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美食节策划方案活动方案ppt模板
运作模式
汇聚西安各种风味特色小吃，包括本地知名企业、小吃和名优产品集中展示，聚拢人气，以本土 餐饮为主，每种特色小吃不超过三家企业，展位按 计划招商。 重点推广民间传统工艺民间艺术和特色西安美食文化，展示各种美食品 种和本土知名商家。分阶 段在各大媒体上刊登广告，专题报道并建立专题 网站等。在美食节现场悬挂彩旗、拱门、横幅、广告 气球、广告牌，展架 等；设计美食节整体VI形象并在商场内悬挂，商场内广播宣传、编印美食 节导航 宣传单邀请函或美食节入场券（在商场出入口和来往各公交站点周 边地区想游人及相关企业免费发 放），扩大影响力。 1.展销范围 西安名优企业、酒店餐馆、西安小吃、糕点、烧烤、休闲食品、特产 饮料、酒类、厨房用品电器。 2.展会规模及主要活动 组委会将提供美食展位20个（厨具，餐具由参展单位自行提供），小吃 休闲食品特产展位12个， 饮料/酒类展位13个、烧烤摊位5个、其他展位/组 委咨询处、厨具商品类共10个
活动规划（续）
5.旅游时尚美食嘉年华 内容：向各旅行社发放美食节入场券，推介美食旅游线路，组织游客团队到会品尝美食购物。 6.特产大评比 内容：集齐西安特产一通过评选“三奇八宝”，挖掘打造食品特产品牌，丰富旅游购物内容。 7.“幸运美食家”抽奖活动 内容：每位食客的入场券就是抽奖券，副券填写个人信息，入门时将副券投入抽奖箱中，每日活 动中将抽出中奖者（由商家提供抽奖奖品）。 8.厨卫家电节 内容：展示国内外名优厨房电器及厨房用具、餐具等烹制美味的食品当 然离不开它们。
文艺活动，吸引更多的厂商和游客参与。
达到社会效益和经济效益双丰收。
10月20日/10月23日 16:00-17:00
儿童节活动
活动组织结构
一、主办单位
XXX
西安市委宣传部 西安市旅游局 西安餐馆业协会 西安各报社 西安各电台/电视台 二、协办单位 西安各大旅行社 三、承办单位 西安市XX广告策划有限公司
美食栏目策划精品PPT课件
都不是靠吃水果能够满足的，长时间只吃水果、蔬菜，对人体的内分泌系统、消化系
统、免疫系统会产生不利影响。
• 夏季适合适合食用的蔬菜水果有 ：
• 西瓜―――性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体 内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
• 西红柿―――在夏季最多最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
音像： 监制:
后台：
导演： 赵艳娜
文字： 统筹:
剪辑丹
Contents
L/O/G/O
1. 四季健康 2. 每日三餐 3. 要吃也要美 4. 饮食亦有避
春季养生
• 春天最有利于精血化津气，充实人体的组织器官。但是春天气候多变，会直接影响人 体的防御功能，全身的抗病能力也会下降；另一方面，各种细菌、病毒也开始大量繁 殖，体质不佳时病菌、病毒等就会乘虚而入。为此在我们的饮食过程当中，我们必须 要注意一些细节上的问题。
• 苦瓜―――清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。
• 草莓―――中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。
• 专家提醒，水果入口前，最重要的是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农 药残留，除了用流动水彻底清洁外，还应将其在清水中浸泡至少半小时。
秋季养生
• 1.要注意防止热能过剩。一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。 摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫“长秋膘”，这样不好。 在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。
• 根据食物中所含营养素的不同，冬季膳食应具有以下特点：
• 1.吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄 入，保证优质蛋白质的供应。
国潮美食节活动策划方案PPT课件
美食节活动策划
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策划
美食节活动策划
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壹·活动目的
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划
贰·活动主题
美食节活动
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美食节活动
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美食节活动
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美食节活动
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肆·活动效果
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90% 美食节活动美食节活动美食节活动美食节活动
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美食节活动
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动
叁·活动内容
美食节活动
美食节活动美食节活动美 食节活动美食节活动美食 节活动美食节活动美食节 活动美食节活动美食节活
烧烤美食文化节营销策划PPT美食盛宴烧烤狂欢PPT(完整框架)
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XXX烧烤
烧
文
美 食
PART TWO
夏 天
盛 宴
活动项目介绍
就 要
烧 烤 狂 欢
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单击添加标题
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XXX烧烤
Hale Waihona Puke 贰 活动项目介绍单击添加标题
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8 6 4 2 0
类别 1 类别 2 类别 3 类别 4
单击添加标题
单击此处输入你的正文，文字是您思想的 提炼，请尽量言简意赅的阐述观点。
第二部分
烧 烤 撸 串
烤 XXX烧烤：生活如此多娇，引无数吃货竞折腰 化
贰 活动项目介绍
单击添加标题
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单击添加标题
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单击此处添加大标题内容
100% 80% 60% 40% 20% 0%
类别 1
类别 2
类别 3
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美食栏目策划PPT课件
5.萝卜水果同吃
危害：诱发或导致甲状腺肿 理由：近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会 产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时， 如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄 酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲 状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
周周热播美食栏目 ——《美食美刻》
L/O/G/O
xxxx巨献
-
1
栏目介绍
《美食美刻》 系列
一、【节目名称】 《美食美刻》 二、【节目长度】 每周六周日两期, 每期20分钟 三、【节目宗旨】 集选最全的综艺类美食节目，教你如何
吃好又享受到生活的美好，引导你了解最新美食讯息。 共分为四部:《四季健康》 《每日三餐》 《要吃也要美》《饮食亦有避》
量的保证
优异的栏目质量，覆盖安阳师院 所有男生女生。
-
3
栏目播出时段
根据有关规定及各电视台自身的排片计划，以及栏目受众群体 习惯分析最终确定普遍播出时段为：
黄金时段
- 在播出频道中，确保首播时段为每周六日12：00—12：20
下午休息时段
- 在播出频道中，确保重播时段为每周六日17：30—17：50
蛋、虾少吃，瓜、蔬菜、薯类则要多些，带馅的包子、饺子等容易消化的食品都是不
错的选择。
•
晚餐千万不能太油腻，而要将蔬菜和肉类合理搭配，如胡萝卜烧牛肉、冬瓜肉片、
肉末豆腐、洋葱炒蛋等等。此外，最好再熬点小米粥或做个番茄蛋汤。
• 晚餐早吃少患结石
•
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降
得越少越好。
危害：诱发或导致甲状腺肿 理由：近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会 产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时， 如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄 酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲 状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
周周热播美食栏目 ——《美食美刻》
L/O/G/O
xxxx巨献
-
1
栏目介绍
《美食美刻》 系列
一、【节目名称】 《美食美刻》 二、【节目长度】 每周六周日两期, 每期20分钟 三、【节目宗旨】 集选最全的综艺类美食节目，教你如何
吃好又享受到生活的美好，引导你了解最新美食讯息。 共分为四部:《四季健康》 《每日三餐》 《要吃也要美》《饮食亦有避》
量的保证
优异的栏目质量，覆盖安阳师院 所有男生女生。
-
3
栏目播出时段
根据有关规定及各电视台自身的排片计划，以及栏目受众群体 习惯分析最终确定普遍播出时段为：
黄金时段
- 在播出频道中，确保首播时段为每周六日12：00—12：20
下午休息时段
- 在播出频道中，确保重播时段为每周六日17：30—17：50
蛋、虾少吃，瓜、蔬菜、薯类则要多些，带馅的包子、饺子等容易消化的食品都是不
错的选择。
•
晚餐千万不能太油腻，而要将蔬菜和肉类合理搭配，如胡萝卜烧牛肉、冬瓜肉片、
肉末豆腐、洋葱炒蛋等等。此外，最好再熬点小米粥或做个番茄蛋汤。
• 晚餐早吃少患结石
•
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降
得越少越好。
美食活动策划ppt课件
美食活动策划
2
二、主题阐述
主题：美食共享，趣味无限
自古有“民以食为天”，饮食一直都与人们的生活 息息相关。本活动通过比赛的方式，从各地召集 众多的美食爱好者，在比赛过程中互相分享美食， 体会不同地区美食的特色，并且通过进行一些趣 味性的活动，让大家在享受美食的同时，更仍体 会到美食带给我们的乐趣。
美食活动策划
12
宣传周期
①第一阶段：以招募人员为起点到启动仪式之前， 作为宣传的第一个阶段。该阶段主要对活动本身 进行宣传，一方面辅助招募参赛者，另一方面引 起观众的关注。宣传的方式主要有各种媒体的报 导、网络的宣传、各种实体广告等
②第二阶段：以启动仪式为起点到初赛开始之前， 作为宣传的第二个阶段。此时除了对启动仪式进 行直播以外，对选手准备也要展开记录式的报道；
③第三阶段：对初赛进行现场直播，同时传到各 大网站，电视台进行宣传；
④第四阶段：对主题赛进行直播宣传；
⑤第五阶段：对“吃货趣味赛”进行直播宣传，同
时各大酒店、饭店进行美优食活动惠策划活动宣传；
13
谢谢观看！
美食活动策划
14
此课件下载可自行编辑修改，供参考！ 感谢您的支持，我们努力做得更好！
美活动策划
跟踪报道，同时建立一个平台供其讨论交流。
美食活动策划
11
六、宣传方式
宣传手段 ①大众媒体的宣传，综合运用纸媒、电视、广
播、网络、微博等进行全面立体的宣传。 ②运用活动配合报道进行宣传等，同时在活动
之后进行详尽的报道。 ③和各大酒店、饭店进行合作，推出比赛所创
新的菜谱，同时进行优惠活动宣传。 ④商场、地铁等小众媒体进行宣传。
8
2.吃货趣味赛（2014年11月13日——2014年11月14 日)
美食策划活动案ppt
一一生票 沓 不。选了芦票结花，果✓✓公一，坐 男鸡边那办 的决发就公 不定给请室 如的 女重母大不 的新鸡家如进们再在行，辛外投一苦跑票边一的选说次举道，。选:“既它两然当名选即吧一又，名弄谁产来得 的票多，谁✓就当当官选的。不如”当然兵而的，这次选举的结果，更是出 乎，了芦 其 下花他蛋公的冠鸡得✓✓✓的票少 城 沿意情的 市 海料况不 的 的是—如 不 不—老 如 如：除的 农 内芦1村 地2花只的 的公母鸡鸡9每票只，仍毫然无争获议得地一获票得外你啊中？了？几？枪
5、黑色食物——通便补肺抗衰老
上榜食物 黑芝麻、黑糯米、黑木耳、黑 豆、香菇、黑米、乌骨鸡
黑色食物含有17种氨基酸及铁、锌、硒、钼等十余种微量元素、 维生素和亚油酸等营养素，有通便、补肺、提高免疫力和润泽肌 肤、养发美容、抗衰老等作用。 黑色食物有以下优势：一是来自 天然，所含有害成分极少；二是营养成分齐全，质优量多；三是 可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。
二 四季养生
请替换文字内容，修改文字内容，也可以直接 复制你的内容到此。请替换文字内容，修改文 字内容，也可以直接复制你的内容到此。
二、四季饮食
四季更替，我们在饮食上需注意些什么？
《记·内则》曰：凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调 以滑甘。（注：酸苦辛咸，木火金水之所属。）多其时味，所 以养气也。四时皆调以滑甘，象土之寄也。孙思邈曰：春少酸 增甘，夏少苦增辛，秋少辛增酸，冬少咸增苦，四季少甘增咸。 《内则》意在乘旺。孙氏意在扶衰，要之无论四时，五味不可 偏多。《抱朴子》曰：酸多伤脾，苦多伤肺，辛多伤肝，咸多 伤心，甘多伤肾。此五味克五藏，乃五行自然之理也。凡言伤 者，当时特未遽觉耳。
6、白色食物——含纤维素可防癌
上榜食物 茭白、冬瓜、竹笋、白萝卜、 花菜、甜瓜、莴笋、大蒜
5、黑色食物——通便补肺抗衰老
上榜食物 黑芝麻、黑糯米、黑木耳、黑 豆、香菇、黑米、乌骨鸡
黑色食物含有17种氨基酸及铁、锌、硒、钼等十余种微量元素、 维生素和亚油酸等营养素，有通便、补肺、提高免疫力和润泽肌 肤、养发美容、抗衰老等作用。 黑色食物有以下优势：一是来自 天然，所含有害成分极少；二是营养成分齐全，质优量多；三是 可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。
二 四季养生
请替换文字内容，修改文字内容，也可以直接 复制你的内容到此。请替换文字内容，修改文 字内容，也可以直接复制你的内容到此。
二、四季饮食
四季更替，我们在饮食上需注意些什么？
《记·内则》曰：凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调 以滑甘。（注：酸苦辛咸，木火金水之所属。）多其时味，所 以养气也。四时皆调以滑甘，象土之寄也。孙思邈曰：春少酸 增甘，夏少苦增辛，秋少辛增酸，冬少咸增苦，四季少甘增咸。 《内则》意在乘旺。孙氏意在扶衰，要之无论四时，五味不可 偏多。《抱朴子》曰：酸多伤脾，苦多伤肺，辛多伤肝，咸多 伤心，甘多伤肾。此五味克五藏，乃五行自然之理也。凡言伤 者，当时特未遽觉耳。
6、白色食物——含纤维素可防癌
上榜食物 茭白、冬瓜、竹笋、白萝卜、 花菜、甜瓜、莴笋、大蒜
特色文化美食节活动策划方案PPT教学讲解课件
区域设备：（另附灯光音响设备和舞台规格设计图） 今天去看了一下昨天那篇文章的收益，只有四分钱，超级超级少，不过这一篇的单价比前面几篇文章都要高。因此虽然这篇文章的雪阅读量不高，但最终的收益还是不错的，至少要比前面的一分钱要高一点点。
5.休息区
区域设备：投影设备、宣传短片、椅子
周边造势
（1）周边主要道路刀旗
活动规划
1.喜庆大开幕
内容：政府领导讲话、宣布美食节开幕，各种庆贺礼仪(如鸣炮、舞狮、乐队等)，邀请歌手 和知名的表演团体进行音乐、舞蹈等潮汕传统艺术形式的表演。
2.美食大展示
内容：从参展商家须每日制作一道参展成品菜，并由参展商家提供优秀饮食文化资料——现 场成品展示区，并结合以美食实物、文字、图片的形式介绍名菜美点、餐饮名店、饮食文化 历史，弘扬潮汕饮食文化，打造“食在潮汕”品牌，展示后由食客投票票高者胜出获当日 “最受欢迎美食”奖。
今天去看了一下昨天那篇文章的收益 ，只有 四分钱 ，超级 超级少 ，不过 这一篇 的单价 比前面 几篇文 章都要 高。因 此虽然 这篇文 章的雪 阅读量 不高， 但最终 的收益 还是不 错的， 至少要 比前面 的一分 钱要高 一点点 。
场地规划
宣传策略
周边造势
活动需求
布置亮点
活动回报
活动主题
《想回到过去—XX带您回到从前》
全来带动节日消费，活动热烈欢快， 情趣横生的文艺活动，吸引更多的 厂商和游客参与。达到社会效益和 经济效益双丰收。
活动组织机构
一、主办单位
二、 协办单位
XX 汕头市委宣传部 汕头各大旅行社 汕头市旅游局 汕头餐馆业协会
汕头各报社 汕头各电台/电视台
三、承办单位 汕头市XX广告策划有限公司
今天去看了一下昨天那篇文章的收益 ，只有 四分钱 ，超级 超级少 ，不过 这一篇 的单价 比前面 几篇文 章都要 高。因 此虽然 这篇文 章的雪 阅读量 不高， 但最终 的收益 还是不 错的， 至少要 比前面 的一分 钱要高 一点点 。 今天去看了一下昨天那篇文章的收益 ，只有 四分钱 ，超级 超级少 ，不过 这一篇 的单价 比前面 几篇文 章都要 高。因 此虽然 这篇文 章的雪 阅读量 不高， 但最终 的收益 还是不 错的， 至少要 比前面 的一分 钱要高 一点点 。
5.休息区
区域设备：投影设备、宣传短片、椅子
周边造势
（1）周边主要道路刀旗
活动规划
1.喜庆大开幕
内容：政府领导讲话、宣布美食节开幕，各种庆贺礼仪(如鸣炮、舞狮、乐队等)，邀请歌手 和知名的表演团体进行音乐、舞蹈等潮汕传统艺术形式的表演。
2.美食大展示
内容：从参展商家须每日制作一道参展成品菜，并由参展商家提供优秀饮食文化资料——现 场成品展示区，并结合以美食实物、文字、图片的形式介绍名菜美点、餐饮名店、饮食文化 历史，弘扬潮汕饮食文化，打造“食在潮汕”品牌，展示后由食客投票票高者胜出获当日 “最受欢迎美食”奖。
今天去看了一下昨天那篇文章的收益 ，只有 四分钱 ，超级 超级少 ，不过 这一篇 的单价 比前面 几篇文 章都要 高。因 此虽然 这篇文 章的雪 阅读量 不高， 但最终 的收益 还是不 错的， 至少要 比前面 的一分 钱要高 一点点 。
场地规划
宣传策略
周边造势
活动需求
布置亮点
活动回报
活动主题
《想回到过去—XX带您回到从前》
全来带动节日消费，活动热烈欢快， 情趣横生的文艺活动，吸引更多的 厂商和游客参与。达到社会效益和 经济效益双丰收。
活动组织机构
一、主办单位
二、 协办单位
XX 汕头市委宣传部 汕头各大旅行社 汕头市旅游局 汕头餐馆业协会
汕头各报社 汕头各电台/电视台
三、承办单位 汕头市XX广告策划有限公司
今天去看了一下昨天那篇文章的收益 ，只有 四分钱 ，超级 超级少 ，不过 这一篇 的单价 比前面 几篇文 章都要 高。因 此虽然 这篇文 章的雪 阅读量 不高， 但最终 的收益 还是不 错的， 至少要 比前面 的一分 钱要高 一点点 。 今天去看了一下昨天那篇文章的收益 ，只有 四分钱 ，超级 超级少 ，不过 这一篇 的单价 比前面 几篇文 章都要 高。因 此虽然 这篇文 章的雪 阅读量 不高， 但最终 的收益 还是不 错的， 至少要 比前面 的一分 钱要高 一点点 。
美食节活动方案ppt课件
主KV方案1
主KV方案2
主舞台布置示意
主舞mX18m)
单个展位效果图
万象惠吃节·赣州万象城首届
美食节展示内容陈述
Ganzhou the Mixc first Department of Vientiane delicacyFood festival display content
提升客流量； ➢ 扩大餐饮业态品牌曝光度，培养餐品品牌认知； ➢ 利用促销手段，刺激顾客消费，培养消费习惯。
万象惠吃节·赣州万象城首届
美食节场地包装部分
Ganzhou the Mixc first Department of Vientiane delicacyFood festival packaging section
活动思路
是时候打造一场令赣州吃货们疯狂的美食集会了 挑战味蕾的顶尖美食汇聚/刺激感官的寻味之旅/ 吃货们汇聚一堂，来比比谁是真正的吃货之王？ 新鲜、精彩、有趣、还有无与伦比的美食 万象美食汇，汇聚美食，汇聚饮食男女
ACTIVITY IDEAS
ACTIVITY OVERVIEW
活动概述
活动主题：万象惠吃节 · 赣州万象城首届美食节
招牌美食展示与品尝 每日时间流程安排
参与试吃服务的商户，轮流至试吃区提供试吃服务。 每名商户在提供试吃阶段试吃区摆出对应商户标识。
每日分时段开展美食品尝：
上午：11:00-11:20 商户A 11:30-12:00 商决B
下午：14:30-15:00 商户A 16:30-17:00 商户B
晚上：18:30-19:00 商户A 20:30-21:00 商户B
？ 除了买、买、买，
还有什么可以让他/她们疯狂
FOOD CONVERGENCE
美食节方案.ppt课件
吸引市民的关注期待。 3、 2016年8月 1日——9月10日： （1）完成活动招商工作。 （2）完成啤酒企业引入工作。 （3）完成展棚及桌椅租赁工作。 （4）完成舞台搭建及拱门、升空气球、彩旗布置工作 （5）完成开幕式礼仪、全程演出、嘉宾邀请及相关配套设施到位工作。 （6）落实城管、消防、治安、清洁等相关部门的协调工作。 （7）严格按照制定的计划进行宣传。 4、2016年9月12——9月15日完成布展工作。 5、2016年9月16日 18：00开幕式 6、2016年9月20日：闭幕 7、2016年9月23日 12：00之前完成撤展工作。
“民以食为天”，贵方定位美食节的想法我方也给予极大的认可，并有信心取得圆满的成 功！
3
二、活动主题
舌尖之巅，味在黔南。
4
三、活动目的
1、通过引进黔南特色小吃，为城市市民及各地游客奉上一场丰富多彩的美食 大餐，展现独具匠心、热情好客的文化底蕴。
2、美团外卖配合项目招商宣传工作，通过活动将灵智广场的品牌形象广为传 播。
3、通过美食节让对灵智广场意向客户及给老客户发放就餐券等形式，将目标 客户吸引到现场，并通过美食节活动让目标客户感受灵芝广场的投资前景和 项目实力及品牌影响，从而提升目标客户的投资信心和投资意愿。
5
四、活动时间： 建议时间定于2010年9月16日——9月20日 开幕时间定于9月16日为周五，正值周末休闲娱乐时间，9月20日闭幕整个活动跨度1
山西风味：1、太原糖炒栗；2、章鱼丸子。
湖南风味：1、长沙五味臭豆腐。
河南风味：1、开封第一楼灌汤包。
新疆风味：1、阿里巴巴羊肉串；2、新疆馕饼；3、手撕羊肉串。。
台湾风味：1、台湾水晶饺；2、台湾蚵仔煎；3、台北炸鸡翅；4、台湾鸡柳。
“民以食为天”，贵方定位美食节的想法我方也给予极大的认可，并有信心取得圆满的成 功！
3
二、活动主题
舌尖之巅，味在黔南。
4
三、活动目的
1、通过引进黔南特色小吃，为城市市民及各地游客奉上一场丰富多彩的美食 大餐，展现独具匠心、热情好客的文化底蕴。
2、美团外卖配合项目招商宣传工作，通过活动将灵智广场的品牌形象广为传 播。
3、通过美食节让对灵智广场意向客户及给老客户发放就餐券等形式，将目标 客户吸引到现场，并通过美食节活动让目标客户感受灵芝广场的投资前景和 项目实力及品牌影响，从而提升目标客户的投资信心和投资意愿。
5
四、活动时间： 建议时间定于2010年9月16日——9月20日 开幕时间定于9月16日为周五，正值周末休闲娱乐时间，9月20日闭幕整个活动跨度1
山西风味：1、太原糖炒栗；2、章鱼丸子。
湖南风味：1、长沙五味臭豆腐。
河南风味：1、开封第一楼灌汤包。
新疆风味：1、阿里巴巴羊肉串；2、新疆馕饼；3、手撕羊肉串。。
台湾风味：1、台湾水晶饺；2、台湾蚵仔煎；3、台北炸鸡翅；4、台湾鸡柳。
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- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
厨师叫到身边，“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。
那位厨师也兴致勃勃地按马可·波罗所描绘的方法制作起来。但
忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午两点，大
家已饥肠辘辘。于是马可·波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大
家吃后，都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次，
并配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客们的欢迎，从
2009年5月5日，周二，立夏
.精品课件.
20
美味小贴士单元：
披萨的由来
“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和
馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这
种食品已经超越语言与文化的壁障，成为全球
通行的名饮，受到各国消费者的喜爱。但这种
美食究竟源于何时何地，现在却无从考究。如今，面对每天由
遍及全球的“比萨专家”——必胜客餐厅里烤制的几百万个比
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• 养生新食尚
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聘请养生专家或是中医与节目
主持人按照每期主题进行对话，介 绍养生方式、食疗食谱以及中医的 一些理论知识。观众可以通过短信 和网络平台进行提问，由主持人挑 选问题、专家进行解答。
现代社会年轻人群热爱吃喝，大 部分人亚健康的状态都是因为饮食 结构不合理或是经常性的暴饮暴食， 随着乐活的流行和普及，目前食疗 养生和健康饮食成为了新风尚。
此“比萨”就流传开了。
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食物相克小常识：
夏季人们最爱的吃的凉菜就是凉拌西红柿和黄瓜了，但
是很多人却不知道这两种爽口的食物放在一起会有不好的 效果。
西红柿中含大量维生素C，有增强
机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染 等作用。而黄瓜中含有维生索C分解 酶，同食可使其中的维生素C遭到破 坏。
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主持人风格
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周二版美食小知识请美食专家
或是民俗专家用幽默的口吻、以讲 故事的形式进行介绍；养生之道由 节目固定主持人与中医或养生专家 进行问答对话，偏重知识性，语言 通俗、内容易懂。
周六版的外景节目主持人由二
到四位年轻的男生主持，风格不统 一，再加上一到两位幸运会员，主 持人需要反应机敏、懂得品尝美食 并作出真实评价。
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栏
目
收
入
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★短信收入 ★广告收入 ★网站收入
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栏
网络论坛
目
视频网站
电子杂志
推
广
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组成大宇宙美食协会，构建网络
平台。论坛实行会员制，等级由低到
高分为食客、吃货、省市级美食家、
国家级美食家、地球美食家、银河系
美食家、大宇宙美食家，通过发帖数
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聘请一位美食家或民俗专家进
行趣味性、故事性的讲解。
内容包括世界各地饮食特色和风 俗文化，着重对中华饮食文化的解 读。介绍饮食趣闻、饮食典故，以 及最新的美食资讯和美食展览、节 庆等。讲解食材的妙用、营养、相 克等问题。
例如介绍各种老北京小吃、 火锅的由来、 正宗的满汉全席、 美国赫希巧克力节、 红酒鉴别和品尝 ……
石.精板品课踩件烂. ”
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夏季养生：
首先是多吃冷食、凉食、瓜果。古代的斗茶、凉汤都是
没啶走（无处藏身）。”夏至杀狗补身，使当 天的狗无处藏身，但不能在家宰杀，要在野 外加工。
北京流行有“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼
摊鸡蛋”；“冬至饺子，夏至面”。
湖南大多数地区，例如湘南的衡阳、郴州、
永州和湘西立夏吃蛋。立夏日，将整鸡蛋煮
熟，剥壳后加红枣煮汤吃，民间以为立夏吃
蛋，能强身健胃，行走有劲。谚云“立夏吃蛋，
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养生新食尚单元：
以“夏至”为主题， 介绍夏至各地的饮食传统， 以及夏季养生食谱等。
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江苏夏令饮食有三鲜：地上三鲜为苋菜、
蚕豆和杏仁，树上三鲜为樱桃、梅子和香椿， 水中三鲜为海丝、鲋鱼和咸鸭蛋。
浙江杭州喜吃乌饭，据传说是纪念战国庞
涓。浙江建德民谣说：“立夏日，吃补食。”
广东有喜吃狗肉之习，俗语说：“夏至狗，
美食节目策划案
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1
栏目名称：食之有道 食话实说
栏目宗旨：还原最真实的味道
引领健康饮食新风尚
栏目风格：轻松、欢乐、
时尚、乐活 并且富有文化内涵
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受众定位：
年龄为15~50岁， 老少咸宜。 最主要受众为 热爱美食、 有一定经济基础、 喜爱上网、 居住在大中型 城市的 年轻人群体。
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节目 内容 与
市场 分析
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周六版：食话实说
寻访类外景节目（30分钟）
周二版：食之有道
美味小贴士（8~10分钟） 养生之道 （15~18分钟 ）
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周二版：食之有道
• 美味小贴士
美食家和吃货的区别就在于前者不仅会吃 同时也具备丰富的饮食知识。
这部分主要是为了那些爱吃 同时又有兴趣了解美食的人
量质量、答题等方式增加等级，等级
越高可兑换的奖品价值越高，参与节
目制作的几率越大。论坛上提供节目
在线视频、优惠券下载、美食资讯、
交流平台、FB活动组织等。除网上论
坛外，可以与大型门户网站或视频网
站合作，在第一时间上传节目；创办
大宇宙美食协会的电子杂志，介绍美食讯和料理食谱。.精品课件.
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节目实例
萨，大家都自然地认为这是400年前意大利那不勒斯的面包师
傅首创的。 那么到底是谁发明了比萨呢？有人认为，比萨来
源于中国：当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜
欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再
次品尝，但却不会烤制。一个星期天，他同朋友们在家中聚会，
其中一位是来自那不勒斯的厨师，马可·波罗灵机一动，把那位
节目主持人也曾在其他节目上爆
料不管这道菜多难吃也要装出好
吃的样子来，做出节目需要的表
情来，并且事先要准备好对每道
菜的精彩评论，这使观众不能真
正的了解到这些餐厅的食物是否
真如节目中介绍的那样美味。
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2~4名外景主持人按照节目当期的主题或指定任务寻找餐馆，以密录的
形式、普通食客的身份进入餐馆品尝招牌菜，按照个人口味进行真实评价，以 此呈现出餐馆最真实的环境、服务水平和饮食质量。
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根据时事和季节气候设置主题， 例如二十四节气的饮食传统、
食疗预防流感、 夏季养生食谱等。
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周六版：食话实说
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探寻美食的真相，还原最真实的味道。
目前寻访类节目的部分赞助来
源于餐饮公司，介绍的是每个餐
厅具有代表性的菜品，由主持人
品尝、主厨进行介绍。一些美食