保健食品GMP培训考试试题
保健品培训考试题及答案
保健品培训考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪项不是保健品的主要功能？A. 增强免疫力B. 改善睡眠C. 治疗疾病D. 调节生理功能答案：C2. 保健品与药品的主要区别是什么？A. 成分不同B. 作用机制不同C. 服用方式不同D. 监管标准不同答案：D3. 保健品的标签上应该包含哪些信息？A. 生产日期B. 保质期C. 功能声称D. 所有上述信息答案：D4. 以下哪项不是保健品的适宜人群？A. 儿童B. 孕妇C. 老年人D. 运动员5. 保健品的每日推荐摄入量应该由谁确定？A. 消费者自己B. 销售商C. 制造商D. 国家相关卫生部门答案：D6. 保健品中是否可以添加药物成分？A. 可以B. 不可以C. 根据产品类型决定D. 根据国家规定决定答案：B7. 保健品的宣传材料中能否夸大其功效？A. 可以B. 不可以C. 适度夸大D. 根据广告法规定答案：B8. 保健品是否需要经过临床试验？A. 必须B. 不需要C. 部分需要D. 根据产品功能决定答案：B9. 以下哪项不是保健品的常见剂型？B. 片剂C. 针剂D. 口服液答案：C10. 保健品的保质期通常是由什么决定的？A. 生产工艺B. 成分稳定性C. 包装材料D. 所有上述因素答案：D二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 保健品的标签上必须包含以下哪些信息？A. 成分表B. 净含量C. 生产厂家D. 批准文号答案：ABCD2. 以下哪些因素可能影响保健品的效果？A. 个体差异B. 服用剂量C. 服用时间D. 储存条件答案：ABCD3. 保健品的适宜人群通常包括以下哪些？A. 亚健康人群B. 特殊职业人群C. 特定年龄人群D. 所有人群答案：ABC4. 以下哪些行为是保健品销售中禁止的？A. 虚假宣传B. 价格欺诈C. 强制销售D. 误导消费者答案：ABCD5. 保健品的监管机构可能包括以下哪些？A. 食品药品监督管理局B. 工商行政管理局C. 质量技术监督局D. 卫生局答案：ABCD三、判断题（每题1分，共10分）1. 保健品可以完全替代药品使用。
保健食品GMP培训考核试题(6)docx
保健食品GMP培训考核试题（6）部门： ______ 姓名______ 成绩：________一、填空题（每空一分，共40分）1、微生物特点：分布广、种类多、繁殖快、__________ ___________.2、微生物灭菌方法可分为物理方法和_______方法两大类，而口服液采用是湿热灭菌法中得_________.3、影响微生物生长的四个因素：_________、________、________、________.4、固体制剂车间洁净室（区）的洁净度为___________.5、洁净室中 _________ 是最大的污染源。
6、洁净度是指空气的__________ ，它是以空气中所含污染的 ________ 和_______来表示的。
7、洁净室（区）仅限于__________ 人员和_________ 人员进入。
8、进入洁净区直接与原料、半成品和成品接触的人员不准戴________、______________ 等。
不准浓艳化妆、_________ ___________ 等化妆入车间。
9. 常用的化学消毒剂有_______、 -__________ ________ 等，洁净区应定期___________使用的消毒剂不得对设备、物料和成品产生消毒剂品中应定期_________ 防止产生。
10、食品从业人员（包括临时工）应接受 _________ ，建立 ________ 。
直接接触药品的生产人员每年至少体检______ 次，_______ 、_______ 、和_______ 不得从事直接接触药品的生产。
11 、洁净区应定期检测________、________ 和________ 、_______ 、_________ 、_________ 、_________ .12、不同空气洁净度级别的洁净区之间的人员及物料出入应有防止__________. 。
13、、_________ 、 _________ 、_______ 等，在生产使用前后均应彻底清洗、消毒。
保健食品规章制度培训试题
保健食品规章制度培训试题一、选择题1. 保健食品是指具有（）功能的食品。
A. 预防疾病B. 治疗疾病C. 健身增强体质D. 以上都是2. 保健食品的生产企业应当具有的资质包括（）。
A. 食品生产许可证B. 营养学专家认可C. GMP认证D. 以上都是3. 保健食品广告宣传应当（）违反食品安全法规。
A. 遵守B. 贬低C. 不顾D. 轻视4. 保健食品的产品标签应当包括（）。
A. 产品名称B. 生产日期和保质期C. 成分及含量D. 以上都是5. 保健食品在中国的监管机构是（）。
A. 国家卫生健康委员会B. 国家食品药品监督管理局C. 国家质量监督检验检疫总局D. 国家市场监督管理局二、判断题1. 保健食品不需要经过临床试验证明其效果。
（）2. 保健食品可以替代药物治疗疾病。
（）3. 携带保健食品出国旅行时需要注意是否符合目的地国家的规定。
（）4. 保健食品的包装上所标示的作用应当与实际效果相一致。
（）5. 保健食品的销售人员需要具备一定的相关知识和技能。
（）三、问答题1. 请简要介绍一下保健食品的定义和功能。
2. 保健食品的广告宣传应当遵守哪些原则？请简要说明。
3. 保健食品的生产企业应当具备哪些资质？请列举并简要描述。
4. 请说明保健食品的销售人员需要具备哪些知识和技能？5. 请简要介绍一下保健食品在中国的监管机构及其职责。
四、综合题保健食品的市场需求不断增长，但同时也存在着一些市场乱象，如夸大广告、虚假宣传等问题。
请结合保健食品管理的相关规章制度，深入分析当前保健食品市场存在的问题，提出具体的解决方案。
保健食品GMP培训考核试题(2016)(完整资料).doc
此文档下载后即可编辑保健食品GMP试题部门：姓名：一、选择题：请将正确的选项填到括号中（每题3分，共22题）1、保健食品GMP的全称是：（）A、保健食品生产管理规程B、保健食品良好生产规范C、保健食品种植质量管理规范D、保健食品经营质量管理规范2、保健食品生产企业必须具有与所生产的保健食品相适应的具有医药学（或生物学、食品科学）等相关专业知识技术人员和具有生产及组织能力的管理人员。
专职技术人员的比例应不低于职工总数的（）A、5%B、10%C、15%D、20%3、主管技术的企业负责人必须具有（）以上或相应的学历，并具有保健食品生产及质量、卫生管理的经验。
有（）以上从事保健食品管理工作经历。
A、大专；5年B、本科；2年C、大专；2年D、本科；5年4、洁净室(区)应根据生产要求提供足够的照明。
主要工作室的照度宜为（）。
厂房应有应急照明设施。
A、250LXB、200LXC、300LXD、350LX5、洁净室(区)的窗房、天棚及进入室内的管道、风口、灯具与墙壁或天棚的连接部位均应密封。
空气洁净度等级不同的相邻房间之间的静压差应大于（），洁净室(区)与室外大气的静压差应大于（），并应有指示压差的装置。
A、10Pa、5PaB、5Pa、10PaC、15Pa、10PaD、10Pa、15Pa6、洁净室（区）的温度和相对湿度应与保健食品生产工艺要求相适应，无特殊要求时，温度应控制在（）摄氏度,相对湿度控制在（）。
A、18°C～26°C 、40%～60%B、16°C～28°C 、45%～60%C、18°C～26°C 、45%～65%D、16°C～28°C 、45%～65%7、固体保健食品生产洁净室（区）的空气洁净级别为（）级。
A、100级B、10000级C、100000级D、300000级8、《保健食品良好生产质量规范》的审查程序：( )A、提出申请--资料审查--现场审查---出具GMP审查结果报告B、资料审查--提出申请--现场审查---出具GMP审查结果报告C、现场审查--资料审查--提出申请--出具GMP审查结果报告D、提出申请--现场审查--资料审查--出具GMP审查结果报告9、原料的品种、来源、规格、质量应与批准的配方及产品企业标准（）A、允许部分不同B、允许全部不同C、允许不一致D、必须一致10、各类原料的存放应（）；按待检、合格、不合格（）；合格备用原料（）；明确标志。
保健食品良好生产管理规范--答案
《保健食品良好生产管理规范》培训试题姓名部门（职务）成绩考试日期一、填空题：请将正确的选项填到括号中（每小题5分，共60分）1、保健食品生产人员应有健康档案，ＧＭＰ中规定从业人员必须进行健康检查，取得健康证后方可上岗，以后每年须进行一次健康检查。
2、洁净级别不同的厂房之间、厂房与通道之间应有缓冲设施。
应分别设置与洁净级别相适应的人员和物料通道。
3、洁净厂房的空气净化设施、设备应定期检修、检修过程中应采取适当措施，不得对保健食品的生产造成污染。
4、应制定原料的储存期，采用先进先出的原则。
对不合格或过期原料应加注标志并及早处理。
5、配制好的物料须放在清洁的密闭容器中，及时进入灌装、压片或分装胶囊等工序，需储存的不得超过规定期限。
6、保健食品的包装材料和标签应由专人保管，每批产品标签凭指令发放、领用，销毁的包装材料应有记录。
7、保健食品生产企业必须具有与所生产的保健食品相适应的具有医药学、生物学、食品科学等相关专业知识的技术人员。
其中专职技术人员的比例应不低于职工总数的 5 %。
8、保健食品生产企业主管技术负责人必须具有大专以上学历，具有 2 年以上工作经验。
9、从事保健食品的从业人员必须经过卫生法规教育及相应的技术培训，建立从业人员的培训记录和考核档案。
10、企业负责人及生产、品质管理部门负责人应该接受省级以上卫生监督部门培训取得合格证明。
11、从业人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗，以后每年须进行 1 次。
12、生产车间内不准存有个人生活用品，如衣物、药品、食品、烟酒。
二、判断题（每题5分，共40分）1、洁净厂房的温度和相对湿度应与生产工艺要求相适应。
（√）2、原料必须符合食品卫生要求。
原料的品种、来源、规格、质量应与批准的配方及产品企业标准相一致。
（√）3、车间按生产需要领取原辅料，根据配方正确计算、称量和投料，配方原料的计算、称量及投料须经一人复核后，记录备查。
（×）4、生产操作人员应严格按照一般生产区与洁净区的相同要求，搞好个人卫生。
保健食品考试题
姓名：部门：成绩：一、填空（每空一分，共40分）1.洁净室（区）内数量应严格控制。
对进入洁净室的临时外来人员应进行和。
2.生产用模具的采购、、、维护、和报废应制定相应的管理制度，设专人专柜保管。
3.库房物料的养护应做到五防，即防蝇、_______、_______ 、_______ 、________。
期后年。
5.进入洁净区的空气必须_____，并根据生产工艺要求划分空气_________。
6.车间应按_____________及所要求的______________进行合理布局。
7.厂房应有防止______和_________进入的设施。
8.洁净区内的空气的___________数和_________数应定期检测，结果应_______存档。
9.空气洁净级别不同的相邻房间之间的静压差应大于_____Pa，洁净区与室外大气的静压差应大于____Pa，并应有_________的装置。
_ 度应_____监测，以确定其是否符合储存要求。
11.生产设备应有明显的_________标志，并定期维修、________。
12.无菌工作服必须包盖全部_________、_______及_____部，并能阻留人体___________。
13.产品生管理文件主要有：、和。
14.为防止产品被污染和混淆，生产前应确认无上次生产的。
15.生产区工作人员随时注意保持个人清洁，做到“四勤”即勤、勤、勤和勤。
二、选择题：请将正确的选项填到括号中（每题1分，共20分）1、保健食品GMP的全称是： __________ （）A、保健食品生产管理规程B、保健食品良好生产规范C、保健食品种植质量管理规范D、保健食品经营质量管理规范2、保健食品GMP实施指南是 ____和 _____的基本准则。
适用于保健食品生产的全过程、原料药生产中影响成品质量的关键工序。
（）A、保健食品生产、技术管理B、保健食品研发、生产管理C、保健食品生产、质量管理D、保健食品质量、销售管理3、保健食品生产企业应建立 ______和 ______机构。
保健食品良好生产规范(GMP)试题
保健食品良好生产规范(GMP)试题保健食品良好生产规范(GMP)培训试题姓名：日期：现任岗位：得分：一、填空题：（每题３分，共１５分）1、GMP的中文叫法是又叫。
2、GB17405-1998标准规定了对生产具有特定保健功能食品企业的人员、、原料、生产过程、与运输以及品质和的基本技术要求。
3、保健食品生产人员应有健康档案，ＧＭＰ中规定从业人员必须进行健康检查，取得后方可上岗，以后每须进行一次健康检查。
4、洁净级别不同的厂房之间、厂房与通道之间应有。
应分别设置与洁净级别相适应的和。
5、洁净厂房的空气净化设施、设备应定期、检修过程中应采取适当措施，不得对保健食品的生产造成。
二、选择题：（分题３分，共４５分）1、GB17405-1998标准适用于所有（）生产企业。
A、保健食品B、饮料C、化工D、食品2、保健食品GMP的全称是：。
（）A、保健食品生产管理规程B、保健食品良好生产规范C、保健食品种植质量管理规范D、保健食品经营质量管理规范3、企业主管保健食品生产管理和质量管理的负责人应具有医药或相关专业以上学历。
（）A、本科B、大专C、中专D、高中4、进入洁净室（区）的人员不得和，应勤洗澡。
（）A.、化妆、佩带饰物B、化妆、戴口罩C、化妆、说话D、戴口罩、佩带饰物5、我们厂保健食品生产洁净室（区）的空气洁净级别为：级。
（）A、100B、10000C、100000D、3000006、标签发放、使用、销毁，应有。
（）A、说明B、记录C、报告D、数字7、清场记录不包括（）。
A、清场日期B、清场检查项目C、清场负责人签字D、清场后转产的品种、规格和批号8、我们公司生产的保健食品是：。
（）A、东鹏特饮B、九制斋陈皮饮品C、清凉茶D、菊花茶9、100000级别车间的洁净的换气次数≥。
（）A、10次/小时（60 m3/ m3·h）B、10次/小时（45 m3/ m3·h）C、20次/小时（45 m3/ m3·h）D、20次/小时（60 m3/ m3·h）10、生产用水的水质必须符合的规定，对于特殊规定的工艺用水，应按工艺要求进一步纯化处理。
保健食品教育与培训考核试卷
2.蓝帽子标志
3.国家市场监督管理总局
4.氨基酸、维生素、矿物质
5.疾病治疗
6.特定人群
7.《保健食品功能评价技术指导原则》
8. GMP标准
9.科学、真实、客观
10.长期食用安全性
四、判断题
1. ×
2. ×
3. √
4. ×
5. ×
6. ×
7. ×
8. ×
9. ×
10. √
五、主观题（参考）
注意：请将答案填写在答题括号内。
二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）
1.保健食品的功能性成分通常包括以下哪些？（）
A.氨基酸
B.维生素
C.矿物质
D.膳食纤维
2.以下哪些情况属于保健食品的违规行为？（）
A.未经批准擅自生产保健食品
B.使用非食用原料生产保健食品
C.销售过期保健食品
D.保健食品标签不标注功能声称
3.保健食品的适宜人群可能包括以下哪些？（）
A.老年人
B.孕妇
C.儿童和青少年
D.患有高血压的患者
4.以下哪些因素可能影响保健食品的功效？（）
A.个人体质
B.饮食习惯
C.生活方式
D.药物治疗
5.保健食品标签上应标注以下哪些内容？（）
10.以下哪个因素不是选择保健食品时需要考虑的？（）
A.个人健康状况
B.食品安全
C.价格
D.代言人
11.保健食品的适宜人群是什么？（）
A.所有人
B.特定人群
C.患有特定疾的人群
D.健康人群
12.以下哪种保健食品功能是虚假宣传的？（）
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保健食品GMP培训考试试题姓名：岗位：分数：一、选择题：请将正确的选项填到括号中（每题4分，共100分）1、保健食品GMP的全称是：（）A、保健食品生产管理规程B、保健食品良好生产规范C、保健食品种植质量管理规范D、保健食品经营质量管理规范2、保健食品GMP实施指南是和的基本准则。
适用于保健食品生产的全过程、原料药生产中影响成品质量的关键工序。
（）A、保健食品生产、技术管理B、保健食品研发、生产管理C、保健食品生产、质量管理D、保健食品质量、销售管理3、保健食品生产企业应建立和机构。
（）A、生产、销售B、生产、质量管理C、种植、采购管理D、销售、培训管理4、保健食品生产企业各级机构和人员的职责应明确，并配备一定数量的与保健食品生产相适应的具有、及组织能力的管理人员和技术人员。
（）A、专业知识、生产经验B、专业技术、社会经验C、专业能力、实践经验D、生产经验、实践经验5、企业主管保健食品生产管理和质量管理的负责人应具有医药或相关专业以上学历。
（）A、本科B、大专C、中专D、高中6、从事保健食品生产操作及质量检验的人员应经，具有基础理论知识和实际操作技能。
（）A、专业技术培训B、生产培训C、质量培训D、管理技术培训7、对从事保健食品生产的各级人员应按保健食品良好生产规范要求进行和。
（）A、培训、考核B、培训、规范C、生产培训、质量培训D、理论培训、实践培训8、洁净室(区)应根据生产要求提供足够的照明。
主要工作室的照度宜为；对照度有特殊要求的生产部门可设置照明。
厂房应有应急照明设施。
（）A、250LX 、现场B、250LX 、局部C、300LX 、局部D、300LX 、现场9、洁净室(区)的窗房、天棚及进入室内的管道、风口、灯具与墙壁或天棚的连接部位均应密封。
空气洁净度等级不同的相邻房间之间的静压差应大于，洁净室(区)与室外大气的静压差应大于，并应有指示压差的装置。
（）A、10Pa、5PaB、5Pa、10PaC、15Pa、10PaD、10Pa、15Pa10、洁净室（区）的温度和相对湿度应与保健食品生产工艺要求相适应，无特殊要求时，温度应控制在摄氏度,相对湿度控制在（）A、18°C～26°C 、40%～60%B、16°C～28°C 、45%～60%C、18°C～26°C 、45%～65%D、16°C～28°C 、45%～65%11、洁净室(区)内安装的、不得对药品产生污染。
（）A、水池、地漏B、水池、设备C、管道、设备D、照明、设备12、不同空气洁净度等级的洁净室(区)之间的人员及物料出入，应有的措施。
（）A、专门B、防止交叉污染C、防止污染D、防止混淆13、生产设备应有明显的,并定期维修、保养和验证。
（）A、标志B、状态标志C、设备标志D、设备名称14、设备安装、维修、保养的操作不得影响产品的，的设备如有可能应搬出生产区，未搬出生产区的应有明显的。
A、质量、不合格、标志B、含量、不合格、说明C、含量、合格、标志D、质量、合格、说明15、与保健食品直接接触的设备表面应、、易清洗或消毒、耐腐蚀，不与保健食品发生化学变化或吸附保健食品。
设备所用的润滑剂、冷却剂等不得对保健食品或造成污染。
（）A、光滑、平整、设备B、光洁、整齐、容器C、光洁、平整、容器D、光滑、整齐、容器16、与保健食品直接接触的干燥用空气、压缩空气和惰性气体应经，符合生产要求。
（）A、消毒处理B、净化处理C、灭菌处理D、干燥处理17、进入洁净室(区)的人员不得和，不得接触药品，应勤洗澡。
（）A、化妆、佩带饰物、裸手B、化妆、戴口罩、带手套C、化妆、说话、裸手D、化妆、佩带饰物、带手套18、我们厂保健食品生产洁净室（区）的空气洁净级别为：级。
（）A、100级B、10000级C、100000级D、300000级19、保健食品的标签、说明书应有保管，领用。
（）A、自己B、班长C、专人D、主任20、标签发放、使用、销毁，应有。
（）A、说明B、记录C、报告D、数字21.生产区不得存放非生产物品和，生产中的废弃物应及时处理。
（）A、个人杂物B、设备C、半成品D、洁净外衣22.洁净室（区）应消毒，使用的消毒剂不得对设备、物料和成品产生，消毒剂的品种应定期更换，防止产生耐药菌株。
（）A、定期、污染B、定期、混淆C、经常、污染D、经常、混淆23.保健食品生产人员应有健康档案，GMP中规定从业人员必须进行健康检查,取得后方可上岗,以后每须进行一次健康检查. ( )A、健康证、半年B、合格证、半年C、健康证、一年D、合格证、一年24.批生产记录应及时填写、字迹、内容、数据，并由操作人及复核人签名。
记录应保持整洁，不得撕毁和任意涂改；更改时，应在更改处，并使原数据仍可辨认。
（）A、清晰、真实、完整、签名B、工整、完整、清楚、盖章C、清晰、真实、真实、签名D、工整、真实、完整、盖章24.在规定限度内具有同一和，并在同一连续生产周期中生产出来的一定数量的保健食品为。
（）A、原料、质量、一批B、性质、原料、一批C、性质、质量、一批D、规格、品名、一批不定项选择25、我公司生产（和准备验证）的口服固体制剂包括：（）A、胶囊剂B、颗粒剂C、片剂D、粉剂员工GMP培训考试试题姓名：岗位：分数：一、填空题：（每空1分，共61分）1. GMP实施指南是和的基本准则。
适用于保健食品生产的全过程、原料药生产中影响成品质量的关键工序。
2. 保健食品生产企业应建立和机构。
各级机构和人员的职责应明确，并配备一定数量的与保健食品生产相适应的具有专业知识、生产经验及组织能力的管理人员和技术人员。
3. 企业主管保健食品和负责人应具有医药或相关专业大专以上学历，有保健食品生产和质量管理经验，对本规范的实施和产品质量负责。
4. 从事保健食品生产操作及质量检验的人员应经，具有基础理论知识和实际操作技能。
5. 对从事保健食品生产的各级人员应按本规范要求进行和。
6. 厂房应按生产及所要求的进行合理布局。
同一厂房内相邻房间之间的生产操作不得7. 洁净室(区)应根据生产要求提供足够的照明。
主要工作室的照度宜为；对照度有特殊要求的生产部门可设置照明。
厂房应有应急照明设施。
8. 洁净室(区)的窗房、天棚及进入室内的管道、风口、灯具与墙壁或天棚的连接部位均应密封。
空气洁净度等级不同的相邻房间之间的静压差应，洁净室(区)与室外大气的静压差应，并应有指示压差的装置。
9. 洁净室（区）的温度和相对湿度应与保健食品生产工艺要求相适应，无特殊要求时，温度应控制在摄氏度,相对湿度控制在10. 洁净室(区)内安装的水池、地漏不得对药品。
11. 不同空气洁净度等级的洁净室(区)之间的人员及物料出入，应有的措施。
12. 生产设备应有明显的,并定期维修、保养和验证。
设备安装、维修、保养的操作不得影响产品的，的设备如有可能应搬出生产区，未搬出生产区的应有明显的。
13. 与保健食品直接接触的设备表面应、、易清洗或消毒、，不与保健食品发生化学变化或吸附保健食品。
设备所用的润滑剂、冷却剂等不得对或造成污染。
14. 与保健食品直接接触的干燥用空气、压缩空气和惰性气体应经，符合生产要求。
15. 工作服的选材、式样及穿戴方式应与生产操作和空气洁净度等级要求相适应，不得。
洁净工作服的质地应、、和颗粒性物质。
无菌工作服必须包盖全部头发、胡须及脚部，并能阻留脱落物。
16. 进入洁净室(区)的人员不得和，不得接触药品，应勤洗澡。
17. 我们厂保健食品生产洁净室（区）的空气洁净级别为：级。
18. 保健食品的标签、说明书应有保管，领用：A、标签和使用说明书应按品种、规格专柜或专库存放，凭发放，按实际需要量领取；B、标签要发放领用人核对签名，使用数、残损数及剩余数之和应与相符；有批号的残损或剩余标签应由专人负责计数销毁。
C、标签发放、使用、销毁，应有。
17.生产区不得存放非生产物品和，生产中的废弃物应及时处理。
18.厂房应有昆虫和其他动物进入的设施。
19.洁净室（区）应消毒，使用的消毒剂不得对设备、物料和成品产生，消毒剂的品种应更换，防止产生耐药菌株。
20.设备要经常清洗，不便清洗的设备要有的设施。
21.保健食品生产人员应有健康档案，GMP中规定从业人员必须进行健康检查,取得后方可上岗,以后每须进行一次健康检查.22.每批产品应按产量的和数量的进行检查。
如有显著偏差，必须查明原因，在得出合理解释、确认无潜在质量事故后，方可按正常产品处理。
23.批生产记录应及时填写、字迹、内容、数据，并由操作人及复核人签名。
记录应保持整洁，不得撕毁和任意涂改；更改时，应在更改处，并使原数据仍可辨认。
24.在规定限度内具有同一和，并在同一连续生产周期中生产出来的一定数量的保健食品为。
每批保健食品应编制。
二、名词解释：（每题3分，共24分）1、工艺用水：2、纯化水：3、批号：4、洁净室（区）：5、我公司生产（和准备验证）的口服固体制剂包括：6、颗粒剂：7、片剂:8、粉剂:三、问答题（15分）四、为防止保健食品被污染和混淆，生产操作应采取的措施：答：。