假茼蒿的功效与作用 药用价值
茼蒿的营养价值 茼蒿的药用功效
茼蒿的营养价值茼蒿的药用功效茼蒿又名同蒿、蓬蒿、同蒿菜、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜。
为菊科植物茼蒿的茎叶。
今日我们了解一下茼蒿的功效与作用主要有哪些。
茼蒿的营养成分
茼蒿营养丰富，除含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁外，还含有丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸等多种氨基酸和挥发油等成分，食用茼蒿对人体有很大的好处。
茼蒿的药用价值
传统中医理论认为：茼蒿性平，味微甘，无毒，入脾胃经。
和脾胃，利二便，消痰饮。
凡脾胃虚弱，气胀食滞，口臭痰多，二便不畅者，均可使用。
早在唐代孙思邈的《千金方》就有记载，《千金。
食治》云：“茼蒿能安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃。
”至宋代，将茼蒿作为药物正式收入《嘉祜本草》。
此后其他本草书籍亦有记载。
如《滇南本草》云：“茼蒿能行肝气，治偏坠气疼，利小便。
”《得配本草》进而言之：“利肠胃，通血脉、除膈中臭气。
”这些记述基本上反映了茼蒿性能的全貌。
有关茼蒿功效价值的几个小验方
1．口臭、便秘：茼蒿菜250克，每日煮食，不拘时量。
2肝火上炎所致头晕目眩，心烦不安：茼蒿菜250克，切碎绞汁，每天早晚用温开水各冲服。
3．阴虚内热，烦躁头晕，睡眠不安：鲜茼蒿、菊花嫩苗各100克，煎汤分2次服。
4．肺热或肺燥咳嗽，痰液粘稠：鲜茼蒿120克，洗净切碎，加水煎汤取汁，溶入蜂蜜30克，分2次饮服。
茼蒿的营养价值及功效
茼蒿的营养价值及功效茼蒿成为餐桌上美味的佳肴，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用，，下面是的茼蒿的营养价值及功效，欢迎阅读。
茼蒿的营养价值茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。
含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。
茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。
茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。
1.茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。
2.茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。
3.有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。
4.茼蒿还含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，因此具有开胃健脾、降压补脑等效能。
功效与作用1.美化肌肤要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。
2.养心茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。
3.整、通肠健胃茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。
4.去除胆固醇茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效。
5.降血压利小便茼蒿也含有丰富的钾，能将盐分运出体外，对于患高血压的人来说可以说是最佳的食用蔬菜选购茼蒿的盛产季节为早春，选购的时候，挑选叶片结实的绿叶浓茂的即可。
叶片无黄色斑点、鲜亮翠绿、根部肥满挺拔为宜。
应舍弃叶子发黄、叶尖开始枯萎乃至发黑收缩的茼蒿。
茎杆或切口变褐色也表明放的时间太久了。
此外，茼蒿春季易抽薹，不要买抽薹的。
【茼蒿有什么功效与作用】 蕨菜的功效与作用
【茼蒿有什么功效与作用】蕨菜的功效与作用茼蒿是生活中常见的蔬菜,我们吃火锅的时候经常会吃到茼蒿,当然茼蒿还有很多的食用方法，那么它有什么功效与作用呢?下面由小编为大家介绍茼蒿的功效与作用，希望能帮到你。
茼蒿的功效与作用(一)茼蒿的功效【性味】味辛、甘，性平。
【归经】入脾、胃经。
【功能主治】和脾胃，利二便，消痰饮。
主治心悸、怔忡、失眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、脘胀、夜尿频繁、腹痛寒疝等病症。
《干金食治》：安心气，养脾胃，消痰饮。
《日用本草》：消水谷。
《滇南本草》：行肝气，治偏坠气疼，利小便。
《得配本草》：利肠胃，通血脉，除膈中臭气。
《本经逢原》：同蒿气浊，能助相火，禹锡言多食动风气，熏人心，令人气满。
(千金)言安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃者，是指素禀火衰而言，若肾气本旺，不无助火之患。
(二)茼蒿的作用促进食欲。
苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。
清血养心，润肺化痰。
茼蒿富含营养，作为食材比较润滑，适当吃一些，具有清血养心，润肺化痰的作用。
利小便，降血压。
适量吃一些茼蒿，可以调节人体内的水代谢，有一定的利尿作用;老年人适量吃一些茼蒿，则有降低血压的作用。
提高免疫力。
茼蒿里所含的营养成分，对人的免疫力有一定的影响，适量吃一些茼蒿，可以提高人的免疫能力。
化痰止咳。
茼蒿适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。
对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
消肿。
能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。
可治疗全身水肿，小便不利等。
润肺。
茼蒿滋阴润肺，去除肺燥肺热。
使人呼吸畅通舒适。
祛脂。
食用茼蒿具有一定的祛脂作用。
安神除烦。
可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。
活血祛瘀。
促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
茼蒿的功效与作用
茼蒿的功效与作用茼蒿的功效与作用消食开胃茼蒿中含有多种挥发性物质，会散发出特殊香味，这种特殊香味有助于增加唾液分泌，能够帮助刺激食欲，消食开胃。
并且茼蒿中所含的粗纤维有助于肠道蠕动，促进排便，达到清肠胃的目的。
润肺补肝茼蒿中富含大量维生素，胡萝卜素，多种氨基酸，其性味甘平，能起到养心安神，稳定情绪，润肺补肝的功效。
提高免疫力茼蒿中所含的营养成分会对人体免疫力造成影响，适当的吃一些茼蒿，对于提高人体免疫力是有好处的。
利尿消肿茼蒿中含有利尿成分，能够帮助消除体内水钠潴留，有利尿消肿的功效，同时常吃茼蒿还可以消除体内的毒素和多余的水分，促进血液和水分代谢。
化痰止咳患有咳嗽痰多，痰粘稠等症的人群多吃茼蒿是有好处的，茼蒿对咽喉部位有良好的治疗作用，有利于治愈局部炎症，并且能有效解除咽喉部痒感，阻断咳嗽反射;同时还能稀释呼吸道炎症和分泌物的粘稠度，有利于止咳化痰。
茼蒿的食用方法茼蒿猪肝鸡蛋汤补虚降压材料：猪肝120克，茼蒿320克，鸡蛋70克，食盐4克，适量植物油做法：将茼蒿去根和杂质，用水洗净沥干，猪肝用水洗净后切成薄片，鸡蛋打入碗中拌匀，在瓦煲中放入适量清水，开大火煮滚，放入茼蒿和猪肝，煮熟后放入鸡蛋和食盐，将鸡蛋搅碎成蛋花之后便可食用。
功效：这道汤主要可以用来调理肝脏，身体虚弱的人群多喝也可以补虚养肾，视力不好的人群喝此汤还可以起到明目的作用。
茼蒿炖带鱼改善营养不良材料：带鱼350克，茼蒿200克，食盐3克，味精和胡椒粉各2克，大葱10克，生姜5克，辣椒3克，香油10克，色拉油45克做法：将带鱼洗净切块，色拉油倒入锅中烧热后放入切好的带鱼块，双面都榨成金黄色后捞出控油，然后和茼蒿，高汤一同烧开，在汤中加入食盐，味精和胡椒粉，一直炖到鱼肉软烂的程度，最后淋如香油便可以出锅了。
功效：这道菜能改善营养不良症状，因为茼蒿中含有多种挥发性物质，这些物质会散发出特殊香味，有助于增加唾液分泌，促进食欲，消食开胃。
茼蒿蛋饼通腑利肠材料：茼蒿150克，鸡蛋2个，半杯中筋面粉，1/4茶匙调味用积分，1/6茶匙白胡椒，2/3茶匙食盐和半杯水，香油1茶匙，橄榄油4大匙。
茼蒿的功效作用及营养价值
茼蒿的功效作用及营养价值茼蒿是一种绿色的蔬菜，茼蒿的菜叶像羽毛状一样，十分好看，在古代，茼蒿是进贡给皇宫里面的御用膳食，所以人们又称茼蒿为皇帝菜。
茼蒿的营养价值主要含有维生素A与C，其中胡萝卜素的含量比菠菜还要高，经常食用茼蒿清血养心、清热利尿、帮助消化等。
茼蒿的营养价值每100克含水分95.8克，蛋白质0.8克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纤维0.6克，灰分0.9克，胡萝卜素0.28毫克，维生素B10.01毫克，维生素B20.03毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C2毫克，钙33毫克，磷18毫克，铁O.8毫克，钾207毫克，钠172毫克，镁19.6毫克，氯240毫克。
另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。
茼蒿的功效茼蒿可辅治面色发黄、头晕眼花、心慌失眠、月经不调等症。
现代研究证明，茼蒿含有丰富的钾，能调节体内水液平衡代谢，利尿消肿，稳定血压。
茼蒿还能养心安神、稳定情绪，有助于防止记忆力减退。
特别是茼蒿中含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
茼蒿的作用1、促进食欲。
苘蒿里面含有多种大量的挥发性的物质，它们身上散发出来的特殊香味对于唾液的分泌能够起到非常有利的促进作用，同时还可以提高身体的食欲，起到消食开胃的功效。
2、清血养心，润肺化痰。
茼蒿富含营养，作为食材比较润滑，适当吃一些，具有清血养心，润肺化痰的作用。
3、利小便，降血压。
适量吃一些茼蒿，可以调节人体内的水代谢，有一定的利尿作用;老年人适量吃一些茼蒿，则有降低血压的作用。
4、提高免疫力。
茼蒿里所含的营养成分，对人的免疫力有一定的影响，适量吃一些茼蒿，可以提高人的免疫能力。
5、化痰止咳。
茼蒿适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。
对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
6、消肿。
能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
野木耳菜的功效与作用 药用价值
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生活常识分享野木耳菜的功效与作用药用价值
导语：野木耳菜作为一种中药材，给我们提供各种各样的营养物质，野木耳菜同时还能够解决身体遇到的一些疾病，因此深受人们的喜爱。
下面我们就来了
野木耳菜作为一种中药材，给我们提供各种各样的营养物质，野木耳菜同时还能够解决身体遇到的一些疾病，因此深受人们的喜爱。
下面我们就来了解一下野木耳菜都有哪些营养和功效。
【别名】假茼蒿、冬风菜、飞机菜、满天飞、安南草、金黄花草、皇爷膏、假苦荠、观皮芥、解放草、飞花菜、土三七
【来源】药材基源：为菊科植物野茼蒿的全草。
【原形态】野茼蒿一年生草本，高20-100cm。
茎直立，有纵条纹，光滑无毛。
单叶互生；叶柄长2-2.5cm；叶片膜质，长圆状椭圆形，长7-12cm，宽4-5cm，先端渐尖，基部楔形，边缘有不规则锯齿、重锯齿或有时基部羽状分裂，两面无毛。
头状花序直径约2cm，少数，在枝顶排成圆锥状；总苞圆柱表；总苞片2层，条状披针形，长约1cm，边缘膜质，先端小束毛，基部有小苞片数枚；花全为两性，管状，粉红色，花冠先端5齿裂，花柱基部小球状，分枝先端有线状被行的尖端。
瘦果狭圆柱形，赤红色，有条纹，被毛；冠毛丰富，白色。
花期夏季。
【生境分布】生态环境：竹于山坡荒地、路旁及沟谷杂草丛中。
【性味】味微苦；辛；性平
【功能主治】清热解毒；调和脾胃。
主感冒；肠炎；痢疾；口腔炎；乳腺炎；消化不良
【用法用量】内服：煎汤，30-60g；或绞汁。
外用：适量，捣敷。
【摘录】《中华本草》。
茼蒿的功效与作用禁忌
茼蒿的功效与作用禁忌茼蒿（学名：Brassica rapa L.var. parachinensis L.H.Bailey），是十字花科萝卜属莱菔种的一种蔬菜。
它又被称为悬钩子菜、悬钩子藿、芽心草、葱心菜等。
茼蒿以其独特的味道和营养价值而闻名，是我国南方地区特色的冬季蔬菜之一。
茼蒿的药用价值广泛，有很多的功效与作用，也存在一些禁忌。
一、功效与作用1. 清热解毒：茼蒿含有丰富的维生素C和胡萝卜素，具有清热解毒的作用，有助于人体排除体内的有害物质，提高免疫力，预防感冒和流感等疾病。
2. 抗氧化：茼蒿含有丰富的维生素E和多种抗氧化物质，能够中和自由基，减少细胞损伤，延缓衰老，预防多种慢性疾病，如心血管疾病、癌症等。
3. 调理肠胃：茼蒿中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加排便次数，缓解便秘。
同时，茼蒿还含有胶质物质，能够保护胃黏膜，缓解胃酸过多引起的胃痛和消化不良。
4. 润肺止咳：茼蒿含有丰富的维生素C，能够增强肺部的抵抗力，促进痰液的排出，缓解咳嗽和喉咙痛等症状。
5. 补充营养：茼蒿富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等多种维生素，以及钾、钙、镁、磷等矿物质，能够提供丰富的营养物质，满足人体的生理需求。
6. 促进消化：茼蒿中含有丰富的纤维素和多种酶类物质，能够促进食物的消化吸收，增强胃肠道的蠕动能力，缓解胃痛、胀气等症状。
7. 降低血压：茼蒿中含有一种叫做硒的微量元素，能够减少血液中的胆固醇含量，稳定血压，预防和改善高血压。
二、禁忌虽然茼蒿有很多的功效与作用，但是也存在一些禁忌人群。
1. 脾胃虚寒者：茼蒿性寒凉，容易导致脾胃功能虚寒的人出现腹泻、腹痛等症状，因此脾胃虚寒者不宜食用过多茼蒿。
2. 肾脏功能不全者：茼蒿中含有一种叫做草酸的物质，草酸可以与钙结合形成草酸钙，影响肾脏的排泄功能，加重肾脏负担，因此肾脏功能不全者要少食或不食茼蒿。
3. 患有肠胃炎、溃疡病等消化系统疾病的人：茼蒿中的粗纤维和酸性物质可能刺激肠胃，加重炎症反应，造成不适，所以患有消化系统疾病的人要慎重食用。
茼蒿菜的功效与作用及禁忌
茼蒿菜的功效与作用及禁忌茼蒿菜的功效与作用及禁忌，茼蒿菜是一种营养价值极高的绿色蔬菜，它有自然的香味，含有一定数量的挥发油，能为人体补充营养，以下分享茼蒿菜的功效与作用及禁忌有哪些？茼蒿菜的功效与作用及禁忌1茼蒿菜的作用与功效1、健胃消食茼蒿菜具有一种独特的香味，而它含有大量芳香物质和挥发油，人们食用它以后能宽中理气，也能消食开胃，它能有效提高人力消化功能，可以缓解食少腹胀和消化不良。
茼蒿菜中含有的纤维素和果胶还能缩短人体排便时间，能通肠排毒，也能预防缓解便秘。
2、促进排便茼蒿菜里面含有很多的粗纤维，这些物质对肠胃的蠕动有促进作用，可以促进排便。
大便困难的人，多吃些茼蒿菜，有利于大便的排出。
同时，肝火较为旺盛的人，也可以吃茼蒿菜来降火护肝。
3、提高免疫力茼蒿里所含的营养成分，对人的免疫力有一定的影响，适量吃一些茼蒿，可以提高人的免疫能力。
4、滋养细嫩肌肤茼蒿菜中含有大量膳食纤维，能加快人类肠胃蠕动，能促进身体内毒素排出，可以减少这些毒素对皮肤的伤害，另外它含有的维生素和矿物质还能滋养细嫩肌肤，能提高皮肤弹性，经常食用能起到明显美容作用，能让人们的皮肤变得越来越好。
5、预防老年痴呆茼蒿菜当中的维生素和胡萝卜含量较为丰富，吃茼蒿菜可以安神补脑，促进睡眠，还可以预防老年痴呆。
所以，年纪较大的人，可以多吃些茼蒿菜，可以健脑，降低出现老年痴呆的概率。
将茼蒿菜和冰糖一起煮，可以润肺止咳。
6、提高心脏功能茼蒿菜还是一种能强心的健康食材，它含有的多种微量元素和活性成分，能营养心肌，也能提高心脏收缩功能，经常食用能防止心脏病功能减退，也能降低多种心脏病的发病率，对维持人体心脏健康有很大的好处。
茼蒿的食用禁忌1、茼蒿辛香滑利，脾虚泄泻者不宜多食。
2、茼蒿气浊、上火，一次忌食过量。
3、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒。
4、茼蒿和草鱼相克，最好两者不要一起烹调，避免引起消化不良。
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生活常识分享假茼蒿的功效与作用药用价值
导语：假茼蒿做为一种中药，药用价值是很大的，能够治疗很多的疾病。
下面我们就来具体的来了解一下。
【别名】野茼蒿（《广州植物志》），冬风菜
假茼蒿做为一种中药，药用价值是很大的，能够治疗很多的疾病。
下面我们就来具体的来了解一下。
【别名】野茼蒿（《广州植物志》），冬风菜（《广西药植名录》）。
【来源】为菊科植物革命菜的全草。
夏季采收。
一般以鲜用为佳。
【原形态】一年生直立草本，高可达1米。
茎圆形，有纵条纹。
单叶互生；具长柄；叶片矩圆状椭圆形，长7～12厘米，先端短尖或钝，基部渐狭，边缘有不规则的齿缺或浅裂，两面近秃净。
头状花序少数，腋生及顶生，排列成狭圆锥花序；总苞绿色，圆柱形，长约1厘米，苞片约20余枚，线状披针形，边缘膜质，顶端有小束毛；花粉红色，全部为管状花。
瘦果狭圆柱形，赤红色，有线条，被小毛；冠毛白色，丰富。
花期夏季前后。
【生境分布】生于荒地、路旁、林下和水沟边。
分布我国南部。
【性味】《南宁市药物志》："辛，平，无毒。
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【功能主治】①《南宁市药物志》："行气，利民治水肿。
"
【用法用量】内服：煎汤，0.5～1两。
外用：捣敷。
【摘录】《*辞典》
文章为我们详细的介绍了假茼蒿的功效与作用，希望大家可以记住它常见的功效，这对我们在生活中正确使用假茼蒿起到一定的帮助。
假茼蒿可以有效的改善我们的体质，对提高我们的身体免疫力是非常有利的。