经济型酒店的市场定位
酒店市场定位及分析

酒店市场定位及分析一、市场定位酒店市场定位是指确定酒店在市场中的定位和定位目标,以便更好地满足目标客户的需求,提高市场竞争力。
在进行酒店市场定位时,需要考虑以下几个方面:1. 目标客户群体:酒店需要确定自己的目标客户群体,例如商务旅客、休闲度假客人、家庭旅客等。
根据目标客户群体的特点和需求,制定相应的市场策略。
2. 产品定位:酒店需要确定自己的产品定位,即酒店的定位是高端豪华酒店、经济型酒店还是主题酒店等。
根据产品定位,确定酒店的服务水平、设施设备、价格策略等。
3. 地理位置:酒店的地理位置也是市场定位的重要因素。
根据酒店所处的地理位置,确定目标客户群体和市场竞争对手,并制定相应的市场策略。
4. 竞争对手分析:酒店需要对竞争对手进行分析,了解他们的优势和劣势,以及他们的市场定位和目标客户群体。
根据竞争对手的情况,制定相应的竞争策略。
二、市场分析市场分析是指对酒店所在市场进行全面、系统的分析,了解市场的规模、趋势、竞争状况等,以便为酒店的市场定位和市场策略提供依据。
在进行市场分析时,需要考虑以下几个方面:1. 市场规模:需要了解酒店所在市场的规模,即市场上存在多少潜在客户和竞争对手。
可以通过市场调研、行业报告等方式获取相关数据。
2. 市场趋势:需要了解酒店所在市场的发展趋势,例如市场的增长速度、客户需求的变化等。
可以通过分析行业报告、消费者调研等方式获取相关数据。
3. 竞争状况:需要了解酒店所在市场的竞争状况,包括竞争对手的数量、市场份额、产品定位等。
可以通过竞争对手分析、市场调研等方式获取相关数据。
4. 客户需求:需要了解目标客户群体的需求,包括客户的偏好、消费习惯、需求变化等。
可以通过消费者调研、客户反馈等方式获取相关数据。
5. 市场细分:需要将市场进行细分,确定酒店的目标市场和目标客户群体。
可以通过市场调研、消费者调研等方式获取相关数据。
6. SWOT分析:需要进行SWOT分析,即分析酒店的优势、劣势、机会和威胁。
酒店市场定位及分析(一)简版

酒店市场定位及分析(一)引言概述:酒店市场定位及分析是酒店管理中至关重要的一环。
通过准确的市场定位和深入的市场分析,酒店可以更好地了解目标市场的需求和竞争状况,从而制定出更有效的市场策略,提高酒店的竞争力和盈利能力。
本文将从五个大点来阐述酒店市场定位及分析的重要性和方法。
正文内容:一、目标市场的选择1.1 确定酒店的定位:酒店需要明确自己的定位,是高端豪华酒店、商务酒店还是经济型酒店。
不同的定位决定了目标市场的选择和市场策略的制定。
1.2 研究目标市场的需求:通过市场调研和分析,了解目标市场的人口结构、消费习惯、旅游偏好等,从而确定酒店的产品和服务特点,满足目标市场的需求。
二、竞争环境的分析2.1 竞争对手的调查:通过研究竞争对手的定位、产品特点、市场份额等,了解竞争对手的优势和劣势,为酒店的市场定位和策略制定提供参考。
2.2 SWOT分析:通过对酒店自身的优势、劣势、机会和威胁进行分析,找出酒店的竞争优势和潜在风险,为市场定位和策略制定提供依据。
2.3 PESTEL分析:通过对政治、经济、社会、技术、环境和法律等因素的分析,了解酒店所处的宏观环境,为市场定位和策略制定提供参考。
三、市场定位的制定3.1 确定核心竞争力:通过分析目标市场需求和竞争环境,确定酒店的核心竞争力,例如优质的服务、独特的产品特点等。
3.2 制定差异化策略:通过与竞争对手的差异化,提供独特的产品和服务,从而吸引目标市场的消费者。
3.3 定价策略的制定:根据酒店的定位和目标市场的需求,制定适当的定价策略,既要考虑酒店的盈利能力,又要符合目标市场的消费水平。
四、市场推广的策略4.1 选择适当的推广渠道:根据目标市场的特点,选择合适的推广渠道,如网络推广、广告宣传、合作推广等。
4.2 制定有效的推广计划:根据目标市场的需求和竞争环境,制定针对性的推广计划,包括宣传活动、促销策略等。
4.3 客户关系管理:通过建立良好的客户关系,提高客户满意度和忠诚度,增加重复消费和口碑传播。
酒店市场的市场定位与目标客户群

酒店市场的市场定位与目标客户群市场定位是指企业通过分析市场需求和竞争对手等因素,确定自己在市场中的位置和差异化的竞争优势。
而目标客户群是企业确定的产品或服务的最终受益人群体。
对于酒店行业来说,市场定位和目标客户群的选择是非常重要的,它们直接关系到酒店的经营策略、销售推广和服务提供等方面。
本文将探讨酒店市场的市场定位与目标客户群的选择。
一、市场定位酒店市场定位是指企业确定在市场中所占据的位置,以及与竞争对手相比的优势和特色。
酒店可以通过以下几个方面进行市场定位:1. 价格定位:酒店可以根据自身的定位和服务水平,选择高端、中端或经济型的价格策略。
高端酒店面向高消费人群,追求豪华和奢华的生活体验;中端酒店追求性价比,价格适中且服务较为全面;经济型酒店注重低价和便利性,吸引经济实惠的消费者。
2. 地理位置定位:酒店可以根据自身所处位置的优势,选择城市中心、景区附近、交通便利等地理位置进行定位。
城市中心的酒店适合商务旅行者和城市游客;景区附近的酒店适合自驾游和户外旅行者。
3. 主题定位:酒店可以根据特定主题和风格进行市场定位,如文艺酒店、海滨度假酒店、温泉酒店等。
这种定位能够吸引一定的特定人群,提供独特的体验和服务。
二、目标客户群目标客户群是指酒店所选择的最终受益人群体,为了更好地满足他们的需求,需要对目标客户群有一定的了解和研究。
酒店可以通过以下方式选择目标客户群:1. 市场细分:酒店可以将市场细分为不同的群体,根据不同客户的需求和特点,选择适合的目标客户群。
比如商务旅行者、家庭旅游者、年轻人等不同的客户群体,他们的需求和偏好都会有所不同。
2. 消费能力:酒店可以根据客户的消费能力选择目标客户群。
高端酒店的目标客户群主要是高收入人群,对于奢华和服务的要求较高;经济型酒店的目标客户群主要是追求性价比的消费者,对价格和便利性有较高的要求。
3. 旅行目的:酒店可以根据客户的旅行目的选择目标客户群。
有些人是出差旅行,他们更注重酒店的位置和商务设施;有些人是度假旅行,他们会更关注酒店的景色和休闲设施。
经济型酒店客源市场定位及其营销策略研究——以长沙为例

经济型酒店客源市场定位及其营销策略研究———以长沙为例蒋 艳摘 要:进入21世纪,各种经济型酒店品牌如雨后春笋般破土而出。
目前,长沙经济型酒店的发展还处于开始阶段,但发展却非常迅速。
本文以长沙市为例,分析了经济型酒店发展的市场动力机制以及目标客源市场定位,并以“4Ps”理论为指导提出了相应的市场营销组合策略。
关键词:经济型酒店;市场定位;营销组合;长沙市中图分类号:F270 文献标识码:A文章编号:CN43-1027/F(2008)3-057-02作 者:湖南师范大学旅游学院;湖南,长沙,410081目前,长沙市经济型酒店的发展还处于开始阶段,但这个市场上独特的经济优势及发展潜力却吸引了众多投资主体的目光,多家连锁店在长沙市扯旗开张,种种迹象充分表明长沙经济型酒店的发展即将迎来属于她的春天,进入一个群雄并起的战国时代。
因此,对长沙市经济型酒店的客源市场进行分析就显得尤为重要。
一、长沙市经济型酒店发展的市场动力机制分析经济型酒店的发展是在大众消费刺激下发展起来的。
究其原因,长沙市经济型酒店发展的市场动力来源于以下几个方面: 11我国大众旅游的发展需要价廉物美的酒店住宿设施。
我国已经进入了大众旅游时期,与大众旅游伴生的是相应的旅游设施的改进和旅游行业结构的调整。
随着国内消费力量的增强,国内大众旅游市场井喷增长,这就需要符合国内旅游者需求和经济实力的旅游配套设施。
而在住宿方面,价格适中,质量上乘,服务优质,品牌知名的中低档酒店数量却很少。
因此,受近年来每年高达10亿人次以上的国内大众旅游的推动,我国的经济型酒店市场得以蓬勃发展。
21长沙市日益繁荣的经济刺激了商务旅游的发展,同样产生了对经济型酒店的巨大需求。
近年来,随着长沙市经济的不断发展和泛珠江三角区域合作与发展步伐的加快,长沙市与周边地区以及其它地区的商务往来日益频繁,商务旅游在长沙市迅速发展起来。
随着私有经济的发展,以及一些公司对差旅经费的限制,人们在进行商务活动时更加注重性价比的选择。
酒店行业中的市场定位与目标客户群

酒店行业中的市场定位与目标客户群在酒店行业中,市场定位和确定目标客户群是非常重要的,它决定了酒店的经营方向和推广策略。
本文将探讨酒店行业中的市场定位和如何确定目标客户群。
一、市场定位的重要性市场定位是酒店行业中的关键策略,它涉及到如何将酒店与竞争对手区分开来,以及如何满足特定客户群体的需求。
市场定位的成功与否直接影响着酒店的业绩和竞争地位。
首先,市场定位有助于酒店识别和利用自身的核心竞争优势。
通过准确定位,酒店可以明确自己在市场中的独特价值和特色,与其他竞争对手区别开来。
例如,一家酒店可以将自己定位为豪华五星级酒店,强调豪华装潢和高端服务,吸引高收入人群。
另一家酒店可以将自己定位为家庭度假酒店,提供儿童娱乐设施和家庭套房,满足家庭客户的需求。
其次,市场定位有助于酒店制定有效的营销策略和推广活动。
通过了解目标客户群体的特征和需求,酒店可以选择合适的营销渠道和推广方式,提高销售效果和转化率。
例如,针对商务客户,酒店可以合作推出会议套餐和商务服务;针对休闲客户,酒店可以组织周末特惠活动和文化体验活动。
最后,市场定位有助于酒店建立品牌形象和提升品牌认知度。
通过在特定领域的专注和精细经营,酒店可以逐渐形成自己独特的品牌形象和市场定位。
例如,希尔顿酒店以豪华和高品质服务著称,通过持续的品牌推广和市场宣传,赢得了广大消费者的认可和喜爱。
二、确定目标客户群的方法确定目标客户群是市场定位的基础,是实现市场分割和个性化服务的前提。
以下是几种确定目标客户群的常用方法:1. 市场细分:将整个市场分割成若干个有共同需求和特征的细分市场,然后选择其中一个或多个细分市场作为目标市场。
例如,根据年龄、收入、职业等特征,将目标市场细分为商务旅客、休闲度假者、家庭出游等。
2. 市场调研:通过市场调研了解客户的需求、偏好和消费习惯,进而确定目标客户群。
调研可以通过问卷调查、访谈、观察等方法进行。
例如,通过调研可以了解到某地区的商务旅客对酒店的需求更偏向于高速稳定的网络和会议设施。
酒店市场定位与目标客户群体的分析

酒店市场定位与目标客户群体的分析酒店作为旅游和商务出行的重要支撑,市场需求日益增长。
然而,随着竞争的加剧,酒店行业需要准确地定位自己的市场,明确目标客户群体,才能在激烈的竞争中脱颖而出。
本文将通过市场分析和客户群体研究,探讨酒店市场定位和目标客户群体的分析。
一、市场分析在进行市场定位之前,我们需要先了解酒店市场的整体情况。
以下是对酒店市场的一些重要的分析指标:1.市场规模:酒店市场的规模是评估其发展潜力的关键因素。
根据最新的数据,全球酒店市场规模已达到数万亿美元,在中国市场也保持着稳定增长。
2.市场增长率:酒店行业的增长速度对于业务发展至关重要。
当前,全球酒店市场的增长率约为5%,尤其是亚太地区的增长速度更快。
3.竞争态势:酒店行业竞争激烈,市场上存在各类酒店品牌、互联网酒店平台以及民宿等多种选择。
了解竞争对手的特点和竞争优势,对于酒店的市场定位和目标客户群体的选择非常重要。
二、市场定位酒店市场定位是指通过对市场需求的准确定位,明确自己在市场上的地位和定位。
合理的市场定位不仅能够帮助酒店吸引目标客户群体,还能提升品牌价值和市场份额。
1.定位准则在进行市场定位时,可以考虑以下几个准则:- 客户需求:了解目标客户群体的需求和偏好,根据不同客户群体的需求特点进行差异化定位。
- 竞争对手:分析竞争对手的定位和特点,寻找自己的定位空缺和优势定位。
- 酒店特色:通过提供独特的产品或服务特色,形成差异化竞争优势。
2.定位策略在市场定位时,酒店可以选择以下策略之一或结合多个策略:- 高端豪华市场:专注于提供高品质、高服务水平的豪华酒店,吸引高端客户群体。
- 经济型市场:以经济实惠的价格为卖点,面向预算限制的客户群体。
- 主题酒店:通过打造独特而特色的主题酒店,吸引拥有相同爱好或需求的特定客户群体。
- 商务型市场:专注于为商务旅客提供便捷、高效的服务,如会议设施、商务中心等。
三、目标客户群体在进行酒店市场定位时,明确目标客户群体是非常重要的。
经济型酒店的市场渗透策略考核试卷

B.渠道拓展
C.市场调研
D.财务管理
14.以下哪个因素不是影响经济型酒店客户满意度的关键因素?()
A.价格
B.服务
C.设施
D.距离市区距离
15.经济型酒店在拓展市场时,以下哪个策略较为合适?()
A.提高价格
B.开设分店
C.减少服务项目
D.停止网络营销
16.以下哪个平台不是经济型酒店常用的网络营销渠道?()
A.提供免费早餐
B.提高房价
C.减少客房数量
D.提升星级服务
8.以下哪个因素不是影响经济型酒店市场渗透的主要因素?()
A.市场需求
B.竞争态势
C.政策法规
D.气候变化
9.经济型酒店在品牌建设方面,以下哪个策略较为合适?()
A.请明星代言
B.提高服务质量
C.增加广告投入
D.降低房价
10.以下哪个渠道不是经济型酒店的主要预订渠道?()
1.位置便捷
2.渠道拓展
3.土地成本
4.个性化服务
5.行业趋势
6.线下活动
7.网站用户体验
8.会员优惠
9.市场调研
10.节能减排
四、判断题
1. ×
2. ×
3. √
4. ×
5. √
6. ×
7. ×
8. ×
9. √
10. ×
五、主观题(参考)
1.经济型酒店应通过市场调研,了解目标客户群需求,制定有竞争力的价格策略,同时提升服务质量,利用网络营销扩大市场影响力,加强与本地企业的合作,提升客户满意度。
()
9.经济型酒店在应对市场风险时,应采取多元化经营、建立应急预案和______等措施。
连锁酒店的市场定位与目标客户群

优化客户体验可以从预订、入 住、离店等各个环节入手,提 高服务效率、改善客房环境、 提供贴心服务等。
连锁酒店应关注客户反馈,及 时解决客户问题,持续改进产 品和服务,提升客户体验。
THANKS
感谢观看
经济型连锁酒店通常以价格实惠为主要卖点,提供符合行业标准的服务和相对 舒适的住宿环境。这类酒店通常适合预算有限的旅客和学生群体。
中档连锁酒店
总结词
品质提升、设施完善、服务个性化
详细描述
中档连锁酒店在价格和舒适度上较经济型连锁酒店有所提升,提供更为完善的基 础设施和个性化服务,以满足旅客的不同需求。目标客户群主要为寻求良好性价 比的商务和休闲旅客。
国际市场拓展
积极开拓国际市场,提升连锁酒店在 国际酒店行业的知名度和竞争力。
05
CATALOGUE
目标客户需求满足
客户需求调研
客户需求调研是了解目标客户群需求和期望的关键步骤, 通过调研可以获取客户对酒店产品、服务、设施等方面的 需求信息。
调研可以采用问卷调查、访谈、观察等方式进行,收集客 户反馈,分析客户需求,为酒店市场定位和产品服务创新 提供依据。
中端市场
提供标准化的舒适住宿, 满足中产阶级和商务人士 的需求。
经济型市场
提供经济实惠的住宿,满 足预算有限的客户和学生 群体。
服务定位策略
全服务酒店
提供全面的服务,包括餐 饮、健身、会议室等设施 ,满足客户全方位的需求 。
有限服务酒店
仅提供基本的住宿服务, 价格相对较低,适合预算 有限的客户。
定制化服务
02
CATALOGUE
目标客户群分析
商务出差客户
01
商务出差客户是连锁酒店的重要 目标客户群之一,他们通常对酒 店的地理位置和商务设施要求较 高,如会议室、商务中心等。
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经济型酒店的市场定位经济型酒店是以接待中低收入商务客人、家庭式度假客人和青年学生等客人为主。
这些客人在消费上讲究实用性,要求酒店能够提供价格实惠、简单、实用的产品。
据统计,2001年我国星级酒店的平均房价分别为:一星级为42.9元二星级63.6元、三星级为107.9元、四星级为210.7元、五星级为378.6元。
而国内城镇居民人均花费为635.85元,主宿舍站总花费的比例为14.4%,人均住宿天花费均为22.2元;农村居民人均花费仅为563.5,住宿花费站总花费的比例为10.4%,人均住宿设施花费仅为9.05.因此,国内旅游者受消费能力及星级酒店房价的限制,在住宿设施的选择上,首先选择投宿亲友为主,其次就是价格便宜的旅馆、招待所,只有少量游客选择宾馆、酒店。
随着人们收入水平的提高、消费观念及消费习惯的改变。
人们外出下榻酒店将成为一种必然。
但受条件限制,高级星级酒店依然还不是国内旅游者的主要选择,他们还是希望能有价格实惠、方便、卫生、安全的比较规范的酒店来满足其基本需要,这样经济型酒店就正好可以成为这一市场的主力军。
中高档星级酒店的客户叫经济型酒店更为稳定。
星级标准作为酒店的等级评定制度,面向所有的酒店类型,目标是划定统一的最低标准,以便让公众很容易地识别各类酒店的综合档次。
而经济型酒店是以顾客的基本需求为导向,为市场提供“价廉、方便、卫生、安全”的酒店产品,在满足顾客住宿过夜这一基本要求的前提下,着眼于从投资上降低造价、运营商降低成本,最终以较低的价格赢得市场。
从最新的星评标准看,新的一星级、二星级酒店的必备条件规定已基本上符合“经济型酒店”的特征。
如果在设施、保养、卫生、服务软件等分值标准上做一些合适的设计,不把这类酒店引导到不得不添置无太大实际意义的物品和服务上,修订后的一星级、二星级酒店标准就与“经济型酒店”没有什么冲突之处。
现在已挂一星级、二星级的酒店,要向“经济型”方向转变,按照修订后下降的星级标准的硬件标准,逐步的从“齐全服务”转向“有限服务”。
如果简单从价格的角度看,我们的多数一星级、二星级酒店和比分三星级酒店完全可以纳入到经济型酒店的分类中来,社会旅馆也我拿去可以纳入。
而严格来说,它们还只是潜在的经济型酒店而已,这些卖价低的星级酒店必须在有效削减成本的情况下才能纳入经济型酒店的范畴,社会旅馆则只有在专业管理、质量稳定、企业运作后才能纳入经济型酒店的范畴。
因此,经济型酒店并不是对低星级酒店和社会旅馆的简单的价格调整而已,他对中国酒店行业而言是一种全新的综合业态。
我国不少缺少经济型价格的酒店,而是缺少经济型标准的酒店。
经济型酒店的服务范围国内星级酒店大多数是全服务酒店,“食、住、娱、购、行”都有提供;而经济型酒店一般都为有限服务酒店,大多数只能提供住宿和早餐的服务。
经济型酒店以优质服务和人性化服务赢得良好的口碑,尽一切努力向宾客提供完美的服务,通常提供电脑、上网、打字、传真、复印及熨衣、邮政和订票等服务。
客房小巧温馨、简约清新、舒适实用,给客人一种家的感觉。
签名以暖色调为主,地毯及室内用品与墙面相映衬,透出家居的风韵情调。
此外,独立卫生间、空掉、电视、电话、软垫床、磁卡门锁一应俱全,24小时供应热水则完全符合三星级酒店的要求。
经济型酒店也并不是所有的设施都是低于相应的星级评定标准,有些地方甚至较大的超过标准规定的要求,关键是该设施采用能否是童子和运营成本最低。
如在公共区域安装相对较贵的感应式水嘴,目的是减少运营时的维修和水的浪费,降低使用的总成本;有些经济型酒店提供不同颜色的一次性牙刷、拖鞋、梳子,以便客人区别。
另外,经济型酒店多分布在大、中城市的繁华路段,借助城市街区的餐饮娱乐设施、城市基础建设、交通跳为客人提供便利。
另外,经济型酒店又不用于社会旅馆,多数小型的社会旅馆和招待所因经营不善或缺乏发展资金,价格虽低,但服务、卫生、安全等条件相对落后,不尽如人意。
经济型酒店的安全管理酒店安全的内涵有以下四层含义:一是客人、财产及酒店财产的安全;二是客人的商业秘密及隐私的安全;三是酒店内部的服务和经营活动秩序、公共场所秩序保持良好的安全状态;死是酒店内不存在导致客人、员工的生命、财产及酒店财产造成损害的各种潜在因素。
经济型酒店安全管理可以定义为:为保障客人、员工的生命、财产及酒店财产的安全而进行的一系列计划、组织、指挥、协调、控制等管理活动。
经济型酒店是一个公共场所和服务性企业,公共场所人员聚集,密度高,因此必须保障安全;再加上酒店存放大量财产、物资和资金;因此人、财、物信息等安全都是基本需要。
经济型酒店从业门槛低,从业人员素质较低,因此经济酒店的安全管理要加强员工防范意识的培养和教育,要从人防转化为技防,要建立有效的检查和巡逻体制、规章,并要同政府执法机构建立良好的关系。
安全保卫工作是经济型酒店至关重要的工作,每个员工均应自觉遵守酒店消防治安管理规定,确保酒店、客人和员工的安全。
经济型酒店的安全管理类型可以根据影响酒店的内外部因素分成来自酒店的安全管理和来自顾客的安全管理两类。
一、来自酒店的安全管理酒店要给客人提供一个安全的环境,因此来自酒店的安全管理主要是设施、设备的安全。
主要是锅炉、电器设备设施、电梯、厨房设备。
要防范设备、消防控制报警装置、消防泵、监控设备、红外线防盗设备等使用和保养。
这些设备构成了经济型酒店的主要安全防范网络,要保证这些设计表能正常的发挥,并在发挥用时有完善的方案来执行防范的目的。
这样,安保人员和管理者在安全防范中就起着重要的作用。
二、来自顾客的安全管理顾客在酒店居住时常会碰到各种各样的安全问题,常见的有:突发疾病、顾客在酒店内跌倒受伤、顾客财务遗失、顾客财务被盗、顾客被困电梯、顾客食物中毒、顾客自杀、顾客死亡。
当酒店在接到来自顾客的突发疾病求助后,要及时到房中探视,并帮助顾客向当地120求救。
,如果可能,向病人了解病因和病情,可以使当地的急救中有放失的对顾客施救。
如果当顾客想酒店反应他的财务遗失或被盗,酒店要保护好现场并报警。
有顾客被困电梯,酒店首先要了解故障电梯的位置,顾客困在那个楼层。
同时打电话给被困的顾客,安抚顾客情绪。
顾客食物中毒要及时了解中毒人数和中毒人员的身体状况,了解同时就餐的人数,设法及时控制发病情况,了解食物中毒原因、时间。
发生顾客死亡事件,要及时封锁地点,保护现场等待警方处理,配合警方调查。
经济型酒店的房间控制经济型酒店的房间控制是指在投资经济型酒店时,以投资多少规模的房间数量适合当地市场的需求、最具有竞争力、最具有投资价值来作为控制要素。
原则上以让客人居住方便为主要目的,因此酒店的规模最经济、竞争力最强。
所以以广布点、中规模作为经济型酒店的规划原则。
经济型酒店房间控制的依据:1、最适合当地市场需求的依据。
要分析酒店做在地的向类似酒店状况、数量、出租率状况和盈利能力,以及客人对这种酒店的偏好程度。
根据推算出的酒店的市场发展潜力和竞争对手的进入量,大致可以分出需求旺、需求一般、需求不强。
(1)需求旺是指当地酒店市场分布比较合理,从高星级酒店到低星级酒店、经济型酒店都以自己的目标客源市场作为主要经营目标,基本没有发生客源错位;加上是经济活动活跃地区,经济型酒店的市场一般需求都比较旺。
如,江苏、浙江、上海、北京等地。
(2)需求一般是指高星级酒店到低星级就和经济型酒店有客源错位现象,高星级的房价不高,常常是五星级酒店卖四星级房价,有时甚至卖三星级酒店的房价。
这样高星级酒店的房价向下滑行,就影响了低星级和经济型酒店的客源市场。
因此,进入这种市场要分析其发展趋势,如果市场趋势能发生变化,还可以选择性进入;否则,就要观察调研后再作决定。
如,成都、重庆、哈尔滨等地。
(3)需求不强是指当地基本没有高星级酒店,经济发展和旅游发展出现问题,星级和房价相差很大,这种地区经济型酒店暂时不宜进入。
2、最具投资价值的控制要素经济型酒店的房间控制要明确投资的房间数目是多少,这样的房间数用多少面积的土地合适,这样的房间数、设备和人员的配置怎么更经济等。
经济型酒店的房间数一般为120-150个房间最便宜,这样的规模下,在酒店市场上有着较强的竞争力。
土地资源使用最合理的情况下,一般占地2000平左右,除去绿化、消防通道,可以使用的面积在1000平左右。
这样建120-150个房间的建筑面积5000-7000平就可以实现。
这样规模的酒店设备和人员配置方面也是最精简合理的。
经济型酒店的成本控制经济型酒店的成本控制在酒店的市场定位,目标客户确定后,从酒店的建造开始到运营管理过程中都存在,而且有些成本的高和低、产品的设计、建造、管理流程的设计、运营流程的设计也都与成本控制有关。
1、产品设计的成本控制经济型酒店的产品设计,要将顾客要素、员工要素等综合考虑。
除了要考虑在投资上控制好成本外,更要考虑经济型酒店的顾客使用和员工操作时的耐用、方便、易维护等要素。
另外,要考虑设计的损坏带来的房间不能出售的问题,这是隐性的成本增加、收入减少。
所以经济型酒店成本控制要从产品改进开始,并为日后运营和管理做准备。
因此,产品设计好,运营的成本就低。
2、建造成本的控制指在建造时要考虑降低建造成本。
建造成本的降低有建材方面的因素,也有节能方面、节效方面的因素。
也能是指选择节能型的材料设备,节效是指在设备配置、人员配置方面,有高效率和效益。
3、营运成本的控制随着我国酒店叶向成熟期过度,经济效益不断降低,转变成本观念和寻求新的成本控制方法,已成为我国酒店管理人员普遍关注的热点问题。
对于经济型酒店的成本控制管理,主要从经营中的成本管理和运营费用的控制两个方面来进行。
连锁经济型酒店的规模效应分析社会化大生产的专业化分工与协作,实行的是大批量、连续不断的均衡生成。
客观上要求并决定了衔接生产与消费的流通领域实行的经营方式要与之相适应。
连锁经营是顺应社会化大生产的特点而发展起来的商业组织形式和经营方式。
连锁经营,就是经营同类商品、使用统一商号的若干企业,在同一总部的领导下,按统一经营方针进行共同的就共同的经营活动,以共享规模效应。
经济型酒店连锁经营所产生的规模效应可以在制度优势、效益优势和发展优势三个方面得到体现。
一、制度优势首先,连锁模式通过统一调度,可以实现内部资源的最佳分配,科学的制度安排,有利于降低外部交易成本,使用经济型酒店与上游供应商、宾客形成长期的信任与合作关系。
其次,连锁企业可以投入单体酒店无法相比的人力、物力、财力来实施经营战略与策略,吸收科学、先进、优秀的管理制度和方法,对企业的组织结构,形象策划、销售措施、硬件设施等进行不断的改革与创新。
最后,通过低成本扩张,兼并和重组一些不景气的酒店,在盘活闲置资产,吸纳社会资金。
二、效益优势发展连锁酒店企业具有单体酒店无法获得的效益优势。