冬虫夏草的功效及食用
冬虫夏草食用方法和用量
冬虫夏草食用方法和用量
冬虫夏草，又名虫草，是一种珍贵的中草药材，具有滋阴补肾、益精壮阳、增
强免疫力等功效，被誉为“东方的人参”。
冬虫夏草在我国自古以来就被视为珍贵的滋补品，被广泛应用于中医药和保健品领域。
在日常生活中，很多人对冬虫夏草的食用方法和用量存在一定的疑惑，下面我们就来详细了解一下。
首先，冬虫夏草的食用方法多种多样，可以煲汤、泡酒、炖鸡等。
其中，煲汤
是最常见的食用方法之一。
将适量的冬虫夏草与其他食材一起煲汤，不仅能够保留其营养成分，还能够增加汤的滋补功效。
另外，冬虫夏草也可以用来泡酒，将其与白酒或者黄酒一起浸泡，不仅可以提高酒的品质，还能够增加冬虫夏草的食用方式。
此外，将冬虫夏草与鸡肉、猪肉等食材一起炖煮，也是一种常见的食用方法，能够使冬虫夏草的营养成分更好地被人体吸收。
其次，关于冬虫夏草的用量，一般来说，成年人每天食用冬虫夏草的用量为3-
5克左右。
如果是用来泡酒或者炖煮，用量可以适当增加，但也不宜过量。
对于儿
童和老人来说，用量应该适当减少，具体用量可以根据个人体质和身体状况来确定。
需要注意的是，冬虫夏草属于滋补药材，食用时应该根据个人的实际情况来确定用量，不宜过量食用，以免引起不适。
总的来说，冬虫夏草是一种非常珍贵的滋补品，具有多种食用方法和用量。
在
食用时，应该选择适合自己的食用方法和用量，不宜过量食用，以免引起不良反应。
希望大家在食用冬虫夏草时，能够根据本文提供的信息，科学合理地进行食用，从而达到滋补身体的效果。
冬虫夏草的功效与作用及食用方法
冬虫夏草的功效与作用及食用方法冬虫夏草的功效与作用及食用方法冬虫夏草通常属于是滋补品使用期间可以起到止血化痰、补肺益肾、增加身体体质等多种功效，使用方法一般可以选择煲汤。
1、止血化痰：冬虫夏草可以起到止血化痰的功效，使用期间通常有利于改善身体出血和改善身体痰多的作用，有利于防止身体失血较多和防止身体出现贫血，同时还可以加快身体痰液排出，防止痰多的程度增加，达到良好的缓解作用。
2、补肺益肾：冬虫夏草有补肺益肾的功效，使用期间通常有利于改善肺肾虚弱，缓解患者身体出现的气喘和咳嗽症状，同时还有利于改善身体出现的疲乏和腰膝酸软以及身体瘫痪等多种的不良症状，有利于脾肾功能逐渐恢复正常，有良好的改善作用。
3、增强体质：冬虫夏草属于是滋补品，使用期间可以起到帮助增加身体体质的功效，可以改善体质虚弱引起的容易感冒和容易生病，同时还有利于缓解身体出现的疲乏等不良症状，使体格变得更加的强壮，还可以降低疾病感染的风险，具体的使用量的使用方式还需听从医生指导。
除此之外还具有益肺毒肺、止血、化痰等作用，需要在专业医生指导下合理应用。
食用方法煎服取适量冬虫夏草，清洗干净后放入锅中，加入适量的清水，煎煮二十分钟左右即可服用。
泡酒准备适量的冬虫夏草、白酒。
将冬虫夏草清洗干净，去除表面的水分，放入玻璃容器中，加入适量的白酒，密封保存，放置在阴凉处，一到两周后即可饮用。
另外，冬虫夏草泡酒需要在医生指导下服用，禁忌酗酒。
煲汤准备适量的鸡肉和冬虫夏草。
将冬虫夏草清洗干净备用。
将鸡肉冷水下锅，放入葱段、料酒、生姜，煮沸后捞出。
锅中重新放水，加入鸡肉和冬虫夏草，炖两个小时左右即可食用。
临床运用：一，用于肾虚腰痛，阳痿遗精。
冬虫夏草有补肾助阳，益精起痿之效，可单用浸酒，也可以配伍淫羊藿、巴戟天、菟丝子等同用以增强疗效。
二，用于肺虚或者是肺，肾两虚引起的久咳虚喘或者是劳嗽痰血。
冬虫夏草有补肺肾之气，又滋肺肾之阴，能平定喘嗽，又能止血化痰，经常与北沙参、川贝母、阿胶等养阴润肺、止血化痰药一起使用，用于老嗽痰血，治疗咳喘气短与人参、胡桃肉、蛤蚧等一起使用。
冬虫夏草的功效与作用
冬虫夏草的功效与作用冬虫夏草是一种昆虫与真菌的结合体，为我国民间惯用的一种名贵滋补药材，其营养成分高于人参，可入药也可食用，具有很高的营养价值，以下是小编为你整理的冬虫夏草的功效与作用，希望能帮到你。
冬虫夏草的功效与作用1、调节免疫功能：冬虫夏草既能增加免疫系统细胞、组织数量，又可调低某些免疫细胞的功能。
2、抵抗肿瘤作用：冬虫夏草含有虫草素是其抗肿瘤的主要成分，多用以辅助治疗恶性肿瘤。
3、减轻疲劳作用：冬虫夏草能提高人体线粒体的能量，提高机体耐寒能力，从而减轻疲劳。
4、调节心脏功能：冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。
5、调节肝脏功能：冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对病毒性肝炎也能发挥有利作用。
6、呼吸系统调节：冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对病毒性肝炎也能发挥有利作用。
7、调节肾脏功能：冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。
8、调节造血功能：冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。
9、调节血脂功能：冬虫夏草被降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白。
冬虫夏草的吃法1、泡水：冬虫夏草泡水喝的吸收率很低，卫生也不能保证，因为冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子，吃下肚会影响健康，而且冬虫夏草属于很多有效物质属于大分子，很难溶解。
2、磨粉：冬虫夏草磨成粉的吸收率不高，但还是有很多人喜欢把冬虫夏草磨成粉末然后冲服，这也是不卫生的，而物理粉碎对冬虫夏草的物质结构没有实质性地改变，所以吸收效果不佳。
3、煎服：冬虫夏草水煎服的吸收率一般，水煎时间一般为40分钟至1小时，其有效成分会渗于其中，但处方中还有其他中药，有效成分易被药渣吸附，那么人体的吸收量也就微乎其微了。
4、炖汤：冬虫夏草炖汤喝的吸收率较低，一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖，时间为1～2小时，但其中有效成分还是以大分子的形式存在，所以人体的吸收量还是达不到要求。
冬虫夏草的食用及其功效
冬虫夏草的食用及其功效一、冬虫夏草蒸雄鸭原料：冬虫夏草3-5枚, 老雄鸭1只,佐料适量.做法：将鸭子按常规宰杀,去肚杂,冲干净. 将鸭头劈开,把虫草放入鸭头中,用线轧好,加酱油.酒等如常法将其蒸烂,即可食之.功效：补虚损,益精气,止咳化痰,虫草素有抑制细胞分裂及抗癌该作用,本品有平贫补肺肾和止咳嗽,适用于治肺癌.二、虫草洋参乌鸡汤主料：乌骨鸡1200克辅料：冬虫夏草6克西洋参10克山楂15克调料：姜10克大葱10克黄酒15克盐5克味精2克做法：1.将乌鸡去毛及内脏，切块;2.将务鸡块与西洋参、虫草、山楂、葱段、姜片、料酒同放沙锅内。
3.加水适量，炖至肉熟。
4.加盐、味精调味。
功效：补中益气，生津，恢复体力，抗疲劳。
三、冬虫函蒙鸡片主料：鸡胸脯肉500克辅料：冬虫夏草8克豌豆苗30克调料：盐2克黄酒5克味精1克香油1克蚝油10克大葱5克姜5克植物油50克做法：1.将鸡脯肉加盐、黄酒、味精、蚝油、香油、葱末、姜末，搅拌均匀，浸泡30分钟;2.把豌豆苗、冬虫草、姜片、鸡肉包在专用的玻璃纸中，纸叠成一个纸包;3.在油锅还未烧热时，把鸡肉纸袋放入油中，与油一同加热;4.纸袋中的鸡肉泛起金黄色即可起锅。
提示：本品有油炸过程，需备植物油约500克。
功效：益肺肾、止咳嗽、补虚损、益精气。
鸡肉味甘、咸，性平。
补益五脏，治脾胃虚弱。
四、虫草虾仁材料：冬虫夏草10克、虾仁30克、生姜、精盐、味精适量。
做法：先将虾仁和冬虫夏草洗净后一同放入砂锅内，加生姜、大蒜、食盐和清水适量，用旺火煮沸后，改用文火煮30分钟，加味精调味，饮汤吃虾和虫草。
功效：补肾壮阳、填精益髓之功效，适用于肾虚所致阳痿早泄、四肢酸软、性欲减退、失眠健忘、食欲不振等症。
1.失眠人的催眠曲虫草像催眠曲一样，从根源调理失眠，找回自然深睡眠，入睡快，睡得香，还没副作用。
第二天体力完全恢复，神清气爽。
长期吃，有助于抗衰老，保持年轻。
2.痰咳喘的益友吃虫草一周，咳喘减轻，痰量减少;连服3个周期，病情逐步减轻，直到健康。
冬虫夏草的功效与作用及食用方法最新8篇
冬虫夏草炖水鸭材料：冬虫夏草5克、水鸭1000克。
制法：水鸭去毛及内脏，洗净，将洗净的冬虫夏草放入鸭腹中，用牙签封好口，共入锅中，加生姜和水适量，炖四五个小时，炖好后加少许调味品，比如黄酒、葱白、精盐等即可。
中医师点评：本药膳味甘性温，可补肾润肺、延缓衰老。
冬虫属阴，夏草属阳，具阴阳双补的作用，配合水鸭炖服，其食疗效果显著。
水鸭肉味鲜甜且含脂肪少，富含蛋白质、钾等，具补阴虚、补而不燥的作用，十分适合入汤。
本汤对治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽等有良好的辅助食疗效果。
1、抗自由基，抗衰老，减缓衰老与疾病的发生自由基对身体的损伤，是衰老加速、恶性肿瘤及100余种慢性疾病发生的重要原因。
超氧化物歧化酶是生物体内清除自由基的首要物质。
2、改善提升男性身体机能冬虫夏草可以有效改善并且提升男性的身体机能，使得男性获取更多的力量，是男性身体健康达到并保持巅峰状态的一个重要基础。
3、提高身体抗病能力人体80%以上的疾病与免疫失调有关，小到感冒发烧，大到恶性肿瘤的发生，还包括糖尿病、心脏病、中风等致命性疾病。
而凡机体免疫力低下或异常者，均与肾虚关系密切。
4、减轻酒精对身体的损害酒精、脂肪沉积、肝炎病毒、化学毒物等损伤肝脏，均可最终导致肝纤维化。
肝纤维化是各种慢性肝病发展为肝硬化的必经病理过程，研究表明这一过程是可以逆转的。
5、对恶性肿瘤具有预防和辅助治疗作用一般来说，恶性肿瘤的发生、发展、恶化以及转移都与身体的免疫功能异常有着密不可分的关系。
而且，大多数的抗癌药物在杀死人体的肿瘤细胞的同时，对于正常的组织的损伤也很大。
国内外的医学专家不断地从多种综合疗法中寻求治疗肿瘤的方法，在我国，中医中药配合放化疗治疗肿瘤已经取得了显著的成效。
冬虫草的食用方法篇三1、冬虫夏草花胶炖乳鸽-----滋补养颜配方：冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，生姜1片。
做法：将以上配方全部放入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。
冬虫夏草的功效作用与主治,冬虫夏草的保健与食疗
冬虫夏草的功效作用与主治,冬虫夏草的保健与食疗【科属与别名】冬虫夏草为麦角菌科植物冬虫夏草菌的子座，及其寄生的蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾等的幼虫尸体的复合体。
处方名：冬虫夏草、冬虫草、虫草。
由于虫草的野生资源很少，目前已能从虫草菌丝体中进行培植。
其中虫草头孢菌制成宁心宝，虫草拟青霉制成金水宝。
【性味、功效与主治】性甘，味温。
功效：益肺补肾。
主治肺肾虚损、喘嗽咯血、阳痿遗精、腰膝酸软、病后不复。
【主要成分】冬虫夏草主要含糖醇类D-甘露糖、多糖，核苷类、甾醇类和氨基酸类等成分。
1. 氨基酸类冬虫夏草含丰富的蛋白质和氨基酸。
蛋白质含21%～16%，氨基酸含16～18种。
2. 糖醇类主要为D-甘露糖，是虫草的主要成分之一，含量5%左右。
多糖含量12%～16%，尚含半乳甘露聚糖、蕈糖。
3. 核苷类主要有腺苷类化合物、3′-脱氧腺苷，即虫草菌素;还含腺嘌呤、腺苷、尿嘧啶、尿嘧啶核苷等;子座含次黄嘌呤核苷、胸腺嘧啶和尿嘧啶以及黄嘌呤，鸟嘌呤等;虫体含微量的次黄嘌呤、鸟嘌呤、腺嘌呤、腺苷。
4. 甾醇类含有麦角甾醇、麦角甾醇过氧化物、β-角甾醇等。
5. 有机酸类含有亚油酸、油酸、亚麻酸、硬脂酸等。
6. 维生素类含有维生素B1、B2、B12、C、烟酸、烟酰胺。
7. 微量元素类含有铜、锌、锰、钛、镁、硒等。
此外，尚含生物碱。
【药理作用】1. 对免疫功能影响虫草对免疫的作用，报道并不一致，但以增强为主。
(1) 增强巨噬细胞作用虫草对单核巨噬细胞有显著的激活作用，明显增强其吞噬活性。
虫草水煎液腹腔注射可显著增强小鼠腹腔和肝脾巨噬细胞的吞噬功能。
虫草醇提物能显著增强小鼠脾脏细胞的活性，能使小鼠脾脏增重，使脾脏之DNA、RNA、蛋白质含量明显增高。
虫草尚能促进脾脏蛋白质和核酸的代谢。
(2) 增强细胞免疫作用虫草能显著提高细胞免疫功能，虫草对T 淋巴细胞和B淋巴细胞增殖均有显著的诱导活性。
能改善肾功能衰竭患者T细胞亚群的功能，使OKT4和OKT4/OKT8明显增高。
冬虫夏草食用方法
冬虫夏草食用方法
一、概述
冬虫夏草，又叫鹿茸，是我国传统的中药珍品，是牛羊及其他大型类品种的幼崽虫鹿的全身中一些部位（如耳朵或雄性睾丸）所分泌的液体、附着于其表皮的菌藻及大量的微生物组成的内质组织，在春秋两季幼鹿营养丰富和活动频繁时采集，经过阴暗湿润的环境高温（50—60度）混合消毒和发酵等复杂的一系列生物化学反应而形成的一种新的药用物质。
二、食用功效
1.补气补血的功效
冬虫夏草具有补气补血的功效，有利于血液的循环与增强机体的免疫能力，抗衰老的作用。
它还具有滋补肝肾、滋阴润燥、调理营养和增强机体免疫能力的功能。
2.抗炎的功效
冬虫夏草有抗炎的作用，可以帮助治疗发热、感冒、流感等病症，有助于抑制炎症反应，减轻炎症的症状。
3.细胞保护的功效
冬虫夏草具有显著的细胞保护作用，可以帮助人体更好地抵抗氧化应激，促进细胞修复，维持健康。
4.抗肿瘤的功效
冬虫夏草具有显著的抗肿瘤作用，能够抑制肿瘤细胞的生长，促进肿瘤消退，有助于抑制肿瘤发展。
三、食用方法
1.熬粥
冬虫夏草可以用来熬粥，将冬虫夏草洗净，然后放入煮粥的锅中，加入米粥。
冬虫夏草的功效与作用及食用方法
冬虫夏草的功效与作用及食用方法冬虫夏草的功效与作用及食用方法有哪些，冬虫夏草一直被誉为我国“中药之王”，与人参、鹿茸一起被称为中国三大补品，位列三大补品之首。
那么你知道冬虫夏草的功效与作用及食用方法有哪些？人们一提到滋补佳品，都会想到西藏那曲的冬虫夏草。
因为那曲虫草是世界公认的高品质虫草，并获国家地理标志产品保护，它生长于海拔4500～6000米的羌塘草原上，生长期最长、采挖期最短、药用价值极高。
生于雪原、亦虫亦草、数量稀少、是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的珍稀药材。
正宗的冬虫夏草从其生长环境来分有两种，高原草甸的草原虫草和高海拔阴山峡谷的高山虫草。
由于生长环境和土质的差异，冬虫夏草在色泽和形态方面有些许区别，草原虫草为土黄色，虫体肥大，肉质松软；高山虫草为黑褐色，虫体饱满结实。
因草原地域辽阔，是主产地，市面流行多为此品种。
而高山虫草源稀少，但古医书记载的多是这种。
从营养成分说，两者差不多，但无论哪种都是以天然本质为贵，一旦染色或受污染，就失去价值。
品质最好的虫草产于西藏那曲和青海玉树这两个产地，以上产地位于海拔3000-4000米线，抗癌天然虫草素以及天然氨基酸含量较高。
据中国产业数据网数据分析显示，以上产地口碑最好的冬虫夏草品牌主要有两家，一家是福临门冬虫夏草，一家是同仁堂，福临门比较实惠，适合居家自用；同仁堂比福临门贵2倍左右，适合高端商务送礼。
消费者可以根据自己的需要进行选择。
冬虫夏草的功效与作用：1、冬虫夏草既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。
2、调节呼吸系统功能冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。
3、提高细胞能量、抗疲劳冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体免疫力。
4、冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。
还可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。
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（一）冬虫夏草的十大功效
一、调节免疫系统功能
二、直接抗肿瘤作用
三、增强细胞活力、增强人的体质
四、调节心脏功能
五、调节肝脏功能
六、调节呼吸系统功能
七、调节肾脏功能
八、调节造血功能
九、调节血脂
十、冬虫夏草还具有调节中枢神经系统功能、调节生殖系统功能、直接抗菌抗病毒等作用。
（二）什么是冬虫夏草
冬虫夏草又称冬虫草、虫草，藏名是“牙扎滚布”，它是麦角菌科植物冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫体内长出的子座（又称“草头”）及幼虫尸体的复合体，它是一种动物昆虫与植物真菌的结合体，虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，草是虫草真菌。
诗云：
冬虫夏草名符实，
变化生成一气通；
一物竟能兼动植，
世间物理信难穷。
（三）冬虫夏草的食用方式
1，虫草泡水：取1克冬虫夏草洗净后放入杯中，再倒入适量开水将杯盖上，待水温适宜后饮用，每次取的虫草泡5～6，泡到最后一遍时喝完水再将虫草嚼服咽下。
2，虫草研末冲服：每天取一定量虫草研末，用温水或淡盐水空腹送服，日服两到三次。
3，虫草煲汤：待各种肉汤或骨头汤炖至离出锅还有1-2小时左右时，将适量冬虫夏草下锅，汤煲好后再吃肉喝汤并将虫草嚼服咽下。
4，虫草熬粥：将适量虫草洗净后与米一起下锅熬煮，待粥煮好后喝粥吃虫草。
5，虫草老鸭汤：取冬虫夏草5克，红枣(去核)6枚，老公鸭1只，大葱、姜、盐、料酒各适量。
将虫草、红枣洗净，老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚，洗净后干水。
然后把虫草、红枣放鸭腹腔内，置于瓷罐里，加开水适量，再将瓷罐放入锅中文火炖3小时，熟后调好味即可食用，饮汤吃老鸭肉、
虫草、红枣。
该方具有滋肾补肺、润燥止咳的功效，适用于年老体弱、病后虚弱、产后体虚、肺结核、哮喘及慢性支气管炎患者。
6，虫草炖乌鸡：虫草5克，去毛去内脏后的乌鸡250克。
先将乌鸡放沸水锅中焯一下取出，将虫草一半置鸡腹内，另一半放鸡肉上，注入鸡汤，加生姜、葱段、大蒜、胡椒、食盐上笼蒸至熟烂即可食用。
此方具有益肝肾、补气血、调经止带之功效，适用于体虚羸弱。
7，虫草枸杞酒：将虫草20克、枸杞20克、杜仲50克放入500ml度数较高的粮食白酒中，密封并置于阴凉处，每天摇晃1-2次，10天后即可开启饮用，早晚各饮一次，每次10ml，该品具有改善肾虚体弱、身软无力、畏寒怕冷、腰膝酸痛与性功能低下等病症。
8，驻容养颜汤：用虫草5克，核桃肉100克，乌鸡1只，红枣生姜适量，加水适量，炖服，此冬虫夏草食疗方具有调和阴阳、补气养血、美容养颜、强筋健骨之功效，特别适合于中老年女性朋友。
7. 虫草全鸭
配方：冬虫夏草10克,老雄鸭一只(1500克),绍酒15克,生姜5克,葱白10克,胡椒粉3克,盐5克.
制法：
1.鸭宰杀后去毛及内脏,洗净,在沸水锅内略焯一下,再捞出用凉水洗净;虫草用温水洗净泥沙;姜葱洗净切片待用。
2.将鸭头顺颈劈开,取8枚虫草纳入鸭头内,再用棉线放入缠紧,余下的虫草同姜、葱一起装入鸭腹内，放入盅子中，再注入清汤，加盐、胡椒粉、绍酒调好味，用湿绵纸封严盅子，上笼蒸约1.5小时即成。
功效：补肺肾，止咳嗽。
用于妇女保健食用。
8. 虫草炖乌龟
取约250克重的龟一只，去硬壳、内脏，洗净，切作块，放沸水里汆透；捞出放锅内，加入冬虫夏草菌片30克、火腿片30克、瘦猪肉120克，同时放入调料葱段、生姜片、黄酒、盐适量。
盖好，用文火炖至肉烂，调入味精，即可食用。
9、虫草火锅
按一般火锅的原料和吃法，在加入汤料时将北虫草一起放入。
北虫草的加入不仅能强身健体，而且还能去除膻味，增加鲜味。
每4－6人吃火锅，可以加入12克北虫草。
10、虫草虾仁汤
原料：北虫草3克，虾仁30克。
两味共水煎，加少许生姜，水沸30分钟后取汤温服，口味鲜美。
适用：补肾之阴阳，克服肾虚之阳痿。
11、虫草首乌鲫鱼汤
原料：活鲫鱼1－2条，首乌8克，北虫草3克，生姜少许。
按鲫鱼作汤的一般方法加入北虫草即可。
适用：老年虚损，有乌发延年之效。
最后需要说明的是：
食疗针对尚未患病的亚健康人群具有独特的优势，但对于已患病人群，食疗不能替代药物的治疗效果，患者不能因采取食疗方法而擅自停药，如果药疗同时再配合食疗，治疗效果会更好，更有利于病情的稳定与康复。