电饭煲腊味煲仔饭的做法
电饭锅版腊肉煲仔饭【精品汤粥教程】
将米放入电饭锅中，按下煮饭键
4
煮大约10分钟后，将腊肠整根放入，香菇放入继续煮
5
煮饭时将芹菜和胡萝卜一起用开水烫熟
6
电饭锅跳起时，将腊肠和香菇取出，腊肠切片
7
将葱蒜香菜放入一个碗中，加入适量的酱油和麻油拌匀，再倒入电饭锅中拌匀
8
这时将切好的腊肠继续放到拌匀的米饭上，将煮饭键再次按下，这样就能出现可爱的小锅巴了
电饭锅版腊肉煲仔饭
电饭锅版腊肉煲仔饭又是我的一道懒人饭简单方便好吃不过因为没有买到腊肉就只能用腊肠了所以应该叫腊肠煲仔饭
用料
腊肠
米
香菇
芹菜
胡萝卜
香菜
葱
蒜
酱油
麻油
Hale Waihona Puke 电饭锅版腊肉煲仔饭的做法1
将米淘好，加入平水煮饭的水量，泡一会
2
泡米的时候可以将芹菜洗净切段，胡萝卜去皮洗净切片，香菇洗净备用，葱蒜切末，香菜切碎
9
待按键跳起时就可以食用了，食用时将蔬菜
小贴士
PS：1，除了腊肠可以选择其他腊制品，如果怕腥，可以在第4步时放入一些切好的姜丝。
2，蔬菜可以选择自己喜欢的，比如油菜，芥蓝等，蔬菜可以综合油腻的腊肠。
3，第8步因为切片后的腊肠中间的油都会出来，和米饭再煮一次，可以让米吸收腊肠中的油。
腊味蔬菜煲仔饭的做法【最佳食谱】
腊味蔬菜煲仔饭的做法
文章导读
很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。
为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家腊味蔬菜煲仔饭的做法，认真看一下吧
1. 大米洗净清水中泡30分钟，放入电饭煲中，倒入几滴食用油，加入温开水并使水的深
度为一小指节。
按下电饭煲的煲仔饭按键。
2.12腊鸡腿腊肠洗净。
3.21鸡腿去骨切块，腊肠切片。
4. 香菇青菜胡萝卜洗净切片，开水中笊一下备用。
葱姜算切碎备用。
5.待电饭煲响起“滴滴滴”的提示音时，米饭成蜂窝状，此时将切好的腊味铺一层在米饭上。
6.煎2个溏心荷包蛋，15分钟后扑在腊味上面。
7.然后开始调制酱汁。
油锅加热，放少量油并倒入葱姜蒜末，翻炒几下加入生抽，老抽，蚝油和适量的糖鸡精等炒开。
8.再10分钟后，闻到浓郁的腊味香时，将香菇，青菜，胡萝卜平铺在最上层，然后将炒
好的酱汁沿着锅四周倒入。
9.盖上盖，继续十几分钟，将酱汁和米饭中的多余水分收干即可（喜欢这样的米饭有点焦
香味）。
今天小编为您介绍的腊味蔬菜煲仔饭，已经介绍完了。
可能有点瑕疵，但是你要是按照上文的要求来做的话，一定可以做出美味的佳肴。
香喷喷腊味美食 腊味煲仔饭
香喷喷腊味美食腊味煲仔饭◎腊味煲仔饭
食材：腊肠、腊肉、青菜、鸡蛋、大蒜、蒸鱼豉油
做法：
1.在煲的底部抹薄薄的一层油。
2.将洗净后的大米和水一起放入沙锅，泡30分钟以上，让米粒变软，这样做出来的饭才不会夹生。
米和水的比例大致是1：1.5。
烧制的过程和电饭锅煮饭时所用比例一样。
3.将青菜洗干净，捞出切段备用，腊肠腊肉清理干净后切片。
4.在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀。
5.将沙锅盖上盖用大火煮开，然后转小火，将米饭煮到八成熟。
6.在饭出现蜂窝的时候，用勺子搅拌一下，然后在沙锅的周围淋上适量的色拉油，可以防止糊锅，锅巴也更加香脆。
：
7.放入腊味和一个蛋，盖上盖焖10分钟左右。
8.在这个过程中开始煮青菜或是用大蒜炒青菜。
9.最后将其放置煲仔饭中，淋上豉油，焖两分钟即可。
●点评：若要足不出户便能吃上香喷喷的煲仔饭，难度是如何掌握好火候，但好处则在于你可以随心所欲加入你喜欢的食材，腊肠和腊肉无疑是最容易操作的。
另外，沙锅上一定要抹油，以防锅巴粘底。
切勿忘记步骤6中的淋油部分，香脆锅巴就是因此而产生的。
值得提醒的还有，需要根据沙锅的材质来确定烹饪时间，烹饪的整个过程中不要离开厨房。
腊味煲仔饭
腊味煲仔饭（电饭煲版）
简介
通常煲仔饭都是用砂锅放在火上煮成的，但是总是掌握不好火候，经常把米饭煮糊了。
这款用电饭煲做的煲仔饭不但味道很好，再也不用担心米饭糊的问题了
用料
腊味煲仔饭（电饭煲版）的做法
1. 大米淘洗干净，加水，倒入电饭煲开始蒸饭。
2. 广式腊肠切片，用平底锅煎一下备用，会出好多油
3. 葱切段，姜切片
4. 小锅中倒入生抽、老抽、盐、糖，葱、姜还有煎腊肠出的油一起煮开，再稍
微熬2分钟关火
5. 这时打开电饭煲，里面的水基本被米吸干了，把煎好的腊肠铺在米饭上
6. 再摆上焯好的油菜，盖上电饭煲继续煮，直到煮饭程序完成
7. 倒入第4步熬好的酱油，搅拌均匀就可以吃啦
小贴士
1一定要在米饭煮到一半的时候把腊肠摆上去，这样米饭在后续煮的过程中可以充分吸收腊肠里的油，米饭非常油润
2焯好的油菜可以在步骤7中加入，感觉和腊肠一起加入再煮就有点煮过头了。
家庭快手腊味煲仔饭的做法_352
家庭快手腊味煲仔饭的做法
这道菜真的是非常简单…简单到什么样呢…大概五分钟准备好，上锅蒸一会儿就好啦～而且超美味，对付男朋友的馋虫再合适不过了
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟
主料
广式腊肠大米
香菇油菜
香葱
家庭快手腊味煲仔饭的做法步骤
1. 家里没油菜啦～就没用，只有香菇香肠和大米。
大米用的日本背回来的原产米，真心非常好吃
2. 香肠切段，锅里不要加油，小火把香肠的油分逼出来
3. 米淘好加少量水，刚刚没过米，再高个一厘米的水位正好，加少许逼出来的油分，摆上香菇油菜，加入蚝油生抽和少量白糖
4. 盖上个盖子，上锅焖二十分钟左右，放入香肠，再焖15分钟
5. 出锅
少林寺武术学校 罔咋鵼。
厨房美食菜谱：腊味煲仔饭的做法
厨房美食菜谱：腊味煲仔饭的做法
煲仔饭好吃，但是炎热的夏天开火真心没力气于是乎~这个终极懒人腊味煲仔饭从此诞生，1个人吃刚刚好食材
主料：
腊肠1根
大米
油适量
盐1g
糖5g
海鲜酱油5ml
生抽5ml
油菜1棵
步骤
1.大米洗净要提前浸泡1个小时-2小时，水量1:1.5-1:2最佳
2.腊肠切片，所有调料放在小碗里，油菜洗净备用
3.浸泡后的米放在微波炉带盖容器里底部放一个大盘子防止水溢出来，选择蒸米饭按两下显示300，开始加热，总
共计时21min
4.剩余6min的时候把米饭取出来，顺着婉壁淋少许植物油，把腊肠铺在米饭上继续加热
5.时间到后不要揭开盖子，把油菜焯一下水，料汁加热30秒，然后打开盖子把油菜码在中间料汁趁热浇在米饭上拌匀
小贴士：和砂锅最大的区别就是没有锅巴，大米一定要提前浸泡吸饱水，还有加热的时候怕水不够中途可取出看看如果中间有点硬可以加些水。
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#九阳#电饭煲腊味煲仔饭
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yiyi妈妈
其它工艺
家常味
<60分钟
低热量
用料
主料
大米两量杯
腊肉1块
广式腊肉3根
白菜薹1小把
植物油适量
辅料
步骤 1
取大米两量杯步骤 2
淘洗干净，加水浸泡30分钟，水量和平时做米饭时一样即可步骤 3
取广式香肠和腊肉
步骤 4
用开水烫一下步骤 5
分别切成片状步骤 6
泡好的米加入一小勺植物油步骤 7
搅拌均匀
步骤 8
选择煲仔饭功能
步骤 9
离结束前10分钟打开锅盖步骤 10
铺上腊肠和腊肉
步骤 11
海鲜酱油、鸡粉、美极鲜味汁、香油、糖、清水制成调味酱油锅内开水放几滴油，放入菜心焯一下，取出备用
步骤 12
10分钟后，程序结束，打开锅盖
步骤 13
放入焯好的菜心，加入调味酱油，拌匀即可步骤 14
享用吧~
作品
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腊肉煲仔饭要怎么做
腊肉煲仔饭要怎么做腊肉煲仔饭的做法1煲仔饭的材料白米155克约1量杯，腊肉，腊肠各1条，油菜芯少许，水240克约量杯1杯半略少，美极鲜酱油或李锦记的蒸鱼豉油1大匙(15毫升)，食用油1/2小匙(2.5毫升)煲仔饭的做法1、白米洗净，泡水1小时后沥干，腊肉腊肠切片2、将泡好的米放入砂锅，加水后加盖以大火煮开，待水略收干时转小火，开盖均匀铺上腊肉片腊肠片3、沿砂锅边淋上油，加盖小火继续煮5分钟，熄火后焖15分钟，开盖淋上酱油，排入焯水后的油菜芯即可腊肉煲仔饭的做法2煲仔饭的材料腊肠2根(约100g)，大米200g，油1汤匙(15ml)，盐1茶匙(5g)，生抽1汤匙(15ml)，香葱适量。
煲仔饭的做法1、将洗净沥干的大米放在电饭煲里，调入油(1汤匙，15ml)、盐拌匀，加入1：1.2的水。
2、将腊肠整条码放在锅里大米的表面，连接电源开始煲饭。
3、饭煮熟后，夹出腊肠切片，再向饭中加入生抽，然后倒入腊肠及新鲜香葱花拌均即可。
腊肉煲仔饭的做法3煲仔饭的材料白米155公克，广式腊肉120公克，香菇3朵，葱花1支，青菜少许，水240公克，油1小匙，调味酱油1大匙煲仔饭的做法1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。
青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
2.腊肉以滚水汆烫一下后切片。
香菇洗净泡软后切片。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开(若水满溢则将盖掀开或半开)。
4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2处理好的材料。
5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖淋上调味酱油、撒上葱花，排入烫好的青菜即可腊肉煲仔饭的做法4煲仔饭的材料大米150g，广东腊肠1根(约100g)，腊肉100g，小油菜1棵，芝麻香油，生抽，油各1茶匙(5ml)，老抽2茶匙(10ml)，绵白糖1茶匙(5g)煲仔饭的做法大米淘洗干净，倒入砂锅中，加入适量水(以没过大米2cm为宜)，浸泡10分钟。
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电饭煲腊味煲仔饭的做法
电饭煲腊味煲仔饭做法简单是电饭煲食谱的常见菜，不一定要看电饭煲腊味煲仔饭视频才能学会，但怎么做电饭煲腊味煲仔饭最好吃，跟着家常美食的做法图解来做这道电饭煲腊味煲仔饭吧。
电饭煲腊味煲仔饭的食材和调料：
米广式腊肠腊鸡腿肉水+奶 2 ：1混合鸡蛋胡萝卜香菇青椒土豆
教您电饭煲腊味煲仔饭的家常做法，如何做电饭煲腊味煲仔饭才好吃
一、米最好提前泡过，然后淘洗好，将配菜切丁。
另取小部分配菜部分切丝
二、锅里放少量油加热，放入土豆丁炒一分钟左右，下入其他蔬菜丁加一点点盐一起轻轻翻炒，炒两三分钟以后放入淘洗好的米和适量水和牛奶的混合物，然后把米和菜拌均匀放进肉，加点盐，盖上开煮
三、锅内沸腾以后会有水翻滚的声音，声音小了就说明饭快好了
（也就10来分钟）然后开盖，把之前准备好的切丝配菜码在饭上（类似石锅饭的模样）
四、在中间打入鸡蛋，然后盖上盖子继续加热，如果电饭锅跳保温了的话你就重新把它按到加热那边去，加热5分钟以后就可以了这时候蛋黄还是溏心的，搅拌开就可以吃了
家常美食小贴士：
用家了牛奶的水煮会让饭更香，不过如果没有牛奶的话光用水也可以啦～然后蔬菜和肉类都可以按照自己喜好随意组合的我个人觉得称出来配上点酱油会更好吃。