教科版-物理-八年级上册-5.3汽化和液化课件1
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教科版八年级上册物理 5.3汽化和液化 课件 (共16张PPT)
2、如图所示是“观察水的沸腾”实验装置图，在 此实验操作中用到的测量工具有_温__度_计__，_秒__表_。范 鸿同学根据实验记录作出了水沸腾图像，分析图
像可知：水的沸点是__9_8___℃。这一结论说明该 地区此时的大气压强__小__于__标准大气压强。(选填 “大”、“等于”或“小于”)
三 汽化和液化(一)
纸上火锅
自主学习
1、什么是汽化？ 物质从液态变成气态的过程叫作汽化。
2、汽化的两种方式：蒸发和沸腾 3、沸腾是在液体 表面 和 内部发生的同时发生的
剧烈 汽化现象。 蒸发是在任何温度下，只在液体 表面 发生的
缓慢 汽化现象。
提出问题
水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续 加热，是不是温度会越来越高？
100
据
●●●●●
处
95
●
理●ຫໍສະໝຸດ ●90●●
85●
0
50 100
时间/s
实验结论:
1.水沸腾前，吸收 热量 ，温度 上升 。 2.水在沸腾时，持续吸收 热量，温度保持
不变 ，这个温度叫做 沸点 ．
思考： 要使液体沸腾，需要什么条件？
达到沸点 不断吸热
不同物质的沸点不同（见教材P103）
在标准大气压下（单位：oc）
观察现象:
1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？ 2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，
是不是温度越来越高？
沸腾前
沸腾时
时间 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 …
/s
实 温度 85 87 89 91 93 95 97 97 97 97 97 验 /℃ 数 温度/℃
实验目的:
观察水沸腾时的现象和水 沸腾时的温度情况
教科版八年级物理上册 汽化液化 课件
减小了水上 面的气压
水不到100 ℃就沸腾了
气压升高，液体的沸点升高，气压降低液体的沸点降低
蒸发和沸腾的比较
相同点
蒸发
沸腾
都属于汽化现象，都要吸热
产生部位 只在液体表面进行 在液体的表面和内部同时进行
不 剧烈程度 缓慢 同 点 产生条件 在任何温度下均可产生
剧烈 到达沸点
温度变化 液体的温度会降低
比较下面几幅图片中哪件 衣服干得快一些？
在 阳 光 下 比 不 在 阳 光 下 要 干 的 快
将桶中的湿衣服拧成一股绳一样
和展开晾在衣架上,哪件衣服干得 快些？
晾 在
衣
架
上
的
干
的
快
一
些
有
风
吹
到
的
衣
服
干
放在电
的 快
扇底下
些
放在盒子里
实验结论：影响蒸发快慢的因素
1、液体的温度越高，蒸发得越快。 2、液体的表面积越大，蒸发得越快。
两种方式： 蒸发和沸腾
汽化（吸热）
液态
气态
液化（放热）
两种方法： 降低温度和 紧缩体积
水发出的声音、水的温度变
化）.
（1）气泡的变化：在沸 腾前 较，小沸腾时 .
变大
视察水的沸腾
气泡上升过程的变 化：
沸腾前由大变小，
沸腾时由小变大
沸腾前 沸腾时
（2）水声的变化：水的声音在沸腾前 较大，沸
腾时 变.（小响水不开，开水不响）
视察水的沸腾
2、记录温度：当水 温升到900C时，每隔 1min读一次温度计的 示数，记在表格中，同 时注意视察烧杯中水产 生的变化，直到水沸腾 5min后停止读数.
5.3 汽化和液化 课件(教科版八年级上册) (共26张PPT)
下降。所以液体蒸发有致冷作用。
2020/5/31
应用：
同样气温,为什么一个 人觉得热,一个人觉得 冷?
生活中哪里还用了蒸发致冷？1: 2:
2020/5/31
练习题:
1.人淋雨后，若不及时换下湿衣服，为什 么容易患感冒？ 2.小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起 来就不太烫，这是为什么 ？ 3，电吹风是怎样快速吹干头发的？
实验：
实验方法：两支温度计，拿出后先 观察两支温度计示数，然后在其中 一温度计的玻璃泡上用湿了酒精的 棉花包住，再观察两支温度计，观 察温度计 示数的变化。
现象：包上棉花的那支温度计液
柱 下降 ，温度降低。
这说明酒精蒸发时要从温
度计的玻璃泡上 吸热，使温度计 液柱下降。
实验表明：液体蒸发时，从周围吸热，温度
2020/5/31
蒸发 A组
1．湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是 水的_蒸__发___过程，它是物态变化中的__汽__化__ 现象的一种，它可以在_任__意___温度下进行．
2．人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快， 这是由于_蒸_发__吸_热_ 的原因，一杯40℃的酒精，
打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度 __低_于___40℃（填：高于、低于或等于）．
第二节 汽化和液化
2020/5/31
在黑板上涂一些酒精,一会儿酒精不见了
黑板上的“液体”跑到哪里去
了?
我们平时洗完衣服就把湿衣服拿出
想一想： 去晒，一会儿衣服就干了，那么那
些水到底跑到哪里去了呢？
酒精和水都变成看不见的气体散 在空气中了。
2020/5/31
液 汽化 气
态
态
1，汽化:物质由液态变为气态。
八年级汽化和液化课件
八年级汽化和液化课件
基本概念：
（1）汽化： 物质由液态变为气态的现象 。
（2）液化： 物质由气态变为液态的现象 。
（3）沸腾：在一定的温度下，液体内部和表面同时进行的剧烈的
汽化现象。
（4）沸点：
液体沸腾时的温度
。
（5）汽化的两种方式： 蒸发和沸腾 。
（6）使气体液化的两种方法： 降低温度和压缩体积 。
八年级汽化和液化课件
设计实验和进行实验:
按实验装置图安装实验仪器. 用酒精灯给水加热至沸腾.
实验器材：
铁架台、酒精灯、火柴、石 棉网、烧杯、中心有孔的玻璃板、 温度计、水、秒表
八年级汽化和液化课件
实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察. 3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次 温度,并观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
5
15
时间/min
八年级汽化和液化课件
实验结论:
1.沸腾是在液体表面和内部同时进行 的剧烈 的 汽化现象.
2.水在沸腾时 温度不变，这个温度叫 做沸点．
3.水沸腾的条件：1.达到沸点 2.继续吸热
八年级汽化和液化课件
“开水”不烫手、鸡蛋煮不熟、开水不能消毒
水的沸点与大气压强有关。 在一标准大气压下，水的沸点为100 ℃
（1）由图象可以判断出:在当时条件下,A的沸点
℃；小明由于粗心大意记错了一个实验数据，
你认为错误的数据是
八年级汽化和液化课件
活动一 在烧杯里加热水，将一张干玻璃片盖在烧 杯上，看看玻璃的下表面会出现什么变化。 玻璃下面出现小水珠，表明热的水蒸气遇 到冷的玻璃后液化。
八年级汽化和液化课件
基本概念：
（1）汽化： 物质由液态变为气态的现象 。
（2）液化： 物质由气态变为液态的现象 。
（3）沸腾：在一定的温度下，液体内部和表面同时进行的剧烈的
汽化现象。
（4）沸点：
液体沸腾时的温度
。
（5）汽化的两种方式： 蒸发和沸腾 。
（6）使气体液化的两种方法： 降低温度和压缩体积 。
八年级汽化和液化课件
设计实验和进行实验:
按实验装置图安装实验仪器. 用酒精灯给水加热至沸腾.
实验器材：
铁架台、酒精灯、火柴、石 棉网、烧杯、中心有孔的玻璃板、 温度计、水、秒表
八年级汽化和液化课件
实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察. 3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次 温度,并观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
5
15
时间/min
八年级汽化和液化课件
实验结论:
1.沸腾是在液体表面和内部同时进行 的剧烈 的 汽化现象.
2.水在沸腾时 温度不变，这个温度叫 做沸点．
3.水沸腾的条件：1.达到沸点 2.继续吸热
八年级汽化和液化课件
“开水”不烫手、鸡蛋煮不熟、开水不能消毒
水的沸点与大气压强有关。 在一标准大气压下，水的沸点为100 ℃
（1）由图象可以判断出:在当时条件下,A的沸点
℃；小明由于粗心大意记错了一个实验数据，
你认为错误的数据是
八年级汽化和液化课件
活动一 在烧杯里加热水，将一张干玻璃片盖在烧 杯上，看看玻璃的下表面会出现什么变化。 玻璃下面出现小水珠，表明热的水蒸气遇 到冷的玻璃后液化。
八年级汽化和液化课件
《汽化和液化》课件
03 液化的过程
冷却
冷却
物质从液态变为气态需要吸收热量，而冷却就是通过降低温度来 减少物质内部的热能，使其达到液化的条件。
不同物质的液化点不同
不同物质的液化点不同，即它们在不同温度下的蒸汽压不同。因此， 冷却的方法和程度要根据具体的物质来确定。
冷却剂
为了实现有效的冷却，需要使用冷却剂，如水、冰、液氮等，它们 可以将物质内部的热量带走，促使其液化。
沸腾条件
在一定温度下，液体内部和表面同时 存在大量气泡并迅速上升和破裂。
汽化热
汽化热定义
汽化热是指在一定压力下， 单位质量的液体完全汽化 所需吸收的热量。
汽化热计算公式
汽化热 = 质量 × 比热容 × 温度差 / 压力。
生活实例
在炎热的夏季，人们通过 出汗来散热，汗液蒸发时 会吸收人体的热量，从而 降低体温。
3
食品工业
食品工业中的蒸发、浓缩等工艺，利用汽化和液 化的原理，提高食品的品质和口感。
05 汽化和液化的实验
实验一：观察水的蒸发和沸腾
总结词：通过观察水的蒸发和沸腾，理解汽化 的概念和过程。
01
02
详细描述
准备一个透明容器，加入一定量的水。
03
04
将容器置于加热设备上，逐渐提高温度， 观察水由平静状态逐渐产生气泡并沸腾。
汽化和液化课件
contents
目录
• 汽化与液化的定义 • 汽化的过程 • 液化的过程 • 汽化和液化的应用 • 汽化和液化的实验
01 汽化与液化的定义
汽化的定义
汽化是指物质从液态变为气态的过程，这个过程需要吸收热量。汽化有蒸发和沸 腾两种形式。
蒸发是液体表面缓慢地变为气体的过程，可以在任何温度下发生。而沸腾则是液 体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象，需要在特定的温度和压力下才会发生。
汽化和液化ppt课件
生的剧烈汽化现象。
液化的物理过程
01
液化是物质从气态变为 液态的相变过程。
02
在这个过程中，气体分 子会逐渐失去能量并凝 结成液体。
03
液化需要消耗能量，通 常需要降低温度或增加 压力来实现。
04
液化的过程可以是自发 进行的，也可以通过人 工冷却或加压来实现。
汽化和液化的能量变化
在汽化过程中，物质会吸收热量并从液态变为气态，因此能量的形式会发生变化。
实验结论
实验验证了汽化和液化现象的存在，并进一步解释了汽化和液化过程中物质分子与周围环境之间的能 量交换机制。通过实验，学生可以更直观地理解汽化和液化的概念，以及它们在日常生活和工业生产 中的应用。
THANKS
感谢观看
在液化过程中，物质会释放热量并从气态变为液态，因此能量的形式也会发生变化 。
汽化和液化的能量变化涉及到分子之间的相互作用和热力学的基本原理。
03
汽化和液化的影响因素
温度的影响
温度越高，汽化越快
随着温度的升高，分子运动速度加快 ，分子碰撞的频率增加，从而更容易 摆脱液体的束缚而汽化。
温度越高，液化越快
汽化和液化的实验研究
实验目的和实验原理
ห้องสมุดไป่ตู้
实验目的
通过实验研究汽化和液化的现象，加 深对热力学基本概念的理解。
实验原理
汽化和液化是物质状态变化的过程， 涉及到物质分子与周围环境之间的能 量交换。在一定条件下，物质会从液 态变为气态（汽化），或者从气态变 为液态（液化）。
实验设备和实验步骤
实验设备：烧杯、温度计、加热器、冰块、水 。
在一定温度和压力下，气态和液态之间存在一个相平衡状态 ，此时气态和液态可以共存，且气态和液态之间的转化速度 相等。
液化的物理过程
01
液化是物质从气态变为 液态的相变过程。
02
在这个过程中，气体分 子会逐渐失去能量并凝 结成液体。
03
液化需要消耗能量，通 常需要降低温度或增加 压力来实现。
04
液化的过程可以是自发 进行的，也可以通过人 工冷却或加压来实现。
汽化和液化的能量变化
在汽化过程中，物质会吸收热量并从液态变为气态，因此能量的形式会发生变化。
实验结论
实验验证了汽化和液化现象的存在，并进一步解释了汽化和液化过程中物质分子与周围环境之间的能 量交换机制。通过实验，学生可以更直观地理解汽化和液化的概念，以及它们在日常生活和工业生产 中的应用。
THANKS
感谢观看
在液化过程中，物质会释放热量并从气态变为液态，因此能量的形式也会发生变化 。
汽化和液化的能量变化涉及到分子之间的相互作用和热力学的基本原理。
03
汽化和液化的影响因素
温度的影响
温度越高，汽化越快
随着温度的升高，分子运动速度加快 ，分子碰撞的频率增加，从而更容易 摆脱液体的束缚而汽化。
温度越高，液化越快
汽化和液化的实验研究
实验目的和实验原理
ห้องสมุดไป่ตู้
实验目的
通过实验研究汽化和液化的现象，加 深对热力学基本概念的理解。
实验原理
汽化和液化是物质状态变化的过程， 涉及到物质分子与周围环境之间的能 量交换。在一定条件下，物质会从液 态变为气态（汽化），或者从气态变 为液态（液化）。
实验设备和实验步骤
实验设备：烧杯、温度计、加热器、冰块、水 。
在一定温度和压力下，气态和液态之间存在一个相平衡状态 ，此时气态和液态可以共存，且气态和液态之间的转化速度 相等。
2024年秋新教科版物理8年级上册 5.3汽化和液化 教学课件
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
⋯
温度/℃
90.0
92.3
93.8
96.1
97.1
98.0
98.0
98.0
98.0
98.0
⋯
95.0
98.0
6 ～ 10
知1－练
解析：每隔1 min 记录一次水的温度，第3 min 时温度计示数为95.0 ℃，分析表格数据可知水的沸点为98.0 ℃；水在沸腾时气泡上升变大，到水面破裂开来，放出里面的水蒸气，故图丙所示情形为表中第6～10 min 时气泡上升的状态。
80
86
92ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
98
100
100
100
100
100
水的状态
未沸腾
沸腾
水中现象
气泡在上升过程中由大变小
气泡在上升过程中由小变大，至水面处破裂
知1－讲
c. 撤掉酒精灯，停止加热，观察到水停止沸腾。⑤分析论证：根据实验记录数据，在方格纸中利用描点法绘图，得到加热水过程的温度— 时间变化曲线。由曲线可知水的温度先升高后不变。
••••
••••
深度理解“探究水沸腾前后温度变化的特点”实验中，给烧杯盖上硬纸板，可以减少热量散失，缩短实验时间。水温达到80 ℃时去掉纸板，是为了防止水面上方气压变大使水的沸点升高。
知1－讲
趣味物理体表水分蒸发吸热，体温快速降低易引起感冒。
知1－讲
知1－练
例 1
[中考·盐城]小华做“观察水的沸腾”实验。(1)如图甲所示，组装器材时，先调整铁圈A 的高度，确保用酒精灯的_______加热。接着将铁圈B 向_______ 移动，调节温度计到恰当的位置。
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6 ～ 10
知1－练
解析：每隔1 min 记录一次水的温度，第3 min 时温度计示数为95.0 ℃，分析表格数据可知水的沸点为98.0 ℃；水在沸腾时气泡上升变大，到水面破裂开来，放出里面的水蒸气，故图丙所示情形为表中第6～10 min 时气泡上升的状态。
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92ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
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水的状态
未沸腾
沸腾
水中现象
气泡在上升过程中由大变小
气泡在上升过程中由小变大，至水面处破裂
知1－讲
c. 撤掉酒精灯，停止加热，观察到水停止沸腾。⑤分析论证：根据实验记录数据，在方格纸中利用描点法绘图，得到加热水过程的温度— 时间变化曲线。由曲线可知水的温度先升高后不变。
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深度理解“探究水沸腾前后温度变化的特点”实验中，给烧杯盖上硬纸板，可以减少热量散失，缩短实验时间。水温达到80 ℃时去掉纸板，是为了防止水面上方气压变大使水的沸点升高。
知1－讲
趣味物理体表水分蒸发吸热，体温快速降低易引起感冒。
知1－讲
知1－练
例 1
[中考·盐城]小华做“观察水的沸腾”实验。(1)如图甲所示，组装器材时，先调整铁圈A 的高度，确保用酒精灯的_______加热。接着将铁圈B 向_______ 移动，调节温度计到恰当的位置。
汽化与液化(PPT课件(初中科学)33张)
盖在烧杯上，看看玻璃片的下表面有什 么变化？
下表面出现小水珠。
大量实验表明，所有气体在温度降低到足够低时， 都会产生液化成为液体。
将少量乙醚吸进注射器，取下针 头，用橡皮帽把注射器的小孔堵住， 向内推动活塞，视察现象。
乙醚气体液化成液体。 在一定温度下，紧缩体积也可以使气体液化。
液化是汽化的逆过程，汽化吸热，液化__放__热___ 。
（1）温度计读数先降落后上升
（2）温度计读数不变
三、沸腾
1、概念：剧沸烈腾汽是化一现定象温。度下液体内部和表面同时产生的
2、探究水沸腾时温度变化的特点 【提出问题】水在沸腾时有什么特征？
【设计实验】
酒精灯——_加___热__；
加盖烧杯——_盛___水__、__减__少___热__散__失__；
铁架台——_支__撑__烧___杯__；
沸腾时，大量气泡上升、 变大，到水面破裂，里面 的水蒸气散发到空气中
【实验数据】
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 … 温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100 100 …
【实验现象总结】
温度
沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。
沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。
沸腾前温度升高，继续加热，到达一
比较项 相同点
蒸发
沸腾
都是汽化现象，都吸热
产生部位 只在液体表面进行 表面和内部同时进行
不 同
剧烈程度
点 温度条件
缓慢，平和
在任何温度下 均可产生
剧烈
到达一定温度时 才能产生
四、液化
冬天清晨，玻璃上出现 一层水雾，这是为什么呢？
室内的水蒸气在玻璃上 液化而形成的。
气体在什么情况下会液化呢？
下表面出现小水珠。
大量实验表明，所有气体在温度降低到足够低时， 都会产生液化成为液体。
将少量乙醚吸进注射器，取下针 头，用橡皮帽把注射器的小孔堵住， 向内推动活塞，视察现象。
乙醚气体液化成液体。 在一定温度下，紧缩体积也可以使气体液化。
液化是汽化的逆过程，汽化吸热，液化__放__热___ 。
（1）温度计读数先降落后上升
（2）温度计读数不变
三、沸腾
1、概念：剧沸烈腾汽是化一现定象温。度下液体内部和表面同时产生的
2、探究水沸腾时温度变化的特点 【提出问题】水在沸腾时有什么特征？
【设计实验】
酒精灯——_加___热__；
加盖烧杯——_盛___水__、__减__少___热__散__失__；
铁架台——_支__撑__烧___杯__；
沸腾时，大量气泡上升、 变大，到水面破裂，里面 的水蒸气散发到空气中
【实验数据】
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 … 温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100 100 …
【实验现象总结】
温度
沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。
沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。
沸腾前温度升高，继续加热，到达一
比较项 相同点
蒸发
沸腾
都是汽化现象，都吸热
产生部位 只在液体表面进行 表面和内部同时进行
不 同
剧烈程度
点 温度条件
缓慢，平和
在任何温度下 均可产生
剧烈
到达一定温度时 才能产生
四、液化
冬天清晨，玻璃上出现 一层水雾，这是为什么呢？
室内的水蒸气在玻璃上 液化而形成的。
气体在什么情况下会液化呢？
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78℃，如果用酒精温度计测沸水温度， 酒精会汽化，所以不能。
液化
• 瓶中潮湿而暖和的空气上升.当在瓶口附近 遇冷时,水蒸气凝结成水
• 物质由气态变为液态的现象叫液化,液化时 气体会放出热.
• 使气体液化的方法有两种:降低温度和压缩 体积.
达标训练:
一、填空：
１.物质从（液）态变成(气 )态的现象叫汽化;从(气 ) 态变成(液)态的现象叫液化.蒸发和(沸腾 )是汽化的两 种方式.
温度高
相同
液体表面空 气流动情况
相同
蒸发快慢 蒸发快
相同 表面积大
相同
蒸发快
相同
相同
空气流动快 蒸发快
沸腾的现象
• 沸腾前气泡较小，沸腾时变大 • 沸腾前声音较大，沸腾时变小 • 沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温
度沸腾，且温度不变 • 停止加热，不再沸腾
液体沸腾时的温度叫沸点。在标准大气压 下水的沸点是100℃
汽化和液化
汽化
• 物质由液态变为气态的现象叫汽化 • 汽化有两种方式：蒸发和沸腾
蒸发
• 只发生在液体的表面 • 在任何温度下都可发生 • 缓慢的汽化 • 需要吸热，有制冷作用
下一页
影响蒸发快慢的因素
• 液体的温度 • 液体表面积的大小 • 液体表面附近空气流动的快慢
洒水车淋湿的路面很快就变干了。 路面上的水发生了什么变化？
比较蒸发和沸腾
蒸发
沸腾
相同点
发生部位
不
同 点
剧烈程度
温度条件
都是汽化现象，都吸热
只在液体表面 表面和内部同
进行
时进行
缓慢，平和 剧烈
在任何温度下 达到沸点时才
均可发生
能发生
练习
• 烧杯中盛有水，试管中也盛有水，试管放入烧杯 中，然后给烧杯加热，烧杯中的水沸腾后，试管 中的水能否沸腾？为什么？
试管里的水能沸腾吗？ 为什麽？
度将
（ B）
Ａ．继续升高Ｂ．保持不变
Ｃ．缓慢降低Ｄ．忽高忽低
２．夏天在教室里洒些闵水，会感到凉爽些，主要原因
是
（ B）
Ａ．凉水的温度低
Ｂ．洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降低
Ｃ．空气中的水蒸气减少了
Ｄ．是人的心理作用
下一页
你知道吗？
农民们经常在阳光明媚的日 子里把粮食放在通风处摊开来晒， 这是为什么呢？
怎么使衣服干得更快？
你能说出其中的道理吗？
生活中有哪些加快蒸发的例子？
在炎热的夏天 狗为什么老伸
舌头？
你还能说出蒸发吸热的 其他例子吗？
在炎热的夏天， 人是怎样利用汗液 来调节体温的？
①蒸发快慢与液体的温度高低有关 ②蒸发快慢与液体的表面积有关 ③蒸发快慢与液体表面空气流动快慢有关
液体温度 液体表面积
答: 这样做可以提高粮食水分的温度, 加快表面空气流动速度,增大 了表面积,从而加快了粮食中 的水分蒸发,使粮食干得更快.
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• 夏天吹电扇的人感到凉爽，主要是扇来的 风（ ）
A、扇了冷风 B、带走了热空气 C、降低空气温度 D、加快汗蒸发
• 下列措施中，能使蒸发减慢的是（ ） A、将湿衣服晾在阳光通风处 B、用电吹风把湿头发吹干 C、在缺水地区得用管道代替沟渠输水 D、晒粮食时，把粮食放在阳光下摊开来
答：
• 不能，虽然温度能达到沸点，但此时试管 中水温与杯中的水温相同，不能继续吸热， 所以不能沸腾。
思考
• 水煮鸡蛋时，只要水不干就不会焦，而 油炸鸡蛋时，油没干鸡蛋也会焦，这是 为什么？
• 答：油的沸点高于水的沸点。 • 能否用酒精温度计测沸水的温度？为什
么？ • 答：不能，沸水温度100℃，酒精沸点
２.液体沸腾的条件为: （ 达到沸点 ）和 （ 继续吸热）．
３.夏天在游泳池里游泳,刚从水中出来时,会冷得发抖, 这是因为（ 蒸发吸热致冷 ）．
４．在病人发高烧时，可能用酒精擦病人的身体，这 样可降温，原因是酒精（ 蒸发 ），从人体 （ 吸热 ），所以病人的体温降低．
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二、选择：
１．水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温
观察现象:
沸腾前
沸腾时
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沸腾
• 表面和内部同时发生汽化 • 在一定的温度（沸点）下发生 • 剧烈的汽化 • 需要吸热 • 沸腾的条件
1.达到沸点 2.继续吸热
沸点与气压的关系
• 沸点即水沸腾时温度。气压越高， 沸点越高；气压越低，费点越低。 气压与海拔有关，海拔越高，气压 越低，反之亦然。
• 已知液态氧气、氮气和二氧化碳气体在一个标准
大气压下的沸点分别是-183℃、-196℃、-78℃。
如果在一个标准大气压下用降温的办法，从空气
中提取这些气体，那么温度下降时，首先被分离
出来的是（ ）
A、氧气
B、氮气
C、二氧化碳 D、三种液体同时液化无法分离
液化
• 瓶中潮湿而暖和的空气上升.当在瓶口附近 遇冷时,水蒸气凝结成水
• 物质由气态变为液态的现象叫液化,液化时 气体会放出热.
• 使气体液化的方法有两种:降低温度和压缩 体积.
达标训练:
一、填空：
１.物质从（液）态变成(气 )态的现象叫汽化;从(气 ) 态变成(液)态的现象叫液化.蒸发和(沸腾 )是汽化的两 种方式.
温度高
相同
液体表面空 气流动情况
相同
蒸发快慢 蒸发快
相同 表面积大
相同
蒸发快
相同
相同
空气流动快 蒸发快
沸腾的现象
• 沸腾前气泡较小，沸腾时变大 • 沸腾前声音较大，沸腾时变小 • 沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温
度沸腾，且温度不变 • 停止加热，不再沸腾
液体沸腾时的温度叫沸点。在标准大气压 下水的沸点是100℃
汽化和液化
汽化
• 物质由液态变为气态的现象叫汽化 • 汽化有两种方式：蒸发和沸腾
蒸发
• 只发生在液体的表面 • 在任何温度下都可发生 • 缓慢的汽化 • 需要吸热，有制冷作用
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影响蒸发快慢的因素
• 液体的温度 • 液体表面积的大小 • 液体表面附近空气流动的快慢
洒水车淋湿的路面很快就变干了。 路面上的水发生了什么变化？
比较蒸发和沸腾
蒸发
沸腾
相同点
发生部位
不
同 点
剧烈程度
温度条件
都是汽化现象，都吸热
只在液体表面 表面和内部同
进行
时进行
缓慢，平和 剧烈
在任何温度下 达到沸点时才
均可发生
能发生
练习
• 烧杯中盛有水，试管中也盛有水，试管放入烧杯 中，然后给烧杯加热，烧杯中的水沸腾后，试管 中的水能否沸腾？为什么？
试管里的水能沸腾吗？ 为什麽？
度将
（ B）
Ａ．继续升高Ｂ．保持不变
Ｃ．缓慢降低Ｄ．忽高忽低
２．夏天在教室里洒些闵水，会感到凉爽些，主要原因
是
（ B）
Ａ．凉水的温度低
Ｂ．洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降低
Ｃ．空气中的水蒸气减少了
Ｄ．是人的心理作用
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你知道吗？
农民们经常在阳光明媚的日 子里把粮食放在通风处摊开来晒， 这是为什么呢？
怎么使衣服干得更快？
你能说出其中的道理吗？
生活中有哪些加快蒸发的例子？
在炎热的夏天 狗为什么老伸
舌头？
你还能说出蒸发吸热的 其他例子吗？
在炎热的夏天， 人是怎样利用汗液 来调节体温的？
①蒸发快慢与液体的温度高低有关 ②蒸发快慢与液体的表面积有关 ③蒸发快慢与液体表面空气流动快慢有关
液体温度 液体表面积
答: 这样做可以提高粮食水分的温度, 加快表面空气流动速度,增大 了表面积,从而加快了粮食中 的水分蒸发,使粮食干得更快.
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• 夏天吹电扇的人感到凉爽，主要是扇来的 风（ ）
A、扇了冷风 B、带走了热空气 C、降低空气温度 D、加快汗蒸发
• 下列措施中，能使蒸发减慢的是（ ） A、将湿衣服晾在阳光通风处 B、用电吹风把湿头发吹干 C、在缺水地区得用管道代替沟渠输水 D、晒粮食时，把粮食放在阳光下摊开来
答：
• 不能，虽然温度能达到沸点，但此时试管 中水温与杯中的水温相同，不能继续吸热， 所以不能沸腾。
思考
• 水煮鸡蛋时，只要水不干就不会焦，而 油炸鸡蛋时，油没干鸡蛋也会焦，这是 为什么？
• 答：油的沸点高于水的沸点。 • 能否用酒精温度计测沸水的温度？为什
么？ • 答：不能，沸水温度100℃，酒精沸点
２.液体沸腾的条件为: （ 达到沸点 ）和 （ 继续吸热）．
３.夏天在游泳池里游泳,刚从水中出来时,会冷得发抖, 这是因为（ 蒸发吸热致冷 ）．
４．在病人发高烧时，可能用酒精擦病人的身体，这 样可降温，原因是酒精（ 蒸发 ），从人体 （ 吸热 ），所以病人的体温降低．
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二、选择：
１．水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温
观察现象:
沸腾前
沸腾时
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沸腾
• 表面和内部同时发生汽化 • 在一定的温度（沸点）下发生 • 剧烈的汽化 • 需要吸热 • 沸腾的条件
1.达到沸点 2.继续吸热
沸点与气压的关系
• 沸点即水沸腾时温度。气压越高， 沸点越高；气压越低，费点越低。 气压与海拔有关，海拔越高，气压 越低，反之亦然。
• 已知液态氧气、氮气和二氧化碳气体在一个标准
大气压下的沸点分别是-183℃、-196℃、-78℃。
如果在一个标准大气压下用降温的办法，从空气
中提取这些气体，那么温度下降时，首先被分离
出来的是（ ）
A、氧气
B、氮气
C、二氧化碳 D、三种液体同时液化无法分离