食堂员工奖惩条例
餐饮食堂的奖罚制度
餐饮食堂的奖罚制度餐饮食堂奖罚制度一、总则1. 本奖罚制度旨在提高食堂员工的工作积极性，保证食品安全与服务质量，营造良好的工作环境。
2. 本制度适用于食堂所有员工，包括厨师、服务员、清洁工等。
二、奖励制度1. 优秀员工奖：每月评选一次，根据工作表现、服务态度、顾客反馈等综合评定。
2. 创新提案奖：鼓励员工提出改进食堂运营、提升菜品质量的创新提案，一经采纳，给予奖励。
3. 安全卫生奖：对严格执行食品安全卫生标准，无食品安全事故的员工给予奖励。
4. 团队协作奖：对在团队合作中表现突出，有效提升团队效率和服务质量的员工或团队给予奖励。
三、惩罚制度1. 工作失误惩罚：因个人疏忽导致工作失误，视情节轻重给予警告或罚款。
2. 服务态度惩罚：对顾客服务态度恶劣，造成顾客投诉的员工，给予警告或罚款。
3. 食品安全违规惩罚：违反食品安全操作规程，造成食品安全问题，视情节轻重给予罚款或解雇。
4. 违反纪律惩罚：迟到、早退、无故缺勤等违反工作纪律的行为，根据次数和情节给予相应的惩罚。
四、奖罚标准1. 奖励金额根据员工表现和提案的实际效益确定，一般为员工月工资的5%-20%。
2. 惩罚金额根据违规行为的严重程度，一般为员工日工资的50%-100%。
五、奖罚程序1. 奖励和惩罚的提议由部门负责人提出，经食堂管理层审核后执行。
2. 所有奖罚决定需向全体员工公示，确保透明度和公正性。
六、申诉机制1. 员工对奖罚决定有异议，可在决定公布后三个工作日内向人力资源部门提出申诉。
2. 人力资源部门应在收到申诉后五个工作日内给出处理意见。
七、附则1. 本奖罚制度自发布之日起实施，由食堂管理层负责解释。
2. 本制度如有变更，将及时通知全体员工。
请根据实际情况调整奖罚标准和程序，确保制度的合理性和有效性。
食堂员工奖惩管理制度
一、目的为了规范食堂员工的行为，提高员工的工作积极性，确保食堂的正常运营，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于食堂全体员工。
三、奖惩原则1.公平、公正、公开的原则；2.奖优罚劣、奖勤罚懒的原则；3.教育与惩罚相结合的原则。
四、奖励制度1.奖励对象：在食堂工作中表现突出、成绩显著的员工。
2.奖励种类：（1）优秀员工奖：对工作表现优异、责任心强、服务态度好、业务能力强的员工给予表彰；（2）突出贡献奖：对在工作中为食堂发展作出重大贡献的员工给予表彰；（3）优秀团队奖：对团队协作良好、工作成绩显著的员工给予表彰。
3.奖励方式：（1）颁发荣誉证书；（2）给予一定的物质奖励；（3）晋升职务或加薪。
五、惩罚制度1.惩罚对象：在食堂工作中违反规章制度、工作态度消极、服务质量低下的员工。
2.惩罚种类：（1）警告：对轻微违规行为的员工给予警告；（2）记过：对违规行为较重的员工给予记过；（3）降职或辞退：对严重违规行为或屡教不改的员工给予降职或辞退。
3.惩罚方式：（1）扣除一定数额的工资；（2）取消评优评先资格；（3）降职或辞退。
六、奖惩程序1.奖励程序：（1）由食堂负责人根据员工的工作表现提出奖励建议；（2）经食堂管理层讨论决定；（3）公示奖励结果，接受员工监督。
2.惩罚程序：（1）由食堂负责人根据员工的工作表现提出惩罚建议；（2）经食堂管理层讨论决定；（3）公示惩罚结果，接受员工监督。
七、附则1.本制度由食堂管理层负责解释；2.本制度自发布之日起实施。
通过以上奖惩管理制度，我们希望激发食堂员工的工作热情，提高食堂的服务质量，为我校师生提供更好的就餐环境。
饭堂人员的奖罚制度
饭堂人员的奖罚制度饭堂人员奖罚制度一、奖励制度：1. 卫生标兵奖：每月评选一次，对保持厨房及用餐区域卫生清洁的员工给予奖励。
2. 服务之星奖：根据顾客满意度调查，评选服务态度优秀的员工，每季度进行一次奖励。
3. 创新贡献奖：鼓励员工提出改进菜品、提高效率的创新建议，一经采纳并实施有效，给予奖励。
4. 忠诚服务奖：对在公司服务满一定年限的员工，根据其表现和贡献给予奖励。
5. 团队协作奖：对在团队合作中表现突出的员工或团队，给予奖励。
二、惩罚制度：1. 卫生违规处罚：对违反卫生规定，造成厨房或用餐区域不洁的员工，根据情节轻重给予警告或罚款。
2. 服务态度处罚：对服务态度差，被顾客投诉的员工，给予警告，并要求其改进。
3. 工作失误处罚：对因个人疏忽导致工作失误，影响饭堂正常运营的员工，根据失误严重程度给予处罚。
4. 违反规定处罚：对违反公司规定，如迟到、早退、擅自离岗等行为的员工，给予相应的处罚。
5. 安全事故处罚：对因个人原因导致安全事故的员工，根据事故严重性给予处罚，并要求其承担相应责任。
三、奖罚执行：1. 奖罚制度由人力资源部负责监督执行。
2. 所有奖罚决定需经过部门主管和人力资源部审核。
3. 奖罚结果将公示于公司内部公告栏，确保透明公正。
4. 员工对奖罚决定有异议时，可在规定时间内提出申诉，由人力资源部进行复核。
四、奖罚记录：1. 所有奖罚记录将详细记录在员工个人档案中。
2. 奖罚记录将作为员工晋升、调岗、培训等人事决策的重要参考。
五、其他：1. 本奖罚制度自发布之日起实施，由公司管理层负责解释。
2. 奖罚制度将根据公司实际情况进行适时调整和更新。
食堂员工奖惩制度全文
可编辑修改精选全文完整版食堂员工奖惩制度食堂员工奖惩制度11、食堂员工必须讲究个人卫生，端正仪表；上班时间一律穿工作服、戴工作帽（头发不散露于帽外），违者每次罚款2-5元。
2、当班员工必须认真打扫卫生，发现不打扫或打扫不干净的，每次罚2-5元。
3、上班时间员工不准离开工作岗位（若有急事应向主管人员请示），违者每次罚5-20元。
4、食堂员工必须服从领导安排岗位，敬岗爱业，与工友团结协作，不得搬弄是非，吵架斗殴，违者每次罚10-20元。
5、热情为广大师生服务，不与师生争吵，不抽烟，不闲聊；发售饭菜要一视同仁，公平合理，违者罚5-10元。
6、员工要爱护食堂用餐，故意损坏或因违章操作造成损失的'，按价赔偿，因无意而造成较大损失（50元以上）的，酌情赔偿。
7、食堂员工要按时上班，不得迟到、早退，违者每次罚2-10元。
8、对卫生检查工作表现较突出、贡献较大的员工，每次给予奖励20-30元。
食堂员工奖惩制度21、食堂主管囚管理不善造成一般性事故扣除当月奖金；造成食物中毒事故扣除全年奖金；严重者送食品：卫生监督机构处理。
2、凡采购、加工、出售变质或超过保质期的食品，发现一次扣当事人50元。
3、生熟食品混放及生熟食具混用，发现一次扣当事人30元。
4、餐具不进行消毒发现一次扣当事人50元。
5、个人卫生：不穿戴工作衣帽口罩，操作时吸烟，手指甲长，工作时戴戒指、手链，炒菜时、打菜时掏耳挖鼻，上了厕所不洗手，发现一次扣当事人10元。
6、厨房、餐厅及规定的个人卫生包干区不做好卫生清洁工作，发现一次扣10元。
7、食物中发现死虫、死苍蝇，每次扣有关人员各30元。
8、不按规定时间灭蝇灭鼠，每次扣50元。
食堂员工奖惩制度3为了加强食堂管理，更好地为学校教育服务，为职工的健康服务，食堂制定如下考核奖惩制度：一、考核内容：（一）卫生知识掌握情况。
熟悉食品卫生法有关规定和本岗卫生基本要求。
（二）出勤情况。
无特殊情况不得请假，上下班不迟到早退，积极参加食堂组织的培训。
学校食堂人员奖罚制度
学校食堂人员奖罚制度一、奖励制度1. 优秀员工奖：每月评选一次，根据工作表现、服务态度、卫生标准等综合评价，表现突出者给予奖金及荣誉证书。
2. 创新贡献奖：鼓励员工提出改进食堂运营、提高食品质量、优化服务流程等创新建议，一旦被采纳并实施，给予奖励。
3. 团队协作奖：对于在团队协作中表现突出，能够促进团队和谐、提高工作效率的员工或团队，给予表彰和奖励。
4. 安全卫生奖：对于严格执行食品安全卫生规定，无食品安全事故发生的员工，给予奖励。
5. 持续服务奖：对于在食堂工作满一定年限，表现稳定且无重大失误的员工，给予长期服务奖励。
二、惩罚制度1. 工作失误惩罚：对于因个人疏忽导致工作失误，影响食堂正常运营的员工，根据失误严重程度，给予警告或罚款。
2. 服务态度惩罚：对于服务态度不佳，遭到学生或教职工投诉的员工，给予批评教育，并视情节轻重给予相应的处罚。
3. 卫生违规惩罚：对于违反食堂卫生规定，导致食品卫生问题或食品安全事故的员工，给予严重警告并处以罚款，严重者可解除劳动合同。
4. 迟到早退惩罚：对于无故迟到、早退的员工，根据次数和时长，给予相应的处罚。
5. 违反规定惩罚：对于违反食堂其他管理规定的行为，如私拿食堂物品、泄露食堂机密等，根据情节轻重，给予相应的处罚。
三、奖罚实施细则1. 奖罚标准：明确各项奖励和惩罚的具体标准和条件，确保公平、公正。
2. 奖罚程序：设立奖罚评审小组，负责奖罚的评审和决策，确保程序透明。
3. 奖罚记录：建立奖罚记录档案，记录员工的奖罚情况，作为员工考核和晋升的参考依据。
4. 申诉机制：设立申诉渠道，员工对奖罚有异议时，可以提出申诉，由评审小组复核。
四、附则1. 奖罚制度的修订：根据实际情况和反馈，定期对奖罚制度进行修订和完善。
2. 奖罚制度的公示：将奖罚制度公示于食堂显眼位置，确保所有员工知晓并遵守。
3. 奖罚制度的解释权：最终解释权归学校食堂管理部门所有。
以上为学校食堂人员奖罚制度的主要内容，旨在通过奖励优秀员工，激励员工积极性，同时通过惩罚制度规范员工行为，确保食堂运营的高效和安全。
食堂员工的奖罚制度
食堂员工的奖罚制度食堂员工奖罚制度一、奖励制度1. 全勤奖励：员工每月无迟到、早退、旷工记录，给予全勤奖金。
2. 优秀服务奖：员工在服务态度、顾客满意度调查中表现突出，获得顾客好评，给予奖励。
3. 卫生标兵奖：员工在食堂卫生管理中表现优秀，无卫生安全事故，给予奖励。
4. 创新贡献奖：员工提出有效改进食堂运营的创新建议，被采纳并实施，给予奖励。
5. 团队协作奖：在团队合作中表现突出，对团队目标达成有显著贡献的员工，给予奖励。
6. 安全生产奖：员工在安全生产方面表现优秀，无安全事故发生，给予奖励。
7. 年度优秀员工奖：根据员工全年的表现，评选出年度优秀员工，给予特别奖励。
二、惩罚制度1. 迟到早退：员工每月累计迟到或早退达到一定次数，将扣除相应奖金。
2. 旷工处罚：无故旷工的员工，将根据旷工天数扣除相应工资，并可能受到纪律处分。
3. 服务态度不良：员工服务态度不佳，被顾客投诉，经查实后，给予警告或罚款。
4. 卫生违规：员工在食品卫生安全方面违规操作，导致食品安全问题，将受到相应处罚。
5. 浪费资源：员工在工作中浪费食材、水电等资源，经查实后，给予警告或罚款。
6. 违反操作规程：员工违反食堂操作规程，造成设备损坏或影响食堂正常运营，将受到处罚。
7. 严重违纪：员工严重违反公司规章制度，如盗窃、打架斗殴等，将受到严厉处罚，直至解除劳动合同。
三、奖罚执行1. 奖罚制度的执行由食堂管理层负责，确保公平、公正、透明。
2. 对于员工的奖励和惩罚，应有明确的证据支持，并记录在案。
3. 员工对奖罚决定有异议时，可向更高一级管理层提出申诉。
4. 奖罚结果应定期公布，以增强制度的透明度和执行力。
5. 奖罚制度应定期评估和更新，以适应食堂运营的实际情况。
请注意，以上内容是一个基本框架，具体实施时应根据公司的实际情况和法律法规进行调整和完善。
食堂人员的奖罚制度
食堂人员的奖罚制度食堂人员奖罚制度一、奖励制度1. 绩效奖励：- 每季度根据员工的工作表现、服务态度和顾客满意度进行评估，表现优异者给予现金奖励或额外假期。
2. 创新奖励：- 鼓励员工提出改进食堂运营的创新想法，一旦采纳实施并取得显著效果，将给予奖励。
3. 安全奖励：- 对于严格执行食品安全规定，有效预防食品安全事故的员工，给予表彰和奖励。
4. 团队奖励：- 对于团队合作出色，能够共同解决工作中问题的团队，给予团队奖励。
5. 忠诚奖励：- 对于长期服务公司，忠诚度高的员工，根据服务年限提供相应的奖励。
二、惩罚制度1. 服务态度不佳：- 对于服务态度差，被顾客投诉的员工，根据情节轻重，给予警告或罚款。
2. 工作失误：- 因个人疏忽导致工作失误，如食物准备不当、订单错误等，将根据失误的严重性进行处罚。
3. 迟到早退：- 员工无故迟到、早退，将按照公司规定扣除相应的工资。
4. 违反规定：- 违反食堂操作规程或公司规章制度，如在工作期间饮酒、吸烟等，将受到相应的纪律处分。
5. 安全事故：- 对于因个人原因导致食品安全事故的员工，将根据事故严重性进行处罚，严重者可能面临解雇。
三、奖罚执行1. 奖罚决定应由食堂管理层根据实际情况和员工表现做出。
2. 所有奖罚决定应有明确的记录，并通知到相关人员。
3. 员工对奖罚决定有异议时，可通过正当渠道提出申诉。
4. 奖罚制度应定期审查和更新，以适应食堂运营的实际情况。
请注意，以上内容仅为示例，实际的奖罚制度应根据公司的具体情况和法律法规来制定。
食堂岗位奖罚制度
食堂岗位奖罚制度一、奖励制度1. 优秀员工奖：每月评选出表现优异的员工，给予奖金或实物奖励。
2. 创新提案奖：鼓励员工提出改进食堂运营的创新提案，一旦采纳，给予奖励。
3. 卫生标兵奖：对保持食堂卫生标准，定期检查中表现突出的员工进行奖励。
4. 安全守规奖：对严格遵守食品安全规定，无安全事故的员工进行奖励。
5. 团队协作奖：对团队合作精神强，能协助同事完成任务的员工给予奖励。
二、惩罚制度1. 工作失误惩罚：对因个人疏忽造成工作失误的员工，根据失误的严重程度给予警告或罚款。
2. 卫生违规惩罚：对违反食堂卫生规定，导致卫生问题或客户投诉的员工，给予罚款或停职。
3. 安全违规惩罚：对违反食品安全规定，造成安全隐患或事故的员工，根据情节轻重给予罚款或解雇。
4. 服务态度惩罚：对服务态度差，引起客户投诉的员工，给予警告或罚款。
5. 迟到早退惩罚：对经常迟到或早退的员工，根据情况给予警告或罚款。
三、考核标准1. 工作表现：根据员工的工作态度、效率和质量进行考核。
2. 客户反馈：客户满意度调查结果将作为员工考核的重要参考。
3. 团队合作：员工在团队中的协作能力和贡献度。
4. 遵守规定：员工对食堂规章制度的遵守情况。
5. 个人发展：员工的自我提升和学习进步。
四、奖罚执行1. 奖罚公示：所有奖罚决定需在食堂内部公示，保证透明度。
2. 奖罚记录：建立奖罚记录档案，作为员工晋升和考核的依据。
3. 申诉机制：员工对奖罚有异议时，可提出申诉，由管理层复核。
五、奖罚制度的修订1. 定期评估：定期对奖罚制度进行评估和修订，以适应食堂运营的变化。
2. 员工参与：鼓励员工参与奖罚制度的讨论和修订，增强制度的合理性和可接受性。
六、附则1. 制度生效：本奖罚制度自发布之日起生效。
2. 解释权：本奖罚制度的最终解释权归食堂管理层所有。
请注意，以上内容仅为示例，具体制度的制定需要根据公司实际情况和法律法规进行调整。
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食堂员工考核条例为了加强食堂内部管理，提高工作效率，调动大家工作积极性，公平竞争，奖优罚差，根据公司相关管理制度，特作如下考核条例：
考核部分：
1 上班迟到、早退严格按照公司《员工考勤考核制度》处理。
2 不请假私自不上班的作旷工处理，旷工一天扣三天工资，严格执行食堂节假日值班制度，不请假或私自调动班次者，处罚20元。
3 养成良好的卫生习惯，有违反以下条例之一的每次罚款10元：○1戴金银首饰，留手指甲，不上班不穿工作服，不戴工作帽者；○2用手接触熟食或售饭时不洗手，注意个人卫生者；○不戴手套者；3在食堂操作间内吸烟者。
○4
4 熟食不按要求储藏，未加盖并发现苍蝇或其他虫类的处以200元罚款。
5 厨房内有鼠迹及较多蚊蝇对该班组处以50—100元罚款，班组主管负连带责任。
6 未经部门同意私带外来人员进入厨房操作间、备餐间，对当事者及该班组主管每次罚款20—50元。
7 有私吃、夹带食堂食品、物品，一经查实，每次罚款50—100元，情节严重的，报上级部门处理。
8 上班期间打牌、赌博、干私活，每次罚款20—50元。
元，严重者上级部20不团结合作，与同事争吵而影响工作，罚款9
门处理。
10 不服从管理及工作安排，无故顶撞、漫骂上司者，每次罚款50元，情节严重者，报上级部门处理。
11 严格执行食品卫生制，不按要求搞好卫生工作的，每次罚款10—50元。
12 拾到用餐者的物品不及时上缴，私自占为己有，一经发现罚款50元。
13 因菜肴质量、服务质量投诉的，经核查属实者每次罚款10—100元，情节严重的，报上级部门处理。
14开无人灯、无人水、不注意节约，造成浪费者每次处以20—50元罚款。
15私自涨价的一经查证属实对当事人及班组主管处以50—100元罚款。
16 对于有意破坏餐具，外借或私藏，不爱护公物和设施者处以50—100元罚款。
将厨房炊具私自挪作他用的每次处以20—50元罚款。
17 不配合管理工作，对提出整改要求拒不执行或故意拖延并无理取闹者处以150元罚款或报上级部门处理。
18 开会迟到或无故不参加者每次处以50元罚款。
19 售饭者徇私情，打关系饭，不刷卡或漏刷卡，将物品售出者每次处以100元罚款；屡教不改者一律报级部门处理。
20 因工作责任心不强，推托扯皮造成食堂财物和设备损失者，除照价赔偿外罚款20—100元。
奖励部分：
1 为食堂提供合理化建议而被采纳的，每次奖励20—200元。
2 拾金不昧者视情节给予10—200元的奖励。
3 工作表现突出，尽职尽责，给食堂工作带来直接利益的，给予20—200元的奖励。
4 揭发他人违规违纪现象的，一经核查属实的，奖励20元—300元.
5 能及时发现事故隐患并能采取措施予以制止，避免事故发生的视情节给予20—300元奖励。
注：违反条例者的罚款将在受处罚日起五日内上缴上级主管，否则加倍处罚。
（本食堂员工考核条例由职工食堂膳食小组解释、补充、修改。
公司后勤处审核后生效）
后勤处
2008年10月21日。