洗碗机操作规程
洗碗机标准操作规程
洗碗机标准操作规程洗碗机的使用方法非常简单，但是操作规程也很重要。
本文档将介绍关于洗碗机标准操作的规程，以确保安全和高效的洗涤。
请按以下步骤进行操作：步骤一：准备1.首先，检查洗碗机的内部是否有杂物，特别是在过滤器和喷洒臂的位置。
2.检查洗碗机的水箱是否有足够的清水，如果水位低于最低水位，添加清水。
3.如果碗盘上有过多的油渍、残渣或食品固体，先用暖水和清洗剂清洗干净碗盘。
步骤二：装载1.把碗盘和餐具放入洗碗机内，确保它们没有接触。
避免将碗盘和餐具放在喷头侧面、地下、或靠在内侧其他零件上。
2.切忌将过高的碗盘放在下层架子上，以免干扰旋转喷头的工作。
3.将大物件放置于周围，以避免遮挡喷头。
步骤三：设置选项1.根据不同的碗盘和餐具，选择正确的清洗程序。
一般来说，洗碗机具有多种清洗程序，可选择不同的水温、时间和清洗强度。
2.如果您需要烘干您的清洁碗盘，请确保选择正确的烘干选项。
3.请不要超出碗盘的最大容量。
步骤四：开始洗涤1.设置好程序和烘干选项后，按下“开始”按钮。
2.关上洗碗机门。
3.等待洗碗机完成。
步骤五：完成1.清理并排水过滤器。
2.清理喷头和喷头孔，以确保喷头畅通无阻。
3.确保洗碗机完全排水，并清除任何残留的水分。
4.拭干内部表面，并关闭洗碗机门。
5.洗碗机即可安全关闭，运行下一个工作流程。
##注意事项：1.洗碗机应该是操作人员清洗碗盘的唯一机器。
请不要将其用于其他任何用途。
2.请勿让儿童操作洗碗机。
3.当洗碗机正在工作时，请勿打开和关闭洗碗机门。
4.当洗碗机正在工作时，请勿触摸热的碗盘和餐具。
5.当使用洗碗机时，请不要在机器上放置易碎物品。
以上就是洗碗机标准操作规程的详细步骤，如果您按照这些步骤来操作洗碗机，将会使洗碗更加安全和高效。
洗碗机操作规范
洗碗机安全操作规范一、开机规范1.检查隔渣盘（也叫过滤网），支架等是否放回原位，排水管插好，机器关闭严密。
2.检查清洁剂、催干剂,保持桶内有足够的药剂。
3.在使用洗碗机之前30分钟，开启电源开关，洗碗机自动上水、加热。
4.主洗缸温度达60度，漂洗温度达82度即可以开始使用。
二、洗涤餐具1.将餐具去除残渣后，放入放有洗涤灵的水槽中用温水浸泡2-3分钟然后进行预洗。
洗涤茶杯、咖啡杯、密胺餐具等须用专门的去渍剂溶液浸泡去渍。
2.分类装筐，最好将同类餐具放在一起，不能将餐具重叠。
3.用花洒冲洗，尽量冲掉餐具上残留的洗涤灵。
4.打开揭盖式洗碗机门，推进装好餐具的洗涤筐，关闭机门,洗碗机自动开始洗涤。
通道式洗碗机，推进洗涤筐自动清洗。
5.洗涤结束从洗碗机中出来的餐具晾半分钟后，待水分蒸发。
6.检查挑出个别未洗净的餐具，重新浸泡返洗。
三、清洗洗碗机（每餐工作结束后）1.关闭洗碗机电源（指示灯灭）。
2.取出隔渣盘，去除残渣，并清洗干净。
3.检查喷嘴，如有堵塞须清洗干净。
4.拔起排水阀排水，并将机器内部清洗干净。
5.关闭排水水阀，放回隔渣盘，注意打开机门晾干。
6.将机器外部、工作台清洗干净，待下次使用。
四、洗碗机维护（洗碗机每周除垢一次，防止加热管被烧坏）1.关闭分配器电源开关，放掉洗碗机水箱中原来的水，重新放入干净的水。
2．往洗碗机中倒入一小桶除垢剂。
3.启动洗碗机当主洗温度达到50°C到60°C时空清洗30分钟（注意不能洗餐具），待机器内水垢已基本除掉。
4.关闭洗碗机电源，拔起排水管，将含有除垢剂的水排放完。
5.用花洒冲洗碗机内壁。
6.打开分配器开关，以后可以正常使用。
五、注意事项1.洗碗机工作中发出异常声响应立即停机检查，排除故障后再使用。
2.洗碗机专用洗涤剂，不能接触皮肤，如不慎接触皮肤，应立即用清水冲掉。
洗碗机操作规程
洗碗机操作规程一、引言洗碗机是现代厨房中常见的高效洗碗设备，它能够快速、彻底地清洗餐具，减轻人工洗碗的负担。
为了确保洗碗机的正常运行和使用者的安全，制定一份洗碗机操作规程非常必要。
本文将介绍洗碗机的正确操作方法和注意事项，有效提高洗碗机的使用效果。
二、操作步骤1. 准备工作a. 确认所使用洗碗机的工作状态，检查洗碗机水槽是否清洁干净。
b. 准备清洗所需的餐具，检查餐具表面是否有明显的残留物。
c. 确保洗碗机水源和电源正常接通，并开启适当温度的热水供给。
2. 装载餐具a. 将餐具分类，确保餐具整齐放置在洗碗机的对应餐具篮中。
b. 餐具间应保持适当的间距，避免相互嵌套或重叠。
3. 加入洗涤剂a. 打开洗碗机洗涤剂箱，按照说明将适量的洗涤剂倒入剂箱中。
b. 关闭洗涤剂箱的盖子，确保盖子牢固。
4. 选择洗碗模式a. 根据所需的清洗程度和餐具的材质，选择合适的洗碗模式。
b. 常见的洗碗模式有标准洗、快速洗、节能洗等，可根据需要进行选择。
5. 启动洗碗机a. 按下电源开关，确认洗碗机正常启动。
b. 一般情况下，洗碗机启动后会自动进行预洗、主洗和漂洗等步骤。
6. 清洗完成a. 清洗结束后，洗碗机发出结束信号，操作人员可以打开洗碗机门，取出清洗好的餐具。
b. 在取出餐具前，需要确保餐具已经完全干燥。
三、注意事项1. 安全使用a. 操作人员在使用洗碗机前，应该详细了解洗碗机的使用方法和注意事项，以保证操作安全。
b. 在操作过程中，应避免手部直接接触洗碗机内的运转零件，以免造成伤害。
2. 餐具准备a. 使用洗碗机前，应预先清除餐具上的大块残渣和食物垢，以免堵塞洗碗机的过滤器或喷嘴。
b. 不建议将不适合洗碗机的餐具，如银器、陶瓷器等放入洗碗机中。
3. 清洁剂选择a. 选择合适的洗涤剂，避免使用不当或过量的清洁剂，以免对餐具和洗碗机产生损害。
b. 市面上有不同种类的洗涤剂可供选择，根据自己的需要选购高效的清洁剂。
4. 维护保养a. 定期清洗洗碗机的水槽和过滤器，以防止垃圾和污垢的积聚。
厨房洗碗机安全操作规程
厨房洗碗机安全操作规程
1.了解操作手册：在使用洗碗机之前，确保已经阅读了操作手册并理
解了其中的操作和安全指南。
按照手册上的说明正确地操作洗碗机。
2.安装位置：将洗碗机安装在平坦且稳定的表面上，确保没有晃动和
倾斜。
确保洗碗机与水源和电源接口相对应并连接牢固。
3.使用适当的餐具和厨具：只能将洗碗机中指定为洗碗机安全的餐具
和厨具放入洗碗机中。
不可使用不适合洗碗机的物品，如木制、手工制品等。
4.餐具排列：根据洗碗机的排列指南，正确地摆放餐具和厨具。
避免
餐具和厨具之间相互碰撞，以免损坏或划伤。
5.清除残渣：在放入洗碗机之前，用纸巾或刷子将餐具和厨具上的残
渣清除干净。
残渣会堵塞过滤器和喷嘴，影响洗碗机的清洗效果。
6.使用适量的洗涤剂：根据洗碗机的容量和洗涤剂的说明，使用适量
的洗涤剂。
过量的洗涤剂会产生多余的泡沫，可能导致洗碗机冲洗不干净
或机器堵塞。
7.定期清洗过滤器：洗碗机的过滤器会积聚食物残渣和沉积物，定期
清洗过滤器，以保持洗碗机的顺畅运行。
8.安全关机：每次使用完毕后，及时关闭洗碗机的电源，并拔掉插头。
不要将洗碗机处于待机状态，以免出现电源短路等意外。
10.孩子禁止接触：洗碗机是家用电器，孩子不应接触和操作洗碗机，以免发生意外。
在使用洗碗机时，应保持孩子的安全距离。
通过遵守以上厨房洗碗机的安全操作规程，可以确保洗碗机的安全运行，延长其使用寿命，并减少意外发生的可能性。
同时，定期检查和维护洗碗机，可以确保其持续高效地完成清洗和消毒任务。
洗碗机安全操作规程
洗碗机安全操作规程
1、操作前
1.1合上电源开关，检查电源灯；保证供水畅通；
1.2打开传送带，看是否正常运转；
1.3检查机器内部有无污物，喷嘴口是否被堵塞，再检查给水给汽是否正常；
1.4确保洗碗机的清洗区的滑门关闭到位。
2、操作中
2.1打开进水阀及蒸汽阀；
2.2启动水泵和传送带工作；
2.3将待洗的碗、杯、餐盘等餐具口朝下放置，切不可堆叠放置；
2.4餐具由出口出来后要人工归拢，若归拢不及时，及时切断电源后，传送带将自动停止，此时将餐具归拢后恢复电源。
2.5操作中检查水箱液位，避免无水运行。
3、关机
3.1清洗完毕后关闭设备总电源开关，待10分钟后再打开洗涤区滑门，拔掉尼龙塞放掉洗涤槽内的废水；
3.2把水箱内的过滤板和清渣篮清洗干净。
换上清水，并开机进行自清洗，清洁箱底。
4、注意事项
4.1餐具进机器之前，其上的食物残渣应肃清掉，以制止食物残渣阻塞滤网。
已干了的牛奶、果汁、淀粉等污垢，要事先放入洗濯槽内浸泡后肃清；
4.2尽量不要将生锈或易生锈的金属接触设备，或是用洗碗机来洗该物品；
4.3每天清理给水给汽电磁阀前的滤网，保持水、汽通顺；
4.4机器工作期间不要打开滑门，以制止烫伤；
4.5禁止使用喷射水枪直接洗濯机器；。
洗碗机使用操作规程表
洗碗机使用操作规程表
《洗碗机使用操作规程表》
一、准备工作
1. 确保洗碗机的电源和水源已经连接好。
2. 将脏盘碟、餐具等放入洗碗机内，注意不要堵塞喷水孔。
二、添加洗涤剂
1. 打开洗碗机的洗涤剂箱，根据洗涤剂的种类和洗碗机的规格，适量倒入洗涤剂。
2. 如有需要，可在洗涤剂箱内加入水软化剂。
三、选择洗涤模式
1. 根据盘碟的脏污程度和材质，选择合适的洗涤模式。
2. 若洗碗机具有节能模式或者快速模式，可根据需要选择相应的模式。
四、启动洗碗机
1. 关上洗碗机的门，确保门已经紧闭。
2. 按下洗碗机的启动按钮，开始洗涤过程。
五、清洁和维护
1. 每次使用后，清理洗碗机滤网和喷水孔，以保持洗碗机的洗涤效果。
2. 定期检查洗碗机的密封件和管路，发现问题及时进行维修或更换。
六、注意事项
1. 勿将不可洗的物品放入洗碗机内，如金属锅具、塑料容器等。
2. 使用过程中，如出现异常情况（如漏水、异响等），应立即停止使用，并联系专业人员进行检查和维修。
七、结束流程
1. 洗碗机完成洗涤后，打开门并将洗碗机内的餐具取出，注意避免烫伤。
2. 关闭洗碗机的门和电源开关，确保洗碗机处于关闭状态。
以上就是洗碗机使用操作规程表，希望能帮助大家正确、安全地使用洗碗机。
餐饮洗碗机操作规程
餐饮洗碗机操作规程一、洗碗机的基本操作说明1.洗碗机的启动开关在用电源插座插头插入插座时自动启动，需要停止时，则可拔下插头。
2.洗碗机的洗碗间的温度应保持在60℃-70℃，加温时间为20-30分钟。
3.定期检查洗碗机的进、排水接口，确保畅通无阻。
4.餐具在投入洗碗机前应刮除残留食物，避免堵塞水管。
5.洗碗机操作人员应按照洗碗机的工作流程进行操作，确保洗碗机的正常运行。
二、进餐具的操作流程1.将餐具放入篮子中，确保餐具之间不相互堆叠，避免互相纠缠。
2.餐具的尖锐部分朝下放置，刀叉勺等金属餐具应分别放置在相应的槽内。
3.将篮子推入洗碗机内，确保篮子与洗碗机的接触紧密。
4.关上洗碗机门，确保门关闭完全，避免水蒸气泄漏。
5.按下洗碗机的启动开关，等待洗碗机完成洗碗任务。
6.洗碗机完成任务后，停止洗碗机的运行，关上洗碗机门，等待餐具自然干燥。
三、餐饮洗碗机的维护保养1.每天使用完毕后，应清理洗碗机内部的残留物，并用清水冲洗，保持洗碗机的清洁。
2.定期检查洗碗机的进、排水接口，确保无阻塞或渗漏现象。
3.定期清洁洗碗机的过滤器和喷淋臂，去除其中的污渍和垢病。
4.餐饮洗碗机的漂洗剂和洗涤剂应按照规定比例添加，不得随意调整，以保证洗碗效果。
5.检查洗碗机的电源线和插头是否完好，如有损坏应及时更换。
6.洗碗机的各部分配件如有损坏或磨损，应及时更换，避免影响洗碗机的正常使用。
7.定期向洗碗机添加防腐剂，延长洗碗机的使用寿命。
8.定期维护洗碗机的废水排放系统，确保无臭气、溢水等现象发生。
四、安全操作规范1.洗碗机操作人员必须穿着干燥、整洁的工作服，避免衣物被卷入洗碗机。
2.操作人员操作洗碗机时，应集中注意力，避免发生意外事故。
3.洗碗机内部的温度较高，操作人员应戴好隔热手套，避免烫伤。
4.洗碗机停止工作后，操作人员应等待餐具自然干燥，避免受伤。
5.禁止将易燃物品或湿漉漉的物品放置在洗碗机附近，避免发生火灾事故。
6.洗碗机出现异常情况时，应立即停止使用，并通知维修人员进行检修。
厨房洗碗机安全操作规程模版（四篇）
厨房洗碗机安全操作规程模版第一章总则第一条为了确保厨房洗碗机的正常使用、保障操作人员的人身安全和设备的安全性能，制定本规程。
第二条本规程适用于厨房洗碗机的日常操作和维护保养工作，具体包括操作人员、设备使用管理等内容。
第三条操作人员应严格按照本规程的要求进行洗碗机的操作，不得违反规程进行操作。
第四条洗碗机操作过程中应注意人身安全，避免发生事故，特别是要注意防止电击和火灾等事故的发生。
第五条设备用电应符合国家和地方的相关规定和标准，保证设备正常运行。
第六条洗碗机的安装、维护保养等工作必须由具有相应资质的专业人员进行，操作人员不得私自拆卸或修理洗碗机。
第七条本规程的内容应广泛宣传，并进行员工培训，确保每位操作人员都掌握规程要求。
第二章操作规范第八条操作人员在进行洗碗机操作前，必须具备相关的操作经验，清楚掌握设备的操作步骤。
第九条操作人员在操作洗碗机前应检查设备的电源是否正常，电源插头是否连接紧密。
第十条操作人员在操作洗碗机前应检查设备的供水管道和排水管道是否通畅。
第十一条操作人员在操作洗碗机前应检查设备的洗碗机液位是否充足，必要时需添加洗碗剂。
第十二条操作人员在清洗餐具前，应确保餐具中不含有易燃物或有毒物质。
第十三条操作人员在将餐具放入洗碗机前，应将其表面的残留物清洗干净。
第十四条操作人员在放置餐具时，应尽量避免不同类型的餐具混合放置。
第十五条操作人员在使用洗碗机时，不得随意增加或减少设备的运行时间，以免影响洗碗效果。
第十六条操作人员在洗碗机清洗过程中应注意观察设备的运行情况，如发现异常应及时停止设备并报修。
第十七条洗碗机清洗完成后，操作人员应及时关闭设备并清洁设备内的污垢，保证设备的卫生。
第十八条操作人员在操作洗碗机时应注意个人防护，避免接触到高温的餐具和设备。
第十九条操作人员在操作洗碗机时应保持设备场地整洁，避免杂物堆放和积水现象。
第二十条操作人员在操作洗碗机时应遵守厨房相关的消防规定，确保设备使用过程中的消防安全。
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1.0 目的
为了规范设备操作方法，消除设备操作安全隐患，确保设备正常运行，特制定本操作规程。
2.0 适用范围
厨房的洗碗机设备。
3.0 职责
课长按岗位要求对设备操作人员进行培训；设备操作员工按照规程操作设备。
4.0 工作程序
4.1使有前检查及准备（预热）
4.1.1打开洗碗机前门，检查水槽是否栓好。
4.1.2检查洗碗剂、干燥剂输送管是否插入相应的容器内（前面输送
为洗碗剂，后面输送管为干燥剂）。
4.1.3开启洗碗机电源开关，工作指示灯、开关是否正常。
4.1.4开启洗碗机加水开关（将开关向右旋转90度）。
到一定时间加
热指示灯会自动启亮（水槽内水位高于发热管高度时），否则为正常。
4.1.5洗碗机加热到预设定温度（烘干为90度，清洗为60度，显示
为“HH”）时将自动停止加热（此时加热指示灯熄灭）。
此时即可按下洗碗机工作运行按钮开关。
4.1.6洗碗机进入工作（清洗）状态，水的喷射是否均匀有力，水温
是否正常。
4.1.7将预先浸泡冲洗过的餐具按规定侧放天洗碗机筛筐内，然后将
筛筐送入洗碗入口即可。
4.1.8餐具通过洗碗机清洗烘干之后自动输送到洗碗机出口平台，餐
具清洗即完成。
4.2注意事项
4.2.1餐具清洗必须严格按“洗碗机作业流程”执行。
4.2.2 当检查以上情况正常后，方可操作使用。
4.2.3 一旦发现异常现象时，立即停机并向上级报告。
4.2.4使用完毕后，关闭所有开关、阀门，并彻底将该机清理干净。