初中生物_《人体的营养》复习课教学设计学情分析教材分析课后反思
初中生物_2人体的营养教学设计学情分析教材分析课后反思
复习第二章人体的营养一、教学目标：1、说出食物中含有那些营养物质？它们的作用是什么?2、掌握人体消化系统的组成。
3、掌握主要营养物质在消化道内的消化过程和营养物质的吸收。
4、说出小肠与消化吸收相适应的结构特点。
5、关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义。
二、教学重点：1、人体需要的主要营养物质的类别、作用、事物来源以及无机盐和维生素的缺乏症。
2、食物的消化和营养物质的吸收过程。
3、关注食品安全和合理营养。
三、教学难点：探究馒头在口腔中的变化。
四、教学准备课件五、教学过程：引入：新生命的起点是受精卵，从受精卵发育到大的个体需要不断的从外界环境中摄取营养物质，这些营养物质能促进人体人体的生长，为生命活动提供能量，这节课我们来复习第二章人体的营养。
1、食物中的六大营养物质首先：教师提出问题：食物中含有哪些营养物质？它们的类别、作用。
学生回答。
然后利用课件让学生知道日常吃的食物中含什么营养物质较多，联系实际问题知道各种营养物质在人体内的作用。
2、通过多媒体上的思考题让学生知道食物中的营养必须经过消化和吸收后，才通过血液运输到各个组织细胞，在有氧的条件下，有机物被分解释放出能量。
从而引出消化系统。
3、消化系统的组成学生通过多媒体知道消化道和消化腺位置及食物是如何经过消化道的，各种消化腺分泌的消化液。
由三大物质的消化过程及吸收过程引出消化和吸收的主要部位是小肠，然后用图片演示让学生说出小肠与消化、吸收相适应的结构特点。
4、合理营养和食品安全联系实际让学生说出知识点。
5、教师归纳总结6、巩固与创新教师通过多媒体出示探究练习题，学生用所学知识解决实际问题，达到对探究实验的灵活创新运用。
六、板书设计第二章人体的营养 食物中的营养：糖类蛋白质供能物质脂肪水无机盐 非供能物质维生素食物经过消化和吸收进入血液，由血液运输到各个组织细胞。
学情分析学生在学习第二章人体的营养时，对有些问题掌握不好，分析如下：｝供｝供1、学生对食物中的营养物质的种类，以及如何饮食有一定的理解。
初中生物_《人体的营养》专题复习 教学设计学情分析教材分析课后反思
教学设计一、教材分析1．本专题内容包括《食物中的营养物质》、《消化和吸收》和《合理营养与食品安全》三节内容。
知识内容包括人体的营养物质及其作用、消化系统的组成、食物的消化过程、小肠适于消化和吸收的结构特点、合理营养的含义、食品安全的注意事项,本章探究实验“馒头在口腔中的变化”是极其重要的探究实验，必须让学生充分理解和掌握。
2．本节内容在教材上有着承上启下的作用，本节课的掌握直接关系到下一节内容物质的循环的学习。
二、学情分析1.学生在饮食上存在一些不好的习惯，如偏食、挑食、不吃早餐等，希望通过本专题的复习，能改掉不良的饮食习惯，合理膳食。
2.学生对食物中的营养物质的种类，以及如何饮食有一定的理解。
但在知识的分类、比较、归纳总结上存在一定的问题。
三、教学目标（一）知识方面1.说出人体需要的主要营养物质。
2.描述人体消化系统的组成，概述食物消化和营养物质吸收的过程。
3．描述小肠适于消化和吸收的结构特点。
（二）能力方面1.掌握“探究馒头在口腔中的变化”的方法。
2.形成一定的归纳总结和解决实际问题的能力。
（三）情感、态度与价值观方面1.认同小肠的形态结构是与它承担的功能相适应的。
2.认同消化系统对食物的消化和吸收，是保证身体健康的重要条件。
四、教学重点和难点重点：人体需要的主要营养物质；消化和吸收的过程。
难点：消化和吸收的过程；小肠适于消化和吸收的结构特点。
五、教学设计思路本节课的内容分为两大环节：课前自主探究和合作探究。
课堂时间有限，所以把比较简单的合理营养和食物中的营养物质放到课前自主完成，课上订正答案，做题巩固。
并且把简单零碎的知识充分整合，利用平衡膳食宝塔把合理营养和食物中的营养物质结合起来；消化系统的组成与食物的消化整合，更好的帮助学生理解巩固；合作探究环节分小组合作完成本节课的重难点知识：消化系统的组成与食物的消化和吸收、“馒头在口腔中的变化”探究实验、小肠适于消化和吸收的结构特点。
合作探究中采用多种方式缓解学生疲劳，巩固理解：1.整合知识：人体的消化系统组成与食物的消化整合一起。
初中生物_第一章 人的生活需要营养(复习课)教学设计学情分析教材分析课后反思
教学设计【教学目标】1.知识目标：⑴举例说出人体需要的各种营养物质的主要来源⑵说出几种维生素、无机盐的种类、来源和缺乏症⑶描述消化系统的组成及各器官的形态、结构和功能⑷概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
⑸理解小肠是消化和吸收的主要器官的主要原因。
2.能力目标：⑴通过分析早饭（或午饭），说出人体需要的营养物质的名称。
⑵通过分析小肠的结构和功能的关系，形成“结构和功能想适应”的生物学观点⑶通过分析“平衡膳食宝塔”，说出自己早餐的合理性或不合理性。
3.情感态度与价值观目标：⑴热爱自然，珍爱生命，乐于探索生命的奥秘，具有实事求是的科学态度。
⑵逐步养成良好的生活与卫生习惯，形成食品安全的意识，确立积极、健康的生活态度。
【教学重点】1、六大类营养物质的来源及作用2、消化系统的组成及各器官的作用3、消化和吸收的过程。
【教学难点】消化和吸收的过程【课前准备】PPT课件、人体内脏的模型、对于这部分的复习资料【教学过程】1、先用ppt的形式，出示本部分的会考要求，这样让学生知道这节课要解决的问题和要达到的目标。
1、说出人体需要的主要营养物质；2、描述人体消化系统的组成；3、概述食物的消化过程和营养物质的吸收过程；4、关注食品安全和合理膳食。
2、让学生写出自己的早餐，然后上传到教师机上，从中选取几个，一起来分析，总结出食物的六大营养成分。
3、随机点名，让学生回答六大营养成分的各自的作用，食物来源，缺乏时的病症等。
在随机点名的过程中，根据回答的情况，给回答问题的学生所在的小组加分。
4、总结六大类营养物质及它们的主要作用，得出，日常生活中要合理膳食。
出示膳食宝塔。
5、咱们所吃的所有的食物，在体内怎样被吸收呢？看微视频“西瓜子历险记”，开始复习消化系统6、让学生按小组，回答每个器官的作用同时出示消化系统的结构图和模型，再以小组比赛的形式，给回答出的小组加分。
在学生回答的同时，讲解了消化和吸收的概念以及过程。
7、总结消化和吸收的同时，指出食品安全的重要性。
七年级生物下册《人体营养》教学反思
七年级生物下册《人体营养》教学反思一、引言本文是对七年级生物下册《人体营养》教学活动的反思和总结。
通过对教学过程的回顾和分析，我希望能够发现教学中存在的问题并提出改进的建议，以提高学生的学习效果和兴趣。
二、教学目标回顾本次教学活动的主要目标是让学生了解人体所需的营养物质以及它们的作用，培养学生对健康饮食的认识和意识。
具体的教学目标如下：1.掌握人体所需的主要营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
2.了解不同营养物质在人体内的作用和功能。
3.能够分析和评估不同食物的营养价值。
三、教学过程回顾1. 导入环节在导入环节中，我采用了一段简短的视频和图片展示，让学生对人体营养有一个初步的认识。
通过观看视频和图片，学生对人体所需的营养物质有了一个直观的了解。
2. 知识讲解在知识讲解环节中，我通过讲解和示意图的展示，详细介绍了人体所需的主要营养物质以及它们的作用和功能。
我尽量使用简单明了的语言和生动形象的例子，以便学生更好地理解和记忆。
3. 小组讨论在小组讨论环节中，我将学生分成小组，让他们互相讨论不同食物的营养价值，并给出一些问题供他们思考，如：“如果你是一个健康顾问，你会怎样为你的客户进行食物选择？”这样可以培养学生的思考能力和团队合作能力。
4. 实践操作在实践操作环节中，我安排了一次食物营养评估的实验。
学生根据实验步骤，选择不同的食物，进行营养价值的评估，从而加深对营养的理解和认识。
5. 总结和提问在总结和提问环节中，我对本节课的重点进行了总结，并向学生提出一些问题，帮助他们巩固所学的知识。
我也鼓励学生提出自己的疑问和观点，以促进课堂互动和思维深度。
四、教学反思1. 教学方法选择本次教学采用了多种教学方法，包括视频展示、知识讲解、小组讨论和实践操作等。
这样的多样化教学方法能够帮助学生更好地理解和记忆知识，培养学生的综合能力。
但是，在实践操作环节中，由于时间和设备的限制，学生的操作时间有些不足，下次可以适当延长实践操作的时间。
初中生物_专题复习人体的营养教学设计学情分析教材分析课后反思
附本课复习学案专题复习五——人体的营养教学设计复习目标：2．描述人体消化系统的组成，掌握主要消化器官的功能及其结构特点。
3．掌握食物的消化和营养物质的吸收过程。
4．能够设计一份营养合理的食谱，关注食品安全。
5．掌握“探究馒头在口腔中的变化”的方法。
复习重难点：1.描述三大营养物质的消化过程。
2.理解小肠适于消化和吸收营养物质的结构特点。
3.探究馒头在口腔中的变化。
复习任务一：食物中的营养物质考点突破 课前回顾部分1.食物中所含的六大类营养物质是 、 、 、 、 、 。
种类 主要作用食物来源 共同点_______ 人体内主要的_________物质薯类、谷类等 组成细胞的主要有机物，并能为生命活动提供_______________ 备用能源物质肥肉、油、坚果_______建造和修复身体的重要原料，人体的 _______以及受损细胞的修复和更新离不开 瘦肉、鱼、蛋、奶等食品。
种类 作用缺乏症食物来源 含 的无机盐牙齿和骨骼的重要成分儿童：_________；中老年人：_____________ 蔬菜、牛奶、豆类 含铁的无机盐 血红蛋白的重要原料 缺铁性____________ 肝脏、黄豆、红枣 含 的无机盐甲状腺激素原料___________（大脖子病），儿童智力体格发育障碍海带紫菜、虾、海盐等含锌的无机盐 体内多种酶的成分 生长发育不良、味觉发生障碍 鱼肉、蛋、肉类既不是构成细胞的主要原料，不能为人体提供能量，必不可少的简单的有机物。
种类很多，需求量很小，但很重要。
种类 缺乏症 食物来源维生素A 皮肤干燥、___________、干眼症等 肝脏、胡萝卜、鱼肝油 维生素B1 _________、脚气病、消化不良、食欲不振等 谷类种皮、粗粮、牛肉 维生素C _________、抵抗力下降辣椒、柑橘、新鲜果蔬 维生素D儿童：_________；中老年人：骨质疏松症肝脏、鱼肝油、蛋类课堂活动部分1、小试身手：选出正确答案并说明原因。
初中生物_人体的营养教学设计学情分析教材分析课后反思
课中实施4、回顾小肠的结构与功能相适应的特点。
（1）食物在消化道内经过消化，最终分解成什么？（2）小肠有与消化功能相适应的特点？（3）小肠有与吸收功能相适应的特点？3、拓展应用（训练案）：1、下图表示人体消化吸收过程，①-⑤表示消化液(⑤为肠液)。
纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。
有关分析正确的是( )A.④和⑤发挥作用的场所都是小肠B.①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖C.②与③都只含一种酶，但酶种类不同D.X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所2、A、B、C、D依次表示消化道相邻的几个器官，曲线X、Y、Z表示三大类有机物在上述器官中被消化的程度。
下列叙述正确的是()A.X为脂肪，消化器官是A和DB.Y为淀粉，消化器官是C和DC.Z为蛋白质，消化器官是DD.X、Y、Z都能在D进行消化3、如图为消化系统模式图，请回答（横线上填文字，括号内填数字）：（1）消化系统由和组成．（2）细嚼米饭一会儿，感觉有点甜，这是因为唾液腺能分泌，其中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解，淀粉开始消化的部位是[ ] ．（3）人体内最大的消化腺是[⑩] ，它能分泌，该消化液内（选填含/不含）酶，它能促进被消化．（4）蛋白质开始被消化酶消化的部位是[ ] ．上传图片交流展示归纳总结个人展示小组内矫正个人展示上传图片交流展示归纳总结个人展示（5）人体消化食物、吸收养料的主要场所是[ ] ，该器官适于消化、吸收的特点是（从下列①-④选填）．①长，大大增加了消化和吸收的面积，适于消化和吸收；②内表面具有环形皱襞和小肠绒毛（大大增加了消化和吸收的面积）；③绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质；④内含有多种消化液．4、系统总结1、知识体系：消化和吸收2、方法指导：结构与功能相适应的生物学观点上传图片交流展示归纳总结个人展示达标测试1、常吃标准米、标准面能有效预防（）A、夜盲症B、脚气病C、坏血病D、佝偻病2、位于消化道外的消化腺有（）A、唾液腺、肝脏、胰腺B、肠腺、胰腺、胃腺C、唾液腺、胃腺、肝脏D、肝脏、胰腺、肠腺3、下列哪项不是小肠的结构与吸收机能相适应的特点（）A、小肠长约5～6米B、小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛C、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管D、小肠壁内有肠腺4、合理膳食是指 ( )A、蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃B、糖类是主要的供能物质，应多吃C、应以肉类、蔬菜、水果为主D、各种营养物质的比例合适，互相搭配5、图一为人体消化系统部分器官形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部位被消化程度的曲线图，请根据图回答下列问题：（1）图一中，能够分泌胆汁的结构是[ ] ，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，能促进被消化．（2）图二中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是（填字母代号），X曲线所代表的物质是，该物质最终被分解为．（3）图二中的C部位在图一中所对应的器官是[ ] ．该器官内腺体所分泌的消化液中含有消化的酶．板书设计课后反思《人体的营养》学情分析1 、学生特点分析：初中阶段是智力发展的关键年龄，学生逻辑思维从经验型逐步向理论型发展，观察能力、记忆能力和想象能力也随着迅速发展。
初中生物_人的生活需要营养教学设计学情分析教材分析课后反思
《人的生活需要营养（复习课）》教学设计学习目标知识与技能：1、说出人体所需要的主要营养物质的名称、作用及食物来源；2、举例说出无机盐和维生素的食物来源和缺乏症；3、描述人体消化系统的组成及功能；过程与方法：通过小组合作展示，培养学生解决问题、总结归纳、语言表达能力。
情感、态度、价值观：1、通过小组合作与交流，培养团结合作精神和积极探索的科学态度；2、引导学生对今后的人生价值、理想目标等方面有更多的深入思考。
学习重点和难点：馒头在口腔中的消化探究实验学法指导：自主学习法、合作交流法、总结归纳法、分组展示法教学设计新课导入：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。
食物中有哪些营养成分?这些营养物质又是怎样被消化和吸收的?今天我们就开始复习人的生活需要营养。
要想从食物中获取营养，我们得先知道食物中有哪些营养成分?接下来我们跟随几位同学一起复习一下食物中的营养成分。
考点一：食物中的营养成分1、学生上台带领大家复习。
2、其他同学补充并提出问题或疑惑。
3、教师点拨补充。
4、真题演练设计意图：学生通过上台展示、分工合作、表述、讲解，体现了学生为主体的理念。
过渡语：食物中的营养成分，要想被人体利用离不开哪两个过程？这是哪个系统的功能?考点二：消化系统的组成1、假设你在吃西瓜时，不小心将西瓜种子咽了下去，试着描述这粒种子在体内的旅行路线。
2、试着从消化系统图中找出这几个结构。
3、说出消化腺的类型并从图中找出。
4、概述消化腺分泌的消化液及其作用。
5、真题演练设计意图：通过这几个环节的设计，培养学生解决问题的能力和语言表达能力。
过渡语：任何科学结论的得出都离不开探究实验，下面我们通过实验一起探究一下淀粉在口腔中的消化过程。
1、半分钟熟悉教材第9页的实验步骤。
2、分析学历案上3组试管的相关问题。
3、学生以小组为单位合作交流学历案上的相关问题。
4、根据大屏幕上的任务分工，学生分小组进行展示汇报。
设计意图：在合作交流展示中，程度弱的同学多以倾听为主，听懂为收获；程度好的同学则以讲解为主，看似已经会了的问题，在讲解过程中可以更深入地体会，更深刻地理解，达到了双赢甚至多赢的良好效果。
初中生物_人体的营养教学设计学情分析教材分析课后反思
第二章人体的营养（复习课教案）教学目标：1. 让学生了解食物中的营养物质及作用 2、知道消化系统的组成和功能3、明确三大营养物质的消化过程4、理解小肠的有哪些结构特点适于消化和吸收5、培养学生合理营养和注意食品安全的意识教学重难点：1、小肠适于消化和吸收的特点？ 2、三大营养物质的消化过程？一、创设情境导入：师：同学们，你知道平度有哪些特产吗？生:大泽山的葡萄，明村的西瓜，桃花涧的大樱桃，马家沟的芹菜。
师:大自然赋于我们各种各样的美味食物，哪位同学能告诉老师今天中午和早晨，你都吃了哪些食物？生：鸡蛋，菜，馒头等。
师：请同学们继续思考我们为什么需要吃大量的食物呢？有什么作用呢？生：各述己见师：对，人的生长发育需要从食物中获取大量的营养，本节课我们一起复习《第二章人体的营养》二、新授：[知识点一]食物中的营养物质师:(过渡)同学们，我们每天要吃的食物中有哪些营养物质，它们各自有什么作用呢？请自主复习书P18-24页，掌握以下相关问题。
生：迅速自主复习，记忆。
师：生交流师生小结：糖类，脂肪，蛋白质能提供能量称为供能物质，水，无机盐，维生素称为非供能物质（出示实物牛奶，鸡蛋，西红柿，苹果让学生说出其中含量多的成分）并出示[请你当小医生]检测。
【知识点二】消化和吸收（一）消化系统的组成师：（过渡）：同学们我们吃的大量食物有些不能被直接吸收,食物中的营养要转变成自身的营养，还要经过一个重要的过程是什么？生：消化师：对，你知道食物的消化是靠什么系统来完成的吗？生：消化系统师：下面请同学们看西瓜子历险记，整体回忆一下消化系统的组成。
生：观看视频师：视频看完了，请同学们对照书P29页，完成学案，消化系统的组成。
生：完成学案师生小结：消化系统由消化道和消化腺组成，进行学法指导。
（二）小肠适于消化和吸收的结构特点。
师：（过渡）：通过刚才的学习，我们知道，胆汁，肠液，胰液最终流入小肠，小肠内有消化，糖类，蛋白质，脂肪的消化酶，请同学们思考消化和吸收的主要场所是哪里呢？生：小肠师：小肠有哪些结构特点，适于消化和吸收呢？请小组内的同学快速回忆并总结。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
学情分析1.七年级的学生已经具备了较强的收集和整理资料的能力，分析、解决、总结问题的能力也大大提高，并且思维的严谨度和缜密度也达到了一个较高的水准。
2.七年级学生心理和生理的发展已经到了一个较为成熟的时期，做事和学习较为理性，课上不是很活跃，不喜欢表现自己，这就需要教师设计大量活动，能充分调动他们的学习积极性，化被动学习为主动学习。
同时通过本章的复习给一些具备不良饮食习惯的同学再次敲响警钟，有助于提高他们的身体素质！效果分析从课堂效果来看，气氛活跃，师生平等，学生兴趣盎然。
学生的个性得到张扬的同时、能力得以提高，知识得以巩固和升华，使他们不再被动地学，学生成为教学的中心！主要体现了如下两点：1、确定基础与发展并重的教学目标以人发展为本是当前教育的共同理念。
在本节课中，不仅重视让学生掌握知识，并能十分重视学生对学习过程的体验和学习方法的渗透，重视学生的个性化思维的展示，让学生通过回忆想象、自主复习、学习交流等学习活动来发现知识，促进学生学会学习。
在教学过程中，始终把学生放在学习的主体地位，努力提高学生的自学能力2、着力于自主探索的学习方式教师充分利用学生已有的知识经验，构建了自主探索学习的步骤，学生通过、独立思考、小组讨论和相互质疑等学习活动，学生的能动性和潜在能力得到了激发。
给了学生独立思考的时间，使学生有了发挥创造的空间，有了充分表现自己的机会，同时也让学生体验到学习成功的愉悦，促进了自身的发展。
3、营造民主、宽松的探索学习氛围这节课从一开始到结束，始终处于热烈的气氛之中，平等的师生关系和开放的学习方式，有力地支撑了这种积极的氛围，形成学生对知识的主动获取，充分暴露自己的思维过程。
在教师的指导下学生真正懂得如何与他人融洽地协作学习，真正懂得正确对待探索中遇到的困难。
教材分析本章是七年级上册比较重要的一部分内容，共三块内容：食物中的营养物质；消化与吸收；关注合理营养与食品安全。
系统介绍各种营养物质的功能以及人体对食物的消化与吸收的过程的同时，也渗透合理膳食与安全饮食等方面的知识。
本章知识与学生自身健康密切相关，学生有感性认识，本节课以学生自主讨论为主，让学生主动获取知识，并将其应用到生活实践中。
泰山博文中学学生课堂学习设计课题：人体的营养复习课【复习目标】1、说出人体需要的主要营养物质及作用2、描述人体消化系统的组成以及消化和吸收的过程3、理解小肠与消化吸收功能相适应的结构特点4、关注合理营养，认同食品安全的重要性【重点、难点】1、消化系统的组成以及消化和吸收的过程2、小肠与消化吸收功能相适应的结构特点【构建知识网络】复习本章知识，小组合作对知识进行梳理并构建知识网络。
【自主复习与合作探究】探究一：食物中营养物质的作用及与合理营养的关系妈妈为了让小明吃的更有营养，设计了以下早餐食谱：肉丝面鸡蛋炒青菜苹果参考课本P19—24，完成下面问题：1、上述食谱中含有哪六大类营养物质？2、尝试总结六大类营养物质的作用既能构成细胞（包括淀粉）：主要功能又能提供能量的（如动植物油）：主要功能蛋白质：主要功能可以构成细胞，但不提供能量的营养：既不构成细胞，也不提供能量的营养：3、小明同学不爱吃炒青菜和苹果，长期下去会对它的健康有什么影响？探究二：淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程参考课本P28—30，完成下面问题：1、人体消化系统组成消化道：____________________________________________________。
唾液腺：分泌_________，内含__________酶消化系统肝脏：分泌_________，作用____________________。
外消化腺胰腺：分泌_________，内含_________________酶消化腺胃腺：分泌_________，内含盐酸和___________酶内消化腺肠腺：分泌_________，内含_________________酶2.淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程消化开始部位消化最终部位参与消化液最终消化物淀粉蛋白质脂肪【对应训练】解读曲线图：下图表示食物通过人体消化道时，蛋白质、淀粉、脂肪被消化的程度，字母表示消化道各器官，请回答：（1）据图推断各字母表示的器官：C___________、D___________，其中消化吸收的主要场所是________（填序号）。
（2）据图分析，曲线X代表_______的消化过程；曲线Y代表_________的消化过程。
（3）由图可知，淀粉被消化的起始部位是______。
（4）D中含有的消化液有。
探究三：营养物质的吸收结合课本P30—31，小组合作交流：1、具有吸收功能的消化器官有哪些？吸收的主要器官是哪个？2、写出小肠与吸收相适应的结构特点（增大面积、缩短物质转移的距离）①增大面积特点②缩短物质转移距离特点【课堂达标】1、下列物质中是构建细胞的基本物质和最重要的供能物质是（）①蛋白质② 脂肪③糖类④维生素A.① ②B. ② ④C. ③ ④D. ① ③2、贫血可能是缺乏造成的（）A.铁B.钙C.碘D.锌3、合理膳食要求：食物多样、谷类为主，谷类中含量最多的营养物质是（）A. 蛋白质B. 脂肪C. 糖类D. 维生素4．消化道中参与消化淀粉的消化液是A. 唾液、胰液和肠液B. 胆汁、肠液和胰液C. 胃液、胆汁和胰液D. 唾液、胃液和肠液5.李大爷的身体状况一直不太好，但工作又比较紧张，请你利用所学的知识，根据下表A、B、C、D、E 5种食物(各1 00克，除水和无机盐以外)的主要成分（只填序号）(1)为保证李大爷在紧张劳动时及时获得较多的能量，应该让李大爷多吃食物。
(2)李大爷有时牙龈出血，那么他平时应多吃食物，有时他晚上看不清东西，建议他应多吃食物(3)李大爷的孙子正在上初中，为了满足发育的需要应当多食用食物6.（2014聊城）图一为人体消化系统部分形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题：（1）图一中，能够分泌胆汁的结构是[ ]__________，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入[ ]_______内。
（2）图二中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是[ ]________（填字母代号），X曲线所代表的物质是__________，该物质最终被分解为___________。
（3）图二中的C部位在图一中所对应的器官是[ ]________，该器官内腺体所分泌的消化液中含有__________酶。
在该器官内开始被消化的物质是________。
1、下列物质中是构建细胞的基本物质和最重要的供能物质是（）①蛋白质② 脂肪③糖类④维生素A.① ②B. ② ④C. ③ ④D. ① ③2、贫血可能是缺乏造成的（）A.铁B.钙C.碘D.锌3、合理膳食要求：食物多样、谷类为主，谷类中含量最多的营养物质是（）A. 蛋白质B. 脂肪C. 糖类D. 维生素4．消化道中参与消化淀粉的消化液是A. 唾液、胰液和肠液B. 胆汁、肠液和胰液C. 胃液、胆汁和胰液D. 唾液、胃液和肠液5.李大爷的身体状况一直不太好，但工作又比较紧张，请你利用所学的知识，根据下表A、B、C、D、E 5种食物(各1 00克，除水和无机盐以外)的主要成分（只填序号）(1)为保证李大爷在紧张劳动时及时获得较多的能量，应该让李大爷多吃食物。
(2)李大爷有时牙龈出血，那么他平时应多吃食物，有时他晚上看不清东西，建议他应多吃食物(3)李大爷的孙子正在上初中，为了满足发育的需要应当多食用食物6.（2014聊城）图一为人体消化系统部分形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题：（1）图一中，能够分泌胆汁的结构是[ ]__________，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入[ ]_______内。
（2）图二中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是[ ]________（填字母代号），X曲线所代表的物质是__________，该物质最终被分解为___________。
（3）图二中的C部位在图一中所对应的器官是[ ]________，该器官内腺体所分泌的消化液中含有__________酶。
在该器官内开始被消化的物质是________。
课后反思本节课后认真做了反思，总结如下：1、本节课构建了教学梯度，第一步让学生提前构建应复习章节的概念图，让学生根据自己的理解来认识知识，并借此找到自己的不足和疑惑；第二步在学生提出自己的疑惑的基础上去展开复习，让有不同需要的学生继续往他们想上的台阶走；从课堂组织来说，先了解学生水平再因材施教，使教与学不是割裂的整体；从课堂效果来看，气氛活跃，师生平等，学生兴趣盎然。
学生的个性得到张扬的同时、能力得以提高，知识得以巩固和升华，能为取得好成绩奠定坚实的基础。
使他们不再被动地学，学生成为教学的中心。
2、本节课思路清晰，知识衔接紧密，课堂容量大、效率高。
充分利用多媒体，有文字、有图片，激发了学生的学习兴趣。
充分利用小组合作，调动学生参与课堂的积极性，提高了学生的合作能力。
3、复习课必须加强对基础知识的复习，帮助学生熟悉课本，提高学生的答题速度，提高能力。
当然基础知识内容繁多，这就要求提取精华，抓住主干知识，归纳成知识网络，让学生把握知识与知识之间的联系，便于学生的识记、理解和运用。
此外，还要特别重视运用所学知识，去判断、分析、解决实际问题，从而培养和提升学生的能力。
课标分析知识技能1.人体所需要的营养物质及缺乏时相应症状的判断。
2.描述消化系统的组成及各部分的功能。
3.说出人体需要的主要营养物质及消化和吸收的过程。
4.小肠适于消化和吸收的结构特点。
5.说出什么是合理营养和食品安全。
过程方法1、通过自主学习、合作交流和完成学案，整体把握本章知识。
2、做同步学习和当堂达标题巩固所学知识，提高知识运用能力情感态度认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物，培养关注自身和他人的营养与食品安全，关心家长的饮食，以及培养自己关爱他人营养与健康的意识等。