葡萄酒社交礼仪知多少.
喝葡萄酒的礼仪有哪些_饮食礼仪_
喝葡萄酒的礼仪有哪些优雅地举起面前的酒杯，凝神观察酒的色泽和印痕，再寥寥几语内行地品评酒的香气和风味，能使一名陌生的来客迅速受到整个社交圈子的欢迎。
下面是小编给大家搜集整理的喝葡萄酒的礼仪。
希望可以帮助到大家!喝葡萄酒的礼仪葡萄酒是现代国际社交的第二种语言，这种观点得到了众多政务商务人士的认同。
品尝葡萄酒是从桌上到嘴边，在身体与葡萄酒接触时，自然而然所建立的顺序。
首先将酒杯举起，注视葡萄酒的外观，这是品酒的第一个步骤。
然后，将酒杯朝鼻子靠近，让鼻子充分的吸入从酒杯里散发出的香气，品酒的第二个步骤。
酒杯接触到嘴唇，并喝下杯子里的葡萄酒，同时体验葡萄酒的所有的真实感受，品酒的第三个步骤，也是真实的品酒之始。
综合以上所言，相关连的有：以眼观视，以鼻闻气，以口品尝。
而最后的步骤，是在印证视觉、嗅觉所获得的相关印象。
第四个步骤，“ 结论” ，是在总结所有的感想与印象，以及对葡萄酒做出最后的定论与裁决。
开始品酒前，应确认所采用的酒杯是适宜的，灯光照明也合乎要求，同时要有白色的背景物，衬托葡萄酒杯，使得观察葡萄酒的色泽更清楚、更容易。
喝葡萄酒的礼仪：品酒前需注意的事项1 、适当的酒杯2 、光源与白色背景物3 、品酒场地的温度以及无任何的异味When to Taste 品酒的时机理想的品酒时间约于用餐之前，同时又可当作餐前的开胃酒。
早上的 11 时，或傍晚 6 时左右的时间，都颇符合这样的时段。
若您不想空腹之状态下品酒 ( 空腹之状态下酒精很快地就会被吸收 ) ，这时可喝下一大杯的牛乳或水，以及一份淡味的三明治作为“ 添底物” 。
如果您的酒量甚差，建议您于品酒进行其间，可饮下大量的水分，这种方法相当的有效用。
ISO 葡萄酒品酒专用杯品酒所使用之酒杯被认定以葡萄酒杯最为理想。
理想葡萄酒杯之诸元 ( 尺寸 ) ：杯底宽度 65 公厘±5 公厘杯脚长度 55 公厘±3 公厘杯体长度 100 公厘±2 公厘杯体底宽 65 公厘±2 公厘杯口宽度 46 公厘±2 公厘酒杯总长度 155 公厘±5 公厘酒杯总容量 215 毫升(C.C.) ±10 毫升酒杯杯体厚度 0.8 公厘±0.1 公厘无色、水晶玻璃杯，含铅量比率约 9% 或更高。
葡萄酒文化礼仪礼仪知识
葡萄酒文化礼仪礼仪知识【篇一】1、看饮用场合，作为开胃酒的葡萄酒与甜点搭配的葡萄酒不是一回事，与朋友一起欣赏DVD时喝的葡萄酒也不一样。
除了在平日饮用外，葡萄酒在喜宴、派对上很受欢迎，但不同场所和环境所饮用的份量大有分别。
假如在派对上需大量饮用葡萄酒的话，就可以选择价钱便宜点的，酒的种类可以较普及，避免浪费。
有较多女士的话，最好再备点味道可人的白葡萄酒、香槟酒、冰酒。
2、看菜肴搭配，选择白葡萄酒还是红葡萄酒，从搭配的菜肴来讲，奶油鸡适合白葡萄酒，烤肉则要搭配醇厚的红葡萄酒。
葡萄酒红肉、白酒白肉，一般来说，红葡萄酒适合红肉、酱汁类、奶酪和熏肉制品，而白葡萄酒则偏好鱼类和蔬菜类。
3、看价格，便宜的葡萄酒价格从几十元到几百元，贵的葡萄酒要几千元，甚至数以十万计。
不同的国家或者不同分销渠道，酒的价格会有变化。
但不管怎样，价格总是与葡萄的质量和酿造者的劳动相关。
一瓶上好的葡萄酒首要体现的就是整年里在葡萄树上所做的辛勤劳动，所有这些成本都体现在这瓶酒里。
自己细品慢饮或商务宴请可以高级点。
4、看年份，看年份要挑选一个“好年份”，味道必定不同。
比如法国酒靠天定价，葡萄年份好坏与当年葡萄收获前雨水多少有关，雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。
例如，1991年和1992年，波尔多地区就曾阴雨连绵，结果，这两年的葡萄就不够甜，皮薄，酒酿好后，单宁含量明显不足而口感差。
懂行的人常常拿着年份表对比着选酒，就是这个道理。
5、看产地、产区，大的方面，先看是新世界的酒，还是旧世界的酒。
欧洲的旧世界酒一般味道较为复杂、优雅，新世界酒口味则比较明快、讨人喜欢，很难说哪种更好，就看个人口味偏好;再就是看产区，每个葡萄酒生产国都有不同产区，其各自风格、质量都是不一样的。
6、看品类，按葡萄酒中含糖量分类，可分干、半干、半甜、甜四种。
干葡萄酒饮用时品不出甜味，酸味明显;半干葡萄酒饮用时有微甜感;半甜葡萄酒饮用时有甘甜、爽顺感;甜葡萄酒饮用时有明显的甜醉感。
商务见面礼仪之葡萄酒的礼仪
商务见面礼仪之葡萄酒的礼仪1.酒的选择在商务场合，一般选择干红葡萄酒或者干白葡萄酒。
这两种酒相对来说比较中庸，适合不同口味的人。
可以根据自己的经验或者询问服务员的建议来选择。
2.瓶子的处理当服务员将酒瓶送至您面前时，先要检查瓶子上没有破损或者脏污。
然后用纸巾或者餐巾纸握住瓶子的底部，避免手指接触到瓶身。
将瓶子放在桌子上时，要轻轻放置，避免发出嘈杂的声音。
3.酒的倒酒当服务员打开酒瓶时，先要向主人敬酒。
使用酒塞，将酒瓶口朝下倒过来于酒杯中，用一个餐巾纸包裹瓶口，避免红酒渗出或者滴落。
一般倒酒时，将酒杯放在桌子上，然后将酒瓶对准酒杯倾倒，酒的流速要适宜，避免溢出。
4.酒的品尝在商务场合，品尝酒的目的是为了评估酒的质量和是否适合自己，而不是为了酒的味道而喝醉。
因此，在品尝酒时，要稍微装饰自己品酒的技巧。
a.观察：透过杯子，观察酒的色泽和透明度。
一般来说，干红酒呈深红色或者紫红色，干白酒呈浅黄色或者浅绿色。
b.闻香：将酒杯稍微晃动，使酒散发出香气。
然后将鼻子放在酒杯口附近，轻轻吸气。
通过闻香来鉴别酒的香气和气味。
c.品味：将酒放入口中，用舌头轻轻舔一下或者打个轻轻的响鼻子。
要注意的是，不要直接大口喝酒，要慢慢品味。
5.酒的喝酒方式在商务场合，不应该过量喝酒，要适当控制自己的饮酒量。
喝酒时，要小口品尝，不要大口喝酒。
可以将酒慢慢地卷在嘴里，使它与空气充分接触，从而增强味觉感受。
6.传统的礼仪在商务见面礼仪中，有一些传统的酒的礼仪需要注意。
a.敬酒：在盛大的商务宴会上，会进行敬酒的仪式。
在敬酒时，要用右手拿起酒杯，向对方微微点头，然后将酒杯轻轻举起，对方也同时举起酒杯，互相敬酒。
b.饮干：在一些场合，可能会有一个领导或者重要客户主动敬酒，要将酒杯中的酒一饮而尽，然后还要鼓掌表示感谢。
综上所述，商务见面礼仪中的葡萄酒礼仪要注意选择合适的酒品、正确的倒酒方式、适当的品酒姿势和喝酒方式，以及遵守一些传统的酒的礼仪。
葡萄酒与社交场合的社交技巧
葡萄酒与社交场合的社交技巧在社交场合中，葡萄酒被广泛应用作为调动气氛和增添社交乐趣的一种选择。
然而，对于大部分人来说，如何正确地品味和品鉴葡萄酒，以及如何在社交场合中展示优雅的葡萄酒礼仪，可能是一个具有挑战性的问题。
本文将会介绍一些与葡萄酒有关的社交场合的社交技巧，帮助读者在未来的社交活动中更好地享受美味的葡萄酒。
1. 选择适合的葡萄酒在社交场合中，选择适合的葡萄酒非常重要。
首先要考虑菜单和食物搭配，了解哪种葡萄酒更适合与所供应的食物一起享用。
淡海鲜和白肉一般搭配白葡萄酒，而红肉和浓郁大菜则更适合搭配红葡萄酒。
其次要考虑社交场合的氛围和活动类型。
对于正式的餐会或宴会，可以考虑选择高品质的葡萄酒，而对于轻松的聚会，可以选择风格活泼的葡萄酒以增添乐趣。
2. 品味葡萄酒的基本技巧在社交场合中品味葡萄酒是一项重要的社交技巧。
首先要注意葡萄酒的色泽和清澈度。
通常来说，红葡萄酒应该呈现出深红色，而白葡萄酒应该呈现出金黄或淡黄色。
其次要注意葡萄酒的香气和气味。
将葡萄酒倒在杯子中，轻轻摇晃几下，然后嗅闻葡萄酒中散发出的香气，注意辨认出其中的水果香或其他特殊气味。
最后要注意葡萄酒的口感和余味。
将葡萄酒小口品尝，留意其口感的细腻度和酸度，以及品尝完后长时间的余味。
3. 社交场合中的葡萄酒礼仪在社交场合中展示良好的葡萄酒礼仪是一种重要的表现方式。
首先要注意葡萄酒的低温保存和适度倒酒。
确保葡萄酒合理地冷藏并在适当的温度下呈现给客人或自己。
其次要注意葡萄酒的品尝顺序和诚实的评价。
一般来说，先品尝较干燥的葡萄酒，再品尝较甜的葡萄酒。
同时，在品尝葡萄酒后，可以短暂地用简洁的语言对葡萄酒的口感和气味进行评价，与他人分享自己的感受。
4. 遵守葡萄酒的品饮规则在社交场合中，要遵守一些关于品饮葡萄酒的基本规则。
首先要控制饮酒速度和量。
喝酒过快或饮酒过量可能会影响社交表现和身体健康。
因此，在社交场合中要适度地享受葡萄酒，不要过度饮酒。
您必须了解的葡萄酒礼仪知识
您必须了解的葡萄酒礼仪知识作为西方传统饮品的葡萄酒，以它深厚的文化底蕴、诱人的色泽和良好的保健效果，已经成为国人聚会的首选。
但由于饮食习惯的不同，对于复杂、繁琐的葡萄酒餐桌礼仪，如何不在餐桌上出洋相，如何欣赏和享用它，成了我们的必修课程。
其实只要做到做到以下几点，您就能成为一个餐桌社交高手。
1)如何拿杯子大家可能已经知道了啤酒杯、纸杯是不能用来装葡萄酒的，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了.葡萄酒一般都是用高脚杯，当然装中国烈性白酒的小杯就太小了，还不够一口喝的呢!一般杯碗大的杯子就可以了，拿杯子的时候，如果采用拿白兰地,威士忌的手势，那就有自己都错了还冒充行家的嫌疑了，因为手的温度和不同酒的温度是不一样的，手温会影响到葡萄酒的风味的，所以拿葡萄杯柄和杯托就不影响酒的温度，这种正确的手势现在也就成了喝葡萄酒的礼仪了。
2)如何在餐厅享受服务如果你点酒现在还没有经验，建议问服务生你点的菜那款酒最配。
当然好一点的餐厅就不会骗你的了。
点好酒，服务生会倒一点酒让买单的来试，记得我以前在餐厅见到一位先生，他表示‘怎么不先给主客倒，先给我到，没礼貌的，给我倒也不倒满了’，一下子将服务生僵在那里了，做对了还挨训，当面又不敢得罪这位客人，只有背后讲此人土冒。
中国人讲究酒满心诚，而葡萄酒倒满了就无法摇晃酒杯，使酒里的香气挥发出来了，闻不到香气如同盲眼看美人，花了钱还没有充分的享受它，太可惜了。
所以内行一点就是倒入酒占杯子的三分之一最好，当然你开始品尝过葡萄酒后，如在吃饭的时候，你可以倒入的比例占二分之一、三分之二也可以的。
3)葡萄酒可以避免野蛮干杯只要手拿起高脚杯就会使人变得高雅起来。
当然碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的美好事物，眼睛可以欣赏它迷人的颜色，鼻子可以闻到它的芬芳，嘴可以享受到它的美味，碰杯时悦耳的声音给耳朵享用的。
干杯文化，从皇帝赐酒臣子不得不喝演化成如今中国人饮酒的霸气，有的是上级对下级，有的是对朋友，对生意伙伴，通常听到的是：是朋友就干杯，够义气就干杯，想做成生意就干杯!当年的武松喝三碗打死了老虎，而如今好干杯的酒民先打倒的是自己的胃。
红酒敬酒礼仪以及点酒礼仪
红酒敬酒礼仪以及点酒礼仪红酒敬酒礼仪以及点酒礼仪导语：在高级西式餐厅里, 点一瓶葡萄酒来喝有许多关於礼仪方面的东西要来前清楚。
不然, 除了出丑外, 也可能被餐厅"搵笨"。
下面由小编为您整理出的红酒敬酒礼仪以及点酒礼仪内容，一起来看看吧。
（一）红酒敬酒礼仪一、敬酒时间如果是宴会，敬酒一般是在宴会开始之前，由主人向宾客敬酒以表示欢迎之意。
而其他人一般是在主菜吃完，开始上甜点时开始敬酒。
不过，在非正式的场合，敬酒的时机可随敬酒的人而定，而敬酒人随时都可以举杯以表达对他人的祝愿或祝贺。
二、敬酒姿势是坐着敬酒还是站起来敬酒，应该视情况而定。
如果在餐前且在客厅中敬酒，则敬酒的人可以站起来敬酒。
而如果是在用餐时，宾客较少的话，敬酒的人可以坐着敬酒，而如果宾客较多，则应站起来敬酒，以便被敬酒的人能听到祝酒词。
同时如果在向新婚夫妇、领导或长辈等敬酒时，也需站起来敬酒。
三、敬酒次序按照传统习惯，一般是由女主人或男主人最先开始敬酒，不过这只适用于正式的场合。
在非正式的场合，如朋友聚餐，经常是由宾客最先敬酒，这是为了表达对主人的感谢。
值得注意的是，无论谁敬酒，都应确保每个酒杯中都有酒。
四、祝酒词祝酒词应简短得体。
宴会上第一个敬酒的人应该准备一段简短的演讲，演讲内容可以是回忆往昔、与宴会相关的故事或者玩笑等，只要符合宴会的氛围都可以。
一般情况下，活跃气氛的幽默是必不可少的。
如果觉得说一段祝酒词有困难，选择加入群体敬酒将是一个不错的选择。
几个人一起举杯高喊“为××干杯”不仅免去了复杂的祝酒词，更活跃了气氛。
五、怎样碰杯在敬酒时一般会相互碰杯，但所用高脚杯杯口很薄很脆，杯口相碰容易破碎，因此，敬酒时，应该手心相对，杯口岔开，尽量用杯肚相碰，目光直视对方，以表示尊敬。
六、注意事项特别值得注意的是，类似“感情深一口闷”等喝白酒时的中国式说辞，不少其他国家却以此为忌。
因此，在敬酒时，最好不要要求别人干杯豪饮。
【交际礼仪】葡萄酒的礼仪特点
葡萄酒的礼仪特点葡萄酒已经深深融入我们的生活，甚至有的女性每天一杯作为美容，那么你们知道葡萄酒的礼仪特点吗?下面是第一范文网为大家准备的葡萄酒的礼仪特点，希望可以帮助大家!葡萄酒的礼仪特点各国葡萄酒的特点法国法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家，其口味种类极富变化，故其被美誉为『葡萄王国』，法国生产的葡萄酒有六大生产地包括U波尔多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。
法国葡萄酒的优异之处得益于他们多年的酿酒经验、得天独厚的气候及追求平衡精细的酿酒技术，才酿造出如此出色，如此与众不同的葡萄美酒法国最好的酒商可以酿造出平滑、平衡良好的葡萄酒;酒中各个成分和谐的融合一起。
随着时间流逝，人们喝的酒越多，对于平衡和精细的感受能力也就越强。
法国人擅长的就是这个。
美国许多法国葡萄酒产自于凉爽或气候温和的地区，如波尔多、勃艮第、卢瓦尔河流域和香槟地区.法国葡萄酒由于来自气候凉爽的地区，因此其酒体较清、酒精含量较低，而酸度要高于美国的温暖气候条件下生产的葡萄酒，而美国葡萄酒几乎没有产自于这样的气候条件下的地区。
如加利福尼亚葡萄酒。
这些特点就使得美国葡萄酒比法国的酒体丰满，而酒精含量高的葡萄酒更具有亲食物性。
葡萄牙葡萄牙是欧洲第四位的大型葡萄酒制造商，位列意大利、法国，西班牙之后，当然，到了闻名于世的产葡萄酒的葡萄牙，又醇又香、有口皆碑的佳酒确实值得一尝。
葡萄牙以出产品种繁多，风格各异的多样葡萄酒而著称：从口味清新如鸡尾酒般的Vinho Verde白葡萄酒，到酒体饱满口感顺滑的红葡萄酒，或是劲道十足的Douro强化波特酒。
尽管白葡萄酒也很有潜力，葡萄牙以强化酒和红葡萄酒为主打。
红酒酒会礼仪
红酒酒会礼仪篇一：喝红酒的礼仪大全喝红酒的礼仪大全点酒礼仪高级西餐厅里，葡萄酒是西方人常用的佐餐饮料，所以一般都是先点菜，再根据菜的需要点酒，在点酒时应该明确酒庄的名字或品牌、款型、年份等。
按照通常的惯例，在开瓶前，应让客人阅读酒标，确认该酒在种类、年份等方面与所点的是否一致，再看瓶盖封口处有无漏酒的痕迹，酒标是否是干净的，然后再开瓶。
开瓶取出软木塞，确认软木塞是否潮湿，若潮湿则证明该瓶酒采用了较合理的保存方式，还可以闻闻软木塞有无异味，或进行试喝，以进一步确认酒的品质，在确认无误后，才可以正式倒酒。
招待礼仪在招待客人时，在上酒的品种上，应按先轻后重、先甜后干、先白后红的顺序安排。
在品质上，则一般遵循越饮越高级的规律，先上普通酒后上高级酒。
在更换酒的品种时要同时更换杯具，否则会被认为是服务上严重的缺陷。
请人斟酒时，客人将酒杯置于桌面即可，如果不想再续酒，只需用手轻摇杯沿或掩杯即可。
侍者一般按顺序倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者来倒。
敬酒礼仪西方国家的宴会敬酒一般选择在主菜吃完、甜菜未上之间。
敬酒时将杯子高举齐眼，并注视对方，且最少要喝一口酒，以示敬意。
敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。
盛红酒的酒杯的杯脚较短，身体肥大，可以用食指和中指夹住杯角，喝的时候拿近杯身，手的温度有助于红酒释放其香味。
在敬酒与人碰杯时，自己的杯身比对方略低，表示你对对方的敬重。
饮酒礼仪为避免手的温度使酒温增高，正确的握杯姿势是用三根手指轻握杯脚，即用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。
轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，便不要猛烈摇晃杯子。
饮酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒店放在舌头上似的喝。
站立着饮酒时可是一手拿着酒杯的姿势，一手环抱体前至于腰的上方，让重心上移，人会显得高，而且很优美。
.拿杯子的礼仪大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。
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葡萄酒社交礼仪知多少
随着葡萄酒越来越深入到人们的生活，报刊杂志讲葡萄酒的多了，喝葡萄酒的人多了，参加酒会举行酒会的了越来越多了，葡萄酒似乎无处不在，但你到底对它了解多少？除了葡萄酒的基础知识，关于葡萄酒礼仪也成了大家关注的热门话题。
葡萄酒虽然不是起源于法国，但被法国很好的传承和发展了下来，所以葡萄酒的很多礼仪来源于法国的礼仪，也有新世界国家完全不买帐的，像美国，只要法国支持的，他就反对！
世事本来也无绝对的对与错，只是有些规矩或者是礼仪有它存在的理由，你若知道原因了仍然不愿意去遵那……也就只有随你了。
关于葡萄酒礼仪，我所接触到的人通常会走两个极端：一是完全不在乎，一是过分在乎。
完全不在乎体现在跟喝啤酒一样，握着杯身，一口气干完一杯，然后要求对方也要如此照办。
其实喝葡萄酒切忌干杯，慢慢喝，细细地品味，才能品出葡萄酒的香醇与美好来。
过分在乎地则认为如果饮用葡萄酒，就一定搭配西餐才合适，因为葡萄酒是泊来品，一定要找搭配西餐才显得比较洋气、有档次和有品味。
但事实上，葡萄酒的品种成千上万种，各种中外美食都能找到合适搭配的葡萄酒，所以完全不必局限在西餐那个狭小的范围内。
我看很多书上介绍葡萄酒礼仪的时候都讲的是侍酒师的礼仪，侍酒师的礼仪由专门的机构去培训他们，在这里我们讲我们自己，葡萄酒饮者的礼仪。
国人喝酒喜欢往葡萄酒里加雪碧、可乐、红茶、绿茶或者是冰块什么的，但其实，每瓶葡萄酒都是酿酒师精心创造和酝酿的艺术品，增一分则多，减一份则少。
所以不能去破坏它，得让艺术品保持它的完整性！加了其他东西进去的葡萄酒，完全失去了它原有的张力，如年老者的皮肤一样的松散无力，既难看，也难喝。
葡萄酒按含糖量可分为：
干型的、半干型、半甜型、甜型。
如果你实在无法忍受葡萄酒的酸涩口感（多数加可乐、雪碧的人都是因为这个原因），那你可以选择半甜或者甜型的葡萄，总之，总能找到一款适合你的。
出席酒会的穿着：
现在各种酒会、品鉴会盛行，如何穿着得当则成了所有女士忐忑的事情。
一般来讲，如果请谏上没有特别注明要着正装或者盛装出席之类的，你就穿件小礼服或者一件套的洋装就好了。
大多数酒会属地这种性质。
我参加过很多场酒会，有些规格很高，都是各领事馆发出的邀请，在各大五星级酒店举办，但可能是因为是产品推荐酒会的原因，我发现多数人的着
装都是非常中规中矩的。
如果你穿了拖地晚礼服去，那无疑所有的目光会聚焦在你身上，让你浑身不自在！当然，如果你本来就想取得这样的效果，又另当别论。
但如果请谏注明正装还是请你尽量穿得隆重点，男士要穿成套的西装或者是燕尾服，女士就应着晚装或者礼服了，成为整场酒会的焦点就是你的目标。
拿酒杯的姿势：
因为每一种葡萄酒都有不同的适饮温度，而温度对于葡萄酒味道的好坏，起着关键性的作用，所以我们握杯的时候尽量握住杯柄的位置，不要用整个手掌去握住杯身。
但是所有的美国电影或者是美国电视连续剧，里面的男女主角，都是握住杯身的，但那也说明不了什么，电影里的并不总是对的！白葡萄酒的适饮温度在摄氏8-12度之间，红葡萄酒在摄氏16-20
度之间，而我们手掌的温度，在36度左右，所以用手掌握住酒杯的杯身已经不再是好不好看那么简单的问题了，它将会直接影响葡萄酒的风味与口感！所以我们应该尽量减少手跟葡萄酒的接触。
以免让杯里的葡萄酒温度升高。
再者用手直接握在光亮的水晶杯身上，会留下难看的指纹印，影响观感。
酒杯上的唇印：
也是因为电影传播的关系，不少朋友都跟我说如果把鲜红唇印印在酒杯上，那会是一件很浪漫或者说很有风情的一件事。
不错，我也同意这种说法，很浪漫，很有风情，也很暧昧。
但仅限于你跟老公、男朋友、情人之间，在公众场合这样做就太失礼了。
在饮酒或者用餐前，应将口红擦掉，这样才不会在酒杯或者餐具上印上唇印。
在用餐时喝酒还应注意随时擦去嘴角的油渍，因为油渍印在酒杯上也一样不雅并且会影响到酒的香气。
万一不小心把唇印或油渍印在酒杯上了，就拿餐巾纸，背着其他人，偷偷地擦掉就好了。
用完餐后去化妆间把唇膏重新涂上，你就会以光彩的形象展示在众人面前了！
关于碰杯：
中国人喝酒时喜欢碰杯，因为那能展现出国人的热情与感情。
我的酒窖里用很好的进口水晶杯，相互碰撞可以发出非常悦耳如钟声般的颤音。
所以很多朋友为了证明水晶杯的好坏，也喜欢拿着酒杯碰来碰去。
可是国外的礼仪并非如此，用餐通常都是长条桌，大家都相隔得很远，就是想碰杯也碰不到，如果是酒会，大家更是分散在会场的各个地方，来回碰杯也甚是不便。
其实不管是用餐还是参加酒会，大家举杯用眼神向对方示意就行了，不要主动去跟人碰杯。
水晶杯撞击的声音固然好听，但它非常易碎，所以还是不要碰的好！
喝葡萄酒所用酒杯：
不一定每个人家里或者任何一间餐厅都有漂亮的进口水晶酒杯，但至少应该有玻璃酒杯。
一定不要用纸杯或者是塑料杯来装葡萄酒，不止是毫无优雅可言，而且还会破坏葡萄酒本身的味道，因为纸杯和塑料杯本身的气味会影响到葡萄酒真正的味道。
关于倒酒的多少：
中国人为了展现对客人的热情，喜欢由主人亲自给客人倒酒，所以很多场合他们不喜欢让餐厅的服务员或者酒窖的侍酒师来做这个工作，他们要亲自上阵以示对客人的尊敬和礼仪的周全，这也无可厚非。
但葡萄酒跟白酒不一样，不能倒满杯，不管酒杯本身的大小，都尽量不要倒满，倒至酒杯的三分之一就行了。
倒得太多不仅是无法晃动酒杯进行醒酒，也会让饮用时候的动作变得不那么优雅和漂亮。
用餐时需点哪些酒：
一般来讲，用西餐时需点餐前酒，主菜酒和餐后酒。
餐前酒可以选用起泡酒或香槟；主菜酒本着红酒配红肉，白酒配白肉的基本原则；餐后酒通常会选用较甜或者是度数较高的葡萄酒，例如波特酒、雪利酒、贵腐酒或者冰酒。
中餐的种类很多，则不必拘泥于这样的形式，有时整桌吃的都是海鲜跟河鲜，只点一瓶白葡萄酒就已经够了。
如果主要是粤菜，可以按照西餐的顺序来点：餐前酒，主菜酒和餐后酒。
吃川菜或者火锅，如果主要都是辣菜，那么用汽泡酒，桃红葡萄酒，或者白葡萄酒，就再合适不过了。
懂得这些关于葡萄酒的礼仪，会让你在酒会或者宴会中优雅和自如。
（原文载理想国转载请注明）。