学生营养改善计划自查工作总结
营养改善计划自查报告范文
营养改善计划自查报告范文一、前言随着社会经济的快速发展，人们对健康的关注日益增加，尤其是青少年的健康成长。
为了改善学生的营养状况，提高他们的健康水平，我国政府启动了学校营养改善计划。
作为学校，我们深感责任重大，始终将学生的健康放在首位。
为了更好地落实营养改善计划，我们进行了自查，现将自查情况报告如下。
二、组织机构及责任分工为了全面贯彻落实营养改善计划，学校成立了以校长为组长，分管副校长为副组长，总务主任、教导主任、政保主任等为成员的领导小组。
领导小组负责制定营养改善计划实施方案，明确各部门职责，协调解决实施过程中遇到的问题。
三、自查内容1. 食品采购与储存我们严格按照国家相关规定，选择有资质的供应商，确保食品质量。
同时，加强对食品储存的管理，确保食品新鲜、卫生。
2. 食品加工与分发我们严格按照食品安全操作规程进行食品加工，保证食品卫生。
在分发过程中，做到有序、公平，确保每位学生都能领到营养餐。
3. 营养搭配与监督我们根据学生的年龄特点和营养需求，合理搭配膳食，确保营养均衡。
同时，加强对营养餐的监督，定期对食品质量进行检测，确保学生吃上放心餐。
4. 宣传教育与培训我们积极开展营养知识宣传教育，提高学生的营养意识。
定期对食堂工作人员进行培训，提高他们的业务水平和食品安全意识。
5. 学生反馈与改进我们密切关注学生的反馈，及时了解他们在就餐过程中遇到的问题，不断改进服务质量。
四、自查发现的问题及整改措施1. 问题：部分学生对营养餐的口味和品种不够满意。
整改措施：加强与供应商的沟通，丰富菜品种类，定期调整菜单，满足学生的口味需求。
同时，加强对食堂工作人员的培训，提高他们的烹饪技艺。
2. 问题：部分学生对营养知识了解不足，营养意识有待提高。
整改措施：加大营养知识宣传力度，通过举办讲座、发放宣传册等形式，提高学生的营养意识。
同时，将营养教育纳入课程体系，让学生在课堂上学习营养知识。
3. 问题：部分家长对营养改善计划不了解，存在疑虑。
学校营养改善计划自查自纠报告
学校营养改善计划自查自纠报告一、前言为全面提高我校学生营养状况，确保学生身心健康，我校积极响应国家号召，认真贯彻执行学生营养改善计划。
自计划实施以来，我校高度重视，精心组织，严格执行，确保了营养改善计划的有效实施。
本报告将对我校营养改善计划的实施情况进行自查自纠，总结经验，找出不足，并提出改进措施。
二、自查自纠内容1. 组织管理（1）成立领导小组。
我校成立了以校长为组长，分管副校长为副组长，相关部门负责人为成员的学生营养改善计划领导小组，全面负责营养改善计划的实施工作。
（2）明确责任分工。
领导小组下设办公室，负责日常管理工作，包括制定实施方案、采购管理、食品安全监督、营养餐发放、数据统计和档案管理等。
（3）加强监督检查。
我校定期对营养改善计划的实施情况进行自查，及时发现问题，督促整改，确保计划的有效实施。
2. 资金管理（1）规范资金使用。
我校严格按照上级部门关于学生营养改善计划资金管理的有关规定，确保资金专款专用，及时足额发放。
（2）加强财务审计。
我校定期对营养改善计划资金的使用情况进行审计，确保资金使用合规、合理、高效。
3. 食品安全（1）严把食材采购关。
我校严格按照食品安全法律法规，选择资质齐全、信誉良好的供应商，确保食材质量安全。
（2）规范食品加工。
我校建立健全食品加工管理制度，严格食品加工流程，确保食品卫生安全。
（3）加强食品安全培训。
我校定期对食堂工作人员进行食品安全知识培训，提高食品安全意识，规范操作行为。
4. 营养餐质量（1）科学制定食谱。
我校根据学生年龄特点和营养需求，科学制定营养餐食谱，确保学生每天摄入充足的营养。
（2）注重口味搭配。
我校在保证营养的前提下，注重口味搭配，提高学生对营养餐的满意度。
（3）定期进行营养监测。
我校定期对学生进行营养监测，了解学生营养状况，及时调整营养餐食谱。
5. 宣传引导（1）加强宣传教育。
我校通过校园广播、宣传栏、班会等形式，加强对学生营养改善计划政策的宣传教育。
2024年学校营养改善计划工作总结
2024年学校营养改善计划工作总结2024年，我们学校着重推行了一项名为“学校营养改善计划”的工作，旨在提高学生的饮食质量和营养摄入。
经过一年的努力，计划取得了一定的成果。
首先，我们对学校食堂进行了改造和升级。
我们引入了更多的新鲜蔬菜和水果，增加了菜品种类和选择。
同时，我们还在食堂里设置了营养标识，方便学生了解每种食物的成分和营养价值，帮助他们做出更健康的选择。
此外，我们还加强了食品质量和安全的监管，确保学生吃到安全、卫生的食物。
其次，我们组织了一系列的营养教育活动。
我们邀请了营养专家和学校饮食健康咨询师来校进行讲座和培训，教育学生关于饮食平衡和健康饮食的知识。
我们还开展了一次以“健康午餐”为主题的创意比赛，鼓励学生自己动手制作并分享健康午餐的菜谱。
这些教育活动帮助学生提高了对营养的认识，增强了他们对健康饮食的意识。
最后，我们与家长和社区合作，共同推动学生的营养改善。
我们组织了家长会议和社区活动，介绍了学校营养改善计划的目标和措施，征求他们的意见和建议。
我们还建立了家长志愿者团队，他们定期参与学校食堂的检查和监督，确保计划的顺利实施。
综上所述，2024年学校营养改善计划取得了一定的成果。
学生的饮食质量和营养摄入得到了提高，他们对健康饮食的认识和
意识也有所增强。
这是一个长期而艰巨的任务，我们将继续努力，为学生提供更好的饮食环境和更健康的饮食选择。
义务教育学校营养改善计划自查自纠
义务教育学校营养改善计划自查自纠
为全面落实党中央、国务院关于改善义务教育阶段学生营养工作的决策部署,促进学生身心健康发展,我校结合实际,认真开展营养改善工作自查自纠。
自查自纠情况如下:
一、营养改善工作责任制落实情况
(一)学校成立了营养改善工作领导小组。
营养改善工作有专人负责,并建立了工作台账。
(二)学校领导高度重视营养改善工作,将其作为促进学生成长发展的重要工作来抓。
(三)各相关部门和教师充分认识到营养改善工作的重要性,落实各项工作责任。
二、学校食堂营养配餐情况
(一)学校食堂按照食品营养标准配置膳食。
蔬菜和大豆及其制品的配餐达到标准要求。
(二)学校加强对食堂的日常监督管理,及时发现和解决问题。
三、开展营养教育情况
(一)学校通过多种形式开展营养教育,增强学生营养意识。
(二)各学科将营养知识融入课程教学内容。
(三)学校邀请营养专家进行营养讲座。
四、今后的工作计划
(一)继续做好食堂营养配餐工作,保证膳食营养均衡。
(二)扩大营养教育覆盖面,丰富教育形式。
(三)加强与家长的沟通,推动学校、家庭、社会共同关注学生营养健康。
通过自查自纠,我们深刻认识到营养改善工作的重要性。
学校将继续落实各项措施,让营养改善工作更上一个台阶,真正使学生从小吃得营养、长得健康。
2024小学营养餐自查报告
2024小学营养餐自查报告一、前言为贯彻落实国家关于学生营养改善计划的精神，确保我校学生能够享受到安全、营养、美味的餐食，我校高度重视营养餐工作，定期开展自查自纠，及时发现问题并整改。
本报告将对我校2024年营养餐工作进行全面自查，总结经验，找出不足，提出改进措施。
二、工作概况1. 组织管理我校成立了由校长任组长的营养餐工作领导小组，负责营养餐工作的全面领导和管理。
领导小组下设办公室，负责日常工作的组织实施。
同时，我们建立了营养餐工作制度，明确了各部门和岗位的职责，确保了营养餐工作的有序开展。
2. 食材采购与供应我校严格按照国家相关规定，通过公开招标的方式，选择了有资质、信誉好的供应商。
我们建立了严格的食材采购制度，确保食材的新鲜、安全和营养。
同时，我们与供应商签订了质量承诺书，对食材质量进行全程监控。
3. 餐食制作与配送我校设有专门的食堂，配备了专业的厨师和工作人员。
我们制定了详细的餐食制作流程，确保餐食的卫生和营养。
同时，我们采用保温措施，确保餐食在配送过程中的温度适宜。
4. 餐食发放与用餐我校实行统一用餐制度，学生按照规定的时间和地点用餐。
我们设立了监督岗，对用餐情况进行巡查，确保学生用餐的秩序和安全。
同时，我们开展了餐桌教育，引导学生养成文明用餐的良好习惯。
三、自查发现的问题1. 食材采购与供应在自查过程中，我们发现部分食材的采购价格偏高，影响了营养餐的成本控制。
此外，部分供应商在食材质量上存在一定的隐患，需要进一步加强监管。
2. 餐食制作与配送部分班级的用餐时间较长，影响了学生的用餐体验。
同时，部分班级的用餐环境有待改善，需要加强食堂的建设和管理。
3. 餐食发放与用餐部分班级的用餐秩序有待提高，存在学生浪费食物的现象。
此外，部分班级的餐桌教育开展不够，需要加强引导和教育。
四、改进措施1. 食材采购与供应我们将进一步优化食材采购流程，降低采购成本。
同时，我们将加强对供应商的监管，确保食材质量。
营养改善计划工作总结（通用5篇）
营养改善计划工作总结（通用5篇）营养改善计划工作总结（通用5篇）充实的工作生活一不留神就过去了，相信大家这段时间以来的收获肯定不少吧，是不是该好好写一份工作总结记录一下呢？那么工作总结的格式，你掌握了吗？下面是小编精心整理的营养改善计划工作总结，欢迎大家分享。
营养改善计划工作总结篇1一、管理机制方面1、我校成立了农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组，由闫世玉校长任组长，牛安泰副校长任副组长，各班主、食堂管理员为成员，指定王巨成、张财英两位教师具体负责此项工作。
制定了《榆中七中学生营养改善计划责任制度》，层层落实管理责任。
成立了由校长、家长、学生、政教老师为成员的学生营养改善计划工作监督小组，制定了《榆中七中学生营养改善计划公示制度》，对学生营养餐从采购到发放全流程进行监督检查；定期公示营养食谱，食品数量和价格，配餐标准、经营账目等信息，并向家长、社会公布了举报电话，自觉接受家长和社会各界的监督。
2、学校严格依照《甘肃省农村义务教育学生食品安全事故应急预案》，结合我校实际制定了《榆中七中学生食品安全等安全事故应急预案》，大力宣传，认真学习做好演练工作，让全校师生熟悉食品安全事故的处理程序办法。
3、我校坚决按照《甘肃省农村义务教育学生营养改善计划各项资金管理办法》的要求，制定了《榆中七中学生营养改善工作经费管理制度》，合理使用营养改善计划专项资金，做到了学生营养改善计划资金专人管理，专款专用，公开透明。
二、规范操作方面1、规范学生营养餐供应程序，制定出了《榆中七中营养餐供应流程图》；严格按照供应→验收→储存→加工→分发→学生食用→垃圾回收的程序进行。
2、严格按照教育局下发营养餐食谱供餐，不随意调整供餐食品种类、数量，给学生提供保质保量的食品。
3、食品采购符合要求。
按时签收配送食品，购货凭证齐全。
学校安排专人负责食品验收工作，建立了详实的食品入库，台账，有详实记录，注明了名称，数量价格，金额等事项。
义务教育学生营养改善计划实施情况自查自纠
义务教育学生营养改善计划实施情况自查自纠
一、营养培训工作情况
1.组织营养知识讲座,帮助学生和家长了解均衡营养的重要性。
2.营养培训主要涵盖以下内容:营养平衡概念、主食、蔬菜水果、蛋白质、维生素与微量元素等。
3.征求家长意见,调整后期培训内容。
二、营养配餐情况
1.结合营养师研究的学生营养需求,安排适龄的配餐。
2.加强蔬菜水果类食物,保证每餐有新鲜蔬菜。
3.避免添加过多油盐,渐减饭量增加配菜量。
三、食堂卫生管理情况
1.食堂卫生日常检查合格。
2.食品供应商身体检查合格。
3.加强食品处理标准,禁止手食等卫生不良行为。
四、营养改善效果评估
1.学生体重和体型调查表明整体健康水平有所提高。
2.家长满意度也有一定提高。
3.将继续优化营养方案,保障学生成长发育。
五、问题综述
1.部分学生营养概念仍需加强。
2.个别学生菜量难改善。
3.食堂管控还需持续改进。
该计划自实施以来,取得一定效果。
但也暴露一定问题,需要持续优化完善。
我们将重点解决好上述问题,确保每个学生受惠。
2024年小学营养改善计划工作总结
2024年小学营养改善计划工作总结【2024年小学营养改善计划工作总结】一、引言随着社会的发展和人们对健康的关注度日益提高，小学生的营养问题日益凸显。
为了保障小学生的健康成长，我们在2024年制定了小学营养改善计划。
在这一年的工作中，我们全面推动了该计划的实施，取得了一系列的成果。
现将2024年小学营养改善计划工作总结如下：二、工作背景小学生是国家和家庭的未来，他们的健康成长对于社会的可持续发展至关重要。
然而，由于学校饭菜的单一、食品安全问题等原因，小学生的营养问题日益严重。
因此，制定小学营养改善计划，成为了亟待解决的问题。
三、工作目标通过本次计划，我们制定了以下工作目标：1.改进学校饭菜的配方，提高饭菜的营养价值；2.增加学校饭菜的种类，提供更多样化的食物选择；3.加强食品安全监管，确保学生食品的安全；4.开展营养教育，增强学生对于健康饮食的认识；5.建立营养改善计划的长效机制，持续改善小学生的饮食状况。
四、工作内容及成果1.改进饭菜配方：我们组织了专业的营养师和厨师团队，对学校饭菜的配方进行了全面的调整。
在保证口感的前提下，增加了饭菜中的蔬菜和水果比例，增加了蛋白质和钙的含量。
经过一年的改善，学生对于饭菜的满意度明显提高。
2.增加饭菜种类：我们加强了与食品供应商的合作，引入了更多种类的食物，如粗粮食品、豆制品、海产品等。
在学校食堂中提供更多样化的食物选择，满足学生的不同口味和营养需求。
3.加强食品安全监管：我们建立了一套完善的食品安全监管制度，定期对学校食堂进行检查和评估。
加强食品供应商的资质审核，并加强对员工的培训，提高他们的食品安全意识。
通过这个措施，学校食堂的食品安全问题得到了有效控制。
4.开展营养教育：我们组织了一系列的营养教育活动，包括营养讲座、营养知识竞赛等。
通过多种形式，向学生普及健康饮食知识，提高他们对健康饮食的认识。
同时，我们还制作了相关的宣传资料，发放给学生和家长，形成全社会共同关注小学生营养问题的氛围。
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学生营养改善计划自查工作总结篇一：中心学校营养改善计划自检自查工作总结学生营养改善计划自检自查工作总结为认真贯彻落实“农村义务教育学生营养改善计划”，增强学生体质，提倡合理膳食，改善学生营养状况，不断提高学生健康水平，根据《xx县教育局关于进一步做好农村义务教育学生营养改善计划工作的通知》（x教发［XX］2号）文件精神及相关要求，我校于XX年3月17日至21日对营养改善计划实施工作进行了认真、细致地自查，现将自检自查情况总结如下：一、管理机制方面（一）建立健全组织机构，明确责任分工1、成立领导小组组长：副组长：成员：领导小组的成立，是为全面贯彻落实好“农村义务教育学生营养改善计划”，切实做到有组织、有领导，为继续按程序开展好各项工作打好基础。
2、健全各项管理制度，层层落实责任：我校严格按照《云南省农村义务教育学生营养改善计划食品安全监管暂行办法》等四个配套文件精神，xx县教育局营养改善计划相关要求，建立健全了各项管理制度和职责。
学校与分校、学校与供货商、营养改善计划工作负责人、班主任、从业人员签订了相关管理责任书，层层落实了管理责任。
成立了由校长、家长、学生、在职教师等为成员的学生营养改善计划工作监督小组，在醒目位置定期公示了监督小组、经费账目、配餐标准、营养餐谱、食品数量和价格，用餐学生名单等信息，自觉接受家长和社会各界的监督。
3、我校严格依照《国家食品安全事故应急预案》，制定了学生食品安全事故应急预案，预案符合学校实际，并具有操作性。
并积极落实了预案的学习、演练等工作，师生熟悉了食品安全事故的处理程序和相关办法。
4、我校严格按照《农村义务教育学生营养改善计划专项资金管理办法》的要求，妥善管理、合理使用营养改善计划专项资金，真正做到了学生营养改善计划专项资金专人管理、专款专用、公开透明。
二、规范操作方面我校本学期享受营养改善计划的学生总人数为1065人，其中中心校599人，寄宿校209人，xxx完小25人，xxx完小34人，xxx完小34人，xxx完小35人，xxx完小30人，xxx完小58人，xxx完小41人。
建立了实名制学生信息库，确保营养改善落实到每位学生。
1、学校严格按照供餐食谱供餐，不存在随意调整供餐食品的种类、供餐食品的数量等行为，确保了给学生提供等质、等量、等价的营养食品。
（1）供餐形式。
辖区所属学校全部实行学校集体食堂统一供餐，配餐参照营养标准，结合学生体质状况、我乡饮食习惯和物产特点，按照一校一策的原则，科学制定供餐内容，做到合理搭配、营养均衡，保证营养质量。
（2）供餐食谱周一至周五：每天早上1元钱的馒头、油茶。
周二、周四：每生2元/盒250ml 的牛奶。
周一、周三、周五：每天每生吃一顿2元钱的肉或鸡蛋。
2、从业人员卫生管理基本规范。
从业人员身体健康，做到了持证操作。
工作人员养成了良好的个人卫生习惯，做到了勤洗手、勤消毒、勤剪指甲、穿工作服、戴口罩上岗操作。
认真、细致、规范地填写了《购货凭证》、《进货台账》、《出库清单》、《发放登记表》等，各个流程运行顺畅，记载细致、有据可查。
3、食品采购符合要求。
供货商、营养餐理人员按时签收配送食品，学校注重与配送企业的沟通协调，并认真做好了食品的接收工作，确保配送食品按质、按量、按时送到学校。
非配送食品做到了定点采购，采购的食品新鲜、卫生、清洁，符合国家有关卫生标准与规定，并按照相关规定向供货商查验、索要、留存供货商的相关许可证、产品合格证明、资质证明、采购清单等有效证明材料。
学校还安排专人负责食品验收工作，建立了详实的食品入库台账，有验收记录，并注明了名称、数量、价格、金额等事项，有收货人和验收人的名字及日期。
4、实行食品质量监督登记：营养餐管理人员对食品卫生、营养餐质量等工作进行监督检查，发现问题及时解决。
定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。
严格按照卫生规范及食品留样制度按时取样，每种食品留样量不少于100克。
并做留样记录，详细记录了留样食品的名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等信息。
留样每份保存48小时以上备检，留样器皿必须及时清洗消毒。
各班主任负责班级“学生营养餐工程”的日常管理，负责食品的发放工作，实名登记就餐学生及数量，营养餐管理人员核实人数后由班主任签字按时领取营养餐，并监督学生用餐，防止学生弃餐、换餐、留餐，吃不完的食品坚决逐一回收销毁，及时处理食品垃圾。
5、档案资料齐全：由营养负责有关专干全面负责方案、制度的起草及相关表格的制定，及时搜集上报上级要求的相关信息，对各种资料及时整理，归档保存。
三、宣传教育方面：1、加强安全教育，通过通过《给学生家长的一封信》、黑板报、健康教育课程、班会课、家长会等活动进行食品安全、营养膳食知识及健康常识等教育，提高学生健康安全意识，普及营养知识；2、在校园内开展爱国卫生运动，整治校园环境卫生；四、存在的困难和问题1、就餐场地不能满足学生需要。
学校餐厅面积小，现在学生都是在教室里或室外用餐，卫生达不到标准，存在安全隐患，没有专用库房储存营养餐。
2、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。
3、由于地处高寒山区，资源有限，采购存在多方面的困难，通过总结实践证明，我乡目前的供餐食谱渐渐不适合山区学生实际营养搭配。
五、下步工作打算1、充实管理力量，强化工作监管，规范供餐工作流程。
2、定期组织从业人员参加食品安全管理培训，强化管理，更好的落实营养餐改善计划。
3、考虑大多数学生及家长的意见和建议，并结合我乡实际情况，改进供餐食谱，将牛奶换为学生喜欢吃的新鲜猪肉和鸡蛋。
中心学校XX年3月22日篇二：义务教育阶段学生营养改善计划自查报告XXX学区学生营养改善计划工作自查报告为认真贯彻落实“农村义务教育学生营养改善计划”，增强学生体质，提倡合理膳食，改善学生营养状况，不断提高学生健康水平，根据XX县教育局、XX县财政局文件（X 教发［XX］XXX号）的相关要求，现将我学区学生营养改善计划实施工作自查情况汇报如下：一、管理机制方面（一）建立健全组织机构，明确责任分工1、成立领导小组组长：XXX副组长：XXXXXX营养专干：XXX成员：各班班主任领导小组的成立，为全面贯彻落实好“农村义务教育学生营养改善计划”，切实做到有组织、有领导、按程序开展好各项工作打下了良好的基础。
2、实行分工负责，层层落实责任：学区与学校、学校与供货商、营养改善计划工作负责人、班主任、从业人员签订了相关管理责任书，层层落实了管理责任。
成立了由校长、家长、学生、在职教师等为成员的学生营养改善计划工作监督小组，在醒目位置定期公示了监督小组、经费账目、配餐标准、营养餐谱、食品数量和价格，用餐学生名单等信息。
向家长、社会公布举报电话，自觉接受家长和社会各界的监督。
3、我学区严格依照《XX省农村义务教育学生食品安全事故应急预案》，要求学校制定了学生食品安全事故应急预案，预案符合学校实际，并具有操作性。
并积极落实了预案的学习、演练等工作，师生熟悉了食品安全事故的处理程序和相关办法。
4、我学区严格按照《XX省农村义务教育学生营养改善计划专项资金管理办法》的要求，妥善管理、合理使用营养改善计划专项资金，真正做到了学生营养改善计划专项资金专人管理、专款专用、公开透明。
二、规范操作方面我学区享受营养改善计划的学生总人数为X人，其中XX 学校X人，教学点共X人。
学区把义务教育学生营养改善计划工作做为学校工作的重中之重，选拔业务能力过硬，责任心极强的XXX老师专项负责此项工作，同时把各项制度落到实处。
1、学校严格按照供餐餐谱供餐，不存在随意调整供餐食品的种类、供餐食品的数量等行为，确保了给学生提供等质、等量、等价的营养食品。
2、从业人员卫生管理基本规范。
从业人员身体健康，做到了持证操作。
工作人员养成了良好的个人卫生习惯，做到了勤洗手、勤消毒、勤剪指甲、穿工作服、戴口罩上岗操作。
认真、细致、规范地填写了《购货凭证》、《进货台账》、《出库清单》、《发放登记表》等，各个流程运行顺畅，记载细致、有据可查。
3、食品采购符合要求。
供货商、营养专干按时签收配送食品，学校注重与配送企业的沟通协调，并认真做好了食品的接收工作，确保配送食品按质、按量、按时送到学校。
非配送食品做到了定点采购，采购的食品新鲜、卫生、清洁，符合国家有关卫生标准与规定，并按照相关规定向供货商查验、索要、留存供货商的相关许可证、产品合格证明、资质证明、采购清单等有效证明材料。
学校还安排专人负责食品验收工作，建立了详实的食品入库台账，有验收记录，并注明了名称、数量、价格、金额等事项，有签明意见和验收人的名字及日期。
4、实行食品质量监督登记：营养专干对食品卫生、储藏室卫生、营养餐质量等工作进行监督检查，发现问题及时解决。
食品贮存干净卫生，做到了分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。
严格按照卫生规范及食品留样制度按时取样，每种食品留样量不少于100克。
并做留样记录，详细记录了留样食品的名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等信息。
留样每份保存48小时以上备检，留样器皿必须及时清洗消毒。
各班主任负责班级“学生营养餐工程”的日常管理，负责食品的发放工作，实名登记就餐学生及数量，营养专干核实人数后由班主任签字按时领取营养餐，并监督学生于早自习前在教室内使用，防止学生弃餐、换餐、留餐，吃不完的食品坚决逐一回收销毁，及时处理食品垃圾。
5、档案资料齐全：由营养专干负责有关方案、制度的起草及相关表格的制定，及时搜集上报上级要求的相关信息，对各种资料及时整理，归档保存。
三、硬件设施方面学校严格按照《甘肃省农村义务教育学生营养改善计划食品安全保障管理办法》中的相关标准，加强了学校食堂的建设，食堂规范、整洁、卫生。
建立了符合安全卫生标准的食品储存场所，配备了必要的食品储藏保鲜设施。
贮存、加工等场所配备了足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和符合卫生要求的存放废弃物的设施和设备。
学校食堂配备了与供餐量相适应的食品加工、分发、学生进餐的设施。
四、工作中取得的实效1、建立实名制学生档案库，实行动态管理。
对享受营养改善计划的学生名单予以公示。
学校还建立了教师、学生和家长代表组成的监督小组对营养的实施情况予以监督。
2、健全管理制度、落实工作责任制。
3、做好宣传教育工作。
营养与健康的宣传教育，要取得社会对营养餐的理解与支持。
营养餐是一种新生事物，在实施营养餐计划的整个过程中，学校坚持不懈的开展营养与健康的宣传教育，通过校会、主题班会和板报等形式大力宣传提供营养餐的重要意义和深远影响，做到家喻户晓，深入人心。
4、强化安全意识，确保食品卫生安全。
把好卫生安全关，防止食物中毒事件发生，是营养餐工作最起码的要求和持续正常开展的关键。