制革工艺设计讲解

制革工艺设计讲解
制革工艺设计讲解

年产2800万张水牛皮沙发革

轻化工程

原料皮:水牛盐湿皮

工艺流程:组批—称重—水洗—预浸水—去肉—称重—主浸水—脱毛浸灰—水洗—去肉—片灰皮—称重—水洗—脱灰—软化—水洗—浸酸—铬鞣—出鼓搭马—静置—挤水平展—剖层—修边—削匀—称量—水洗—复鞣中和—染色—加脂—填充—水洗—出鼓搭马—静置—挤水平展—揩油—棚板干燥—挂晾—回潮—拉软—棚板干燥—修边—磨革—组批—绷板—熨平—辊涂—熨平—喷底浆—熨平—喷效应层—压花—摔软—喷顶层—冷绷板—修边—检验分级—量尺—包装—入库。

工艺方案:

组批:按照《盐湿水牛皮分类组批规定》进行挑选分类。

预浸水:

条件:液比F:3.0,温度22-28℃。

材料:500-800%的水,0.5%的渗透剂(JFC)。

操作:调节好液比和温度后,加入渗透剂转动1h,静置1h,转动1h,静置1h,控水。

去肉:割去头、尾、蹄,适当修边,去肉。

水洗:划槽中水洗10min。

主浸水:

条件:液比F:3.0,温度20-25℃,

材料:0.2%的渗透剂(JFC),纯碱0.5%

操作:调节好温度和液比,加入所需助剂转动30min,静置30min,转动30min,静置30min,浸水过夜,过夜时自动控制没1h转动10min,次日检查浸水程度。

终点:较厚部位切口呈乳白色,无“黄心”,全张皮柔软,用手折搓臀背时,应感觉不出皮心发硬,各部位都可以自然伸展开。

脱毛浸灰:

条件:液比F:1.0 ,温度20-25℃。

材料:3%硫化钠(60%),8%石灰粉,0.2%渗透剂,150%水。

操作:按规定调好液比和温度,在加入硫化钠溶液,转动2h,停20min,反复2次。加入石灰粉,转动1h,停10mi。检查脱毛情况,毛脱尽后,补加水,加入渗透剂,转动30min,停30min,之后间歇转动,没60min转动3min,反复6-8次,浸灰总时间18-24h。

终点:检查脱毛情况,将裸皮对着阳光透视,观察各部位是否有残留毛根,观察颈部、臀部、四肢与正身相连接处的切口是否有毛根,用手指挤压毛根是否容易被挤出,还要检查膨胀程度是否适度。

水洗:流水洗5-10min

去肉:用去肉机去肉,要求浮肉,油膜去尽。

片皮:用剖层机片皮,片去过厚的脖头、臀部;使裸皮厚度均匀。

水洗:流水洗3-5min左右。

脱灰:

条件:液比F:2.0,温度30-35℃ PH 7.5-8.5

材料:3.5%硫酸铵,0.5%平平加,0.5%脱灰剂,100%水。

操作:调节好温度和液比,加入硫酸铵和平平加,转动60min,加入脱灰剂,转动30-60min。

终点:用酚酞指示剂检查切口,要求脖头硫五分之一红线,其余部位全透,浴液PH在7.5-8.5之间。

软化:

条件:液比1.5(在脱灰液里面进行),32-36℃,PH 7.5-8.0 材料:25倍胰酶0.15%-0.2%

操作:调节好液比和温度,加入胰酶转动30-60min。

终点:粒面细致、洁白、光滑、有丝绸感;身骨柔软,将皮对折后手摸对折出无硬心,用手指压紧实部位的粒面,指纹清晰,久不消散。

水洗:先用闷水洗,再用流水洗,洗净为止。

浸酸:

条件:液比0.6,温度18-24℃,PH 2.0-2.4

材料:7%食盐,0.8%甲酸,1.0%浓硫酸,2%铵明矾。

操作:调节好液比和温度,加入食盐和铵明矾转动10min,加入甲酸(5倍水稀释),浓硫酸(10倍水稀释冷却)转动1h,停1h,转10min,停鼓过夜;次日转动30min,测PH 2.0-2.4之间。

终点:粒面洁白,不发滑,身骨柔软。无酸肿或滑粘现。臀部和颈部切口用溴甲酚氯检查应达到要求的渗透深度。

铬鞣:

条件:液比F:0.6-0.8,温度30-45℃,PH3.8-4.0

材料:1%阳离子加脂剂,9%标准铬粉(B=33.3%,Cr2O3:26.3%),1.8%小苏打(20倍水溶解)。

操作:调节好液比、温度和PH,加阳离子加脂剂转动30min,加标准铬粉转动3h,家小苏打粉,分4次加入,每次加完转动30min,在转动1h;加60℃热水150%,升温到40-45℃,转动6h,停鼓过夜;次日转动30min,测PH 3.8-4.0、Ts>95℃,出鼓搭马。

注意:控制反应的PH,时间,鞣剂中相应的组分浓度,反应中的温度。注意中性盐、蒙囿剂、机械作用对铬鞣的影响。

要求:颜色浅淡均匀,毛孔清晰,粒面平整,丰满富有弹性;切口颜色均匀一致,革身无压痕,折皱,革面清洁、无污渍。

出鼓搭马静置:将皮出鼓搭马,静置24h。

挤水:调整厚度前应先将革中的含水量降到50%-55%,一般采用辊式挤水机或压榨式挤水机挤水,之后于转鼓中干摔,使革中水分分布均匀,并摔开折印。若加入少量锯木屑,可增大削匀时的摩擦力,减少水分含量。

剖层:调节水分含量后就可以用精密带刀片皮机对厚大的蓝湿革进行剖皮,即片皮,根据皮的厚度及成革的质量要求片两成或多层,厚度比削匀要求的革坯厚度厚约0.2mm。粒面层是主要的产品,二层和其他各层均为有价值的副产品。

修边:修去无用边角,直口剪成圆口。

削匀:削匀也叫削里,是控制成革厚度的机械操作。削匀前革中

应含水分45%左右,无压折痕,经多次削匀达到所需厚度。削匀完成后,组批时应称重作为后续加工用料的计算依据。

称重:准确称重,作为后续加工用料的计算依据。

复鞣:

条件:液比F:1.5-2.0,温度35-40℃,2-3h,PH 4.2-4.5。

材料:2%铬鞣剂(B=40%,Cr2O3:23%-24%),0.5%苯二甲酸钠,0.5%小苏打(10倍溶解)

操作:调节好液比和温度,加入铬鞣剂转动1h,再加苯二甲酸钠转动1h,在加入事先溶解好的小苏打,转动90min,停鼓过夜,次日转动30min测PH值为3.9-4.1,排水。

中和:

条件:液比F:1.5,温度 28-32℃,

材料:0.8%小苏打(10倍溶解)

操作:调节好液比和温度,加入事先溶解的小苏打,转动40min。测PH值为6.0,排水。

终点:甲基红检查臀部切口留有1/3红线。

水洗:流水洗10min。

染色:

条件:液比F:2.0,温度 40-65℃

材料:1%匀染剂,5%染料(直接染料占80-85%,间接染料占15-20%),1.2%甲酸。

操作:调节液比后,加150%水(34-36℃),加匀染剂,转动20min,

加入用凉水调成糊状的染料,转1h,加入150%的水(75-80℃)把水温调节至50℃左右,转动1-2h,待染料基本吸尽;再加10倍稀释甲酸进行固色,转动40min。

加脂:

条件:液比F:1.5,温度 40-65℃

材料:13%混合加脂剂SCM,0.5%柔软剂,0.5%乳化剂,0.5%甲酸操作:调节好温度和液比,加入混合加脂剂,转动10min,加入乳化剂转动1h,再加柔软剂转动40min,最后加入甲酸转动1h,测PH3.8-4.2,水洗出鼓。

水洗:采用闷水洗的方法,用200%左右的50℃的水转动10min,排液,出鼓搭马

静置:静置12h以上。

挤水平展:在挤水机上进行,要求伸开。坯革水分含量40%-50%。

棚板干燥:

操作:讲经挤水平展过的湿坯革直接在棚板干燥机上进行棚板干燥。搭马后的湿革在40-60℃直接棚板干燥2-4h,便可以得到较高面积的得革率。

该干燥特点:在较小的空间里干燥大批的革,干燥效率高,成革面积得革率较高;但革面四周夹子印较多,整理修边时剪去,减少了面积产率。

注意:在湿棚板干燥的过程中,要注意控制干燥速率。坯革水分含量在14-18%。

转鼓摔软:在摔软转鼓中进行,不加任何助软剂,摔软时间8-10min。

挂晾:搭马挂晾12h。

回潮:采用潮湿空气回潮法,将坯革置于温度为35-40℃,相对湿度不低于97%的室内湿度,使革吸收空气中的水分而回潮,在空气流速为0.5m/s时,12h就可完成,且革的各部位吸收水分均匀。

拉软:用振荡式拉软机将皮革经行弯曲、拉伸作用,使革纤维之间的黏结作用削弱,使革柔软。

棚板干燥:在棚板干燥机上进行。要求绷平,使革定形。

修边:修去无用边角,修出皮形。

磨革:用磨革机使坯革的厚度均匀,改善肉面外观,消除粒面的伤残。磨革后用除尘机除去磨面革表面的绒灰。

熨平:在通过式烫平机上进行。温度60-70℃,压力0.3-0.5MPa 辊涂:

材料:RU-3989 50份,RC-2349 30份,FI-50 15份

操作:在辊涂机上进行,采用顺向辊涂的方法,辊涂一次,底浆定量大约为5-6g/ft。

熨平

喷底浆:

材料:颜料膏100份,特软聚氨酯50份,软性聚氨酯60份,特软丙烯酸树脂70,中软聚丙烯酸酯80份,水100份,蜡30份,消光剂30份,消光补伤剂30份,柔软剂60份。

设计和开发控制程序模板

1.目的 针对设计和开发过程进行有效控制,确保设计和开发的产品能够满足客户要求和有关标准及法律法规。 2.范围 适用于本公司所有产品设计和开发的全过程,包括产品的技术提升和结构改良。 3.权责 3.1 销售部门:负责对市场调查分析、收集客户反馈的信息进行综合评估填写市场调查分析报告,根据综合信息 转换为《设计开发任务书》输出;参与新产品设计开发的评审工作。负责对新产品上市前的培训资 料、宣传资料等平面设计初步策划。 3.2 研发部: 1、负责参与新产品设想讨论会,议会期间就参会人员提出的新产品功能、性能、结构方面进行可 行性评估,并填写《新产品开发可行性分析报告》会签存档; 2、研发部参与或组织召开新产品立项会,根据《新产品开发可行性分析报告》确定新产品项目小 组成员;研发主管编制《项目流程检查表》,利于项目工程师对项目工作的清晰执行,利于研 发主管对项目进度的管控,研发部定期进行项目流程检查; 3、研发主管制定并输出项目预算表,包括但不限于对产品成本、研发人员工时成本、模具成本、 ID设计成本、检测认证费用、试产工时成本、质量成本等等;项目预算表由研发主导制定,总 经办协助完善,经总经理审批,输出给到财务部,参考附件《设计开发预算管理表》; 4、项目工程师按照《新产品立项书》制定《设计开发任务书》、《新产品开发计划书》;设计开发任 务书需要销售部门确认; 5、按《设计开发任务书》的要求进行新产品的设计与开发;负责输出设计开发文件,为生产和品 质管理提供依据,如:零件设计图纸、装配图、爆炸图、产品规格书、电路图、使用说明书、 BOM表,并保证文件使用的有效性; 6、负责协调工程部对新产品开发过程中试产、量试的治具及工装制作,生产工艺流程、作业指导 书的编制,工程部PE工程师应协助项目工程师处理技术工艺、问题点分析、工艺完善; 7、当新产品量试后符合移交条件时,由项目工程师申请召开产品移交会议并移交。 3.3工程部: 1、对已经移交的老产品负责生产维护和改良,有效工时的核算已达到产能提升的目的; 2、对新产品负责试产、量试的治具及工装制作,生产工艺流程、作业指导书的编制,协助项目工程 师处理技术工艺、问题点分析、工艺; 3、对老产品更换新供应商的评估和来样确认、安排试产。并根据《工程变更管理程序》完善变更 资料; 4、老产品型号升级或派生由总经办按照研发流程,组织并下发《新产品立项书》。 3.4生产部:负责组织新产品量试、量产,对生产现场操作员进行技能培训,确保生产过程中产品质量的稳定, 对生产现场进行管理。 3.5品质部:负责开发过程中新产品零部件的检验与评价,以及新产品的型式试验、验证,编制产品零件部件的 检验规范;负责试产、量产过程中来料检验、制程检验、成品检验、型式试验。 3.6 项目工程师C部:负责依研发部发出的《试产/量试通知单》安排试产计划及物料统筹,知会相关部门具体试产日期。 3.7 采购部:负责依试产BOM表、《样品打样单》采购开发产品的新材料、物料,同时进行新供应商的开发及打样, 并洽谈物料周期及提供样品的有效证书,保证研发/工程部工作所需。 3.8 财务部:参与新产品立项会,审核项目预算表,制定研发项目明细帐,分类统计研发支出科目,项目经费开 支与研发过程同步,定期对经费开支进行检查,力求经费执行专款专用,及时对经费支出异常反馈给 研发部门;项目研发阶段完成后,给出研发预算与决算对比,结果汇报总经理,并反馈给研发团队; 4.定义 无 5.作业内容 5.1 设计和开发策划 5.1.1 开发级别说明: 研发项目等级共分为四级; 一级项目评定标准为:1、达到国内或国际先进水平,主要性能均超越现有同类产品;2、无现有产品进行参考借鉴的,创新性开发、可申请发明专利的产品;

啤酒发酵车间设计

年产10万吨啤酒的发酵车间设计

目录 一、绪论 (3) (一)设计题目 (3) (二)参数 (3) (三)内容简介 (3) 二、生产工艺简介 (4) (一)全厂工艺流程图 (4) (二)原料 (5) (三)麦芽汁制备工艺 (7) (四)啤酒发酵 (11) 三、车间物料衡算 (15) (一)工艺计算 (15) (二)车间物料衡算表 (17) 四、车间热量衡算 (18) (一)工艺流程示意图 (18) (二)工艺计算 (19) (三)热量衡算表 (20) 五、车间用水量衡算 (20) 六、设备计算与选型 (22) 七、设备装配图 (25) 八、车间设备布置 (27) 九、设计总结 (29) 十、参考文献 (30)

一、绪论 (一)设计题目 年产10万吨啤酒的发酵车间设计 (二)参数 1、每年生产300天,产品啤酒10o 2、定额指标: 原料利用率 % 麦芽水分 5 % 大米水分 12 % 无水麦芽出芽率 75% 无水大米浸出率 95 % 3、各生产阶段损失率: 麦芽汁冷却澄清损失:热麦芽汁量的5 % 主发酵损失:冷麦汁量的% 过滤和灌装损失:啤酒量的2 % (三)内容简介 随着中国经济的快速发展,人们生活水平的提高,啤酒作为含酒精量最低的饮料酒,由于其营养丰富且价廉物美已受到越来越多消费者的喜爱,已经逐步成为人们大众最喜爱的饮料之一。从1903年啤酒进入中国市场到今天,我国啤酒产量逐年增加,已成为世界啤酒产量最大的国家,由此可见啤酒在我国的发展速度之迅猛。然而,我国啤酒产量却仅以每年10%的速度增加,这说明啤酒在我国还无法完全满足人们日益增长的物质文化需求,中国啤酒市场拥有非常广阔的前

啤酒废水处理

啤酒废水处理

啤酒废水处理工艺及浅析 提要:我国是啤酒生产大国,啤酒废水已成为较高有机物污染大户,因此,对啤酒废水进行处理达标后排放已显得十分重要。介绍了5种较成熟的啤酒废水处理工艺(流程)方案,简述了各自的特点和优缺点,并对5种工艺方案进行了初步分析。 关键词:啤酒废水生化处理物化处理处理工艺水解酸化接触氧化厌氧内循环 概述 80年代以来,我国啤酒工业得到迅速发展,到目前我国啤酒生产厂已有800多家,据1996年统计我国啤酒产量达1 650万t,既成为世界啤酒生产大国,又成为较高浓度有机物污染大户,啤酒废水的排放和对环境的污染已成为突出问题,引起了各有关部门的重视。 啤酒废水的主要成分和来源是:制麦、糖化、果胶、发酵(残渣)、蛋白化合物,包装车间等有机物和少量无机盐类。其水质及变幅范围一般为:pH=5.5~7.0(显微酸性),水温为20~25℃,CODCr=1200~2300mg/L, BOD5=700~1400mg/L, SS=300~600mg/L, TN=30~70mg/L。水量为每生产1t啤酒废水排放量为10~20m3,平均约15m3,目前全国啤酒废水年排放量在2.5亿m3以上。 “七五”以来,我国对啤酒废水的处理工艺和技术进行了大量的研究和探索,特别是轻工业系统的设计院和科研单位,对啤酒废水的处理进行了各方面的试验、研究和实践,取得了行之有效的成功经验,逐渐形成了以生化为主、生化与物化相结合的处理工艺。生化法中常用的有活性污泥法、生物膜法、厌氧 与好氧相结合法、水解酸化与SBR相组合等各种处理工艺。这些处理方法与工艺各有其特点和不足之处,但各自都有较为成功的经验。目前还有不少新的处理方法和工艺优化组合正在试验和研究,有的已取得了理想的成效,不久将应用于实践中。 啤酒废水的主要特点之一是BOD5/COD Cr值高,一般在50%及以上,非常有利于生化处理,同时生化处理与普通物化法、化学法相比较:一是处理工艺比较成熟;二是处理效率高,COD Cr、BOD5去除率高,一般可达80%~90%以上;三是处理成本低(运行费用省)。因此生物处理在啤酒废水处理中,得到了充分重视和广泛采用。现把目前啤酒废水处理中相对比较成熟的生物处理工艺,进行一些阐述和比较。 1处理工艺 1.1处理工艺方案1(见图1) 图1处理工艺方案1 该处理工艺是轻工部设计院为代表的推荐采用方案,河南开封啤酒厂、青岛湖岛啤酒厂、厦门冷冻厂

真空系统的工艺设计[1]pdf

本文由WDD20542贡献 pdf文档可能在WAP端浏览体验不佳。建议您优先选择TXT,或下载源文件到本机查看。 16 CHEMICAL ENGINEERING DESIGN 化工设计2003 ,13( 2) 真空系统的工艺设计 摘要介绍真空系统的基本概念、工艺设计及实际应用。 真空系统工艺设计关键词 真空系统在化工生产中的应用非常广泛 , 但统性。本文将对其基本概念和工艺设计进行纲要 有关真空系统的设计资料较少 , 且缺乏一定的系 性的总结 , 并通过实际工作应用加以佐证说明。 1 基本概念 111 真空度 真空度通常有以下几种表示方法 : 用于器壁的压力 , 是气体的真实压力。以绝对压力表示真空度时 , 其值必须在零和大气压力之间。当绝对压力为零时 , 表明封闭空间内不存在任何物质 , 处于全真空状态 ; 当绝对压力等于或压力状态 , 为非真空状态 , 不在本研究范围之内。 11112 以真空度表示 大于外界大气压力时 , 表明封闭空间处于常压或 式中 , Pv为真空度 , mmHg ; P 为封闭空间的绝对压力值。 外界大气压力的程度 , 其值也在零和大气压力之时 , 表明封闭空间处于常压状态 ; 当真空度等于处于全真空状态。 间 , 但其意义与绝对压力相反。当真空度为零大气压力时 , 表明封闭空间内不存在任何物质 , 11113 以真空度百分数表示 的百分数。 11111 以绝对压力表示 绝对压力是指一个封闭空间内的气体垂直作 Pv = 大气压力 - P ( mmHg) 真空度是指一个封闭空间内的气体压力小于 马小龙Ξ中国华陆工程公司西安 710054 100 % 真空度 ( %) = [ ( 大气压力 - P) / 大气压力 ] × 式中 , P 为封闭空间的绝对压力值。真空度百分数直观地表示出了真空度相对于大气压力的比例大小。在国家标准《真空技术名词术语》 ( GB3163 - 82) 将真空系统按剩余压力 ( 即绝对压力) 分为 4 个范围 , 即低真空、中真空、高真空和超高真空 , 范围如下 : 低真空 : 105 ~102 Pa 中真空 : 102 ~10 - 1 Pa 高真空 : 10 - 1 ~10 - 5 Pa 超高真空 : < 10 - 5 Pa 在化工、石油化工装置中 , 通常遇到的是低真空和中真空。在此特别指出两点 : (1 ) 因为 , 表压 = 绝对压力 - 大气压力 , 故 , 表压 = - 真空度。为了避免绝压、表压、真空度三者相互混淆 , 一般在工程设计中 , 均对其加以标注 , 如 110M Pa ( 绝压 ) 、116M Pa ( 表压) 、400mmHg ( 真空度) 等。 ( 2) 由于外界大气压随大气的温度、湿度和所在地区的海拔高度而改变 , 所以在工程设计中 , 一定要根据建设地区的具体情况先确定大气由于当地平均大气压为 760mmHg , 所以塔顶的真空度为 760 - 20 = 740mmHg 。

工艺设计和开发控制程序

Procedure Document/程序文件Control Procedure for Process design and Development 工艺设计和开发控制程序Document NO/ 编号:TY-QP7.3-01-15 Revision /版本: Checked by/校对: Verified by/审核: Approved by/批准: Controlled Condition/受控状态:Distribution No./分发号:

质量管理体系更改记录表 Record Chart of Changes in Quality Management System of Quality Manual TY-QR-TQD-031A

Control Procedure for Process design and Development/工艺设计和开发控制程序 1 Purpose/目的 This procedure is used to normalize the management of new product process design and development of the company so as to ensure that all the tasks on new product process design and development of the company are implemented effectively. 本程序为了规公司新产品工艺设计和开发的管理,确保公司新产品工艺设计和开发的各项工作得到有效实施。 2 Scope/围 This procedure is applicable to control of new product process design and development of the company. The content: The company doesn’t cover the product design, just focusing on process design based on customer drawings. 本程序适用于公司新产品工艺设计和开发的控制。但包括产品进行设计和开发。 3 Terms/术语 3.1 Process design output: the result of process design. Through the process design and development, the bases of process design are transformed into a series of process technical data of the process design output./工艺设计输出:指工艺或过程设计的结果。通过对工艺设计和开发,将工艺设计的依据转化为工艺设计输出的一系列工艺技术资料。 3.2 Process review: the process design is reviewed formally, roundly and systemically and the review result is documented./工艺评审:对工艺设计进行的正式、全面和系统的审查,并把审查结果形成文件。 3.3 Overall process program: based on product design requirement, production program and productivity, the guidance document is used to put forward the technology and prepare for concrete tasks and measures./工艺总方案:根据产品设计要求、生产纲领和生产能力,提出工艺技术准备具体任务和措施的指导性文

年产5万8°啤酒发酵车间设计

课程设计报告 题目:年产5万8°啤酒发酵车间设计 学院化学化工与生命科学学院 专业生物工程 班级10生物工程 姓名汪新荣 学号10008037 组员刘照闫春伟 指导老师陈小举 2014年1月2日

2013—2014 学年第一学期 化学化工与生命科学学院生物工程专业 设计题目:年产5万吨8°啤酒发酵车间(工厂)设计完成期限:自2013 年12月20日至2014 年1月2日共二周 一、主要内容及基本要求 主要内容: 1.拟在巢湖市选择厂址新建年产5万吨啤酒工厂 2.设计范围:以发酵车间为主体设计,只做初步设计 基本要求:生产技术方案和平面布局合理,工艺流程设计和设备选择及生产技术经济指标具有先进性与合理性,工艺计算正确,绘图规范,综合指标达到同类工厂先进水平,“三废”环保符合国家有关规定 二、重点研究的问题 生产工艺流程的选择和设计;物料衡算;发酵主车间布置设计以及专业设备选型。三、工作计划和进度 设计进度安排 (1)2013年12月20-21日查阅相关资料 (2)2013年12月22-23日完成开题报告 (3)2013年12月23-30日完成设计的撰写和图纸的绘制 (4)2013年12月31日-2014年1月2日修改设计 四、设计成果形式 1) 完成设计报告2) 绘制工艺流程图

摘要 本设计是年产五万吨8°的啤酒厂设计,此啤酒的酿造方法采用75%的麦芽,25%的大M,经过糊化,糖化,煮沸,过滤,冷却,发酵而成。发酵设备采用圆筒体锥底发酵罐,发酵周期是14天。本设计内容主要包括物料衡算,热量衡算,冷耗衡算和设备选型的计算及重点设备选型及计算。本次设计还进行了“三废”处理和副产物综合利用的设计。糖化方法采用双醪浸出糖化法,发酵方法采用下面发酵法。本设计的图纸主要包括发酵罐图,厂区图。本论文对啤酒生产线工艺设计中的关键部分—原料的糊化、糖化、麦汁过滤、煮沸、发酵、啤酒过滤进行了研究。在核心设备上选用国际先进装置,在提高啤酒质量、降低生产成本方面相对现实的生产工艺具有较大优势。 关键词:啤酒;糖化;发酵;发酵罐

EGSB啤酒废水处理工艺毕业设计

①每日最大污水处理量:约3000 m3。 ②污水水质: 1、水量:平均3000吨/天 3、处理要求:水达到国家标准《污水综合排放标准》(GB8978—96)一级 4、设计(论文)完成的主要内容:(1)方案选取:检索国内外相关科技文献报道的成果,综合考虑技术经济因素选取本设计项目适合的技术路线、工艺方案、主要设备,写出3000字左右的文献综述报告,200字的中文献摘要并译成英文(ABSTRACT)。 (2)设计说明书及计算书:根据选顶的技术方案及技术路线,编写设计计算说明书。 主要包括以下几部分内容: 第一部分前言: A、啤酒废水处理的概况;啤酒废水的来源《生产工序,量、水质》; B、本工程概况; C、工艺设计原则、范围与依据; D、工艺流程的确定及工艺方案原理、工艺路线描述; E、工艺的特点和处理效果; F、自控方案,检测、监测方案 第二部分工程设计 工程设计规模;工程规模、主要构筑物、设备的设计计算;处理的结果;物料衡 算表及主要辅料的消耗量;能耗表等; EGSB设计计算; CASS工艺过程、CASS反应器的运行参数(包括氧的溶解度、利用率,但氧的 物料衡算忽略,反应器内的C/N比等) 废弃物的处置及安全、环保健康措施; 事故情况的处理; 第三部分技术经济分析; 第四部分问题与讨论。 第五部分结束语;参考文献及书目等。 相关图纸:主要包括:带控制点的工艺流程图;平面布置图;高程图;主要设备(构筑物)工艺图。

摘要 啤酒废水中有机物含量较高,如直接排放,既污染环境又降低啤酒工业的原料利用率,为此,许多学者和厂家对啤酒废水的处理和利用技术进行研究,对几种常见的处理利用技术进行了比较,得出结论:单一的处理和利用技术不能从根本上解决啤酒废水的污染问题,只有将多种技术结合使用,才能达到经济效益和环境效益的统一。本文根据前人的研究成果综述了啤酒废水处理和利用的现状,有针对性的对啤酒废水自身的特性,通过对酸化―SBR处理啤酒废水,EGSB+CASS法处理啤酒废水,新型接触氧化法处理啤酒废水,生物接触氧化法处理啤酒废水,上流式厌氧污泥床(UASB)等处理啤酒废水的几种处理方法的详细分析,确定最佳方案即用EGSB+CASS 。EGSB+CASS的主要组成部分是EGSB反应器。本文介绍了有关EGSB+CASS的处理流程和设计的计算、对格、调节池、EGSB池、CASS池、污泥浓缩池等进行了精细的设计和计算。并对主要构筑物EGSB池、CASS做了详细的说明。EGSB+CASS处理高浓度有机废水,其关键是培养出沉降性能良好的厌氧颗粒污泥。采用此工艺,不但使处理流程简洁,也节省了运行费用,在降低废水浓度的同时,还可以回收在处理过程中所产沼气作为能源的利用。以便我为进一步探讨效益资源型处理技术提供借鉴。 本设计工艺流程为: 啤酒废水→ 格栅→ 污水提升泵房→ 调节沉淀池→EGSB反应器 → CASS池→处理水 整个工艺具有总投资少,处理效果好,工艺简单,占地面积省,运行稳定,能耗少的优点。 关键字:啤酒工业废水处理 EGSB CASS 沼气回收 Abstract

工艺设计及FD设计

工艺设计及PFD设计 在化工装置设计中,除了工艺系统设计以外,还有管道、设备、机械、建构筑物、公用工程、电气、仪表、安全卫生、消防、分析化验、环境保护等领域的设计工作,还要从全局考虑总平面布置、原料和产品的输送及设计方案的技术经济性,这些都需要在化工工艺系统设计中充分考虑,所以说化工工艺系统设计是一门综合的技术。在各个设计阶段中,作为设计主体的化工工程师,必须与其他各专业密切沟通,相互配合,才能完成整个设计任务。这就要求化工工程师不仅精通、熟悉有关的标准规范和设计技能,并能在工程设计项目中恰当地应用、执行它,同时还要具备较广泛的相关专业知识。 国内工程设计阶段一般分为初步设计阶段和施工图设计阶段,国际上通行的作法是分为工艺包设计阶段、基础设计阶段和详细设计阶段。 在化工工艺系统设计中,工艺流程设计的各个阶段的设计成果都是通过各种流程图和表格表达出来,按照设计阶段的不同,先后有方框流程图(block flowsheet)、工艺流程草(简)图(simplified flowsheet)、工艺物料流程图(Process Flow Diagram即PFD)和管道仪表流程图(Piping & Instrumentation Diagram 即P&I D)〈也有用“带控制点的工艺流程图(Process and Control Diagram 即PCD”代替P&ID)〉等种类。对于医药行业来说,根据其特有的生产洁净区级别要求,还有人员-物料分流图(Material and Personnel Flow Drawing)、工艺流程及环境区域划分示意图(Plant Schematic and Process Flow Diagram)等。 下面对工艺设计、工艺包设计内容及PFD的设计作简单介绍。 一、工艺设计

年产三万吨啤酒厂啤酒发酵工艺设计C

年产三万吨啤酒厂啤酒发酵工艺设计C(2007-12-06 20:32:30) 标签:发酵工艺设计 四、30000t/a啤酒厂发酵车间的耗冷量衡算 啤酒发酵工艺有上面发酵和下面发酵两大类,而后者有传统的发酵槽发酵和锥形罐发酵等之分[8]。不同的发酵工艺,其耗冷量也随之改变。下面以目前我国应用最普遍的锥形罐发酵工艺进行20000t/a啤酒厂发酵车间的耗冷量计算。 4.1发酵工艺流程示意图 冷却 94℃热麦汁冷麦汁(6℃)锥形灌发酵过冷却至-1℃贮酒过滤清酒灌 图4发酵工艺流程 4.2工艺技术指标及基础数据 年产10°淡色啤酒30000t;旺季每天糖化8次,淡季为4次,每年共糖化1800次;主发酵时间6天; 4锅麦汁装1个锥形罐; 10°Bx麦汁比热容c1=4.0KJ/(kgK); 冷媒用15%酒精溶液,其比热容可视为c2=4.18 KJ/(kgK); 麦芽糖化厌氧发酵热q=613.6kJ/kg; 麦汁发酵度60%。 根据发酵车间耗冷性质,可分成工艺耗冷量和非工艺耗冷量两类,即:(39) 4.3工艺耗冷量 4.3.1麦汁冷却耗冷量Q1 近几年来普遍使用一段式串联逆流式麦汁冷却方法[9]。使用的冷却介质为2℃的冷冻水,出口的温度为85℃。糖化车间送来的热麦汁温度为94℃,冷却至发酵起始温度6℃。 根据表2啤酒生产物衡酸表,可知每糖化一次热麦汁20053L,而相应的麦汁密度为1048kg/m3,故麦汁量为: G=1048×18.62871=19522.89(kg) 又知100Bx麦汁比热容C1=4.0KJ/(Kg·k),工艺要求在1h小时内完成冷却过程,则所耗冷量为: Q1=[G C(t1-t2)]/τ(40) =[19522.89×4.0(94-6)]/1

啤酒废水处理方法比较(一)

啤酒废水处理方法比较(一) 摘要:随着改革开放的发展,90年代初完整的厌氧技术也在国内啤酒、饮料行业得到应用。这里所说完整的意义在于除厌氧生化技术外,沼气通过自动化系统得到燃烧,这是厌氧系统安全运行和不产生二次污染的重要保证,这也是国内外开发厌氧技术和设备应充分引起重视的问题。厌氧技术的引进与应用能耗节约70%以上。 关键词:啤酒废水SBR法好氧接触新型接触生物接触UASB+SBR法一、前言: 啤酒废水主要来自麦芽车间(浸麦废水),糖化车间(糖化,过滤洗涤废水),发酵车间(发酵罐洗涤,过滤洗涤废水),灌装车间(洗瓶,灭菌废水及瓶子破碎流出的啤酒)以及生产用冷却废水等。 啤酒工业废水主要含糖类,醇类等有机物,有机物浓度较高,虽然无毒,但易于腐败,排入水体要消耗大量的溶解氧,对水体环境造成严重危害。啤酒废水的水质和水量在不同季节有一定差别,处于高峰流量时的啤酒废水,有机物含量也处于高峰。国内啤酒厂废水中:CODcr 含量为:1000~2500mg/L,BOD5含量为:600~1500mg/L,该废水具有较高的生物可降解性,且含有一定量的凯氏氮和磷。 啤酒废水按有机物含量可分为3类:①清洁废水如冷冻机冷却水,麦汁冷却水等。这类废水基本上未受污染。②清洗废水如漂洗酵母水、洗瓶水、生产装置清洗水等,这类废水受到不同程度污染。③含渣废水如麦糟液、冷热凝固物。剩余酵母等,这类废水含有大量有机悬浮

性固体。 二、啤酒废水处理方法: 鉴于啤酒废水自身的特性,啤酒废水不能直接排入水体,据统计,啤酒厂工业废水如不经处理,每生产100吨啤酒所排放出的BOD值相当于14000人生活污水的BOD值,悬浮固体SS值相当于8000人生活污水的SS,其污染程度是相当严重的,所以要对啤酒废水进行一定的处理。 目前常根据BOD5/CODcr比值来判断废水的可生化性,即:当BOD5/CODcr>0.3时易生化处理,当BOD5/CODcr>0.25时可生化处理,当BOD5/CODcr0.3所以,处理啤酒废水的方法多是采用好氧生物处理,也可先采用厌氧处理,降低污染负荷,再用好氧生物处理。目前国内的啤酒厂工业废水的污水处理工艺,都是以生物化学方法为中心的处理系统。80年代中前期,多数处理系统以好氧生化处理为主。由于受场地、气温、初次投资限制,除少数采用塔式生物滤池,生物转盘靠自然充氧外,多数采用机械曝气充氧,其电耗高及运行费用高制约了污水处理工程的发展和限制了已有工程的正常使用或运行。 随着人们对于节能价值和意义的认识不断变化与提高,开发节能工艺与产品引起了国内环保界的重视。1988年开封啤酒厂国内首次将厌氧酸化技术成功的引用到啤酒厂工业废水处理工程中,节能效果明显,约节能30~50%,而且使整个工艺达标排放更加容易和可靠。随着改革开放的发展,90年代初完整的厌氧技术也在国内啤酒、饮料行业得

超滤系统工艺设计

超滤系统工艺设计 超滤膜以膜两侧的压力差为驱动力,以超滤膜为过滤介质,在一定的压力下,当原液流过膜表面时,超滤膜表面密布的许多细小的微孔只允许水及小分子物质通过而成为透过液,而原液中体积大于膜表面微孔径的物质则被截留在膜的进液侧,成为浓缩液,因而实现对原液的净化、分离和浓缩的目的。 超滤使用错流过滤技术,通过部分进水推向膜的净水侧,悬浮物、细菌和病毒保持悬浮状态,并不断从膜表面移除。因为错流技术能够处理含高浓度悬浮物的给水,因此该技术通常可用于膜生物反应器,将微生物从被处理的污水中分离,微生物可回流至生化池,而透过液可以再生利用或排放。 超滤错流膜与二沉池相比的优点如下: (1)超滤错流膜对微生物形成一个绝对的屏障,可以阻止生物量流失,这不仅对净水有利,对保持生化池中的生物量、防止污泥膨胀也有利。 (2)超滤错流膜对悬浮物形成一个绝对的屏障,因为悬浮物吸附许多种类污染物(例如重金属、PAH、油脂等),因此膜的综合出水水质更好。在排放越来越严格的今天,这是绝对有利的。 (3)如果透过液作为再生水回用,不需要过多的精力做进一步处理。 外置式错流式超滤膜组件特点如下: 很高的污泥浓度(MLSS=1000~40000mg/l);进水条件变化的适应力强;水平(卧式)放置;紧凑、简洁式安装;工艺、安装简单;湍流,能有效控制滤饼层的生成;连续的浓水回流,一次过滤时间很长;构造坚固可靠,产水水质稳定;膜系统易于停机放置;维护保养简单;清洗简单,可以实现全自动运行;避免了传统沉淀池出现污泥膨胀和浮渣的问题。 4.5.1超滤膜选型设计计算 根据超滤的影响因素和超滤膜组件特点可知:超滤的工作压力为0.1~0.6MPa,实际操作时应在极限通量附近进行,此时操作压力约为0.5~0.6MPa,超滤通量一般为1~100L/(m2·h),本设计经过实际测量试验得知超滤通量为J v=70 L/(m2·h)(实际参数)。

结构化三维工艺设计管理系统

立项报告 1、设备名称:协同研制-结构化三维工艺设计管理系统 2、设备功能及主要技术规格指标: ●三维环境下MBOM管理 利用协同研制平台提供的直观的三维可视化环境,过滤出所需的全机或者整机模型,可以进行批量MBOM重构,或者在三维可视化环境中通过复制、粘贴等方式直接利用设计零组件对应的三维模型重构生成部件MBOM产品结构,以加快MBOM重构效率,减少人为失误的发生。如下图所示: 在初始化MBOM重构完成后,设计师还可以对MBOM进行编辑调整,如添加工艺组合件或拆分件,以产生最终的MBOM产品结构。 MBOM重构完成后,可以提交启动相应的电子化工作流程,相关人员将接收到校对、审批等工作任务对其进行审核批准。批准后的MBOM产品结构将被冻结,需要走相应的更改流程才可以更改。 工艺设计数据将以MBOM视图为核心进行管理,实现工艺数据的独立管理和权限控制。 ●三维工艺设计 通过协同研制平台中的三维工艺管理模块,工艺员可以基于来自设计的MBD数模,开展工艺规程设计,并将设计结果结构化存储到协同研制平台中进行电子化签审。已批准的工艺数据会自动发放到生产现场,并可以通过无纸化终端以图形化的形式进行查看浏览。 通过MBD数模实现设计、工艺、制造各个环节业务过程数据和流程的贯通,提高工艺人员设计效率。同时,充分利用设计模型的MBD信息,全面实施基于三维可视化的工艺设计管理,将我所工艺设计水平提升到一个更高的层次。 三维工艺设计将包括以下主要内容: -在三维环境下进行装配工艺规程设计,直观地指定装配单元的划分及其装配顺序等。 -在三维环境下进行零件工艺规程设计,直观地确定单个零件的加工工序、工步,

产品工艺、设计和开发管理控制程序

产品工艺、设计和开发管理控制程序 1 范围 规定了工艺文件的编制、工装设计本程序、产品设计、开发过程中职业健康安全与环境管理的职责和要求。 本程序适用于工艺系统、新产品的开发和现有产品的持续改进设计工作。 2 职责 2.1 工艺技术部负责组织策划审核工艺设计和过程中的职业健康安全和环境管理的评审和评价。对工艺设计的安全性和环境影响负责; 2.2 各生产部门负责编制工艺文件时,必须考虑工艺安全措施和对环境的影响,并负责具体实施,对过程中产生潜在危险负责; 2.3 工艺技术部负责组织,各生产部门对在用生产工艺进行安全和环境因素分析和审核,并采取措施进行控制 2.4技术开发部在新产品设计和开发、现有产品的改进设计过程中都应充分考虑对环境质量的影响。 3 工作流程 3.1工艺工作流程 3.1.1 工艺技术部在工艺分析、制定工艺文件和工装设计与制造计划时,要辨识危险源和识别环境因素,并提出具体措施。 3.1.2 工艺技术部在编制工艺文件时,要全面分析工艺过程,识别危险源和环境因素,采取针对性措施,应尽量采用满足职业健康安全与环境保护要求的设备、工艺装备等,对不能满足要求的设备、工艺装等,要采取有效的控制措施。 3.1.3 工艺技术部在对生产部门编制的工艺文件进行审核、验证时,应首先对工艺文件中的危险源及环境因素控制方式进行审核、验证,并提出改进意见。 3.1.4 在进行评审工艺文件时,设计编制人员、各级评审(审批)人员,对由设计缺陷造成的职业健康安全危害和环境危害负责。对具有危险源和环境因素的工艺、工装、设计文件,未经安全性及环境审查(评价)不得公布实施; 3.1.5 重大工艺设计项目,包括生产部门平面布置、大型工装、工艺布局调整等,工艺技术部要组织安技环保部、生产部门等有关部门进行安全性及环境评审,做

啤酒废水处理工程技术方案

啤酒废水处理工程技术方案 啤酒废水属于中等浓度有机废水。啤酒废水主要来源于啤酒生产工艺中的洗麦、发酵、糖化、洗瓶等过程。废水中的固形物主要为麦糟、废酵母等;溶解性物质主要为多糖、醇类等有机物。 废水组成分为清洁废水、低浓度废水和高浓度废水:清洁废水包括锅炉蒸汽冷凝水、制冷循环用外排水、给水厂反冲洗水等,约占总废水量的20%;低浓度废水包括酿造车间和包装车间地面冲洗水,洗瓶机、灭菌机废水及生活污水。该废水COD为 100-700mg/L,水量约占总水量的70%;高浓度废水包括滤过洗槽废水、糖化锅、糊化锅冲洗水,贮酒罐前期冲洗水,滤过废藻土泥冲洗水,废酵母、酵母压缩机冲洗水,水量约占总水量的10%。 一般CODcr为1500~2500mg/L, BOD5 为1000~1500mg/L, BOD5 /CODcr的比值为0.5-0.6,表明其可生化性较好,污染物中的有机物容易降解。因此,国内外对啤酒废水一般均采用生物处理方法,其处理工艺有以下3种。 ①调节水解酸化+SBR工艺; ②调节水解酸化+接触氧化工艺; ③UASB工艺+好氧工艺。 上述3种处理工艺技术上都是可行的,处理后的水质都能够达到国家要求的排放标准。 一、建设规模 日产污水量每天为3300m3,设计处理量140 m3/h。 二、设计水质指标 (1) 原水水质指标 CODcr 1500—2000mg/L SS 300—460mg/L BOD5 800-1200mg/L

(2) 处理后要求达到的水质指标 CODcr ≤100mg/L SS ≤70mg/L BOD5 ≤20mg/L 三、设计处理工艺流程 工艺流程图。 四、各处理单元工艺简介 1.格栅初沉池 格栅主要拦截废水中较大漂浮物,沉降废水中的悬浮物(如酒糟、啤酒花及凝聚蛋白)、细小的麦糟和酵母,在进入调节池前分离去除,避免悬浮物在沉淀池、生物接触氧化池中积累,防止超量的悬浮物对已形成的颗粒污泥床的冲击,以保护设备的正常运行,减少后续处理单元负荷。本工程设计水力停留时间为1.5h。 2.调节池 啤酒废水水质水量波动较大,进行水质水量调节是必要的。设计水力停留时间为8h。 3.水解酸化池

啤酒废水处理现状

某啤酒废水处理工艺设计 摘要 啤酒生产过程中常常会产生大量的固体废弃物和废水,为了达到政府规定的排放标准,这些固体废弃物和废水要经过处理后才能排放。初步估计,每生产1L啤酒需要3~10L水,这些水主要用于浸泡、酿造、水洗和冷却过程。啤酒废水富含有机物和固体悬浮物,若直接排入自然水体会对自然环境造成潜在且严峻的环境危害。在环境问题越来越重视的今天,治理好啤酒废水使其达标排放对啤酒行业健康、可持续发展至关重要。啤酒废水BOD/COD cr约为0.5,可生化性较好。国内外对中高浓度啤酒废水处理工艺做了大量研究和实践应用,每种工艺都有可取之处。本设计是对一个水量为3800m3/d的啤酒废水进行处理。通过对某啤酒厂产生的废水水质、水量和场地研究分析以及从技术角度和经济角度分析比较,本论文采用上流式厌氧污泥(UASB)和循环式活性污泥系统(CASS)联合工艺来处理该啤酒厂废水。此外,本论文对该工程项目概预算进行了分析讨论。 关键词:啤酒废水,上流式厌氧污泥床,循环式活性污泥系统,概预算

啤酒厂废水的再利用技术发展现状 摘要 啤酒酿造过程常常会产生大量的废水和固体废弃物,为了达到政府规定的排放标准,这些废水和固体废料需要用最经济和最安全的法处理后才能排放。初步估计,酿造1升啤酒需用10升水,这些水主要用于酿造、水洗和冷却过程。如此大量的水须安全处理后进行循环利用,但循环利用废水对于大多数啤酒企业来说费用昂贵,大多数啤酒厂都面临问题。因此,许多啤酒现在在寻找:(1)可以减少水在啤酒酿造过程中使用的法,(2)意味着成本效益和安全处置的啤酒废水回用。基于可用的文献,本文提供了一个检视及评估当前啤酒废水处理流程包括潜在的可回用的程序。啤酒厂污水处理和回用的主要挑战也会在本文讨论,包括对未来发展的建议。 2011 Elsevier B.V. 版权所有. 1.背景介绍

设计和开发控制程序.pdf

1目的 对设计和开发过程进行有效的策划、控制,提高设计和开发的质量,确保产品满足 顾客需求和期望及有关法律、法规的要求。 2适用范围 适用于本公司新产品设计、开发全过程,包括引进产品的转化、定型产品及生产 过程中的技术改进等。 3职责 技术部: 负责编制项目建议书,制定设计和开发的策划,实施设计和开发计划过程的 输入、输出、评审、验证、确认和更改阶段的控制。 质量管理部: 负责产品性能的检测,参加设计开发的评审、验证与确认等控制活动。 市场部: 采购员负责外购、外协件的采购和业务联系。 董事长: 负责批准项目建议书。 管理者代表: 批准设计和开发相关技术文件资料和试产报告所提出的必要的资料。 4程序 设计开发的策划 4.1.1根据公司发展战略、市场信息分析结果由管理层策划设计开发项目。技术部根据 设计开发的策划,编制《项目建议书》。项目建议书应包括: a) 设计和开发项目目标的描述(对产品的构思概念,产品的用途,开发产品的原因。) b) 顾客和市场对该产品的需求情况(对市场的需求做研究评估,产品在市场中的 价值地位。) 4.1.2《项目建议书》由技术部负责人审核,报董事长批准立项。 4.1.3对于具体设计工作,根据新产品开发建议书,技术部负责人组织有关部门进行评 审,并在评审通过后组织编制“产品设计任务书”,“产品设计开发任务书”的内容 包括: a) 明确方案设计、技术统计、工作室设计、样品试制、小试、产品定型各阶段的 划分和要求; b) 明确各设计阶段人员的分工和设计人员的职责权限、进度要求、成立试制小 组; c) 明确各设计阶段的接口、传递和评审的要求,过程中的信息必须写成文件,为 采购、制造、检验等活动提供技术依据; d) 适用于设计和开发控制的质量管理体系文件、程序和形成的记录描述; e) 对产品设计过程中的风险分析,包括设计过程中采取的措施;

啤酒生产工艺设计流程图

啤酒生产工艺流程图 啤酒生产工艺流程可以分为制麦、糖化、发酵、包装四个工序。现代化的啤酒厂一般已经不再设立麦芽车间,因此制麦部分也将逐步从啤酒生产工艺流程中剥离。 注:本图来源于中国轻工业出版社出版管敦仪主编《啤酒工业手册》一书。 图中代号所表示的设备为: 1、原料贮仓 2、麦芽筛选机 3、提升机 4、麦芽粉碎机 5、糖化锅 6、大米筛选机 7、大米粉碎机 8、糊化锅 9、过滤槽10、麦糟输送11、麦糟贮罐12、煮沸锅/回旋槽13、外加热器14、酒花添加罐15、麦汁冷却器16、空气过滤器17、酵母培养及添加罐18、发酵罐19、啤酒稳定剂添加罐20、缓冲罐21、硅藻土添加罐22、硅藻土过滤机23、啤酒精滤机24、清酒罐2 5、洗瓶机26、灌装机27、杀菌机28、贴标机29、装箱机

(一)制麦工序 大麦必须通过发芽过程将内含的难溶性淀料转变为用于酿造工序的可溶性糖类。大麦在收获后先贮存2-3月,才能进入麦芽车间开始制造麦芽。 为了得到干净、一致的优良麦芽,制麦前,大麦需先经风选或筛选除杂,永磁筒去铁,比重去石机除石,精选机分级。 制麦的主要过程为:大麦进入浸麦槽洗麦、吸水后,进入发芽箱发芽,成为绿麦芽。绿麦芽进入干燥塔/炉烘干,经除根机去根,制成成品麦芽。从大麦到制成麦芽需要10天左右时间。 制麦工序的主要生产设备为:筛(风)选机、分级机、永磁筒、去石机等除杂、分级设备;浸麦槽、发芽箱/翻麦机、空调机、干燥塔(炉)、除根机等制麦设备;斗式提升机、螺旋/刮板/皮带输送机、除尘器/风机、立仓等输送、储存设备。 (二)糖化工序 麦芽、大米等原料由投料口或立仓经斗式提升机、螺旋输送机等输送到糖化楼顶部,经过去石、除铁、定量、粉碎后,进入糊化锅、糖化锅糖化分解成醪液,经过滤槽/压滤机过滤,然后加入酒花煮沸,去热凝固物,冷却分离 麦芽在送入酿造车间之前,先被送到粉碎塔。在这里,麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。糊化锅是一个巨大的回旋金属容器,装有热水与蒸汽入口,搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨,以及大量的温度与控制装置。在糊化锅中,麦芽和水经加热后沸腾,这是天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物,称作"麦芽汁"。然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳,并加入酒花和糖。煮沸:在煮沸锅中,混合物被煮沸以吸取酒花的味道,并起色和消毒。在煮沸后,加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。

生物接触氧化法处理啤酒废水的工艺设计

本科毕业设计论文 题目:生物接触氧化法处理啤酒废水的工艺设计

生物接触氧化法处理啤酒废水的工艺设计 摘要 我国是啤酒生产大国。啤酒废水中有机物含量高,若直接排放,会污染环境,因而啤酒废水的处理已经日见被人们重视。目前国内的啤酒厂工业废水的污水处理工艺,都是以生化法为中心的处理系统。 在详细调查啤酒企业生产工艺和废水排放情况的基础上,本设计采用水解酸化-生物接触氧化法处理啤酒厂的生产废水。该工艺具有处理效率高,出水水质稳定,运行成本低,容积符合高,调试运行方便,污泥产量小,不发生污泥膨胀等优点,并且可以取得良好的社会环境效益。处理后水质达到《污水综合排放标准》( GB8979 —1996)的二级标准。 关键词:啤酒废水;水解酸化;生物接触氧化

The Design of Abstract wastewater contains a great deal of organic matter, it will pollute the environment if it discharges directly, so people have been pay more attention to the treatment of the brewery wastewater. In our country, people always use the method with the center of biochemical. Based on the investigation of process of the beer production and wastewater drainage, the design used the technology of hydrolytic acidification-Biological touch oxidation. This system has many advantages: higher treatment efficiency, stable effluents quality, lower cost, higher loading and easier operation, the dirty mire yield is small, no expansion of sludge and so on, and the system is beneficial to the society and environment. The water quality being treated attained Integrated Wastewater Discharge Standard II(GB8978-1996). Key words:

相关文档
最新文档