零售学开店计划PPT
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零售学开店计划PPT
零售学开店计划PPT
五、店面运营的一般管理
l 物流——总部提供统一的物流配送和退换货物服务。
l 财务——店员负责商品进出店的扫描和收银，店长每 日稽核，每周和每月都需要 核查财务状况，编制合 格的财务报表。如有问题需及时向总部报告，寻求解 决方 案。
l 营销——总部会提供一般性的营销服务，但是当在开 业初期，节假日，店庆等 时间，结合店面经营的需要， 利用总部提供的营销方案，可开展一些促销活动，以 扩大销售量。
零售学开店计划PPT
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2021/1/5
零售学开店计划PPT
主要内容
l 一 项目概况 l 二 特许加盟汉味周黑鸭的原因 l 三 具体的选址及地域条件优势 l 四 加盟方式与加盟条件 l 五 店面运营的一般管理 l 六 店面运营的日常管理 l 七 成本和盈利能力分析 l 八 经营目标和发展战略
l 2.中百超市内辛辣食品的销售
三个居民区内常住居民往往会在超市购物时就在 超市选购相关产品，因此超市会成为居民消费市场内 的强有力的竞争者
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零售学开店计划PPT
（四）竞争对手分析
l 3.其他熟食店的竞争
在学校内部及周围还存在有以三轮车叫卖，按斤 称的小贩来进行辛辣食品及凉菜的销售，他们大多价 格便宜，按斤买卖，具有较好的操作性和流动性，但 缺点就是卫生条件不合格，存在缺斤短两的现象，并 且售后问题的解决也不尽如人意。
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零售学开店计划PPT
一 、项目概况
本小组希望以特许的方式在江汉大学正门前创 办一家汉味周黑鸭加盟店。
针对的主要消费群体为江汉大学内的学生、教 师群体及周围三个居民区的常住居民。
店面面积约25平米，主要经营以汉味周黑鸭为 主导的鸭类食品，并另外附带其他肉类、蔬菜、 豆制品等相关熟食类产品。
五、店面运营的一般管理
l 物流——总部提供统一的物流配送和退换货物服务。
l 财务——店员负责商品进出店的扫描和收银，店长每 日稽核，每周和每月都需要 核查财务状况，编制合 格的财务报表。如有问题需及时向总部报告，寻求解 决方 案。
l 营销——总部会提供一般性的营销服务，但是当在开 业初期，节假日，店庆等 时间，结合店面经营的需要， 利用总部提供的营销方案，可开展一些促销活动，以 扩大销售量。
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2021/1/5
零售学开店计划PPT
主要内容
l 一 项目概况 l 二 特许加盟汉味周黑鸭的原因 l 三 具体的选址及地域条件优势 l 四 加盟方式与加盟条件 l 五 店面运营的一般管理 l 六 店面运营的日常管理 l 七 成本和盈利能力分析 l 八 经营目标和发展战略
l 2.中百超市内辛辣食品的销售
三个居民区内常住居民往往会在超市购物时就在 超市选购相关产品，因此超市会成为居民消费市场内 的强有力的竞争者
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（四）竞争对手分析
l 3.其他熟食店的竞争
在学校内部及周围还存在有以三轮车叫卖，按斤 称的小贩来进行辛辣食品及凉菜的销售，他们大多价 格便宜，按斤买卖，具有较好的操作性和流动性，但 缺点就是卫生条件不合格，存在缺斤短两的现象，并 且售后问题的解决也不尽如人意。
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一 、项目概况
本小组希望以特许的方式在江汉大学正门前创 办一家汉味周黑鸭加盟店。
针对的主要消费群体为江汉大学内的学生、教 师群体及周围三个居民区的常住居民。
店面面积约25平米，主要经营以汉味周黑鸭为 主导的鸭类食品，并另外附带其他肉类、蔬菜、 豆制品等相关熟食类产品。
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二、项目描述
项目宗旨一
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项目宗旨三
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项目宗旨五
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关标题文字。
盈利模式
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二、项目描述
核心优势一
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题文字。
01
核心优势二
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01
团队介绍
一、团队介绍
团结简介
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赅的说明分项内容
此处添加详细文本描述，建议与标题相关并符合整体语言风格。尽量将每页幻灯片的字数控制在200字以内。此处添加详细文本描述， 建议与标题相关并符合整体语言风格，语言描述尽量简洁生动此处添加详细文本描述，建议与标题相关并符合整体语言风格。
需求分析三
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需求分析四
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三、行业分析
竞争对手分析
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&rsqu;;，要说它是最硬的木材，那到底有多硬呢？我了解到铁桦树的硬度比橡树硬三倍，比钢铁硬
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产业机会
Industry change
PART 03
LOGO
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开店创业准备计划书PPT
支出预测
包括商品采购、员工薪酬、租金、水电费、市场 推广等费用。
盈利能力评估
通过计算毛利率、净利率等指标，评估店铺的盈 利能力。
风险防范措施和应对策略
01
市场风险
关注行业动态和竞争对手，及时调 整商品结构和定价策略。
法律风险
了解相关法律法规，确保店铺经营 合法合规。
03
02
供应链风险
与多个供应商建立合作关系，确保 商品供应稳定。
装修预算及时间安排
预算制定
装修公司选择
根据店铺规模和装修风格，制定合理的装 修预算。
选择信誉良好、性价比高的装修公司进行 合作。
施工进度
开业准备
与装修公司协商合理的施工进度，确保按 时完工。
预留充足的时间进行开业前的准备工作， 如产品陈列、员工培训等。
04
运营管理与团队组建
运营管理模式选择
直营模式
团队协作与沟通
建立高效的团队协作机制，定期召 开团队会议，分享经验，解决问题 。
培训与考核体系建立
制定培训计划
根据岗位职责和业务需求，制定 详细的培训计划。
培训课程设计
设计针对不同岗位的培训课程， 包括产品知识、服务技能、沟通
技巧等。
考核与激励
设定明确的考核标准，定期对员 工进行考核，并根据考核结果进
高品质
我们注重产品或服务的质 量和性能，致力于提供高 品质、高性价比的产品或 服务。
用户体验
我们关注用户体验和满意 度，通过不断优化和改进 来提升用户黏性和忠诚度 。
目标客户群体
年龄层次
我们的目标客户群体主要 集中在25-40岁的中青年 人群，他们具有一定的消 费能力和购买力。
地域分布
包括商品采购、员工薪酬、租金、水电费、市场 推广等费用。
盈利能力评估
通过计算毛利率、净利率等指标，评估店铺的盈 利能力。
风险防范措施和应对策略
01
市场风险
关注行业动态和竞争对手，及时调 整商品结构和定价策略。
法律风险
了解相关法律法规，确保店铺经营 合法合规。
03
02
供应链风险
与多个供应商建立合作关系，确保 商品供应稳定。
装修预算及时间安排
预算制定
装修公司选择
根据店铺规模和装修风格，制定合理的装 修预算。
选择信誉良好、性价比高的装修公司进行 合作。
施工进度
开业准备
与装修公司协商合理的施工进度，确保按 时完工。
预留充足的时间进行开业前的准备工作， 如产品陈列、员工培训等。
04
运营管理与团队组建
运营管理模式选择
直营模式
团队协作与沟通
建立高效的团队协作机制，定期召 开团队会议，分享经验，解决问题 。
培训与考核体系建立
制定培训计划
根据岗位职责和业务需求，制定 详细的培训计划。
培训课程设计
设计针对不同岗位的培训课程， 包括产品知识、服务技能、沟通
技巧等。
考核与激励
设定明确的考核标准，定期对员 工进行考核，并根据考核结果进
高品质
我们注重产品或服务的质 量和性能，致力于提供高 品质、高性价比的产品或 服务。
用户体验
我们关注用户体验和满意 度，通过不断优化和改进 来提升用户黏性和忠诚度 。
目标客户群体
年龄层次
我们的目标客户群体主要 集中在25-40岁的中青年 人群，他们具有一定的消 费能力和购买力。
地域分布
第十二章 店面设计 《零售学》PPT课件
➢3）杂货的陈列技巧
✓① 分类陈列。 ✓② 主题陈列。 ✓③ 季节商品陈列。 ✓④ 综合配套陈列。
➢4）食品和洗涤用品的陈列技巧 ➢5）日配品的陈列技巧
✓① 量贩廉价的陈列技巧。 ✓② 采用关联商品就近陈列，促进销售提升。 ✓③ 采用与其他零售店差别化的陈列，目的是避免单纯在价格 上的竞争。 ✓④ 配合全店促销主题进行陈列。
➢6）针织品的陈列技巧
✓① 运用支架，以展示商品的款式丰富、花样齐全。 ✓② 对于规格较大的针织品，可折叠起来以缩小其面积 和体积。 ✓③ 一些商品顾客需要仔细比较和感觉，适宜采用摊开 和折叠相结合的方法。 ✓④ 高档的针织产品，也应该摊开和折叠相结合的方式 进行展示，并陈列在柜台中的显要位置。
☆12.3.2 商品陈列的原则与基本方法
➢1）商品陈列的基本原则
✓① 分区定位原则。 ✓② 易见易取原则。 ✓③ 满陈列原则。 ✓④ 先进先出原则。 ✓⑤ 关联性原则。 ✓⑥ 同一品牌垂直陈列原则。
➢2）商品陈列的基本方法
✓ 集中陈列法。
✓ 窄缝陈列法。
✓ 整齐陈列法。 ✓ 盘式陈列法。
✓ 悬挂陈列法。 ✓ 前进陈列法。
➢1）色彩设计 ➢2）照明设计
✓① 照明的类型。 ✓② 照明的要求。 ✓③ 照明设备的选择。
☆12.1.6 音响与气味
➢1）卖场音响设计 ➢2）卖场气味设计
☆12.1.7绿化
➢零售店绿化布置的原则：
✓① 统一规划，合理布局，形成系统。 ✓② 节约用地。 ✓③ 注意景观。
☆12.2.1 卖场布局的基本原则及主要类型
➢5）停车场设计
✓① 确定停车场的规模 ✓② 选择停车场的位置 ✓③ 设置停车位
☆ 12.1.2 橱窗
➢1）橱窗的类型
✓① 分类陈列。 ✓② 主题陈列。 ✓③ 季节商品陈列。 ✓④ 综合配套陈列。
➢4）食品和洗涤用品的陈列技巧 ➢5）日配品的陈列技巧
✓① 量贩廉价的陈列技巧。 ✓② 采用关联商品就近陈列，促进销售提升。 ✓③ 采用与其他零售店差别化的陈列，目的是避免单纯在价格 上的竞争。 ✓④ 配合全店促销主题进行陈列。
➢6）针织品的陈列技巧
✓① 运用支架，以展示商品的款式丰富、花样齐全。 ✓② 对于规格较大的针织品，可折叠起来以缩小其面积 和体积。 ✓③ 一些商品顾客需要仔细比较和感觉，适宜采用摊开 和折叠相结合的方法。 ✓④ 高档的针织产品，也应该摊开和折叠相结合的方式 进行展示，并陈列在柜台中的显要位置。
☆12.3.2 商品陈列的原则与基本方法
➢1）商品陈列的基本原则
✓① 分区定位原则。 ✓② 易见易取原则。 ✓③ 满陈列原则。 ✓④ 先进先出原则。 ✓⑤ 关联性原则。 ✓⑥ 同一品牌垂直陈列原则。
➢2）商品陈列的基本方法
✓ 集中陈列法。
✓ 窄缝陈列法。
✓ 整齐陈列法。 ✓ 盘式陈列法。
✓ 悬挂陈列法。 ✓ 前进陈列法。
➢1）色彩设计 ➢2）照明设计
✓① 照明的类型。 ✓② 照明的要求。 ✓③ 照明设备的选择。
☆12.1.6 音响与气味
➢1）卖场音响设计 ➢2）卖场气味设计
☆12.1.7绿化
➢零售店绿化布置的原则：
✓① 统一规划，合理布局，形成系统。 ✓② 节约用地。 ✓③ 注意景观。
☆12.2.1 卖场布局的基本原则及主要类型
➢5）停车场设计
✓① 确定停车场的规模 ✓② 选择停车场的位置 ✓③ 设置停车位
☆ 12.1.2 橱窗
➢1）橱窗的类型
第四章 零售策略 《零售学》PPT课件
☆4.3.1 地理策略
➢1) 区域性集中布局战略 ➢2) 物流配送辐射范围内的推进战略 ➢3) 弱竞争市场先布局战略 ➢4) 跳跃式布局战略 ➢5) 零售企业选址策略
☆4.3.2 品牌策略
➢1) 实施零售商品牌策略的必要性。
✓① 市场经济条件下，作为社会经济过程的中心环节， 零售商应当拥有自己的品牌。 ✓② 实施零售商品牌战略，有利于中小型生产企业的发 展。 ✓③ 杜绝假冒伪劣商品。 ✓④ 适应新型的经济增长方式。
市场营销方面的丰富经验。 一种创新的产品或服务。 营业场所。 质量工序与品质程序。 其它能对产品与服务产生增值效应的方面。
☆ 4.1.2 SWOT分析
➢2) 劣势
✓——劣势是指企业在某些方面做得很差或无能为力，而其他 企业做得相当出色。 ✓体现在：
缺乏市场营销经验。 产品或服务同质化。 营业场所设计不合理。 劣质产品或服务。 不良的声誉。
✓① 店铺选址国际化。 ✓② 商品供应国际化。 ✓③ 资本国际化。 ✓④ 信用卡国际化。 ✓⑤ 非零售事业的国际化。
☆ 4.1.2 SWOT分析
➢3) 机遇
✓——机遇又称外部机会、市场机会，是指对企业经营有利的 条件、机遇。 ✓体现在：
日益发展的新兴市场，如互联网上出现的新兴市场。 采取兼并、合资方式，建立战略联盟。 进入细分市场获取更多盈利。 新兴的国际市场。 竞争对手退出的市场。
☆ 4.1.2 SWOT分析
☆4.3.3 多元化战略
➢——多元化战略是指企业利用现有资源和优 势，运用资本运营的各种方式，投资发展本行 业或不同行业的其他业务的营销战略。 ➢1) 技术关系多元化 ➢2) 市场关系多元化 ➢3) 复合关系多元化
☆4.3.4 国际化战略
新零售商业计划书ppt课件
打破现有的传统分销方式，采用真正的“线上+线下”营销模式，做好优势互补，利用现有的“大数据、云计算” 等先进科技，在选择消费群体、主动营销、吸引聚焦等方面做到“创新、个性、体验、方便”才能在越来越多的新 零售企业中崭露头角，为长久健康运营打下良好基础。
营销方式
前置仓整合
利用规模较小、整体正规的线下平台作 为整体线下运营平台，通过使用其专业 的后台大数据，综合筛选地域消费群体 消费习惯，做到有的放矢。
盈利模式
短期盈利
盈利分析
长期盈利
80%
20%
20%
80%
中间差价
线下渠道的整合力，降 低供应链体系运营正本，
赚取产品价格差
广告分成
为商品提供统一品牌展 示，收取产品广告分成
线上购物
整合供应体系后，通过 顾客线上下单，收取商
家渠道流量费
直采
渠道整理、货源把控、 品牌控制将成为最终主 导盈利的主要手段，实 现可持续化长久盈利
智能化大数据
如今的大数据已经迅 猛发展，利用大数据 能够更加直观与稳妥 的进行运营操控
独特的特别的
随着越来越多的新零 售出现，体现独特的 产品结构，无法复制 的综合渠道是占据市 场份额的根本
商业逻辑
前置仓（商超）整合 供应链整合 运力整合
品牌直采、田园直采
前置仓（商超）供货
线上平台搭建
用户下单
及时送达
感谢聆听
综合需求
门店
准确、高效、便捷，在保证体验的同 时能够快速反应，第一时间满足客户 需求
配送
效率为第一，在竞争日趋激烈的今天， 谁能更高效率的配送，谁就能在同行 者中脱颖而出
良性运营环
营销
线上能够通过大数据后台进行筛选， 准确划分对应群体，调整货品种类
营销方式
前置仓整合
利用规模较小、整体正规的线下平台作 为整体线下运营平台，通过使用其专业 的后台大数据，综合筛选地域消费群体 消费习惯，做到有的放矢。
盈利模式
短期盈利
盈利分析
长期盈利
80%
20%
20%
80%
中间差价
线下渠道的整合力，降 低供应链体系运营正本，
赚取产品价格差
广告分成
为商品提供统一品牌展 示，收取产品广告分成
线上购物
整合供应体系后，通过 顾客线上下单，收取商
家渠道流量费
直采
渠道整理、货源把控、 品牌控制将成为最终主 导盈利的主要手段，实 现可持续化长久盈利
智能化大数据
如今的大数据已经迅 猛发展，利用大数据 能够更加直观与稳妥 的进行运营操控
独特的特别的
随着越来越多的新零 售出现，体现独特的 产品结构，无法复制 的综合渠道是占据市 场份额的根本
商业逻辑
前置仓（商超）整合 供应链整合 运力整合
品牌直采、田园直采
前置仓（商超）供货
线上平台搭建
用户下单
及时送达
感谢聆听
综合需求
门店
准确、高效、便捷，在保证体验的同 时能够快速反应，第一时间满足客户 需求
配送
效率为第一，在竞争日趋激烈的今天， 谁能更高效率的配送，谁就能在同行 者中脱颖而出
良性运营环
营销
线上能够通过大数据后台进行筛选， 准确划分对应群体，调整货品种类
新零售行业商业计划书ppt
LOGO COMPANY NAME
BUSINESS PLAN
商业计划书
MARKET RESEARCH REPORT
2020
BUSINESS TEMPLATE FINANCING PLAN
风险投资方案 市场调研报告 项目分析汇报
LOGO COMPANY NAME
目录
01 公司介绍
PART
02 项目简介
发展历程
2010
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2012
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2015
2011
2018
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竞争优势
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团队介绍
专业 年轻 有梦想
行动 力强
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第七章 零售连锁经营 《零售学》PPT课件
建立总部特许连锁 经营组织机构
建立总部特许连锁 经营样板店
加盟双方签订特许 合约、交纳费用
对潜在加盟商进行 选择评估
宣传推广，征募加 盟
准备开展特许连锁 经营所需文件 Nhomakorabea业务培训与开店准 备
加盟店正式营业
总部对加盟店的后 续援助与管理控制
➢加盟者的加盟流程：
✓1）选择行业 ✓2）找准品牌 ✓3）完善的加盟机制 ✓4）对总部与加盟店的实地考察 ✓5）仔细查看合同文件 ✓6）提升创业能力
☆7.1.4 特许连锁经营的特征
➢1）特许连锁经营的核心是特许权的转让。 ➢2）特许连锁经营加盟双方的关系是通过签订特许合 约而形成的。 ➢3）特许连锁经营的所有权是分散的，但对外要树立 同一资本经营的形象。 ➢4）加盟总部提供特许权许可和经营指导，加盟店为 此要支付一定的费用。
☆7.2.1特许连锁经营的优势分析
✓特点：
①各成员企业保持自己的经营自主权和独立权，不仅独 立核算、自负盈亏、人事自主，而且在经营品种、经营方 式、经营策略上也有很大的自主权。 ②各成员企业要按销售额或毛利的一定比例向总部上交 加盟金及指导费。 ③连锁总部应遵循共同利益原则，统一组织进货，协调 各方面关系，制定发展战略，搜集信息并及时反馈给各成 员店。
③整个连锁集团实行统一核算制度，工资、奖金由总部 确定。 ④分店所有员工由总部统一招募，分店经理也有总部委 派。 ⑤各分店实行标准化管理，如商店规模、店容店貌、经 营品种、商品档次、销售价格、服务水平等高度统一。
➢2）自由连锁
✓自由连锁（voluntary chain，VC）又称自愿连锁 ，是指一批所有权独立的商店，自愿归属于一个采 购联营组织和一个管理服务中心领导。
➢3）特许连锁
零售店创业项目计划书ppt
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3 点击输入简要文字内容，文字内容需概括精炼，
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容……。
5
4
点击输入简要文字内容，文字内容需概括精
炼，不用多余的文字修饰，言简意赅的说明
分项内容……。
点击输入简要文字内容，文字内容需概括精炼， 不用多余的文字修饰，言简意赅的说明分项内 容……。
我们是一支专注的团队。我们坚信，安全的品牌源自客户的信任。只有专 注，才能做好安全。
我们是一支有梦想的团队。我们来自五湖四海，因为一个共同的梦想：做 一家真正优秀的信息安全企业，为客户提供最可靠的互联网安全防护。
项目成员
郭姓名
职务名称
点击输入简要文字介绍， 文字内容需概括精炼， 不用多余的文字修饰， 言简意赅的说明分项内 容……。
项目介绍
项目由来
竞争对手分析
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行业前景
项目由来
项目 产生背景
1 点击输入简要文字内容，文字内容需概括精炼，
不用多余的文字修饰，言简意赅的说明分项内 容……。
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在这里输入主要的职业经验及任职主要机构等等，如：某大学工 商学院研究生，有十余年行业经验，是某领域领军人物。
1992年在某公司担任中层管理；2003年任某公司执COO；2007 年担任某公司执行总裁。曾于某年、某年、2012年分别获得某某奖项。
组织架构
生产副总
研
资
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三个居民区内常住居民往往会在超市购物时就在 超市选购相关产品，因此超市会成为居民消费市场内 的强有力的竞争者
（四）竞争对手分析
3.其他熟食店的竞争 在学校内部及周围还存在有以三轮车叫卖，按斤
称的小贩来进行辛辣食品及凉菜的销售，他们大多价 格便宜，按斤买卖，具有较好的操作性和流动性，但 缺点就是卫生条件不合格，存在缺斤短两的现象，并 且售后问题的解决也不尽如人意。
4.其他相关的周黑鸭实体店 江汉大学附近其他的周黑鸭实体店或者冒牌店对
于真正的汉味周黑鸭来说，打击十分大，但由于该市 场内目前为止没有假冒周黑鸭店铺的存在，可暂不考 虑
店铺选址示意图
地理优势分析
1.交通优势 其一、周黑鸭江汉大学店，位于江汉大学正大门对面，
周围有三条主干道，分别为三角湖路、博学路、东风 三路与东风大道等公路，交通条件十分便利，很少出 现塞车现象。并且店铺距离三角湖路与博学路交叉口 的直线距离仅为180米，店铺能见度及交通方便性较 好 其二、店铺选址位于中百超市泰合花园店旁边，有较 大的停车空间，为驱车来购买周黑鸭产品的客户提供 了较大的方便，能够较有效的解决“有车一族”购买 者的有购买意愿但受制于停车难等客观条件，最终没 有购买产品的行为的发生
汉味周黑鸭江大加盟店商务策划书
为您倾情奉上！
主要内容
一 项目概况 二 特许加盟汉味周黑鸭的原因 三 具体的选址及地域条件优势 四 加盟方式与加盟条件 五 店面运营的一般管理 六 店面运营的日常管理 七 成本和盈利能力分析 八 经营目标和发展战略
一 、项目概况
本小组希望以特许的方式在江汉大学正门前创 办一家汉味周黑鸭加盟店。
（2）汉味周黑鸭的广阔市场和加盟支持：口 味好，品类多，较好的加盟商管理经验，以及 多方面的支持条件。
三 具体选址优势分析
消 费 者 分 析
地 理 优 势 分 析
消费者分析
（一）消费者市场分析
1、目标市场：江汉大学及周边居民区
原因：江汉大学的学生、老师与周围居民区 的居民大部分属于武汉市原住民，对于辣味 食品一直很喜欢，汉味周黑鸭辣中带甜符合 武汉的传统口味，并且武汉市民对其了解甚 多，也对汉味周黑鸭非常之喜爱，汉味周黑 鸭在武汉市民中具有较好较高的声誉
消费者行为分析
2、目标客户的消费流程和消费心理分析 目标消费客户收入居于中高水平，有足够的经
济实力去消费，周黑鸭名气响，味道纯，价钱 便宜，属于武汉老牌传统产品周黑鸭无论在口 感，价格，信誉，知名度上都有优势，消费者 不会排斥，会大量接受购买
（三）竞争格局
目前江汉大学周围的卤味鸭类食品市场主要由 学校小卖部及超市相关辛辣产品占据，汉味周 黑鸭目前还没有进入该市场。汉味周黑鸭凭借 其在口味上和功效上的优势以及消费者心理上ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ的认同感，有望夺得江汉大学及周边地区最大 的市场份额。
（四）竞争对手分析
1.学校内辛辣食品的销售店铺 学校内的小商铺是汉味周黑鸭江汉大学店在江汉
大学学生市场内最大的竞争者，学校内的学生，大多 会选择在宿舍及食堂就近的小商铺去购买价格相对低 廉的鸭脖、鸭爪、鸭翅膀等熟食，部分学生不会出校 门去购买相关熟食，带到宿舍及食堂吃，只有在出学 校娱乐休闲时或回家探亲时会去学校大门购买店内产 品 2.中百超市内辛辣食品的销售
（二）消费者行为分析
1、目标客户的购买需求分析:
目标客户为20岁左右的学生群体及周围居民区的家庭客户。江汉 大学的学生、老师与周围居民区的居民大部分属于武汉市原住民， 对于辣味食品一直很喜欢，周黑鸭辣中带甜符合武汉的传统口味， 并且武汉市民对周黑鸭了解甚多，他们对周黑鸭非常之喜爱，几 乎已经是“人人都知周黑鸭”。学生群体的消费能力属于中等， 并且学生群体有购买需求欲望并且也有购买能力。而店铺周围的 三个居民住宅区属于中高档社区，里面居住的人员有消费能力， 并且里面的居民大多为武汉原住民，更有消费需求，周黑鸭名气 响，味道纯，价钱便宜，自然成为此类食品在消费者心中的首选。
四、加盟方式与条件
传统的加盟方式有以下三种 1、技术培训合作方式 2、供货合作方式 3、地域代理合作方式
在本公司的加盟方式选择供货合作方式 在此方式下本店可以获得的支持以及相应的义务有： 支持：广告宣传支持，营销方案支持，全方位的理论与实践操
2、市场细分
⑴汉味周黑鸭江汉大学店针对的一级客户为附近三个居民区的常 住居民及一个招待所的临时居住人员。在这三个小区中，居民入 住率达到40%，能够保证店铺有效的消费者数量 ⑵汉味周黑鸭江汉大学店针对的二级客户为江汉大学的在校学生、 老师及家属。江汉大学现在各类在校学生共计4万余人，再加上 周围相关娱乐设施的吸引力，能够确定保证店铺内每日消费者的 数量 ⑶汉味周黑鸭江汉大学店针对的三级客户为驾车经过三角湖路及 中百超市泰合花园店的过路客。三角湖路的道路通畅情况会吸引 一部分“有车族”变道经过店铺，这样会增加一部分开车族的购 买几率，还有就是中百超市泰合花园店同样会吸引部分消费者在 购物的间隙来本店消费。
针对的主要消费群体为江汉大学内的学生、教 师群体及周围三个居民区的常住居民。
店面面积约25平米，主要经营以汉味周黑鸭为 主导的鸭类食品，并另外附带其他肉类、蔬菜、 豆制品等相关熟食类产品。
店铺选址示意图
二 、特许加盟优势分析
（1）特许加盟的优点：降低项目搜寻和市场 开拓成本，初期投入成本较低；获得技术和管 理方面的培训，经营风险较小；享有总部的品 牌形象，营销资源等无形资产的支持；可进行 集中进货与配送，以及滞销货物的迅速处理 等。。
地理优势分析
2.相关配套基础设施优势
A．楼盘小区 周黑鸭江汉大学店周围有三个中高端楼盘小区，分别为东方夏威夷国际花园、泰 合百花公园及水木清华小区，还有一个金陵招待所（与店铺距离均在100米范围 内） B．银行及ATM机 周黑鸭江汉大学店附近有银行、ATM等金融机构及设备十一个，在店址周围70米 范围内就有建行、浦发、中信等多家银行的ATM机，能够提供较为完善的金融服 务 C．网吧、KTV等娱乐休闲场所 周黑鸭江汉大学店附近有两件网吧及一家KTV，能够为店铺的客户提供相关服务
（四）竞争对手分析
3.其他熟食店的竞争 在学校内部及周围还存在有以三轮车叫卖，按斤
称的小贩来进行辛辣食品及凉菜的销售，他们大多价 格便宜，按斤买卖，具有较好的操作性和流动性，但 缺点就是卫生条件不合格，存在缺斤短两的现象，并 且售后问题的解决也不尽如人意。
4.其他相关的周黑鸭实体店 江汉大学附近其他的周黑鸭实体店或者冒牌店对
于真正的汉味周黑鸭来说，打击十分大，但由于该市 场内目前为止没有假冒周黑鸭店铺的存在，可暂不考 虑
店铺选址示意图
地理优势分析
1.交通优势 其一、周黑鸭江汉大学店，位于江汉大学正大门对面，
周围有三条主干道，分别为三角湖路、博学路、东风 三路与东风大道等公路，交通条件十分便利，很少出 现塞车现象。并且店铺距离三角湖路与博学路交叉口 的直线距离仅为180米，店铺能见度及交通方便性较 好 其二、店铺选址位于中百超市泰合花园店旁边，有较 大的停车空间，为驱车来购买周黑鸭产品的客户提供 了较大的方便，能够较有效的解决“有车一族”购买 者的有购买意愿但受制于停车难等客观条件，最终没 有购买产品的行为的发生
汉味周黑鸭江大加盟店商务策划书
为您倾情奉上！
主要内容
一 项目概况 二 特许加盟汉味周黑鸭的原因 三 具体的选址及地域条件优势 四 加盟方式与加盟条件 五 店面运营的一般管理 六 店面运营的日常管理 七 成本和盈利能力分析 八 经营目标和发展战略
一 、项目概况
本小组希望以特许的方式在江汉大学正门前创 办一家汉味周黑鸭加盟店。
（2）汉味周黑鸭的广阔市场和加盟支持：口 味好，品类多，较好的加盟商管理经验，以及 多方面的支持条件。
三 具体选址优势分析
消 费 者 分 析
地 理 优 势 分 析
消费者分析
（一）消费者市场分析
1、目标市场：江汉大学及周边居民区
原因：江汉大学的学生、老师与周围居民区 的居民大部分属于武汉市原住民，对于辣味 食品一直很喜欢，汉味周黑鸭辣中带甜符合 武汉的传统口味，并且武汉市民对其了解甚 多，也对汉味周黑鸭非常之喜爱，汉味周黑 鸭在武汉市民中具有较好较高的声誉
消费者行为分析
2、目标客户的消费流程和消费心理分析 目标消费客户收入居于中高水平，有足够的经
济实力去消费，周黑鸭名气响，味道纯，价钱 便宜，属于武汉老牌传统产品周黑鸭无论在口 感，价格，信誉，知名度上都有优势，消费者 不会排斥，会大量接受购买
（三）竞争格局
目前江汉大学周围的卤味鸭类食品市场主要由 学校小卖部及超市相关辛辣产品占据，汉味周 黑鸭目前还没有进入该市场。汉味周黑鸭凭借 其在口味上和功效上的优势以及消费者心理上ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ的认同感，有望夺得江汉大学及周边地区最大 的市场份额。
（四）竞争对手分析
1.学校内辛辣食品的销售店铺 学校内的小商铺是汉味周黑鸭江汉大学店在江汉
大学学生市场内最大的竞争者，学校内的学生，大多 会选择在宿舍及食堂就近的小商铺去购买价格相对低 廉的鸭脖、鸭爪、鸭翅膀等熟食，部分学生不会出校 门去购买相关熟食，带到宿舍及食堂吃，只有在出学 校娱乐休闲时或回家探亲时会去学校大门购买店内产 品 2.中百超市内辛辣食品的销售
（二）消费者行为分析
1、目标客户的购买需求分析:
目标客户为20岁左右的学生群体及周围居民区的家庭客户。江汉 大学的学生、老师与周围居民区的居民大部分属于武汉市原住民， 对于辣味食品一直很喜欢，周黑鸭辣中带甜符合武汉的传统口味， 并且武汉市民对周黑鸭了解甚多，他们对周黑鸭非常之喜爱，几 乎已经是“人人都知周黑鸭”。学生群体的消费能力属于中等， 并且学生群体有购买需求欲望并且也有购买能力。而店铺周围的 三个居民住宅区属于中高档社区，里面居住的人员有消费能力， 并且里面的居民大多为武汉原住民，更有消费需求，周黑鸭名气 响，味道纯，价钱便宜，自然成为此类食品在消费者心中的首选。
四、加盟方式与条件
传统的加盟方式有以下三种 1、技术培训合作方式 2、供货合作方式 3、地域代理合作方式
在本公司的加盟方式选择供货合作方式 在此方式下本店可以获得的支持以及相应的义务有： 支持：广告宣传支持，营销方案支持，全方位的理论与实践操
2、市场细分
⑴汉味周黑鸭江汉大学店针对的一级客户为附近三个居民区的常 住居民及一个招待所的临时居住人员。在这三个小区中，居民入 住率达到40%，能够保证店铺有效的消费者数量 ⑵汉味周黑鸭江汉大学店针对的二级客户为江汉大学的在校学生、 老师及家属。江汉大学现在各类在校学生共计4万余人，再加上 周围相关娱乐设施的吸引力，能够确定保证店铺内每日消费者的 数量 ⑶汉味周黑鸭江汉大学店针对的三级客户为驾车经过三角湖路及 中百超市泰合花园店的过路客。三角湖路的道路通畅情况会吸引 一部分“有车族”变道经过店铺，这样会增加一部分开车族的购 买几率，还有就是中百超市泰合花园店同样会吸引部分消费者在 购物的间隙来本店消费。
针对的主要消费群体为江汉大学内的学生、教 师群体及周围三个居民区的常住居民。
店面面积约25平米，主要经营以汉味周黑鸭为 主导的鸭类食品，并另外附带其他肉类、蔬菜、 豆制品等相关熟食类产品。
店铺选址示意图
二 、特许加盟优势分析
（1）特许加盟的优点：降低项目搜寻和市场 开拓成本，初期投入成本较低；获得技术和管 理方面的培训，经营风险较小；享有总部的品 牌形象，营销资源等无形资产的支持；可进行 集中进货与配送，以及滞销货物的迅速处理 等。。
地理优势分析
2.相关配套基础设施优势
A．楼盘小区 周黑鸭江汉大学店周围有三个中高端楼盘小区，分别为东方夏威夷国际花园、泰 合百花公园及水木清华小区，还有一个金陵招待所（与店铺距离均在100米范围 内） B．银行及ATM机 周黑鸭江汉大学店附近有银行、ATM等金融机构及设备十一个，在店址周围70米 范围内就有建行、浦发、中信等多家银行的ATM机，能够提供较为完善的金融服 务 C．网吧、KTV等娱乐休闲场所 周黑鸭江汉大学店附近有两件网吧及一家KTV，能够为店铺的客户提供相关服务