供一个广泛交流和合作的平台。
二、活动目标1. 提升糖酒行业的发展和创新能力。
2. 加强行业交流和合作，促进产学研用结合。
3. 增强国内糖酒产品的品质和知名度。
4. 促进糖酒行业的技术升级和产业转型。
5. 提高糖酒行业的竞争力和可持续发展能力。
三、活动时间和地点活动时间：2022年4月1日至4月3日活动地点：XX展览中心四、活动内容1. 展览展示(1) 糖酒产品展示区：展示各类糖酒产品，包括白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、糖果、巧克力等。
(2) 糖酒技术与装备展示区：展示糖酒生产和加工的最新技术和装备。
(3) 糖酒包装与设计展示区：展示糖酒产品的包装和设计风格。
(4) 糖酒品鉴区：提供专业品鉴服务，让观众可以品尝和对比各类糖酒产品。
(5) 产业链展示区：展示糖酒产业链的各个环节，包括原料供应、生产加工、包装运输等。
2. 论坛研讨(1) 主题研讨会：邀请糖酒行业的专家学者和企业代表，围绕糖酒行业的发展趋势、技术创新、市场需求等话题进行深入研讨。
(2) 企业交流会：为糖酒企业搭建一个交流和合作的平台，促进合作项目的洽谈和签约。
(3) 技术培训班：邀请糖酒行业的专家和有关机构，为参展企业提供糖酒生产和管理方面的专业培训和指导。
3. 赛事活动(1) 糖酒新品发布会：邀请糖酒企业发布最新的产品，展示其创新和研发能力。
(2) 糖酒比赛：举办糖酒品鉴大赛、调酒大赛等，吸引各类糖酒企业参与竞争，展示其产品的品质和创新。
(3) 糖酒文化表演：邀请专业演艺团队进行糖酒文化的表演和推广，增加观众的参与和互动性。
4. 区域推介与对接(1) 区域推介展示区：各地区糖酒产业的代表组团参展，展示当地糖酒产业的发展和成果。
糖酒会策划方案
糖酒会策划方案1. 引言糖酒会是一个集各种糖果和酒类产品展示、交流、销售为一体的活动。
本文档旨在提供一个详细的糖酒会策划方案，确保活动的成功举办。
本方案将包括糖酒会的目标、策划流程、活动内容和推广渠道等方面的内容。
2. 目标糖酒会的主要目标是促进糖果和酒类产品的推广和销售，同时提供一个良好的交流平台，让参与者能够互相学习和分享经验。
具体的目标包括： - 吸引1000名参观者参加糖酒会 - 与50个糖果和酒类产品供应商合作 - 实现总销售额达到10万元3. 策划流程步骤一：确定日期和场地在策划糖酒会之前，首先需要确定活动的日期和场地。
考虑到糖酒会的性质，最好选择一个宽敞明亮的展览场地，并在深受大众喜爱的时段进行。
步骤二：制定预算为了确保糖酒会的顺利进行，需要制定一个详细的预算计划。
预算应包括场地租赁费、活动物料费用、推广费用、工作人员费用等各项费用的预估。
步骤三：寻找合作伙伴糖酒会的成功与否离不开合作伙伴的支持。
与糖果和酒类供应商合作是至关重要的一步，他们可以提供各种产品供参观者品尝和购买。
此外，还可以与相关的媒体、协会或机构进行合作，获得更多的曝光和宣传资源。
步骤四：活动内容策划活动内容的策划是糖酒会的核心。
可以考虑举办品酒和品尝活动，邀请专业的品酒师和糖果制作师现场讲解。
同时，还可以组织一些互动游戏和抽奖活动，以增加参观者的参与度和互动性。
步骤五：推广和宣传为了吸引更多的参观者，需要在糖酒会前进行广泛的宣传和推广工作。
可以通过社交媒体、电视、广播和报纸等渠道进行宣传，并通过各种活动网站和平台发布糖酒会的信息和活动详情。
步骤六：活动执行和管理在糖酒会开展期间，需要有专门的工作人员进行现场管理和组织。
他们可以负责活动的场地布置、设备调试、安全保障和参观者引导等工作。
同时，还需要制定详细的活动执行计划，确保活动的顺利进行。
4. 活动内容糖酒会的活动内容可以分为以下几个方面：糖果展示和品尝在糖酒会期间，可以邀请各大糖果品牌提供他们的最新产品，并在展览台上展示出来。
糖酒会策划方案
糖酒会策划方案篇一：xxx公司糖酒会策划方案人事部 20XX-12-25xxx公司方案策划目的：通过全国饮料界规模大、影响大的糖酒会这一平台，向全国广大经销商、代理商、消费者展示企业对外形象，宣传公司主打产品圣方三根汤，公司竭诚与有意合作的广大经销商、代理商一道共同创业、共同发展、共同盈利；公司全体上下员工用心为全天下消费者献上绿色、优质、健康的上等饮品；用爱为消费者送去健康美好的生活！方案策划遵循原则：空间、资源、人员最大最合理化利用，力争取得策划最优最显著效果！1.企业展示公司项目简介区域优势2公司产品介绍产品文化内涵圣方三根汤由河南南阳地区医圣张仲景首创，源于东汉末年,至今已有一千余年，圣方三根汤凉茶纯草本植物配方古老而独特，清火去湿。
排毒养颜效果尤其显著，声闻百里之外，有口皆碑。
为更好满足广大消费者日常健康及养生保健的不断需要，顺应现代生活时尚，颐宝公司集众多中医药专家、科技精英人才，历时5年多时间精心研制出的即饮凉茶产品。
本产品创新地把中国传统的茶文化和草本养生概念与现代高科技提取工艺（提取-配料-杀菌-罐装-2次高温杀菌-包装入库）相结合，采用南阳民间悠久的三根汤文化、精选上等地产陈皮、芦根、白茅根、蒲公英根等草本植物，经现代科学技术提取配制而成。
成功缔造中国一流凉茶专业品牌，圣方三根汤凉茶将成为广大消费者喜爱的天然保健品和时尚饮料，健康观念不断深入人心，走进普通百姓平常生活！圣方三根汤其主方采用南阳地区独特药材植物果实——三根为茶原料，中医药学为：芦根，用于热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛；白茅根，为禾本科植物多年生草本白茅的根茎，有凉血止血，清热解毒功效。
用于吐血，尿血，热淋，水水肿，黄疸，小便不利，热病烦渴，胃热呕哕，咳嗽；蒲公英根，味甘，微苦，寒。
清热解毒，消肿散结。
现代医药学研究发现，三根凉茶具有清热下火，益气养血，清热保肝，下火排毒、性温和，长期饮用可清新口气。
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糖酒会营销策划综合实力的体现★糖酒会有着一种不可抗拒的诱惑力，令广大食品企业由衷感叹：可以不参加其他交易会，但不能不参加全国糖酒交易会。
但要取得实际的参会成效，企业就不能不对糖酒会中的广告宣传进行解剖和分析，弄清楚广告宣传在糖酒会中的地位和作用，制定出切合实际，行之有效的广告宣传策略及方案，确保参会目标的实现。
★糖酒会期间，会场内成了条幅与气球的海洋；展厅设计与装修别出心裁，力求充分展示产品的个性和企业的实力，礼仪小姐花枝招展，充气模型争奇斗艳；而场外的主要街道和建筑物，则成了糖酒会广告宣传的发布媒体；广告彩旗飘扬数十里，可以说，凡是能够被参会代表看到的地方都被参会企业和广告宣传经营者挖空心思地利用起来了。
★对于生产企业而言，参加糖酒会最直接的目标，就是开拓和建设全国的销售网络，而糖酒会中的广告宣传就是为这个目标服务的，一年春秋两届的糖酒会是糖酒行业的盛大节日，规模最大时参会单位上万家，参会代表超过十万人，要在会期几天时间里脱颖而出，建立拓展销售渠道，没有广告宣传的支撑和帮助，是根本无法实现的。
在糖酒会上做广告，就等于在全国的经销商面前做广告，而糖酒会广告宣传的目的和作用，就是告诉经销商企业的实力、产品的特性、经销的政策等。
★如今的糖酒会，已经演变成各企业间综合实力的展示会，产品的竞争更是一种综合实力的角逐，而一定规模的广告宣传本身就是企业实力的体现。
这时的广告宣传，不仅仅是实现销售这一目标的手段，而且展示自身形象也成为企业参会的另一个重要目的。
有实力，企业就有广阔的发展前景；企业有前景，就能对经销商产生强大的吸引力，就能在经销商中树立信心。
三、策划：找到市场和文化的结合点★深圳金必得名牌策划推广中心认为在展会上取胜必须要做到两点：一、必须占领展会的制高点，由于剑南春集团是国内同行业中名列前茅的企业，所以一定要以突出的广告宣传形象夺取客商的注意力；二、在实施的策划中，要体现出剑南春酒的文化内涵，必须找准剑南春文化与市场的最佳结合点。
★剑南春，在唐朝就因是宫廷御用酒而成为酒中翘楚。
放眼当今白酒行业，剑南春品牌亦是驰誉中外，盛名远播。
如何展现剑南春“唐时宫廷酒”的文化内涵就成了铸造“今日剑南春”的关键之处。
★经过金必得总裁沈清的深思熟虑，认为“气若花郁、色似檀霞、状如琼浆、香若清露”的剑南春酒，必会使人想起盛唐文明，继而，又会让人联想起“回眸一笑百媚生”的杨贵妃，“贵妃醉酒”是中国人都熟知的故事，用贵妃醉酒来表现剑南春是最合适的了。
★糖酒会开幕的时候，身高10米，立于莲花宝座，发髻高挽，绫罗披身，面含春色的杨贵妃一手托着剑南春酒，一手持“唐时宫廷酒，今日剑南春”的条幅，迎风而立，出现在了千万消费者和几十万经销商的面前。
★莲花台下，10位身着唐装的专业乐师，演奏着古筝、洞箫、琵琶、笛子等民族乐器，悠扬的唐乐、唐曲仿佛把人们带进了盛唐宫廷之中，感受着剑南玉液，浓香四溢，醉倒皇妃的场景。
四、效果：五大亮点和15亿订单★亮点一：理念把握，诉求策略制定准确。
剑南春集团以白酒为本，白酒以文化为根，策划展现了剑南春酒的文化内涵。
★亮点二：形象定位，诉求表现完美。
品牌表现必须与“唐时宫廷酒，今日剑南春”的口号相辅相成，否则就会给人以“挂羊头卖狗肉”的错觉，如果形象表现力不够，又不免会落入俗套。
表现形象稍有不适，卖点就会黯然失色。
★亮点三：展示物制作精良。
有了好的策略和创意，如果没有精美的制作，也会失去魅力。
★亮点四：品牌推广的延续性。
当贵妃献酒成为亮点的时候，剑南春的品牌影响力已在糖酒会上表现的淋漓尽致，为了让其威力不减，金必得公司充分运用强大的媒体网络传播系统，在石家庄世纪饭店为剑南春集团举行了高规格，大影响的新闻发布会。
★亮点五：主会场唯一的动感形象。
创意如果只能把握准确度是远远不够的，唯有奇，唯有特才能放射思想的光芒。
进行品牌推广，就是要赋予品牌的生命力。
★由于人们对贵妃醉酒的形象赞誉，几十万经销商对剑南春酒的青睐，使剑南春集团一举卷走订单15亿。
再创全国糖酒会订单的新高。
漠漠张辉点评：在今天表现“古代酒”按照消费心理学的理论，一般顾客的消费心理可以分为七个阶段：引起注意，产生兴趣，产生联想，产生欲望，作比较，确信，最后决定购买。
以上所列出的是一般顾客在购买商品过程中，消费心理所产生的变化。
而在实际购买中，各个心理变化阶段并不一定完全表现出来，如有的顾客可能一看见商品就决定购买，似乎不存在中间过程，实际上这只是心理变化阶段由于持续时间过短而近似于被忽略的假象，其实在购买中仍然存在着心理变化的七个阶段。
案例中的剑南春酒就是一个典型的例子。
在万商云集的糖酒会上，剑南春要引起注意，占领展会的制高点是首先要解决的问题，因为，糖酒会是个让人注意力太容易分散的地方，到处都是色彩斑斓的展示物，展示物不突出，客商的目光就会被别的东西拉走。
接着，客商在看到能引起自己注意的展示物之后，能让其产生兴趣，也是经过精心策划的，试想，如果直接将一瓶高10米的剑南春酒模型立在展位上，让人感兴趣的程度就不如“贵妃醉酒”高，因为“贵妃醉酒”能让人产生联想和欲望，联想的内容可能是传统的京剧或者其他的文艺节目，这个联想过程不需要培养，因为“贵妃醉酒”已经是一个人们耳熟能详的故事了。
产生欲望是客商在目击这个动人的展示物后的直接反应，贵妃醉酒是一种醺然，一种华美，能让人产生陶醉的心理感受，而且由于传统习惯认为“酒越陈味越美”，所以人们会有在“今天”品尝“古代酒”的冲动。
在作比较之后，确认剑南春不仅是名酒，而且是“古代酒”，继而产生购买欲望。
小产品，大市场——乌江榨菜策划纪实榨菜，是消费者心中和餐桌上必不可少的佐餐食品，消费量占据酱腌菜市场总量50%以上，是最为强势和主流的“方便佐餐开胃菜。
如果在这个品类里出现了一个龙头大哥的企业，毫不夸张的说，它控制了整个中国人的餐桌！某国际集团对中国市场进行了两年多的研究，到2003年的时候，他们的调研结果显示出的数据是，中国酱腌菜市场容量为240个亿。
而我们也有充分的理由相信，这个行业的实际容量还要远远大于这个数字。
而与之反差极大的是，一个年销售数百亿的市场，作为这个行业中的领军者，不过一年才销售二三个亿而已，而且达到这样销售额的企业为数也非常少。
品牌分散的程度可窥见一斑，甚至可以说这个行业尚不存在具有足够竞争力的品牌。
市场并没有品牌化。
而中国饮食结构的变化，也使得酱腌菜的消耗量增大，每年以25%的速度自然增长。
而榨菜产品消费量占据酱腌菜市场总量50%以上，它还将继续保持在方便佐餐开胃菜行业的绝对优势，并带动整个酱腌菜行业的增长。
“榨菜”市场还有相当广阔的发展空间。
行业市场正处于一个特定的历史时期中国的酱腌菜行业酝酿着一场变革和整合！两个关键因素更是催化了这场变革的到来：第一：生活方式（特别是一二线城市人群）的改变，生活节奏的加快。
酱腌菜是一种传统的产品，过去，人们多习惯家庭自制酱腌菜。
而随着我国经济的不断发展，人民生活水平的不断提高，消费者已很少自制酱腌菜，多为在市场上购买。
这也是社会分工的必然结果。
成品酱腌菜满足了人们对方便性的需求。
第二：食品安全越来越多地受到消费者的关注。
在搜索网站上输入“酱腌菜”三个字，跳出来的页面中显示的新闻信息是：“酱腌菜质量令人忧”“国家质检总局公布抽查结果五种酱腌菜最好别吃”“专家解答百姓的疑问食用酱腌菜是不是会致癌”“北京——四家酱腌菜企业清出北京68种食品全市下架”？是否因改为“北京市场酱腌菜产品质量不容乐观，４家企业和１种产品被强制退出市场，７种酱腌菜实行全市下架。
”“酱腌菜行业开始规范整治”……酱腌菜行业由于市场容量大、进入门槛低的特点，行业品牌集中度不高，低层次发展、低水平竞争一直是这个行业的顽疾。
而近年来关于“问题食品”的报道越来越多，并不能说明食品安全问题恶化了，更多的是反映了中国公众对食品安全的重视和关注。
“苏丹红一号”和很多食品接连被曝光，都是在这样的背景下产生的。
国家对相关行业开始规范。
“继食用油、酱油、醋等食品之后，冰激凌等冷冻饮品、饮料、肉制品、乳制品、方便面、饼干、速冻米面食品、膨化食品、调味品、罐头等9类食品也被规定在2005年7月1日之前通过“QS”认证。
市质监局提醒消费者，购买上述10类食品时，一定要注意检查外包装是否印有“QS”标志和食品生产许可证号，否则，其质量安全性能难以保证，请勿购买，同时应及时向质监部门举报。
”“QS”认证为行业准入树立了门槛，在不会很长的时间内，低劣产品将被驱出市场，营造良好的市场氛围，改变酱腌菜行业低档、廉价、混乱的行业形象。
有质量保证的成品酱腌菜满足了人们对安全性的需求。
基于以上两点，我们可以相信酱腌菜行业亟待整合，正处于行业大变革的前夜……行业的大整合，是不可逆转的客观规律和历史潮流，任何一个行业必然要经历一个混乱……整合……集中的过程，市场份额开始向大的品牌集中，最终呈现出一个市场竞争成熟品类市场的必然呈现出的20/80这一客观规律。
任何一次的行业大整合都会造就英雄，也会淘汰更多的失败者！变革……对于能抓住机遇的品牌，意味着占领行业领先地位的机会！在这样的一个历史时期，我们携手乌江榨菜，共同打造酱腌菜行业第一品牌。
继承“涪陵榨菜”品牌资产的占领，迅速提升乌江品牌今天的酱腌菜市场，如同数年前的牛奶及啤酒市场，几乎每个区域、甚至每个城市，都有一个区域性强势品牌占领，品牌集中度极低，市场份额品牌非常分散：不同榨菜品牌占领不同区域市场甚至不同销售渠道。
一派群魔乱舞、军阀混战的现状。
在访谈的时候，集团董事长周斌全先生也向我们介绍说：“这个市场容量很大，但行业太粗犷落后了。
其实提升的空间是很大的。
主要是品牌的问题，行业内几乎没几个知名的全国性品牌。
”解决乌江品牌的问题成为了首要的课题，在我们研究乌江品牌的过程中，发现了一个值得引起重视的现象。
在市调中，调研题目“首先想到的15个榨菜品牌”的答案中选择了“涪陵”的占到38.8%，居于第一位，而“乌江”选择率只有16.2%。
目前消费者心目中“涪陵榨菜”是一个品牌，而事实上却没有“涪陵”牌，涪陵作为一个地名，注册已不可能实现。
“涪陵榨菜”品牌化意味着：1、榨菜行业本身缺少强势品牌，致使消费者误将一个细分品类名视为最值得信赖的品牌。
2、涪陵榨菜品类属性的模糊，这本身就说明没有任何一个品牌对“涪陵”实施有效的控制。
3、同时也意味着，乌江存在一个巨大的机会，极有可能有效控制涪陵榨菜品类资源并跃升为消费者心智中真正的榨菜第一品牌。
虽然有70％的人都不能读出“涪陵”正确发音，但这并不妨碍消费者看到这两个字后联想到“榨菜”和“最好的榨菜产地”。
基于这样的现状，“涪陵”由一个产地延伸出一个榨菜细分类类别，我们决定以其成为产地背书，主要用来与消费者沟通信任、保证技术、保证品质。