黑宝石李果实气调贮藏保鲜前处理关键技术

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李子的气调贮藏保鲜

李子的气调贮藏保鲜

李子的气调贮藏保鲜
(1)控气贮藏用0.025毫米厚的聚乙烯薄膜袋封闭贮藏李果,在0~1℃,一般气体成分二氧化碳为7%~8%,氧气为1%~3%的条件下,李可贮70天。

能明显抑制果实腐烂、变软及可溶性固形物的降低。

(不同品种可依据此条件试验后再调整)。

据介绍,在0℃,相对湿度90%~95%,二氧化碳为3%,氮气为94%的条件下贮李,效果也较好。

(2)小包装气调冷藏将适时采收的李去梗,剔除病虫伤烂果后,装人聚乙烯薄膜小袋,每袋1.0~1.5公斤,密封后置于-1℃条件下,可保存2~3个月。

若袋中二氧化碳达3%~4%,氧气达3%,则可完好贮藏3~4个月。

1。

硝普钠处理对黑宝石李果实货架品质的影响

硝普钠处理对黑宝石李果实货架品质的影响

度分别下降 了 5 1 、 . 8 4 5 、 . 1 4 7 、 . 3 4 5 . 8 3 8 、 . 7 5 2 、 . 8 3 7 、 . 9和
12 . 指 标 测 定
4 7 g c 可见 , .0k/m 。 对照果实的硬度 下降最快 ,N S P处理 均可 缓解果实硬度的下降 , 这与 Snh等对 A b r e e 冷藏 李的 i g m e w l J 研究结果一致 , 中0 2和 10m o LS P处理 的效果较 其 . . m l N /
变化[ ] J .水产学报 ,9 9 2 ( ) 26— 9 . 19 ,3 3 :9 2 9 [] 9 戴志远, 张燕平 , 张 虹, 等.紫贻贝低 温无水保活过程 中的生化
变化[ ] J .中国食 品学报 , 0 , ( ) 1 — 9 2 4 4 3 :6 1 . 0 [O 殷邦忠 , 1] 滕 瑜 .魁蚶低 温保 活方 法 的研 究 [ ] J .海 洋渔 业 ,
艳, 江
莉, 包建强 .波纹 巴非 蛤无 水低温保活过程中的生 健, 等.牙鲆在低温无水保活过程 中的生化
造成缢蛏感官品质下降 。采用低温无水 保活工艺 , 可使 缢蛏
存活时间延长 , 此过程中糖分的变化较小 , 在 营养 损 失最 低 ,
化变 化 [ ] J .安 徽 农 业 科 学 ,0 83 (6 159—15 1 20 ,6 z ):1 3 14 ;

125 丙二醛( A 含量 .. MD )
测定 。
参照文献[ 1 的方法 测定 。 1]
126 过 氧 化 物 酶 ( O 活 性 参 考 文 献 [2 的 方 法 .. P D) 1]
1 1 数 据 差 异 性 分 析 .

李子的保鲜技术

李子的保鲜技术

李子的保鮮技術資料來源:張景岳中醫藥研究中心所屬地區:中國大陸李子皮薄、肉軟、汁多,貯運易受機械損傷,低溫貯藏容易發生褐心病,高溫貯藏又容易腐爛變質,因此,必須精細貯藏,才能達到李子保鮮的目的。

一、適時採收。

適時、無傷採收,是延長李子貯藏壽命的關鍵措施。

當李子果皮由綠轉為該品種特有的顔色、表面有一薄層果粉、果肉仍較硬時,為最佳採收時期。

採收應在乾燥的氣候條件下進行,採摘時用手指捏住果梗從果枝上將果實摘下,不能持握果體,以免觸落果實上的蠟質層,影響外觀和貯藏效果。

果實成熟不一致時,應分批採收。

二、預冷處理。

在李子採收後的3小時內,最遲在24小時內必須冷卻到4-5℃以下,才能有效地防止褐腐病和軟腐病的發生。

預冷方法:將果實放入0.5-1℃冷水中作降溫處理。

三、包裝。

將預冷的李子經挑選、分級後可用內襯包裝紙或帶塑膠盤的木箱進行包裝,每層擺放20-30個李子。

也可用紙箱包裝,每個李子用紙單果包裝,整齊緊密地放入箱中,每層之間加1層隔板,每箱裝果10-15公斤。

四、保鮮方法1、冷庫貯藏。

冷藏條件:溫度為0-1℃,相對濕度為85-90%,庫內通風良好。

李子進庫前用甲醛進行空氣消毒或採用仲丁胺薰蒸劑薰蒸,為避免果實出庫後水汽在果面凝結而引起病原菌侵染,應在貯藏後期逐步提高貯藏溫度。

2、冰窖貯藏。

用碎冰塊平鋪窖底,然後將預冷後的果筐(箱)放在冰上碼垛,層與層之間填滿碎冰,垛與垛之間也用碎冰填充,垛好後再用碎冰覆蓋果垛,其上再覆蓋塑膠薄膜,然後在薄膜上堆厚70-100釐米的鋸木等隔熱材料。

此法貯藏必須注意封閉窖門,窖溫控制在0-1℃為好,進出窖時應迅速隨手關門。

8月中下旬貯藏的李子可至立冬時節,並可轉移到普通窖中繼續貯藏,直到春節供應市場。

3、氣調貯藏。

(1)控氣貯藏。

用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封閉貯藏李子,在氣溫為0-1℃、二氧化碳含量為7-8%、氧氣含量為1-3%的條件下,李子可貯藏70天;(2)小包裝氣調冷藏。

不同冷冲击处理时间对黑宝石李果实贮藏品质的影响

不同冷冲击处理时间对黑宝石李果实贮藏品质的影响

不同冷冲击处理时间对黑宝石李果实贮藏品质的影响
王华瑞;李建华;赵迎丽;闫根柱;陈会燕;冯志宏
【期刊名称】《保鲜与加工》
【年(卷),期】2012(12)5
【摘要】以黑宝石李为试材、0℃的冰水混合物为冷却介质,研究了不同冷冲击处理时间(1、2、3、4h)对贮藏期间黑宝石李果实采后生理及品质的影响。

在0~1℃条件下贮藏96d和19~21℃条件下7d货架期的试验结果表明,冷冲击处理有利于保持果实硬度和可溶性固形物含量.可在一定程度上延缓细胞膜透性的增大和丙二醛含量的升高.显著抑制酚类物质含量的下降及多酚氧化酶活性的上升.对提高黑宝石李果实的抗冷性和延缓衰老起到了一定的促进作用。

其中冷冲击处理2h和3h的果实褐变和冷害程度轻微,硬度和好果率较高,李子酸甜可口。

香味较浓.综合品质最好。

【总页数】5页(P18-22)
【关键词】黑宝石李;冷冲击;贮藏;品质
【作者】王华瑞;李建华;赵迎丽;闫根柱;陈会燕;冯志宏
【作者单位】山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所
【正文语种】中文
【中图分类】S662.3
【相关文献】
1.不同贮藏温度对黑宝石李果实品质的影响 [J], 王毓宁;胡花丽;汪洋;王炜;李鹏霞;常有宏
2.不同气体成分对"黑宝石"李果实贮藏品质的影响 [J], 王华瑞;赵迎丽;王春生;闫根柱;张晓宇;李建华;刘联生
3.冷冲击处理对柰李贮藏品质的影响 [J], 李清明;谭兴和;王锋;郭时印
4.贮藏温度对黑宝石李生理及品质变化的影响 [J], 王华瑞;王春生;赵迎丽;李建华;施俊凤;张晓宇
5.冷冲击处理对李贮藏品质的影响 [J],
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自发气调(MA)结合高效乙烯去除剂对黑宝石李贮藏效果的研究

自发气调(MA)结合高效乙烯去除剂对黑宝石李贮藏效果的研究

h a r d n e s s wa s h i g h e r t h a n 6 k g ・ e m- 2 , t h e p u l p wa s y e l l o wi s h - g r e e n . t h e f ui r t we i g h t l o s s w a s l o we r t h a n 1 . 0 %. t h e e t h y l e n e c o n c e n t r a t i o n w i t h i n t h e p a c k i n g b a g w a s b e l o w 0 . 1 t x L・ L~ . a n d t h e c o n c e n t r a t i o n o f o x y g e n a n d c a r b o n d i o x i d e we r e 9 . 8 4 %a n d 5 . 1 7 %. r e s p e c t i v e l y . a n d i t wa s c l o s e t o t h e g a s i n d e x o f t h e s t a n d a r d a i r c o n d i t i o n i n g o f F r i a r p l u m.
M A 处理 和 0 . 0 2 mm厚 P E打 孔 袋 包装 处理 . 贮藏 9 2 d时好 果 率> 9 0 %, 果 实硬 度> 6 k g ・ e m , 果 肉黄绿 色 ,无 明显冷 害症状 ,果 实失 重率< 1 . 0 %,袋 内的 乙烯 浓度< O . 1 L ・ L ~ , 0 2 浓度 为 9 . 8 4 %, C O 2 浓度 为 5 . 1 7 %. 接 近 黑宝石 李标 准气调要 求 的气体 指标 。

桃、李、杏贮藏保鲜技术

桃、李、杏贮藏保鲜技术

桃、李、杏贮藏保鲜技术桃、李、杏(包括樱桃)果实中都含有硬核,同属于核果类水果,果实发育及采后生理方面有着共同的特点。

正是因果实中含有硬核,所以生长时出现双S型的生长曲线。

桃、李、杏果实的呼吸强度大;都有呼吸高峰,所以同属呼吸跃变型果实,这决定了它们有着基本相似的贮运保鲜技术措施。

但随着树种和品种不同,所采用的贮运保鲜技术又有区别。

桃、李一般分早、中、晚熟品种,且早熟与晚熟品种相差很大。

早熟的春雷桃在山东5月上旬即可成熟,而晚熟的冬桃则在11月才成熟。

早熟李于山东6月初成熟,黑宝石则在10月底成熟。

但桃和李的其他优良品种的成熟期则相对集中于7月~8月间。

杏和樱桃早熟与晚熟相差时间比较少,成熟期相对集中,所以不可避免会出现“旺季烂、淡季断”的现象,这就要求提高各类品种的贮运保鲜技术水平,延长市场供应期,增加果农的收入。

一、槐、李、杏采后生理及贮藏特性桃果采收后果实组织中果胶酶、纤维素酶、淀粉酶活性很强,这是使桃采后在常温下很易变软、败坏的主要原因。

特别是水蜜桃,采后呼吸强度迅速提高,比苹果高1倍~2倍,在常温条件下1天~2天就变软。

低温、低氧或高二氧化碳可抑制这些酶的活性,因此采后的果实应立即降温,及时进入气调状态,以保持其硬度和品质。

桃对温度的反应比其他果实都敏感。

桃采后在低温条件下呼吸强度被强烈地抑制,但易发生冷害。

桃的冰点温度为-1.5℃,长期0℃以下易发生冷害。

冷害发生的早晚和程度与温度有关。

据研究表明,桃在7%下有时会发生冷害,3℃~4℃是冷害发生高峰,近0℃反而小。

发生冷害的桃果实细胞皆加厚,果实糠化、风味淡,果肉硬化,果肉或维管束褐变,桃核开裂,有的品种冷害后发苦或有异味产生,但不同的品种其冷害症状不同。

桃果实对二氧化碳很敏感,当二氧化碳浓度高于5%时就会发生二氧化碳伤害。

二氧化碳伤害的症状为果皮褐斑、溃烂,果肉及维管束褐变,果实汁液少,果肉生硬,风味异常,因此在贮藏过程中要注意保持适宜的气体指标。

MA包装和预贮对黑宝石李冷藏品质及褐变的影响

MA包装和预贮对黑宝石李冷藏品质及褐变的影响摘要:为探讨改善李贮藏性能的方法,以黑宝石李为试材研究了30μmPVC薄膜包装和8℃预贮对李果实贮藏品质及相关酶活性的影响。

结果表明,与不包装(对照)相比,采用薄膜包装后直接冷藏(0℃)能有效抑制李果实软化和可溶性固形物含量(SSC)上升,减缓可滴定酸(TA)含量下降;包装后8℃预贮5d、10d的处理均降低果肉酚类物质含量,提高多酚氧化酶(PPO)活性,而且能明显抑制果肉褐变,预贮5d处理效果好于预贮10d处理。

因此,MA包装后8℃预贮5d可有效改善黑宝石李的贮藏性能。

关键词:李:预贮:褐变;MA包装中图分类号:S662.3文献标识码:A文章编号:1009-9980(2011)01-147-04随着我国李栽培面积的不断扩大,李贮藏保鲜的意义重大。

李的采收期多集中在高温季节,生理代谢旺盛,极易腐烂变质而造成经济损失。

目前,生产上虽多以低温贮藏为主,但冷藏期间常出现果肉褐变现象,低温冷害是限制其贮藏效果的主要因素。

预贮和间歇升温能有效延缓果实冷害发生口,但预贮常导致果实早期软化,不利于贮藏。

薄膜包装(MAP)能减少黑宝石李果实贮藏褐变。

本试验对黑宝石李采用8℃预贮和MA包装相结合的方法,期望寻找延缓果实软化和控制褐变的处理模式,为黑宝石李贮藏保鲜提供新的依据。

1材料和方法1.1材料试验用黑宝石李采自河北省易县独乐乡李子生产基地,树龄10a生,常规生产管理。

采摘当天运至实验室,选择大小均匀、无伤害、八成熟(果实底色发黄,果面丰满,毛茸稍稀,果实稍硬,但已有弹性,未充分着色)的果实进行处理。

1.2处理试验用果实采用30μmPVC保鲜膜包装(p),以不包装为对照(CK)。

之后,进行如下温度处理:(1)包装和对照直接进入0℃冷藏(贮藏方式用A表示),处理分别表示为Ap和Ack;(2)包装和对照果实经8℃预贮5d后转入0 qC冷藏(贮藏方式用B表示),处理分别表示为Bp和Bck;(3)包装和对照果实经8℃预贮10d后转入0℃冷藏(贮藏方式用C表示),处理分别表示为Cp和Cck。

沼气气调贮藏水果技法

沼气气调贮藏水果技法佚名【摘要】一般情况下,利用沼气气调贮藏水果可以采用如下方法。

1选择场所沼气气调贮藏场所应选在避风、清洁、温度相对稳定、昼夜温差变化不大的地方。

2装果封门将挑选好的水果装入塑料筐、纸箱或聚乙烯袋中人室贮藏,在观察窗内安放温度计和湿度计.以便随时检查温度、湿度的变化情况,装满后封门.用密封材料封闭门缝。

【期刊名称】《果农之友》【年(卷),期】2012(000)011【总页数】1页(P43-43)【关键词】沼气气调贮藏;水果;技法;温度计;相对稳定;温差变化;聚乙烯袋;密封材料【正文语种】中文【中图分类】S379一般情况下,利用沼气气调贮藏水果可以采用如下方法。

1 选择场所沼气气调贮藏场所应选在避风、清洁、温度相对稳定、昼夜温差变化不大的地方。

2 装果封门将挑选好的水果装入塑料筐、纸箱或聚乙烯袋中入室贮藏,在观察窗内安放温度计和湿度计,以便随时检查温度、湿度的变化情况,装满后封门,用密封材料封闭门缝。

3 充入沼气向贮藏室内每天充入一定量的沼气,在前10天,每天按1立方米的贮藏室体积充入0.06立方米沼气计,10天后,每天按1立方米贮藏室体积充入0.14立方米沼气。

4 翻果、消毒贮果后的2个月内,每隔10天翻果1次,及时检查贮藏状态,同时进行换气。

翻果时,挑出腐烂和损坏2%水果。

之后每隔半个月翻果1次,顺便换气半天,同时定期用2%的石灰水对贮藏室进行消毒。

5 控制温湿根据不同水果品种,贮藏室温度应保持在3~10℃,湿度应稳定在94%左右。

温度、湿度波动过大,会使环境中的水分在水果表面结露,增加腐果率,不利于保鲜和贮藏。

当气温低于0℃时,要注意保温,防止冻伤水果。

李子保鲜技术

李子保鲜技术摘要:综述了李子果实在贮藏之前的处理及过程中的特性及外观与内含物的变化,并对李子果实的贮藏保鲜方法作了介绍。

Abstract: The plum fruit in storage before processing and in the process of the appearance and characteristics and changes in the contents, and plum fruit storage method was introduced.关键词:李子;采集;冷藏;保鲜;李子是蔷薇科植物李的果实。

我国大部分地区均产。

7~8月间采收成熟果实,洗净,去核鲜用,或晒干用。

饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们喜食的传统果品之一。

李树栽培管理容易 ,结果早 ,病虫害相对较少。

李果既可鲜食 ,又可加工成果脯、果干、罐头等食品 ,所以近年来李子栽培面积大大增加 ,产量也大幅提高。

但李果属呼吸跃变型果实 ,后熟速度快 ,不耐贮藏 ,采收后果实迅速腐烂 ,货架期短[1]。

李子的贮藏保鲜是一系列工作 ,不能单纯重此轻彼 ,要从采前树体的栽培管理入手 ,到采收、入库、出库 ,每一步都要精心管理 ,确保每个环节的顺利运行[2]。

要延长李子的贮藏寿命 ,并保证达到保鲜的重要指标 ,即保持原有的色、香、味以及营养成分 ,必须综合全面的考虑各个环境因素的影响。

下面对李子贮藏保鲜的综合管理技术做一简单介绍。

1采前因素采前因素是果品贮藏保鲜中的重要环节 ,栽培管理技术的好坏能影响到李果 70% ~80% 的贮藏效果 ,要获得满意的贮藏效果 ,要求入库的果实必须果形端正、大小适当、风味色泽适宜 ,无病虫害。

要达到这一点就必须做好以下几个方面。

1.1品种品种不同 ,果实内与耐贮性有关的化学成分的种类与含量不同[3]。

一般来说 ,早熟品种的耐贮性较差 ,中晚熟品种相对较好 ,因此要注意选择成熟期较晚、皮厚、颜色较深的品种作为长期贮藏对象。

不同贮藏温度对黑宝石李果实品质的影响

不同贮藏温度对黑宝石李果实品质的影响王毓宁;胡花丽;汪洋;王炜;李鹏霞;常有宏【期刊名称】《江苏农业学报》【年(卷),期】2009(025)006【摘要】探讨不同低温(5.0℃、2.0℃、0℃和-0.7℃)贮藏对黑宝石李果实品质的影响.结果表明:不同温度处理对李果实品质的影响存在差异,贮藏至30 d时,5.0℃处理果实的硬度显著低于2.0 ℃、0 ℃和-0.7℃处理,后3个处理之间的差异不显著;此时5.0℃处理果实的腐烂率为4.17%,而2.0℃、0℃和-0.7℃处理果实的腐烂率均为0;然而在贮藏45 d至75 d时,2.0℃和0℃处理果实出现腐烂症状,两者间腐烂率的差异不显著,但均显著低于5.0℃处理,同期这两个处理的果实硬度也明显下降;-0.7℃处理果实在整个贮藏过程中未出现腐烂症状,且贮藏至75 d时仍保持果实较高的硬度和总糖含量;但4个低温处理对李果实TA含量的影响不显著.综合考虑不同贮藏温度对黑宝石李果实贮藏品质的影响,可将-0.7℃作为黑宝石李果实较适宜的贮藏温度.【总页数】4页(P1365-1368)【作者】王毓宁;胡花丽;汪洋;王炜;李鹏霞;常有宏【作者单位】江苏省农业科学院农产品加工研究所,江苏,南京,210014;江苏省农业科学院农产品加工研究所,江苏,南京,210014;江苏省农业科学院农产品加工研究所,江苏,南京,210014;江苏省农业科学院农产品加工研究所,江苏,南京,210014;江苏省农业科学院农产品加工研究所,江苏,南京,210014;江苏省农业科学院农产品加工研究所,江苏,南京,210014【正文语种】中文【中图分类】S662.309~+.3【相关文献】1.不同温度及不同贮藏期对伽师瓜果实品质的影响 [J], 谭政;唐忠建2.贮藏温度对不同品种莲雾果实品质的影响 [J], 魏秀清;许玲;章希娟;许家辉;陆东和3.贮藏温度对不同品种莲雾果实品质的影响 [J], 魏秀清;许玲;章希娟;许家辉;陆东和4.不同温度贮藏对隰县玉露香梨果实品质及叶绿素荧光参数的影响 [J], 张微;赵迎丽;杨志国;王亮5.不同贮藏温度对绿熟期辣椒果实品质的影响 [J], 高成安;程远;毛奇;万红建;姚祝平;周国治;阮美颖;王荣青;叶青静;陈双臣因版权原因,仅展示原文概要,查看原文内容请购买。

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第 8 总第 2 7 期( 1 期) 21 00年 8月
农 产 品加 工 ・ 刊 学
Ac d mi e idia fFa m r u t  ̄ e sn a e c P r c l r P o c sPr s i g o o d
Hale Waihona Puke No8 . Au . g
文 章编 号 :1 7~ 6 6( 0 0 0 - 0 5 0 6 19 4 2 1 ) 8 0 9 - 2
2 ScunTc nl yadB s es oee ui ga ,Scu n6 3 ,C ia . iha eh o g n ui s C lg ,O j nyn i a 18 0 hn) o n l a h 1
A t c : T e o t lso a e f r F aa l m r i a e so e o t l n t s h r t rg , t e p e a ain p c s o bs a t r h p i trg o ri r p u fu t r tr d c n r l g a mo p e e soa e ma oi h r p r t r e s fr o o soa e i v r mp ra tf r s r g u l y o r ir p u f i h r p r t n p o e s fr F a a l m r i soa e a e t rg s ey i ot n t a e q ai fF aa l m r t o o t u .T e p e a ai rc s r ir pu fut tr g r o o
N肥用量过多 的布 朗李果 实耐贮 I ,有机肥施用量 多 生差 和氮磷钾 配合施 用的布朗李果实耐贮 陉好 。李 子 在采 前 7 1 0d停止 灌水 ,有 利于增 加果 实耐贮 运性阎 。
2 采 摘
通过 多年 来对 果实成 熟期 和适 时采 收期进行 对 比 研究 表 明 ,未熟 早采 的黑 宝石 李果 实特酸且 涩 ,品质 差 ;充分 成熟 的果 实 品质 好 ;过熟 采摘运输 困难 ,并 且采 前落 果严 重 。黑 宝石 李果 实在七 八成熟 时采 收较 好 。成熟 度 可 根据 色泽 或 可溶 性 固形 物 含 量来 判断 。 果实 成熟 时 ,果 肉由乳 白色逐渐 转变 成淡黄 色 ,口感
我 国通 常把进 口的李 品种统 称为 布 朗李 ,布 朗李 作为新特优果品在我国发展很快。布朗李 的果体大 、 色鲜 、质优 、味甜 ,具有耐 贮 和货 架期 长 的特点 。布 朗李 品种 多 ,从 19 9 2年开 始 ,笔 者 连续 6次从 国 内 外引进布朗李系列品种 5 余份 ,筛选出适合四川省 0 栽 植 的早 中晚熟 配套及 大果 型 、高糖 、抗 逆 与贮运 耐 性 强 等优 良品种 共 1 。其 中黑 宝石 李 作 为 四川 省 7个 适 合种植 的一种 晚熟 布朗李 ,其皮 为紫 黑色 ,肉为黄 色 ,酸甜爽 口 ,肉质细 腻 ,风味独特 ,深 受消 费者喜 爱 。但黑宝 石李成 熟时 间在气 温较 高 的 8月底 ,常 温 不 耐 贮 藏 ,通 常 3 7d变 软变 烂 ,产 品还 易 发 生 霉 烂 、果 面开 裂 、果 肉褐 变 、失水 萎 蔫 等变 质 。为 此 , 黑 宝石李通 常在低 温气调 情况 下贮藏 ,为保 证贮 藏效 果 ,笔 者 多 年来 对黑 宝 石 李 果 实 气调 贮 藏 进 行 了研 究 ,结果 表 明 ,气 调贮藏 前采 前管理 、采摘 、采 后处 理和库体 消毒 等贮 藏前准备 过程 对贮 藏 品质 影 响大 。
黑宝石李果实气调贮藏保鲜前处理关键技术
华 卉 ,魏 明英
6 1 3) 18 0 (. 1 崇州市农村发展局 ,四川 崇州 6 13 ;2 I l 12 0 . l NJ Z商职业技术学 院,l l都江堰 aJ I
摘要 :黑宝石李果实 目前常用低温气调方 法进 行贮藏 ,果实贮藏前 的准备过程对低温气调贮藏效果有极 大影 响。综 述了黑宝石李 果实采前管理 、采摘 、采后处理 和库体消毒等贮 藏前准备过程关键技术 和注意事项。 关键词 :黑宝石李果实 ;气调贮藏 ;采摘 ;采后处理
中 图分 类 号 :T 253 S5. 6 文 献 标 志 码 :A d i 03 6/s . 7 — 6 6X. 1.8 2 o:1 . 9 i n1 1 94 () 0 00 . 6 9 js 6 2 0
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Ke r s ywo d :F aa l m u t c nr l d amo p e eso a e p c i g p s— a v s t ame t r irpu f i r ; o t l t s h r t r g ; i k n ; o t h r e t r t n oe e
Hu i,W e n y n  ̄ a Hu ’ i Mi g i g
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