二年级建筑设计作业二——茶室(咖啡厅)设
《咖啡厅设计》范文
《咖啡厅设计》范文咖啡厅设计是一门综合性的设计学科，它融合了建筑设计、室内设计、景观设计等多种设计元素，通过对空间的布局、装饰、灯光、配色等方面进行综合设计，为咖啡厅创造出独特的氛围和体验。
在咖啡厅设计中，首先需要考虑的是空间的布局。
一个好的咖啡厅设计应该充分利用空间，使得顾客在不同的区域都能享受到独特的氛围。
可以将空间分为吧台、用餐区、休息区、工作区等不同功能的区域，并根据不同的功能来进行合理的布置。
例如，吧台的位置可以选择在入口处，以便顾客在进入咖啡厅后就能看到精美的咖啡制作过程，增强整个咖啡厅的观赏性。
其次，咖啡厅设计需要考虑的是装饰和灯光。
装饰是咖啡厅设计中非常重要的一环，它可以为咖啡厅创造出独特的氛围和风格。
装饰可以包括墙面的装饰画、地面的铺装材料、家具的设计等。
可以选择简约风格的家具和装饰品，让整个咖啡厅看起来干净、整洁、舒适。
灯光的设计也是非常关键的，它可以为咖啡厅创造出不同的氛围。
可以使用柔和的暖色调灯光，给顾客带来温馨、舒适的用餐体验。
另外，咖啡厅设计还需要考虑的是配色方案。
颜色是咖啡厅设计中非常重要的一环，它可以影响顾客的情绪和感受。
在选择配色方案时，可以考虑咖啡的颜色作为主色调，再结合一些搭配色调，创造出独特而温馨的氛围。
可以选择暖色调的颜色，如棕色、橙色、黄色等，它们可以增添咖啡厅的温馨感。
另外，咖啡厅设计还需要考虑顾客的使用习惯和需求。
可以根据顾客的需求来选择不同的座椅和桌子，如吧台椅、沙发、餐桌等，以满足不同的用餐和休闲需求。
同时，可以为顾客提供舒适的就餐环境，如靠窗边的座位可以供顾客观赏风景，从而增加用餐的愉悦感。
最后，咖啡厅设计还可以考虑增加一些特色元素，以让咖啡厅更加独特和有吸引力。
可以为咖啡厅设计一个特色墙，用来展示艺术品或者咖啡文化的相关图片，带给顾客一种文化沉浸式的体验。
可以设置一个小型图书角，供顾客阅读和学习，增加咖啡厅的文艺氛围。
可以增设一个小型舞台或者表演区，定期举办音乐演出或者文艺表演，吸引更多的顾客。
建筑设计IA咖啡厅、茶艺馆任务书
咖啡厅、茶艺馆任务书设计目的：旨在训练学生在城市繁华商业街有限的场地内，组织好较为复杂的小型公共建筑的功能，培养方案构思与创意的能力。
训练对空间的感知和空间设计的能力，在空间设计的基础上进行界面设计、家具与陈设布置设计、光与色的设计,创造赋予个性与特色的餐饮环境与氛围。
同时了解家具与人体尺度的关系，了解人的行为心理。
一、基地条件今拟在某繁华商业街夹缝地段建一高档咖啡厅或茶艺馆（从两个地形中任选其一进行设计），建筑为两到三层，总建筑面积不超过450㎡,设100—120个座位。
地段周围建筑为2至3层，咖啡厅或茶艺馆与毗邻建筑交界处均不能开窗，门前可适当退让布置绿地或室外座位.二、房间组成及使用面积标准1。
咖啡厅：咖啡厅是在正餐之外,以喝咖啡（或饮料）为主,可提供简单的食品，供客人交友、约会或休息的场所。
在午后及晚间营业,讲究气氛轻松,环境洁净优雅。
所经营的食品一般不在本店加工，点心、小食品、冰激凌等外购存入冷柜或食品库,咖啡、压榨鲜果汁及水果沙拉可考虑由本店自行加工。
1.绘制A1墨线图（594㎜×841㎜），表现方法为钢笔淡彩:总平面图1：200或1:300(全面表达建筑及周边环境关系）各层平面图1：100（包括室内家具及陈设布置）立面图1:100（视地段情况绘制1—2个）剖面图（1—2个）1：100透视图(水彩表现）:室外大透视1个,室内透视至少1-2个2。
标注房间名称和家具设备，不必注尺寸.3。
注明经济技术指标（包括：占地面积、建筑面积等)四、进度安排本设计完成总学时为8周。
具体任务及时间对照关系如下：1. 第1周(8月29日-—9月2日）调研及收集基础资料阶段:布题、查阅资料、图示分析、收集思维成果，要求提交调研报告一份。
2。
第2、3周(9月5日-—9月16日）构思一草阶段：进一步分析题目,构思方案.要求提供设计草图一份，包括设计构思说明，现状要素分析及处理表达，总平面及环境设计，建筑平面、立面设计表达，功能分析图，主要经济技术指标.9月16日12：05交图.3. 第4、5周（9月19日——9月30日）二草阶段：调整完善一草方案设计。
咖啡馆设计方案
咖啡馆设计方案在繁华的都市中，或是宁静的小镇里，咖啡馆总是能成为人们心灵的避风港。
一个精心设计的咖啡馆不仅能提供美味的咖啡，更能通过独特的空间营造出舒适、惬意的氛围，吸引着顾客流连忘返。
下面是一份完整的咖啡馆设计方案，希望能为您打造一个梦想中的咖啡馆。
一、选址与空间规划咖啡馆的选址至关重要。
理想的位置应该是在人流较为密集的区域，如商业中心、写字楼附近或者是文化艺术街区。
同时，要考虑周边的竞争对手分布情况以及交通便利性。
在空间规划方面，根据咖啡馆的规模和定位，大致可以划分为以下几个区域：1、顾客接待区：包括入口处的收银台和点餐区，要设计得简洁明了，方便顾客快速下单。
2、咖啡制作区：应位于显眼位置，让顾客能够看到咖啡师的制作过程，增加互动性和观赏性。
3、座位区：可以分为靠窗的景观座位、舒适的沙发区、适合多人聚会的长桌区以及较为私密的小包间等，以满足不同顾客的需求。
4、储物区：用于存放咖啡豆、杯子、餐具等物品，要保证足够的存储空间并且易于管理。
二、风格与主题咖啡馆的风格和主题是吸引顾客的重要因素。
可以根据目标客户群体和周边环境来确定。
1、现代简约风：以简洁的线条、纯净的色彩和通透的空间感为特点，营造出时尚、舒适的氛围，适合年轻的上班族和追求简约生活的人群。
2、复古风：运用复古的家具、装饰元素和暖色调灯光，打造出怀旧、温馨的感觉，吸引喜欢复古文化的顾客。
3、工业风：保留原始的建筑结构，如裸露的管道、水泥墙面等，搭配金属质感的家具和灯具，展现出粗犷、个性的风格，适合年轻的创意人群。
4、田园风：采用自然材料如木材、石材，搭配绿植和花卉装饰，营造出清新、自然的乡村氛围，让顾客在繁忙的都市中感受到一丝宁静与放松。
三、色彩与灯光色彩和灯光的搭配能够直接影响咖啡馆的氛围和顾客的情绪。
1、色彩选择：可以根据风格主题来确定主色调。
比如现代简约风通常采用白色、灰色、黑色等中性色；复古风则多运用暖色调如棕色、黄色、红色；田园风以绿色、米色、浅黄色为主。
如何做小茶室建筑方案设计
小茶室建筑方案设计一、项目背景茶文化源远流长，是中国传统的文化瑰宝。
茶不仅是一种饮品，更是一种生活方式，体现了中国人对自然的热爱和崇尚简朴的生活态度。
近年来，茶文化在国内外逐渐兴起，越来越多的人开始喜欢上品茶，体验茶文化的魅力。
因此，在城市中建设一座小茶室，用于推广传统茶文化和提供一个休闲的场所，是非常有必要的。
二、项目概况本项目选址在城市的繁华商业区，周围环境优美，交通便利。
小茶室占地面积约为100平方米，共两层，一层为接待区和茶室，二层为茶室休息区。
设计风格以传统中国建筑为主，结合现代元素，力求营造出一个雅致、舒适的氛围，让顾客在这里可以尽情享受茶文化带来的乐趣。
三、建筑外观设计1.外墙材料选择外墙采用古典的红砖和木材相结合的方式，既保留了传统的建筑风格，又带有现代元素。
木质部分可用白蜡木或榉木，具有较好的耐腐蚀性和美观性。
2.屋顶设计屋顶采用传统的筒瓦，展现中国传统建筑的韵味。
在屋顶的中央设计一个小小的天窗，让自然光线透入屋内，增加亮度。
3.窗户设计窗户采用仿古窗格设计，同时采用现代的玻璃材质，既能保证采光效果，又与古典的建筑风格相融合。
四、室内空间设计1.一层接待区和茶室设计一层为接待区和茶室，接待区设置一个简约的吧台，用于接待顾客。
茶室以木质桌椅为主，每桌配有一套精致的茶具，让顾客可以在这里品茶聊天，感受茶文化的魅力。
2.二层茶室休息区设计二层为茶室休息区，设置有舒适的沙发和茶几，以及书架和茶艺展示区。
顾客可以在这里尽情放松身心，品味心灵，享受茶文化的乐趣。
五、室内装修设计1.地面装修地面采用木地板，既保暖又美观，与木质桌椅相得益彰。
在茶室的走道处设计花岗岩砖砌成的小青石路，增加古朴的风味。
2.墙面装修墙面采用浅色调的墙纸，简约大方，搭配古式的挂画和书法作品，体现出中国传统文化的底蕴。
3.灯具设计灯具方面主要采用暖色调的吊灯和壁灯，营造出温馨舒适的氛围，不刺眼也不刺耳。
六、小茶室设备和配套设施小茶室配备有高品质的茶具、茶叶，以及专业的茶艺师，用于提供给顾客最好的茶文化体验。
咖啡厅茶室室内设计
4、注意安排空间层次，室内的色彩、材料、质感能够展现茶室（咖啡馆）的情调，注意表现生态设计理念。
5、要求有明确的主题。
6、合理安排灯光的布置，根据设计需要挑选或设计家具、灯饰，使空间能达到应有气氛及功能。
7、基地中的大柳树要保留。
8、咖啡馆室内设置长度不小于3米的吧台，台内设一陈列架。
二、图纸要求
1、两张2#图
2、各层平面布置图1：50（表示出室内家具、设施设备，如卫生间设备。织物、摆设（如塑像）、绿化、地面铺设等平面布置的名称和具体位置。）
3、各层顶棚布置图1：50（需要标明顶棚所用材料、结构及制作方法等。此外，还需标明灯具的位置、种类和形式。）
4、立面图1：50（表示出墙面上的附加物，如壁灯、壁炉、壁龛、装饰画等）共2的选择，阐述设计主题。
项目名称：公园茶室（咖啡馆）室内设计
设计要求：
根据郑州市园林局要求，拟在某公园北岸建造茶室（咖啡厅）一座，营业内容为各种茶饮、咖啡、橙汁、牛奶等，辅食为面包、点心，要求进行建筑与室内设计一体化设计。
任务要求：
1、总建筑面积：200米2（±10%）阳台按照新版建筑面积规范计算面积。
2、层数1-2层，层高自定。
咖啡馆设计方案
咖啡馆设计方案一、空间布局规划咖啡馆的空间布局需充分考虑顾客的使用习惯与体验。
入口区域应宽敞明亮，方便顾客进出；吧台区域应位于显眼且便于操作的位置；座席区域应依据顾客的需求进行灵活划分，既有适合单独品尝咖啡的安静角落，也有适合朋友聚会或商务洽谈的宽敞区域。
同时，设置合理的通道，确保顾客流动顺畅，提高空间使用效率。
二、照明与氛围设计照明设计是营造咖啡馆氛围的关键。
自然光的使用能提升空间的明亮感和舒适度，因此在设计时需充分考虑采光问题。
同时，辅以柔和的室内照明，营造温馨舒适的氛围。
在照明选择上，可使用吊灯、壁灯等多种形式，结合空间布局，打造层次丰富的光影效果。
三、装饰与风格选择咖啡馆的装饰风格应与其定位相符，既要体现品牌特色，又要满足顾客的审美需求。
在选择装饰材料和色彩时，应注重质感和协调性，营造出独特而舒适的空间氛围。
同时，可通过墙画、挂饰等软装饰来增添空间的趣味性和个性。
四、家具与座位配置家具的选择和配置直接影响到咖啡馆的整体风格和顾客的舒适度。
家具应简洁大方，符合咖啡馆的整体氛围。
座位配置应灵活多变，以适应不同顾客的需求。
在配置上，可考虑设置高低不同的座位，为顾客提供更多选择。
同时，注意家具的材质和颜色与整体空间的协调性。
五、音乐与声音设计音乐是咖啡馆中不可或缺的元素，能够营造出独特的氛围。
在选择音乐时，应注重其风格和节奏与咖啡馆的整体氛围相契合。
音量控制要适中，避免影响顾客的交流。
此外，还可通过环境声音的设计，如流水声、轻柔的谈话声等，增强空间的舒适感和私密性。
六、店面形象与色彩店面形象是咖啡馆给顾客的第一印象，因此在设计时需格外重视。
店面设计应简洁明了，易于识别，同时体现出咖啡馆的品牌特色。
色彩搭配也是重要的设计元素，应以柔和、自然的色调为主，营造出轻松愉悦的氛围。
七、功能性设施规划除了基本的座位和吧台设施外，咖啡馆还应考虑设置一些功能性设施，如洗手间、储物间、员工休息室等。
这些设施的规划应合理布局，方便使用和管理。
茶室设计 咖啡室设计任务书
山东平度市公园朴庐
小型公共建筑形体设计
南安市公园
小型公共建筑形体设计
南安市公园
小型公共建筑形体设计
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四川成都雕塑艺术博物馆
小型公共建筑形体设计
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小型公共建筑形体设计
澳大利亚国家公园
小型公共建筑形体设计
澳大利亚国家公园
小型公共建筑形体设计
公园茶室设计
——从空间到功能的探索
作业回顾与预期
居室设计：大家初步建立人体尺度、家具尺度 与室内空间尺度的概念。 工作室设计：大家初步了解了空间的形成与创 造，初步掌握了营造空间的方法。
茶室设计：进行一个完整的单体建筑设计，引 入了功能和外部环境的概念，于是……？
空间与功能的关系
“凿户牖以为室，当其无，有室之用。故有之以为利，无 之以为用。” ——《道德经· 十一章》 如何理解这句话？
茶室常设坐席的最小尺寸。
茶室的平面和空间形式
茶座
服务
露天茶座
常州市清潭文化站茶室平面
小型公共建筑形体设计
本次作业的特点： 建筑面积小，仅200m² ；属于典型的 小型公共建筑。
位处公园，应为公园环境的一部分。
基地邻水，属于典型的亲水建筑。
小型公共建筑形体设计
山东平度市公园
小型公共建筑形体设计
哥 伦 比 亚 大 学 图 书 馆
美 国 ， 纽 约
人· 空间· 功能
三维的空间因时间的加入而丰富，而人的介 入赋予四维时空情感，人在使用空间时不可 避免的带来多元化，这些造成了建筑师在进 行建筑设计时的复杂性和矛盾性，但同时也 为我们能创造出令人感动的空间的可能性。
训练目的
二年级建筑设计作业二——茶室(咖啡厅)
二年级建筑设计作业二——茶室设计设计要求今拟在华侨大学厦门校区校园内建1幢供全校师生和周边居民休闲用的茶室，地块自选。
设计中应注意不同地块的环境特征（地形、朝向、视野等），及相互间的协调、对话；要求建筑与周围环境融合，同时要求建筑功能合理，造型现代、优美新颖，图文表达正确、清晰。
设计内容建筑单体应在2层以下，总建筑面积控制在250—450平方米左右茶室面积分配参考表：（仅供参考，同学可以根据调研成果自行确定任务书）茶室是在正餐之外，以品茶为主，可供简单的食品，如花生、瓜子或点心（外购）等，是交友、约会、品茶休憩的场所，全天营业。
店内气氛安静、高雅，整个氛围要体现茶文化。
设计进度10.10.25—10.12.26图纸要求1、A1硬质纸张；2、与基地同比例外观成果模型，并在图纸版面粘贴4张3R以上模型照片3、图纸内容应包括各层平面，2个立面1：100，2个剖面1：100，总平面图1:300或1:5004、轴测、小透视、说明、图示等自定；5、图面表达方式以钢笔淡彩为主，不允许过多使用彩铅表达；6、图纸要体现相关调研内容，要求不少于A3图幅。
注：1、本次设计前三周均为调研。
在此期间同学应参观调研多个中高档茶室或相关娱乐休闲小建筑，并做两次调研成果公开发表。
在获得对茶室建筑空间、行为等充分感性认识的基础上自行选择基地和制定任务书，具体调研内容和方式等由各组指导老师决定。
2、快速设计主要训练同学在短时间内抓住主要矛盾，忽略次要和细节来进行总体构思的能力。
在此期间基本无教师辅导，训练学生掌握从图书资料学习建筑设计这—基本工作方法，培养独立完成方案构思的能力。
快速设计后进行组内讲评，学习如何分析和评价设计方案，通过方案交流开拓思路，并训练同学的口头表达能力。
经过快速设计及讲评，同学对本课题的设计原理及设计方法有了初步体验，对本人所做方案的优缺点也有所了解。
如果基本构思较好，可在此基础上继续丰富和完善方案的构思，深入方案没计，满足各项功能，确定建筑空间形式及风格，推敲立面。
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， 二年级建筑设计作业二——茶室设计
设计要求
今拟在华侨大学厦门校区校园内建 1 幢供全校师生和周边居民休闲用的茶室，地块自选。
设计中应注意不同地块的环境特征（地形、朝向、视野等） 及相互间的协调、对话；要
求建筑与周围环境融合，同时要求建筑功能合理，造型现代、优美新颖，图文表达正确、清
晰。
设计内容
建筑单体应在 2 层以下，总建筑面积控制在 250—450 平方米左右
茶室面积分配参考表：（仅供参考，同学可以根据调研成果自行确定任务书）
茶室是在正餐之外，以品茶为主，可供简单的食品，如花生、瓜子或点心（外购）等，
是交友、约会、品茶休憩的场所，全天营业。
店内气氛安静、高雅，整个氛围要体现茶文化。
可加进茶艺、茶道表演，或陶艺、插花等艺术活动。
功能分区
空间名称
功能要求
家具及设备
面
积
（m 2）
客用部分 茶艺厅 ·可分散座、雅间、塌塌米式（日式） ·座位 120-280
座位等
·根据构思需要可设茶艺、茶道、陶艺、 插花等表演空间
·分 1-2 层，要组织好交通和供应路线 ·应营造体现茶文化的特色氛围，空间 既要有不同的分隔，又要适当流通、交 融
付货柜台
·提供各种茶及小食品、点心
·应与茶炉，洗涤等服务部分和茶艺厅 有方便直接的连系
·可有背景音乐
·柜台、各种茶叶的陈列货架， 10 小食品及点心的陈列柜 ·付款机 ·洗池
门厅或门斗 ·导引顾客进入茶艺馆 10
客用厕所
·男厕、女厕各一间，入口既要隐蔽， ·女厕设 2 个厕位，男厕设 1 又便于顾客寻找 个厕位， 2 个小便斗
·各设带面板的洗手台一个
共 15
服务部分 茶炉间 ·烧开水、沏茶 茶炉、洗池 5
洗涤消毒
·茶具洗涤、消毒
·要求与付货柜台联系方便
·洗涤池、消毒柜、茶具短时 10
置放台等
库房
辅助部分
更衣
·男、女更衣各一间
·食品柜、冷藏柜等
设更衣柜、洗手柜等
10
共 10
厕所
·男、女各一间 厕位各一个、男小便斗一个、 共 5
洗手盆各一个
办公管理 ·二间。
经理、会计办公。
共 25
设计进度
10.10.25—10.12.26
九周
周次1
日期
10.25-10.31
周一
茶室设计讲课
D4-101
周四
调研
要求
一期发表：对厦门茶文化，
■
茶室现状的调查，初步选定
211.01-11.07调研成果发表
书店设计展评调研
基地。
二期发表：对茶室空间，
■
311.08-11.14调研调研成果发表行为做进一步探寻，对小型休闲娱乐建筑调查，对基地环境深入研究，确定任务书。
调研期间每位同学每周上■
交不少于10张A4的视觉笔记，表达方式不限。
调研发表以小组进行，制■
作ppt。
调研结束后，每组上交A4文本一份。
调研成果占总成绩的■
40%。
快速设计要求：
411.15-11.21快速设计一草辅导
A2图纸1-2张，表达方式不
限，必须包括总平、平面、
构思意向、草模
511.22-11.28二草辅导二草辅导
基本确定方案。
611.29-12.05二草辅导二草评图712.06-12.12正草辅导正草辅导
二草交图要求：
■
徒手绘制一套完整方案
的平、立、剖面（1：200），工作模型
■
■
交精模
正草绘图要求：
812.13-12.19正草辅导正草评图尺规绘制一套完整方案
的平、立、剖面（1：200）
分析图、透视图等
912.20-12.26上板上板交图（时间待定）
2图纸要求
1、A1硬质纸张；
2、与基地同比例外观成果模型，并在图纸版面粘贴4张3R以上模型照片
3、图纸内容应包括各层平面，个立面1：100，2个剖面1：100，总平面图1:300或1:500
4、轴测、小透视、说明、图示等自定；
5、图面表达方式以钢笔淡彩为主，不允许过多使用彩铅表达；
6、图纸要体现相关调研内容，要求不少于A3图幅。
注：
1、本次设计前三周均为调研。
在此期间同学应参观调研多个中高档茶室或相关娱乐休闲小建筑，并做两次调研成果公开发表。
在获得对茶室建筑空间、行为等充分感性认识的基础上自行选择基地和制定任务书，具体调研内容和方式等由各组指导老师决定。
2、快速设计主要训练同学在短时间内抓住主要矛盾，忽略次要和细节来进行总体构思的能力。
在此期间基本无教师辅导，训练学生掌握从图书资料学习建筑设计这—基本工作方法，培养独立完成方案构思的能力。
快速设计后进行组内讲评，学习如何分析和评价设计方案，通过方案交流开拓思路，并训练同学的口头表达能力。
经过快速设计及讲评，同学对本课题的设计原理及设计方法有了初步体验，对本人所
做方案的优缺点也有所了解。
如果基本构思较好，可在此基础上继续丰富和完善方案的构思，深入方案没计，满足各项功能，确定建筑空间形式及风格，推敲立面。
如果快速设计的基本构思不理想，问题较多，应另行构思，再深入方案设计。
3、图纸规格为A1（841mm X594mm）。
必须用白纸，不得拼贴。
4、上板图必须手绘，不得用计算机绘图。
5、各阶段均提倡以模型推敲方案。
6、迟交一律按“及格”或“不及格”打分。
7、本次作业与“书店设计”分别按60%与40%记入期末总成绩。