家政服务员模拟试题及答案.docx
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职业技能鉴定国家题库
家政服务员 ( 照料婴幼儿 ) 初级理论知识试卷
称
名注意事项
位线
1、本试卷依据 2006 年颁布的《家政服务员》国家职业标准命制，
单
考试时间： 120 分钟。
2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。
此3、请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。
过一二总分
得分
名
超得分
姓
评分人
一、单项选择题 (第 1 题～第 160 题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号
准中。每题 0.5 分，满分 80 分。 )
1．道德是规范人们 ( C )行为的重要手段。
A、道德
B、职业
C、思想
D、意识
2．下面关于职业道德的特点描述错误的是(D)。
不A、稳定性和连续性 B 、专业性和有限性
C、多样性和适用性 D 、间断性和不连续性
3．社会主义职业道德以( A )为核心。
号题
A、全心全意为人民服务 B 、自我
C、劳动态度 D 、社会主义公有制
证4．家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系，是(A)关系。考A、平等互助B、生活救济C、奴役D、公共
准
答
5．家政服务员无论在何种情况下，都要牢牢记住( A)是公民的责任与义务。
A、遵纪守法
B、守时守信
C、勤俭节约
D、不涉隐私
6．作为家政服务员，家政服务员进入家庭后，一定要(B)。
A、常打听家庭内部的事情
生B、尊重家庭和家庭成员个人的隐私权和财产私有权
C、在雇主不在的时候乱翻东西
D、将家中东西持为己有
7．家政服务员择业基本方法中不包括( D )。
考A、通过劳务市场择业 B 、通过亲朋同乡择业
区C、通过劳务信息择业 D 、非法的劳务输出渠道
地8．家政服务员必须高度重视面试的过程，下面的做法中，错误的是( D)。
A、留下良好印象 B 、面试要讲礼貌
C、倾听雇主询问 D 、说话时手舞足蹈
9．作为家政服务员，在选择雇主时最需要了解的问题是( A)。
.
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A、工作内容 B 、工作距离
C、交通工具 D 、雇主的社会地位
10．劳动合同或服务合同是(D)维护自身权益的保证。
A、国家公务员
B、军人
C、武警战士
D、务工人员11．家政服务工作满足了社会的需求，提高了城市居民的( A )质量。
A、生活
B、居住
C、卫生
D、饮食
12．受雇于某一个家庭，完成某种家务工作是(D)双方事先的约定。
A、见面
B、交谈
C、买卖
D、雇佣
13．犯罪嫌疑人作案时间上午通常在(Ｃ)时，下午在 2～ 4 时。
A、 6～8
B、8～9
C、 9～ 11
D、 11～ 12 14．电冰箱冷冻室的正常工作温度为零下(Ｄ)摄氏度。
A、 1～2
B、2～4
C、4～ 6
D、 6～8
15．家庭中的餐具器皿可定期采用( B)的方法进行消毒。
A、药物浸泡
B、高温蒸、煮
C、洗涤剂浸泡
D、生物降解16．家庭卫生消毒方法中不包括( D )。
A、物理消毒法 B 、高温消毒法
C、低温消毒法 D 、化学药物消毒法
17．以下哪个不属于日常生活常用的礼貌用语(D)。
A、问候语
B、告别语
C、道歉语
D、谴责语18．涂抹粉底时要轻柔地( B)涂抹。
A、向下向内
B、向上向外
C、由外向内
D、由上向下19． ( A )是用语言或行为向别人问好，表示自己的慰问。
A、致意
B、握手
C、介绍
D、推荐
20．在开启大门后，要以亲切的态度，微笑的面容先向客人礼貌问候，如(A)。
A、您好
B、晚安
C、拜拜
D、再见21．“火把节”是 ( D )的传统节日。
A、回族
B、藏族
C、维吾尔族
D、彝族
22．家庭是由 ( A )紧密联系起来的内团体，既是感情集团又是责任集团。
A、婚姻关系、血缘纽带 B 、婚姻关系、金钱纽带
C、朋友关系、血缘纽带 D 、朋友关系、利益纽带
23． ( C )是建立良好人际关系的基本原则之一。
A、坐等朋友来访
B、朋友的事与自己无关，不必关心
C、热情待人，坦诚相见
D、为减少不必要的麻烦，朋友间来往越少越好
24．家政服务员工作好坏，( D)是主要的、直接的评价者。
A、父母
B、职业介绍所
C、家政公司
D、雇主
25． ( A )是公民的首要任务。
A、维护国家统一和各民族团结 B 、爱护公共财产，遵守劳动纪律
C、遵守公共秩序，尊重社会公德 D 、依法纳税
26．签订合同需遵守的基本原则是( A)。
A、平等自愿、协商一致的原则 B 、强制执行
C、不平等 D 、强势的一方优先
27．《妇女权益保护法》规定，妇女的合法权益受到侵害的，可以( C)。
A、要求劳动仲裁 B 、依法要求劳动仲裁
C、向人民法院起诉 D 、要求质量监察部门进行质量认定
.
28． (Ｃ)，是指法律规定某些特殊类型的案件，专门由特定的法院管辖其他法院无管
辖权。
A、级别管辖 B 、地域管辖C、专属管辖D、特殊地域管辖29．《治安管理处罚法》规定的妨害公共安全的行为不包括(D)。
A、非法携带、存放枪支弹药 B 、违法生产、销售、储存危险物品
C、非法制造、贩卖管制刀具 D 、非法限制他人人身自由
30．硬面团揉透上劲后，需用湿布盖好饧( C )分钟。
A、 10
B、20
C、 30
D、 40
31．把 500 克面粉和制成软面团总的用水量是(Ｃ)。
A、 100g B 、 200g C、 300g D、 400g 32．夏季面肥发酵和面需要发酵( A )小时。
A、 l～ 2
B、3～ 4
C、 5～6
D、7～8
33．使用酵母粉发面，和面的用水温度以( A )为宜。
A、 35℃
B、 40℃
C、 45℃
D、 50℃34．搓条时双手用力要均匀，要自面柱(B)延伸。
A、两端向中间
B、外侧向内侧
C、中间向两端
D、内侧向外侧35．卷条时要先将馅料撒在坯料上，然后(Ｃ)卷成长条。
A、从上而下
B、从高至低
C、从里向外
D、从外向里36．揪剂时要一手握住剂条，使剂条(Ａ)处露出来相当于剂子大小的截面。
A、从虎口
B、从腕底
C、从肘腕
D、从指缝37．擀皮前首先要把面团搓成 (Ａ) ，揪成小剂，撒上面干，用手掌轻轻将其揉圆。
A、细条
B、粗条
C、方条
D、宽条
38．包馅时要一手持皮，另一只手把(A) 放到面皮的中间。
A、馅心
B、菜叶
C、肉片
D、土豆
39．豆沙馅一般均用 ( D )制成。
A、玉米
B、白面
C、黄豆
D、红小豆40．制作肉馅前要先将五花肉去掉(Ｃ)，清洗干净，晾干水分。
A、骨头
B、肥膘
C、白筋
D、瘦肉
41．一般情况下馒头生坯装屉、盖上屉帽，放置大火上蒸( B )分钟即可成熟。
A、 10
B、20
C、 30
D、 40
42．电饭锅煮米饭，煮饭指示灯灭后，继续利用锅内的余温焖(Ｂ )分钟左右就可以食用了。
A、 5
B、10
C、 15
D、 20
43．煮饺子时应先将足够的水 (A)，然后，均匀的将饺子分散于锅里。
A、烧开
B、烧热
C、冰镇
D、雾化
44．包子饧发好后，置旺火上蒸(Ａ)分钟即可出锅食用。
A、 10
B、15
C、 20
D、 25
45．高压锅提高气压的作用可以使锅内水的沸腾温度上升至(Ｂ)。
A、 100℃左右
B、 120℃左右
C、 150℃左右
D、 200℃左右46．电饭煲不能在 ( D )地方使用。
A、干旱
B、赤道以南
C、赤道以北
D、潮湿
47．电冰箱应置于坚固而水平通风处，后面离墙大于(Ａ)毫米。
A、 300
B、400
C、 500
D、 600
48．如果电冰箱霜层厚度超过 (C)，会导致制冷效果下降，增加电耗。
A、2毫米
B、4 毫米
C、6 毫米
D、8 毫米49．关于微波炉使用的注意事项不正确的是(Ｄ)。
.
A、切忌将微波炉放在有磁性材料的地方，磁性材料会影响腔内微波的分布
B、由于微波炉在加热时耗电较大，最好敷设专用电源线和插座
C、不允许微波炉空载运行
D、密封瓶或袋装食品须封口加温
50．燃气灶的清洁与保养描述不正确的是(Ｄ)。
A、及时清洁。烹调时溢出的糊汁、溅出的油迹应及时用抹布擦拭干净；也可以用废报
纸擦拭
B、用米汤、面汤擦。将米汤或面汤涂在油污处，浸泡5min 后用刷子清洁即可去污
C、除油腻。燃气灶具的油腻可以用油烟净类清洁剂、肥皂水清洁擦洗
D、灶具表面和内部的油污与积碳的清洁，可以用米汤或面汤进行清洁
51．关于清洁电饭煲外锅的描述不正确的是( Ｃ)。
A、切断电源，用潮湿的清洁布沾洗涤剂擦拭去除外锅表面的油污
B、用清洗干净的潮湿清洁布反复擦拭几遍，至洗涤剂被完全清楚为止
C、外锅内侧不用清洁以防影响电饭煲的使用
D、要将电热板与锅底的杂物清除干净
52．清洗微波炉时要使用中性洗涤剂，用( B)左右的温水。
A、 15～20℃
B、 25～ 30℃
C、 35～ 40℃右
D、 45～ 50℃53．采买的基本原则不包括(D)。
A、善于议价
B、注重质量
C、讲究营养
D、自作主张54．笋尖、莴笋、南荠等比较脆的原料适合(C)。
A、锯切
B、铡切
C、直切
D、推切55．以下不属于片刀法分类的是(Ｃ)。
A、推刀片
B、拉刀片
C、晃刀片
D、斜刀片56．剁亦称 ( Ａ )，剁刀法也是制作家庭餐时的一种常用的基本刀法。
A、斩
B、夯
C、断
D、砍
57．花刀法适用于一些 (Ａ)。
A、质地脆嫩的原料 B 、便于成熟的原料
C、坚硬有韧性的原料 D 、遇热后卷曲成型的原料
58． ( A )除具有去腥、提香、解腻、增鲜的作用外，烹调时加(D)，能减少维生素的损失。
A、盐
B、味精
C、酱油
D、醋
59．做糖醋汁所要准备的原料不包括(Ｃ)。
A、白糖
B、醋
C、红糖
D、蒜末60．家庭配菜主要依据菜肴原料多少和种类进行，以下不属于配菜分类的是(Ｄ)。
A、配单一原料 B 、配主辅料
C、配不分主次的多种料 D 、配杂烩菜
61．蒸是以 ( D )做工具，以蒸汽传热，使菜肴成熟的一种烹调方法。
A、铝制大锅
B、高压锅
C、电饭煲
D、蒸锅62．炒是烧热炒锅，葱姜炝锅，投入原料，急火快炒，( D) 成菜的一种烹调方法。
A、慢热
B、急热
C、缓慢
D、迅速63．熟拌的原材料要熟制；生食的原材料要(Ｂ)。
A、冰镇
B、消毒
C、用开水烫
D、用氨水消毒64．煎是以少量油， (Ａ)烹制，使原料成熟的烹饪技法。
A、小火
B、大火
C、中火
D、旺火65．生煮是把 ( A )原材料直接放在水或汤中煮熟的方法。
A、生的
B、熟的
C、半熟的
D、半生的
.
66．炸是以较多的油 ( D )加热，原料放入热油里使原料成熟的方法。
A、微火
B、小火
C、中火
D、旺火67．动物性烹饪原料可分为(D)、水生的原料。
A、圈养
B、放养
C、野生
D、陆生68．新鲜的绿豆芽： ( B )，饱满挺拔，折之断裂有声。
A、光鲜照人
B、色泽银白
C、粗壮有力
D、通体墨绿色69．鲜蛋轻轻用手一摸，手感(Ａ) 、发涩。
A、发沉
B、发飘
C、光滑
D、光润70．腐败变质的冷冻鱼表现不正确的是(Ｃ)。
A、腹部变黑，鱼体无弹性 B 、肉、骨脱离
(C)表面清洁，光泽明显(D) 有难闻的异味、腥臭、恶臭等
71．优质新米色泽呈清白色或精白色，( B )、呈半透明状。 P38
A、光泽灰暗
B、光泽油亮
C、光亮透明
D、灰暗油润72．对于受农药、化肥污染的蔬菜可先用(B)或高锰酸钾溶液浸泡后清洗。 P42
A、浓盐水
B、淡盐水
C、洗涤灵
D、消毒液73． ( A )厘米见方的丁为大方丁。
A、 1.5
B、 1.2
C、0.8
D、2.5
74．一般藕、黄瓜、土豆、青笋适合切成(Ｂ)。
A、菱形片
B、月牙片
C、柳叶片
D、抹刀片75．象眼块因其形似大象眼睛和(A)故此得名。
A、菱形状
B、长方形
C、正方形
D、四边形76．一般情况下小段的长度为：(Ｃ)厘米左右。 P46
A、 2 B 、 4C、 6D、 8
77．豆腐干、火腿、姜一般应该加工成(Ｄ)。
A、头粗丝
B、二粗丝
C、细丝
D、棉丝78． ( Ｃ )不是一般家庭必备的清洁用具。
A、吸水毛巾
B、喷壶
C、云梯
D、橡胶手套79． ( A )不属于电热用具。
A、洗衣机
B、电烤箱
C、电饭锅
D、微波炉80．家用吸尘器连续使用不能超过( A )小时 ,以免电机发热而烧坏。
A、 1 B 、 2C、 3D、 4
81．有机溶剂适用于除去油性污垢。但，(D)不是有机溶剂。
A、酒精
B、汽油
C、稀料
D、碱
82．用于洗手消毒、餐饮具消毒以及生吃蔬菜水果消毒的主要是含(Ｂ)消毒剂。
A、碘
B、氯
C、醛
D、季铵盐83． ( A )清扫、擦拭、清洁地面是正确的顺序。
A、从里到外 B 、从外到里
C、从居室里到庭院里 D 、从庭院里到居室里
84．地板上如有墨迹，可将(Ｄ)倒在墨迹处，过 20 分钟，再用湿布擦，便可去除墨渍。
A、盐
B、味精
C、酱油
D、食醋85．不能用 ( Ｄ )清洁实木地板。
A、煤油
B、凉水
C、温水
D、汽油86．地毯上的水果汁可用冷水加少量(C) 除去。 P65
A、香蕉水
B、甘油水
C、氨水
D、柠檬酸87．墙面的清洁的正确顺序是( D)。
A、从下到上，由面积广大处到角、边、凹陷处
.
B、从下到上，由角、边、凹陷处到面积广大处
C、从上到下，由面积广大处到角、边、凹陷处
D、从上到下，由角、边、凹陷处到面积广大处
88．如果蚊帐被熏黑了，可用 (Ａ )25 克，切成片，煮一盆水，将蚊帐浸泡 3 小时后再洗涤。
A、生姜
B、大蒜
C、胡萝卜
D、菠萝
89．清洁 ( B )内部灰尘最好请专业人士进行，以充分保证人身安全。
A、电话机
B、电视机
C、饮水机
D、空调出风口90．不正确的冰箱除霜方法是(Ｄ) 。
A、用喷雾器洒热水消除
B、打开冰箱冷冻室的门，直接用电吹风机向里吹热气
C、可在冷冻室内放入一盆开水除霜
D、用刀具直接铲除冰霜
91．如果金属饰品有锈迹，可用(A)轻轻磨去锈迹再进行清洗。
A、细砂纸
B、粗砂纸
C、铁戳
D、软布
92．喝茶的杯子时间一长会积起一层咖啡色茶垢，用( A )擦洗即可。
A、细盐
B、粗盐
C、细豆腐渣
D、粗豆腐渣93．锅烧焦了，出现焦底锅，可以用(Ａ)，即可清除焦垢。
A、菜刀轻刮焦垢 B 、粗砂纸打磨焦垢
C、细砂纸打磨焦垢 D 、铁砂纸打磨焦垢
94．抽油烟机内的纤维聚积的油渍可以( Ｄ)浸泡效果非常好。
A、面汤
B、米汤
C、凉水
D、碱水
95．当煤气灶台使用完毕后，应趁热用(D)或废报纸擦拭。
A、刀刮
B、细砂纸
C、粗砂纸
D、干布
96．清洁、消毒抽水马桶时，绝对不能把(C)倒入马桶内，以防马桶裂开。
A、温水
B、凉水
C、开水
D、消毒水97．擦拭红木家具时，最好使用(A)。
A、毛巾、棉布、棉织品或法兰绒布 B 、尼龙球、硬毛刷、细砂纸
C、去污粉、 84 消毒液或氨水 D 、粗布、旧衣服或旧报纸
98．把 ( A ) 倒在杯子里，放在新油漆过的家具内，关紧家具门，可消除油漆味。
A、煮开的牛奶 B 、冰冻的牛奶C、煮开的开水D、冰冻的凉白开99．擦拭台灯或壁灯应用( A) 擦去灰尘。
A、干布
B、湿布
C、带水布
D、粗布硬布100．清洁衣橱、衣柜要 (D)，从里到外擦拭干净。
A、左右联动
B、上下混合
C、自下而上
D、从上到下101．房门上不干胶纸粘贴后留下个胶迹，可用( Ａ)清除。Ｐ９７
A、煤油或碱水
B、植物油水
C、氨水
D、酒精102．玻璃的化学稳定性很高，除(Ａ)外，对各类酸均能抵抗。Ｐ９８
A、氢氟酸
B、叶酸
C、醋酸
D、烟酸103．擦拭细长的玻璃杯污垢，可以放入水和( Ｄ)的皮后剧烈晃动。
A、柚子
B、橘子
C、苹果
D、马铃薯104．用软布蘸 ( Ａ )或蜡揩拭玻璃镜子，可使镜面洁净光亮。
A、煤油
B、汽油
C、柴油
D、机油105．擦拭家具及用品时，抹布要分类，从而避免(Ｃ )。
A、串色 B 、染色
C、交叉污染及再次污染 D 、相互达色
.
106．( B )不是合成纤维。
A、涤纶
B、人造革
C、晴纶
D、氨纶
107．天然皮革的表面可以看到(D)，且分布得不均匀。
A、动物纤维
B、动物蛋白质
C、动物的毛
D、花纹、毛孔108．中泡和低泡洗衣粉，泡沫较少，容易漂洗干净，适宜(Ｄ)。
A、手工洗涤
B、浸泡手洗
C、手工搓洗
D、机洗
109．注入洗衣机里的水温不宜过高，一般以(Ｂ)℃为宜。
A、 30
B、40
C、 50
D、 60
110．使用洗衣机洗涤衣物，洗涤前要先检查(B)。
A、领口
B、口袋
C、纽扣
D、袖子
111．以下服装洗涤的基本方法中不正确的是( B ) 。
A、勤洗勤换 B 、开水浸泡
C、掌握水量、水温 D 、区别颜色与质地
112．棉纺织品在洗涤时浸泡时间不要超过( B)分钟。
A、 5
B、15
C、 20
D、 25
113．毛料服装一般不宜用洗衣机洗涤，如必须用机器洗涤，洗涤时间应不超过 (Ｂ)分钟。
A、 1～2
B、2～3
C、3～ 4
D、 4～5
114．亚麻织物洗涤时要选用优质皂或优质洗涤液，洗涤温度应控制在(Ｄ )℃以内。
A、 10
B、20
C、 30
D、 40
115．如果用洗衣机洗涤化纤面料的衣服，洗涤时间应控制在(Ｂ)分钟即可。
A、 1～5
B、10～ 15
C、 15～ 25
D、 25～ 35 116．羽绒制品应尽量少洗涤，一般可每隔( A)年洗涤一次即可。
A、 1～2
B、2～3
C、3～ 4
D、 4～5
117．皮鞋应存放在离地面( C )厘米以上的箱内、橱内。
A、 10
B、20
C、 30
D、 50
118． ( C )不是手工洗涤衣物的基本方法。
A、搓洗
B、刷洗
C、踩洗
D、揉洗
119．晾晒丝、毛裙子或裤子时，最好钩着裙子或裤子左右内侧的(Ｂ )晾晒。 P121
A、扣眼
B、挂带
C、接缝
D、边角
120．衣撑按质地来分可以分为多种，以下哪个不属于该分类(B)。
A、塑料的
B、纸质的
C、铁丝类
D、竹质的121．折叠秋衣时秋衣平摊，将两个衣袖 (Ｄ ) 折叠起来，再把衣身上下折叠至所需大小。P126
A、向外交叉
B、向外平行
C、向内交叉
D、向内平行122．折叠衬衣时不正确的操作方法是( D)。
A、先将衬衣领子下的纽扣系上，以下的纽扣可适当系上一两个
B、然后将衬衣前身朝下、后背朝上摆平、对正
C、左右衣袖从肩部对折向下
D、从衬衣约三分之二处向上折叠两下，翻过来，使衬衣正面朝上
123．以下不属于针织类衣物的是( D )。
A、针织衫
B、围巾
C、袜子
D、羽绒服124．人工喂养时，(Ｄ)个月后婴儿便可以吃纯牛奶。P148
A、 1
B、2
C、3
D、 4
125．给孩子喂奶前必须先检查、确定奶水的(A)是否合适。
A、温度
B、流速
C、质量
D、粘稠度126．奶水温度测试相关描述不正确的是(Ｂ)。
A、喂奶前必须先检查确定奶水的温度是否合适
.
B、为避免奶嘴被污染应用嘴品尝测试奶水的温度
C、奶水滴在自己手腕内侧的皮肤上感觉不凉不烫才能喂
D、将瓶中的奶水向自己手腕内侧的皮肤上滴几滴，感觉不凉不烫就可以喂给孩子
127．奶瓶中的奶水如果能够流成一条线，说明流速(C)。
A、太慢
B、合适
C、太快
D、流速太慢128．选购婴幼儿奶粉时要看营养成分表中标明的(Ｂ )是否齐全，含量是否合理。 P150
A、原料配方
B、营养成分
C、保质期
D、产地
129．婴幼儿进餐前 ( A )，不要让幼儿做剧烈活动，以防止其过度兴奋影响食欲。P150
A、半小时
B、一小时
C、两小时
D、三小时130．婴幼儿在 ( C ) 可以用奶瓶或小勺给其喂水。P151
A、 2 个月前
B、 4 个月前
C、 6 个月前
D、 8 个月前131．清洁奶瓶、奶嘴时，要先将奶瓶、奶嘴放到洗涤盆内浸泡(C)左右。 P151
A、1分钟
B、3 分钟
C、5 分钟
D、7 分钟132．清洁碗、筷、叉、勺时要先将其放入洗涤液中浸泡( A )后再清洗。 P151
A、 2～3 分钟
B、5～6 分钟
C、8～9 分钟
D、 15 分钟133．婴幼儿餐具的码放要遵循( C)，自下而上的原则。
A、从左到右
B、从小到大
C、从大到小
D、从右到左134．餐具清洁干净后要( A)，不要用抹布擦拭，以免形成再污染。P152
A、自然晾干
B、用电烤箱烘干
C、电吹风吹干
D、上笼屉蒸干135．婴幼儿奶粉调配时奶瓶中先放入60℃左右的温开水 (A`)。 P152
A、 200 毫升左右
B、 400 毫升左右
C、 600毫升左右 D 、800毫升左右
136．婴幼儿奶水调配好后要非常均匀，不能有(C)。
A、奶水
B、温水
C、奶块
D、奶粉
137．以坐位形式给合作喂奶时，要将孩子置于股骨处，使孩子的头部正好落在你的(D) 。P154
A、肩胛骨上
B、膝盖上
C、掌心里
D、肘窝里138．给婴幼儿喂饭时勺体的 (D )伸进孩子嘴里即可。P155
A、 1/3
B、2/5
C、1/2
D、2/3
139．夏季给孩子洗完脸后可以在其颈部适当拍些( C)。
A、干燥剂
B、润肤油
C、痱子粉
D、滑石粉140．给较小的婴儿洗手时，家政服务员应用毛巾沾( C )℃的温水为孩子擦洗。 P164
A、 20
B、30
C、 40
D、 50
141．领婴幼儿行走时要注意攥住孩子的( A)。 P168
A、全手掌
B、四个手指
C、四个指尖
D、一个手指头142．婴幼儿衣物最好选用( A )制作。
A、纯棉织物
B、化纤面料
C、尼龙面料
D、纯毛面料143．不要让婴幼儿 (A)宠物，宠物的食品、污物、碗盘要放在婴幼儿触摸不到的地方。
A、喂食
B、观看
C、观看鸟类
D、观看鱼类144．若将孩子放入游泳池游玩，一定要先试一下水温，以水温在(B) ℃左右为宜 P159
A、 17
B、27
C、 25
D、 35
145．孩子进入游戏场所玩耍时，一定要先检查是否( A )。
A、安全、卫生
B、有人贩子
C、有好吃的
D、给奖品146．庭院里的电插座要用( B )盖好，电线要架高到儿童无法触及的地方。
A、防尘罩
B、安全罩
C、透明罩
D、整流着147．领孩子过马路时一定要 ( A )，绝对不能让他自己过马路。
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A、牵住孩子的手 B 、用绳子栓住孩子
C、抓住孩子的手指头 D 、扶住孩子的脑袋
148．给孩子洗澡时，要(B)，以免不注意导致孩子被烫伤。
A、先放热水，再放凉水 B 、先放凉水，再放热水
C、先放沐浴液，再放热水 D 、先放开水，再放凉水
149．婴幼儿的衣物最好用(A)，且一定要漂洗干净，要保证衣物上没有残留的洗涤剂。
A、手洗
B、机洗
C、搓洗
D、漂洗
150．新生儿每次尿量少，但次数多，每日可多达( B)左右。
A、10 次
B、20 次
C、30 次
D、40 次151．新生儿每日尿尿可多达( C)次左右。 P162
A、 5
B、10
C、 20
D、 30
152．给婴幼儿洗脚时，要将孩子双脚放在水里浸泡( A )分钟左右。 P165
A、 2～3
B、5～6
C、8～ 9
D、 10～ 15 153．给女婴洗臀部时要A)。P166
A、先清洗会阴部，再洗肛门部位 B 、先清洗肛门部位，再洗会阴部
C、先清洗脸，再洗屁股 D 、先清洗屁股，再洗脚
154．给婴幼儿换上干净尿布前应先用(B)将孩子屁股清洗干净。
A、凉水
B、温水
C、消毒水
D、开水
155．挫伤后如伤处血肿较大，伤后(B)内可用毛巾包冰块在肿胀处冷敷。P173
A、 12 小时
B、 24 小时
C、 48 小时
D、6 小时156．割裂伤口小而浅的，在消毒包扎后，伤口(B)左右不沾水即可自愈。 P174
A、1天
B、2 天
C、3 天
D、4 天157．关节脱位也称 ( A )，是由于构成关节的两个骨端，因某种原因脱离了原来的位置。
A、脱臼
B、脱腕
C、失臼
D、失腕
158．陈旧性伤筋常为 (D)疼痛，或做某一动作时方引起疼痛P175。
A、锐性
B、钝性
C、烧灼样
D、针扎样159．1～ 2 岁的孩子每日需睡 B)小时以上。 P178
A、 12
B、13
C、 14
D、 15
160．一般情况下婴幼儿每日大便(B)左右。 P178
A、1次
B、3 次
C、5 次
D、8 次
得分
评分人
二、判断题 (第 161 题～第 200 题。将判断结果填入括号中。正确的填“√”，错误的填“×”。
每题 0.5 分，满分20 分。 )
161．( √ )职业道德即一个人在其职业生活实践中，应当遵循的道德准则和行为规范。
162．( ╳ )社会主义职业道德是建立在社会主义私有制基础上的新型道德。
163．( √ )家政服务员非常需要具备守时守信品质，以成为家庭中可靠、可信的人。
164．( √ )家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器，尽量少用塑料袋，从而抵
制白色污染。
165．( √ )家政服务员应具备良好的心理素质和有较强的心理承受能力。为人处世要宽容
大度。
166．( ╳ )中介公司负责为雇佣双方办理的《家政服务合同》就是《劳动合同》。167．(√ )当家政服务员的生活习俗与雇主的生活习俗发生冲突时，家政服务员应当努力调
整自己，顺应新的环境。
168．( ╳ )家政服务员要时刻记住，谁给发工资就听谁的话。
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169．( √ )发生火情后要按照先报警，再救人，后救物的原则进行。
170．( ╳ )服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，可以迅速拨打119 急救电话。171．( √ )交通事故中如有人受伤，应迅速拨打122 交通报警电话和120 急救电话，同时积极抢救伤者。
172．( ╳ )在遭受到雇主家人虐待后，应该忍让躲避。
173．( ╳ )家政服务员可以留长指甲并涂指甲油。
174．( ╳ )雇主必须维护好公共环境卫生，家政服务员只需维护好雇主的家庭卫生。
175．( √ )按照中国的传统，端午节许多地方有吃粽子、饮雄黄酒、熏艾叶的习俗。
176． (√ ) 工作中出现的差错、事故，如给小孩服错了药物，应及时向雇主汇报，共商解
决办法。
177．( √ )中国公民只要年满16 周岁，都有选举权和被选举权。
178．( ╳ )劳动法对所有的人员和组织都适用。
179．( √ )《妇女权益保护法》规定，国家保障妇女享有与男子平等的婚姻家庭权利。
180（╳ )劳动争议纠纷，不属于民事案件的受案范围。
181．( √)教唆、胁迫、诱骗他人违反治安管理的从重处罚。
182．（√ )燃气罐要直立放置在易于搬动的地方，切忌平放或倒放。
183．（╳ )炖制菜肴中途加水会影响菜品质量。
184．( √)贵重书籍经常用电吹风吹一吹，可驱潮防霉，防止纸张发黄。
185． ( ╳)普通玻璃上的墨水、蜡笔、铅笔等污垢，可用蘸有清洁剂的布擦拭，或用橡皮
浸水摩擦。
186．( √)弹性较好的呢绒化纤类衣物可折叠存放在下方。
187．( √)西服不宜折叠，尤其是西装上衣。
188．( ╳)由于母乳供给不足而适当配以牛乳、羊乳等人工喂养法，称为人工喂养。
189．（√ )喂奶时应尽量让孩子处于轻松、自然、愉快的状态下喝奶。
190．（╳ )孩子进餐时，为了让孩子能够安静下来，最简单的办法就是让孩子看动画片。191．（√ )准备调配奶粉时应用煮沸消毒法对奶瓶、奶嘴、奶粉用勺、量杯等用具进行彻底
消毒。
192．（√ )给孩子喂饭时，不要催促孩子快吃，让其细嚼慢咽。
193．( √)婴幼儿刷牙时要采取推磨式刷法，先下后上，上下、左右要全刷到。
194．( √)放下孩子的姿势与抱起孩子时的方法基本一样，但是，必须保证孩子躺下后保持
侧卧位。
195．( √)儿童玩具不能带有长线或长绳，从而避免缠绕。
196．( √)各种有毒物品或药品等要存在厨房隐蔽处。
197．( ╳)无论情况是否紧急，只要需要获得帮助就可以拨打匪警电话，请警察来帮忙。198．(√ )重度鼻出血时，可因单侧或双侧鼻腔大量、反复出血甚至从口中吐出而产生头晕、
眼花、身体虚弱、出冷汗。
199．( ╳ )三度烧或烫伤时病人因神经被破坏，反而不感觉疼痛。
200．(√)婴儿因无法以语言进行愿望表述，所以当愿望得不到满足时均会以哭来表示抗议。
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