国内有机垃圾处理方法
如何处理家中的有机垃圾
如何处理家中的有机垃圾家中的有机垃圾处理是很多家庭必须面对和解决的问题。
如果不加以妥善处理，长期积累的有机垃圾不仅会对家居环境产生影响，还会对健康和生活造成负面影响。
那么如何处理家中的有机垃圾呢？一、分类垃圾首先，在家中处理有机垃圾前，需要分类垃圾。
将垃圾分为有机垃圾、可回收垃圾、有害垃圾和其他垃圾等多种类型，将其投放到相应的垃圾桶中。
这样不仅可以方便后期处理，还可以方便家庭成员进行垃圾的收集和投放。
二、堆肥处理处理有机垃圾的一个好方法是进行堆肥处理。
将有机垃圾放入堆肥桶中，加入适量的水和热力菌，搅拌后密封起来。
每一周定期搅拌一次，保证堆肥中的湿度和通气性，使其分解成为肥料。
如果条件允许，建议将堆肥桶放在阳光充足的地方，可以加速分解的速度和质量。
参考的堆肥物可以是菜渣、落叶、木屑等，不过需要注意的是不要投放剧毒物质，如有毒植物和残留化肥等。
三、再生利用对于有机垃圾，有时候可以通过再生利用的方式使其产生价值。
比如，将有机垃圾变成花盆土，制作有机肥等等。
这些再利用的方法在当前社会推崇绿色生活的背景下已经越来越常见了。
有些家庭会将家餐厨中未使用的蔬菜放入自家花坛土中，也可将肉类和骨头煮熟后冷冻，成为宠物的美食。
四、组织有机垃圾回收如果家庭无法进行有机垃圾的堆肥处理和再生利用，可以考虑组织回收。
目前，很多城市已经实施了有机垃圾回收的政策。
通过政府回收或者借助社会力量透过线上购买垃圾分类袋，您可以将自家的可回收垃圾和有机垃圾投入指定的垃圾桶中。
通过回收和再利用，您不仅能处置掉垃圾，还能为环保和城市卫生做出自己的贡献。
总之，对于处理家中的有机垃圾，最重要的是将其分类和进行有序的处理。
通过再生利用、堆肥处理和组织回收等方式，可以使有机垃圾变为可利用的资源。
通过这些措施，不仅可以保护家庭健康，还可以为保护环境和创造资源贡献力量。
有机固废知识点整理
有机固废知识点整理有机固废是指含有有机物质的废弃物，它们具有复杂的组分和潜在的环境风险。
了解有机固废的相关知识，对于环境保护和资源利用具有重要意义。
本文将从有机固废的定义、分类、处理方法以及环境风险等方面进行整理。
一、有机固废的定义有机固废是指含有有机物质的废弃物，包括生活垃圾、工业废料、农业废弃物等。
有机固废的主要特点是含有大量的碳元素，通常会引发细菌、真菌等微生物的生长，并且具有较高的生化活性。
二、有机固废的分类根据来源和性质的不同，有机固废可以分为生活垃圾、农业废弃物、工业废料等几类。
1. 生活垃圾生活垃圾是城市和乡村居民日常生活中产生的固体废弃物。
它包括食品残渣、纸张、塑料制品、玻璃瓶等。
生活垃圾的处理方法一般包括垃圾分类、焚烧、填埋等。
2. 农业废弃物农业废弃物主要是指农田里的秸秆、畜禽粪便等废弃物。
农业废弃物的处理方法一般包括堆肥、生物气化等。
3. 工业废料工业废料主要是指工业生产过程中产生的废弃物，如化工厂的废水、废气，纺织厂的废布料等。
工业废料的处理方法一般包括物理处理、化学处理等。
三、有机固废的处理方法针对不同的有机固废，可以采用不同的处理方法：1. 垃圾焚烧垃圾焚烧是将生活垃圾中的有机物质通过高温燃烧转化为无机物质的过程。
这种处理方法可以有效减少垃圾的体积，同时还可以通过能量回收减少对自然资源的消耗。
2. 堆肥堆肥是利用有机固废中的有机物质进行微生物降解而得到肥料的过程。
堆肥可以使有机固废中的有机物质转化为稳定的有机质，提高土壤的肥力。
3. 生物气化生物气化是利用高温和欠氧条件下，将有机固废转化为可燃性气体的过程。
这种处理方法可以将有机固废中的碳元素转化为能源，减少对化石能源的需求。
四、有机固废的环境风险有机固废中的有机物质在不适当的处理情况下可能对环境造成一定的风险。
1. 土壤污染不当堆肥、填埋等处理方法可能导致有机固废中的有害物质渗入土壤，造成土壤污染。
2. 水体污染生活垃圾的填埋场如果没有进行垃圾渗滤液处理，可能导致渗滤液中的有害物质流入附近的水体，从而造成水体污染。
常见垃圾回收利用方法
常见垃圾回收利用方法垃圾回收是指对废弃物进行处理和利用的过程。
随着人们环保意识的增强和资源短缺的日益加剧，垃圾回收利用方法变得越来越重要。
本文将介绍一些常见的垃圾回收利用方法。
1.可回收物回收利用：可回收物包括废纸、废塑料、废金属等。
这些废弃物可以通过再生利用的方法来回收。
例如，废纸可以被回收制成新纸；废塑料可以通过熔化再造成新的塑料制品；废金属可以进行熔炼和冶炼，生产新的金属制品。
通过回收可回收物，可以有效减少对自然资源的消耗。
2.有机废弃物回收利用：有机废弃物指的是能够分解的生物质，例如食物残渣、废弃的农作物等。
这些有机废弃物可以通过堆肥的方法进行回收利用。
堆肥是将有机废弃物进行分解，生成有机肥料的过程。
经过适当的处理，堆肥可以成为农田肥料，提高土壤肥力，并减少化肥的使用。
此外，有机废弃物还可以通过生物发酵产生甲烷气体，用于发电或作为燃料。
3.建筑垃圾回收利用：建筑垃圾主要包括砖瓦、混凝土、木材等。
这些废弃物可以通过破碎和筛分的方法进行回收利用。
回收后的建筑垃圾可以用于道路建设、填充土壤或再生砖等。
建筑垃圾回收利用不仅可以减少对自然资源的消耗，还可以降低环境污染和减少对土地的占用。
4.电子废弃物回收利用：电子废弃物包括废弃的电脑、手机、电视等。
这些废弃物中含有大量的金属、塑料和玻璃等有价值的物质。
电子废弃物可以通过拆解和分离的方法进行回收利用。
回收后的废弃物可以进行资源回收，例如从废弃电脑中回收金属和塑料，用于生产新的电子产品。
5.污水处理和垃圾填埋气产能利用：生活污水和工业废水中含有大量的有机物和能源。
这些废水可以通过污水处理厂进行处理，将有机物分解产生甲烷气体。
甲烷气体可以用作燃料，发电或供热。
垃圾填埋场中产生的沼气也可以被回收利用。
沼气中富含甲烷，通过适当的处理可以用作能源和替代燃料。
6.垃圾焚烧发电：对于不能被回收利用的垃圾，焚烧发电是一种有效的利用方法。
垃圾在高温下燃烧产生热能，将热能转化为蒸汽，再通过蒸汽发电机产生电能。
有机垃圾处理方法
有机垃圾处理方法有机垃圾处理是指对废弃的有机物进行合理处理的过程。
有机垃圾主要来源于生活垃圾和农业废弃物，包括食品残渣、植物残余、兽医废弃物等。
随着城市化进程的加快和人口的增长，有机垃圾处理变得越来越重要。
正确处理有机垃圾有助于环境保护，提高资源利用效率，减少对土地和水源的污染。
本文将介绍几种常见的有机垃圾处理方法。
1. 厌氧消化厌氧消化是一种以微生物为媒介，将有机垃圾转化为甲烷和肥料的方法。
这种处理方法可以在封闭的容器中进行，通过合理调节温度和pH值来启动微生物的活动。
厌氧消化过程中产生的甲烷可以作为生物燃料进行利用，同时还能得到高效的有机肥料。
这种方法适用于处理大量的有机垃圾，如厨余垃圾和畜禽粪便。
2. 堆肥堆肥是一种将有机垃圾与土壤混合并经过微生物的分解过程，最终转化为有机肥料的方法。
堆肥过程要求适宜的湿度和通气条件，加入适量的厌氧材料可以加快分解过程。
在堆肥过程中，垃圾中的有机物会被分解成水、二氧化碳和有机酸等成分，并且可以获得高效的有机肥料。
堆肥是一种简单、经济且环保的处理方法，适用于农业废弃物以及个人家庭的厨余垃圾处理。
3. 微生物发酵微生物发酵是指利用菌种和菌酶对有机垃圾进行降解和转化的过程。
这种处理方法可以通过添加发酵菌剂和调整温度、湿度等条件来实施。
微生物发酵过程中，有机垃圾中的碳水化合物、脂肪和蛋白质等成分会被微生物分解成二氧化碳、水和酶解产物等物质。
这种方法可以提高有机物的降解效率，并且可以通过控制发酵过程来获得所需的有机肥料。
4. 生物滤床生物滤床是一种利用微生物群落对有机垃圾进行高效降解处理的方法。
这种处理方法可以通过适当设计滤层结构和流动方式来实施。
在生物滤床中，有机垃圾经过流动水的冲刷，与生物滤材表面的微生物进行接触和降解，从而实现有机物的有效去除。
生物滤床处理有机垃圾的过程具有高效、节能且易于维护的优点，适用于处理生活垃圾和工业有机废水等。
5. 熔融处理熔融处理是将有机垃圾置于高温环境中熔化，并通过合理处理得到可再利用的产品。
人们对垃圾的处理方法以及危害和分类
一、人们对垃圾的认识我们要生活就会产生垃圾，所以学习垃圾分类是必须的.生活垃圾一般可分为四大类:可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾和其他垃圾.目前常用的垃圾处理方法主要有综合利用、卫生填埋、焚烧和堆肥。
可回收垃圾包括纸类、金属、塑料、玻璃等，通过综合处理回收利用，可以减少污染，节省资源。
如每回收1吨废纸可造好纸850公斤，节省木材300公斤，比等量生产减少污染74%；每回收1吨塑料饮料瓶可获得0. 7吨二级原料;每回收1吨废钢铁可炼好钢0.9吨，比用矿石冶炼节约成本47%，减少空气污染75%，减少97%的水污染和固体废物.厨房垃圾包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶等食品类废物，经生物技术就地处理堆肥，每吨可生产0.3 吨有机肥料。
有害垃圾包括废电池、废日光灯管、废水银温度计、过期药品等，这些垃圾需要特殊安全处理.其他垃圾包括除上述几类垃圾之外的砖瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸等难以回收的废弃物，采取卫生填埋可有效减少对地下水、地表水、土壤及空气的污染。
二、垃圾的危害垃圾危害环境(1)侵占地表垃圾挤占了宝贵的土地资源和生存空间，严重影响了工农业生产和生活。
大批垃圾破坏地球表面的植被，这不仅影响了自然环境的美观，更破坏了大自然生态平衡.(2)污染环境固体废物含有各种有害物质，处理不当可直接污染土壤、空气和水源，并最终对各种生物包括人类自身造成危害。
(3)传播疾病垃圾含有大量微生物，是病菌、病毒、害虫等的滋生地和繁殖地，严重地危害人身健康。
(4)污染土壤和水体垃圾渗出液改变土壤成分和结构，有毒垃圾会通过食物链影响人体健康。
垃圾破坏了土壤的结构和理化性质，使土壤保肥、保水能力大大下降。
垃圾中含有病原微生物、有机污染物和有毒的重金属等，在雨水的作用下，它们被带入水体，会造成地表水或地下水的严重污染，影响水生生物的生存和水资源的利用。
(5)污染大气细小固体废物会随风飞扬，加重大气污染。
在大量垃圾露天堆放的场区臭气熏天，老鼠成灾，蚊蝇孳生，有大量氨、硫化物等有害气体向大气释放，仅有机挥发性气体就多达100多种，其中含有许多致癌致畸物.三、垃圾处理的方法目前，国内外广泛采用的垃圾无害化处理方式主要有以下几种：1.填埋法:将垃圾填入已预备好的坑中盖上压实，使其发生生物、物理、化学变化，分解有机物，达到减量化和无害化的目的.但长期以来，中国大部分城市都是采用露天堆放、自然填沟和填坑等方式处理，没有任何防护措施，使大量垃圾污水由地表渗入地下，对城市环境和地下水源造成严重污染，因此这种垃圾处理方式已渐渐被淘汰。
国内外餐厨垃圾的生物处理及资源化技术进展
国内外餐厨垃圾的生物处理及资源化技术进展一、概述随着全球城市化的快速发展和人民生活水平的提高，餐厨垃圾的产生量呈现出快速增长的趋势。
这些垃圾若不得当处理，不仅会对环境造成污染，还会浪费大量的资源。
寻求高效、环保的餐厨垃圾处理与资源化技术成为了全球关注的焦点。
近年来，生物处理技术在餐厨垃圾处理领域的应用日益广泛，通过厌氧消化、好氧堆肥、黑水虻生物处理等方式，实现了餐厨垃圾的高效降解和资源化利用。
本文将重点介绍国内外餐厨垃圾的生物处理及资源化技术进展，以期为相关领域的研究和实践提供借鉴和参考。
1. 餐厨垃圾的定义与分类餐厨垃圾，亦被称为食物垃圾或有机垃圾，是指日常生活中产生的易腐烂、易变质发臭的废弃物。
这些废弃物主要源于家庭、餐馆、饭店、单位食堂等场所的食物残余和食品加工过程中产生的垃圾。
在住建部2012年底发布的《餐厨垃圾处理技术规范》中，餐厨垃圾被定义为餐饮垃圾和厨余垃圾的总称。
餐饮垃圾主要来源于餐馆、饭店、单位食堂等餐饮场所的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等的加工过程废弃物。
这类垃圾以餐后垃圾为主，具有产生量大、来源多、分布广的特点。
厨余垃圾则主要源于家庭日常生活中的果蔬及食物下脚料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有机垃圾。
这类垃圾以餐前垃圾为主，油脂含量上略不及餐饮垃圾。
按照更详细的分类，餐厨垃圾可分为家庭餐厨垃圾和餐饮服务单位餐厨垃圾。
家庭餐厨垃圾主要包括剩菜剩饭、菜梗菜叶、动物内脏、瓜果皮核、米面粗粮、豆制品、水产食品（如鱼、虾、蟹、小龙虾等）、碎骨、汤渣、糕饼、糖果、风干食品、茶叶渣、咖啡渣、中药渣、宠物饲料、水培植物、鲜花等。
而餐饮服务单位餐厨垃圾则主要包括食物残渣、残液、废弃油脂等。
餐厨垃圾的处理和资源化利用，对于减少环境污染、推动循环经济和可持续发展具有重要意义。
研究和推广餐厨垃圾的生物处理及资源化技术，是当前环境保护和资源管理领域的重要课题。
2. 餐厨垃圾处理的重要性与紧迫性餐厨垃圾，也被称为食物残渣或泔脚，主要来源于餐饮行业、家庭厨房以及食品加工业等。
水泥厂垃圾处置方案
水泥厂垃圾处置方案引言水泥厂是一种大型工业企业，生产活动会产生大量垃圾和废渣。
这些垃圾和废渣若不能得到有效处理和处置，容易对环境造成巨大的污染。
因此，在水泥厂的生产过程中，对垃圾和废渣的处理和处置应引起重视。
垃圾的分类垃圾和废渣可大致分为两类：有机垃圾和无机垃圾。
有机垃圾包括纸张、食物残渣、废弃植物、处于自然分解状态的可降解垃圾等；而无机垃圾包括塑料、金属、混合物、大型废弃设备等。
垃圾处置方案有机垃圾处理有机垃圾一般采取化学处理方式，包括厌氧发酵、好氧发酵和物理化学处理。
具体方案如下：1.厌氧发酵通过发酵，有机垃圾能够得到较好的分解。
垃圾被置于密闭的容器内，加入制定的细菌，通过细菌的作用促进垃圾发酵，产生沼气和肥料。
2.好氧发酵好氧发酵是指采用空气介质的发酵方法，使有机废弃物在高速空气流的作用下加快发酵，分解成二氧化碳和水，并最终产生肥料。
3.物理化学处理物理化学处理包括筛分、沉淀、过滤等方法，通过综合运用多种物理化学处理方式对有机垃圾进行处理。
无机垃圾处理无机垃圾处理方式包括焚烧和填埋两种方法。
1.焚烧焚烧是一种能够将废弃物处理掉的有效手段。
通过焚烧，除去垃圾中的水分和有机物之外，还可以取出金属和玻璃等物质，达到无害化处理的目的。
2.填埋填埋是在专门规划的填埋场选择一个合适的地点将废弃物填埋，在填埋的过程中通过加强管理，保证废弃物不会污染环境。
总结对水泥厂垃圾的处理和处置是必不可少的。
水泥厂应该制定合理的垃圾处置方案，采取尽可能环保的方式处理和处置垃圾，达到节能环保的目的。
通过对有机垃圾和无机垃圾的合理处理，实现资源的回收利用，避免可能造成的环境污染。
水果皮等有机垃圾的处理方式
垃圾分类与资源化利用
某市通过实施严格的垃圾分类制度，将水果皮等有机垃圾与其他垃圾分开收集。经过专业 处理，这些有机垃圾被转化为肥料或生物燃气，实现了资源化利用。
堆肥处理
一些农场和园艺中心采用堆肥处理方式，将水果皮等有机垃圾与植物残渣、动物粪便等混 合，通过自然发酵过程生成肥沃的土壤改良剂，用于农田或花园的土壤改良。
05 资源化利用途径 探索
制作肥料或土壤改良剂
堆肥
将水果皮等有机垃圾与土壤、稻 草等按一定比例混合，经过一段 时间的堆积发酵，形成腐熟的有
机肥料。
沤肥
将水果皮等有机垃圾放入密闭的容 器中，加入适量的水，让其自然发 酵。经过一段时间的沤制，可以得 到液态有机肥。
土壤改良剂
将水果皮等有机垃圾加工成粉末状 或颗粒状，作为土壤改良剂使用， 可以提高土壤的肥力和改善土壤结 构。
工业原料
某些水果皮中含有丰富的天然色素、香精油等成分，可以提取出来 作为工业原料，用于制造化妆品、食品添加剂等。
生物质燃料
将水果皮等有机垃圾压缩成型，制成生物质燃料块或生物质颗粒燃 料，用于替代传统化石燃料。
06 政策法规与标准 规范解读
国家政策法规概述
《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》
该法规对固体废物的产生、收集、贮存、运输、利用、处置等方面做出了全面规定，为水果皮等有机垃圾的处理 提供了法律依据。
弊端
填埋法占用大量土地资源，且易产生渗滤液和臭气，对环境 造成二次污染。
焚烧法
原理
将有机垃圾进行高温焚烧，使垃圾中 的可燃成分氧化分解，达到减容、无 害化的目的。
弊端
焚烧法会产生大量有害气体和飞灰， 对空气造成严重污染，且焚烧残渣仍 需进一步处理。
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近年来随着城市生活设施和居住条件的改善，餐厨垃圾的产生量有增长趋势。
我国一些城市有机垃圾占城市生活垃圾的比例为：北京 37%，天津 54%，上海59%，沈阳 62%，深圳 57%，广州 57%，济南 41%。
家庭厨余，国内目前主要采取就地处理，如北京，已安装 600 多台厨余垃圾就地处理设备，但由于处理费用很高，很多设备没有正常运行；此外，国内还引进日本的蚯蚓处理技术，如 2009 年 3 月份，原宣武椿树社区的 20 户居民开始试点养蚯蚓清除厨余垃圾。
餐饮垃圾，近几年国内引进、开发了几种适用技术，主要有生物发酵、堆肥、厌氧产沼、亚临界水解技术等。
目前国内餐厨垃圾处理大规模应用的工程实例较少，主要集中在北京、上海等大城市，现对各种技术在北京及上海的应用情况介绍如下：北京概况北京市主要采用集中处理与分散处理相结合的模式，目前已建成南宫餐厨垃圾厂的处理规模为 200t/d，董村垃圾综合处理厂餐厨垃圾的处理能力为 200t/d，高安屯餐厨垃圾处理厂首期处理规模 200t/d，其余 400 吨餐厨垃圾处理场将在北京六里屯建设。
2003 年 12 月，北京市政府发布了《北京市生活垃圾治理白皮书》，提出：规范餐厨垃圾的集中收集、运输和处理。
2004 年内将出台《北京市餐厨垃圾管理办法》，并且在大兴区魏善庄、朝阳区高安屯、通州区董村、海淀区六里屯建设餐厨垃圾集中处理厂，届时达到日处理能力 1200 吨的规模。
2011 年 12 月 19 日，为贯彻落实《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》(国办发〔2010〕36 号)、《北京市人民政府办公厅转发市市政市容委关于加快推进本市餐厨垃圾和废弃油脂资源化处理工作方案的通知》（京政办发〔2011〕47 号）和《北京市市政市容管理委员会北京市人民政府食品安全监督协调办公室印发关于全面推进本市餐厨废弃油脂综合监管和资源化利用工作实施方案的通知》（京政容发〔2011〕70 号）等文件精神，加强餐厨垃圾和废弃油脂的排放管理，建立集中、统一、规范、有序的餐厨垃圾和废弃油脂专业化收运及资源化处理体系，保障人民身体健康，北京市市政市容管理委员会、北京市人民政府食品安全监督协调办公室、北京市环境保护局、北京市卫生局、北京市工商行政管理局、北京市城市管理综合行政执法局共同制定并联合发布了《北京市餐厨垃圾和废弃油脂排放登记管理暂行办法(2011 年通告第8 号)》，根据《北京市生活垃圾处理设施建设三年实施方案(2013-2015 年)》，将新增餐厨垃圾集中处理能力 1850 吨/日、源头就地处理能力 150 吨/日，处理能力达到2750 吨/日。
截至 2015 年，北京已建或正在建设南宫餐厨垃圾处理厂、海淀区大工村餐厨垃圾处理厂、丰台区餐厨垃圾处理厂、鲁家山餐厨垃圾处理厂、董村餐厨垃圾处理厂等项目，规划建设沙河餐厨垃圾处理厂、延庆县餐厨垃圾处理厂、通州区粪便和餐厨垃圾处理厂等项目。
新建、改造后餐厨垃圾日处理能力将新增1850 吨，源头就地日处理能力 150 吨，全市日集中处理能力将达 2750 吨。
北京南宫餐厨垃圾处理厂采用了固液分离机，将大体积物料挤压、脱水，分离出的固体物质和浆凝脱水产生的污泥作为堆肥原料，进入堆肥系统进行再利用；分离出的筛下物运到垃圾填埋场进行填埋；液态物质送进油水分离器，油脂回收处理，餐厨垃圾处理过程中产生的污液经过处理达到三级排放标准。
按照“优先安排生活垃圾处理设施规划建设，优先采用垃圾焚烧、综合处理和餐厨垃圾资源化技术，优先推进生活垃圾源头减量，优先保障生活垃圾治理投入”的原则，北京市将在三年内切实建立健全城乡统筹、结构合理、技术先进、能力充足的垃圾处理体系和政府主导、社会参与、市级统筹、属地负责的生活垃圾管理体系。
作为北京市 2013 年推进生活垃圾处理工作的折子工程，除推进大型餐厨垃圾处理厂的建设外，同步推进在京高校、大型餐饮企业、党政机关餐厨垃圾就地资源化处理设施建设，提高餐厨垃圾就地资源化处理能力；各区县在大型蔬菜果品批发市场建设至少一处果蔬垃圾资源化处理设施，集中处理废弃蔬菜、果品垃圾；制定园林垃圾资源化处理规划，推进园林垃圾处理设施建设，全市逐步实现园林垃圾源头集中处理；推进餐厨废弃油脂专业化收运和资源化处理体系建设，逐步实现餐厨垃圾和餐厨废弃油脂规范化、网格化管理；贯彻落实《北京市生活垃圾管理条例》，加强餐厨垃圾规范收集工作，全年组织开展 2 次专项执法检查，各区县本行政区域内餐厨垃圾规范收集率均达到 40%，餐厨废弃油脂实现规范收集。
2014 年 12 月，北京市市政市容委会同北京市城管执法局研究建立餐厨垃圾和餐厨废弃油脂联合执法的“八项工作机制”：建立日常沟通联系机制、建立定期会商工作机制、建立案件线索移交工作机制、建立联合执法检查工作机制、建立投诉举报共享机制、建立应急突发处置机制、建立市区联动机制、建立信息通报机制；进一步完善“八项工作机制”，并广泛开展餐厨垃圾和餐厨废弃油脂规范管理“三进两促”（“进学校、进餐馆、进社会单位”和“促减量、促分类”）等执法宣传活动。
上海概况上海市早在 2001 年就颁布了《关于加强上海市餐厨垃圾处置和管理工作的实施意见》《上海市餐厨垃圾处理和管理试行办法》，并且选择复旦大学、上海大厦、锦江饭店、南新雅大酒店、沪纺大厦、和平饭店、上海卷烟厂和陆家嘴美食城等 8 家单位进行分散处理试点，选择卢湾区开平路码头（20 吨/日）和徐汇区龙水路码头（25 吨/日）进行集中处理试点。
上海市现有用于处理餐厨垃圾的消化型有机垃圾生化处理机，其基本技术是外加特殊菌种的动态好氧消化，采用间歇或连续方式搅拌，连续进料间歇出料（出料时间间隔长，1～2 个月），反应温度 45～50℃，其实质是高消化率的堆肥技术，该技术过去主要用于处理污泥和高浓度废水，而针对餐厨垃圾的有关文献资料则较少。
每吨垃圾费用收取 215 元。
威海概况威海市是中国著名的海滨度假旅游之城，全国综合经济实力 50 强城市，全国投资硬环境 40 优城市，中国第一个国家卫生城市，统计数据截止到 2014 年初，威海市常住人口 280 万人，面积约 5797 平方公里，目前全市餐厨废弃物日产量约为 70 至 80 吨，大部分餐厨废弃物主要混在生活垃圾里由环卫部门收集，送往垃圾焚烧厂集中焚烧处理，市区日可单独收集的餐厨废弃物约 30 吨。
2012 年，山东省住房和城乡建设厅等 8 部门联合印发的《山东省城市餐厨废弃物处理工程分阶段实施计划》，考虑到威海市目前餐厨废弃物收集量较低，尚未有公认的成熟工艺，收集运输复杂，涉及选址及征地问题等原因，根据威海市政府关于印发《2013 年全市食品安全工作要点的通知》要求，威海市针对自身具体情况采用分散型微生物高温好氧发酵工艺技术，推进城市小型分散式餐厨废弃物设备应用的试点和推广工作，形成独具特色的“威海模式”分散式餐厨垃圾处理模式。
小型微生物高温好氧发酵工艺，仿生人体器官结构功能与消化系统，采用全不锈钢材质，结构紧凑、外形美观、性能稳定、操作简便。
完美的控制系统对整机运行过程进行精准控制，并且实现了餐厨垃圾实时计量称重、远程控制、远程数据传输、实时监控及图像远程传输功能，有效监管餐厨弃物处理和“地沟油”。
餐厨弃物全自动投入料斗，经除盐除脂、分选分离、油水分离、生物发酵、电离除臭、杀菌干燥等工艺流程处理，产生出废油脂及处理物。
威海市已开展了第一期试点工作，通过选址、设计、厂房建设等工作，在市区选择约 20 家日餐厨垃圾产量在 200 公斤以上的宾馆、酒店等餐饮单位，各安装一台小型餐厨废弃物处理机进行试点工作。
如在塔山宾馆安装了一台日处理量为 300 公斤的小型餐厨废弃物处理机进行试验，同时在环翠区机关食堂也安装了一台小型餐厨废弃物处理机。
机器运行 8 个月来，处理 58996 公斤餐厨废弃物，产生处理物（残渣）10547.5 公斤（出料率约为 18%），产生粗油脂 1226 公斤（出油率约为 2%）。
根据目前试验数据分析显示，小型餐厨废弃物处理机能够从源头对餐厨废弃物进行减量化、无害化和资源化处理目的。
在此试点成功的基础上，将逐步在全市展开，预计到 2015 年底前，建成运行餐厨废弃物无害化处理和资源化利用项目，彻底将餐厨垃圾变废为宝。
餐厨废弃物处理后产生的固体生成物由处理设施生产单位有偿回收，粗油脂由取得许可证的回收企业进行有偿收购。
宁波概况宁波是浙江省第二大城市，长三角五大区域中心之一，长三角南翼经济中心，浙江省经济中心，现代化国际港口城市，面积约为 9816 平方公里。
宁波地处东南沿海，位于中国大陆海岸线中段，宁波属于典型的江南水乡兼海港城市，2013末宁波市统计数据显示户籍人口 580.1 万人，其中市六区人口 227.6 万人。
“宁波模式”主要是指对于宁波众多餐饮企业的餐厨垃圾采取的一种集中收运管理，然后运送至餐厨垃圾处理厂区进行集中处理的模式。
餐饮单位集中的道路经常出现泔水横流的情况，特别是在天气比较暖和和炎热的春夏季，发臭的泔水还会招来苍蝇。
从 2007 年起，宁波市容环卫处开始实施集中收运餐厨垃圾，然后由生态技术企业进行无害化处理的管理模式。
截至目前，宁波市已初步形成了餐厨垃圾由 4 家企业收运、1 家企业处理的格局。
3000 多家餐厨垃圾产生单位签订了收运合同，餐厨垃圾日均收运 174 吨，全市累计收运餐厨垃圾 12.7 万吨，变废为宝制成饲料原料 6900 吨，不饱和润滑剂 2400 多吨。
宁波市统一收运的餐厨垃圾运送至餐厨垃圾集中处理厂区，厂区主要采取厌氧消化处理工艺、微生物资源循环处理技术、饲料化处理技术和物理生物处理技术4 种，以餐厨废弃物无害化处置和资源化利用为目的。
餐厨垃圾通过成套餐厨垃圾处理设备中的固液分离、机械分拣、磁选、破碎、蛋白絮凝、三相分离、生物发酵等工艺环节，改变了传统意义上餐厨垃圾的概念，实现了循环经济的发展目标，目前宁波日处理餐厨垃圾已提高到 160 吨以上，占全市总餐厨垃圾产生量的 80%以上。
重庆概况重庆市主城区餐厨垃圾处理工程，位于重庆黑石子垃圾处理厂东侧，处理重庆市主城区内餐厅、食堂的餐厨垃圾。
该项目主要工艺设计与设备由瑞典普拉克公司提供。
项目总设计规模 500 吨/天(其中一期为 167 吨/天) ，投资 2.3 亿元人民币。
本项目设计使用年限 20 年，项目工艺采用高温厌氧发酵技术，消化温度为 55~60℃，有机物质在其内转化为沼气，产生的沼气经生物脱硫等净化工艺后，用于燃烧发电，并入国家电网。
其中，一期工程沼气产量 13000 标准立方米/天，发电装机 1MW，总规模沼气产量 39000 标准立方米/天，发电装机 3MW。