第四章 高产奶牛的营养与饲养管理
高产奶牛的饲养管理技术要点
高产奶牛的饲养管理技术要点一、高产奶牛应具备的指标高产奶牛指一个泌乳期产奶量在7500千克以上，含脂率3.4%-3.5%，乳蛋白率在3%-3.2%的牛群；个体奶牛泌乳期产奶量在8500千克以上，经产奶牛在9000千克左右；繁殖功能正常；无代谢疾病。
二、饲料选择饲料搭配要多样化，常年均衡供应优质青粗饲料，并且应以高质量的青绿多汁饲料、优质苜蓿干草和豆科干草为主，其所供应的干物质占日粮干物质的60%左右，营养不足部分用精料和其他少量添加剂补充。
能量饲料应以高水分玉米、大麦为主，尤以高水分玉米所占比重较高；蛋白质饲料则以豆饼、全大豆、棉籽饼和全棉籽为主；无机盐在精料中的配给为食盐1%、磷酸氢钙2%、石粉或蛎粉1.5%-2%，用来防止高产奶牛缺镁，并可作为瘤胃缓冲剂。
以干物质计算，青绿饲料，粗饲料及精饲料以5:3:2为好。
在产奶期，必须注意饲料品种的多样化，至少要由2种以上粗饲料和青绿多汁饲料以及4种以上精料组成，比如青干草、玉米皮、稻草等粗料和玉米面、熬皮飞豆粕、大麦等精料。
有条件的也可以喂些豆腐渣、啤酒糟等，做到以青饲料为主，精饲料为辅。
三、泌乳牛饲养1、泌乳期分娩后应喂易消化、适口性好的饲料，过4-5天逐渐增加精料，多汁饲料要控制用量，乳房消肿后，可按标准供给。
产后4-5天内乳房中的乳汁不应挤干，特别是在产后第一天挤出的乳汁够犊牛饮用即可，第二天挤出全天乳量的1/3，第三天挤出1/2，第4-5天可将奶全部挤干。
每次挤奶时应充分热敷和按摩，使乳房水肿迅速消失。
产奶高峰一般出现在4-8周，此时应增加高能量精饲料的供应量，限制粗饲料比例，日粮精粗比可达6:4，使产奶高峰维持较长时间，并提高日粮中低降解率蛋白质饲料的比例，可用棉籽饼和鱼粉替代豆饼和花生饼。
泌乳上升期精料喂量一般超出实际产奶量3-4千克奶的营养标准；当产奶量不再上升后一周，再把精料逐渐降低到与产奶量相符的水平上。
泌乳中期应根据产奶量，按标准供给精料，粗饲料供给应自由采食；应保证奶牛充足饮水和加强运动，并保证正确的挤奶方法及进行正常的乳房按摩。
高产奶牛饲养管理应掌握的要点
高产奶牛饲养管理应掌握的要点高产奶牛在生产生命期内能够持续产奶，其饲养管理至关重要。
以下是高产奶牛饲养管理应掌握的要点。
1.饲料营养合理搭配高产奶牛对饲料营养的需求非常高，饲料的合理搭配能够保证奶牛身体健康和产奶量。
饲料的营养组成应该包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素。
在配米饲料时，需要控制各种饲料的比例和喂养量，使其达到平衡的营养成分。
2.良好的水质供应给奶牛提供干净的水源是非常重要的。
奶牛每天需要饮用大量的水，以满足高产奶牛的产奶和体温调节的要求。
饲养管理人员应经常检查饮水设施的清洁和水质的卫生情况，保证奶牛饮用的水质量健康安全。
3.适度运动适度运动有助于提高奶牛的免疫力和消化能力，维持奶牛的身体健康，促进产奶。
不过，运动过度的奶牛很容易受到伤害，影响产奶量。
因此，饲养管理人员应该根据牛的年龄、体重和健康状况来控制其运动量，避免运动过量。
合理活动可以开放奶牛在栏内活动，或者在户外放牛。
4.保持适宜的温度和湿度奶牛需要在适宜的温度和湿度下生活和乳产。
设计合理的牛舍，保证空气流通、通风、遮阴、保温等环境要求，尤其在夏季需要更多的关注和管理，及时进行冲浪浴和洒水降温，疏通下水道，应对高温条件下的卫生难题。
5.定期检查牛舍卫生定期清理牛舍，排泄物和残留的饲料，能够保持牛舍内的空气质量。
定期消毒牛舍工具和设备，包括空气的消毒，可以杀死细菌和病毒，避免疾病传播，促进牛群的身体健康。
6.定期检测疾病高产奶牛的身体健康直接影响其产奶量和品质。
每天检查奶牛的身体状况和行为习惯，以及粪便和尿液等排泄物。
同时，要求每隔半年左右检测牛群的疫苗、寄生虫和疾病状况，及时对患病的奶牛进行隔离治疗和预防接种。
这样可以防止患病奶牛的疾病传染给其他奶牛，保持高产奶牛的身体健康。
高产奶牛的饲养管理要点有哪些
高产奶牛的饲养管理要点有哪些高产奶牛的主要特点是产乳高，代谢强度大，饲料转化率高，对饲料及外界环境应敏感。
高产乳牛产乳量多，因而需要的营养物质也多。
它的饲养管理要点有哪些呢?今天店铺就来给大家讲讲高产奶牛的饲养管理要点。
高产奶牛的饲养管理要点：保持食欲高产牛泌乳量上升速度比采食量上升速度早6～8周。
母牛采食量大，饲料通过消化道较快，降低了营养物质的消化率，日粮的营养浓度越高，消化利用部分越少。
因此，要保持母牛旺盛的食欲，注意提高其消化能力。
粗饲料可让牛自由采食，精饲料日喂3次，产犊后精饲料增加不宜过快，否则容易影响食欲，每天增量以0.5～1.0 kg为宜，精饲料给量一般每天不超过10 kg。
高产奶牛的饲养管理要点：干乳期饲养为了充分补偿前一泌乳期的营养消耗，储备充分营养以供乳牛产后产乳量迅速增加的需要，使瘤胃微生物区系在产犊前得以调整以适应精料日粮，干乳后期要增加精料饲喂量。
这就能保证泌乳期乳牛在最需要能量的时候获得充足的能量，防止泌乳高峰期内过多分解体脂肪，发生代谢疾病而影响发育和健康。
高产奶牛的饲养管理要点：营养浓度通常泌乳初期到高峰期是高产乳牛饲养管理的关键时期。
母牛产乳后，产乳量急剧上升，对于干物质和能量等营养物质的需要也相应增加。
在泌乳初期及高峰期，受采食量、营养浓度及消化率等方面的限制，不得不动用体内的营养物质以满足产乳需要。
一般高产乳牛在泌乳盛期过后，体重要降低35～45 kg，甚至更多。
母牛体重下降是体蛋白、脂肪和矿物质消耗的结果。
如下降过多或下降持续时间较长，容易出现酮血症或性机能障碍。
所以，为了满足营养需要，必须提高日粮干物质的营养浓度。
高产奶牛的饲养管理要点：能量营养保持日粮种适当的能量与蛋白比，高产牛产犊后，产乳量逐渐提高，此时常因片面强调蛋白质饲料供应量，忽视蛋白质与能量间的适当比例。
乳牛产后产乳量迅速增加，需要很多能量，如日粮中作为能源的碳水化合物不足，蛋白质就的脱氨氧化功能，其含量氮部分则由尿排出。
高产奶牛饲养管理技术要点
高产奶牛饲养管理技术要点
高产奶牛是指每年产奶量超过8000千克的奶牛，这类奶牛的饲养管理需要特别注意。
以下是高产奶牛饲养管理技术的要点：
1. 饲料管理
高产奶牛需要高质量的饲料来维持其高产奶量。
饲料应该包括粗饲料和浓饲料，如青贮、玉米、豆粕等。
同时，饲料的营养成分应该均衡，以满足奶牛的营养需求。
2. 饮水管理
奶牛每天需要饮水量约为产奶量的3倍，因此，饮水管理非常重要。
水源应该保持清洁，水质应该符合卫生标准。
同时，水槽应该定期清洗，以保持水质的卫生。
3. 环境管理
高产奶牛需要一个干净、舒适的环境来保持其健康和生产力。
牛舍应该保持干燥、通风、卫生，以防止疾病的传播。
同时，牛舍的温度应该适宜，以保持奶牛的舒适度。
4. 疾病预防
高产奶牛容易患上各种疾病，因此，疾病预防非常重要。
奶牛应该
接种必要的疫苗，定期进行体检，及时发现和治疗疾病。
同时，牛舍应该保持干燥、通风、卫生，以防止疾病的传播。
5. 繁殖管理
高产奶牛的繁殖管理也非常重要。
奶牛应该在适宜的时间进行配种，以保证其生产力。
同时，奶牛的怀孕期应该得到充分的关注和管理，以保证其健康和生产力。
高产奶牛的饲养管理需要综合考虑饲料管理、饮水管理、环境管理、疾病预防和繁殖管理等方面。
只有做好这些方面的管理，才能保证高产奶牛的健康和生产力，从而提高奶牛养殖的效益。
高产奶牛饲养管理技术要点
高产奶牛饲养管理技术要点高产奶牛饲养管理技术是指通过科学、合理的饲养管理措施，提高奶牛的产奶量和奶质量，促进奶牛生长发育，确保奶牛的健康和生产能力。
以下是高产奶牛饲养管理技术的要点：1. 合理饲料配方：根据奶牛不同生理阶段的营养需求，合理配制饲料，保证奶牛摄入足够的能量、蛋白质和矿物质。
配料中应包含适量的粗纤维和维生素，饲喂饲料要细致、充分，保证奶牛吃饭时间充足。
2. 定期饲喂和定时供水：严格按照规定的饲喂时间和量进行饲喂，保证奶牛每天摄入充足的饲料和水分。
定时供水可以促进奶牛消化吸收，预防奶牛腹胀和消化疾病的发生。
3. 环境管理：提供适宜的环境条件，包括温度、湿度、通风等。
保持饲舍内空气新鲜，并定期清理卫生，避免细菌污染和疾病传播。
4. 定期体检和疫苗接种：定期请兽医对奶牛进行体检，确保奶牛的健康状况。
按照兽医的建议进行疫苗接种，预防常见的疾病，减少奶牛的损失和生产成本。
5. 配种和妊娠管理：选择优良品种的种牛进行配种，确保后代的遗传品质。
及时确认奶牛的妊娠情况，并进行相关的管理措施，如合理的营养补给和运动锻炼。
6. 产后护理和哺乳管理：提供干净、舒适的产房，保持良好的卫生环境。
产后对奶牛进行合理的饲养和护理，保证奶牛及时恢复身体，提高产奶量。
对于新生的小牛，保证母乳喂养，提供适宜的饲料以促进生长发育。
7. 疾病防治：及时发现和治疗奶牛的疾病，如乳房炎、胃肠疾病等。
做好疫病防控工作，加强卫生管理，保证奶牛的健康状况。
8. 精确记录和数据分析：建立奶牛的健康和生产档案，记录奶牛的生产性能和健康状况。
定期对数据进行分析和评估，发现问题并及时调整饲养管理措施。
高产奶牛饲养管理应掌握的要点
高产奶牛饲养管理应掌握的要点高产奶牛饲养管理的要点包括饲养环境的优化、饲料的合理搭配、科学的运动与休息、定期的健康护理以及准确的数据记录和分析。
以下是对这些要点的详细解释。
1. 饲养环境的优化高产奶牛需要一个舒适、干燥、清洁的环境来保持健康和产奶的稳定。
牛舍应该有良好的通风系统，以防止湿气和氨气积聚，并保持空气流通。
地面材料应平整、干净，以便牛只可以自由移动而不会滑倒。
充足的光照也是非常重要的，因为它会促进牛只的活动和食欲。
2. 饲料的合理搭配高产奶牛的饲料应该含有适当的能量、蛋白质、矿物质和维生素。
牛只的日粮应根据其生产阶段和体重进行合理的配比。
一般来说，高产奶牛需要更高的饲料能量来满足其产奶的需求。
精饲料和粗饲料的比例也要恰当，以保持牛只的消化系统的健康。
3. 科学的运动与休息高产奶牛需要适度的运动来维持肌肉的强健和产奶的稳定。
管理者应该规划合理的放牧或者走动时间，以便牛只可以自由活动。
过度运动也可能导致牛只过度疲劳和损失体重，因此运动的时间和强度应该适度。
牛只也需要充足的休息时间来恢复体力和补充能量。
4. 定期的健康护理高产奶牛的健康护理十分重要。
管理者应该定期检查牛只的身体状况，包括毛发、眼睛、耳朵、鼻子和蹄子等部位的健康状况。
及时发现和处理常见的健康问题，例如乳房炎、消化问题和呼吸道感染等，可以有效避免这些问题对奶牛的生产和健康产生负面影响。
适时地实施疫苗接种和内外寄生虫防治也是必要的。
5. 准确的数据记录和分析为了更好地管理高产奶牛，管理者需要准确地记录和分析牛只的生产数据。
这包括每只奶牛的奶量、体重变化、产后复情期和配种等信息。
通过这些数据的记录和分析，管理者可以更好地了解每只牛只的生产状况和潜在问题，并采取相应的措施来提高生产效益。
数据的记录也便于评估饲料和管理的效果，从而进行及时的调整和改进。
高产奶牛的饲养管理需要综合考虑饲养环境、饲料搭配、运动与休息、健康护理和数据记录等方面。
高产奶牛的营养与饲养管理
将碳水 能够较好地利用粗饲料作为能量的来源， +/( （ 799=） 化合物分为两类， 一类是纤维性碳水化合物（ 包括纤维素、 半 纤维素和木质素） ， 另一类是非纤维性碳水化合物（ 包括糖、 淀 粉和果胶） 。奶牛的瘤胃中对应着两类微生物消化和利用两类 碳水化合物； 其中前者适宜生长的FG为 =14?=1E， 而后者适宜生 长的 FG为 A1A?=14， 因此瘤胃 FG在 =14时两种微生物均能较快速 的生长。 虽然纤维素不是反刍动物营养所必需的，但纤维素在维 持瘤胃的正常生理功能方面具有精饲料所无法代替的作用。 中国奶牛饲养标准中规定饲料中粗纤维的含量应大于（ 等于） 规 定 奶 牛 饲 料 中 +,H 应 在 2E>?55> 之 间 （ 其 7@> ， +/( （ 799=） 中应有 @A>来自粗饲料） ， 最近国内外 *,H应在 I9>?2:>之间。 的概念， 即日 一 些 学 者 提 出 了 有 效 +,H （ JKKJLMNOJ+,H； J+,H） 粮中能够有效刺激唾液分泌， 瘤胃蠕动， 乙酸产生和乳脂率提 但在保持瘤 高的纤维。这样就可以把一些虽然 +,H含量相似， 胃功能方面具有不同功能的饲料分开，以便在配合饲料时防 止出现代谢障碍如酸中毒、 酮病等。 表7 一些饲料原料的+,H和有效+,H值（ 以干物质744>为基础） > 青贮 大豆 苜蓿 玉米 全粒 棉籽 玉米 酒糟 干草 豆粕 皮 干草 秸 玉米 粕 秸
蛋白和瘤胃未降解蛋白。对于优质蛋白质饲料如豆粕、 鱼粉等 在瘤胃降解的程度愈小愈好，但对于低质蛋白质饲料如羽毛 粉、 棉籽饼、 菜籽饼等则希望降解程度大。中国的饲养标准现
774?22AD。
高产奶牛的饲养和管理
挤 ７ ～ ０ ，第 ｌ 挤 ８ ～ ０ ，第 四 ５ ８％ 一天 ５ ９％
天 可 完 全 挤 净 。② 坚 持 “ 四定 ” 挤 奶
原 则 ， 即 固定 挤 奶 员 ，固 定 挤 奶 时 间 ，
固定 挤 奶 场 地 ， 固 定 挤 奶 顺 序 ，并 熟
练 掌握 挤 奶技 术 。③ 注 意挤 奶 卫 生 ，
降至 ｌ％ ，精 、粗 料 配 比为 ２ 。 ４ ：３
１３ 泌 乳 后 期 ．
较 高 的 产 奶 水 平 ，舍 饲 的 奶 牛 ， 每 天
上 下 午 各 自 由运 动 一 次 ，每 次 １ 时 。 小 刷 拭 能保 证 皮 肤 清 洁 ，预 防皮 肤 疾 病 。 每 天 应 刷 拭 １ ２次 ，最 好 安 排 在 挤 奶 ～
益 母 草 适 量 。用 ３ ｃ小 米 粥 喂 牛 ，使 ８ｃ
母 牛及 早 恢 复 体 况 。
疾 病 。 畜 舍 、 运 动 场 勤 打 扫 、勤 垫 草 ，
保 持 清 洁 干 燥 。 还 应 通 风 透 光 ，防 止
产 后第 二 天 起 ． 以喂 给适 口性 好 、 易 消 化 的 能 量 饲 料 为 主 ， 自 由 采 食 优 质 干 草 ，酌 情 增 喂 精 料 ，每 天 增 喂 量 ０７ １千 克 。 只 要 母 牛 产 奶 量 能 随 饲 料 ． 增 加 而 上 升 ，就 应 继 续 增 加 。 当 增 料
提 高产 奶 量 。
泌 乳 盛 期 ， 必 须 喂 给 高 能 量 、 高 蛋 白饲 料 ．适 当 增 加 饲 喂 次 数 ， 日粮 中 粗 蛋 白质 水 平 应 达 到 １ ％ ，精 、 粗 ８ 近 年 来 。刚 察 县 把 奶 牛 业 发 展 作 为农 业 村 增 效 、农 民 增 收 ，促 进 农 业 经 济 结 构 不 断 优 化 的 重 要 产 业 ， 不 断 加 大 奶 牛 发 展 投 入 ，强 化 基 础 设 施 建 饲 料 配 比 为 ３ 。 泌 乳 高 峰 期 ，青 干 ：２ 草 饲 料 自由采 食 ，不 限 制 饮水 。
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测体温
观察子宫排出物 测听瘤胃蠕动 测定尿酮
新产牛的饲养管理
提供优质干草
考虑提供过瘤胃蛋白和可消化纤维
增加日粮的能量浓度
限制脂肪添加量
添加酵母或培养物 添加瘤胃缓冲剂 添加烟酸12克 灌服丙二醇或丙酸钙 添加过瘤胃胆碱
第四阶段：泌乳早期
产后14-70天
小于2.5厘米，维持正常反刍；当牛在休息时，应有60%
的牛在反刍。
当谷物饲料加工太细时，淀粉很快的被微生物降解，导致 瘤胃PH下降，丙酸和乳酸产量增加，乳脂率下降，乳蛋 白率增加。
玉米蒸气压片提高淀粉在瘤胃的发酵率，提供微生物更多 的能力，同时也增加瘤胃酸中毒的风险。
添加瘤胃缓冲剂能有效的维持瘤胃PH。
粗饲料的长度 日粮纤维素水平
ADF 18-20%
NDF 28-30%
维持瘤胃pH 6.0 以上
低纤维素会引起瘤胃酸中毒，导致乳 脂率下降。
影响瘤胃健康的因素
日粮的精粗比
淀粉的瘤胃降解率
饲料的物理形状
干物质采食量 日粮的干湿度
非饱和脂肪和油
饲喂的方法
维持瘤胃健康
提供足够的有效纤维，至少有2—3Kg的粗饲料，长度不
干奶期是治疗乳房炎最好的时候，建 议给每个乳区注入长效抗菌素。
最好将乳头封闭。
缩短干奶期
奶牛在干奶期进行修复乳腺细胞，为下个 泌乳期做好准备，一般干奶期为60天。
最近的研究表明，缩短干奶期至40-45天 对下一泌乳期的产奶没有明显的影响。
经产牛干奶期缩短至30天，下一泌乳期的
产奶量减少1-3%；第一胎的牛减少7%的
避免喂大量的非饱和脂肪或植物油
提供优质牧草
纤维素的消化率取决于其来源 优质牧草其纤维素消化率高 优质牧草的重要性体现在：
影响奶牛的干物质采食量
饲草本身的营养价值不一样
粗饲料质量对采食量的影响
优质的粗饲料纤维含量较低、瘤胃消化 率及消化程度高，通过瘤胃的速度快， 因此干物质采食量较高。
TMR的粗细 空槽时间 发霉饲料 饮水 调群
精粗比 粗饲料的品质 日粮的适口性 脂肪浓度 蛋白量及降解率 日粮的干湿度 日粮改变过快
环境的因素
热应激 牛的舒适度
过渡期的饲养
疾病
精粗比
粗饲料消化率低、消化速度较慢，因此影响采
食量。
精料在瘤胃发酵率高、消化速度快，为瘤胃微
饲喂的方法
采用TMR，稳定瘤胃PH。 如精粗分开喂，避免一次喂精料太多 (不要超过2.25公斤) 。
尽可能减少日粮的变化，改变日粮需 要逐渐过渡。
日粮的干湿度
调节日粮的干湿度，日粮的干物质应在 50-60%之间最佳。湿的饲料会减少唾液 的产生，从而影响瘤胃的PH。
如果日粮湿度过高，干物质采食量会下降。
定义：产后70-200天或至干奶经跟上 不再继续掉膘 是产奶的主要阶段
泌乳中期的饲养管理策略
提高干物质采食量，使得泌乳高峰维 持更长的时间；
添加脂肪，增加能量浓度； 避免频繁移群，减少奶牛的应激； 维持日粮稳定。
第六阶段：泌乳末期
产奶量是决定干物质采食量更重要的因素
第一胎的母牛产后干物质采食量比2胎以上
的牛明显少
产后干物质采食量的高峰比产奶高峰要迟510周（取决于过渡期的饲养）
每公斤干物质采食量可增加2公斤奶产量 产后马上喂大量的脂肪会减少干物质采食量
影响干物质采食量的因素
泌乳阶段及产奶量 日粮的因素
饲养管理的因素
不同的加工方法影响淀粉的消化率
脂肪
日粮的脂肪来源于不同的饲料原料，主要是植物性脂 肪，不饱和性高
过多的不饱和脂肪对瘤胃微生物有负面影响，一般建 议占日粮干物质的2-3%
全棉籽可提供一些脂肪
过瘤胃脂肪主要有两大类
钙皂
饱和脂肪酸
不同脂肪来源对产奶的影响 （Wu等人，美国亚利桑那大学）
产奶高峰决定了整个泌乳曲线；
产奶高峰应发生在产后40-60天；
第一胎的高峰应大于经产牛高峰的75%
高峰产量直接影响牧场的效益
每增加高峰产奶量1公斤，整个泌乳期 可增加200-250公斤奶量。
假定1Kg奶的价格是4.5元，如果高峰 期增加2Kg奶，整个泌乳期将增加400-
500Kg奶，增加收入1800-2250元
高产奶牛需要摄入高能量和蛋白
需要一定量的纤维素, 过多的精料导致瘤胃
酸中毒
纤维素一般的能量较低、消化率差，而且占 体积大
过多的脂肪或油会影响瘤胃的正常功能。
高产奶牛的三个秘密
1.干物质采食量 2.干物质采食量
3.干物质采食量
干物质采食量的基本概念
干物质采食量是基于牛的体重和产奶水平
生物提供有效的能量，从而使得采食量增加。
但是，过高的精料量会导致瘤胃酸中毒，反而
降低采食量。
一般建议保证日粮NDF至少28-30%
粗饲料的品质
奶牛一般采食的粗饲料NDF为体重的0.9%。 饲喂质量差的粗饲料会降低干物质采食量。 NDF的消化率(NDFD)直接影响干物质采食
量
◦ NDFD每增加1%将提高0.17公斤干物质采食量
特点：泌乳高峰，掉膘，干物质采食 量跟不上产奶的需要
目标：尽快提高干物质采食量，使泌
乳高峰更高
泌乳早期的饲养管理策略
限制脂肪添加量 提供优质牧草 提供过瘤胃蛋白，平衡赖氨酸和蛋氨酸的比例 增加精料量 保证充足的有效纤维 避免挑食现象 提供充足的饲槽空间
第五阶段：泌乳中期
优质的牧草
优质牧草在瘤胃消化率高，从而使得
奶牛采食量增加，促使产奶量增加
泌乳250天至干奶 特点：
怀孕 体重增加
产奶减少
泌乳末期饲养管理
增加粗饲料比例
降低过瘤胃蛋白的比例
减少脂肪-只提供与牛奶脂肪相当的量 无需添加饲料添加剂 防止奶牛过胖，干奶时体膘评分应是 3.25-3.75
减少饲料成本
为什么干物质采食量是限制高产奶牛产奶量 的主要因素？
24 荷斯坦泌乳牛（其中16头经产牛） 平均泌乳天数92天 试验期：72天 对照组：7.2% 全棉籽
试验组：添加2.5% 牛油或饱和脂肪酸（
EnergyBooster乳能发）或3%钙皂（美加力）
试验结果
添加脂肪对干物质采食量无显著性影响 对照组产奶量31.6公斤，添加脂肪平均增 加奶产量2.1公斤
而影响干物质采食量。
NDF消化率（NDFD）
NDF消化率每提高1%， 干物质采食量 增加0.17kg, 奶产量增加0.25kg
瘤胃可发酵碳水化合物
日粮中精饲料是奶牛瘤胃微生物的主 要能量来源，占日粮的50-60%
主要是糖和淀粉 不同的饲料来源淀粉和糖的含量不一
样，瘤胃的降解率也不一样
NDF%
NDF消化率%
奶牛各个阶段的营养需求
了解各个阶段营养需求的差异
找出营养的瓶颈：蛋白，能量
注重泌乳早期的饲养
提高干物质采食量 维持产奶高峰期
与泌乳周期相关的几个因素
泌乳曲线 干物质采食量
体增重和掉膘
泌乳曲线
泌乳高峰决定泌乳曲线的形状
泌乳高峰产后40-60天
药”（微量元素和添加剂）
“只要有好的电脑配方软件便可做出 好的配方”
“做好配方关键是要建立好的饲料数
据库，一切问题便迎刃而解了
内容
奶牛营养的基本概念
饲料营养成分的差异和变化
不同泌乳阶段奶牛的营养需求 干物质采食量的重要性
制作日粮配方的要点
奶牛营养的基本概念
奶牛是反刍动物，主要依赖瘤胃微生物种 群来消化饲料
第二阶段：围产期
临产前21天 关键时期
为泌乳期做好准备； 瘤胃环境调整和预防产后代谢病
特点：
干物质采食量下降15-30% 胎儿迅速长大 开始分泌初乳 掉膘，酮血病，脂肪肝，免疫力下降
围产期营养需求
增加精料量：2.3-3.6公斤 增加日粮蛋白质：15-16% 限制脂肪的添加量：150克 喂2-3公斤优质干草 去掉盐，小苏打 增加阴离子盐 添加酵母培养物 添加烟酸：6克
产奶量。
没有干奶期
没有干奶期会导致下一个产奶期产量
下降11-22%。
初乳质量下降。
干奶期的饲养管理策略
维持能量正平衡，同时限制体重增加（每天
增重不超过0.45公斤）
干物质采食量：体重的1.8-2.5%
日粮蛋白：12-13%
钙：60-80克；磷：30-40克；盐：28克 添加微量元素和维生素，提高奶牛的免疫力 提供干净舒适的环境 充分让牛肢蹄健康得以恢复
第一阶段：干奶期
定义：干奶至产前21天 特点：
乳腺细胞的修复 胎儿发育和迅速长大