亚洲人的9种体质
中国成人体质指数分类的推荐意见简介
中国成人体质指数分类的推荐意见简介中国成人体质指数分类的推荐意见简介一、引言随着生活方式的改变和环境的变化，肥胖和相关的健康问题在中国社会中日益增多。
成人体质指数（Body Mass Index, BMI）是衡量体重与身高之间关系的常用指标，被广泛用于评估个体体重是否适宜、是否存在肥胖或偏瘦等问题。
根据世界卫生组织的分类标准，BMI指数在18.5以下为偏瘦、18.5至24.9为正常、25至29.9为超重、30及以上为肥胖。
然而，随着中国人体构成的特殊性以及肥胖对健康的影响，亟需针对中国情况提出BMI分类的推荐意见。
二、历史背景中国是一个拥有丰富历史文化的大国，食品和饮食文化广泛多样。
然而，随着社会经济的发展和生活水平的提高，饮食结构和生活方式发生了显著变化。
高热量、高油脂、高糖分的食物日益普及，且不良饮食习惯和缺乏运动的问题逐渐凸显。
据世界卫生组织的统计数据显示，自1975年以来，中国成人超重和肥胖的比例逐年上升。
中国特色的饮食结构和生活方式使得原有的BMI分类标准在中国应用时可能存在一定局限性。
三、推荐意见基于中国人体构成的特殊性以及肥胖对健康的影响，以下是针对中国成人的BMI分类推荐意见：1. 国际标准的参考虽然国际上普遍使用的BMI分类标准可以作为参考，但需要结合中国人体构成特点进行调整。
仅仅依靠一个指标无法全面评估个体的健康状况，因此建议结合其他指标如腰围、体脂百分比等进行综合评估。
2. 针对亚洲人的分类标准亚洲人相对于欧美人体型结构有所不同，具有较小的骨骼和肌肉量。
因此，中国成人的BMI分类标准可以参考亚洲地区特定的指引。
例如，将18.5以下调整为偏瘦，18.5至23.9为正常，24至27.9为超重，28及以上为肥胖。
3. 设置预肥胖分类针对初期肥胖和潜在风险，可以设置预肥胖的分类。
预肥胖包括BMI在24至26.9之间的人群，借此提醒他们及时调整生活方式和饮食习惯以避免进一步加重肥胖问题。
《美国人种》
美国原住民
美国人种
种族歧视
人种分类
呼吁
人种分类
通常根据肤色、发形等体质特征把全世界的人划 分为4个人种：
• 蒙古利亚人（黄种人）：肤色黄、头发直、 脸扁平、鼻扁、鼻孔宽大，体毛中等。
• 高加索人（白种人）：皮肤白、鼻子高而狭， 眼睛颜色和头发类型多种多样，体毛多。
• 尼格罗人（黑种人）：皮肤黑、嘴唇厚、鼻 子宽、头发卷曲，体毛少。
呼吁
• 每个种族都有自己的优点，所以各种族间 是互相弥补的，我们不应该站在审判者的 角度去评判其他种族。因为每个人都有高 贵且独一无二的灵魂，所以我们反对种族 歧视！
THANK Hale Waihona Puke OUFOR WATCHING
种族歧视
• 圣达菲以印第安风格的土坯建筑闻名。去年，多个民 权组织强烈要求移除一座歧视原住民的纪念碑。方碑 上刻着为了纪念那些在新墨西哥州与“野蛮”原住民作 战而牺牲的“英雄“。在美国历史上，原住民一直被冠 以“野蛮”的形象，在这座印第安风情的城市，像这样 带有种族主义色彩的纪念碑不止一处。根据美国司法 部的调查报告，原住民女性被谋杀的概率高达美国普 通女性的十倍。而在原住民占比较高的新墨西哥州， 这一项数据更是超过了绝大多数地区。犯罪分子知道 他们能够施暴于原住民女性而逃脱责任是因为原住民 群体非人化的思想一直存在于社会中。原住民女性在 美国社会中遭遇的“双重标准”不单体现在谋杀率，还 能通过案发后的关注度和侦破力度有所体现。与白人 女性相比，美国主流媒体较少关注原住民案件，警方 也不会将它们列为优先调查的级别。
美国原住民（印第安人）
• 美国的祖先可能是在大约2万年前从亚 洲渡过白令海峡到达美洲的或者是通过 冰封的海峡陆桥过去的北亚居民后裔。 一项化石DNA研究成果表明，现今亚洲 人与美国原住民源于共同祖先，他们生 活在4万年前的中国。
人种
最早的人种分类，是3000多年前古埃及第十八王朝西替一世坟墓的壁画，它以不同的颜色区别人类，将人类分为四种：第一，将埃及人涂以赤色；第二，亚洲人涂以黄色；第三，南方尼格罗人涂以黑色；第四，西方人及北方人涂以白色。成为今日将人类分成白种人、黄种人、黑种人、褐色人的基础。 瑞典杰出的科学家林奈，在1758年所做的分类中，将世界人种划分为：野蛮种——菲拉斯，怪物种——蒙斯托拉斯，理智种——塞比恩斯；进而按当时众知的洲数，把理智种进一步分为欧洲白种人，亚洲黄种人、非洲黑种人和美洲人红种人四大种族。
8．非洲人种
指分布在撒哈拉沙漠以南整个非洲在内的若干地域人种，又称尼格罗地理人种。其特征是皮肤黑至深褐色，头发短而卷曲，嘴唇厚而外翻，鼻子短宽，颌部明显突出，体毛稀少，在Rn血型系列中，R0型频率高，体内常具有对疟疾有相对免疫力的镰刀形血球。
9．密克罗尼西亚人种
指分布在密克罗尼西亚群岛，以及西太平洋一些岛屿的人群。其特征是身材矮小，肤色、毛色较深，长头型，头发多呈波纹形、螺旋形，全身多毛。血型频率与波利尼西亚人种相似，但B型频率较高。
另外，还有报道称在热带雨林地区，考古探险队员曾发现罕见的绿色人种和蓝色人种，不过这些都没有得到充分考评。
③非洲人种（黑种）。皮肤黑色，头发黑而弯曲，头部狭长，颧骨突起，眼球突出，鼻厚大，口唇胀厚，多数人有八字脚。除北部非洲人外，其他非洲人皆属之。
④美洲人种（红种）。皮肤铜色，头发黑而直，眼球陷入，鼻高而宽，颧骨突出。除因纽特人外，其他美洲原住居民属之。
体质人类学人类学
体质人类学人类学世界人种分类——埃克斯坦特分类法: 埃克斯坦特(Eickstedt)人种分类法: 根据体型，将全世界的人种分为主人种，副人种，特殊类型和中间类型。
全世界共分为37个人种欧洲大陆欧罗巴人种:1(诺尔第人种:分布于瑞典，挪威，北德意志，苏格兰等地。
2(东欧人种:分布于白俄罗斯，大俄罗斯，波兰，东德意志等地。
3(阿尔卑斯人种:分布于中部法兰西，西部阿尔卑斯，西南德意志等地。
4(迪纳尔人种:以迪纳尔阿尔卑斯地方的塞尔维亚为中心的人种。
5(地中海人种:分布于意大利，伊比利亚半岛等地中海沿岸的人种。
非洲大陆尼格罗人种6(埃塞俄比亚人种:分布于红海与尼罗河之间，一直到索马里兰(马赛人、喜马人)的人种。
7(尼罗人种:主要分布于尼罗河上流(丁卡人，努尔人)的人种。
8(苏丹人种:分布于撒哈拉沙漠的西南部苏丹地方。
9(巴兰尼格列人种:分布于刚果河流域的森林地带(杜阿拉人，曼格贝都人)10(班图人种:分布于南非(祖鲁人，埃富罗人)。
11(班布人种:散居于刚果河上流及中流地带。
12(科萨人种:分布于非洲最南部卡拉哈里沙漠(霍顿托特人，布须曼人)亚洲大陆欧罗巴人种:13(东方人种:分布于阿拉伯，美索不达米亚，贝鲁西亚等地。
14(阿尔曼人种:包括亚美尼亚人和犹太人。
15(图拉人种:分布于以苏属中亚细亚为中心的地方(哈萨克人，吉尔吉斯人) 16(印度人种:分布于阿富汗，巴基斯坦以及从北印度到孟加拉。
(印度人) 维特人种:17(维特人种:分布于锡兰岛(维特人)，中部德干高原(贡达人)，马六甲半岛(散诺依人)。
蝦夷人种:18(蝦夷人种:分布于北海道，千岛群岛，库页岛(蝦夷人)。
蒙古人种:19(西伯利亚人种:分布于西西伯利亚最北部(散门奇人，东查肯人)，西伯利亚东北部(察加朱人，科里亚克人)20(通古斯人种:包括居住于中西伯利亚到蒙古的通古斯人，蒙古人等。
21(中国人种:居住于华北，华中和华南的中国人。
22(古蒙古人种:分布于以东南亚为中心，包括中国南部，印度支那和印度尼西亚。
不同肤色的人们资料
五、白皮肤
白色人种又称高加索人种或欧罗巴人种，是世 界上人口分布最广的人。其中主要集中分布于欧洲。 肤色较浅，柔软波状的头发，眼窝较深，毛发较为 发达，颧骨低，颚骨较平，鼻梁高挺，嘴唇较薄。 毛发颜色主要分为：白、金、红、棕、黑等五种大 色调。 白种人指是人类里一种具有特定面部特征和体 质特征的人种，肤色不一定是白的，也有肤色比一 般白人黑，但比一般黑人白的白种人他们被称为地 中海暗白人种。
不同肤色的人们
PPT：张杉 组长：张思楠 组员：张杉、王帅、孙宇扬、袁帅
一、人种的起源
人类祖先原生活在非洲， 现代白种人的祖先定居的欧洲气 候宜人，雨量丰沛，森林茂密，动物资源丰富，他们居住的森林里光线不充足， 日晒机会少，因而黑色素产生得少。 黄种人的祖先可能曾和白种人的祖先为争夺欧洲的居住权发生过争斗，但 终因体格比后者弱小而失败，黄种人的祖先来到亚洲后，还主要以植物为食， 如植物的种子、根、茎等，这是因为亚洲不如欧洲气候宜人，雨量不如欧洲丰 沛，因而森林不够茂密，树木不够高大，裸露的土地面积较大，可能灌木、草 本植物较多，导致亚洲的动物资源没有植物资源丰富，同时由于阳光较充足， 黄种人的祖先受阳光照射的机会就较多，他们的皮肤中产生的黑色素就较多， 长期遗传变异，就形成了现在的黄色皮肤（介于白种人和黑种人之间）。 黑种人的祖先因忍耐力很强，较满足于生活现状，没有离开非洲的土地， 而是继续留在那里居住。由于那时非洲气候已变得干燥，炎热，森林面积锐减， 旱地增多，黑种人的祖先受阳光照射多，黑色素产生得多，一代代遗传变异， 就形成了黑皮肤。
六、黑皮肤
黑色人种即黑种人，又称尼格罗人种，尼格罗－ 澳大利亚人种、赤道人种，是根据体质上可遗传 的性状而划分的人群，人类分类学说里的一种。 黑种人一般肤色黝黑，头发黑呈波浪或鬈曲，黑 眼睛，鼻子宽扁，鼻根低矮或中等，鼻突出度小、 鼻孔横径较大，凸唇，口宽度大，嘴唇厚，胡子 和体毛较少。最早的人种分类，是3000多年前古 埃及第十八王朝西替一世坟墓的壁画，它以不同 的颜色区别人类，将人类分为四种。南方尼格罗 人涂以黑色，其它三种分别是埃及人涂以赤色、 亚洲人涂以黄色、西方人及北方人涂以白色。成 为后来将人类分成白种人、黄种人、黑种人、褐 色人的基础。根据瑞典科学家林奈在1758年所做 的分类，非洲黑种人和欧洲白种人，亚洲黄种人、 美洲人红种人四大种族被划分为理智种。
中国人的九种体质
中国人的九种体质中国是一个多民族的国家，这意味着中国人的体质也是多样化的。
根据中医理论，中国人的体质可以分为九种不同类型。
这些类型包括平和体质、气虚体质、阳虚体质、阴虚体质、湿热体质、血瘀体质、气郁体质、特禀体质和气滞体质。
下面将依次介绍这九种体质及其特征。
1. 平和体质平和体质是健康体质的代表，它指的是体内脏腑功能正常、气血充盈、阴阳平衡的状态。
这种体质的人一般精力充沛、反应敏捷、耐受力强，容易保持健康的生活习惯，如规律作息、均衡饮食等。
2. 气虚体质气虚体质是指体内气虚不足，常表现为乏力、面色苍白、容易出汗、声音低弱等症状。
这种体质的人需要注意调节气血平衡，避免过于劳累和过度消耗体力。
3. 阳虚体质阳虚体质是指体内阳气不足，常表现为怕冷、面色苍白、手脚发凉、精神不振等症状。
这种体质的人需要注意保暖、适度运动，增强阳气，以维持身体的健康。
4. 阴虚体质阴虚体质是指体内阴液不足，常表现为口干舌燥、心烦易怒、夜间盗汗、口渴等症状。
这种体质的人需要注意保持心情舒畅，保持适度的休息和补充水分，以维持阴液的平衡。
5. 湿热体质湿热体质是指体内湿热积聚，常表现为口苦口臭、湿疹、尿黄、便热等症状。
这种体质的人需要注意饮食清淡、避免辛辣刺激的食物，多喝水、适量运动，以排除体内湿热。
6. 血瘀体质血瘀体质是指体内血液循环不畅，常表现为皮肤暗黄、舌质暗紫、经血不畅等症状。
这种体质的人需要注意调节情绪、适度运动，促进血液循环，以减少血液瘀滞。
7. 气郁体质气郁体质是指体内气滞不畅，常表现为情绪低落、胸闷气短、易激动等症状。
这种体质的人需要注意调节情绪、保持愉悦心情，通过适量的运动、舒缓压力，以减少气滞症状。
8. 特禀体质特禀体质是指对某些物质过敏或特别敏感，常表现为过敏性鼻炎、过敏性皮炎等症状。
这种体质的人需要避免接触过敏原，注意寻求医疗帮助，以减少过敏反应。
9. 气滞体质气滞体质是指体内气血运行不畅，常表现为胸闷、头痛、乳房胀痛等症状。
人文地理学讲义_第7章
第七章文化地理学第一节人种、民族、民俗一、人种（一）人种的划分人种，即人类的种族，是指具有共同起源并在体质形态上具有某些共同遗传特征（如肤色、眼色、发色、发型、身长、面型、鼻型、血型等）的人群。
人种概念属于生物学和体质人类学范畴，它是人类自然属性的一种表现。
1. 划分种族的标志以保有共同的遗传的自然特征为依据。
(1) 毛发：亚洲人——直发欧洲人——波状发非洲人——羊毛卷发(2) 肤色：肤色深浅与皮下色素细胞的多少有关。
(3)身高：虽然身高与营养条件有关，但也受到遗传因素的影响。
(4) 头颅形状：头型是人种特征的重要标志。
人类头型与头的上下和两侧脑的长成有关，因此在人种上，落后和进步种族之间头型指数具有一定差异，反映出脑量的差异。
头指数：眉间到后脑长度和两耳上方宽度之比。
目前黑人头指数约为65，地中海人为75，阿尔卑斯人为84，蒙古人为85。
在这些人种中，蒙古人的历史最为进步，白种人次之。
不过在近代人种大规模移动后，文化交流日益广泛和频繁，打破了古代的文化地区分化现象，出现了人类智慧和文化传播并非等同的现象。
本书(P.92)采用头骨指数（头盖骨的长宽比例）的指标，其公式为：头宽头骨指数= ——×100%头长(5) 鼻形：根据鼻梁的宽、狭或高、中、低来划分种族。
以鼻翼的宽度与鼻长度相比，白种人——狭鼻，黄种人——中鼻，黑种人——宽鼻。
(6) 血型：不同种族血型存在差异(书P.92表) 。
(7) 指纹：亚洲人——斗形纹最多黑种人——弓形纹最多欧洲人——箕形纹最多2. 世界种族的划分布尔民巴哈是西方人类学鼻祖，他把全球人类分为5种：高加索人、蒙古人、非洲人、美洲人、马来人。
目前，国际上比较统一的看法是分为4大种群12个种族。
（1）白色种族群：皮肤呈白色、浅棕色，波状金发或棕发，鼻高目蓝。
白色种族在世界上分布最广，包括欧亚大陆西部、从毛里塔尼亚到索马里的北非地区，西亚、南亚地区。
白色人种可分为：①北欧种族；②南欧种族；③印度种族（2）黄色种族群：皮肤黄色、毛发黑且直，眼褐色。
第三章种族民族族群
20世纪七八十年代关于族群及其认同的研究，可 归纳为两大理论派别：根基论和情境论。 根基论：也称为原生论。这一派理论的代表人物
有爱德华· 谢尔斯、克利福德· 格尔兹、哈罗德· 艾萨克
斯、查尔斯· 凯恩斯。他们认为族群认同主要来自于根
基性的情感联系。
情境论：也称为工具论，代表人物有利奥· 迪思普 斯、冈纳· 哈兰特、阿博纳· 柯亨等。他们基本上将族 群视为一政治、社会或经济现象，以政治与经济资源 的竞争与分配，来解释族群的形成、维持和变迁。
上的体质特征。
二、种族的类型、特征和产生的原因
1．高加索人种 欧洲人种，皮肤白皙，发色浅，一部分为金发
碧眼。
2．刚果人种和开普人种 主要有俾格米人、尼格罗人和布须曼人三大部 分。 3．澳洲和大洋洲人种
澳洲土人身高约1．7米，发直或呈波浪型。
4．东亚皮肤，鼻子较平。
三、种族主义及其表现
种族主义的理论，指的是一种认为基于遗传上的 体质特征同人类各种族的个性、智力和道德发展能力 间有一种必然的因果关系，即种族差异决定了各人类
群体的社会历史和文化发展不同的理论。他们认为：
人类各种族之间绝对有优劣之分，高级种族天生具有
创造高度文明的生物本质，负有统治世界的使命；而
低级种族则无力创造或掌握高级文化，注定只能成为 被统治被奴役的对象。
第二节 民族与我国的民族概况
一、民族的概念和内涵
民族，是民族共同体的简称。斯大林说：“民族是人们
在历史上形成的一个有共同语言、共同地域、共同经济生活以
及表现于共同文化上的共同心理素质的稳定的共同体。”
民族的六层内涵：
1．专指现存少数民族 。 2．指称像“中华民族”这样的对象范畴。
3．在单一民族或基本民族单位内部存在的各种不同
人口学 9-民族与种族
Ethnology：The scientific study of the different races of human beings
• 人类学
Anthropology： The scientific study of the of the human races
• 人口学
Demography： The study of human population in relation to the changes brought about by the interplay of births, deaths and migration
大林全集》第二卷，人民出版社1953年版第294页）。
世界民族族类与规模
• 1978年估计，全世界约有2000～3000个民族。人数最多 的有几亿人，最少的只有百十人。 • 1953年国家从400多个民族成分申报中正式认定了41个少 数民族，1964年上升到53个，1982年再增加2个（珞巴族 和基诺族），至此中国少数民族族种共计55个。人数最多 的壮族有1600多万，最少的珞巴族不到3000人。 • 云南是一个典型的多民族聚居省。族种多、规模大、比重 高。
Anthony Daniel Perez; Charles Hirschman, The Changing Racial and Ethnic Composition of the US Population: Emerging American Identities. POPULATION AND DEVELOPMENT REVIEW, vol.35, num.1 March 2009
民族人口的
综 合
民族人口的
人口学
研 究
民族人口的 民族人口的
湘教版七年级地理上册第三章第二节世界的人种教学设计
湘教版七年级地理上册第三章第二节世界的人种教学设计精品教案第三章世界的居民第二节世界的人种教学内容本课时内容在教材第45-46页。
具体教学内容主要是世界三大人种的特点及其分布，同时包含着种族主义关于人种优劣的学说是错误的科学论断。
教学目标知识与能力说出世界三大人种的特点，并在地图上指出三大人种的主要分布地区。
过程与方法运用地图，分析世界三大人种的分布地区。
通过搜集资料，了解世界三大人种的重要特点。
树立科学的种族观，各种族之间一律平等。
情感、态度与价值观通过人种与地理环境的关系的学习，明白人种没有优劣之分，在智力上也没有什么差别，培养唯物主义的世界观和方法论，建立人种平等的科学人种观。
批判种族主义者关于人种优劣的错误学说，培养爱好和平的1．色、头发、眼睛、脸型、鼻梁、身材等方面的特点。
教学步骤教学流程设计教师指导学生活动1．导入新课。
1．思考我们黄色人种的特点2．创设情境，激发学生思考人种的划分依据。
2．角色扮演，说出自己扮演人种的特点3．人种与地理环境有什么关系3．学生谈观点，摆论据，谈自己对这一问题的看法。
4．引导学生初步了解人种是根据人类体质方面的特征所划分的人群4．学生观看代表不同人种的同学的表演归纳是不同人种的体质特征的差异5．引导学生看图分析人种的分布规律5．学生分小组讨论后回答6．小结本节课知识结构6．学生谈本节课的收获一、世界三大人种教师活动学生活动1．通过认识自己导入新课。
同学们注意分析自己的头发、眼睛、肤色等方面的特点，说说自己属于什么人种？有什么体质上的特点问：世界上不同于黄色人种的人种还有那些？他们在体质方面各有什么特征？（1）教师可以采用一位学生为主回答问题，其他同学补充的方法，让学生充分谈他们的认识。
（2）教师宣布各组的人种表演现在开始。
（3）教师对学生的回答和表演要进行的充分地1．学生在观察自己以后，回答教师提问。
（1）学生发表自己的观点，相互补充。
（2）代表不同人种的表演同学开始表演。
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苏易霖博士是新锐食疗专家，她倡导的食品功能化，功能食品规范化的食疗新理念引起了食疗行业的极大关注。
食品的功能是多样性的，和中药一样有君臣相辅相生相克的特点，长期服用且搭配不当的话，不但达不到食疗的目的，还会造成身体的伤害。
所以苏易霖博士一直呼吁对食疗行业的混乱状况，必须引起相关部门的关注。
苏易霖70年代初生于上海，10岁随名医泰斗爷爷苏丙伦旅居香港，后随父亲移民加拿大，在加拿大玫吉尔McGill)医科大学接受了良好的专业教育，并获得了医学博士学位。
2009年后在香港，新加坡，中国等地进行相关科研机构特邀和大学访学。
并先后担任北京友爱医院临床营养科特邀教授。
中华医学会北京分会临床营养学会委员，中国营养学会临床营养分会委员，中国烹饪协会营养专业委员会理事及顾问委员会委员，上海昭光大众健康研究所客座教授，《临床营养杂志》副总编，《中华食疗健康学杂志》编委，《食品安全与营养顾问》编委，《糖尿病与食疗》编委，《循证营养健康杂志》和《营养世界杂志》特邀编委。
2009年至2014年，在中国中央电视台(CCTV-1，CCTV-2，CCTV-4，CCTV-8和CCTV-10)、北京电视台、中国教育电视台(CETV)、山东有线电视台、北京有线电视台生活频道、中央人民广播电台、北京人民广播电台新闻台和经济台、河南卫视《创意时代》等进行营养科普宣教共计30余次。
在《光明日报》、《健康报》、《参考消息》、《中国医药报》、《中国食品报》、《北京晚报》、《信报》、《中国高新技术产业导报》、《大众医学》、《健康世界》、《健康时报》、《中国食品与健康》、《绿色生活》、《健康指南》、《好主妇》、《时尚》，《营养与食品卫生》、《饮食科学》、《药物与人》等20余家杂志上发表各类科普文章110余篇。
已在中国核心医药期刊及国际学术会议上发表学术论文40 余篇。
苏易霖博士根据自已对食疗理论的理解与实践，总结出亚洲人的9种体质变化如下；
自然平和质
总体特征：阴阳气血调和，以体态适中、面色红润、精力充沛等为主要特征。
形体特征：体形匀称健壮。
常见表现：面色、肤色润泽，头发稠密有光泽，目光有神，鼻色明润，嗅觉通利，唇色红润，不易疲劳，精力充沛，耐受寒热，睡眠良好，胃纳佳，二便正常，舌色淡红，苔薄白，脉和缓有力。
心理特征：性格随和开朗。
发病倾向：平素患病较少。
对外界环境适应能力：对自然环境和社会环境适应能力较强。
气虚低弱质
总体特征：元气不足，以疲乏、气短、自汗等气虚表现为主要特征。
形体特征：肌肉松软不实。
常见表现：平素语音低弱，气短懒言，容易疲乏，精神不振，易出汗，舌淡红，舌边有齿痕，脉弱。
心理特征：性格内向，不喜冒险。
发病倾向：易患感冒、内脏下垂等病；病后康复缓慢。
对外界环境适应能力：不耐受风、寒、暑、湿邪。
畏冷阳虚质
总体特征：阳气不足，以畏寒怕冷、手足不温等虚寒表现为主要特征。
形体特征：肌肉松软不实。
常见表现：平素畏冷，手足不温，喜热饮食，精神不振，舌淡胖嫩，脉沉迟。
心理特征：性格多沉静、内向。
发病倾向：易患痰饮、肿胀、泄泻等病；感邪易从寒化。
对外界环境适应能力：耐夏不耐冬；易感风、寒、湿邪。
虚劳阴虚质
总体特征：阴液亏少，以口燥咽干、手足心热等虚热表现为主要特征。
形体特征：体形偏瘦。
常见表现：手足心热，口燥咽干，鼻微干，喜冷饮，大便干燥，舌红少津，脉细数。
心理特征：性情急躁，外向好动，活泼。
发病倾向：易患虚劳、失精、不寐等病；感邪易从热化。
对外界环境适应能力：耐冬不耐夏；不耐受暑、热、燥邪。
胸痹痰湿质
总体特征：痰湿凝聚，以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等痰湿表现为主要特征。
形体特征：体形肥胖，腹部肥满松软。
常见表现：面部皮肤油脂较多，多汗且黏，胸闷，痰多，口黏腻或甜，喜食肥甘甜黏，苔腻，脉滑。
心理特征：性格偏温和、稳重，多善于忍耐。
发病倾向：易患消渴、中风、胸痹等病。
对外界环境适应能力：对梅雨季节及湿重环境适应能力差。
湿重湿热质
总体特征：湿热内蕴，以面垢油光、口苦、苔黄腻等湿热表现为主要特征。
形体特征：形体中等或偏瘦。
常见表现：面垢油光，易生痤疮，口苦口干，身重困倦，大便黏滞不畅或燥结，小便短黄，男性易阴囊潮湿，女性易带下增多，舌质偏红，苔黄腻，脉滑数。
心理特征：容易心烦急躁。
发病倾向：易患疮疖、黄疸、热淋等病。
对外界环境适应能力：对夏末秋初湿热气候，湿重或气温偏高环境较难适应。
症瘕血瘀质
总体特征：血行不畅，以肤色晦黯、舌质紫黯等血瘀表现为主要特征。
形体特征：胖瘦均见。
常见表现：肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。
心理特征：易烦，健忘。
发病倾向：易患症瘕及痛证、血证等。
对外界环境适应能力：不耐受寒邪。
抑虑气郁质
总体特征：气机郁滞，以神情抑郁、忧虑脆弱等气郁表现为主要特征。
形体特征：形体瘦者为多。
常见表现：神情抑郁，情感脆弱，烦闷不乐，舌淡红，苔薄白，脉弦。
心理特征：性格内向不稳定、敏感多虑。
发病倾向：易患脏躁、梅核气、百合病及郁证等。
对外界环境适应能力：对精神刺激适应能力较差；不适应阴雨天气。
先天特禀质
总体特征：先天失常，以生理缺陷、过敏反应等为主要特征。
形体特征：过敏体质者一般无特殊；先天禀赋异常者或有畸形，或有生理缺陷。
常见表现：过敏体质者常见哮喘、风团、咽痒、鼻塞、喷嚏等；患遗传性疾病者有垂直遗传、先天性、家族性特征；患胎传性疾病者具有母体影响胎儿个体生长发育及相关疾病特征。
心理特征：随禀质不同情况各异。
发病倾向：过敏体质者易患哮喘、荨麻疹、花粉症及药物过敏等；遗传性疾病如血友病、先天愚型等；胎传性疾病如五迟（立迟、行迟、发迟、齿迟和语迟）、五软（头软、项软、手足软、肌肉软、口软）、解颅、胎惊等。
对外界环境适应能力：适应能力差，如过敏体质者对易致过敏季节适应能力差，易引发宿疾。
九种体质的区分有利于更多的人更好的明辨自己的体质形态，并对症的进行有意义食疗。
九种体质是从中医的辩证基础上发展而来的，但它还不完善。
人是复杂的整体，不仅仅是一种体质能够描述的，比如阳虚的人同样会出现气虚、阴虚等症状。
遵从中医的辩证施治才能更好的实现健康的食疗目的。