关于酒的文章_关于酒文化的文章

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关于中国酒文化的论文3篇

关于中国酒文化的论文3篇

篇一:谈谈我国的酒文化论文摘要:中国酒文化历史悠久,内涵丰富,博大精深,是中华文明的有机组成部分。

本文通过研究酒的起源、酒文化的形成与发展,探讨酒文化的影响和意义,同时展望一下酒文化产业的前景,从而激发大家对酒文化更深层次的研究,继承和发扬中国的酒文化。

关键词:酒文化;历史;发展;意义。

酒在人类的日常交往中发挥着重要的作用。

俗语说:“无酒不成席”【1】,无论是节日庆典、亲朋聚会,还是国家领导相见,似乎都离不开酒。

可以说,古今中外,酒已经渗透到了包括政治、经济、文学、艺术、饮食、养生等各方面在内的社会生活中。

由此可见,在人类文化的历史长河中,酒不仅仅是作为一种物质而存在,更是一种文化象征。

它伴随着人类文明的发展,不断形成了自身独特的文化——酒文化。

一、酒的起源中国是酒的故乡,“酒和酒类文化”[2] 一直占据着重要地位。

酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但酒又融于人们生活之中不可缺少的东西。

中国是一个以农业为主的国家,而中国的酒,绝大多数是以粮食酿造的,那么就出现了众说纷纭的造酒说。

1.杜康造酒说。

历史上杜康确有其人,字仲宇,相传为鼯康家卫人,“有饭不尽,委之空桑,郁绪成味,久蓄气芳,本出于代,不由奇方。

”即杜康将未吃完的剩饭,放置在桑园的树洞里,剩饭在树洞中发酵,有芳香的气味传出。

这就是酒的作法,杜康就是酿祖。

魏武帝曹操乐府诗曰:“何以解忧,惟有杜康”。

自此之后,认为酒就是杜康所创的说法似乎更多了。

2. 上天造酒说。

自古以来,中国人的祖先就有酒是天上“酒星”所造的说法。

《晋书》中有关于酒旗星座的记载:“轩辕右角南三星曰酒旗,酒官之旗也,主宴饮食。

”【3】轩辕,中国古称星名,共十七颗星,其中十二颗属狮子星座。

酒旗三星,呈“一”形排列,南边紧傍二十八宿的柳宿入颗星。

明朗的夜晚,对照星图仔细在天空中搜寻,狮子座中的轩辕十四和长蛇座的二十八宿中的星宿一,很明亮,很容易找到,酒旗三星,则因亮度太小或太遥远,而用肉眼很难辨认。

中国酒文化与宴请礼仪论文范文

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中国酒文化与宴请礼仪论文范文中国的酒文化源远流长,有哪些关于中国酒文化与宴请礼仪的论文?下面是店铺为大家整理几篇中国酒文化与宴请礼仪论文范文,希望对你有帮助。

中国酒文化与宴请礼仪论文篇一摘要:中国是酒的故乡,是世界上最早酿酒的国家之一,也是世界三大酒系的发源地之一,中华民族五千年历史长河中,酒类文化一直占据着重要地位,酒是一种特殊的食品,是属于物质但酒又融于人们的精神生活之中。

因此酒文化也是是中华文明的有机组成部分。

本文介绍了中国酒文化的起源和发展,并研究了酒神精神,最后探讨了中国酒文化的现实意义。

关键词:酒文化;起源与发展;精神;重要意义一、中国酒文化的起源和发展中华酒文化起源于酒的酿造,我国从约公元前2800年至前1800 年的龙山文化时期,便出现了自然发酵的果酒;商代出现了利用谷物糖化再酒化的酿酒技术;先秦时出现了活性微生物或其酶类的直接酿酒法;汉代发展了制曲技术并从西域引进了葡萄酒的生产;唐宋开始酿造果酒和药酒;元代出现了蒸馏法酿制的烧酒技术;明清时期伴随着造酒业的进一步发展,酒度较高的蒸馏白酒迅速普及经过几千年的积累形成了具有中华特色的酒文化。

最早关于酒的酿制有以下几种说法:1、上天造酒说《晋书》中有关于酒旗星座的记载:“轩辕右角南三星日酒旗,酒官之旗也,主宴饮食。

”轩辕,中国古称星名,共十七颗星,其中十二颗属狮子星座。

酒旗三星,呈“一”形排列,南边紧傍二十八宿的柳宿入颗星。

明朗的夜晚,对照星图仔细在天空中搜寻,狮子座中的轩辕十四和长蛇座的二十八宿中的星宿一,很明亮,很容易找到,酒旗三星,则因亮度太小或太遥远,而用肉眼很难辨认。

酒旗星的发现,最早见于《周礼》一书中,据今已有近三千年的历史。

二十八宿的廉洁,始于殷代而确立于周代,是中国古代天文学的伟大发现之一。

在当时天文科学仪器极其简陋的情况下,能在浩焱的星汉中观察到这几颗并不怎样明亮的“酒旗星”,给予命名并留下关于酒旗星的种种记载与传说,这不能不说是一种奇迹。

中国酒文化的论文范文大全

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中国酒文化的论文范文大全在文化的长廊中,酒文化是人类文明的重要组成部分。

其中,中国酒文化源远流长,博大精深,是中国源远流长的文化史中不可或缺的一部分。

下文是店铺为大家搜集整理的关于中国酒文化的论文的内容,欢迎大家阅读参考!中国酒文化的论文篇1试论中国酒文化的伦理底蕴摘要:中国酒文化源远流长。

继承和发扬传统酒德和酒礼的精华,对养成饮酒适度、饮酒不强劝、饮不至醉的健康饮酒习惯,形成睦亲敬老、长幼有序、尊敬领导、君臣有义的文明喝酒风气,具有可借鉴的理论意义和实践意义。

关键词:酒文化酒德酒礼中国酒文化源远流长,它对中国的政治、经济、社会生活和伦理道德所产生的影响是不可低估的。

随着人民生活水平的提高,酒已是人们日常生活不可或缺的一部分,然而过度饮酒,不健康的饮酒习俗也伴随而来。

每年不知有多少人因喝酒造成意外,多少人把生命断送在酩酊酣热之际,多少健康消失在瓶罐之间。

怎样才能养成健康的饮酒习惯,形成文明的喝酒风气?中国传统酒文化的酒德、酒礼又为我们提供了哪些可借签的经验?值得我们冷静思考。

一健康饮酒德为先自从人类发明了酒以来,酒就与人结下了不解之缘。

亲戚往来、朋友聚会、社交公关、婚庆丧礼等场合往往离不开喝酒。

酒可以增进感情、振奋精神、促进健康等等,喝酒成为人们日常生活中经常遇到的事情,酒德也成为人们饮酒过程中不可回避的话题。

饮酒是否需要讲“酒德”呢?古人把德作为人内心修养的根本,认为齐家、治国、平天下都要以“修身为本”,如殷人认为:“代非予自荒兹德”,“予亦不敢动用非德”,“式敷民德、永肩一心”。

(《尚书・盘庚》)而周人则继承和发展了殷人的德,把内心修养的德同治国联系起来。

《周书・酒浩》:“在昔殷先哲王,迪畏天,显小民,经德秉哲。

”周人还认为殷的灭亡,是由于殷封王酗酒丧德所致,“庶群自酒、腥闻在天,故天降丧于殷。

”(《周书・酒浩》)可见,饮酒是要有“德”的。

酒德两字,最早见于《尚书》和《诗经》,其含义是说饮酒者要有德行,不能像殷纣王那样“颠覆厥德,荒湛于酒”。

酒文化 有关酒的散文感受酒文化魅力

酒文化 有关酒的散文感受酒文化魅力

酒文化有关酒的散文感受酒文化魅力我国是酒的家乡,也是酒文化的发源地,是世界上酿酒最早的国家之一。

下面是我给大家带来的有关酒的散文,供大家观赏。

有关酒的散文:酒道酒是中国的灵魂,所以有无酒不成诗之说辞,中国亦是酒的发源地,也是酒的家乡,传奇杜康梦里得制酒之法,酉时制酒至九天,加三人之血方成,所以杜康成了酒祖。

刘伶为魏晋竹贤七子之一,一生孑身孤傲,偏与陆机,嵇康交好,一生嗜饮,称为中国品酒第一人,故而有杜康造酒刘伶醉的说法!所以刘伶有酒仙的美谈,之后更有曹子建,陶渊明,李白,苏轼等品酒的大贤们以继承和发扬。

诸如杜康,杯中物,壶觞,曲秀才,忘忧物,扫愁帚,狂药,浊闲等美名层出不穷,可谓遱继有人矣。

早在《诗经》《左转》就有酒的记载,有即醉以酒;酒以成礼为证。

曹孟德有对酒当歌,人生几何的悲凉感慨,李太白有天子呼来不上船,自称臣是酒中仙之雅兴,杜子美有白日放歌需纵酒的潇洒,苏东坡有把酒问青天袒胸露乳的豪情,欧阳修有酒逢知己千杯少的豪迈,辛弃疾有醉里挑灯看剑的报国心臆酒的确是好东西,可以促使血液循环,祛风湿之功效,在西北寒风来袭,酡红每每挂于脸上,酽酒可以与肥肉飨食,如果尔等不曾用的确有些圆满了,我之前有幸涉足岛城,喜爱夏天吃青岛的蛤蜊,加以香菜爆炒,又有塞北风味的羴羊肉串来饮青岛冰镇过的扎啤,可谓虽不到蓬莱,已有飘飘欲仙的感觉,并不曾目睹宓妃,好像依旧窥得六车云中而来的洛神矣。

饮酒可以助兴,试看刘邦大摆鸿门宴,其间武士说藉酒兴舞剑与畿毯,才有了项庄舞剑意在沛公的桌谈,如若没有酒,故事将没有佐料,好像再吃一碗白水煮来的饕餮熊掌,岂不大煞风景。

刘备徐州败逃至曹操,曹操恐失天下人心,不予谋害皇叔,而且款待刘备,有煮酒论英雄之侃侃,错失时机,刘备从今如鲲鹏飞翔于九天,在汉中成就蜀汉霸业。

假如曹孟德邀刘玄德喝白水而论,便没有论英雄的雅兴,由于摆宴席缺少了酒的存在,就像小孩子过家家,没有诚意可言。

就现在人结婚,烟酒是必备之物,我敢说无酒不成席,尤其在西部,宴席之上大都要猜拳助兴,其声觳觫千里,俨然鹣鲽伉俪们只有在亲朋的酒声祝愿中相伴一生,这正是中国烈酒的特性,时间越久,其味越甘甜悠长,如情意,如爱怜。

酒文化论文范文酒文化的论文范文

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酒文化论文范文酒文化的论文范文中国,一个有着五千多年悠久文化的世界文明古国。

作为世界上最早掌握酿酒术的国家之一,中国酒和酒文化在中华民族的发展演变中刻下了不可磨灭的印记。

下文是WTT为大家搜集整理的关于酒文化的论文范文的内容,欢迎大家阅读参考!酒文化的论文范文篇1试论汉代的酒文化我国的酒的历史远流长,在龙山文化遗址中发现有尊、高脚杯、小壶等陶器都是用来酿酒和饮酒的。

西周时设有“酒正”、“酒人”掌管有关酿酒和酒令,酿造“五齐三酒”以供天子祭祀。

到了汉代酿酒业得到进一步发展,“饮酒之风”盛行形成汉代独特的酒文化。

汉代饮酒风气盛行。

饮酒大量被认为是豪爽的行为,盖宽饶赴宴迟到主人责备他来晚了。

盖宽饶曰:“无多酌我。

我乃酒狂。

”光武帝时的马武为人嗜酒,阔达敢言经常醉倒在皇帝面前。

酿酒业有巨大的利益,因此国家对其实行官营政策。

武帝太初三年春二月,初榷酒酤。

当时酒是必需品,实行官营后影响了人们的生活,因而后来的统治者改变了官营的政策。

王莽时罢酒酤诏曰:“夫盐,食肴之将;酒嘉会之好;铁田农之本。

名山大泽,饶衍之藏,此非编户齐民所能家作,必仰于市。

”这就放松了国家对酒类等专营,有利于酿酒业的发展。

当时的酒的种类众多有米酒、果酒、桂花酒、椒花酒等。

河北满城的刘胜墓中出土有“稻酒十石”、“黍上尊酒十五石”等题字的陶缸,说明了酒的种类很多。

汉景帝时的穆生不嗜酒,元王每置酒常为穆生设醴。

这里的醴就是一种米酒。

当时的贵族和官僚将饮酒成为“嘉会之好”每年正月初一皇帝在太极殿大宴群臣,“杂会万人以上”场面极为壮观。

太极殿前有铜铸的龙形铸酒器,可容四十斛酒。

当时朝廷对饮酒礼仪非常重视,高祖竟朝置酒无敢喧哗失礼者。

对于普通百姓来说婚丧嫁娶,送礼待客,节日聚会是畅饮的大好时机。

孝宣帝五凤二年秋八月诏曰:“夫婚姻之礼,人伦之大者也;酒食之会,所以行礼乐也。

今郡国两千石或擅为繁苛,禁民嫁娶不得具酒食相贺招。

由是废乡党,令民亡所乐,非所以导民也。

中国酒文化的论文范文(精选10篇)

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中国酒文化的论文范文(精选10篇)中国传统酒文化论文篇一酒魂沟文化,浊酒暖人间中华民族酒文化历史悠久,传承至今。

在历史的长河中,酒文化源远流长。

浓缩着人间苦乐,在淳朴香甜的宣纸上,泼洒着浓厚趣谈的墨迹,散发着酒香。

酒香淳朴感染了历代文人墨客,以酒论世,谈古论今。

刻画了优美山川,和人间美好。

爱恨交错,叠恋起伏,而展现在世人面前。

香醇美酒在人间潇洒奔流,记忆着感人动听的故事。

还有那优美旋律的音符化作清风细雨飘洒在人间。

杜康造酒刘伶醉,天下美酒唯杜康。

杜康名唯天下以酒命名,有着几千年中国酒文化历史。

享有地位高超,备受曹操赞誉:“慨当以慷,忧思难忘。

何以解忧,唯有杜康”,成为千古绝唱。

刘伶嗜酒如命,常常大醉不醒。

自称:“天生刘玲,以酒为名”。

有西晋时期流传美诗为证:“天下美酒数杜康,酒量最大数刘玲。

饮尽三杯杜康酒,醉倒刘伶三年整”。

国画大师李苦禅的“醉虎眠龙琼浆液,饮到刘玲是酒仙”。

酒趣亦浓,有言为证;“男欢女乐览风情,唯有杜康换雨声。

嫦娥挤出胭脂泪,杜康传下翁头名”。

几千年来,杜康造酒醉倒多少英雄好汉,解除多少万家之优患。

留下无数酒文诗篇,闻名于天下。

酒览天下客,把酒问青天。

酒是朋友聚会之佳品,无酒不成席。

在人生的长河中,留恋忘返的酒局也道出了人间真情。

“兰陵美酒郁金香,大碗盛来琥珀光。

但使主人能醉客,不知何处是他乡”,李白泼洒出主人待客真情豪迈,表达淋漓尽致。

贪酒误事唯世人之褒贬。

杜甫洒下名句流传在此:“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。

天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”。

酒与文人、商人、…男人、女人、社会乃至世界无不透出酒的香醇,酒香弥漫了整个人间。

酒醇的香气熏在男人的脑海里,润在女人的心目中。

无酒不成席,无酒不成礼仪。

山乐水乐,人更乐,事事有酒便快乐。

朋友,穿过时空隧道来品尝一下唐代美酒的香醇;闻到唐人酒润墨汁散发的墨香;赏到唐人潇洒墨迹伴随着优美的琴音旋律孕育着心田。

唐代文人酒意潇洒笔墨超脱,酒幸得意诗兴大发。

我家乡的酒文化优秀作文800字

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我家乡的酒文化|优秀作文800字
我家乡的酒文化
我出生在一个酒香四溢的小城镇,那里的酒文化深植人心,被视为一种传统文化遗产。

这种文化不仅包括了制作酒的技艺,还包括了饮酒时的礼仪和文化背景。

首先,我们来了解一下我家乡的酒。

我家乡出产的酒是一种以高粱为主要原料的白酒,又被称为“清香型白酒”。

因为它的产地在一个山区,所以酒的口感清爽,入口甘美,有着非常高的酒精含量,一般在50度以上。

在我们的文化中,饮酒时的礼仪非常重要。

首先,我们要向长辈敬酒,表示对他们的尊重和感激。

其次,我们要注意喝酒的姿势,一般是把酒杯端起来,慢慢地喝掉。

最后,我们要注意不要喝醉,以免在酒桌上出现不少令人尴尬的事情。

除了这些礼仪外,酒还有着丰富的文化背景。

在我家乡,酒是一个很重要的社交工具,人们在喝酒时可以交流各种各样的话题,并且可以让彼此更加了解。

另外,酒还会被用于庆祝各种各样的节日和重要的场合,比如婚礼、生日和新年等。

在我的印象中,家乡的酒文化非常美妙,它是我们这个小城镇的一种特色,也是我们家乡人的一种自豪。

虽然现在年轻人的饮酒文化有所改变,但我们仍然应该珍惜这种传统文化,让它在新时代中焕发出新的魅力。

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中国酒文化大全范文中国是一个拥有悠久历史和丰富文化的国家,酒文化是中国传统文化的重要组成部分之一、中国酒文化源远流长、博大精深,代表了中华民族的智慧和文明。

下面我们将探索中国酒文化的方方面面。

一、历史渊源中国酒文化的历史可以追溯到五千多年前的仰韶文化时期,当时的人们已经开始酿造酒。

在中国古代的经典文献中,如《诗经》、《楚辞》中都有大量描写酒的文字,它们不仅反映了古代人们对酒的热爱,还记录了那个时代人们的生活与思想。

自古以来,酒作为重要的祭祀用品出现在各种宗教仪式中,还是交际应酬的重要方式。

二、酿酒工艺中国酿酒工艺有一千多年的历史,传统酿酒的原料主要是粮食,如大麦、小麦、高梁、黍米等。

酿酒的过程大致分为蒸饭、曲曝、发酵、酒精生成和罐储五个步骤。

酒曲是关键的原料,它是由多种微生物菌种组成的发酵剂,起到催化发酵、提高酒精度和调节酒味的作用。

三、饮酒礼仪中国饮酒有着独特的礼仪,讲究一套完整的程序。

例如,在饮酒之前,人们要互相敬酒,并对主人表达感谢之意;在酒宴开始后,主人要为宾客倒酒,而宾客则要端杯,向主人行礼,以示尊重。

在饮酒时,还有一些规矩,如一定要喝完一杯酒,并将杯子放回原位,不能碰到其他人的酒杯等。

这些礼仪准则既表达了对酒的尊重,也展示了中华民族的传统礼仪。

四、地方特色中国各个地方都有自己独特的酒文化。

比如,江苏苏州的“白酒酿造技艺”曾被列入国家级非物质文化遗产名录。

四川的“剑南春”是中国四大名酒之一,香味浓郁,回味悠长。

山东的“曲酒”以其香甜的口感而闻名。

这些地方性酒文化丰富了中国的饮酒习俗,各具特色。

五、文学与艺术六、酒文化节庆中国还有许多与酒相关的传统节庆和活动。

例如,农历正月十五的元宵节,人们会举行宴会,互相赠送汤圆和小菜,并边赏月边品味酒,以庆祝佳节。

另外,一些地方还会举行盛大的酒神盛会,如广西的苗族“尧山宴”、云南和西藏的“新年酒神比赛”等。

总结:中国酒文化凝聚着中华民族的智慧和文明。

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您的努力学习是为了更美好的未来!关于酒的文章:酒文化酒,成为文化,可能不仅在中国存在,在其他的国家也存在吧?喝酒就象抽烟一样,不光是有人喝,而且是喝的大有人在。

不光是男人喝,女人也喝。

而且谁喝得多,似乎挺有面子,喝的人也挺自豪骄傲,不亚于打了一场大胜仗似的。

喝酒适量可能有好处,但是一旦过了那个量,甚至是到了拼酒的程度,实在是害处大于好处。

酒,成为文化,可能是发明酒的人所始料不及的。

也不知是因为什么,让酒在漫长的发展过程中,竟演变成了文化。

酒与文化联系在一起,不知是不是与文人爱喝酒有关?中国古代喝酒的文人可不在少数,如李白、白居易、杜甫.......他们大都是狂放不羁、奢酒如命的。

李白的《将进酒》已是千古名唱,其中的“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒”是何等的豪放洒脱?杜甫当年,家中儿女众多,连房子都漏雨了,生活中仍然还是要喝酒的。

“盘飧市远无兼味,樽酒家贫只旧醅。

肯与邻翁相对饮,隔篱呼取尽余杯”,从中可以看出,当时的人们,即使生活清贫,但过得却是不可一日无酒的日子,可见酒在人们日常生活中所占的位置,简直就和吃饭一样的重要。

就连为官为人都有口碑的白居易都说“身后堆金拄北斗,不如生前一尊酒”。

还有李清照的“常记溪亭日暮,沉醉不知归路。

兴尽晚回舟,误入藕花深处”,说明中国历史上,女人也是很热衷于来凑这个酒热闹的。

不光是李清照了,《红楼梦》中,有名的美女史湘云,她喝醉了,还睡在了石头上。

文人的这些或关于自己或关于他人的作品,或许都对酒文化的形成,起到了推波助澜的作用。

当然,中国的历史上,不止文人爱喝酒,武夫也爱喝酒。

这些,电视上是经常能看到的。

出征前、战争胜利后,都是大碗喝酒、大口吃肉。

出征前叫壮行酒,胜利后叫庆功酒,那酒喝得是豪气十足、潇洒透顶呀!与文人喝酒大不相同,充满了阳刚之气。

但是喝酒误事的也不在少数,象张飞就是一个典型的例子。

他因醉酒打人,被人算计,不仅把城池给丢了,还把命给丢了。

难怪古代也经常出现禁酒的事。

但是历来禁酒好象都没有取得理想的效果,这其中就不知是什么原因了。

现代的科学证明,喝酒适量能促进血液循环。

但这个量是很小的,好象一个人一天中只能喝一到两小杯,大概也就一两左右。

但是生活中的人们,往往不去注意这些。

不但喝酒,还把千百年来流传下来的酒文化一再地发扬光大,劝酒、拼酒。

拼酒的时候又将人的口才发挥的淋漓尽致,有激将的话,也有温柔的话。

激将的话有“你看不起人”,温柔的话有“酒逢知己千杯少”,总之,只要把酒喝下去就行。

似乎酒比饭菜对于人来说更珍贵与重要,一点不能浪费。

而且,总有那么一些人,不光是酒量了得,而且劝酒的功夫也是很了得,总是能调动大家的喝酒热情,总能说得你不喝就象是做了亏心事、对不起人似的。

也总有那么一些人,一旦喝酒,就要喝个够,不喝多绝不罢休。

你如果不把他喝多,他还会不高兴,说你不够义气。

有一句俗话说“一个人不喝酒,两个人不赌博”,可有些人即使是一个人也要喝酒,不光中午喝、晚上喝,清早起来就要喝,真地是达到了醉生梦死的境界。

但是酒喝多了真地没好处。

即使你身体健康,它对身体特别是对肝的伤害依然存在,只不过是伤害程度的大小与时间的长短不同而已。

它对人的伤害可能不是一下就能看出来,但日积月累,最后,伤害的还是自己的身体。

活生生的肉体,在健康的时候无所谓,但当病痛真地来临的时候,有谁能做到无动于衷呢?如果你的身体不好,有高血压等病,喝酒的时候最容易导致意外情况发生。

在我的身边就听说过两三次因喝酒而丧命的事。

无论是年轻的还是年龄大的生命,那毕竟是生命,而且这生命的消失不是因为其它不得不为之的事。

喝酒这个事情,是可为也可不为的。

但为什么生活中会屡屡发生喝酒致人死亡的事呢?我想,这除了与当事人的意志、奢好有关外,还与当时的气氛不无关系吧?在这个气氛当中,劝酒人的作用不可小看。

喝酒的人往往就是因为这些劝酒人说的话而在心里产生了一种不得不喝的意识。

虽然这只是喝酒的人一厢情愿的意识,但这意识的产生或多或少是因了那些劝酒人的话。

其实喝酒的人大可不必在意劝酒人的话。

不管怎样,自己的身体自己是最应该爱惜的。

不光要为自己考虑,还要为家人考虑。

人生在世,这个身体虽然是属于自己的,但是活着真地不光是为了自己。

现在也出现过许多劝酒致人死亡的案例。

许多案例中,劝酒的人都是要承担相应的民事责任。

如果明知对方身体不好还劝酒,那就存在刑事责任的可能。

所以,奉劝各位,喝酒的时候千万不要认真劝酒,因为酒真的不是个好东西。

也奉劝喝酒的人在喝酒的时候,不仅要理智地听各种各样的话,还要理智地管好自己的情绪。

酒文化在中国可谓是历史悠久,源远流长。

要想人们在听到几个悲哀的故事、明白酒的坏处后就能警醒,那可能是我一厢情愿的事。

但我还是希望能够引起人们的注意,从自我做起,从现在做起,尽量地不喝酒。

如果喝酒,请少喝酒,不要劝酒,爱自己,爱家人,也关爱他人,形成新的酒文化。

关于酒的文章:戏说中国酒文化自从杜康造出了美酒,中国的酒文化,平添出许多美丽的故事。

说到中国的酒历史,该不止五六千年了吧!从那些出土的酒器来看,这酒,远比我们想象的要久远。

既然酒是食品发酵后的产物,那么,先民们应该很早就能发现这种现象,并制造利用。

所以,只要是条件允许,酒就会从人类开始储蓄食物时产生。

当然,这些需要考证的东西,不是我们所能探讨的,我们现在只是借下题,说一说中国的酒文化!看着外国人喝酒,总觉得象中国人在品茶,只有优雅,决不痛快。

中国人喝酒,向来没有什么深度可言,这样的喝法,才叫喝酒。

外国人喜欢把酒调成一层层的很好看,那叫艺术;中国人才不这样,把好多好多的酒都喝到了肚子里,让它们到胃里去调和吧。

外国人喜欢在家里放点红酒,想的时候汲上一口;中国人也不这样,一个人喝酒时,最少也要炒个小菜,让自己喝得连老婆的名字都叫错才停。

外国人喝群酒总少不了要打架;中国人却不,越多人喝,喝得越醉越哥们。

所以,在这里,外国人的闲话咱们就不说了,单单说说咱们中国人的喝酒法。

首先是闲酒:自从有了杜康,就出了个刘伶。

这哥们可是东晋有名的竹林七贤之一。

人长得奇丑,酒却喝得比他的长相出名,据说是天下第一能喝酒的人。

喝的是什么酒啊,那是夏朝第五代君主杜康造的酒,那酒当然是好酒,放了几千年了,能不好吗?刘伶喝的那就叫闲酒,也就是功夫酒,也是大多数中国人喝的酒,是侃大山的酒。

你还别小看他,不喝则罢,一喝,居然醉了三年。

要让这样一个天下第一能喝酒的人醉上三年,当然也就只有造酒始祖杜康才能造出。

现在我们很难考证,他当时到底喝了多少?只是听说三大碗,竟然让他一醉三年!可见啊,这酒,还是更胜人一筹的,说明人再能喝,也喝不过酒。

中国人的闲洒就是这样喝的,大山也是这样侃的,要不那关公怎么会去战秦琼呢?都是酒话罢了。

再来是文酒。

你说那李白先生能喝多少酒啊?这个谁也说不清,他自己说了“会须一饮三百杯”,好家伙!不过他喝多少酒,却不象刘伶那样让人称道,问题是他只要是喝醉了酒,最好是喝得烂醉,就能写出很好的诗来,而且越醉就写得越好。

那首《将进酒》的诗好不好?自然让人觉得那酒有如"黄河之水天上来"的感觉。

又好象让人觉得会喝点酒,就有"天生我才必有用"的作为了!李白的诗,至今一千多年了,那酒味还是浓浓的不消,“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁”。

所以说李白要是没酒,大概他写的诗也就和我差不多吧,没什么味感。

据说后来那《梁园吟》,便是酒醉梁园时所写。

当时先生可是醉得出了丑的,做了很龌龊的事,而且字写得歪歪扭扭,但却让当朝大人的孙女一见倾心,花了千两黄金将那题诗的墙壁给买下,从此传下了“千金买壁”的佳话。

其后是武酒。

却说那武松一下子喝了十八碗酒,径向景阳岗走去,竟然碰到了那只可怜的大虫,三五除下就把它给打趴了。

所以这酒也叫英雄酒。

武松不喝这酒,也就不醉了,不醉的话也就不会在大青石上睡着了,不睡着的话也就过了景阳岗了,断然碰不到什么老虎。

所以说这老虎也是命中该死,它要不死,就成就不了英雄。

不过武松就是不打虎,喝酒也是英雄,别人三碗就过不了岗,他居然喝了十八碗还能过岗。

也就是说,这武松啊,可是常人的六倍能耐还有余,他不但十八碗不倒,还能借力打虎。

当时他居然对店小二说:“要你扶就不算好汉”。

可见这武松的勇武,不是捏造出来的,那是真有这能耐的。

所以你要是能这样喝,俺也叫你一声“二哥”,打虎的事就算了,别打了,那可是国家一级保护动物。

再后是疯酒。

黑三虽然为人仗义,但却是个规矩人,心里只有朋友和那小官帽儿,虽然做得不大,但也很实在。

要不是那杯酒,晁天王几次想拉他入伙他都不肯,就算是后来成了点气候,连皇帝老儿喜欢的妞他都去会了,但他也还是一个劲儿地叫嚷“招安”。

毕竟,国泰民安是件好事,何必争个什么皇帝?大动干戈生灵涂碳对谁都不好?皇帝也是会死的,他毕竟不是想做官的人,只想天下太平。

所以,要不是那一壶疯酒,他就不会在浔阳江酒店的墙壁上,写下了什么:“心在山东身在吴,飘蓬江海谩嗟吁。

他时若遂凌云志,敢笑黄巢不丈夫”。

好家伙,黄巢是谁啊?是那个写了“他年我若为青帝,报与桃花一处开”的唐末大反贼啊,他可是做了几天皇帝的人。

“待到秋来九月八,我花开后百花杀。

冲天香阵透长安,满城尽带黄金甲”,这种杀气腾腾的人你也敢小瞧?那不说明你也想造反?而且要造得比他更大吗?那你宋江不是疯子才怪呢!所以当他酒后醒来时,居然吓得装疯卖傻了。

接下来是壮胆酒。

汉高祖其人胆子也并不大,当然他能够挥剑斩白蛇,靠的就是那口酒气。

所以《史记》上说:“高祖醉,曰:‘壮士行,何畏!’乃前,拔剑击斩蛇。

”要知道蛇生来怕酒,这蛇让高祖的一身酒气一薰,自然就动荡不得,任凭发落了,因此高祖借酒壮胆,当作一条死蛇,一剑下去,切成两断,成就了他汉家基业。

我想当年要不是高祖喝了酒,那定然是被那大蛇追得无路可走,最后也就只有被吃的份,那汉家的基业可就不知道是谁的了。

《史记》上还说:高祖是他母亲在梦中与神龙交合而生的,是赤帝,赤帝杀了白帝,是乃汉灭秦也。

所以当时高祖这酒喝得好,醉得正是时候。

我想,要想成就一番大事业的人,就要有点酒气豪肠,否则遇到力所不能及的时候,又该怎么办呢?再接下来是权贵酒。

听说当年宋太祖为了江山稳固,一把鼻涕一把泪地在大将面前哭着,别人不明白他的意思,要不是那一杯酒,看来是没辙了!他说:“当时你们把黄袍加在我身上,说不定哪天,别人也把黄袍加在你们身上,你们不想做皇帝才怪呢!”自古皇帝老儿至高无上,但你的官不让人做也要有理由。

没喝酒的时候你是不能哭的,那样人家说你恶毒,就象朱元璋似的,只顾杀。

你只能借着酒哭,别人当你醉了,过后一想:“妈呀,得赶紧走了!”当然,你光哭也不行,要有所表示。

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