第二节细胞核和细胞器
高中生物第二课细胞器知识分享
第二课 认识细胞器
线粒体是细胞里的发电厂
线粒体由双层膜包被，外膜光滑而内膜向 内部折叠成嵴，启发思考：为什么要有这 样的结构？
有研究表明，飞翔鸟类肌细胞中线粒体的数量比不飞翔鸟类的多。马拉松运 动员腿部肌肉细胞中线粒体的数量比一般人多出一倍以上。在体外培养细胞 时，新生细胞比衰老细胞或病变细胞的线粒体多。
A．细胞核B．线粒体 C．叶绿体 D．核糖体
溶酶体为单层膜包被的囊状结构，内含多种水解酶，
专为分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死入侵细胞的 病毒或细菌。
中心体总是位于细胞核附近的细胞质中，
接近于细胞的中心，因此叫中心体。在电子 显微镜下可以看到，每个中心体含有两个中 心粒，这两个中心粒相互垂直排列。中生种子细胞内含滑面内质网特别多， 这说明了什么？
高尔基体
高尔基体的主要功能将内质网合
成的蛋白质进行加工、分类、与包装， 然后分门别类地送到细胞特定的部位或 分泌到细胞外。高尔基体是完成细胞分 泌物（如蛋白）最后加工和包装的场所。 从内质网送来的小泡与高尔基体膜融合， 将内含物送入高尔基体腔中，在那里新 合成的蛋白质继续完成修饰和包装。
观看视频，根据视频所示用健那绿对自己的口腔壁细胞进行染色， 并在显微镜下观察，记录线粒体数量。
内质网为由生物膜构成的互相通连的片层
隙状或小管状系统，膜片间的隙状空间称为池。 这种细胞内的膜性管道系统一方面构成细胞内 物质运输的通路，另一方面为细胞内各种各样 的酶反应提供广阔的反应面积。内质网可分为 糙面内质网和光面内质网，前者表面有核糖体。
胰岛B细胞能分泌胰岛素，汗腺细胞能分泌汗液；它们的内质网和高尔 基体的分布有何异同？说明内质网和高尔基体有什么作用？
核糖体是由RNA和蛋白质组成
细胞核和细胞器
颤藻 水绵
含有多种水解酶，消 化吞入的异物及衰老无 用的细胞碎片
溶酶体
由高尔基体出芽形成的囊泡状小球体
最小的细胞器 核糖体
由RNA和蛋白质构成的微小颗粒
蛋白质的装配机
合成蛋白质的场所
中心体
由两个中心粒互相垂 直排列而成
中心体
与细胞分裂和染色体分离密切相关
功能：与动物细胞的有丝分裂有关
三、原核细胞与真核细胞的比较
为细胞代谢提供各种原料和反应场所
细胞器：
悬浮在细胞质基质中具有特定功能的细微结构
1. 具有膜结构的细胞器
(1)双层膜结构：
线粒体 叶绿体
——细胞进行有氧呼吸的场所
——植物进行光合作用的细胞内
[细胞器]
生物膜
(2) 单层膜结构：
内质网 高尔基体 液泡 ——植物细胞特有（大型） 溶酶体 核糖体 中心体 ——动物和低等植物细胞特有
腔
外膜
内膜
类囊体 叶绿体
基粒 基质
光合作用的场所
内 质 网
与脂质、糖类的代谢有关 光面内质网
粗面内质网 上面附有核糖体，与蛋白质的合成、运输有关
加工、包装车间
高尔基体
动物细胞：与细胞分泌物的贮存、加工和转运有关 植物细胞：与细胞壁的形成有关
液 泡
内含多种物质，称为细胞液，维持细胞渗透压
清道夫
第二节 细胞核和细胞器
真核细胞的结构: 细胞膜、 细胞质、细胞核
人教版高中生物必修一第三章第二节完整ppt课件
线粒体 叶绿体 内质网
双层膜 双层膜 单层膜
高尔基体 单层膜 溶酶体 单层膜
液泡 单层膜
中心体 无膜
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核糖体 无膜7
线粒体 叶绿体 内质网 高尔基体 溶酶体 液泡 中心体 核糖体
a“消化车间” b“动力车间”
c“生产蛋白质的机器”
d“养料制造车间” “能量转换站” e 对蛋白质进行加工、分类和包装 的“车间”及“发送站” f蛋白质合成和加工以及脂质合成的”车间”
9
形态结构——杆状或粒状
• 存在于动植物细胞中； • 双层膜；含有少量的DNA • 内膜向内折叠形成嵴；
线粒体亚 显微结构
• 细胞进行有氧呼吸的主要场所，是细胞的
“动力车间”。
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10
线粒体大多是颗粒状、短线状，一 般情况下均匀地分布在细胞质基质中、 但它在活细胞中能自由移动，往往在细 胞内代谢旺盛的部位比较集中。线粒体 是进行有氧呼吸的主要场所，为细胞生 命活动提供能量。所以，线粒体是细胞 的“动力车间”。细胞生命活动所需的 能量，95%来自线粒体。
差速离心法
细胞核
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2
分离各种细胞器的方法——差速离心法
以逐步增高的转速重复离心，利用不同的离心速度 所产生的不同离心力，使细胞器分离开
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3
【聚焦】细胞的显微结构和亚显微结构
• 用光学显微镜观察到 的细胞内部构造,称为 细胞的显微结构。
• 在光学显微镜下可见 的细胞器——
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15
内质网——有机物合成车间
分布：动植物细胞
形态： 网状 结构：单层膜.
外连细胞膜，内连 核膜，有利于物质 运输
细胞核和细胞器
练一练
1、线粒体： 、线粒体： 结构：粒状或棒状小体，具有双层膜---外膜 外膜： 结构：粒状或棒状小体，具有双层膜 外膜：光滑 内膜：内折成嵴，内腔充满基质（含酶） 内膜：内折成嵴，内腔充满基质（含酶） 功能：有氧呼吸的场所（产生ATP） 功能：有氧呼吸的场所（产生 ） 供能中心”“动力工厂” ”“动力工厂 “供能中心”“动力工厂” 2、内质网： 、内质网： 结构：膜连成的网状结构。 结构：膜连成的网状结构。 类型：粗面内质网（附核糖体）、 ）、滑面内质网 类型：粗面内质网（附核糖体）、滑面内质网 功能：参与蛋白质的加工、运输以及脂质代谢， 功能：参与蛋白质的加工、运输以及脂质代谢，细胞 内物质运输的“网络通道” 内物质运输的“网络通道” 3、核糖体： 、核糖体： 结构：微小颗粒，附着在内质网表面或游离于基质中。 结构：微小颗粒，附着在内质网表面或游离于基质中。 功能：合成蛋白质的场所。 功能：合成蛋白质的场所。 蛋白质的装配机” “蛋白质的装配机”
动物细胞亚显微结构模式图
植物细胞亚显微结构模式图
一、细胞结构 1、真核细胞：细胞膜 、真核细胞： 细胞质 细胞核 2、生物膜：约占整个细胞干重的 、生物膜：约占整个细胞干重的70%-80%。 。 细胞膜和细胞内部的各种膜。 细胞膜和细胞内部的各种膜。 生物膜把细胞划分成独立而联系的区域。 生物膜把细胞划分成独立而联系的区域。 二、细胞质 •基质：半透明、可流动、无定形胶状物质； 基质： 基质 半透明、可流动、无定形胶状物质； 为细胞代谢提供原料、场所。 为细胞代谢提供原料、场所。 •细胞器：基质中悬浮着许多具特定功能的细微结构 细胞器： 细胞器
原核细胞 细胞大小 细胞核 生物类群 （构成的 生物） 生物） 细胞器 较小 仅有拟核(核区) 仅有拟核(核区) 含有DNA 含有 细菌、蓝藻、 细菌、蓝藻、放线 衣原体、 菌、衣原体、支原 体等（ 体等（原核生物 ） 仅核糖体一种
细胞核和细胞器
《细胞器和细胞核》预习学案知识点一细胞的基本结构(侧重细胞器)知识点二真核细胞与原核细胞判一判：原核生物都是单细胞生物，单细胞生物都是原核生物吗？①除去细胞壁的植物细胞②活细胞③细胞膜④细胞质⑤细胞核⑥细胞液⑦吸水⑧光合作用⑨化学能⑩能量转化车间⑪线粒体⑫有氧呼吸⑬动力车间⑭蛋白质⑮脂质⑯糖类⑰高尔基体⑱细胞壁⑲细胞分泌物⑳蛋白质○21纺锤体○22水解酶○23消化○24较小○25较大○26无核膜○27有核膜○28核仁○29没有○30核糖体○31有○32有无核膜判一判：单细胞生物中细菌、蓝藻、支原体、衣原体、放线菌等都是原核生物，而变形虫、草履虫、酵母菌等不是原核生物。
知识点三细胞核思一思：mRNA和蛋白质出入细胞核需要穿过几层膜结构？⑪核膜⑫DNA和蛋白质组成⑬遗传信息的载体⑭同一种物质在不同时期的两种状态⑮某种RNA⑯核糖体⑰较大⑱核孔⑲遗传信息库⑳代谢和遗传思一思：通过核孔，不需穿过膜结构，故为0层。
知识点四：观察叶绿体和线粒体1．原理(1)叶绿体呈绿色的椭球形或球形，不需染色，制片后直接观察。
(2)线粒体呈无色棒状、圆球状等，用健那绿染成蓝绿色后制片观察。
2．方法步骤3．注意问题(1)实验过程中的临时装片要始终保持有水状态。
(2)要漱净口腔，防止杂质对观察物像的干扰。
(3)用菠菜叶带叶肉的下表皮的原因：靠近下表皮的叶为栅栏组织，叶绿体大而排列疏松，便于观察；带叶肉是因为表皮细胞不含叶绿体。
原核细胞真核细胞病毒大小较小较大最小本质区别无以核膜为界限的细胞核有以核膜为界限的真正的细胞核①无细胞结构，主要由蛋白质和核酸组成②RNA病毒：烟草花叶病毒、HIV、SARS病毒、流感病毒等③DNA病毒：乙肝病毒、脊髓灰质炎病毒细胞壁有，主要成分是糖类和蛋白质植物细胞有，成分是纤维素和果胶；动物细胞无细胞壁细胞质有核糖体，无其它细胞器有核糖体和其它细胞器细胞核拟核，无核膜和核仁有核膜和核仁DNA 拟核：大型环状质粒：小型环状细胞核：和蛋白质形成染色体细胞质：线粒体、叶绿体内双链DNA或单链DNA遗传 物质 DNADNA 或RNA举例细菌、蓝藻动物、植物、真菌如上《细胞器和细胞核》课堂学案【考纲要求】 1.主要细胞器的结构和功能(Ⅱ)。
生物必修一第三章第二节细胞器
3.在活细胞中，与酶的合成和分泌有关的一组细胞器是
A.核糖体、高尔基体、线粒体、内质网
B.高尔基体、内质网、核糖体、叶绿体
C.核糖体、内质网、中心体、高尔基体
D.高尔基体、液泡、内质网、线粒体
巩固练习 1.植物细胞中由两层膜与细胞质分开的细胞器是 A．线粒体和叶绿体 B．线粒体
C．线粒体和细胞核
D．线粒体、叶绿体和细胞核
叶绿体
基粒 类囊体
基质
内膜 外膜 双层膜
②叶绿体的分布、形态、结构及功能
主要是绿色植物叶肉细胞、 1.分布：
幼茎的皮层细胞
扁平的椭球形、球形 2.形态： 外膜 （双层膜） 内膜 3.结构： 基粒 基质 4.成分： 含与光合作用有关酶、 色素，少量的DNA和RNA。 5.功能： 光合作用的场所 比喻——“养料制造车间”和“能量转换站”
4、能把光能转变为化学能的细胞器 是 叶绿体 ，能为生命活动提供能量的细胞 器是 器是 线粒体 ，高等植物细胞没有的细胞 中心体 ，在酶的参与下，为进行多 内质网
种化学反应合成有机物创造有利条件的细胞
器是
，与植物细胞壁的形成有关
的细胞器是
高尔基体 。
5.下列物质中，不在核糖体上合成的是
A.麦芽糖酶 C.胰岛素 B.核糖核酸 D.载体蛋白
1、只是绿色植物细胞特有，而动物细胞中没有的细胞器是
A 核糖体、叶绿体
C 中心体、内质网
B 线粒体、高尔基体
D 叶绿体、液泡
2、下列哪一组细胞器的结构具有双层膜
A 核糖体、线粒体
C 线粒体、液泡
B 线粒体、叶绿体
D 高尔基体、中心体
3、当某种病毒侵入人体时，会妨碍细胞的呼吸从而影响 人体正常的生理功能。那么这种病毒很可能作用于 A线粒体 B中心体 C核糖体 D高尔基体
2019-2020年高中生命科学第一册3.2《细胞核和细胞器》word教案
2019-2020年高中生命科学第一册3.2《细胞核和细胞器》word教案
一、教材分析
细胞核和细胞器是沪科版《生命科学》第一册第三章第二节的内容，教材以图文并茂的形式简要介绍细胞核的显微、亚显微结构，以及核的基本功能，在内容呈现过程中，体现了细胞结构的研究方法。
对细胞器的介绍，教材同时使用植物和动物两幅细胞结构图，以模式图和电子显微镜图相结合的形式，以便于学生比较总结，归纳出主要细胞器的结构功能以及在动植物细胞中的区别。
二、学情分析
学生在进入高中阶段学习之前，对多数细胞器已经有初步了解，但是对此内容的认知程度会有所差异，同时，本节学习的主题是细胞亚显微结构和功能，学生缺乏微观的感性认识。
三、教学目标
1、知识与技能
能说出细胞核、各种细胞器的结构和功能。
2、过程与方法
用类比、归纳的方法，列表描述细胞核、各种细胞器的结构和功能。
3、情感态度与价值观
了解生物体结构和功能统一性。
四、教学重难点
1、教学重点
（1）细胞核的结构。
（2）各细胞器的主要功能。
2、教学难点
各细胞器的结构和功能之间的统一及各细胞器之间的相互关系，相互作用。
五、教学方法
类比法、比较法、归纳法
六、教学过程。
高中生物必修一第三章第二节细胞器
细胞器——系统内的分工合作1、分离各种细胞器的方法：差速离心法。
2、线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间”。
细胞生命活动所需的能量，大约95%来自线粒体。
3、叶绿体是绿色植物进行光合作用的细胞含有的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换车间”。
4、内质网是膜连接而成的网状结构，是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”。
5、内质网的类型：粗面内质网（上有核糖体）、滑面内质网6、高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”，功能：与动物细胞分泌物形成有关；与植物细胞细胞壁形成有关。
7、核糖体的功能：是“生产蛋白质的机器”分布：有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中。
8、溶酶体：是“消化车间”，内部含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。
9、液泡：调节植物细胞内的环境，充盈着的液泡还可以使植物细胞保持坚挺，主要存在于植物细胞中。
10、中心体：由两个互相垂直的中心里及周围物质组成，与细胞的有丝分裂有关，分布于动物和某些低等植物的细胞中。
11、细胞质的组成：主要包括细胞器和细胞质基质。
12、细胞质基质存在状态：胶质状态成分：含有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核酸和多种酶功能：是多种化学反应进行的场所13、叶绿体分布：叶肉细胞中、形态：扁平的梭形、颜色：绿色14、线粒体普遍存在于动植物细胞中，形态多样，有短棒状、圆球状、线形、哑铃形等。
15、细胞骨架是由蛋白质纤维围成的网架结构，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。
16、分泌蛋白：有些蛋白质是在细胞内合成后，分泌到细胞外气作用的，这类蛋白质叫做分泌蛋白。
17、分泌蛋白合成途径：核糖体（合成肽链）→内质网（加工成具有一定空间结构的蛋白质）→囊泡→高尔基体（进一步修饰加工）→囊泡→细胞膜→细胞外18、生物膜的组成：细胞器膜和细胞膜、核膜等结构19、分泌蛋白在形成过程中，要发生不同膜的融合，膜融合的原理是膜的流动性。
高中生物必修一 第三章第二节 细胞器——系统内的分工合作 (共37张PPT)
（5）功能：
1.动物细胞中，对蛋白质进行加工和转运
2.植物细胞中，与细胞壁的形成有关
识图，找出高尔基体
6. 溶酶体---“消化车间”
（1）形态结构： 单层膜构成结构
蛋白质、磷脂、含有多种水解酶
存在于动植物细胞中
（2）成分：
（3）分布：
（4）功能： 能分解衰老 、损伤的细胞器，吞噬
并杀死侵入细胞的病毒或细菌
类囊体堆积形成基粒
含与光合作用有关的酶
都含有少量的DNA和RNA（半自主性细胞器） 有氧呼吸的主要场所 光合作用的场所
功能
【实验】用高倍镜观察线粒体和叶绿体
1.实验原理:
①叶绿体,散布于细胞质中,呈绿色、扁平的椭球形或 球形。可以在高倍显微镜下观察它的形态和分布。
②健那绿染液是将活细胞中的线粒体染色的专一性染 料,可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色.
2.实验材料:
观察叶绿体：稍带叶肉的菠菜叶下表皮 观察线粒体：口腔上皮细胞 质量分数是1%的健那绿染剂 以及各种实验工具
靠近下表皮的叶为海绵组织 叶绿体大而排列疏松
3.实验步骤:
叶绿体的观察
制片 ↓ 低倍镜察 ↓ 高倍镜察
线粒体的观察
线粒体被健那绿染成 蓝绿色，染色质接近 无色
1.将有关生物材料直接制成临时装片，在普通光学显微镜 下可以观察到的现象是 ( ) A．菠菜叶片下表皮保卫细胞中具有多个叶绿体 B．花生子叶细胞中存在多个橘黄色的脂肪颗粒 C．人口腔上皮细胞中线粒体数目较多 D．紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞中细胞核清晰可见
内质网上或游离在细胞质基质中。
（3）成分： 蛋白质和RNA
（4）类型：
1.主要合成分泌蛋白，如抗体、酶原或 （5）功能：蛋白质类激素。（附着的核糖体） 2.主要合成胞内蛋白，如血红蛋白、转氨酶 （游离的核糖体）
生物必修1,第三章第二节1.3.2细胞器
细 胞 质
细胞骨架（决定细胞形状）
•维持细胞形态
•保持细胞内部结 构有序性
动物细胞和植物细胞
内质网
线粒体 高尔基体 核糖体 溶酶体
中心体
叶绿体 液泡
二、实验：用高倍显微镜观察叶绿体和线绿体
1、叶绿体的观察
（1）选材——藓类叶片（或菠菜叶、黑藻叶等） 选材原因：
藓类叶片很薄，仅有一两层叶肉细胞。若用菠菜叶，要撕去少许叶 肉的下表皮。
功能
与能量代谢 的 与 有关 吸细 水胞 和的 主有 的光 失渗 要氧 场合 水透 场呼 所作 ）（ 所吸 用 有即 的 关细 胞
蛋白质的 无消 用 化 运输 加工 合成 的 吞 的合 与 与形 与 细 入 运成 蛋 植成 动 合 成 输有 白 物和 物 胞 的 通关 质 细转 细 蛋 碎 颗 道， 、 胞运 胞 白 是 脂 壁排 分 质 片粒 蛋 类 形出 泌 的 及 白 、 成有 物 场 质 糖 有关 加 衰 所 等 类 关， 工 老
囊泡
加工、修饰、分泌 高尔基体 成熟蛋白质 分泌 分泌蛋白 囊泡
细胞膜
核糖体 合 成 肽 链
内质网 高尔基体 盘折糖运 加包运 旋叠基输 工装输 化
细胞膜 外 排 作 用
提供能量 线粒体 分泌蛋白的合成与运输
各种生物膜在功能上既有明确的分工， 又有紧密的联系。
生物膜系统的概念 细胞内由细胞膜、核膜、 内质网膜、高尔基体膜、 线粒体膜、叶绿体膜、 溶酶体膜等膜结构组成 的统一整体。
质和糖类的合成有关。 补充：增大了细胞内的膜面积,膜上附有很多酶，为化学反应的进行提供了有利条件。
蛋白质等物质的运输通道
内质网--蛋白质合成和加工、以及脂质合成的“车间”
5、高尔基体
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植物细 胞结构
线粒体 细胞壁 叶绿体 内质网 细胞膜 细胞器 高尔基体 核糖体 细胞质 液泡 溶酶体 细胞质基质 细胞核
细胞器名称 A.中心体 B.线粒体 C.高尔基体 D.核糖体 E.溶酶体 F.叶绿体 G.液泡
细胞器的功能
a.分解衰老死亡的细胞,吞 噬并杀死侵入细胞的病毒 或病菌. b.合成蛋白质 c.调节植物细胞内的环境, 维持植物细胞的形态 d.与细胞的有丝分裂有关 e.进行光合作用 f.有氧呼吸的主要场所 g.参与细胞分泌物的形成
CO2
O2
10
液泡：主要存在于植物细胞中，内有细胞液含有糖类、 液泡：主要存在于植物细胞中，内有细胞液含有糖类、无 细胞液含有糖类 机盐、色素和蛋白质 调节细胞的吸水状况。与花、 和蛋白质。 机盐、色素和蛋白质。调节细胞的吸水状况。与花、果的 颜色、味道有关。 颜色、味道有关。
动物细 胞结构
线粒体 细胞膜 内质网 高尔基体 细胞器 核糖体 中心体 细胞质 溶酶体 细胞质基质 细胞核线粒体O2 CO2
结构特点: 结构特点: 两层膜 存在大量的氧化酶 功能特点: 功能特点: 动力车间 有氧呼吸的场所 分布: 分布:动植物
9
叶绿体 结构特点: 结构特点: 两层膜、 两层膜、基粒 功能特点: 功能特点: 进行光合作用的场所 制造有机物 分布: 分布:植物 养料制造车间、 养料制造车间、能量 转换站
5
分
布:
动植物
结构特点: 结构特点:
功能特点: 功能特点:
单层膜, 单层膜,有分泌小泡 蛋白质分类,包装, 蛋白质分类,包装,发送车间
6
核糖体 内质网
分 布: 分 动植物 布: 动植物
结构特点: 膜上通常附有核糖体) 结构特点 单层膜 (膜上通常附有核糖体 膜上通常附有核糖体 功能特点: 蛋白质合成和加工,脂质的合成车间 功能特点 蛋白质合成和加工 脂质的合成车间
第二节细胞核和细胞器
一、细胞核
1.细胞核有哪几部分构成？ 1.细胞核有哪几部分构成？ 细胞核有哪几部分构成 核膜、核仁、 核膜、核仁、核基质和染色质
二、细胞器
1、细胞质 、 2、细胞器 、
溶酶体
溶酶体(单层膜) 溶酶体(单层膜)是“消化车间”，内部含有多种水解 消化车间” 内部含有多种水解 能分解衰老 损伤的细胞器 衰老、 的细胞器、 酶，能分解衰老、损伤的细胞器、吞噬并杀死侵入细 胞的病毒或病菌。 病毒或病菌 胞的病毒或病菌。
结构特点: 结构特点
无膜结构,颗粒状 无膜结构 颗粒状
功能特点: 功能特点
蛋白质合成车间
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中心体：见于动物和低等植物某些的细胞， 中心体：见于动物和低等植物某些的细胞，由 两个中心粒互相垂直排列的及周围的物质组成， 两个中心粒互相垂直排列的及周围的物质组成， 与细胞的有丝分裂有关。 与细胞的有丝分裂有关。