营养午餐说课稿
人教版小学数学四年级下册《营养午餐》说课稿
人教版小学数学四年级下册《营养午餐》说课稿一. 教材分析《营养午餐》是人教版小学数学四年级下册的一节综合实践活动课。
本节课通过设计一份营养午餐，让学生在实际操作中理解分数的意义，提高学生的动手操作能力和解决实际问题的能力。
教材以午餐为载体，引入分数的概念，让学生在分食物的过程中，体验分数的意义，感受数学与生活的紧密联系。
二. 学情分析四年级的学生已经掌握了分数的基本概念和简单的分数运算，但对分数的意义理解不够深入。
通过本节课的学习，学生将能够在实际操作中进一步理解分数的意义，提高解决实际问题的能力。
三. 说教学目标1.知识与技能目标：学生能理解分数的意义，会正确表示分数，并能在实际情境中运用分数解决问题。
2.过程与方法目标：学生通过动手操作，提高解决问题的能力，培养合作意识。
3.情感态度与价值观目标：学生感受到数学与生活的紧密联系，增强学习数学的兴趣。
四. 说教学重难点1.教学重点：学生能理解分数的意义，会正确表示分数，并能在实际情境中运用分数解决问题。
2.教学难点：学生对分数意义的深入理解，以及如何在实际情境中灵活运用分数。
五. 说教学方法与手段本节课采用情境教学法、分组合作法和直观演示法相结合。
情境教学法可以激发学生的学习兴趣，分组合作法可以培养学生的团队协作能力，直观演示法可以帮助学生更好地理解分数的意义。
六. 说教学过程1.导入新课：以午餐为背景，引导学生思考如何设计一份营养午餐。
2.探究新知：学生分组讨论，每组设计一份营养午餐。
在讨论过程中，引导学生理解分数的意义，并学会表示分数。
3.动手实践：学生分组操作，将设计好的午餐进行实际分配，体验分数在实际生活中的应用。
4.总结提升：引导学生总结分数的意义，并学会在实际情境中运用分数解决问题。
5.课堂练习：设计一些有关分数的应用题，让学生巩固所学知识。
七. 说板书设计板书设计主要包括分数的意义、表示方法以及在实际情境中的应用。
通过板书，帮助学生梳理知识点，加深对分数的理解。
《营养午餐》说课稿
《营养午餐》说课稿一、说教材“营养午餐”是《义务教育课程标准实验教科书数学》（人教版）四年级（下册）的内容。
是学生既熟悉又陌生的一个课题，熟悉的是学生每天都必须接触，陌生的是学生对于什么样的搭配才是合乎营养标准的“营养午餐”还没有达到科学合理的认识，偏食挑食等不良饮食习惯在学生群体中比比皆是。
教材结合学生的生活实际，围绕午餐的营养问题设计了几个数学综合应用活动：首先是阳光小学为学生提供的三种午餐菜谱；其次是营养专家介绍了10岁儿童营养午餐的两个基本指标；接着是让学生尝试合理搭配自己喜欢的午餐菜谱，最后通过统计，让学生运用所学知识，解决问题。
一方面使学生综合运用简单的排列组合，统计等相关知识解决问题，体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识，另一方面通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
二、说教法在教学方法上，采用尝试教学法，以“激趣—尝试—讨论—再次尝试—总结提高”为主线。
创设学生喜闻乐见的教学情境，激发学生的学习动机，提高学生的学习兴趣；以学生日常生活的午餐组合为题，通过交流、讨论，提高对课程知识的认识；以小组活动的形式，通过合作，总结，结合排列、组合、图表，完成对营养午餐的更深层次的认识、理解与提高。
使学生结合生活实际，用所学数学思想解决现实中的问题，提出自己的见解与主张。
在学习方法上，鼓励学生通过合作学习、自主探究，注重学生学习能力的培养。
对营养专家指出的一些关于合格营养午餐的指标，不是以命令式、指导式的形式提出来，而是让学生在合作交流的基础上，让学生在交流中发现想象中的午餐与“科学的午餐”的冲突，产生对“什么才是合格的营养午餐”有求知欲望的前提下，让学生自行探索认知。
接着通过“小小美食家”与“小小营养家的讨论交流，使学生根据所学知识，在营养午餐的合理搭配上达成共识，增强学生的合作交流水平，使学生学会倾听他人意见，敢于发表自己的见解与主张，勤于思考、善于总结，掌握获取知识的方法。
营养午餐说课稿范文
营养午餐说课稿范文说教材与学情“营养午餐”是学生既熟悉又陌生的一个课题熟悉的是学生每天都必须接触陌生的是学生对于什么样的搭配才是合乎营养标准的“营养午餐”还没有达到科学合理的认识偏食挑食等不良饮食习惯在学生群体中比比皆是教材结合学生的生活实际围绕午餐的营养问题设计了几个数学综合应用活动：首先是民主路小学为学生提供的三种午餐菜谱；其次是营养专家介绍了10岁儿童营养午餐的两个基本指标；接着是让学生尝试合理搭配自己喜欢的午餐菜谱最后通过统计、排列组合让学生运用所学知识解决问题一方面使学生综合运用简单的排列组合统计等相关知识解决问题体会数学在日常生活中的应用价值增强学生应用数学的意识另一方面通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标促使学生克服偏食、挑食的毛病养成科学的饮食习惯设计思路《营养午餐》一课结合了学生的生活实际围绕午餐的营养问题而设计的一节数学综合实际活动在教学设计上我主要围绕以下几点进行探索：在教学方法上采用尝试教学法以“激趣—尝试—讨论—再次尝试—总结提高”为主线创设学生喜闻乐见的教学情境激发学生的学习动机提高学生的学习兴趣；以学生日常生活的午餐组合为题通过交流、讨论提高对课程知识的认识；以小组活动的形式通过合作总结结合排列、组合、图表完成对营养午餐的更深层次的认识、理解与提高通过最后的采访与总结使学生结合生活实际用所学数学思想解决现实中的问题提出自己的见解与主张在学习方法上鼓励学生通过合作学习、自主探究注重学生学习能力的培养对营养专家指出的一些关于合格营养午餐的指标不是以命令式、指导式的形式提出来而是让学生在合作交流的基础上让学生在交流中发现“想象中的午餐”与“科学的午餐”的冲突产生对“什么才是合格的营养午餐”有求知欲望的前提下让学生自行探索认知接着通过“小小美食家”与“小小营养家”的讨论交流使学生根据所学知识在营养午餐的合理搭配上达成共识增强学生的合作交流水平使学生学会倾听他人意见敢于发表自己的见解与主张勤于思考、善于总结掌握获取知识的方法分页标题e通过激趣引入、巧妙设问在学生熟悉的场景下引入课题、产生疑问在学生愉悦的交流中解决问题在模拟现实生活场景中让学生做菜、点评、评菜使学生在乐中求知通过“小采访”活动使“关于胖与瘦的探讨”这一问题以日常闲聊的形式让学生各抒己见中达成共识、解决问题说教学目标1、知识与技能：使学生综合运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题2、过程与方法：通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标促使学生克服偏食、挑食的毛病养成科学的饮食习惯学会发现问题、解决问题学会与他人合作3、情感态度与价值观：体会数学在日常生活中的应用增强学生应用数学的意识说教学准备有关营养的小常识投影片说教学过程一、创设情境引入课题1、师：一日三餐是每个人生活中必不可少的一件事相信可口的菜肴一定给同学们留下深刻的印象吧！老师昨天学了几招厨艺今天就让老师露一手弄几组菜让同学们瞧一瞧老师搭配得样出示情境图：民主路小学今天为学生提供的三组午餐菜[设计意图：以图的形式出现比以文字出现更能激发学生的学习乐趣；以老师的亲身体验更能使教材的内容更具现实化、生活化] 2、师：老师设计的这几组菜同学生喜欢一组呢[设计意图：突出“组”字给同学们留下一个“怎样合理搭配”的雏形为接下来的学习埋下伏笔直指教学重点“合理搭配”其次通过学生的自由发言缓解刚上课的紧张情绪活跃课堂气氛]二、初次尝试发现问题1、师：听了同学们的发言老师不得不佩服同学们的审美能力接下来老师也想看看同学们心中理想的午餐能把它介绍给老师[设计意图：这里不急于推出营养专家提出的营养的相关知识而是趁热打铁让学生各抒己见说出心中的营养午餐从而引出问题]2、出示学生的午餐方案师：这样的方案合理[学情预设：对于教师提出的方案一般的学生是比较不敢质疑的先让学生说说心中的午餐方案使其它学生更能大胆提出自己的见解与主张]三、小组合作初步认识1、交流对学生及老师设计的营养午餐的看法2、引出营养专家的建议初步完成对“营养午餐”的科学认识重点理解“不低于”“不超过”分页标题e3、得出结论判断老师及同学们提供的几组午餐是否合格[设计意图：让学生通过小组合作充分发表自己的看法；在讨论中发现问题、解决问题使学生在合作、讨论的过程中产生对知识认知的欲望][学情预设：学生对什么是营养的合理搭配缺乏深层次、科学的认识因此要大胆放手让学生经过讨论、自主学习适时的引出专家的建议才能达到“不奋不启不悱不发”的教学效果]四、再次尝试提高认识（游戏“我是小小营养师”）1、游戏安排：将全班分成两大组一大组扮演厨师负责提供合理的营养午餐；一大组扮演消费者负责品尝评定每大组根据人员适当分成几个小组2、游戏过程：（1）小厨师将自己小组设计的营养午餐方案张贴在本组的广告栏上（2）消费者参照营养专家给出的两个指标给以评定选出合格的营养午餐（3）统计用这10种菜肴共可以搭配几组营养午餐其中（4）评选“小小美食家”“小小营养家”[设计意图：结合游戏让学生在乐中学在玩中悟更能有效地激发学生的热情增强学习的趣味性也使数学问题更具情景化加深与实际生活紧密联系][学情预设：运用排列组合的思想大概了解10选3搭配成一份午餐共有120种不同的搭配方案其中24种符合营养标准但这是一道开放题不必要求学生能列出所有的24种]五、联系实际解决问题1、根据上面的合格的营养午餐选出自己喜爱的五种搭配方案2、将选举的结果成复式条形统计图3、种营养获取的蛋白质最多[设计意图：了解用图表统计的方法通过图表的效果感受图表的优越性增加活动和探究的乐趣运用相关的统计知识解决实际问题渗透简单的极值思想]六、引申发展总结提高1、请一名同学扮演小记者以记者采访的形式了解本班胖者、瘦者、中等身材的饮食习惯2、探讨：从他们的饮食习惯中我们能否发现一些问题3、提提你的看法[设计意图：通过采访使学生学会评价自己和评价别人；通过小结使学生对所学知识有个总结式的提高；通过探讨使学生掌握科学的学习方法][学情预设：采访的人选可随机抽取一些同学最好能有胖、瘦、中等学生的代表注意交流的语言避免使学习对自己的身体情况产生忧虑感自卑情绪]七、布置作业调查家中午餐的菜谱评价午餐的安排是否科学合理并向父母提出你的建议分页标题e[设计意图：鼓励学生学以致用体会数学来源于生活、服务于生活实践是数学知识的延伸也是数学知识的来源]。
〈营养午餐〉说课稿
《营养午餐》说课稿恩城飞鹅塘小学何清瑜尊敬的评委，老师们，大家好！我是来自于飞鹅塘小学的何清瑜，我说课同容是人教版四年级下册《营养午餐》。
下面，我从六个方面进行阐述。
首先，说教材现在的儿童普遍存在着或多或少的不良饮食习惯。
教材结合学生的生活实际，围绕午餐的营养问题设计了相应的综合与实践活动。
给学生提供了10岁左右儿童应从午餐中获取营养物质的指标等相关知识。
在此基础上设计了让学生判断午餐是否合格、自己动手搭配符合营养标准的午餐、统计全班同学喜爱的6种搭配方案等活动。
使学生懂得科学、合理、营养饮食的重要性，养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。
根据数学课程标准的目标要求，结合教材内容，我制定了以下的目标：●让学生了解健康常识，能根据营养午餐的基本指标，搭配合理的营养午餐。
●使学生懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。
在整个教学过程中，学生要懂的是怎样的午餐才是“营养午餐”，如何搭配出营养午餐。
因此本节课我提出的教学重点是能合理地调配午餐食谱，对学生平时不正确的饮食习惯有所改变。
根据教材的特点，结合我班的实际，我把：理解“不低于、不超过”的含义确定为本节课的教学难点。
而在教学过程中使用到的多媒体课件是我这节课要准备的教具。
教师是学生学习过程中的组织者、引导者、合作者。
因此我采用了“激→导→探→放”的教学方法。
我在教学过程中创设情境，激发学生的学习兴趣，引导学生走进对新知识的探索，与学生共同合作、研究，最后放手让学生应用新知识，解决生活中的实际问题。
而学生作为学习的主体，在学习过程中的参与状态和参与度是决定教学效果的重要因素。
因此，在学法的选择上体现出“乐中学→学中悟→合作交流中学→学后交流应用”的思想。
这节课，为了体现学生是学习的主体，我以学生的学为立足点，设计了如下的教学程序：第一环节：创境激趣我出示美味菜肴的图片给学生欣赏，然后问学生：“你平时喜欢吃些什么菜？中午吃了什么？你认为自己吃得科学、合理吗？”学生积极发言。
数学四年级下册《营养午餐》说课稿
数学四年级下册《营养午餐》说课稿数学四年级下册《营养午餐》说课稿作为一名老师，常常要根据教学需要编写说课稿，是说课取得成功的前提。
优秀的说课稿都具备一些什么特点呢？下面是小编精心整理的数学四年级下册《营养午餐》说课稿，希望能够帮助到大家。
教学内容《义务教育课程标准实验教科书数学》（人教版）四年级（下册）第48、49页。
说教材与学情营养午餐是学生既熟悉又陌生的一个课题，熟悉的是学生每天都必须接触，陌生的是学生对于什么样的搭配才是合乎营养标准的营养午餐还没有达到科学合理的认识，偏食挑食等不良饮食习惯在学生群体中比比皆是。
教材结合学生的生活实际，围绕午餐的营养问题设计了几个数学综合应用活动：首先是民主路小学为学生提供的三种午餐菜谱；其次是营养专家介绍了10岁儿童营养午餐的两个基本指标；接着是让学生尝试合理搭配自己喜欢的午餐菜谱，最后通过统计、排列组合，让学生运用所学知识，解决问题。
一方面使学生综合运用简单的排列组合，统计等相关知识解决问题，体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识，另一方面通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
设计思路《营养午餐》一课结合了学生的生活实际，围绕午餐的营养问题而设计的一节数学综合实际活动。
在教学设计上，我主要围绕以下几点进行探索：在教学方法上，采用尝试教学法，以激趣尝试讨论再次尝试总结提高为主线。
创设学生喜闻乐见的教学情境，激发学生的学习动机，提高学生的学习兴趣；以学生日常生活的午餐组合为题，通过交流、讨论，提高对课程知识的认识；以小组活动的形式，通过合作，总结，结合排列、组合、图表，完成对营养午餐的更深层次的认识、理解与提高。
通过最后的采访与总结，使学生结合生活实际，用所学数学思想解决现实中的问题，提出自己的见解与主张。
在学习方法上，鼓励学生通过合作学习、自主探究，注重学生学习能力的培养。
《营养午餐》说课稿
《营养午餐》说课稿尊敬的各位评委老师: 大家好！今天我说课的题目是《《营养午餐》》，下面我从说教学理念、说教材、说教学目标及重难点、说教法与学法、说教学流程几个方面对本课的教学进行阐述：一、说教学理念学生的学习过程是一个主动构建、动态形成的过程，教师要激活学生原有经验，激发学生的学习热情，让学生在经历、体验和感悟中运用新知。
基于上述理念，我在教学中遵循“引导探究学习，促进主动发展”的新课改思路，力求体现学生是学习的主体，教师是学生学习的组织者、引导者和合作者。
二、说教材《《营养午餐》》是义务教育课程标准实验教材小学四年级下册第101 页至第102 页的内容。
这部分教学内容在《新数学课程标准》中属于“综合与实践”领域的知识。
教材用表格和专家发言的形式，给学生提供了9种菜肴的营养成分含量和10岁左右儿童应从午餐中获取营养物质的指标等知识。
在此基础上设计了让学生判断学校提供午餐是否合格、自己动手搭配符合营养标准的午餐、统计全班同学喜爱对的6种搭配方案等活动。
说教学目标及重难点根据这一部分教学内容在教材中的地位和作用，结合教材以及学生的年龄特点，我制定了如下教学目标：1.让学生收集、整理、分析信息的过程，并能运用数学知识分析问题和解决问题。
2.学以致用，学会健康、科学地饮食方式，养成良好的饮食习惯。
根据教材内容和教学目标，我认为本节课的教学重点是培养学生整理数据、利用数据的能力。
难点是理解“不低于、不超过”的含义。
四、说教法与学法四年级的学生已具有一定的知识和生活经验，积累了一些学习方法，善于独立思考，乐于合作交流，且对新知充满好奇心。
因此，在本节课的教学中，结合生活实际，以“情境激趣”为关键，以“自主探究”为主线，以“问题解决”为核心，开展多维活动，让学生在自主探索、合作交流的过程中，经历思维碰撞、独立思考、比较分析、归纳概括，获得成功的乐趣。
五、说教学流程为了突出教学重点、突破教学难点，达到已定的教学目标，我安排了以下四个教学环节，第一个环节是创设情境，引出新课。
〈营养午餐〉说课(课件)人教版四年级下册数学
探究新知
对比自己
点的菜式，谈 谈自己的菜式 是否科学、合 理？
编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9
菜名 猪肉粉条
炸鸡排 土豆炖牛肉
辣子鸡丁 西红柿鸡蛋
香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽
热量 / 千焦 2462 1254 1095 1033 899 564 1020 911 497
脂肪 / g 25 19 23 18 15 12 16 11 7
蛋人给白体人质使在用能从，事使或运我转动们化，具为日体有常脂工抵储作抗存和力于生，脂活肪少所细需生病。
胞的中能。量当外摄，入同的样热也量提过供多人，体长生期命超活过动人所
体需活要动的所能消量耗，的血能液量循时环，，多呼余吸的，热消量化将吸
转收换等为。体千内焦脂是肪热，量储单存位于，脂焦肪耳细（胞简内称。焦，
探究延伸
营养小知识
影响少儿健康的十大垃圾食品
油炸食品、罐头类食品、腌制食品、加工的肉类食
品、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、方便面、烧烤 类食品、冷冻甜点、果脯、话梅和蜜饯类食物 。
探究延伸
营养小知识
一日食五色，营养就均衡
饮食中的五色是指食物的五种天然颜色，即白、黄、红、 绿、黑。白色是指主食米、面及杂粮，黄色代表各种豆类 食物，红色代表畜禽肉类，绿色代表各种新鲜蔬菜和水果 黑色代表可食的黑色动植物 。
三、说教法
教师
（组织、引导、合作 ）
激
导
探
菜单
放
四、说学法
学生 （主体） 乐中学 学中悟 合作交流中学 学后交流应用
五、说教学过程
创境激趣
探究新知
应用内化
探究延伸
菜单
总结提升
〈营养午餐〉说课稿
〈营养午餐〉说课稿 Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】《营养午餐》说课稿恩城飞鹅塘小学何清瑜尊敬的评委，老师们，大家好！我是来自于飞鹅塘小学的何清瑜，我说课同容是人教版四年级下册《营养午餐》。
下面，我从六个方面进行阐述。
首先，说教材现在的儿童普遍存在着或多或少的不良饮食习惯。
教材结合学生的生活实际，围绕午餐的营养问题设计了相应的综合与实践活动。
给学生提供了10岁左右儿童应从午餐中获取营养物质的指标等相关知识。
在此基础上设计了让学生判断午餐是否合格、自己动手搭配符合营养标准的午餐、统计全班同学喜爱的6种搭配方案等活动。
使学生懂得科学、合理、营养饮食的重要性，养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。
根据数学课程标准的目标要求，结合教材内容，我制定了以下的目标：●让学生了解健康常识，能根据营养午餐的基本指标，搭配合理的营养午餐。
●使学生懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。
在整个教学过程中，学生要懂的是怎样的午餐才是“营养午餐”，如何搭配出营养午餐。
因此本节课我提出的教学重点是能合理地调配午餐食谱，对学生平时不正确的饮食习惯有所改变。
根据教材的特点，结合我班的实际，我把：理解“不低于、不超过”的含义确定为本节课的教学难点。
而在教学过程中使用到的多媒体课件是我这节课要准备的教具。
教师是学生学习过程中的组织者、引导者、合作者。
因此我采用了“激→导→探→放”的教学方法。
我在教学过程中创设情境，激发学生的学习兴趣，引导学生走进对新知识的探索，与学生共同合作、研究，最后放手让学生应用新知识，解决生活中的实际问题。
而学生作为学习的主体，在学习过程中的参与状态和参与度是决定教学效果的重要因素。
因此，在学法的选择上体现出“乐中学→学中悟→合作交流中学→学后交流应用”的思想。
这节课，为了体现学生是学习的主体，我以学生的学为立足点，设计了如下的教学程序：第一环节：创境激趣我出示美味菜肴的图片给学生欣赏，然后问学生：“你平时喜欢吃些什么菜中午吃了什么你认为自己吃得科学、合理吗”学生积极发言。
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营养午餐说课稿
瑞林中心小学钟会莉
教学内容
大家好，我说课的内容是《义务教育课程标准实验教科书数学》人教版四年级下册第48、49页。
说教材与学情
“营养午餐”是学生既熟悉又陌生的一个课题,熟悉的是学生每天都必须接触，陌生的是学生对于怎样的搭配才是合乎营养标准的“营养午餐”还没有科学合理的认识,偏食挑食等不良饮食习惯在学生群体中比比皆是。
教材结合学生的生活实际围绕午餐的营养问题设计了几个数学综合应用活
动,一是民主路小学为学生提供的三种午餐菜谱，二是营养专家介绍了10岁儿童营养午餐的两个基本指标,三是让学生尝试合理搭配自己喜欢的午餐菜谱,四是通过统计、排列组合让学生运用所学知识解决问题。
一方面使学生综合运用简单的排列组合,统计等相关知识解决问题,体会数学在日常生活中的应用价值,增强学生应用数学的意识;另一方面通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含
量和营养午餐的一些基本指标促使学生克服偏食、挑食的毛病养成科学的饮食习惯。
设计思路
《营养午餐》一课结合了学生的生活实际围绕午餐的营养问题而设计的一节数
学综合实际活动。
在教学设计上我主要围绕以下几点进行探索:
在教学方法上采用以“激趣—尝试—讨论—再次尝试—总结提高”为主线。
通
过采访与总结,使学生结合生活实际用所学数学思想解决现实中的问题提出自
己的见解与主张。
在学习方法上鼓励学生通过合作学习、自主探究注重学生学习能力的培养。
对营养专家指出的一些关于合格营养午餐的指标不是以命令、指导的形式提出来，而是让学生在合作交流的基础上发现“想象中的午餐”与“科学的午餐”的冲突，产生对“什么才是合格的营养午餐”有求知欲望的前提下让学生自行探索认知。
接着通过“小小美食家”与“小小营养家”的讨论交流使学生根据所学知识在营养午餐的合理搭配上达成共识增强学生的合作交
流水平,使学生学会倾听他人意见敢于发表自己的见解与主张,勤于思考、善于
总结掌握获取知识的方法。
通过激趣引入、巧妙设问在学生熟悉的场景下引入课题、产生疑问在学生
愉悦的交流中解决问题。
在模拟现实生活场景中让学生做菜、点评、评菜使学生在乐中求知。
通过“小采访”活动使“关于胖与瘦的探讨”这一问题以日常闲聊的形式让学生各抒己见中达成共识、解决问题。
说教学目标
1、知识与技能,使学生综合运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题。
2、过程与方法,通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一
些基本指标促使学生克服偏食、挑食的毛病养成科学的饮食习惯。
学会发现问题、解决问题学会与他人合作。
3、情感态度与价值观,体会数学在日常生活中的应用增强学生应用数学的意识。
说教学准备
有关营养的小常识投影片
说教学过程
一、创设情境引入课题
1、师:一日三餐是每个人生活中必不可少的一件事。
相信可口的菜肴一定给同学们留下深刻的印象吧老师昨天学了几招厨艺。
今天就让老师露一手弄几组菜让同学们瞧一瞧老师搭配得怎么样？出示情境图,希望小学今天为学生提供的三组午餐菜。
[设计意图,以图的形式出现比以文字出现更能激发学生的学习乐趣以老师的亲身体验更能使教材的内容更现实化、生活化]
2、师,老师设计的这几组菜同学生喜欢哪一组呢？
[设计意图,突出“组”字主要是给同学们留下一个“怎样合理搭配”的雏形为
接下来的学习埋下伏笔直指教学重点“合理搭配”。
而且可以活跃课堂气氛] 二、初次尝试发现问题
1、师,听了同学们的发言老师不得不佩服同学们的审美能力接下来老师也想看
看同学们心中理想的午餐能把它介绍给老师吗？
[设计意图,这里不急于推出营养专家提出的相关营养知识而是趁热打铁让学生
说出自己心中的营养午餐从而引出问题] 板书：营养午餐
2、出示学生的午餐方案。
师,这样的方案合理吗？[学情预设,对于教师提出的方案一般学生是比较不敢
质疑的，先让学生说说心中的午餐方案使其它学生更能大胆提出自己的见解与主张]
三、小组合作初步认识
1、交流对学生及老师设计的营养午餐的看法。
2、引出营养专家的建议初步完成对“营养午餐”的科学认识。
重点理解“不低于”“不超过”
3、得出结论判断老师及同学们提供的几组午餐是否合格。
[设计意图,让学生通过小组合作充分发表自己的看法在讨论中发现问题、解
决问题使学生在合作、讨论的过程中产生对知识认知的欲望]
[要大胆放手让学生经过讨论、自主学习适时的引出专家的建议才能达到教学果] 四、再次尝试提高认识
游戏“我是小小营养师”
1、游戏安排将全班分成两大组一大组扮演厨师负责提供合理的营养午餐一大组扮演消费者负责品尝评定。
每大组根据人员适当分成几个小组
2、游戏过程,
第1步小厨师将自己小组设计的营养午餐方案张贴在本组的广告栏上。
第2步消费者参照营养专家给出的两个指标给以评定选出合格的营养午餐。
第3 步统计用这10种菜肴共可以搭配几组营养午餐其中合格的共有多少种。
第4步评选“小小美食家”“小小营养家”。
[设计意图,结合游戏让学生在乐中学，在玩中悟，更能有效地激发学生的热情
增强学习的趣味性也使数学问题加深与实际生活紧密联系]
[学情预设这是一道开放题不必要求学生能列出所有的24种]
五、联系实际解决问题
1、根据上面的合格的营养午餐选出自己喜爱的五种搭配方案。
2、将选举的结果成复式条形统计图。
3、哪种营养获取的蛋白质最多？
[设计意图,了解用图表统计的方法通过图表的效果感受图表的优越性增加活动
和探究的乐趣运用相关的统计知识解决实际问题渗透简单的极值思想]
六、引申发展总结提高
1、请一名同学扮演小记者以记者采访的形式了解本班胖者、瘦者、中等身材的饮食习惯。
2、探讨,从他们的饮食习惯中我们能否发现一些问题？
3、提提你的看法。
[设计意图,通过采访使学生学会评价自己和评价别人通过小结使学生对所学
知识有个总结式的提高通过探讨使学生掌握科学的学习方法]
[学情预设,采访的人选可随机抽取一些同学最好能有胖、瘦、中等学生的代表注
意交流的语言避免使学习对自己的身体情况产生忧虑感自卑情绪]
七、布置作业
调查家中午餐的菜谱，评价午餐的安排是否科学合理并向家人提出你的建
议。
[设计意图,鼓励学生学以致用，体会数学来源于生活、服务于生活]
板书设计：
营养午餐
热量不低于2926千焦≥大于或者等于
脂肪不超过50g ≤小于或者等于。