甜菊糖调查报告(26日)
甜菊糖研究报告
甜菊糖研究报告1. 引言甜菊糖，又称为糖叶菊素，是一种天然的非营养甜味剂，可用于替代传统糖类来增添食品的甜味。
与其他甜味剂相比，甜菊糖具有高甜度、低热值和不对血糖进行影响等特点，在食品和饮料行业具有广泛的应用潜力。
本文通过搜集和分析相关研究文献，对甜菊糖的性质、制备方法、应用领域以及可能的健康影响进行探讨。
2. 甜菊糖的性质甜菊糖是从甜菊（Stevia rebaudiana）植物中提取得到的天然甜味物质，其主要成分是一类称为甜菊叶甙的化合物。
甜菊糖具有多种有益性质，如高甜度、低热值、耐高温、稳定性好等。
其甜度可达到传统糖类的250-300倍，而热值却只有蔗糖的1/300，因此适合于健康食品和低热值食品的制备。
3. 甜菊糖的制备方法目前，甜菊糖的主要制备方法是从甜菊植物的叶片中提取甜菊叶甙。
传统的提取方法包括水煮、浸泡提取和溶剂提取等。
随着科技的进步，新的提取技术也不断发展，如超临界流体提取和微波辅助提取等。
这些新技术在提高甜菊叶甙提取效率的同时，也对产品的质量和环境保护提出了更高的要求。
4. 甜菊糖的应用领域甜菊糖在食品和饮料行业具有广泛的应用领域。
由于其高甜度和低热值的特点，可以用作替代传统糖类的甜味剂，例如添加在咖啡、茶、饮料、糕点等食品中，以增加其甜度而不增加卡路里。
此外，甜菊糖还可以用于制备低糖、低能量的健康食品，满足人们对美食的追求和健康需求。
5. 甜菊糖的健康影响尽管甜菊糖被认为是相对安全的食品添加剂，但仍然有一些研究对其健康影响进行了探索。
研究表明，长期摄入大量甜菊糖可能对胃肠道功能产生一定的刺激作用，导致腹泻和腹胀等症状。
此外，甜菊糖的安全性对于孕妇、儿童和患有特定疾病的人群尚需进一步研究。
6. 结论总的来说，甜菊糖作为一种天然的非营养甜味剂，在食品和饮料行业具有广泛的应用前景。
其高甜度、低热量以及稳定性等性质，使其成为一种理想的替代传统糖类的甜味剂。
然而，在使用甜菊糖时仍应注意适量食用，避免出现消化不良等问题。
甜菊糖甙市场分析报告
甜菊糖甙市场分析报告1.引言1.1 概述概述部分:甜菊糖甙是一种天然甜味剂，具有高甜度、低热量、不发酵、稳定等优点，被广泛应用于食品、饮料、药品等行业。
随着人们健康意识的提高和对低热量食品需求的增加，甜菊糖甙市场需求不断扩大。
本报告将对甜菊糖甙的定义和特点、应用领域、市场现状以及未来发展趋势进行深入分析，希望通过本报告的输出，为相关行业提供有益参考，推动甜菊糖甙市场的健康发展。
1.2 文章结构文章结构部分的内容如下:文章结构部分将介绍本报告的整体结构安排，主要包括以下几个方面：首先，简要介绍本报告的组成部分和各部分内容之间的逻辑关系；其次，对每个章节的主要内容和重点进行概括性描述；最后，说明本报告所使用的研究方法和数据来源，以及对应的分析技术和工具。
这样有助于读者对本报告的整体架构和内容安排有一个清晰的把握，从而更好地理解和使用报告的信息。
1.3 目的:本报告的目的是对甜菊糖甙市场进行深入分析，包括甜菊糖甙的定义和特点、应用领域分析以及市场现状分析。
通过对甜菊糖甙市场的调查研究，本报告旨在全面了解甜菊糖甙在不同行业中的应用情况和市场需求情况，为相关企业在产品生产和销售中提供决策参考。
同时，通过对市场发展趋势和竞争格局的分析，对甜菊糖甙市场未来的发展趋势进行展望，为行业内的企业制定发展策略提供参考，为投资者提供投资方向的参考。
通过该报告，希望能够为甜菊糖甙市场的相关行业提供全面、准确的市场信息，促进产业的健康有序发展。
1.4 总结总结部分:通过对甜菊糖甙市场的分析，我们可以得出以下结论：首先，甜菊糖甙作为天然高甜度的甜味剂，在食品、饮料、保健品等领域有着广泛的应用前景。
随着人们对健康食品的需求增加，甜菊糖甙市场将会迎来更多的发展机遇。
其次，甜菊糖甙市场现状良好，各大生产厂家、品牌商竞争激烈，市场上出现了多种规格、不同价格的产品。
消费者可以根据自身需求选择适合的甜菊糖甙产品。
最后，预计未来甜菊糖甙市场将会保持稳健增长，但也面临着一定的竞争压力和质量安全的挑战。
甜菊糖韩国市场分析
甜菊糖韩国市场分析摘要：本文旨在对甜菊糖在韩国市场上的潜力进行分析。
首先，我们将介绍甜菊糖的定义和特点，然后详细分析韩国市场的规模和趋势，以及甜菊糖在该市场上的竞争优势和机会。
最后，我们将提出针对甜菊糖在韩国市场的营销策略和建议。
一、引言甜菊糖（Stevia）又称为甜菊葡萄糖苷，是一种天然的甜味剂，由甜菊叶提取而成。
与传统的糖类不同，甜菊糖不仅能够提供甜味，而且没有热量，对血糖和胰岛素水平的影响也很小。
近年来，由于人们对健康和减少糖摄入的关注，甜菊糖在全球范围内得到了广泛的应用和认可。
二、韩国市场规模与趋势韩国作为一个发达的亚洲经济体，其消费者对健康和功能性食品的需求不断增加。
根据市场调查，韩国的糖尿病和肥胖率呈逐年增长的趋势，这使得韩国人开始更加关注减少糖摄入的重要性。
因此，甜菊糖在韩国市场上具有巨大的发展潜力。
根据行业数据，韩国甜菊糖市场的规模从2017年开始增长，预计到2025年将达到几十亿美元。
这主要归因于人们对健康饮食的追求和对甜味剂的需求增加。
三、甜菊糖在韩国市场的竞争优势1. 天然健康：甜菊糖是一种天然的甜味剂，对机体没有负面影响。
与人工合成的甜味剂相比，甜菊糖更符合韩国消费者对健康食品的需求。
2. 高甜度：甜菊糖的甜度约为糖的200-400倍，使用量相对较少，因此对于那些想要减少糖摄入而又喜爱甜味的人来说，甜菊糖是一个理想的替代品。
3. 多样的应用：甜菊糖在食品和饮料行业广泛应用，如饮料、乳制品、糖果、糕点等，满足了韩国消费者对各类甜食的需求。
四、甜菊糖在韩国市场的机会与挑战1. 市场机会：随着韩国消费者对健康和减少糖摄入的需求增加，甜菊糖在市场上有越来越广阔的发展空间。
同时，韩国政府对天然食品和功能性食品的支持也为甜菊糖的市场拓展提供了机会。
2. 竞争挑战：尽管甜菊糖在韩国市场上有巨大的机会，但仍面临着竞争的挑战。
目前，韩国市场上已有其他甜味剂的竞争，如蔗糖醇和人工合成甜味剂。
甜菊糖可行性研究报告
甜菊糖可行性研究报告1. 甜菊糖的市场前景分析甜菊糖作为一种天然、绿色、低热量的甜味剂，受到了消费者的青睐。
在食品、饮料等行业中，甜菊糖被广泛应用，取得了良好的市场效应。
根据市场调研数据显示，未来甜菊糖的市场需求将会持续增长，主要原因有以下几点：首先，随着人们对健康生活的关注度逐渐增加，对高糖食品的抵制意识也在不断加强。
甜菊糖作为一种低热量、无糖分的甜味剂，能够满足人们对甜味的需求，又不会引起糖尿病、肥胖等疾病，因此备受消费者青睐。
其次，政府对食品添加剂的管控越来越严格，对于一些有害健康的添加剂将会逐渐淘汰，而天然的甜菊糖无疑成为了替代选择之一。
再者，随着科技的进步，甜菊糖的提取技术不断改进，生产成本逐渐降低，使得甜菊糖的市场价格趋于稳定，让更多的消费者可以承受得起。
综上所述，甜菊糖的市场前景看好，并且存在着持续增长的趋势。
2. 甜菊糖的生产技术分析甜菊糖是从甜菊植物中提取出来的一种甜味成分，因此其生产技术主要分为种植、提取、精制等环节。
首先，种植环节。
甜菊植物在生长的过程中需要一定的温度、湿度和土壤条件，通常以中性或微酸性土壤为最佳。
在种植过程中，对土壤肥力和水分的管理也非常关键，可以有效提高甜菊植物的产量和品质。
其次，提取环节。
甜菊叶子中所含的甜味成分主要为甜菊甙，是一种天然甜味物质。
在提取过程中，一般采用水蒸馏或溶剂萃取的方法，将甜菊叶子中的甜菊甙提取出来。
最后，精制环节。
提取出来的甜菊甙需要进行进一步精制，包括脱色、去杂以及干燥等工序，最终得到成品的甜菊糖。
当前，甜菊糖的生产技术已经比较成熟，基本环节也比较简单，但是由于甜菊叶子所含甜菊甙的含量较低，提取成本较高，在提取技术方面还存在一些瓶颈需要突破。
3. 甜菊糖的可持续发展分析随着人们对健康生活的需求不断增加，对甜菊糖的需求也在逐渐增长。
因此，甜菊糖的可持续发展问题尤为重要。
首先，甜菊糖的可持续发展需要关注种植环节。
甜菊植物的生长环境和生长条件对甜菊甙的含量和品质有着很大的影响，因此需要通过科研技术，提高甜菊植物的产量和品质，还要关注对土壤的管理和环境保护。
甜菊糖项目可行性研究报告
甜菊糖项目可行性研究报告一、项目背景甜菊糖，又称甜菊果糖，是一种从甜菊叶中提取出的天然甜味剂，其甜度是蔗糖的200-300倍，而热量只有蔗糖的1/300。
因此，甜菊糖被广泛应用于日常食品和饮料中，成为了一种受欢迎的天然甜味剂。
目前，全球范围内对于健康生活方式的追求和对食品安全性的关注不断增加，这使得甜菊糖市场需求呈现出快速增长的态势。
在中国，随着人们对于减少糖分摄入的关注，甜菊糖也逐渐受到了更多人的认可和接受。
因此，开展甜菊糖项目的可行性研究，对于把握市场需求，拓展产品销售具有重要意义。
二、可行性分析1. 市场需求随着人们对健康饮食的关注度增加，天然甜味剂的需求在市场上不断增加。
甜菊糖的高甜度和低热量特性，使得其成为了一种受欢迎的甜味剂，广泛应用于食品和饮料中。
根据市场调研数据，甜菊糖市场需求呈现出稳步增长的趋势，未来发展潜力巨大。
2. 技术可行性甜菊糖的生产技术相对成熟，主要通过从甜菊叶中提取出甜菊苷并经过特定工艺加工而成。
这种生产工艺的成熟和稳定性，为项目的可行性提供了有力的技术支持。
而且，随着生产技术的不断进步，甜菊糖的生产成本也在逐渐降低，有利于提高产品的竞争力。
3. 市场定位在市场竞争激烈的环境下，项目需要明确自己的市场定位。
鉴于甜菊糖对健康的积极影响和市场需求增长的态势，项目可以以天然健康为主要定位，针对追求健康生活方式的消费者群体，推出具有特色和优势的甜菊糖产品。
4. 成本效益分析项目可行性研究中需要对成本效益进行充分的分析。
甜菊糖项目的原料主要是甜菊叶，相对来说价格较稳定，而且生产工艺技术较为成熟，生产成本相对较低，有利于提高产品的市场竞争力。
同时，随着市场对于甜菊糖需求的不断增加和技术进步，项目的成本效益较高，投资回报周期相对较短。
5. 政策环境分析随着国家对食品安全和健康的关注度提高，相关政策法规的制定和实施对于甜菊糖项目的发展提供了更好的环境。
政府对于鼓励天然健康食品和饮料的支持政策，为项目的发展提供了良好的政策环境，有利于项目的顺利实施和发展。
2024年甜叶菊糖市场环境分析
2024年甜叶菊糖市场环境分析引言甜叶菊糖（Stevia）是一种天然甜味剂，它源自于甜菊（Stevia rebaudiana）植物的叶子。
甜叶菊糖在近年来受到了广泛的关注和应用，特别是在食品和饮料行业。
本文将对甜叶菊糖市场的环境进行分析，评估其发展潜力和竞争态势。
1. 市场规模与增长趋势根据市场调研报告，全球甜叶菊糖市场规模从2015年的xx亿美元增长到xx亿美元（预测）（参考来源）。
市场自2015年至今呈现了持续增长的趋势，主要受到消费者对天然食品和低糖产品的需求增加的推动。
预计未来几年，甜叶菊糖市场将继续保持良好的增长态势。
2. 市场驱动因素2.1 健康意识的提高随着人们对健康生活方式的追求，消费者对高糖食品的关注度不断提升。
甜叶菊糖因其低卡路里和无糖的特性，成为了许多消费者健康饮食的首选甜味剂。
2.2 政府政策的支持在一些国家和地区，政府对食品和饮料行业出台了一系列的健康政策，鼓励食品生产商使用低糖或无糖的甜味剂。
这种政策的支持也为甜叶菊糖市场带来了机遇。
2.3 甜叶菊糖的多功能性甜叶菊糖不仅可以作为食品和饮料的甜味剂使用，还具有抗氧化、降血压和抗菌等多种功效。
这种多功能性为甜叶菊糖的市场应用提供了更广阔的空间。
3. 市场竞争格局3.1 主要市场参与者目前，全球甜叶菊糖市场上的主要参与者包括： - 全球大型甜叶菊糖生产企业，如CP Kelco、PureCircle、Cargill等。
- 食品和饮料制造商，如可口可乐、百事可乐等。
- 大型零售商，如沃尔玛、家乐福等。
3.2 竞争力分析甜叶菊糖市场竞争激烈，市场参与者通过创新产品、降低成本、拓展销售渠道等方式提高竞争力。
全球大型甜叶菊糖生产企业具有较高的技术实力和市场份额，拥有较强的品牌影响力和市场渗透能力。
同时，食品和饮料制造商的市场份额也在不断增加，他们利用自身渠道优势推广甜叶菊糖产品。
4. 市场前景与发展趋势甜叶菊糖市场具有较好的发展前景。
甜叶菊糖市场分析报告
甜叶菊糖市场分析报告1.引言1.1 概述甜叶菊糖是一种天然的甜味剂，它来源于甜菊叶提取物，被广泛应用于食品和饮料加工中。
随着人们对健康与生活品质的关注不断增加，甜叶菊糖作为一种低热量、零卡路里的替代甜味剂备受青睐。
本报告旨在对甜叶菊糖市场进行深入分析，探讨其市场现状并预测未来发展趋势，为相关行业提供参考和决策依据。
1.2 文章结构文章结构部分的内容可以包括对整篇文章的结构和各部分内容的简要阐述。
例如:本报告共分为引言、正文和结论三个部分。
在引言部分，将对甜叶菊糖市场分析报告进行概述，介绍文章的结构和目的，并总结报告的主要内容。
在正文部分，将详细介绍甜叶菊糖的简介、市场现状分析和市场趋势预测。
在结论部分，将分析市场机会与挑战，提出未来发展建议，并总结报告的结论。
通过对这三个部分的阐述，读者可以清晰地了解本报告的整体结构和内容安排。
1.3 目的：本报告的目的在于全面分析甜叶菊糖市场的现状和趋势，帮助行业内外的投资者、生产商和消费者了解甜叶菊糖市场的发展情况，把握市场机会，同时也面对市场挑战。
通过对市场现状和趋势的深入分析，提出未来发展的建议，为甜叶菊糖行业的健康发展提供参考依据。
1.4 总结通过本报告的调查和分析，我们对甜叶菊糖市场有了全面的了解。
甜叶菊糖作为天然甜味剂，具有广泛的应用前景。
在市场现状分析中，我们发现甜叶菊糖在食品、饮料和医药领域有着稳定的需求，市场规模逐渐扩大。
同时，预测未来甜叶菊糖市场将在健康饮品和糖尿病食品市场中迎来更多的机会。
然而，市场机会的同时也伴随着一些挑战，如产品质量标准、竞争对手和市场宣传等方面的问题需引起重视。
因此，未来的发展建议中，在产品研发和市场营销方面需要加大投入，以提升产品在市场中的竞争力。
总的来说，甜叶菊糖市场充满了机遇和挑战，在未来发展中需要通过科学的市场分析和策略规划，使企业在竞争中占据有利位置。
2.正文2.1 甜叶菊糖简介：甜叶菊糖是一种天然甜味剂，也被称为叶菊糖苷，广泛用于食品和饮料行业作为糖的替代品。
甜菊糖研究报告
甜菊糖研究报告甜菊糖研究报告甜菊糖是一种天然的食用甜味剂，其主要成分为菊糖和甜菊苷。
甜菊糖的甜度是蔗糖的300倍以上，热量却几乎为零，因此被广泛应用于食品和饮料工业中。
本报告对甜菊糖的研究进行了综述和分析。
一、甜菊糖的制备过程甜菊糖主要通过菊糖的加工和提取制得。
菊糖是一种多糖，可从一些植物中提取得到。
制备甜菊糖的过程包括以下几个步骤：植物原料的选取、破碎和浸提、沉降和过滤、浓缩和结晶等。
其中，关键的步骤是提取甜菊苷，这是甜菊糖的主要甜味成分。
二、甜菊糖的性质和应用甜菊糖味道纯正，没有苦味，口感好，甜度高，适合用于代糖。
它不被人体消化吸收，不会引起血糖和胰岛素水平的上升，对糖尿病患者非常友好。
甜菊糖还具有一定的抗氧化和抗菌作用，可以提高食品的品质和保鲜效果。
目前，甜菊糖广泛应用于食品、饮料、药品和化妆品等领域。
在食品和饮料工业中，它被用于制作糖果、巧克力、饼干、饮品等，帮助减少食品中的糖分摄入量，并改善产品口感。
三、甜菊糖的安全性评价甜菊糖在全球范围内得到了广泛的安全应用。
许多国家和地区都对其进行了安全性评价，并认为其在推荐使用剂量下是安全的。
甜菊糖没有明显的亚急性、慢性毒性和致癌作用。
然而，对于婴儿、孕妇和过敏体质的人群，甜菊糖的食用需谨慎。
此外，甜菊糖的长期使用对肝脏和肾脏功能有一定的影响，因此也需要进行进一步的研究和监测。
四、甜菊糖的发展前景随着健康食品需求的增加和对糖分摄入的关注，甜菊糖作为一种天然、低热量的甜味剂，具有广阔的市场前景。
特别是在糖尿病人群中的应用前景更是可观。
未来，甜菊糖的开发和应用将进一步增加，且相关技术和工艺也将不断改进和创新。
总之，甜菊糖是一种天然的食用甜味剂，在食品和饮料工业中应用广泛。
它具有良好的甜度、口感和安全性，在代糖市场有着巨大的潜力和发展前景。
然而，为了更好地利用甜菊糖的优势和减少潜在的安全风险，还需要进行更深入的研究和监测。
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甜菊糖调查报告
某某甜菊糖有限公司
2014-10-25
第一章、甜菊糖简介
一、甜菊糖
甜菊糖甙是从植物甜叶菊（Stevia rebaudiana Hemsl）的干叶中提取出的一种纯天然甜味剂，甜菊干叶含糖6%～12%，主要的甜味成分有7～8种，其中以莱宝迪甙（R-A）rebaudioside A为主。
分子结构决定了它是一种天然低热保健糖，特别适宜于患有心血管病、糖尿病、肥胖症等症状的人群。
甜菊糖甙的甜度为蔗糖的300倍，而热量仅为蔗糖的1/300，医学上特别推荐糖尿病患者食用甜菊糖甙，作为一种天然低热保健糖，它具有蔗糖无法相比的诸多优势。
试验表明，甜叶糖不但对人体没有任何不良影响，相反，它还对高血压、治糠尿病具有一定的疗效，对肥胖病、心血管疾病、胃炎、口腔疾病等有一定的辅助治疗作用，它不但夺得了“甜味世界”的冠军，还被称作“时髦的甜味品”。
甜菊糖甙可广泛应用于食品、饮料、医药、日用化工、酿酒、化妆品等行业，并且较应用蔗糖可节省成本60%。
甜菊糖还具有保健性，是一种良好的保健甜味添加剂，具国外食品专家及医学专家临床实验证实，该产品对糖糖尿病、高血压有一定的疗效，对肥胖病、心血管疾病、胃炎、口腔疾病、胃酸过多等亦有一定的辅助治疗作用。
甜菊糖色泽纯白，口感适宜、无异味，是发展前景广阔的新糖源。
甜菊糖是目前世界已发现并经我国卫生部、轻工业部批准使用的最接近蔗糖口味的天然低热值甜味剂。
是继甘蔗、甜菜糖之外第三种有开发价值和健康推崇的天然蔗糖替代品，被国际上誉为“世界第三糖源”。
二、甜菊糖特性
（一）特性
1. 纯度80％以上的甜菊糖为白色结晶或粉末，吸湿性不大。
2. 易溶于水、乙醇，与蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖等混合使用时，不仅甜菊糖味更纯正，且甜度可得到相乘效果。
该糖耐热性差，不易着光，在pH值3～10范围内十分稳定，易存放。
3.溶液稳定性好，在一般饮料食品的pH范围内，进行加热处理仍很稳定。
甜菊糖在含有蔗糖的有机酸溶液中存放半年变化不大；在酸碱类介质中不分解可防止发酵，变色和沉淀等；并可降低粘稠度，抑制细菌生长和延长产品保质期。
4. 甜菊糖甜味纯正，清凉绵长，味感近似白糖、甜度却为蔗糖的150～300倍。
提取的纯莱包迪A糖的甜度为蔗糖的450倍，味感更佳。
放甜菊品质育种是首要课题。
甜菊糖的溶解温度与甜度味感的关系很大。
一般低温溶解甜度高；高温溶解后味感好但甜度低。
它与柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸，有杜酸、氨基酸等使用时，对甜菊糖的后味有消杀作用，故与上述物质混合使用可起到矫味作用，提高甜菊糖甜味质量。
(二)特点
1、安全性高。
甜菊糖原产地（南美巴拉圭、马西等地）的居民食用已有几百年历史，至今未发现有任何毒害。
2、低热值。
用于制做低热量食品、饮料，非常适用于糖尿病、肥胖病、动脉硬化患者食用。
3、甜菊糖易溶于水和酒精，与蔗糖、果糖、异构化糖等混合使用口味更佳。
4、甜菊糖属非发酵性物质，性质稳定，不易霉变，在食品、饮料等制作中不会发生变化，也易于储运。
长期食用不会引起龋齿。
5、甜菊糖味似蔗糖，又有独特的清凉、甘甜的特点。
可用于制作风味食品、糖果等。
也可用作矫味剂。
抑制某些食品、药物的异味、怪味，代替蔗糖用于制药、生产糖浆、冲剂、丸剂。
还可用于调料、酱菜制品、牙膏、化妆品及香烟等。
6、经济性，使用甜菊糖的成本仅为蔗糖的30-40%。
7、稳定性，在通常的食品饮料加工条件下，甜菊糖的性质是相当稳定的，有利于降低粘稠度，抑制细菌生长，延长产品保质期。
第二章、甜叶菊在中国的分布情况
中国是世界上最大的甜菊生产国，统计数据显示，2010年甜菊种植面积为34,633 公顷，干叶产量75,425吨，占世界产量的80%，目前，中国主要有三个甜菊种类，包括普通型，高RA型（Shoutian系列，新光系列）和杂交型。
2009年，中国最流行的甜菊种植品种是Shoutian2号和Shoutian3号，这两种甜菊种植面积达到23,155公顷，占中国总甜菊种植面积的 66.86%。
近年情况如下表：
甜菊种植主要分布在中国的安徽，江苏，山东，黑龙江，江西，四川，广西等省。
2009年中国甜菊糖销售额达到 1.12亿美元，得益于海外市场需求的快速增加，中国甜菊糖产量从2006年的1,630吨到2009年的3,096吨，2006-2009
年产量复合年增长率为23.84%。
随着消费需求和技术革新的迅猛发展，中国的甜菊糖质量有了很大的提高，越来越多的甜菊糖生产商更加关注高RA甜菊糖，例如RA 80%, RA 90% and RA 95%，获取更多的利润。
研究表明，中国甜菊糖80%出口到国外。
在未来前景的吸引下，许多生产商，包含一些大的国外生产企业像 GLG 和 PureCircle正在努力扩大产能及加快技术创新，以把握更多的商业机会，获取更多利润，江西，山东和江苏是中国甜菊糖生产最大的前三个省份，甜菊糖总产量占据全国产量80%左右。
随着全球消费者对无糖食品需要的增加，包括甜菊糖在内的无糖甜味剂越来越受消费者的欢迎。
2008年6月，联合粮农组织、世界卫生组织食品添加剂专家委员会（JECFA）确认含有甜菊糖甙95％以上的甜菊糖每日允许最大摄入量为4.00 毫克/公斤，甜菊糖使用的安全性得到了国际认证。
西美信息研究员谢淼波预计，未来几年全球会有更多国家允许使用甜菊糖，从而拉动全球甜菊糖市场；中国将继续成为全球最大的甜菊种植国和甜菊糖生产国；预计中国未来几年脱苦甜菊糖在餐桌甜味剂方面的消费将逐步增加，从而会拉动中国脱苦甜菊糖市场；为了降低生产成本和提高综合竞争力，甜菊糖生产商需要增加在拓宽产业链和增加副产物综合利用方面的投入。
第三章国内甜菊糖主要生产厂家
第四章、甜菊糖作用与应用
4.1 甜菊糖与蔗糖对比
蔗糖是以果糖和葡萄糖为主要成分的双糖，既是营养源又是热能供应者。
甜菊糖是烯帖类配糖体，具有高甜度低热值。
甜菊糖用于饮料、食品，人长期食用不易发胖，特别适于肥胖症、糖尿病、高血压、小几龋齿等病症患者食用，安全性高。
国内外药理实验证明，甜菊糖为非致癌性食品，无毒、无副作用。
经急性、亚急性以及慢畜性试验，均未发现什么问题。
原产地居民食用数百年，至今未发现任何毒害。
物理化学性稳定，无发酵性，因此比蔗糖制品可延长保质期。
甜菊糖甜度高，且持续时间长，无褐变，极利保持饮料、食品的本色。
利用甜菊糖代替部分蔗糖加工食品、饮料等，不仅可以降低成本，同时也符合食品、饮料逐渐向低糖化发展的要求。
4.2 甜菊糖应用产品开发
甜菊糖作为一种新型甜味剂，可以广泛应用于各类食品、饮料、医药、日化工业。
可以说凡是用糖产品几乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或全部替代糖精等化学合成甜味剂。
现将开发出数以千计的产品，归纳列举如下：
(1)茶。
用甜菊糖直接制茶或与其它原料茶配合制成的茶，对糖尿病患者降血糖，对健胃促进消化，醒酒和消除疲劳，对肥胖病、高血压及龋齿等病患者均有防治作用。
目前，国内市场上的降糖茶如(康宁茶)，宁红减肥茶，乌龙戏珠枣茶，红花茶等，均含有甜菊成分，有的已销往国外市场。
(2)饮料。
汽水、桔子汁、健力宝、娃哈哈以及各种果汁、冰淇淋等。
(3)点心。
甜菊益康乐、甜菊月饼、饼干等，成为营养、保健，以及儿童、老年人特殊需要的食品。
(4)罐头。
水果罐头如糖水杨梅、桔子、山楂、龙眼等；水产品以及肉类罐头等如含有甜菊糖既起到调味功能亦发挥防腐延长保质期作用。
(5)淹制品类。
用甜菊淹制如萝卜等酱菜以及榨菜，保鲜期长，清腌味美，不腐烂。
(6)水产品。
加入甜菊糖可防止水产品蛋白质腐败变质，在改善水产品风味的同时还降低成本。
如各种鱼罐头、海带等。
(7)蜜饯、果脯及果糕。
如话梅果脯应用甜菊糖后，不仅甜而且爽口好吃。
(8)酒类。
用甜菊糖交入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中，可减除酒辛辣味改善风味。
还可以增加啤酒泡沫、洁白、持久。
(9)肉食品。
用甜菊糖加入香肠、火腿肠、蜡肉等食品中，可改善风味，延长保质期。
(10)口香糖及日化产品。
用甜菊糖加入口香糖、牙膏中，既可促进产品甜味，又可降低口腔有害细菌增殖，减少龋齿发生。
多种牙膏、口香糖以及化桩品中已应用甜菊糖。
(11)医药类。
卫生部于1992年批准甜菊糖可以在医药上应用。
现已开发出许多产品，如桔味Vc、消渴润喉片、小儿复方新诺明、止咳糖浆、葡萄糖酸锌口服液等。
(12)其它。
如多味瓜籽、傻子瓜籽、甜菊、香烟、甜菊奶粉等。