餐厅人员配置及岗位职责

餐厅人员配置及岗位职责
餐厅人员配置及岗位职责

【1】餐厅主管《1名》

认真贯彻餐饮部经理,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作,严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率,对下属员工进行不定期业务培训,不断增高员工的业务素质和服务技巧

【2】大厅经理《1名》

接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作,以身作则,责任心强,敢于管理,合理指挥和安排人力工作人员,检查本班人员出勤情况,处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报

【3】迎宾员/接待

负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作,仪容整洁,当客人进入餐厅时,迎送员以鞠躬礼(30℃左右),热情的征求客人:“欢迎光临先生/小姐,请问您几位?”

【4】厨师《1名》

1服从厨师长的领导,严格遵守操作程序

2.经常变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口,做到一菜多做,现炒现卖

3.炒菜过程中,每炒完一道菜应洗锅一次,随时保持灶台干净卫生,烹调工作结束后,应及时将灶台、地面、炊具清洗干净,炒锅内注入清水,未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜,防止变味、变质,烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求

4.虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施,完成厨师长

临时交办的其他任务

【5】厨师长《1名》

1.班前列会的工作检查,每天上班后要对厨房各岗进行检查,对各岗存在的问题,备货和原料加工储备的情况做到心中有数,并及时处理检查中发现的问题,并指导改进

2.监促和制作各种宴会,根据宴席的不同形式和用餐者的具体要求,制定各种不同席面的宴会,并督促和制作菜品,确保每一道菜品达到质、量、色、形、味的各种要求

3.安全制度的检查:厨师长每天都要坚持安全制度的检查和监促,下班前对煤气的开关、用电、用水,以及门窗都要认真进行查看,不能有细毫马虎,并定期、定时对在岗员工进行安全知识,安全防范等教育

4.定期研发新品种,每季要有应季品种几款,成本核算,按不同季节变化对所经营的菜品要逐个进行成本核算

【6】配菜/打荷《1名》

1.有较强的责任心,身体健康,吃苦耐劳

2.负责工作区域的卫生清洁,负责辖区内餐厨具、设备和储存室的保洁、维护及存放工作,负责辖区内环境和用具的卫生及个人卫生的监督工作

3.负责对肉类、禽类、水产、果蔬等各类产品进行粗加工和精细加工。根据日常规律和订餐情况,及时做好原料的申领、加工、清洗、回收工作,做到合理利用,把菜品出品率升到最高点

4.熟练掌握原材料初加工技能,了解本店菜品的特性和制作标准

5.同抓配人员作好配合,加快出菜速度,不让顾客等候,做到忙而不乱。对台号、菜名不清楚的一定要查清楚再配菜,以免配错菜

【7】服务员《数名》

1.在上岗前必须调整和保持良好的精神面貌,岗前注意自己的仪容仪表的检查工作,处理完自己的私事积极投入工作状态

2.传菜过程中轻,快,稳,不与客人争道,做到礼字当先

3.餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜

4.保持菜肴温度从厨房取出的菜一律加上盘盖,到顾客桌上再取下

5.工作中必须面带微笑,微笑要求自然,得体,发自内心,使客人感得宾至如归

6.在服务中必须做到

一笑:微笑始终如一

二不:不怠慢客人,不得罪客人

三轻:说话轻,走路轻,操作轻

五勤:眼勤,手勤,脚勤,耳勤,嘴勤

五声:客到有迎声,客问有答声,客助有谢声,照顾不周有歉声,客走有送声

【8】收银员《1名》

1.准确快速为客人提供各种方式的结账服务,现金、信用卡、支票、签单、VIP卡等

2.熟练快速为客人办理餐厅销售的各类会员卡、VIP卡

3.认真、仔细查看上一班交接内容

科室人员工作职责及分工

安全科科室工作分工及相关职责要求 曲言乐: 1、参与新开工程各项安全方案及施工组织设计的审批工作。 2、负责新开工程的安全报监上报工作。 3、负责大型设备外部检测上报工作。 4、配合、指导、监督设备质检员工作。 5、协助制订、修改、更新安全生产管理制度和安全操作规程,上传下达有关安全通知及要求; 6、组织参与各种安全生产检查,对查出的事故隐患下达书面整改,并限期改正;做好每月安全月检报表的汇总评比工作。 7、参与、组织安全生产的宣传、教育培训工作。 8、协助项目部做好的安全文明工地的创建、申报、验收工作; 9、总结和推广安全生产的先进经验、做法;适时组织、参加各种安全会议; 10、负责伤亡事故统计、分析、报告,参与重伤、死亡事故的现场勘察,调查分析与处理; 11、做好分公司对各项目部的安全考核、评比、奖惩工作;做好科室的半年、全年总结工作。 12、协助集团工作做好9000认证工作,重点为安全管理方面。 13、负责各工程安全文明宣传广告的制作、审批工作。 14、组织迎接业务上级开展的各项安全生产检查活动,搞好与业务上级的工作关系。 15、抓好大型设备管理,重点做好大型设备的采购入库、使用进、出库及安装、拆卸的审批验收及日常检查工作。 16、配合、指导、监督项目级安全员开展好施工现场安全管理工作,搞好科室与项目部安全员的团结、协作关系。 17、学习、掌握专业知识,重点掌握《建筑施工临时用电安全技术规范》。

18、负责科室及领导安排的其他各项工作。 戚强: 1、参与新开工程各项安全方案及施工组织设计的审批工作。 2、配合、指导项目级安全员开展好施工现场安全管理工作;指导、监督、审查设备质检员工作。 3、参与各种安全生产检查,对查出的事故隐患下达书面整改,并限期改正;参与每月安全月检报表的综合评比工作。 4、参与、组织安全生产的宣传、教育培训工作;做好三级安全教育与特殊工种体检工作。 5、总结和推广安全生产的先进经验、做法;适时组织、参加各种安全会议; 6、参加安全规章制度、安全操作规程的制定工作; 7、参加伤亡事故的调查和处理,做好工伤事故的统计、分析和报告,负责、监督相关项目部做好工伤事故善后及理赔工作,并督促相关项目部按要求、按时上报理赔资料;负责分公司工伤保险费用的缴纳工作。 8、参与分公司对各项目部的安全考核、评比、奖惩工作。 9、经常对施工现场的安全进行检查和验收,对查出的事故隐患下达书面整改,限期改正,并做好复查验收工作。 10、参与迎接业务上级开展的各项安全生产检查活动,搞好与业务上级的工作关系。 11、抓好大型设备管理,重点做好大型设备的采购入库、使用进、出库及安装、拆卸的审批验收及日常检查管理工作。 12、负责安全员每周计划、自查和项目部每周检查的总结评比工作。 13、负责项目部每月隐患整改情况、安全技术验收申请上报情况的总结评比工作。 14、负责科室内版图的制作、更新工作。 15、做好科室及相关领导安排的各项工作。

人员配置及岗位职责

康飞塑业企业人员配置及薪酬体系 (讨论稿) 二0一一年十月

目录 一、公司组织架构 (3) 二、人员配置明细 (3) 三、岗位说明书 (5) 一)行政人事部 (5) 1、行政人事部经理 (5) 2、人事专员 (6) 3、行政专员 (7) 4、前台文员 (7) 5、行政司机 (8) 6、保洁员 (9) 7、门卫兼保安员 (10) 8、厨工 (11) 二)财务部 (12) 1、财务部经理 (12) 2、会计 (13) 3、出纳 (14) 4、仓管 (15) 三)采购部 (16) 1、采购员 (16) 四)外贸部 (17) 1、外贸经理 (17) 2、外贸业务员 (18) 3、外贸跟单员 (18) 五)生产部 (19) 1、生产部经理 (19) 2、生产部主管 (20) 3、班组长 (21)

一、公司组织架构 注:因财务主管未到位,暂将仓管划为生产部管理,待财务主管到位后由财务部管理。 二、人员配置明细 序号部门岗位名称人员数量备注 1 总经理 1 副总经理 2 暂不设置 2 行政人事部 (9人) 经理 1 人事专员 1 行政专员 1 前台接待 1 司机 1 门卫兼保安 2

三、岗位说明书 一)行政人事部 1、行政人事部经理 所属部门行政人事部 职位使命负责为公司管理层提供决策支持,保证公司内部管理体系的完整和平稳运行;进行公司形象推广、公关和公司企业文化建设;负责后勤支持工作;出差管理等。 直属上级总经理 直属下级人事专员、行政专员、前台文员、司机等后勤保障人员 工作职责 1)协助总经理制定公司人力资源管理制度和年度计划。 2)负责开展公司的招聘、培训及绩效考核工作; 3)协助总经理做好公司员工的薪酬管理,并完成年度调薪工作; 4)负责劳动关系管理; 5)负责制定公司行政管理制度,并督促管理制度的有效执行,负责评估和监督 公司内部管理的规范性和有效性; 6)负责公司行政费用、物资管理的管控及员工出差等费用审核工作; 7)负责公司各种会议的会务工作安排,周例会的主持工作,年度会议的组织准 备工作,并跟进会议决议的执行及完成情况; 8)负责部门内部组织管理工作; 9)负责公司内部行政工作的协调沟通; 10)完成总经理交办的其他工作任务。

食堂员工工作分工安排及职责

食堂员工工作分工及职责 为了加强食堂管理,开源节流,增加效益,减少浪费,管理上更加合理化、规范化,确保师生伙食安全,提高服务质量,营造良好校园环境,更好地为教学一线服务,加强对员工管理。作如下细则: 一、人员分工: 锅炉工1 名主厨组2名加工组2 洗刷工2名 二、职责与分工: 1.主厨组职责: ①早餐煎油饼; ②中晚餐炒菜; ③捞面、早餐泡面、分面。 ④制冷饮并负责售卖 ⑤打扫烹饪间卫生,冷饮间卫生。每星期五大扫除一次。 ⑥领取烹饪所需物资(抽油、盐酱醋之类)并作好签字。 ⑦向主管领导反馈每餐售卖情况。未售完饭菜处理意见要向主管领导汇报,不得擅自作主。 ⑧合理安排所需物资,确定所需物资的数量,调配蔬菜品种。 ⑨每天确保菜肴丰富,花色式样经常翻新,积极学习烹饪技术,色香味俱全,口感好。 2.加工组职责: ①服从主厨组安排,按主厨组指定品种、数量进行初加工。拣菜、切菜、洗菜。 ②负责客餐 ③打扫操作间卫生。菜蒌一星期一清洗。每星期五大扫除一次。 ④和粉、做包,洗和粉机。早上卖包子、油饼,负责包子出笼和上台。下早自习前要提早十分钟等待,售 卖给老师。 ⑥拉煤,出煤渣。 ⑦中午晚上提前5分钟播放电视。学生吃饭结束后,关闭电视。 ⑧合理利用学农基地蔬菜,到菜园摘菜,将蔬菜洗切到位,并做好储存工作。如:腌制酸菜。 ⑨确保包子质量,口感好,松软可口,外观美。控制好数量,每斤粉7至8个。 3.洗涮工职责: ①打扫售饭间(地下,洗刷池,摆放热干面台)烹饪间,洗消间清洁卫生。 ②餐具的洗刷。(饭盒要归位,盛菜容器要清洗干净)。 ③早餐煮稀饭或制豆浆,摆放豆奶杯,倒豆浆。早上放热干面作料,卖热干面。 ④为主厨组烧火。 ⑤早餐售卖前准备工作,负责客餐铺桌、上菜、收拾碗盘、打扫餐厅清洁卫生。 ⑥将售饭间,烹饪间,洗消间器具摆放整齐,保管好,发现问题及时汇报, ⑦制作热干面佐料。 ⑧拉柴。 4.锅炉工: ①定时点燃锅炉,经常检查锅炉,注意水位,应保证锅炉的正常工作,出现问题时及时汇报。要定时培训, 领证上岗。安全操作,学习技术,节约成本。 ②领取大米,洗米、蒸饭、供应热水。 ③打扫锅炉房、蒸饭间卫生。锅炉每周周排污一次。 ④制作汤料,并帮忙售卖。 ⑤养猪,早晚两餐。收剩饭剩菜,用不完的要及时晒干。节假日早晚要到学校喂猪。每天上午要及时清洗 猪粪。发现问题要及时向领导汇报。(如猪不吃,拉稀,病态等) ⑥早晚负责饭出笼和上台 ⑦负责客餐炒菜。

中餐厅服务员岗位职责

中餐厅服务员岗位职责 ●上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。 ●熟知当天订餐的单位(或个人)名称、时间、人数及台位安排等情况,注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会),如有重要情况,应及时向主管汇报。 ●替客人存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒客人自行保管。 ●整理、准备菜单、酒水单,发现破损及时更换。 ●迎接客人,引导客人到预订台位或客人满意的台位,为客人拉椅,铺好餐巾,递上菜单酒水单。 ●客满时,负责安排好后到的顾客,使客人乐于等位。 ●留意常客姓名,以增加客人的亲切感和自豪感。 ●随时注意听取顾客的意见,及时向上级反映。 ●随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 ●掌握和运用礼貌语言,如:“先生、小姐您好,欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。 ●负责接听电话,客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数,传听电话要准确、快捷。 ●向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引客人来餐厅就餐。客人用餐后离开餐厅时,站在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢,欢迎客人下次光临。 中餐厅楼面主管岗位职责 ●编定每日早、中、晚班人员,做好领班、迎送员的考勤记录。 ●每日班前检查服务员的仪表、仪容。 ●了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。 ●随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。 ●加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,与公关销售员加强合作,了解客人档案情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向中餐厅经理反映。 ●定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向餐厅经理汇报。 ●注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每月最佳员工的依据。 ●负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动,不断提高自身和属下的服务水平。 ●积极完成经理交派的其他任务。 中餐厅经理岗位职责

办公室人员分工及岗位职责

办公室人员分工及岗位职责 办公室人员分工及岗位职责郑强履行主任岗位职责 1.主持院办全面工作 2.负责制定办公室工作计划、规章制度和岗位职责负责学院《大事记》的编纂 3.负责对外联络、接待和部门协调工作规范学院日常行政事务保障政令畅通 4.负责及时督办院党委会和院长办公会的决议、院领导的批示及意见 5.负责组织相关人员起草、审核、印发报告、计划、总结、决定等学院文件和文稿做好来文拟办和材料审核把关 6.负责行政值日的安排、检查及反馈工作7.负责院级会议及大型活动的策划安排和协调组织工作8.负责学院办公资源的管理和调配按照学院要求主持外事工作9.负责对办公室工作人员进行考核10.协助院领导做好信息收集和调查研究工作为院领导当好参谋和助手11.协助院领导做好校务公开和机要保密的检查指导工作12.完成领导交办的其他工作。刘堰兵履行机关总支书记、院办副主任及机关服务中心主任岗位职责1.主持机关总支全面工作2.协助主任具体落实对外联络和接待工作 3.协助主任做好办公室政治学习、思想教育、内务管理、安全卫生和人员考核工作不断提高全室人员的工作效率和服务水平 4.协助主任落实学院扶贫工作计划5.负责制定学院作息制度及司机值班事宜 6.负责车辆合理安排及司机安全行车教育与考核工作7.负责车辆耗油、保养、养路费、保险费等报帐审核工作8.负责院属各单位办公设备的配备和审核工作负责订制、购买学院礼品、纪念品9.负责院内各类电信管理、通讯录编发、话费补贴办理等事项10.负责学院校名、校徽、校章及学校声誉等无形资产的使用、管理工作11.完成领导交办的其他工作。杨民炎履行新校区建设副总指挥长岗位职责 1.协助新校区建设总指挥长负责新校区建设工程的具体工作监督检查施工进度、质量与安全协调解决施工过程中出现的问题及时报告和处理项目实施中的重大紧急事件 2.围绕学院重点工作负责调查研究了解情况为领导提供详实可靠的信息并提出科学、合理、可行的建议 3.协助主任督察、协调、加强办公室规范化管理建设 4.完成领导交办的其他工作。王蓉履行档案馆馆长和综合行政管理岗位职责 1.负责贯彻执行国家关于档案工作的法令、政策和规定集中管理学院各类档案统筹规划全院档案工作 2.负责制定和组织实施学校档案工作的各项规章制度并检查执行情况依法治档、依法建档并依法监督与指导 3.按照国家关于高校档案工作改革发展标准化、规范化、制度化的要求负责做好学院各类档案的接收、征集、整理、分类、鉴定、统计、归档和保管工作 4.负责学院档案信息资源的开发与利用工作编制档案检索工具建立档案检索体系做好档案的编研工作为全院师生员工充分利用档案提供优质服务 5.负责建立健全学院档案工作组织网络加强档案干部队伍建设 6.负责档案库房的维护与管理确保档案安全保守档案秘密维护档案的完整、准确、系统7.负责院级会议的通知拟发、材料汇总及相关会务工作负责校历及作息时间的印发8.负责学院会议室、接待室的安排与管理9.负责院领导办公室和院办固定资产的管理及日常办公用品的购置、领用和分发工作10.负责办公室的考勤及人员考核佐证材料的准备工作11.协助主任做好外事具体工作12.完成领导交办的其他工作。梅蓉履行机要员岗位职责 1.负责学院各类日常公文的签收、登记、分送、传递和归档工作2.负责机密材料的领取、传阅和与市文件交换站对接工作 3.负责党委、行政等印章的管理和使用负责院内各单位公章刻制的审核与制作负责学院事业单位机构代码证、法人证年审工作负责对外开据行政信函和介绍信 4.负责合同、法律咨询、纠纷调处等涉法事务5.负责信访工作和校务公开工作管理书记、院长信箱、校务公开橱窗和专线电话6.负责全院性综合统计数据的收集、整理和填报上传工作7.协助主任做好学院日常保密工作8.完成领导交办的其他工作。徐耀宏履行秘书岗位职责1.负责院党委、行政有关计划、总结、请示、报告、通知、意见以及重要会议、大型活动领导讲话和其他重要文字的撰稿工作 2.负责学院拟发的各种文件的送审签发和打印安排及校对工作 3.负责学院各部门月工作要点的汇集、整理和编发负责管理文印室 4.协助主任做好党委会、院长办公会等重要会议的议题征集、议题材料收集、通知、纪要编发、抄告、行文等具体工作 5.协助相关调研工作草拟调

后勤人员的分工及工作职责

马士和小学后勤人员的分工及工作职责 (2012---2013学年) 一、工作机构及分工: 学校后勤设总务主任兼报账员一人,总负责后勤工作和报账工作;后勤干事二人,协助主任做好日常工作。 二、工作职责: 王学林:总务主任兼报账员,负责后勤全面工作,协助校长管好后勤人员。制定后勤管理制度,把好财务关,为学校正常的教育教学活动提供必要的物质保障。 赵长安、朱玉祥:后勤干事,协助主任做好日常工作,配合总务主任抓好后勤工作,主要负责物品的管理和学校财产日常维护维修,定期对各部门及班级物品进行检查,发现问题及时处理上报。 每个工友要乐意听从学校的安排分配,以校为家,以实际行动,热爱自已的学校。

出勤制度 一、有事必须请假,不得擅自离岗; 二、按时上班、不迟到、不旷工、上班时间严禁玩牌; 三、开会不迟到、不早退、不缺席; 四、轮流值班时,不能流于形式; 五、坚持在校住宿,在校住宿时间每周不少于两晚。 、

财务管理制度 为把有限的教育保障经费投入到无限的教育事业中去,使我校的有限保障经费充分发挥其应有的作用,促进教育教学工作再上一个新的台阶,特制订本制度: 一、学校所有的有关“钱”、“物”方面的收付、保管工作都应纳入财经管 理制度的范围,设专人负责管理,后勤管理人员的工作要对总务主任负责,总务主任要对学校负责、对校长负责,切实、认真负责地管理好学校的一切财务工作。 二、按上级有关规定,学校应确定总务主任兼会计一人,总务兼出纳一人; 师生食堂事务长兼食堂安全管理员一人。 三、会计应根据上级的要求,设制相应的帐簿、帐表,认真记帐。 四、帐目清楚,做到日清月结,且帐帐相符,帐款相符,帐物相符。 五、会计管好帐,杜绝贪污、挪用、公款私存、公款外借等违法违纪现象 的发生。 六、报销的原始发票,必须具有“六有”(有时间、有数量、有单价、且金 额必须大写、有经手人、见物人及主管审批人签字)才能报销。发票应实事求是,不准弄虚作假,拒绝白水发票记帐 七、规范发票、票据,手续齐全(严格执行“一支笔”审批,要有“六有”) 的发票、票据,才能报销、记帐。 八、有事出差,必须到总务处填写差旅报销单,才能报销车费及食宿 费。 九、每学期必须及时结算好学校各项帐目。

风电场人员标准配置及岗位职责

风电场人员标准配置及岗位职责 一、填空题 1、风电场场长在分公司生产管理部门领导下,认真贯彻执行国家有关安全生产的方针、政策、法规和上级有关规定,对风电场的安全、经济、稳定运行及运行检修技术管理工作负领导责任。 2、风电场场长负责组织运行人员岗位技术培训、安全规程及考试工作。对新进厂人员进行两级安全教育,组织安排本单位职工定期进行《安规》、《运规》、《防止电力生产重大事故的二十五项重点要求实施细则》、《安全生产法》的学习和考试,对未进行考试或考试不合格的人员不安排上岗,由此而引起的人身或设备事故负有直接领导责任。 3、风电场场长负责组织制订风电场各项安全、生产、经营计划,并组织分解落实,对计划的及时性、正确性、完整性承担相应的责任。 4、副场长在场长的领导下,制定风电场月度工作计划、年度工作计划和非常规检修工作计划审核。 5、副场长负责对风机运行负荷及故障记录、日常巡检,设备故障情况进行分析,发现问题立即向场长汇报,必要时向上级汇报。 6、风电场值长在本风电场的场长领导下进行工作。值长在当班时间内,负责风电场的安全经济运行,认真贯彻执行《调度规程》及公司发各种有关安全生产的规章制度。负责当班期间的运行管理工作。 7、风电场值长对当班发生的事故和不安全现象,要积极采取有效措施,防止事态扩大,且要及时了解情况,汇报有关领导,并实事求是地做好记录及相关报告,参加事故、障碍、调查分析会,并有责任提供真实的原始资料 8、风电场副值及时反映和处理危及人身安全的设备、系统情况,有权制止任何人的违章作业,对违章命令和违章指挥有权拒绝接受和执行,并立即向有关部门和领导汇报。 9、风电场副值严格执行“两票三制”,遵守《电力安全作业规程》和公司制定的各项安全管理制度、规定和标准,做到安全、文明作业 10、风电场副值正确使用和保管好安全工器具和个人防护用品 11、值班员应在主值的领导下,贯彻执行"安全第一,预防为主,综合治理"的方针,对各岗位所管辖的设备、人身、消防设施、照明设施、清洁卫生、文明生产、门窗玻璃及其他生产配套设施的完好性负责。

餐厅人员的岗位职责

餐厅人员的岗位职责 1 ?餐厅主管 1)指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。 2)负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。 3)组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。 4)评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。 5)发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。 6)负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。 7)撰写菜肴推销方案,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。 8)协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。 2.餐厅领班的岗位职责 1)检查服务员的仪表仪容,检查营业前的准备工作情况。 2)对管辖区负责,保证工作率。善于推销菜肴酒水,保证上菜与听单相符,按时按序出好每一道菜,及时按客人要求提供桌边服务。 3)观察服务员的具体操作,发现问题及时纠正,保证工作合乎标准与要求4)及时了解客人的用餐情况,向厨房通报客人的需求与意见,满足客人的需要。妥善处理发生的问题。 5)逐项检查各项工作,出现问题及时报告经理。 6)按服务规程做好服务员的培训工作,人手不够时,则要做个体的服务工作。 3.领位员的岗位职责 1)接受客人电话预订或当面预订,安排客人台号,保证为客人提供需要的台面。 2)欢迎客人到来,引客到桌,拉椅让座。 3)解答客人有关菜肴、服务、设施的询问。 4)对再次光临的客人能记住其姓名,以示尊重。 5)欢送客人并对其光临表示感谢,注意收集客人意见。

4.餐厅服务员岗位职责 1)按要求摆设台面。清洁整理卫生,做好营业前的准备工作。 2)协助领位员,做好客人的迎送工作和安排客人入座。 3)接受客人点菜,做好客人的参谋。 4)为客人提供快速、高质量的就餐服务。随时随地满足客人的服务需求。 5)核对客人帐单,协助客人结账。 6)认真仔细做好客人离去后的检查,清洁整理工作。 5.传菜员的岗位职责 1)做好营业的餐具、用具的卫生工作,保证开餐时使用方便。 2)准备好开餐前各种菜式的佐料及传菜用具,配合厨师做好同菜前的工作< 3)积极配合服务员,做到传递订菜单迅速,走菜快捷。 4)按照上菜顺序,准确无误地传菜。 5)妥善保管订菜单的记录,以备复核。 6)协助服务员撤换餐酒具,负责规定范围内的卫生工作。 6.厨师长的岗位职责 1)协助总经理做好菜单的制订和成本预算。 2)保证食品加工质量和工作的高效率,合理分配工作,负责核算菜肴金额成本,确定毛利率,保证实现菜点的盈利指标。检查菜式成员的质量。明确烹饪质量标准和操作程序。 3)检查原料库存水平与库存量,制作供货需求表。控制原材料的验收出库 4)改进、改善、发展产品的质量,创造新的菜式和制作方法,提高菜肴质量。 5)保证厨房日常工作的顺利进利,协同餐厅主管处理好客人的投诉。 6)负责对厨房领班和厨师的培训考核工作。 7.厨房领班岗位职责 1)协助厨师长做好所辖范围内的一切业务生产管理工作。

食堂厨房员工岗位职责

中学食堂经营各环节岗位责任 食堂员工职业道德规范 一、遵纪守法,热爱本职工作、自觉承担份外工作,不计个人得失, 乐于奉献。 二、遵守职业道德,认真执行《食品卫生管理法》,以安全卫生为己 任,精细化操作每个工作规程。 三、说文明话,做文明事,积极维护公司形象,不诋毁公司信誉。 四、发扬团队精神,构建和谐食堂;同事之间相互尊重、团结互助, 愉快合作。 五、尊重领导,顾全大局,服从工作安排,克已奉公,有吃苦耐劳精 神。 六、牢记职责,遵守制度,坚守工作岗位,保证正常的工作秩序。 七、有敬业精神,兢兢业业做事,踏踏实实做人;上班时间不做与工 作无关之事,不影响他人工作。 八、学习态度端正,积极参加各种会议和技能培训活动,努力提高业 务水平。 九、有较高的思想觉悟,勇于承担工作责任,乐于接受批评意见。 十、忠诚公司事业,积极维护公司利益,以良好的心态为师生提供优 质的服务。

食堂经理工作职责 一、负责食堂工作,认真执行《食品卫生法》保证食堂正常工作秩序。 二、认真贯彻执行公司规章制度,积极维护公司利益,落实措施,实 现工作目标,全面完成各项工作任务。 三、召开各种会议(一日晨会、一周岗位负责人会议、一月行政会议) 组织员工学习《员工职业道德规范》,加强员工专业技能培训,提高业务水平。 四、带好团队,协调各种关系,处理好各种矛盾,调整、安排员工岗 位工作。 五、做好开源节流工作,严格把好食堂运作“三关”:1、采购关(并 执行采购验货制度和供货议价规定);2、计划关;3、食品处理关;履行节约、勤俭持“家”,搞好成本控制,为公司创造效益。 六、督促并指导食品精细化操作规程,检查各岗位操作流程,偿罚分 明,促进工作。 七、做好安全工作,承担安全责任,落实安全值班制度。 八、认真执行公司财务审批制度,把好财务关,督促做好财务成本核 算,层层落实相应责任,每月向公司领导报告预算和效益情况。 九、审核员工工资、奖金之发放及采购物品报销。 十、每周要深入学生及生活老师中了解并针对学生喜爱的价廉物美食 品进行调配,使学生满意。

明确人员分工及岗位职责的0XX年.doc

关于明确人员分工及岗位职责的2011年1 关于明确军垦路社区人员分工及岗位职责的 通知 军垦路社区工作人员: 军垦路社区为确保2011年各项工作如期完成,经军垦路社区研究并征求个人意见后,结合社区工作实际,对社区全体人员及岗位职责进行明确,具体分工如下: 张秀萍(书记、主任):负责军垦路社区的全面工作。具体分管党建、“四知四清四掌握”工作、流动人口、出租房屋、社区建设及上级主管部门临时性的各项工作。 岗位职责: 1、做好分管工作党建、“四知四清四掌握”、流动人口、出租房屋的工作计划、总结。并组织实施。 2、根据办事处工作安排,做好社区各项工作,并组织工作人员认真落实。 3、签署下发工作的相关文件,批阅来文。 4、负责召集社区工作会议,定期总结和向上级汇报工作。定期召开工作例会,及时总结、安排工作。 5、指导做好社区工作

6、完成办事处交办的其他临时性工作。 樊明军(副主任):负责社区文书材料撰写及计划生育、环境卫生整治、司法、信访、科技工作、两基教育、社区信息及其它临时性工作。 岗位职责: 1、做好计划生育、环境卫生整治、两基教育、司法、信访、社区信息工作计划、总结,并组织实施。 2、做好社区考勤工作和各类劳动的安排落实。 3、做好社区汇报、经验交流材料的撰写。 4、做好公文收发、保管、归档工作 5、协助主任做好相关工作。 6、完社区各类信息上报工作 7、完成领导交办的其他临时性工作。 王瑞华(社区委员):负责民政、精神文明建设、民族宗教事务、档案、全程代办及其它临时性工作。 岗位职责: 1、做好民政、精神文明建设、民族宗教事务、档案、全程代办工作计划、总结,并组织实施。 2、负责社区档案工作,指导各业务人员做好业务资料归档

餐厅营业部人员岗位的工作职责

餐厅营业部人员岗位的工作职责 餐厅营业部人员岗位的工作职责 (一).上级主管:副总经理。 (二).下属:餐厅副经理、餐厅主管、餐厅领班、所有服务人员。 (三).决策权限:在其职责范围内,对餐厅与营运相关的事项 做出决定。 (四).行政管理: 1.餐厅经理负责所在餐厅的营业指标和全面工作,与公司保持密切联系,令行禁止,有效执行公司颁布的各项制度、政策及文件指令。 2.顾客服务与顾客关系:不间断的在餐厅巡视,确保高质量的顾客服务。 3.以高标准的仪容来保证整洁可亲的形象。 4.确认所有顾客抱怨都处理得当,并将严重的投诉知会公司上级。 5.经由与顾客的个别访谈来检查餐厅的产品品质与服务质量,并了解顾客的需求与满意度 6.确保餐厅内餐厅外的环境符合公司对餐厅形象标准的要求。 7.与餐厅辐射范围内企事业单位保持良好的沟通,树立谦和形象;与政府主管部门保持良好的合作关系,树立诚信形象。 9.监督餐厅执行新产品推出及制作程序的标准度,积极配合公司市场部收集客户资料及建议,建立客户挡案,协助市场部总监做好 策划、推广宣传等工作,及时处理突发性事件。 10.按时送交公司所需报表,同时确保数字正确。

11.管理及维护餐厅所有挡案及记录。 12.指导监督餐厅副经理、餐厅主管、餐厅领班的工作状态。 13.做好门店餐厅与公司上级的沟通工作。 (五).利润管理: 1.掌握市场行情,了解酒水原材料的价格、标准、规格和要求,正确掌握毛利率,抓好成本核算,加强物品的管理,降低费用、增加盈利。 2.每天审阅营业报表,进行分析;确认每日公司所需各项报表的准确性、及时性。 3.管理餐厅各项固定资产、能源和资源,指定餐厅内各项设备资产的`维护保养责任人,贯彻“节约、降低消耗”的原则。 4.加强员工建议性促销技巧,有效利用其来增加平均客消费及利润。 5.评估餐厅干部及服务员业绩创造表现,并制订相应措施。 6.追踪行销活动的实际效果,找出差距并检讨原因,以保证最终达成既定目标。 (六).成本控制: 1.按照实际营业情况检查进货数量,并保持适当库存。 2.确保货品来源均经公司核准。 3.协调厨房成本率,同时采取必要措施维持标准。 4.正确盘点及分析用量及追踪产品成本。 5.对所有维修做记录,并追踪其费用。 6.负责培训并确保干部有效值班,以减少损耗。 7.密切监督餐厅杂项收入,如出卖废品等。

各口工作岗位职责及人员分工

学校安全管理制度及工作岗位职责 为确保学生在校的一切安全,保证学生身心健康发展和学校工作的有序进行,特制定以下安全管理制度。 一、门卫安全管理制度 责任人:张富先、姜战友 、严守校门,严禁闲人自由进出校园,不得无故脱离岗位。 、注意观察进出校园人员情况,严禁学生课间随意出校门。 、经常巡视校园,确保校内财产安全。 、如发现安全隐患及发生安全情况及时向学校领导反映和联系。 二、护送学生制度 责任人:各班主任、及值班领导 、每次放学时,值日教师必须在校门口维持学生纪律,并注意引导学生过马路的安全问题。 、值班领导和值日员到街上制止学生搭载“三无”车辆。 、放学时间严禁辅导学生过晚,辅导太晚要得到家长的同意,谁辅导谁负责护送学生回家。 、值日教师必须准时到岗,严禁擅自脱离岗位。 三、课堂教学制度 责任人:各任课教 、每堂课的科任教师是当堂课的安全第一责任人。 、严禁体罚和变相体罚学生。 、规范课堂教学行为,检查教学设备设施。 、严禁擅自脱离课堂及不按要求进行教学。 四、设备设施检查制度 责任人:丁旭凯、刘文信、 、成立学校安全工作领导小组。 、学校安全工作领导小组要定期检查设备设施情况,并做好记录。 、全体教职工要关注存在身边的安全隐患,及时向学校领导汇报。 、学校要按要求、标准配置设备、维修设施、建设校舍。

五、课间管理制度 责任人:王阳升、丁旭波、宋子明 、值日员必须加强课间巡视工作,午休期间至少有一次全校性的巡视,并做好记录。 、各班配备文生监督员,监管同学的课间行为。 、教育学生课间不攀高、不跳台阶、不追跑、不打闹、上厕所不拥挤、不做危险性游戏等。 、严禁学生课间擅自出校园。 六、集会活动安全制度 责任人:政教处及各班主任 、学校举行大型校内外活动,要有活动方案,安全措施。 、班级举行校外教育教学活动必须得到学校校长审批同意。 、开展大扫除、义务劳动等活动时,教师必须在场参与,布置学生力所能及的工作。 、学校举行远距离或重大师生活动,必向上级行政主管部门报批。 七、物品放置安全制度 责任人:王阳升、丁旭波、宋子明、张富先、姜战友 、严禁学生携带锐器、危险器具进校园,一经发现立即没收。 、严禁学生携带如剪刀、小刀等锐器上体育课或活动课。 、学校灭鼠、实验等可能触及的一些有毒药物注意保管和使用。 八、用电安全制度 责任人:刘文信、姜战友、姚建 、保障各室的电器安全,禁用不合格电器。 、对学生进行用电安全常识的教育,不准随意触摸电源线头等。 、教学过程中教师不要随意让学生做开启电源等工作。 、教师在使用电器前必须检查电源、线头等安全。 九、节假日值班制度 责任人:丁旭凯、刘文信、 、凡重要节假日必须由学校作出值班保卫安排,教职工有义务做好此项工作。 、凡值班的教师必须准时到岗、坚守岗位、加强巡视、做好记录。

餐饮吧员的岗位职责

餐饮吧员的岗位职责 【篇一:餐饮吧台岗位职责(共7篇)】 篇一:餐厅吧台岗位职责 餐厅吧台岗位职责 吧台宗旨: 1、认真工作,勤奋努力; 2、爱岗敬业,态度端正,思想明确; 3、遵守公司的一切规章制度; 4、以公司为家,全心投入工作; 5、每天以最好的精神面貌工作。 吧台的规章制度: 1、仪容、仪表整洁上岗; 2、必须在规定时间的前五分钟签到上岗; 3、准时参加公司会议; 4、不得留长发,长指甲,不得带病上岗; 5、不得偷吃、偷喝、偷拿公司的物品; 6、上班站姿端正,不得做小动作,不得大声喧哗; 7、不得随意串岗,有事应及时向上级报备;吧台工作流程: 一.开市工作: 1、盘点物品(核对工作) 2、检查吧台机具是否能正常工作 3、及时补充物品(齐全) 4、清洁卫生(桌面,地面干净) 5、做单前的准备工作(刀、毡板、榨汁机、其它工具) 6、水果的储存﹑保鲜。 ニ.营运工作: 1、出餐速度(20分钟内) 2、做单前看清单据,见单后迅速准确地出品; 3、注意卫生:切果盘时应戴上一次性手套; 4、餐饮品质 调制饮料:按配方要求完成 果汁:保证果汁新鲜、原味。 果盘:外表美观,无变质,无赃物。 5、注意控制成本、杜绝浪费; 6、催餐(催服务员出餐)

7、工作中常整顿、常清洁、常检查; 1、把半成品用保鲜膜封好,放入冰箱; 2、工具、机器洗干净放回原位; 3、物品盘点 4、与超市收银帐核对。 5、完成吧台内帐目和盘点表 6、完成卫生清洁 7、下班前写好申购单 8、注意火灾隐患,检查吧台内电器设备 篇二:餐饮吧台员岗位职责 天津市松江生态产业有限公司津南分公司餐饮部岗位职责 1、牢记和遵守酒店一切规章制度。 2、按规定着装配牌,着装整洁大方,守时礼貌,快捷服从指挥。 3、营业前负责吧台内一切准备工作,负责当日盘点,并开出领 货单,请主管签字确认。 4、负责去库房领足酒水。 5、接受酒水订单,为宾客准备好各类酒水。 6、负责妥善保管宾客存放在内的烈性酒、及其它物品。 7、负责擦净所有杯具及用具,做好卫生工作。 8、保存所有酒水订单,并及财务以备核查。 9、保养吧台内设备,如有破损及时填写维修单。 10、和顾客、上级保持良好关系,及时做好酒水日报表。 篇三:吧台岗位职责 岗位职责说明 部门:客服部 篇四:吧台岗位职责 吧台及仓库管理员 负责区域:吧台、大堂吧、餐饮部总财产 01.每天按时上、下班(上午9:30-14:00、下午17:00-20:30),休假时替班由毛巾专员负责,同时须报部长、主管、经理批 准方可休假; 02.毛巾专员休假时,需负责好毛巾的洗涤与登记工作,防止流失; 03.做好所属区域卫生,物品摆放整齐,并统一贴上标签; 04.闲杂人员不得进入工作区域,更不能有人利用工作之便休息; 05.做好吧台的电话订餐,按标准开单,准确无差错;

员工餐厅厨师岗位职责

值日厨师工作 (一)职责 1、负责对午餐、晚餐的菜品加工制作,保证菜品质量。 2、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守、串岗、脱岗。 3、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜。 4、严格遵守《食品卫生法》及公司各项制度,搞好厨房卫生,不加工腐败变质的原 料,发现原材料异常要及时上报,保证菜品卫生和安全,防止食品安全事故。 5、做好采购验收工作,做到大公无私,确保食品的数量和质量。 6、妥善保管原材料,保证原材料新鲜,防止交叉污染。 7、中午剩菜要合理保存,预防菜品变质。 8、控制好每天采购原材料的数量,尽量做到物尽其用,不浪费。 9、遵守安全操作规程,合理使用操作工具, 10、合理使用原材料,节约水、电、天然气。 11、团结协作,有团队合作精神。 12、与餐厅其他人员共同承担厨房卫生保洁工作, 13、完成领导交办的临时性工作。 (二)工作流程 1、收到原料后根据菜品要求指导切配。 2、根据菜谱要求烹调,成品做到色,香,味俱全。。

3、保证按时开餐,开餐前5分钟菜品加工制作完毕 4、开餐过程中及时供应,做到不缺菜。后期防止把菜炒得过多,造成浪费。 5、每周一大扫除(夏季每周二、五)。 6、每日下班前检查厨房内水龙头、灯、电风扇,天然气开关。 餐厅内灯,空调、门开关。 (三)主要卫生区域 炉灶上下、地面、烟罩、各种机械设备、工作台等清洁卫生。 (四)白班上班时间 早上:8:30—13:15 下午:15:30—19:15 早班厨师工作 (一)职责 1、负责早餐的制作和售卖。 2、验收外卖食品按照规定的标准执行,品种和数量要准确。 3、严格执行食品卫生法和公司的规章制度,确保食物卫生,不加工霉 烂,变质食物,杜绝食品安全事故。 4、严格执行公司的作息时间开餐。 5、早餐开餐时间内不得擅自离岗、脱岗。

办公室岗位职责及岗位分工

综合办公室是协助公司领导处理日常工作,并负责劳动人事、绩效考核、综合协调、文秘、档案和行政事务的综合管理职能机构。主要职责是: 1、遵守国家有关法律、法规,贯彻执行公司的各项规章制度,负责制定综合办公室职责范围内的制度,完善有关规定,建立工作流程。 2、负责公司员工劳动合同的管理。 3、负责公司员工社会保险的管理。 4、负责公司劳动人事、绩效考核、员工培训等人力资源的管理。 5、负责公司人才需求计划的拟定、员工招聘、员工录用、退(辞)职等工作。 6、负责文印、印信、收发及保密工作,负责公司文档、科档、人事档案的管理工作。 7、按照公文管理的规范程序,认真审核拟发单位的各项公文文稿,做好往来行文的呈批、注办、催办工作。 8、负责公文的拟稿和起草各类综合性文字材料。 9、负责公司会务管理。 10、负责公司日常接待工作。 11、负责公司信息化建设。 12、负责机关办公设备的管理、验收和交接。 13、负责各基层单位综合管理月度考核工作。 14、负责公司仓库的管理。 15、负责公司车辆的管理。 16、负责办公室标准化建设。 17、按时完成公司领导交办的其他工作。

1、遵纪守法,遵守国家的规章制度,服从领导,保守公司秘密。 2、协助和监督公司各种管理规章制度的建立、修订及执行,逐步实现公司工作的制度化、规范化和程序化。 3、负责起草公司有关劳动人事、绩效考核方面的管理制度以及机构人员调整计划,并组织实施。 4、负责公文的批转、传递、保密工作,落实领导批示,并及时反馈落实情况。 5、负责办公室对内、对外发函、申请、通知等文件的起草,审核各种公文,把好文字关和政策关。 6、负责对外沟通、联系、汇报、约请等,安排或代表领导参加公务接待和公务活动。 7、负责安排公司日常后勤工作,包括车辆、环境卫生、会务、接待、办公用品等,为各部门做好服务工作。 8、作好领导的参谋,及时为公司领导提供信息和建设性意见; 9、督促有关部门及时完成公司各项工作,并将监督情况及时反馈给领导。 10、负责审核各单位上报的基础资料(考勤考核表、工作任务单、加班工资申请表等)。 11、负责本部门员工的评估与考核 12、负责公司法律事务工作。 13、负责公司机关车辆和司机管理工作。 14、负责办公室标准化建设,完成办公楼区域卫生保洁工作。 15、按时完成领导交办的其他工作。

财务部人员配置及工作职责

财务部人员配置及工作职责 一、财务部人员配置: 财务部拟配置二人,其中部门主管一名,出纳专员一名。 二、财务部人员的工作职责分配 (一)部门主管(兼会计):由担任,具体职责为: (1)贯彻执行国家的财经政策和本公司主要负责人对财务工作的要求和制定本公司的财务规章制度; (2)对各项资金的收付进行严格的审核把关; (3)负责安排本部门人员的工作,并进行检查、总结、督促和配合财务人员及时处理帐务,按期编报会计报表和有关会计资料; (4)负责对本公司生产经营情况和财务收支情况的计划提供参考资料,协助有关部门编制计划,参与审核并监督执行; (5)负责进行本部门的业务技术学习和交流,注重和同事的团结,共同完成各项工作任务; (6)尽可能收集、整理会计资料并进行定期或不定期的分析和比较,针对影响预期计划指标的重大问题,会同有关人员深入调查,提出改进经营管理的措施和建议; (7)按年、季编写财务情况说明书,重大问题及时向总经理汇报; (8)负责建立各部门物资财产登记薄,并监督实行,每半年进行清点一次;(9)根据公司现状及费用,划出盈亏平衡点警戒线,每月对财务报表进行盈亏情况分析;

(10)负责申报审核后的各种税款; (11)及时登记固定资产账,计算固定资产折旧,做到数字准确。 (12)每月末编制银行存款余额调节表,及时清理未达账项; (13)负责员工薪酬福利的核算工作、负责会计凭证整理装订工作; (14) 负责营业执照、税务登记证、组织机构代码证等组织机构代码证等证件的年 检工作; (15)完成部门主管临时交办的其他工作; (二)出纳专员:由担任,具体职责为: (1)在部门主管领导下,按照国家财会法规、公司财会制度的有关规定,认真办理提取和保管现金,完成收付手续和银行结算业务; (2)根据审核无误的手续,办理银行存款、取款和转帐结算业务;登记银行存款日记帐;及时根据银行存款对收单,在月末作出相应调整,做到银行对帐单相符; (3)登记现金和银行日记帐,做到月结日清,保证帐证相符、帐款相符、帐帐相符,发现差错及时查清更正; (4)认真审查临时借支的用途、金融和批准手续,严格执行市(县)内采购领用支票的手续,控制使用限额和报销期限。; (5)正确编制现金、银行的记帐凭证,及时传递给财务登帐; (6)配合对应收款的清算工作; (7)严格审核报销单据、发票等原始凭证,按照费用报销的有关规定,办理现金收支付业务,做到合法准确、手续完备、单证齐全;

医院工作人员分工及岗位职责

中医院工作人员分工及岗位职责 一、书记职责: 1.负责各项党的组织、宣传、抗战、纪律检查、政治工作。组织实施并定期总结、记录在案、存档。 2.带头发扬党的优良传统和作风,制定党支部的工作计划,检查支部决议的贯彻执行情况。 3.组织党员定期学习、从思想、工作、学习情况,对党员进行管理教育。发挥党员在单位所处的模范作用。 4.负责单位的医教工作,制定每月一次的党性和业务学习计划。 5.自觉接受群众的监督、考评。在每月一次的例会上对前期所做的工作(业务学习、党性工作)予以归纳总结,并对下步工作作出按期部署。 二、院长职责: 1.在上级部门的领导下,根据党的方针政策全面领导医院的工作,包括医疗、人事、财务和总务等工作。 2.领导制定本院工作计划、按期部署、检查、总结工作。并向领导机关汇报。 3.实行院科两级管理制度,直接管理副院长和各科主任。不直接面对科室其他人员的工作处理。特殊事因,通过院务会另行处理。 4.教育全院职工树立全心全意为人民服务的思想和良好医德。改进医疗作风和工作作风,改善服务态度、督促检查以岗位责任制为中心的规章制度和技术操作规程的执行。严防差错事故的发生。 5.根据国家人事制度,组织领导医院工作人员的任免、奖惩、调动及提

6.以身作则,自觉接受群众的监督、考评。 7.每次例会上对前期工作的总结、及下一步工作的重点部署。保证医院各科的正常运转。 三、业务院长职责: 1.在院长领导下,分管全院的医疗、护理、医技工作。 2.督促检查医疗制度、医护常规和技术操作规程的执行情况。 3.深入科室,了解和检查诊断、治疗和护理情况,必要时领导危重病员的会诊、抢救工作。定期分析医疗指标,采取措施,不断提高医疗护理质量。 4.负责组织全院医务人员的业务技术学习,并在每次例会上对前期医疗工作进行总结及下一步工作的部署。 5.自觉接受全院职工的监督、考评,积极配合院长、书记的各项工作安排,起到模范带头作用。 四、行政副院长职责:(兼出纳工作) 1.在院长领导下,分管全院行政和总务工作。 2.负责组织拟定医院各项行政工作制度,并经常督促检查执行情况。 3.负责全院治安、保卫、水、电、暖。 4.负责基建、经济以及医院财产物资的管理工作。 5.负责全院清洁卫生和绿化工作。 6.负责全院车辆摆放。 7.参加上级有关行政部门的各种会议并下达各种会议精神。 8.自觉接受群众的监督、考评。每次例会上,对前期工作进行总结,并

餐饮部岗位职责与工作目标

餐饮部岗位职责及工作目标 1.1.宴会厅经理 1.1.1.岗位职责: 1.1.1.1.执行餐饮部总监的工作指令,向其负责和报告工作。 1.1.1. 2.负责宴会厅所有工作,人员调配、班次安排和员工的考勤、考核, 保证在规定的营业时间内 , 各服务点上都有岗、有人、有服务。 1.1.1.3.按照服务规程和质量要求,负责宴会厅管理工作,并与销售及厨房 保持密切联系,协调工作。 1.1.1.4.掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和 积累工作,并及时反馈给厨房和有关领导。 1.1.1.5.了解、掌握宴请客人的要求,及时组织员工按要求进行宴会、会议 场所的布置,并确保现场服务有序进行。 1.1.1.6.负责部门费用控制和财产、设备和物料用品的管理,做好财产物料 三级账和物料用品的领用、保管及耗用报损工作。 1.1.1.7.保持部门设备设施整洁、完好、有效,及时报修和提出更新添置意 见。 1.1.1.8.负责处理客人对宴会服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。 1.1.1.9.坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强服务现场管理,检查和督导 部门员工严格执行服务规程。做好餐前准备、餐间服务和餐后结束工作, 并抓好员工的岗位业务培训。 1.1. 2.工作目标: 1.1. 2.1.负责宴会厅的日常工作,保证日常经营业务的正常进行。 1.1. 2.2.制定与落实业务技能培训计划。 1.1. 2. 3.制定服务质量标准及服务程序。 1.1. 2.4.能够授权主管按照计划执行服务技巧训练方法。 1.1. 2.5.负责与客人建立良好的关系,制定处理客人投诉的制度。 1.1. 2.6.制作大型宴会及重要活动的工作方案。 1.2.宴会会议高级主管 1.2.1.岗位职责: 1.2.1.1.对宴会经理负责,并接受其检查与考核。 1.2.1.2.协助宴会经理负责宴会会议的日常工作,确保日常经营业务的正常

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