人体中含量最高的非金属元素是什么

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2.下列叙述错误的是( C )
A.化学元素与人体健康有着密切的关系 B.大部分元素在人体中主要以无机盐的形式存在 C.幼儿体重轻,需要钙的量比成年人少 D.人体每天对铁元素的适宜摄入量比碘 元素多
3.下列叙述错误的是
( )c
A.化学元素与人体健康有着密切的关系
B.大部分元素在人体中主要以无机盐的形式存在
(3)微量元素对人体的作用及适宜摄入量
元素 碘 铁 锌
硒 氟
人体内含量 对人体的 作用
25mg~50mg 甲状腺素 重要成分
4g~5g
能帮助氧 气的运输
2.5g
影响人体
Βιβλιοθήκη Baidu
发育
14mg~21mg 有防癌、 抗癌作用
1.4mg
能防治龋 齿
适宜摄入量 对人体健康 的影响
100ug~200u 缺碘会引起
g
甲状腺肿大
12mg~15mg 缺铁会引起 贫血
10mg~15mg 缺锌会引起 食欲不振, 生长迟缓
20ug~350ug 缺硒可能引 起表皮角质
3.3mg~4.1m 缺氟会引起
g
龋齿
讨论:
人体缺少必需微量元素会得病, 因此有人认为应尽可能多吃含有这 些元素的营养补剂,你认为这种想 法对吗?为什么?
答:这种想法不对,因为即使是必需 元素,也有一个合理摄入量的问题,摄 入过量也不利于身体健康。
2.人体中含量最高的非金属元素是什么?人体中 含量最高的金属元素是什么? 氧元素、钙元素
人体中一些化学元素含量
元素 氧 碳 氢 氮 钙 磷 钾 硫 钠 氯 镁 (11种) O C H N Ca P K S Na Cl Mg
质量分 数/%
65
18
10
3
2.0
1.0
0.35
0.25
0.15
0.15
0.05
课堂小结
_______元素,例如____________
人 人体必 体 需的 中 元素 的
_______元素,例如_____________

素 对人体有害的元素:例如________________
(4)元素补充的来源
元素种类
食物来源
钙 奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类

肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜
锌 海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米

海产品、加碘盐

菜花、大蒜

地下水、含氟牙膏
1.下列元素中属于人体所需微量元素的是 ( C )
A.氧、磷、钾
B.钙、磷、钾
C.铁、锌、硒、碘 D.钾、碘、硒
阅读教材P97,回答下列问题: 1.图12-9中的几种营养强化食品有哪些共
同之处?你还能列出哪些类似的食品?
2.讨论:人类为什么要生产营养强化食品?
阅读教材P97-P99,回答下列问题: 1.组成人体的元素约多少种?它们是以什么形式
存在? 50多种,除碳、氢、氧、氮几种元素 以水、糖类、油脂、蛋白质的形式存 在外,其余的元素主要以无机盐的形 式存在.
缺钙引起的疾病:幼儿和青少年会得佝偻病和发育不良; 老年人会骨质疏松,容易骨折。
(2)钠和钾 对人体的作用:维持人体内的水分和维持体液恒定的pH
过渡:
常量元素对人体的作用,早已被人们发 现和认识。而微量元素因为其含量极低,随 着科学技术的发展以及检测水平、诊断方法 的进步和完善 ,人们才逐渐认识到了它们 的重要性。
C.幼儿体重轻,需要钙的量比成年人少
D.人体每天对铁元素的适宜摄入量比碘元素多
4.将微量元素的缺乏与相关病症用线连接。
缺锌
贫血
缺碘
癌症
缺氟
甲状腺肿大
缺铁
生长迟缓、发育不良
缺硒
龋齿
5.《中国剪报》最近报道,慢性腹泻患者宜喝酸牛奶。酸牛 奶中酪蛋白易于消化吸收,能使胃容物的酸性增强,还可 促进钙的吸收。
(1)喝酸牛奶后,胃容物的pH _减__小_ (填“增大”或“减
小”)。
蛋白质
(2)“别把含乳饮料当作牛奶喝”,是因为含乳饮料中
_____
钙尔奇D 600
等营养成分的含量比牛奶和酸牛奶低。 主要成分:碳酸钙 维生素 服用方法:咀嚼或水服
(3)“钙尔奇D”是一种常见补钙剂,右图是 贮 藏:密封、避光
“钙尔奇D”说明书的一部分。思考后,
以水、糖类、油 脂、蛋白质、维
生素形式存在
以无机盐形式存在 含量>0.01% 称为:常量元素
微量 元素
(40多种)
铁、锌、硒、碘、氟、铜、钼、钴、锰等 含量<0.01%
96%
3.95%
0.05%
元素对人体健康的影响 (1)钙 99%存在于骨骼和牙齿中,以羟基磷酸
钙晶体的形式存在
对人体的作用:使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。
C请胃a完液CO成与3以“+ 下钙2H任尔C务奇l =:D=”C复反a分应Cl解的2 反化+ H应学2方O 程+ C式O为2↑ _______________________受_热__不__稳__定__,该反应所属 的基本反应类型是__________,由贮藏方法 分析推测
维生素D可能具有的性质是______________。
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