营养餐食品安全管理组织机构
营养餐安全排查制度范本
营养餐安全排查制度范本一、总则为确保我校学生营养餐的安全和质量，预防和控制食品安全风险，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，制定本制度。
二、组织机构1.成立营养餐安全排查领导小组，由校长担任组长，分管食品安全工作的副校长担任副组长，后勤部门、教务部门、德育部门等相关人员为成员。
2.设立食品安全管理员和营养师，负责日常的食品安全管理和营养指导工作。
三、排查内容1.食品原料来源及质量：排查食品原料的来源渠道，确保原料质量合格，符合国家食品安全标准。
2.食品加工过程：排查食品加工过程中的卫生状况，确保操作规范，避免交叉污染。
3.食品储存与运输：排查食品储存和运输过程中的安全问题，确保食品在适宜的温度和湿度下保存，防止食品变质。
4.食品从业人员健康管理：排查食品从业人员的健康状况，确保从业人员持有有效的健康证明，并定期进行健康检查。
5.食品标识与包装：排查食品的标识和包装情况，确保食品包装完好，标识清晰，符合食品安全要求。
6.食品卫生设施与环境卫生：排查食品卫生设施和环境卫生状况，确保设施设备齐全，环境整洁卫生。
四、排查程序1.定期排查：营养餐安全排查领导小组应定期（每周一次）对营养餐的食品安全情况进行全面排查。
2.专项排查：针对食品安全风险较高的环节，组织开展专项排查。
3.临时排查：对突发的食品安全事件，立即组织排查，及时采取措施，防止食品安全事故的发生。
4.排查记录：每次排查结束后，应将排查情况形成书面记录，并由排查人员签字确认。
五、整改与责任1.对排查中发现的问题，应立即进行整改，确保食品安全。
2.对排查中发现的重大问题，应立即报告上级主管部门，并采取紧急措施，防止食品安全事故的发生。
3.对因未按要求进行排查、整改导致食品安全事故的，应追究相关责任人的法律责任。
六、培训与宣传1.定期组织食品安全培训，提高食品从业人员的食品安全意识和操作技能。
2.开展食品安全宣传活动，提高学生和家长的食品安全知识水平。
学校食品安全管理制度营养餐配送
一、前言为确保学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康，我校根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国教育法》等相关法律法规，结合学校实际情况，特制定本制度。
本制度旨在规范营养餐配送流程，强化食品安全管理，确保师生用餐安全。
二、组织机构与职责1. 成立学校食品安全工作领导小组，负责学校食品安全工作的统筹协调和监督管理。
2. 设立营养餐配送管理办公室，负责营养餐配送的日常管理工作。
3. 明确各部门职责：（1）后勤部门：负责营养餐配送的组织、协调和监督；（2）食堂管理部门：负责食堂卫生、食品安全、营养餐质量等管理工作；（3）采购部门：负责营养餐食材的采购、验收、储存等工作；（4）保卫部门：负责校园食品安全保卫工作；（5）宣传教育部门：负责食品安全与营养健康知识的宣传普及。
三、营养餐配送流程1. 食材采购：采购部门根据营养餐食谱，从具有资质的供应商处采购新鲜、安全的食材。
2. 食材验收：食堂管理部门对采购的食材进行验收，确保食材质量符合要求。
3. 食材储存：食堂管理部门对验收合格的食材进行分类、储存，确保食材新鲜、卫生。
4. 食材加工：食堂管理人员按照营养餐食谱，对食材进行加工，确保加工过程卫生、安全。
5. 食材配送：配送部门将加工好的营养餐，按照时间、地点要求，准时送达各班级。
6. 食材留样：食堂管理部门对每餐次留样，并保存48小时以上，以备查验。
四、监督管理1. 定期开展食品安全检查，确保营养餐配送流程符合规定。
2. 加强对食堂、采购、配送等环节的监督，发现问题及时整改。
3. 加强食品安全宣传教育，提高师生食品安全意识。
4. 建立食品安全投诉举报机制，及时处理食品安全问题。
五、奖惩措施1. 对在食品安全管理工作中表现突出的单位和个人给予表彰和奖励。
2. 对违反食品安全规定的单位和个人，依法依规进行处罚。
本制度自发布之日起实施，未尽事宜，可根据实际情况予以补充和完善。
学校营养餐公司管理制度
第一章总则第一条为规范学校营养餐公司的经营行为，确保食品安全，提高服务质量，保障学生健康，特制定本制度。
第二条本制度适用于学校营养餐公司的所有员工、管理人员及相关部门。
第三条学校营养餐公司应严格遵守国家相关法律法规，遵循公平、公正、公开的原则，确保营养餐的质量和供应。
第二章组织机构与职责第四条学校营养餐公司设立以下组织机构：1. 营养餐管理部：负责营养餐的采购、制作、配送、服务等工作。
2. 质量控制部：负责营养餐的质量监督、检验、反馈等工作。
3. 人力资源部：负责员工招聘、培训、考核、福利等工作。
4. 财务部：负责营养餐的成本核算、资金管理、财务报表等工作。
第五条各部门职责如下：1. 营养餐管理部：（1）负责制定营养餐的采购、制作、配送、服务等工作流程。
（2）负责对供应商进行筛选、评估、合作。
（3）负责营养餐的配送、服务，确保按时、按量、按质供应。
2. 质量控制部：（1）负责营养餐的质量监督、检验、反馈。
（2）对供应商进行定期检查，确保食品原料安全、合格。
（3）对营养餐制作过程中的卫生、操作进行监督。
3. 人力资源部：（1）负责招聘、培训、考核员工。
（2）制定员工福利政策，提高员工满意度。
4. 财务部：（1）负责营养餐的成本核算、资金管理。
（2）编制财务报表，为管理层提供决策依据。
第三章食品安全与质量管理第六条学校营养餐公司应严格按照国家食品安全标准进行食品生产、加工、储存、运输、销售。
第七条营养餐管理部应建立健全食品安全管理制度，确保食品原料、加工过程、储存、运输、销售等环节的卫生、安全。
第八条质量控制部应定期对食品原料、加工过程、储存、运输、销售等环节进行监督检查，发现问题及时整改。
第九条学校营养餐公司应建立食品安全追溯体系，确保食品来源可追溯、责任可追溯。
第四章采购与供应链管理第十条营养餐管理部应制定严格的采购制度，确保食品原料的质量、安全。
第十一条采购员应具备食品卫生知识和采购常识，熟悉各类食品原料的采购渠道。
中小学营养餐安全管理制度
一、制度背景为确保中小学生饮食安全，提高学生营养健康水平，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
二、制度目标1. 建立健全营养餐安全管理体系，确保学生饮食安全。
2. 提高营养餐质量，满足学生营养需求。
3. 加强营养餐安全管理，降低食品安全风险。
三、组织机构及职责1. 成立学校营养餐安全管理领导小组，负责营养餐安全工作的统筹规划、组织实施和监督检查。
2. 食堂管理部门负责营养餐的采购、加工、储存、分发等工作，确保食品卫生安全。
3. 教务处负责营养餐课程安排、教学管理等工作。
4. 家长委员会负责对营养餐工作进行监督，提出意见和建议。
四、营养餐安全管理措施1. 采购管理（1）采购部门应选择具有合法资质的供应商，确保食品原料质量。
（2）采购人员需具备食品安全知识，对食品原料进行严格验收。
（3）采购的食品原料应符合国家食品安全标准。
2. 加工管理（1）食堂加工人员需持有健康证明，定期进行体检。
（2）加工场所应符合食品安全要求，保持清洁卫生。
（3）加工过程中，严格遵循食品加工规范，防止交叉污染。
3. 储存管理（1）储存场所应通风、干燥、防潮、防鼠、防虫。
（2）食品原料、半成品、成品分开储存，避免交叉污染。
（3）储存食品应按照保质期先后顺序使用，确保食品新鲜。
4. 分发管理（1）分发人员需具备食品安全知识，对分发过程进行监督。
（2）分发过程中，确保食品温度适宜，避免变质。
（3）分发完毕后，对分发区域进行清洁消毒。
5. 食品安全培训（1）定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高食品安全意识。
（2）邀请食品安全专家进行讲座，提高食品安全管理水平。
（3）组织食品安全知识竞赛，增强食堂工作人员的食品安全意识。
五、监督与检查1. 学校营养餐安全管理领导小组定期对营养餐工作进行监督检查。
2. 家长委员会对营养餐工作进行监督，发现问题及时反馈。
营养餐食品安全组织管理制度
标题：营养餐食品安全组织管理制度第一章总则第一条为了保障我校师生员工的饮食安全，预防和控制食品安全风险，确保营养餐的安全、卫生、营养和健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于我校食堂、营养餐配送中心及其他食品经营场所的食品安全管理工作。
第三条食品安全管理原则：（一）以人为本，确保师生员工的饮食安全；（二）预防为主，防患于未然；（三）制度化管理，流程标准化；（四）全员参与，共同监管。
第二章组织机构与职责第四条成立食品安全管理组织，由校长担任组长，分管副校长、总务主任、食堂负责人、营养餐配送中心负责人等为成员。
食品安全管理组织负责制定食品安全管理制度，监督食品安全管理工作，协调解决食品安全问题。
第五条食品安全管理组织职责：（一）制定食品安全管理制度，并组织实施；（二）定期召开食品安全工作会议，研究解决食品安全问题；（三）组织食品安全培训和演练，提高食品安全管理水平；（四）对食品安全事故进行调查处理，并提出整改措施；（五）定期向上级报告食品安全工作情况。
第六条食堂负责人、营养餐配送中心负责人分别负责所辖场所的食品安全管理工作，确保食品安全制度落实到位。
第七条食堂、营养餐配送中心设立食品安全管理员，负责日常食品安全检查、食品原料采购、加工制作、食品储存、食品运输、餐饮具清洗消毒等工作。
第三章食品安全管理措施第八条食品采购管理：（一）采购的食品原料必须来源合法，具有合格证明；（二）采购的食品原料应当符合国家食品安全标准；（三）采购的食品原料应当优先选择绿色、有机、无公害的产品；（四）建立食品原料进货台账，记录食品原料的名称、规格、数量、来源、进货时间等信息。
第九条食品加工制作管理：（一）食品加工制作场所应当保持清洁卫生，设施设备齐全，布局合理；（二）食品加工制作过程中，应当遵循食品安全操作规范，防止食品污染；（三）食品加工制作过程中，应当加强食品原料、半成品、成品的质量控制；（四）食品加工制作过程中，应当注意食品的保温、保湿、防晒、防尘、防虫、防鼠、防蝇等。
学校安全营养餐管理制度
一、目的为确保学生饮食安全，提高学生营养健康水平，规范学校营养餐管理，特制定本制度。
二、组织机构1. 成立学校营养餐管理领导小组，负责统筹协调、监督实施学校营养餐管理工作。
2. 领导小组由校长任组长，分管副校长、总务主任、食堂负责人、教师代表、学生家长代表等组成。
三、管理制度1. 食材采购管理（1）采购食材必须符合国家食品安全标准，严禁采购不合格、过期、变质食品。
（2）食材采购应实行公开招标，确保食材质量。
（3）采购食材需进行索证索票，确保食品来源可追溯。
2. 食堂卫生管理（1）食堂应定期进行清洁消毒，保持环境整洁。
（2）食堂工作人员需持健康证上岗，并定期进行健康检查。
（3）食堂餐具、厨具应定期清洗、消毒，确保卫生。
3. 营养餐配餐管理（1）根据学生年龄、性别、身体发育特点，科学搭配营养餐。
（2）营养餐应保证膳食均衡，合理搭配主食、副食、蔬菜、水果等。
（3）营养餐应定期调整，以满足学生营养需求。
4. 食堂财务管理（1）设立营养餐专账，专人负责，确保资金使用透明。
（2）严格按照国家相关政策规定，合理使用营养餐资金。
（3）定期公示营养餐资金使用情况，接受群众监督。
5. 食堂安全监督（1）学校定期对食堂进行安全检查，发现问题及时整改。
（2）学校与食堂签订食品安全责任书，明确双方责任。
（3）加强食品安全宣传教育，提高师生食品安全意识。
四、责任与考核1. 食堂负责人对食堂食品安全负总责，确保食堂各项管理制度落实到位。
2. 教师代表、学生家长代表对食堂管理工作进行监督，提出意见和建议。
3. 学校定期对食堂进行考核，考核结果与食堂负责人及工作人员绩效挂钩。
五、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由学校营养餐管理领导小组负责解释。
3. 本制度如与国家相关政策法规相抵触，以国家相关政策法规为准。
学校营养餐食品管理制度
一、目的与意义为了确保学校营养餐食品的安全、卫生和营养，提高学生身体素质，我校特制定本制度，旨在规范营养餐食品的采购、加工、储存、分发等环节，保障学生饮食安全。
二、组织与管理1. 成立学校营养餐食品安全管理委员会，由校长任主任，分管副校长、后勤主任、食堂管理员、卫生室负责人等组成，负责监督和管理学校营养餐食品安全工作。
2. 食堂管理员负责具体实施营养餐食品安全管理工作，定期检查食堂卫生状况，确保食品加工、储存、分发等环节符合规范。
三、采购与验收1. 食堂采购员应具备食品卫生知识，熟悉相关法律法规，负责采购食材。
2. 采购食材时，应选择合法、正规的生产、经营单位，确保食材来源可靠。
3. 采购的食材必须符合国家食品安全标准，严禁采购腐烂、变质、过期等不合格食品。
4. 食堂管理员负责对采购的食材进行验收，确保食材质量合格。
四、加工与储存1. 食堂加工人员应持有健康证明，定期进行体检，确保加工过程中食品卫生。
2. 食堂加工区应保持清洁、卫生，定期进行消毒。
3. 食材加工过程中，应严格遵循食品安全操作规范，防止交叉污染。
4. 加工好的食品应立即储存，储存温度应控制在适宜范围内，防止食品变质。
五、分发与供应1. 食堂应设立专门的分发窗口，确保食品在分发过程中保持卫生。
2. 分发人员应佩戴手套，防止手部细菌污染食品。
3. 食堂应定期检查学生营养餐的供应情况，确保学生能够及时、足量地吃到营养餐。
六、监督检查1. 学校营养餐食品安全管理委员会定期对食堂进行检查，确保食品加工、储存、分发等环节符合规范。
2. 食堂管理员应做好食品安全的自查工作，发现问题及时整改。
3. 学校卫生室负责对学生的健康状况进行监测，发现问题及时上报。
七、奖惩措施1. 对在食品安全管理工作中表现突出的个人和集体给予表彰和奖励。
2. 对违反食品安全规定的个人和集体，依法依规进行处罚。
八、附则本制度自发布之日起施行，未尽事宜由学校营养餐食品安全管理委员会负责解释。
营养餐食品安全管理组织机构
营养餐食品安全管理组织机构青场镇青坝小学营养餐食品安全工作领导小组、指导思想为进一步加强对农村义务教育阶段中小学营养餐食品安全的监管，有效预防学校食品安全事件的发生，切实保障广大学生的身体健康和生命安全，特成立以校长负责制，分管领导和具体负责教师为主的学校食堂食品安全管理组织。
、学校营养餐食品安全管理领导小组组长: 杨仕军（校长）副组长:吴康胜（教导主任）吴道贤（食堂管理员）领导小组成员: 笵鑫刘斌罗祥忠尹璐李沙陈红玉宋锌莘申粉吴基及所有科任教师三、领导小组职责（一）学校建立权责一致的工作机制，明确校长是营养餐食品安全第一责任人，负责学生营养餐的具体组织实施和相关管理责任，建立健全营养餐工作领导机构和管理制度，与相关管理人员签订责任书，落实责任，确保营养餐食品安全。
（二）查验、索取并留存供货的相关许可证和产品合格证明等文件，完善台账记录。
（三）营养餐储存室设施规范，设备添置完整、运行情况良好。
（四）从业人员要严格遵守健康体检及个人卫生制度，取得健康体检及培训合格证明后上岗工作。
（五）由于管理不善，造成安全事故或食物中毒事故将追究相关责任人的责任。
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营养餐食品安全管理组织机构
青场镇青坝小学
营养餐食品安全工作领导小组
一、指导思想
为进一步加强对农村义务教育阶段中小学营养餐食品安全的监管，有效预防学校食品安全事件的发生，切实保障广大学生的身体健康和生命安全，特成立以校长负责制，分管领导和具体负责教师为主的学校食堂食品安全管理组织。
二、学校营养餐食品安全管理领导小组
组长:杨仕军(校长)
副组长:吴康胜 (教导主任)
吴道贤 (食堂管理员)
领导小组成员:
笵鑫刘斌罗祥忠尹璐李沙陈红玉
宋锌莘申粉吴基及所有科任教师
三、领导小组职责
(一)学校建立权责一致的工作机制，明确校长是营养餐食品安全第一责任人，负责学生营养餐的具体组织实施和相关管理责任，建立健全营养餐工作领导机构和管理制度，与相关管理人员签订责任书，落实责任，确保营养餐食品安全。
(二)查验、索取并留存供货的相关许可证和产品合格证明等文件，完善台账记录。
(三)营养餐储存室设施规范，设备添置完整、运行情况良好。
(四)从业人员要严格遵守健康体检及个人卫生制度，取得健康体检及培训合格证明后上岗工作。
(五)由于管理不善，造成安全事故或食物中毒事故将追究相关责任人的责任。
学校名称(盖章):
2014年3月12日
下面是赠送的两篇散文欣赏，可以仔细阅读，不需要的朋友可以下载后编辑删除～～谢谢～～
脚下的时光
不知走过多少地方，不知看过多少风景，不知听说过多少轶事;
不知经历过多少岁月，不知邂逅过多少良人，不知变换过多少心情;
不知理想的未知是否在前路等待??????
题记:蒲公英
悠悠岁月，时间苍苍～( 文章阅读网: )
在这繁花似锦的青葱岁月里，我们不断的接受新鲜的美好事物，不断的享受科技发展所带来的高品质生活;我们总是随大流的，去跟风一些前卫潮流的思想;然而，很少有人去整理那些过往的断壁残垣～
我走过很多地方，但是同样的，我也有更多的地方没去过～
我渴望走遍地球上每一寸土地，我期许世界上每一个地方的人都善良～
从踏入社会的那一刻起，我就觉得人应该是自由的;应该去做自己喜欢的事，看自己喜欢的风景，爱自己喜欢的人;一切都那么单纯，完美～
然而，现实的世界告诉我;理想的丰满一定要遇到拥有相同理想的另一半～我喜欢珠海，一个美丽的花园城市;我喜欢那里的天气，没有北方的寒冷;四季如春的温度感觉非常惬意，不用担心换季带来的差异～走在市区的街道上，绿化的花草树木被园丁修剪的井然有序;形态各异的花卉搭配得格外美观～尤其是除过草之后的绿地，泥土的芬芳与绿草的清新扑鼻而来，有一种身处大草原的感觉，使人心旷神怡～我时常一个人发呆，散步;看着过往的人群，车水马龙的街道;
也时常去繁华的街巷，拥挤的商业中心;感觉这才是生活，正因为世界有了这么多事物的陪伴，才使我有了对美好生活的向往与喜悦～
珠海的夜，很美;到处灯红酒绿，一派歌舞升平的祥和;每当夜幕降临，才是广东因有的生活的开始～溜冰场，酒吧，迪厅，大排档等等等等;我很庆幸在这里认识了很多人，他们教会了我很多，也帮助了我很多;我们都是来自五湖四海，为了同一个目标而聚集在一起的年轻人;我们时常出去聚会，嗨皮;但等到散场后，又回到了应有的孤寂～白天，可以去渔女，公园，九州城，免税店等等都是不错的地方～
人常说，一个时代会有一个时代的代表;而我在这个曾经为之奋斗的地方，也时常会想起曾经相识的人，走过的地方，看过的风景;有时候，听着当时的流行歌曲，也会感伤;也会自嘲一笑;还有那公车到站的粤语提醒，还有那想见却永远没见的人;一篇篇，一幕幕久久回荡在脑海;早晨的肠粉，中午的餐饭，下午的炒粉，晚上的烧烤;好像味道还回味在口中一样～人，只有在对自己真诚的人的眼里，才会感觉到亲切;而我，也着实喜欢这座城市带给我家一样的温暖感觉～在这短暂而悠长的时光里，我成长了很多，也磨砺了很多;正是因为思想的成熟，阅历的增长，我选择了离开;去寻找属于自己的新的天地，新的开始，新的征程～
其实，无论走过多少地方;都不重要～
重要的是你从中得到什么～知识～阅历～思想～??????
每个人，在人生的道路上;难免遇到挫折困苦，也难免会因为一些因素而错失机缘～
不可能因为一时的艰难险阻而放弃将要来临的幸福～
也不可能因为一时的过失而自暴自弃颓废一生～
人，应该用豁达的心态来迎接下一秒的新鲜时光;而不是沉溺在上一秒的懊恼当中～
每个人的路，都在自己的脚下;只有自己醒悟才能把未来的路走好，反之只会让错误延续到未来，从而影响以后的健康生活～
即便曾经的时光再美好，那也只是人生道路上的一段插曲;没必要去纠结当时的愕然，愚昧～就像我，从来不对上一秒的事情产生情绪一样～
一切都是恬淡的样子，顺其自然比什么都好～
对于未来，只要真诚的去善待身边的所有;我相信，未来的时光，也该是你想象的模样～
蒲公英
2015.12.13
家乡的茶籽林
坐落在戴云山脉西麓的高才坂，属亚热带季风气候区，夏无酷暑，冬无严寒，日照充足，雨量充沛，山区丘陵满地尽是红壤土，非常适宜茶籽树的生长。
高才坂种植小果油茶有着悠久的历史，是远近闻名的茶籽油之乡。
家乡高才坂，一年四季茶籽林郁郁葱葱，枝繁叶茂。
村头的亭后坑、银珠垄、赤土岭、牛脊崎，村尾的庵墘头、虎坪林、下淂，村庄对岸的牌匾山、坑里、墘头、下坋、坑柄里等等，山坡上，山坳里，道路边，田边地头，屋后山边，漫山遍野到处是一片连着一片的茶籽林。
那里是我儿时与伙伴们捉迷藏、摘茶苞、采茶菇、捡茶籽的地方。
每当春风拂来，几场淅淅沥沥的春雨之后，唤醒沉睡了一个冬季的茶籽树林。
老茶树开始发出新枝，抽出嫩芽，嫩芽吐露出嫩红嫩红的叶片，转眼间，嫩红的叶片又变成稚嫩的绿叶。
整片茶籽林绿浪涛涛，层层叠叠，在家乡群山环抱的山腰上，形成一道翠绿的屏障。
清明节后，儿时的我常与伙伴们在嬉戏玩耍的同时，十
分注意寻找茶籽树梢上的“茶苞”，这是一种生长在茶籽树上的果实，果熟时表面会脱去一层薄如蝉翼的白皮，淡绿色的形似胖胖的寿桃，中空，果瓤可以食用，果肉脆而汁多，清甜爽口。
“茶苞”是儿时伙伴们最喜欢的果实，从茶籽树上摘下，在袖口上来回擦几下，脱去表层酥松的外皮，馋猫似地往嘴里塞，津津有味地品尝着大自然恩赐的美食，这是我与伙伴们喜欢到茶籽林玩耍的原因之一。
秋季来临，茶籽树上挂满了青色中夹杂着褐色的茶籽果，茶树枝被压弯下垂，这是村民一年的希望。
全村的村民这时节荷锄上山为茶籽林锄草，将林地里各种杂草锄掉，并填埋在茶籽树头下作为有机肥，锄后的茶籽林寸草不留。
这是家乡当地的传统习惯，很少采撷树上的油茶果，而是在锄得干干净净的林地上捡茶籽。
村民在锄草中，时常发现茶籽林里长的一种真菌——茶树菇，菇伞灰色如碗口大，菇腿灰白色很长，采摘回家煮汤或煮米粉汤味道极其甜美。
清爽的秋风送来百花仙子的柔情蜜意，吹开了丹桂的花骨朵，让神州大地香气四溢的同时，茶籽树也毫不犹豫地绽放自己的花朵，展示自己最妖艳的容貌，一夜之间，漫山遍野的茶籽林中雪白的油茶花盛开了，白色花朵中间吐露出金黄色的花蕊，散发出沁人心脾的芬芳，茶籽林变成一片白色的花海。
成群的蜜蜂“嗡嗡嗡”在花丛中飞来飞去，落在金黄色的花蕊中不知疲倦地采蜜，也为油茶花义务传授花粉，为明年茶籽树挂果立下汗马功劳。
儿时，我和伙伴们像一群快乐的小蜜蜂，一头扎进茶籽林里，一边观赏着洁白娇艳的油茶花，一边折一根抽去内心的赤蕨杆当吸管，插入金黄色的花蕊中，轻轻一吸，芬芳甜美、味道香醇的花蜜便进入口中。
我们小心翼翼地攀下茶树枝，如痴如醉地在一朵又一朵的油茶花中滋滋有声吮吸着花蜜，比供销社卖的硬糖粒还要甜美十倍。
到了秋高气爽的秋末，山区空气相对干燥，白天依然烈日炎炎，可夜晚却出现霜冻，昼夜温差很大。
这时，茶籽树上的茶籽果由原来的青色转瞬间全部变成深褐色，已经熟透的茶籽果一颗颗裂开大嘴，露出大嘴里油光发亮的油茶籽。
阵阵秋风
送爽，茶籽树梢随风摇曳，催促油茶籽快快离开树梢，洒脱地坠落在村民锄得干干净净的地板上，几天时间，茶树林的地面上便铺上一层深褐色的油茶籽。
此时的茶籽林沸腾了，满怀丰收喜悦的村民，发动全村男女老幼一起上山捡收油茶籽，大家一边欢快地捡着，一边大声地说笑着，这边有母亲唤儿声，那边有青年男女对歌声，茶籽林里飘出一阵阵欢乐的笑声。
这笑声就像嘹亮的集合号角，将满地的油茶籽在愉快的气氛中快速聚结起来，坚定果断地跟随村民进入农家大院。
( 油茶籽从开花、授粉、结果到成熟落地，经历了秋、冬、春、夏、秋五个季节的阳光雨露，尽吸天然养分，天地精华，营养极高，是纯天然的绿色食品。
村民视油茶籽为农家之宝，及时晒干，装筐储藏，等待冬闲之时送到榨油坊加工成金黄色的茶籽油。