启航艺术托管班食谱表
托管班实用菜单
鸡腿炖土豆
红烧鸡翅根
宫保鸡丁（鸡胸花生、黄瓜、胡萝卜丁）
麻辣烫
青椒、火腿、胡萝卜丁、土豆丁
蒜苔丁
胡萝卜丁
土豆丁
鱼丸丁
素丸子
红烧鸭翅根
鸡柳
大饼
猪肉土豆包子
骨汤米线
小菜
火腿芹菜碎ห้องสมุดไป่ตู้
西红柿鸡蛋
骨肉相连
馒头
红烧素鸡翅
鱼香肉丝
小菜
千叶豆腐、鱼丸丁、土豆丁、胡萝卜丁
毛豆
玉米
青豆
肠丁
小菜
小菜
芝麻饼
粉汤
白粥
皮蛋瘦肉粥
大米小米粥
蔬菜粥
红豆粥
黑米粥
粉汤
八宝粥
南瓜粥
粉汤
白粥
扬州炒饭
猫耳朵
满锅宝烩
咖喱鸡肉饭
豆芽鱼丸炒肉粉
过油土豆片
芝麻饼+砸蒙疙瘩汤
西红柿鸡蛋面
麻婆豆腐
花菜 肠
西红柿鸡蛋
芹菜土豆腐竹木耳
鱼香茄子
2023年秋季黄州启航幼儿园第十五周营养食谱
2023年秋季黄州启航幼儿园第十五周营养食谱根据国家学前教育规划和幼儿园营养膳食指南，黄州启航幼儿园秉承“健康，快乐，成长”教育理念，为了给孩子们营造一个良好的生活环境，助力幼儿健康成长，特制定了本周的营养食谱。
通过科学搭配食材，合理搭配菜品，满足幼儿日常所需营养，让每一位孩子都能享受到健康美味的饮食。
1. 早餐早餐是一天中最重要的一餐，为了让孩子们有一个美好的一天，我们特别注重早餐的营养搭配。
本周的早餐食谱如下：1.1 牛奶麦片：富含蛋白质和碳水化合物，搭配新鲜水果，增加维生素摄入。
1.2 白粥：清淡易消化，增加孩子的饱腹感，搭配小菜丝，丰富口味。
1.3 煎蛋卷：提供优质蛋白质，增加饱腹感，孩子们喜欢的食物之一。
1.4 蔬菜沙拉：新鲜蔬菜配制的沙拉，提供丰富的纤维和维生素，增强免疫力。
2. 午餐午餐是一天中能量供给的重要来源，为了让孩子们在下午的学习和活动中能够保持良好的状态，我们为他们准备了丰富多样的午餐。
2.1 番茄炖牛肉：牛肉富含蛋白质和铁质，番茄提供丰富的维生素C，帮助铁的吸收。
2.2 红烧鱼块：富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对孩子的大脑发育和视力保护都有益处。
2.3 青椒土豆丝：提供多种维生素和膳食纤维，帮助消化和增加饱腹感。
2.4 白米饭：主食搭配，提供碳水化合物和能量。
3. 下午茶下午茶是幼儿园生活中的一大乐事，也是孩子们一天中的小享受。
为了让他们继续保持良好的精神状态，我们为他们安排了精心准备的下午茶。
3.1 牛奶饼干：富含钙质和碳水化合物，让孩子们在快乐的游戏中补充能量。
3.2 果汁小饼干：新鲜水果榨取的果汁制成的小饼干，口感酸甜，受孩子们喜爱。
4. 晚餐晚餐是一天中的最后一餐，也是孩子们结束一天学习和游戏后补充能量、安心进入休息的重要一餐。
4.1 菠菜鸡蛋面：提供蛋白质和碳水化合物，丰富的菠菜提供维生素K，帮助钙质吸收。
4.2 素炒豆腐：丰富的植物蛋白质和优质脂肪，提供丰富的营养。
托管中心食谱
托管中心食谱特殊说明：如遇到菜品材料无法购置，会适当做出调整。
时间 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 中餐香菇炒肉 黄瓜炒火腿 清炒莴笋叶 豆腐肉末汤糖醋排骨 土豆丝炒肉 清炒芽白 紫菜蛋汤宫保鸡丁 胡萝卜炒肉 清炒包菜 粉丝肉泥汤小炒牛肉 冬瓜烧肉 清炒豆芽 黄瓜肉片汤土豆红烧肉 莴笋炒肉 炒三丁 番茄蛋汤午点 苹果 葡萄 橘子 圣女果 冰糖雪梨 晚餐香干炒肉 莴笋炒肉 清炒豆芽排骨炖白萝卜汤 黄瓜溜猪肝 豆角炒肉 清炒生菜 冬瓜火腿汤 莴笋炒肉 荷兰豆炒肉 清炒白菜苔 筒子骨海带汤 蚂蚁上树 香干炒肉 清炒菠菜 金针菇肉泥汤 鲜肉水饺晚点 自磨红枣豆浆 点 心牛 奶 饼 干自磨花生豆浆 全麦面包牛 奶 点 心砂子塘小学作息时间表项目夏季时间冬季时间预铃8:008:00第一节8:10~8:508:10~8:50第二节9:00~9:409:00~9:40阳光体育活动9:40~10:109:40~10:10第三节10:10~10:5010:10~10:50眼保健操11:00~11:0511:00~11:05第四节11:05~11:4511:05~11:45静校12:0012:00预铃2:302:00读报时间2:40~2:552:10~2:25第五节2:55~3:352:25~3:05眼保健操3:45~3:503:15~3:20第六节3:50~4:303:20~4:00第七节4:40~5:204:10~4:50静校5:305:00幸福树亲子托管计划表幸福树托管机构根据小学生放学时间安排，进行小学生托管作业辅导安排如下：辅导顺序：完成家庭作业预习第二天课本课外书籍阅读（1-2页）自由活动完成家庭作业：教师当天所布置的家庭作业，学生抄写在家庭作业本上的，教师在学生每完成一样以后签字确认。
当天作业中该年级出现较多错误的，教师针对该年级所有学生进行统一讲解和练习。
预习第二天课本：主要指语文、数学、英语。
幼儿托管食谱模板
幼儿托管食谱模板
一、早餐
选择一种谷类食物，如：燕麦片、小米粥、全麦面包等；提供一种蛋白质食物，如：鸡蛋、豆浆、牛奶等；
提供一种水果或蔬菜，如：苹果、香蕉、西红柿等。
二、上午加餐
提供一种健康小吃，如：酸奶、蔬果切片、坚果等。
三、午餐
包含蛋白质、谷类、蔬菜和水果的搭配：
提供一份蛋白质食物，如：鸡肉、瘦牛肉、豆腐等；
提供一份谷类食物，如：米饭、面条、土豆等；
提供一份蔬菜，如：青菜、胡萝卜、黄瓜等；
提供一份水果，如：橙子、草莓、葡萄等。
四、下午加餐
提供一种健康小吃，如：饼干、烘焙食品、糙米卷等。
五、晚餐
提供蛋白质、谷类、蔬菜和水果的搭配：
提供一份蛋白质食物，如：鱼肉、猪肉、豆腐等；
提供一份谷类食物，如：糙米、面包、馒头等；
提供一份蔬菜，如：茄子、青椒、豆芽等；
提供一份水果，如：梨子、西瓜、柚子等。
六、晚上加餐
提供一种健康小吃，如：果冻、无糖饼干、鲜果汁等。
注意事项：
食物应新鲜、卫生，避免添加过多的调味品和食品添加剂；可根据季节和幼儿需求进行食谱的适当调整；
尽量避免过多高糖、高盐和高脂肪食物的摄入；
注意幼儿对食物过敏的情况，避免提供可能引发过敏的食物；
食物的切割和处理要考虑到幼儿的年龄特点，确保安全性。
以上是一个基本的幼儿托管食谱模板，可根据实际情况进行个性化的调整和安排。
希望对您有所帮助！。
托管班菜谱(南方)
星期三星期四星期五酱油鸡葱油鸭肉丝炒胡萝卜葱香煎鸡蛋栗子炖老鸡汤莲藕炖老鸭汤番茄炖老鸡汤时令青菜时令青菜时令青菜白米饭白米饭白米饭美味小蛋糕芒果椰汁西米露炼奶小馒头星期一星期二星期三星期四星期五土豆焖鸭手撕鸡豉汁花甲蒜香豆腐肉丝炒西蓝花蜜汁叉烧莲子炖老鸭汤肉丸粉丝青菜汤香菇炖老鸡汤冬瓜花甲汤紫菜鸡蛋汤时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜白米饭白米饭白米饭白米饭白米饭马拉糕绿豆糖水美味水果罗汉果菊花茶焦糖奶茶星期一星期二星期三星期四星期五姜闷鸭广式马蹄蒸肉饼盐焗鹌鹑蛋酱香鸡脚韭菜煎鸡蛋肉末炒土豆肉炒香菇红萝卜茄子豆腐煲北芪枸杞老鸭汤紫菜蛋汤竹蔗马蹄排骨汤花生鸡脚汤瘦肉冬瓜汤时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜白米饭白米饭白米饭白米饭白米饭水果西米露小蛋糕美味水果绿豆饼经典寿司星期日星期一星期二星期三星期四星期五蜜汁小鸡腿白灼鸭五色蛋炒饭酱油鸡盐焗鹌鹑蛋香葱煎鸡蛋西红柿炒蛋南瓜炒肉片土豆炒肉鱼香肉丝红萝卜炒瘦肉紫菜蛋汤薏米老鸭汤冬瓜瘦肉汤香菇炖鸡汤青菜瘦肉汤时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜白米饭白米饭白米饭白米饭白米饭白米饭椰汁西米露炼奶小馒头冰糖雪梨水美味水果通心粉糖水黑/白凉粉鸡丝青菜粉鲜虾皮蛋瘦肉粥午餐午点午点第十周中托菜单第三周中托菜单第一周中托菜单第二周中托菜单肉丝香葱鸡蛋面午餐午餐云吞鸡蛋青菜面午点五色炒饭星期四星期五星期六小鸡炖蘑菇土豆焖鸭肉末嫩豆腐五香卤蛋滋补鸡汤山药老鸭汤时令青菜时令青菜西红柿炒鸡蛋白米饭白米饭白米饭八宝粥红豆西米露美味小蛋糕星期一星期二星期三星期四星期五五杯鸭五色蛋炒饭酱油鸡蒜香花甲香煎荷包蛋黄瓜炒鸡蛋土豆炒肉鱼香肉丝红萝卜炒火腿薏米老鸭汤紫菜蛋汤淮山炖鸡汤冬瓜花甲汤时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜白米饭白米饭白米饭白米饭白米饭炼奶小馒头罗汉果菊花茶美味水果营养蒸番薯/玉米珍珠奶茶星期一星期二星期三星期四星期五姜闷鸭奥尔良鸡柳盐焗鹌鹑蛋酱香鸡脚番茄炒鸡蛋肉末炒土豆茄子豆腐煲肉炒香菇红萝卜北芪枸杞老鸭汤紫菜蛋汤竹蔗马蹄排骨汤花生鸡脚汤瘦肉冬瓜汤时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜白米饭白米饭白米饭白米饭白米饭芋头西米露小蛋糕美味水果柠檬百香果蜂蜜茶绿豆饼星期一星期二星期三星期四星期五土豆焖鸭手撕鸡豉汁花甲蒜香豆腐肉丝炒西蓝花卤蛋莲子炖老鸭汤肉丸粉丝青菜汤香菇炖老鸡汤冬瓜花甲汤紫菜鸡蛋汤时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜白米饭白米饭白米饭白米饭白米饭第十三周中托菜单午餐午点第十一周中托菜单午餐第十四周中托菜单午点荷包蛋焖面午餐第十二周中托菜单鸡丝青菜粉午餐葱油拌面午点五色炒饭西红柿鸡蛋面马拉糕绿豆糖水美味水果罗汉果菊花茶美味寿司星期一星期二星期三星期四星期五葱油鸭酱油鸡盐焗鹌鹑蛋葱香煎鸡蛋肉丝炒胡萝卜蒜香豆腐莲藕炖老鸭汤丝瓜肉丸汤栗子炖老鸡汤紫菜蛋汤番茄炖老鸡汤时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜白米饭白米饭白米饭白米饭白米饭冰糖雪梨水美味小蛋糕美味水果芒果椰汁西米露绿豆饼星期一星期二星期三星期四星期五白灼鸭五色蛋炒饭奥尔良鸡柳酱香肉丸小葱煎鸡蛋鱼腐粉丝煲土豆炒肉鱼香肉丝南瓜炒肉片薏米老鸭汤冬瓜瘦肉汤紫菜蛋汤香菜肉丸汤时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜白米饭白米饭白米饭白米饭白米饭炼奶小馒头万人迷珍珠奶茶美味水果通心粉糖水经典寿司星期一星期二星期三星期四星期五五杯鸭五色蛋炒饭酱油鸡香煎香肠香焖鸡丝黄瓜炒鸡蛋土豆炒肉丝豆角茄子煲肉丝炒红萝卜薏米老鸭汤紫菜蛋汤淮山炖鸡汤花生鸡脚汤时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜白米饭白米饭白米饭白米饭白米饭营养蒸番薯/玉米罗汉果菊花茶美味水果冰糖雪梨水蛋黄派星期一星期二星期三星期四星期五土豆闷鸭柠檬手撕鸡盐焗鹌鹑蛋奥尔良鸡腿韭菜炒鸡蛋木耳红萝卜炒瘦肉茄子豆腐煲肉炒香菇红萝卜北芪枸杞老鸭汤香菇炖老鸡汤竹蔗马蹄排骨汤花生炖老鸡汤瘦肉鸡蛋番茄汤第十七周中托菜单午餐鸡柳鸡蛋青菜面午点五色蛋炒饭鸡肉青菜面第十八周中托菜单午餐第十五周中托菜单午点午餐第十六周中托菜单午点鸡丝青菜汤河粉皮蛋瘦肉粥时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜白米饭白米饭白米饭白米饭白米饭香蕉牛奶西米露冰糖雪梨水美味水果柠檬百香果蜂蜜茶美味发糕星期一星期二星期三星期四星期五五杯鸭五色蛋炒饭酱油鸡蒜香花甲/鸡柳瘦肉炒玉米红萝卜黄瓜炒鸡蛋土豆炒肉鱼香肉丝红萝卜炒火腿薏米老鸭汤紫菜蛋汤淮山炖鸡汤冬瓜花甲汤时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜白米饭白米饭白米饭白米饭白米饭炼奶小馒头罗汉果菊花茶美味水果营养蒸番薯/玉米马拉糕星期一星期二星期三星期四星期五葱油鸭酱油大鸡腿盐焗鹌鹑蛋葱香煎鸡蛋肉丝炒胡萝卜肉末豆腐莲藕炖老鸭汤丝瓜肉丸汤栗子炖老鸡汤紫菜蛋汤番茄炖老鸡汤时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜白米饭白米饭白米饭白米饭白米饭科斯特奶茶炼奶小馒头美味水果芒果椰汁西米露绿豆饼午点鲜虾瘦肉粥午餐第十九周中托菜单五色蛋炒饭午点鸡柳鸡蛋青菜面午餐第二十周中托菜单午点。
托管参考食谱
果条炒肉 炒白萝卜 酸辣土豆丝 大骨玉米汤
包菜炒肉 西红柿炒蛋 炒时蔬 五彩蛋羹汤
豆腐炖肉 香肠炒蛋 炒时蔬 黄瓜肉片汤
备注：周一下午第三节固定有小点心，水果、加炒米粉 中餐 牛肉羹汤 周二 炖猪蹄 炒时蔬 周三 青椒炒香肠 清炒腐竹 黄瓜炒蛋 紫菜蛋汤 大骨玉米汤 周四 周五 红萝卜炒肉片 黄花菜炖肉 南瓜 炒时蔬 萝卜肉丝汤 鱼香茄子 炒时蔬 小肠汤
土豆炖肉 晚餐 红萝卜炒蛋 炒时蔬 紫菜豆腐汤
三菇炒肉片 长豆炒蛋 炒时蔬 萝卜瘦肉汤
启航艺术托管班食谱表
启航艺术托管班食谱表周一周二周三周四周五小南瓜炒肉丝冬菇蒸鸡笋片肉税菜椒牛肉红烧鸡翅单周肉末豆腐肉片炒葫芦瓜猪血豆腐胡萝卜肉统肉丝青瓜午餐食谱时令育菜时令育菜时令育菜时令育菜时令青菜米饭米饭米饭米饭米饭冬瓜排骨汤木瓜鲫鱼汤土豆玉米猪骨汤紫菜蛋花汤番茄牛肉汤周一周二周三周四周五豆豉排骨凉瓜牛肉清蒸肉饼蒸滑蛋杂菇牛肉丸双周西红柿炒蛋莲藕肉饼鱼香茄子菜椒肉丝土豆丝炒肉午餐食谱时令青菜时令育菜时令宵菜时令育菜时令青菜米饭米饭米饭米饭米饭节瓜煲鱼头汤海带黄豆排骨汤冬瓜蘑菇瘦肉汤眉豆鸡脚汤枸杞叶肉片汤备注：时令食材根据季节变动考虑到鱼汤有刺，我们会先将煮好的鱼汤中的食材用干净纱布过滤，只给孩子供应过滤后的鱼汤大米一律用超市买的好的丝.苗米育菜均用时令背菜,保证一个礼拜不重样（菠菜/空心菜/娃娃菜/菜心/包菜/小白菜/西洋菜/生菜/ 豆角/绿豆芽/西兰花等等）计算营养参考时所用青菜均以小白菜为标准根据儿童食谱制定原则制定午餐标准：平均12元/餐单周周一氓周周二单周周三单周周四单周周五下午点心绿豆汤皮蛋瘦肉粥黑芝麻糊银耳木瓜汤汤圆菜谱双周周一双周周二双周周三双周周四双周周五番碧精水八宝粥牛肉蛋花粥西红柿鸡蛋面水饺时令食材根据季节变动备注：点心标准：平均5元/餐以上这张是参考的儿童食谱制订原则正值生长发育时期的儿童，身体的新陈代谢比成年人旺盛，全身各生理系统正在发育成长，但还未成熟，这不仅要靠食物维持生命和补充消耗，而且还要靠食物提供促进生长发育、增强机体抵抗力及智力发展的营养。
因此，制订符合儿童营养摄取量的食谱，使儿童获得合理的必要的营养素是十分重要的.我们认为在制订托管班的食谱时，要遵循以下儿个原则：一、营养充足儿童每天应得到有规律、按比例的各种营养素。
缺乏某一种营养或者摄入的食品热量不足都会影响儿童的生长发育，轻则消瘦，重则患营养缺乏症。
营养来源于食物，我们应按儿童对各种营养素的需要量选择食物。
儿童应每天摄入足够的谷类、肉类加蛋类、豆制品、牛奶、水果蔬菜、白糖、油。
有关幼儿托班一周的营养食谱
有关幼儿托班一周的营养食谱
幼儿健康应该从食谱开始，下面是小编为大家带来的有关幼儿托班一周的营养食谱。
食谱一
星期一：
早点：鸭仔粥
中餐：青菜小排面条汤、蚕豆水果：沙糖桔
午点：五香鸡蛋
星期二：
早点：香菇瘦肉粥
中餐：葱香带鱼条、胡萝卜莴笋炒百合、玉米排骨汤
午点：红枣粥
星期三：
早点：小肠粥
中餐：蜜汁马鲛鱼、韭菜烩老豆腐、土豆鸭煲水果：哈密瓜
午点：虾仁丝瓜粥
星期四：
早点：牛奶、包子
中餐：韭菜炒牛肉丝、花菜炒青椒、番茄蛋花汤水果：桂圆
午点：新美心蛋糕
星期五：
早点：饺子
中餐：肉丁烧栗子、包菜虾皮香菇、番茄榨菜汤水果：白瓜
午点：百合莲子粥
食谱二
星期一：
早点：虾仁丝瓜粥
中餐：红枣稀饭、肉包青豆玉米水果：圣女果
午点：菌菇年糕汤(大白菜、肉丝、蘑菇、金针菇、红萝卜)
星期二：
早点：干贝粥
中餐：鹌鹑蛋烧肉、手撕包菜、冬瓜蛤皮汤水果：苹果午点：新美心鲜奶棒
星期三：
早点：豆花、馒头
中餐：盐水虾、豆瓣酱(茭白、腿肉、青豆等)、青菜面结汤午点：烤菜年糕
星期四：
早点：黑米粥
中餐：红烧虾、菠菜炒蛋、粉丝面结汤水果：梨
午点：冰糖绿豆粥
星期五：
早点：薏米粥
中餐：山药烧鸭块、家常豆腐、雪菜土豆羹
午点：花生粥。
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启航艺术托管班食谱表Last revision on 21 December 2020
启航艺术托管班食谱表
单周午餐食谱
周一周二周三周四周五
小南瓜炒肉丝冬菇蒸鸡笋片肉丝菜椒牛肉红烧鸡翅肉末豆腐肉片炒葫芦瓜猪血豆腐胡萝卜肉丝肉丝青瓜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜米饭米饭米饭米饭米饭
冬瓜排骨汤木瓜鲫鱼汤土豆玉米猪骨汤紫菜蛋花汤番茄牛肉汤
双周午餐食谱
周一周二周三周四周五
豆豉排骨凉瓜牛肉清蒸肉饼蒸滑蛋杂菇牛肉丸西红柿炒蛋莲藕肉饼鱼香茄子菜椒肉丝土豆丝炒肉时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜米饭米饭米饭米饭米饭
节瓜煲鱼头汤海带黄豆排骨汤冬瓜蘑菇瘦肉汤眉豆鸡脚汤枸杞叶肉片汤
备注：时令食材根据季节变动
考虑到鱼汤有刺，我们会先将煮好的鱼汤中的食材用干净纱布过滤，只给孩子供应过滤后的鱼汤
大米一律用超市买的好的丝苗米
青菜均用时令青菜,保证一个礼拜不重样(菠菜/空心菜/娃娃菜/菜心/包菜/小白菜/西洋菜/生菜/豆角/绿豆芽/西兰花等等)
计算营养参考时所用青菜均以小白菜为标准
根据儿童食谱制定原则制定
午餐标准：平均12元/餐
下午点心菜谱单周周一单周周二单周周三单周周四单周周五绿豆汤皮蛋瘦肉粥黑芝麻糊银耳木瓜汤汤圆双周周一双周周二双周周三双周周四双周周五番薯糖水八宝粥牛肉蛋花粥西红柿鸡蛋面水饺
备注: 时令食材根据季节变动点心标准：平均5元/餐
以上这张是参考的
儿童食谱制订原则
正值生长发育时期的儿童，身体的新陈代谢比成年人旺盛，全身各生理系统正在发育成长，但还未成熟，这不仅要靠食物维持生命和补充消耗，而且还要靠食物提供促进生长发育、增强机体抵抗力及智力发展的营养。
因此，制订符合儿童营养摄取量的食谱，使儿童获得合理的必要的营养素是十分重要的．我们认为在制订托管班的食谱时，要遵循以下几个原则：
一、营养充足
儿童每天应得到有规律、按比例的各种营养素。
缺乏某一种营养或者摄入的食品热量不足都会影响儿童的生长发育，轻则消瘦，重则患营养缺乏症。
营养来源于食物，我们应按儿童对各种营养素的需要量选择食物。
儿童应每天摄入足够的谷类、肉类加蛋类、豆制品、牛奶、水果蔬菜、白糖、油。
在以上各类食物中，谷类是提供热量的主食，包括有米、面、小米等，它能保证儿童活动和生长发育所需的能量消耗；肉类包括有鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等；豆类有豆腐、豆浆、豆干、腐竹等，均是提供蛋白质的主要食品。
蛋白质在儿童期非常重要，它有构成、修补组织，供给热量以及增强机体抵抗力和调节生理机能的功能；乳类如牛奶含钙质，蛋白质丰富，所以牛奶和豆浆也是菜谱中必不可少；蔬菜和水果类主要是供给微量元素和维生素的，重要的微量元素有钙、磷、锌、铁、碘。
维生素也具有调节生理功能的作用、例如缺乏了维生素A就会患夜盲症；蔬果类还含有大量的粗纤维，可刺激肠道的蠕动，防止便秘。
二、科学的平衡膳食
平衡膳食能发挥各种食物的营养效能，提高生理价值和吸收的利用率。
在儿童食谱中，我们通过平衡膳食能供给儿童身体所需要的各种营养成份。
首先要注意保证儿童每日六大营养素（蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质和水）按适当比例摄入；其次要做到谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果、豆制品、油类食糖等八大类食物比例配置得当。
由于各类食物的营养价值不相同，一个平衡的膳食除了要有上述的各类适量的食物外，还须注意谷类食物要互相搭配，达到互相补充的目的。
例如肉类含有完全蛋白质，谷类含有不完全蛋白质，如以上两种食物同时吃用，也就是搭配恰当，不但可以节约开支，而且可以提供其生理价值；否则，花样虽多，但营养成份差不多，仍会出现缺乏某些营养素的现象。
所以，一日各餐的主副食品不应重复。
一周食谱中副食品不应有两次以上的重复。
更换食物品种时，可用肉类换肉类（如牛肉换猪肉）谷类换谷类（如米粉换面条），各种瓜果蔬菜轮换供给，荤素搭配好，这样，不但营养齐全，而且适合儿童的生理需要，使食物中的营养能更好地被吸收、利用。
三、合理分配备餐食物
由于儿童肝脏中贮存的糖原不多，体内碳水化合物较少，再加上活泼好动，容易出现饥饿。
俗语说的“早吃饱，午吃好，晚饭不过饱”是有道理的。
儿童一天作息制度中，上午时间最长，活动也多，消耗热量比重也就大。
因此，早餐应保证有足够的热量和蛋白质、碳水化合物的摄人，才能满足儿童上午学习和活动的需要，供给热量最好为总热量的25％；午餐应有含蛋白质、脂肪、糖较多的食物，供给热量在总热量的35-40％为宜；两次小点占总热量的10-15％。
晚餐不必吃得太饱，宜清淡一些，以免影响消化和睡眠，可以安排一些易于消化的谷类、蔬菜和水果等。
供热量为总热量的25-30％。
四、考虑儿童身心特点
为了满足儿童身体所需要的各种营养素，不仅要供给营养丰富的食物，还要考虑儿童的心理、生理特点。
由于儿童的胃容量小，消化液量也较少，单调的食物容易产生厌食和偏食。
但是儿童好奇心大，容易受外部环境的影响，因此，我们在定好两餐之间的间隔时间（小时）的同时，制作膳食时要注意食物的色、香、味以及食物的外观形象，并根据各地的饮食习惯，经常调换花色品种，做到粗粮细作，细粮巧作，以促进儿童良好的食欲。
例如可煮些小米粥、蕃薯糖水，面食可做成糖包、煎饼，又可以做成肉包、饺子等，就是面条也可以做成炸酱面、肉丝面、炒面、汤面等多种款式。
在食物的选择和制作上，要适应儿童的消化能力和进食心理，防止食物过酸、过咸、油腻。
当然,制订食谱时也应考虑到本国的设备和劳动力的情况，集体膳食其制作过程不应大复杂．否则难于实行。
五、结合当时当地食物供应
各地的食品供应情况各有不同，制定食谱者应经常了解当地市场的食品供应价格情况，总结出本地食品供应情况的规律，制定食谱时才能做到材料充足，价格合理，易于选择。
启航教育中心
启航教育中心午托作息表
以下这个没做好
启航教育中心晚托作息表
入学须知
亲爱的学生家长：
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最后，祝您和孩子身体健康，天天开心。
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单周午餐食谱
周一周二周三周四周五
小南瓜炒肉丝红烧肉笋片肉丝黄豆炖肉腐竹肉丝肉末豆腐肉片炒葫芦瓜猪血豆腐胡萝卜肉丝肉丝青瓜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜米饭米饭米饭米饭米饭
冬瓜排骨汤瘦肉肉丸汤土豆玉米猪骨汤紫菜蛋花汤瘦肉木耳汤
备注：
时令食材根据季节变动
大米一律用超市买的好的丝苗米
青菜均用时令青菜,如(菠菜/空心菜/娃娃菜/菜心/包菜/小白菜/西洋菜/生菜/豆角/绿豆芽/西兰花等等)
计算营养参考时所用青菜均以小白菜为标准。