【通用版】2020高考生物二轮复习：强化训练1 细胞的分子组成(含答案)
跟踪强化训练(一)一、选择题1．(2017·山西省阶段检测)下列有关细胞中化合物的叙述正确的是( )A．C是构成细胞的最基本的元素，细胞中的化合物都含有CB．构成淀粉、糖原、纤维素、核酸的基本单位都只有一种C．蛋白质、磷脂、胆固醇都是构成动物细胞膜的重要成分D．结合水/自由水的值越大，植物细胞的代谢活动越强[解析] 细胞中的水不含有C，A项错误。
构成淀粉、糖原、纤维素的基本单位都是葡萄糖，而构成核酸的基本单位有多种核苷酸，B项错误。
细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，脂质中的磷脂和胆固醇都是构成动物细胞膜的重要成分，C项正确。
结合水/自由水的值越大，细胞新陈代谢越弱，D项错误。
[答案] C2．(2017·北京顺义期末)下列有关生物体内化合物的叙述中，不正确的是( )A．某些糖类是细胞结构的重要成分之一B．RNA有传递信息、转运物质和催化功能C．纤维素、淀粉酶、核酸分子中均含氮元素D．细胞器中不一定有磷脂，但一定有蛋白质[解析] 纤维素属于多糖，可以构成细胞壁，A项正确；mRNA可以传递遗传信息，tRNA 可以转运氨基酸，少数酶是具有催化功能的RNA，B项正确；淀粉酶属于蛋白质，含有C、H、O、N，核酸含有C、H、O、N、P，纤维素含有C、H、O，C项错误；细胞器中除中心体和核糖体外都具备膜结构，含有磷脂分子和蛋白质，中心体由微管蛋白组成，核糖体由rRNA和蛋白质组成，二者均不含磷脂分子，D项正确。
[答案] C3．(2017·福建省联考)下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是( )A．在细胞代谢过程中，糖类、脂质和核酸均可以作为能源物质B．在烟草细胞中，由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸的种类有6种C．组成蛋白质、核酸、淀粉等生物大分子的单体在排列顺序上都具有多样性D．抗体、激素、神经递质、酶发挥一次作用后都将失去生物活性[解析] 在细胞代谢过程中，糖类、脂质均可以作为能源物质，但核酸不是能源物质，A项错误。
烟草细胞中含有DNA和RNA，碱基A、G既是构成DNA的碱基，也是构成RNA的碱基，由碱基A、G构成的核苷酸种类有4种；碱基T只存在于DNA中，由碱基T构成的核苷酸只有一种；碱基U只存在于RNA中，由碱基U构成的核苷酸也只有1种，所以烟草细胞中由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸的种类有6种，B项正确。
组成蛋白质、核酸的单体在排列顺序上是千变万化的，但组成淀粉的单体是葡萄糖，在排列顺序上没有多样性，C项错误。
酶具有生物催化作用，可重复发挥作用；抗体与抗原发生特异性结合后形成沉淀或细胞集团，进而被吞噬细胞吞噬消化；激素与靶细胞的受体结合后就立即失活；神经递质与突触后膜上特异性受体结合后即被回收利用或被灭活，D项错误。
[答案] B4．(2017·江苏调研)下列化学试剂在两个实验中所起作用相同的是( )[解析] 在检测生物组织中的还原糖时，氢氧化钠与硫酸铜反应，形成氢氧化铜，而检测生物组织中的蛋白质时，氢氧化钠用以形成碱性环境；在观察植物细胞的质壁分离与复原实验中，蔗糖用以形成高浓度溶液，让细胞渗透失水，而在胡萝卜韧皮部细胞的组织培养中蔗糖为细胞提供碳源；在制备杂交瘤细胞和植物体细胞杂交过程中聚乙二醇均有促进细胞融合的作用；在探究pH对α淀粉酶活性的影响实验中，盐酸的作用是形成酸性环境，使酶失活，在观察根尖分生组织细胞的有丝分裂实验中，盐酸的作用是解离。
[答案] C5．(2017·湖南高校联考)蛋白质分子能被肽酶降解。
至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型，肽酶P能断裂带有基团R4的氨基酸和相邻氨墓酸的羧基基团之间的肽键。
则肽酶P可以催化如图所示中哪处的化学键断裂( )A．1 B．2 C．3 D．4[解析] 由图可知，与R4相邻的是R3和R5，带R3的氨基酸提供的是羧基，带R5的氨基酸提供的是氨基，结合题意分析可知，断裂的位置为1处的肽键。
[答案] A6．(2017·江西省第三次联考)下列有关蛋白质的叙述，正确的是( )A．细胞内蛋白质的合成必须在蛋白质与RNA的共同参与下才能进行B．高温能使蛋白质的空间结构改变，且这种改变是可逆的C．氮元素是蛋白质分子区别于磷脂分子的特有元素D．细胞内转运氨基酸的载体都是蛋白质[解析] 蛋白质的合成场所是核糖体，核糖体由蛋白质和rRNA构成，A项正确。
高温会使蛋白质的空间结构遭到破坏，这种破坏引起的改变是不可恢复的，B项错误。
蛋白质分子和磷脂分子中都含有氮元素，C项错误。
细胞内转运氨基酸的载体还可以是RNA，如tRNA，D项错误。
[答案] A7．(2017·山东、湖北高校质量检测)下列有关细胞的分子组成的叙述正确的是( ) A．有蛋白质参与构成的染色体在分裂间期可以完成加倍B．有核酸参与的化学反应中核酸可以不是底物和产物C．有糖类参与构成的植物细胞壁具有选择透过性D．有脂肪参与构成的动物细胞膜具有一定的流动性[解析] 染色体主要由蛋白质和DNA构成，在分裂间期DNA复制后染色体的数量并未增加，A项错误；酶的化学本质是蛋白质或RNA，故核酸可以作为酶(催化剂)参与化学反应，B 项正确；糖类中的纤维素可以参与构成植物细胞壁，但植物细胞壁具有全透性，C项错误；磷脂和胆固醇可以参与构成动物细胞膜，脂肪不参与构成动物细胞膜，D项错误。
[答案] B8．(2017·北京东城区期末)下列化合物中组成元素种类最多的是( )A．葡萄糖B．丙酮酸C．脂肪D．核苷酸[解析] 葡萄糖的组成元素有C、H、O；丙酮酸的组成元素有C、H、O；脂肪的组成元素有C、H、O；核苷酸的组成元素有C、H、O、N、P。
[答案] D9．(2017·北京西城二模)在种子发育过程中，许多植物会储存大量的油脂。
这些油积累在一种由内质网衍生而来的油质体中(如图所示)。
下列说法错误的是( )A．油质体内的油是植物的储能物质B．油脂可被苏丹Ⅲ染液染为橘黄色C．内质网是具有双层膜的细胞器D．油质体中的油在两层磷脂分子之间积累[解析] 油是高级不饱和脂肪酸甘油酯，脂肪是高级饱和脂肪酸甘油酯，油脂均为混合物，是细胞内重要的储能物质，A项正确；教材中鉴定脂肪的原理为脂肪易被苏丹Ⅲ染液染为橘黄色，B项正确；内质网为单层膜结构，C项错误；图形中的内质网膜结构的两条线表示单层膜的基本支架——磷脂双分子层，D项正确。
[答案] C10．(2017·山东五校联考)下列有关蛋白质的叙述，不正确的是( )A．蛋白质是细胞器共有的化学成分B．与蛋白质合成有关的细胞器只有核糖体C．蛋白质在常温下可与双缩脲试剂产生紫色反应D．蛋白质空间结构的改变会导致其功能改变[解析] 具膜细胞器的生物膜的主要成分中有蛋白质，无膜细胞器核糖体主要由蛋白质和核糖体RNA组成，中心体主要由微管蛋白组成；蛋白质合成的场所是核糖体，需要内质网和高尔基体对蛋白质进行加工，该过程需要消耗能量，主要由线粒体提供；蛋白质与双缩脲试剂反应溶液呈紫色，不需加热；结构决定功能，蛋白质空间结构改变，功能也会改变。
[答案] B11．(2017·贵阳期末监测)蛋白质是生命活动的主要承担者。
下列相关叙述正确的是( )A．食盐作用下析出的蛋白质空间结构发生了改变B．蛋白质分子进出细胞不需要载体蛋白的参与C．细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质D．细胞内氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质[解析] 食盐作用下析出的蛋白质没有发生变性，其空间结构没有发生改变；蛋白质是大分子，以胞吞、胞吐的形式进出细胞，不需要载体蛋白的参与；细胞膜上负责转运氨基酸的载体是蛋白质，细胞质基质中负责转运氨基酸的载体是tRNA；组成蛋白质的氨基酸的种类和数量相同，但是氨基酸的排列顺序可能不同，蛋白质的空间结构也可能不同。
[答案] B12．(2017·成都诊断性检测)下列关于葡萄糖和脂肪的叙述，错误的是( )A．脂肪中氧的含量远远低于葡萄糖B．都能够为细胞合成ATP提供能量C．都能进入线粒体中参与有氧呼吸D．两者在人体细胞内可以相互转化[解析] 脂肪中氧的含量远远低于葡萄糖，而碳和氢的含量更多；葡萄糖和脂肪均能氧化分解，为细胞合成ATP提供能量；葡萄糖不能进入线粒体，而是在细胞质基质中分解；葡萄糖和脂肪在人体细胞内可以相互转化。
[答案] C二、非选择题13．(2017·惠州月考)人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。
这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。
请回答下列问题：(1)自由水的生理作用：_________________________________________________________________________________________。
(2)牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。
其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐的生理作用是________________________________；质量分数为0.9%的生理盐水，对维持细胞内外渗透压非常重要，这说明无机盐的生理作用是___________________________________________________。
(3)俗话说“一方水土养一方人”，饮水是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。
在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的是________________，在神经兴奋的传导中起重要作用的元素是________。
[解析] (1)生物体内的水包括自由水和结合水，自由水的生理作用有：是细胞内的良好溶剂，参与多种生物化学反应，运送营养物质和代谢废物。
(2)由“碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分”的信息可知，无机盐是细胞内某些化合物的重要组成成分。
由“对维持细胞内外渗透压非常重要”的信息可知，无机盐可以维持生物体的生命活动。
(3)在Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe中，K、Ca、P、Mg属于大量元素，K＋维持静息电位，Na＋维持动作电位。
[答案] (1)①细胞内的良好溶剂；②参与多种生物化学反应；③运送营养物质和代谢废物；④为细胞提供液体环境(2)构成细胞内某些化合物维持生物体的生命活动(3)K、Ca、P、Mg K、Na14．(2017·合肥质量检测)如图表示动物细胞中重要有机物A、B、C、D、E的元素组成及相互关系，其中X、Y代表某些化学元素，a、b、c分别为A、B、C的单体，据图回答：(1)Y代表的元素为____________。
专题一 细胞的分子组成和结构(精讲)-备战高考生物二轮复习专题精讲精练(通用版)
专题一：细胞的分子组成和结构第一篇：回归教材组成细胞的六类化合物中， 具有物种的特异性，因而可以从 水平上区分不同物种的亲缘关系，而 则没有物种特异性。
10. 糖类、脂质、蛋白质和核酸共有的元素是 ，除此之外，蛋白质中还含有等元素，核酸中还含有 元素。
磷脂分子的组成元素有 ；叶绿素的组成(1) 蛋白质＋双缩脲试剂―→ 色；(2) DNA ＋甲基绿染液―→ 色；(3) RNA ＋吡罗红(派洛宁)染液―→ 色；(4) 还原糖＋斐林试剂――→△ 色；(5) 脂肪＋苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液―→ 色；(6) 线粒体＋健那绿染液―→ 色。
13. 氨基酸是 的基本单位,生物体内氨基酸约有 种。
不同氨基酸理煮熟的食物易被人体消化，是因为 。
17. 人和牛羊等动物的蛋白质结构不同，但人体却可以通过摄食牛羊肉中的蛋白质合成自身脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸在化学组成上的区别为 。
上的差异表现为DNA 中含有 ，而RNA 中含有 。
20. DNA 多样性的原因主要是 的排列顺序不同；蛋白质多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的 以及肽链的 和数目不同；而不同蛋白质肽链组成不同的原23.脂肪的含量高于糖类，因此氧化分解时耗多，释放的能量也多。
24.糖类、脂肪和蛋白质中的能量不能直接被生命活动利用。
原因是。
25.呼吸熵是物质氧化分解时释放CO2与消耗O2的比值，糖类的呼吸熵等于1，而脂肪的呼吸熵却小于1，请从糖和脂肪的元素组成方面分析原因：。
26.等质量的脂肪比糖类含能量多，为什么却不是生物体利用的主要能源物质？。
(至少答出两点)生物膜的结构特点是具有一定的，功能特性是具有性。
括及细胞器膜等。
(细胞器)不是生物膜系统的组成成分。
膜与核膜、细胞膜能直接转化，膜与内质网膜、细胞膜通过发生间接转若真核细胞核内的核仁被破坏，蛋白质合成将不能正常进行，原因是：。
【正误辨析】1．蛋白质中的氮主要存在于氨基中。
( )2．高温条件下蛋白酶失活是因为高温破坏了氨基酸之间的肽键。
2020届高考生物课标版二轮复习训练题：教材基础保分必背一、细胞的分子组成和结构
一、细胞的分子组成和结构保分必背1.生物界和非生物界具有统一性的理由是组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到,没有一种化学元素是生物界所特有的。
2.无机盐的作用体现在对于维持正常生命活动、血浆正常渗透压、酸碱平衡具有重要作用。
3.不同蛋白质的结构不同的原因是氨基酸的种类、数目和排列顺序不同,肽链的空间结构不同。
4.核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
5.脂质包括脂肪、磷脂和固醇等。
脂肪是细胞内良好的储能物质;磷脂是构成细胞膜的重要成分;固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等,胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输。
6.真核细胞和原核细胞的主要区别是有无以核膜为界限的细胞核。
原核细胞和真核细胞的统一性体现在:都有细胞膜和核糖体,且遗传物质均为DNA。
7.组成细胞膜的主要成分有磷脂、糖类和蛋白质。
细胞膜功能的复杂程度主要取决于膜上蛋白质的种类和数量。
8.细胞膜的三大功能:将细胞与外界环境分隔开;控制物质进出细胞;进行细胞间的信息交流。
9.哺乳动物成熟红细胞可成为病毒陷阱的原因是哺乳动物成熟红细胞没有细胞核而且寿命短,没有核糖体等众多细胞器,不能合成蛋白质。
10.分离各种细胞器的方法是差速离心法,电子显微镜下看到的结构称为亚显微结构。
11.溶酶体的功能是含有多种水解酶,能分解衰老、损伤的细胞器,吞噬并杀死外来病菌或病毒。
被溶酶体分解后的产物去路是:对细胞有用的物质,细胞再利用,废物则被排出细胞外。
12.生物膜系统是指细胞器膜、细胞膜和核膜等结构共同构成的统一体系。
13.细胞核是遗传信息库,是细胞代谢和遗传的控制中心。
14.破坏核仁会影响蛋白质的合成,原因是核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关,核仁被破坏,不能形成核糖体,致使蛋白质的合成不能正常进行。
15.植物细胞质壁分离后自动复原的原因是植物细胞首先因外界溶液浓度较高而失水,发生质壁分离,又因为外界溶液的溶质分子被细胞吸收,使细胞内外浓度差逆转,当细胞液浓度高于外界溶液浓度时,细胞通过吸水而复原。
届生物二轮复习专题1细胞的分子组成模拟训练含解析
专题1 细胞的分子组成一、选择题1．(2020·山东高三月考）如图为真核生物体内不同化学元素组成化合物的示意图，下列相关说法不正确的是（ B )A．若①是大分子化合物，则可能具有物质运输功能B．若③彻底水解的产物中含有糖类，则该化合物的种类有五种C．若②为储能物质，则可以是脂肪、淀粉和糖原D．若①③共同构成的物质能被碱性染料染色,则其只分布在细胞核中【解析】①中除含有C、H、O元素外，还含有N、S元素，若①是大分子化合物,则①可能为蛋白质，载体蛋白具有物质运输功能,故A正确；③中含有C、H、O、N、P元素，若③彻底水解的产物中含有糖类，则该化合物可能是核酸或核苷酸，若为核酸则种类有两种，若为核苷酸则种类有8种，故B错误；②中只含有C、H、O三种元素，可能是糖类和脂肪;脂肪是细胞内良好的储能物质，植物细胞内的储能物质主要是淀粉，动物细胞内的储能物质主要是糖原，故C正确；能被碱性染料染色的物质是染色体，若①③共同组成物质为染色体，染色体只分布在细胞核内，故D正确。
2．（2020·广西来宾市高三教学质量诊断)下列关于生物体内糖类和脂质的叙述，错误的是( A )A．生物体内的糖类绝大多数以单糖的形式存在B．乳糖及其水解产物都能与斐林试剂反应呈砖红色C．脂肪不仅能储能、保温、减压，还是一种良好的绝热体D．维生素D能有效地促进人体和动物肠道对钙和磷的吸收【解析】糖类的结构单元是单糖，糖类的主要功能是作为能源物质，如淀粉是植物的能源物质，而糖原是动物的贮能物质。
生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在，A错误；乳糖为二糖，其水解产物是葡萄糖和半乳糖，它们都具有还原性，都能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，B正确；脂肪不仅是储能物质，还具有保温、缓冲和减压的功能,同时它还是一种良好的绝热体，C正确；维生素D属于固醇类物质，能有效地促进人体和动物肠道对钙和磷的吸收,D正确.3．（2020·河北省唐山市高三一模）细胞膜和细胞质基质中都有负责转运氨基酸的载体，下列有关叙述错误的是( A )A．细胞膜上载体的N元素主要存在于R基中B．细胞质基质中载体的N元素存在于碱基中C．两种载体的合成都涉及转录过程D．两种载体的合成场所不同【解析】细胞膜上的载体的化学本质是蛋白质，其中的N 元素主要存在于肽键中,A错误；细胞质基质中的载体是tRNA,其中的N元素存在于碱基中，B正确；在细胞中蛋白质的合成会先发生转录的过程,而tRNA是由DNA经过转录形成的，C正确；蛋白质的合成场所是核糖体，tRNA的合成场所是细胞核或细胞质，D正确。
2020江苏高考生物二轮强化练习：1 专题一 细胞的分子组成
[学生用书P125(单独成册)]1．下列关于组成细胞的元素和化合物的叙述，错误的是( )A．用NaCl溶液处理抗体会造成其生物活性的丧失B．真核细胞中某些蛋白质是染色体的重要组成成分C．肽链中的肽键一定含N，R基团不一定含ND．利用3H标记某氨基酸可追踪分泌蛋白的运输过程解析：选A。
抗体的化学本质是蛋白质，用NaCl溶液处理抗体不会造成其生物活性的丧失，A错误。
真核细胞中的染色体主要由蛋白质和DNA组成，B正确。
肽键中一定含N，R基中可能不含N，C正确。
利用同位素3H标记某氨基酸可追踪分泌蛋白的运输过程，D正确。
2．(多选)某兴趣小组采用两种途径处理鸡蛋清溶液，过程如下图所示。
下列有关叙述正确的是( )A．①②所依据的原理不同，过程②破坏了蛋白质的空间结构B．③④所依据的原理不同，过程③破坏了蛋白质的空间结构和肽键C．在溶解后产生的溶液中分别加入双缩脲试剂，都会变成紫色D．过程②产生的蛋白块也可以用③的方法进行溶解解析：选AC。
过程①属于蛋白质的盐析，过程②属于蛋白质的热变性，二者原理不同，过程②使蛋白质的空间结构发生了改变，A正确。
过程③是蛋白质的溶解，不会破坏蛋白质的空间结构和肽键，B错误。
蛋白质在蛋白酶的作用下产生多肽，但多肽中仍有肽键的存在，且蛋白酶的化学本质也是蛋白质，因此向过程③④溶解后的溶液中加入双缩脲试剂溶液都会呈紫色，C正确。
过程②产生的蛋白块不能用过程③的方法进行溶解，D错误。
3．(多选)下列有关DNA和RNA的叙述，正确的是( )A．若线粒体DNA与质粒的结构相同，则该DNA分子中不存在游离的磷酸基团B．已知mRNA和tRNA可发生碱基互补配对，则两种RNA分子的嘌呤总数等于嘧啶总数C．磷酸二酯键可存在于所有的DNA分子中，而在单链RNA分子中不存在该化学键D．两个核苷酸的碱基之间形成氢键不需要酶的催化，而氢键的断开也可以不需要酶催化解析：选AD。
已知质粒为小型环状DNA分子，所以线粒体DNA也是环状DNA，环状DNA分子中不含游离的磷酸基团，A正确；mRNA和tRNA的配对只发生在部分碱基之间，即mRNA上的密码子(3个碱基)和tRNA上的反密码子(3个碱基)发生碱基互补配对，所以无法确定两种RNA分子中的碱基总数的关系，B错误；磷酸二酯键存在于所有的核酸分子中，是连接核苷酸的化学键，C错误；氢键属于分子间的作用力，其形成不需要酶的催化，其断开可通过加热完成，如PCR过程中通过加热使氢键断开，D正确。
高三生物二轮复习：专题能力训练卷1《细胞的分子组成》及答案
第一部分专题能力训练卷专题能力训练卷1 细胞的分子组成一、非标准1.下列关于细胞内化合物的叙述,正确的是( )A.淀粉是植物细胞壁的主要成分,它的基本组成单位是葡萄糖B.蛋白质是生命活动的主要承担者,它的基本组成单位是氨基酸C.DNA是一切生物的遗传物质,它的基本组成单位是脱氧核苷酸D.磷脂是构成细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输2.蛋白质、糖类和脂肪都是生物体内重要的有机物。
下列说法不正确的是( )A.组成蛋白质的氨基酸都至少含有一个氨基、一个羧基和一个含碳的R基B.和糖类相比,同等质量的脂肪完全氧化分解需要更多的氧气C.糖类是生物体主要的能源物质,但并非所有的糖都可以作为能源物质D.糖蛋白可以与某些信息分子特异性结合而起到传递信息的作用3.若图示中的各部分彻底水解,得到产物种类最多的是( )A.①B.②C.③D.④4.下列关于生物体内有机物的叙述,正确的是( )A.脂质不参与生命活动的调节B.蛋白质是生物体主要的能源物质C.核酸是生物体储存遗传信息的物质D.糖类不参与细胞识别和免疫调节5.已知丙氨酸的R基是—CH3,某多肽链的氨基酸顺序为:甲硫氨酸—甘氨酸—丙氨酸—甘氨酸—苯丙氨酸—缬氨酸,如果脱掉丙氨酸残基。
下列叙述不正确的是( )A.脱下来的丙氨酸的分子式是C3H7O2NB.所得所有产物相对分子质量总和比原多肽减少36C.所得所有产物的游离氨基数目比原多肽增加2个D.脱去丙氨酸后,一个甘氨酸含有游离氨基、一个甘氨酸含有游离羧基6.(2018广东高考理综,5)油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如下图所示。
将不同成熟阶段的种子匀浆后检测,结果正确的是( )7.某油料植物的种子中脂肪含量为种子干重的70%。
为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪含量的变化,某研究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养,定期检测萌发种子(含幼苗)的脂肪含量和干重。
结果表明:脂肪含量逐渐减少,到第11 d时减少了90%,干重变化如图所示。
高考生物专题《组成细胞的分子》真题练习含答案
高考生物专题《组成细胞的分子》真题练习含答案1．下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述，正确的是()A．核酸和蛋白质的组成元素相同B．核酸的合成需要相应蛋白质的参与C．蛋白质的分解都需要核酸的直接参与D．高温会破坏蛋白质和核酸分子中肽键答案：B解析：核酸的组成元素为C、H、O、N、P，蛋白质的组成元素主要包括C、H、O、N，有的还含有S，二者不相同，A错误；核酸的生物合成需要多种化学本质为蛋白质的酶参与，B正确；蛋白质的分解需要化学本质为蛋白质的酶的参与，不需要核酸的直接参与，C错误；高温会破坏蛋白质和核酸的空间结构，使蛋白质和核酸发生变性，但不会破坏蛋白质中的肽键，核酸分子中无肽键，D错误。
2．[2023·全国乙卷]生物体内参与生命活动的生物大分子可由单体聚合而成。
构成蛋白质等生物大分子的单体和连接键以及检测生物大分子的试剂等信息如下表。
根据表中信息，下列叙述错误的是()A．①可以是淀粉或糖原B．②是氨基酸，③是肽键，⑤是碱基C．②和⑤都含有C、H、O、N元素D．④可以是双缩脲试剂，⑥可以是甲基绿和吡罗红混合染色剂答案：B解析：葡萄糖是多糖的单体，多糖包括淀粉、糖原和纤维素，故①可以是淀粉或糖原，A正确；蛋白质是由单体②氨基酸通过脱水缩合形成③肽键连接形成的，核酸的单体是核苷酸，故⑤是核苷酸，B错误；②氨基酸的元素组成是C、H、O、N，⑤核苷酸的元素组成是C、H、O、N、P，C正确；检测蛋白质的④可以是双缩脲试剂，检测核酸的⑥可以是甲基绿和吡罗红混合染色剂，D正确。
3．已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。
下列说法正确的是()A．①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的B．③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架C．①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体D．④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质答案：C解析：酶是由氨基酸或核糖核苷酸连接成的多聚体，抗体是由氨基酸连接成的多聚体，核酸是由核苷酸连接成的多聚体，氨基酸和核苷酸都是含氮的单体，C正确；多数酶的化学本质是蛋白质，少数酶的化学本质是RNA；激素不都是蛋白质，如部分激素是氨基酸衍生物、脂质；抗体都是蛋白质，故酶和激素不都是由氨基酸通过肽键连接而成的，A错误；糖原是生物大分子，脂肪和有些激素不是生物大分子，B错误；核酸不是人体细胞内的主要能源物质，D错误。
2020年高考生物二轮专项提升专题1-2 组成细胞的分子(综合提升卷)
专题1.2 组成细胞的分子1．（2018届汴北三校联考）关于生物体的组成元素，下列说法正确的是()A．糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、OB．糖类、脂质和蛋白质都含有相同比例的C、H、OC．小麦体内的化学元素与自然界中的化学元素在种类和含量上基本相同D．小麦体内的化学元素与玉米体内的化学元素在种类和含量上基本相同【答案】A【解析】C、H、O是糖类、脂质、蛋白质共有的元素，A正确；糖类、脂质、蛋白质的单体不同，所含C、H、O元素的比例不同，B错误；小麦体内化学元素的种类在自然界中都能找到，没有一种是小麦特有的元素，但是小麦中的化学元素与自然界中的化学元素的含量差异较大，C错误；不同生物的化学元素的种类相似，含量差异较大，D错误。
2.（2019届汉川二中）组成生物体的化学元素在生物体中起重要作用，下列对几种元素与光合作用关系的叙述中，正确的是()A．C是组成碳水化合物的基本元素，在光合作用中C元素从CO2经C3、C5形成(CH2O)B．P是构成ATP的必需元素，光合作用中光反应和暗反应过程中有ATP的合成C．O是构成有机物的基本元素之一，光合作用制造的有机物中的氧来自H2OD．N是叶绿素的组成成分，缺少N会影响植物进行光合作用【答案】D【解析】糖类的元素组成是C、H、O，则C是组成糖类的基本元素，在光合作用中C元素从CO2经C3形成（CH2O），未经过C5，A错误；ATP的元素组成是C、H、O、N、P，光合作用中光反应过程中有ATP 的合成，暗反应需要消耗ATP，B错误；O是构成有机物的基本元素之一，光合作用制造的有机物中的氧来自二氧化碳，C错误；N是叶绿素的组成元素之一，叶绿素能吸收、传递和转化光能，则没有N植物就不能进行光合作用，D正确；3．（2019届乌鲁木齐一中）肌质网是肌细胞内一种特化的内质网。
肌质网膜上含有Ca2+﹣ATP酶，可逆浓度梯度将细胞质基质中的Ca2+泵入肌质网腔中。
当机体的某感受器接受刺激产生的兴奋传到肌细胞时，Ca2+从肌质网腔中释放出来，引起肌肉收缩。
2020高考生物试题分类汇编01细胞的分子组成
专题1 细胞的分子组成1．（2020年全国卷Ⅱ·1）新冠病毒（SARS-CoV-2）和肺炎双球菌均可引发肺炎，但二者的结构不同，新冠病毒是一种含有单链RNA的病毒。
下列相关叙述正确的是（）A．新冠病毒进入宿主细胞的跨膜运输方式属于被动运输B．新冠病毒与肺炎双球菌均可利用自身的核糖体进行蛋白质合成C．新冠病毒与肺炎双球菌二者遗传物质所含有的核苷酸是相同的D．新冠病毒或肺炎双球菌的某些蛋白质可作为抗原引起机体免疫反应【答案】D【解析】病毒由核酸和蛋白质组成，进入宿主细胞的方式为胞吞，A 错误；新冠病毒不具细胞结构，不含核糖体等细胞器，病毒所有的代谢都是利用宿主细胞来进行的，B 错误；新冠病毒的遗传物质为RNA，肺炎双球菌的遗传物质为DNA，二者的核苷酸不同，C错误；病毒、细菌等病原体表面的蛋白质等物质都可以作为引起免疫反应的抗原，D 正确。
故选D。
2．（2020·全国Ⅲ卷·1）新冠病毒是一种RNA 病毒。
新冠肺炎疫情给人们的生活带来了巨大影响。
下列与新冠肺炎疫情防控相关的叙述，错误的是（）A. 新冠病毒含有核酸和蛋白质，通过核酸检测可排查新冠病毒感染者B. 教室经常开窗通风可以促进空气流动，降低室内病原微生物的密度C. 通常新冠肺炎患者的症状之一是发烧，因此可以通过体温测量初步排查D. 每天适量饮酒可以预防新冠肺炎，因为酒精可以使细胞内的病毒蛋白变性【答案】D【解析】新冠病毒是一种RNA病毒，由RNA和蛋白质构成，RNA 携带特定的遗传信息，因此通过核酸检测可排查新冠病毒感染者，A 正确；教室经常开窗通风有利于室内与室外的空气交换，病原微生物也能随空气流动到室外，B正确；感染新冠肺炎的患者体内会发生免疫反应，使体温升高，正常人体温一般维持在37℃，因此可以通过体温测量初步排查，C正确；75%左右的酒精具有杀菌作用，饮用酒的度数一般不能达到75%，且长期饮酒对人体会产生伤害，导致免疫力下降，因此每天适量饮酒不能预防新冠肺炎，D 错误。
(浙江选考)2020版高考生物二轮复习第1讲细胞的分子组成练习(含解析)
细胞的分子组成一、选择题1．(改编)下列关于生物体内水分和无机盐的叙述，正确的是( )A．干种子内水的相对含量较低，不进行细胞代谢B．水是绿色植物光合作用的原料，如果水分不足，光合作用将不能进行C．镁离子是各种色素的重要成分，缺镁会造成叶片发黄D．生理盐水能维持人体渗透压的平衡，防止细胞过度吸水而胀破解析：选D。
干燥的种子内也含有少量水，细胞代谢相对较弱，有机物消耗少，A错误；植物光合作用吸收水和二氧化碳，因此水是绿色植物光合作用的原料，如果水分不足，光合作用也能进行，只是光合速率较慢，B错误；镁离子是叶绿素的组成成分，不参与其他色素的组成，C错误；生理盐水的渗透压和人体一样，所以细胞不会发生失水或胀破，D正确。
2．(2019·高考江苏卷)下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述，正确的是( )A．核酸和蛋白质的组成元素相同B．核酸的合成需要相应蛋白质的参与C．蛋白质的分解都需要核酸的直接参与D．高温会破坏蛋白质和核酸分子中肽键解析：选B。
核酸的组成元素为C、H、O、N、P，蛋白质的组成元素主要包括C、H、O、N，有的还含有S，二者不相同，A错误；核酸的生物合成需要多种化学本质为蛋白质的酶参与，B正确；蛋白质的分解需要化学本质为蛋白质的酶直接参与，不需要核酸的直接参与，C错误；高温会破坏蛋白质和核酸的空间结构，使蛋白质和核酸发生变性，但不会破坏蛋白质中的肽键，核酸分子中无肽键，D错误。
3．关于糖类的叙述，错误的是( )A．糖类是提供能量的物质，因此是细胞中含量最多的化合物B．光合作用合成的糖类在叶绿体中可以转变为蛋白质C．淀粉和纤维素是由葡萄糖形成的两大类多糖D．人类主要组织相容性复合体是一种特异的糖蛋白分子解析：选A。
细胞中含量最多的化合物是水，A错误；光合作用合成的糖类在叶绿体中可以转变为蛋白质，B正确；淀粉和纤维素是由葡萄糖组成的两大类多糖，C正确；人类主要组织相容性复合体是一种特异的糖蛋白分子，身体所有的细胞上都有，D正确。
专题1+细胞的分子组成(非选择题)— 高考生物学模块考前抢分练【新高考版】
专题1 细胞的分子组成（非选择题）——高考生物学模块考前抢分练【新高考版】1.人体所需要的营养物质主要有水、无机盐，维生素、糖类、脂质和蛋白质等，这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。
（1）一切生命活动离不开水，水在人体内的存在形式有结合水和____水，结合水在人体内的生理作用是：____。
（2）人每天都要补充一定数量的蛋白质，尤其是要幼儿，蛋白质摄人不足会导致抵抗力下降，主要原因是____。
（3）市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问如问鉴定奶粉中是否含淀粉？_____。
（4）牛奶、奶粉中含量较多的二糖是_____。
（5）牛奶、奶粉中都含有钙、铁等元素，其中钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐的生理作用是_____；输液时常用到0.9%的生理盐水，它可用来维持细胞内外的_____平衡。
人缺钙时可能引发_____现象，钙过多时会出现_____现象。
2.北京烤鸭是北京传统特色美食。
北京烤鸭通常的食用方法是取一张用小麦粉制作的荷叶饼,用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,夹几片烤鸭片盖在上面,放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起食用。
请回答下列问题:(1)一张鸭肉卷饼中至少包括了三类多糖,请写出其中两种____、________。
(2)烤熟的鸭子,其蛋白质发生了变性,食物加工过程中蛋白质变性____ (填“影响”或“不影响”)蛋白质的营养价值。
鸭肉蛋白中的一些氨基酸是人体细胞中不能合成的,这些氨基酸称为____氨基酸。
(3)葱条、黄瓜条或萝卜条等蔬菜中含有的元素种类与人体大体相同,但在元素的____上有差异。
3.“瘦素”是人体中的一种重要激素，其主要由脂肪细胞分泌，是一种蛋白质类激素。
“瘦素”需注射使用，能令人的食欲下降，从而抑制人体发胖。
如图是“瘦素”的局部结构式：（1）“瘦素”对肥胖患者减肥有重要意义，肥胖患者不能以口服的方式服用“瘦素”的原因是__________。