兽医生理学PPT：体温调节【Temperature Regulation】
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动物生理学能量代谢与体温调节PPT课件
是指绝食动物在采食饲料后的短时间内，体内代谢
产热高于绝食代谢产热的那部分能量。
净能（NE，net energy）=代谢能（ME， metabolizable energy）－热增耗（HI， heat increment）。也表示为：净能（NE，net energy）= 维持净能（NEm, net energy for maintenance）+ 生 产净能（NEp, net energy for production）
④ 消化道内食物空虚，即要经过一段时间的饥
饿。
基础代谢的测定所要求的条件在实际生产中不
易达到，如很难达到肌肉完全处于安静状态，
因此实际中常用静止能量代谢代替基础代谢。
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⑵ 静止能量代谢
动物在一般的畜舍或实验室条件下、早晨饲喂 前休息时（以卧下为宜）的能量代谢水平，称 为▲静止能量代谢。
大小、性别（公＞母）、年龄（幼畜＞成年）、 营养状况（好＞差）等。
⑷ 影响基础代谢率和静止能量代谢的因素
① 年龄（幼畜＞成年）、性别（公＞母）、身
高、体重、体表面积
② 生长、妊娠、哺乳、体温
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消化能 （DE）
总能 （GE）
生产净能 （NEp） 净能（NE） 维持净能 （NEm） 代谢能 （ME） 热增耗（HI）
尿能（UE）、气体燃烧能（Eg）
粪 能（FE）
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① 总能
（又称粗能）指饲料中有机物完全氧化燃烧生成
CO2、水和其他氧化物时释放的全部热量。
Ⅰ 开放式回路呼吸装置 Ⅱ 密闭式回路呼吸装置（最常用）
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密闭式回精路选3. 基础代谢和静止能量代谢
执业兽医资格考试生理学第七单元 体温调节【Temperature Regulation】
第七单元 体温调节 （Temperature regulation）
基础代谢和静止能量代谢
（一）基础代谢（basal matebolic） 动物在维持基本生命活动条件下的能量代 谢水平，称为基础代谢。 条件： 1. 清醒； 2. 肌肉处于安静状态； 3. 最适于该动物的外界环境温度； 4. 消化道空虚，即要经过一段时间的饥饿。 基础代谢的高低通常用基础代谢率表示。
率增加更为明显
5.营养状态；营养好的比营养不良的代谢率高 6.季节； 春季较高，夏季降低，冬季最低 7.品种；生长速度快的代谢率要高 。
第二节
体温及其调节
一、体 温
恒温动物（homeothermic animal） 体表温度(shell temperature) 体核温度(core temperature)
体温调节
三、散热的主要方式
辐射（radiation）散热
体热以红外线的形式传给外界温度较低物体。
传导（conduction）散热
散热方式
机体的热量直接传给同它接触的较冷物体。
对流（convection）散热
与体表接触的气体或液体流动来交换和散发热量。
蒸发（eቤተ መጻሕፍቲ ባይዱaporation）散热
体表水分蒸发。
（二）静止能量代谢 动物在一般的畜舍或实验室条件下、早晨饲喂 前休息时（以卧下为宜）的能量代谢水平称为静止 能量代谢。
静止能量代谢与基础代谢区别： 静止能量代谢包括数量不定的特殊动力作用能 、用于生产的能量以及可能用于调节体温的能量。
影响因素：
1.个体大小； 2.年龄；幼年时代谢率较高 3.性别；雄性代谢率较高 4.生理状态；母畜发情期间代谢率增加、妊娠后期代谢
体温调节的基本 中枢位于下丘脑。
基础代谢和静止能量代谢
（一）基础代谢（basal matebolic） 动物在维持基本生命活动条件下的能量代 谢水平，称为基础代谢。 条件： 1. 清醒； 2. 肌肉处于安静状态； 3. 最适于该动物的外界环境温度； 4. 消化道空虚，即要经过一段时间的饥饿。 基础代谢的高低通常用基础代谢率表示。
率增加更为明显
5.营养状态；营养好的比营养不良的代谢率高 6.季节； 春季较高，夏季降低，冬季最低 7.品种；生长速度快的代谢率要高 。
第二节
体温及其调节
一、体 温
恒温动物（homeothermic animal） 体表温度(shell temperature) 体核温度(core temperature)
体温调节
三、散热的主要方式
辐射（radiation）散热
体热以红外线的形式传给外界温度较低物体。
传导（conduction）散热
散热方式
机体的热量直接传给同它接触的较冷物体。
对流（convection）散热
与体表接触的气体或液体流动来交换和散发热量。
蒸发（eቤተ መጻሕፍቲ ባይዱaporation）散热
体表水分蒸发。
（二）静止能量代谢 动物在一般的畜舍或实验室条件下、早晨饲喂 前休息时（以卧下为宜）的能量代谢水平称为静止 能量代谢。
静止能量代谢与基础代谢区别： 静止能量代谢包括数量不定的特殊动力作用能 、用于生产的能量以及可能用于调节体温的能量。
影响因素：
1.个体大小； 2.年龄；幼年时代谢率较高 3.性别；雄性代谢率较高 4.生理状态；母畜发情期间代谢率增加、妊娠后期代谢
体温调节的基本 中枢位于下丘脑。
体温的认识课件(共15张PPT)《畜禽解剖生理学》同步教学(中国农业出版社)
机体的产热和散热过程
散热过程
散热部位：主要是皮肤，其次有呼吸、尿和粪便。 皮肤的散热方式 ： ①皮肤表面直接散热 1、 辐射－皮肤与环境的温差 机体以热射线（红外线）形式将热能传给外界一种散热方式。 条件：体表温度高于环境温度 影响因素：体表温度与环境温度差有效辐射面积
机体的产热和散热过程
散热过程
2.传导－接触的温差 机体将热量直接传给同它接触的较冷的物体的一种散热方式 3. 对流－空气或液体的流动 通过气体或液体的流动散发体热的形式，是传导散热的一种 特殊形式。
散热过程
机体的产热和散热过程
②蒸发散热－通过水分从体表蒸发散热的一种方式，可分为不感 蒸发和发汗。 注：当环境温度超过体表温度时，是机体唯一的散热方式。 汗腺发达的家畜：出汗散热（马） 汗腺不发达的家畜：呼吸道的蒸发（牛、猪）
中暑
临 床 指因高温环境或受到烈日的暴晒而引起的疾病。
高温、高湿、小风速（或无风）环境→辐射、传导、 对流的散热停止，蒸发散热困难→ 体热淤积→中暑
体温调节
生理性调节：通过神经和体液的调节来调节体温 行为性调节：通过动物的行为来调节体温
热敏感神经元 神经调节：丘脑下部体温调节中枢
冷敏感神经元 体液调节：肾上腺素、甲状腺素。 动物行为性体温调节。
意义：体温的相对恒定是机体新陈代谢和一切生命活动正常 进行的必需条件。体温过高、过低都会影响酶的活性，导致 生理功能的障碍，甚至造成死亡。
如：人 T ＜ 22℃→心跳停止； T ＞ 43℃→酶变性而死亡; T ＝ 27℃→低温麻醉。
机体的产热和散热过程
产热过程
主要产热器官:内脏、骨骼肌、脑 安静时:内脏的活动,尤其是肝脏； 运动时:肌肉的活动,产热可占90%； 饲料:反刍动物瘤胃发酵可产生大量热量
动物生理学第七章 体温调节PPT课件
环境温度：20～30℃ 稳定 肌肉松驰； ＜20℃ 代谢↑ 寒战，肌肉紧张度↑ ＜10℃ 代谢↑↑ 寒战，肌肉紧张度↑ ＞30℃ 代谢↑ 体内化学反应速度↑，
发汗、呼吸、循环机能↑
体温调节 机体具有完善的体温调节机构，
可以调节机体产热与散热过程，
维持相对恒定的体温，不因外
一、体 温
界气温变化或机体活动情况的 改变而发生显著的变动。
交感神经兴奋
儿茶酚胺释放
代谢率
3、食物的特殊动力效应
进食后一段时间内（从进食后1h开始持续 到7-8h），机体处于安静状态，产热量比进食前 有所增加，食物这种使机体产生额外的热量作用， 称为食物的特殊动力效应。
蛋白质： 25-30％ 糖和脂肪：4-6％
4、环境温度
环境温度升高或降低均可使能量代谢升高
能源物质在体内的主要储存形式
3、蛋白质：很少 组织细胞和生物活性物质的更新
二、能量代谢测定的几个概念
1.食物Байду номын сангаас热价
1克食物氧化时所释放出来的热量
单位: kJ或kcal
糖 4.1kcal/g 17.15kJ/g 蛋白质 4.3kcal/g 17.99kJ/g 脂肪 9.0kacl/g 39.75kJ/g
2、间接测热法
①测定CO2产生量和耗O2量 ②测定尿氮排出量,得出蛋白质产热量 ③计算出NPRQ ④查出非蛋白食物氧热价 ⑤计算出非蛋白食物的产热量 ⑥能量代谢计算
间接测热法中耗O2量与CO2产生量的测定方法
（1）开放式测定法（气体分析法） 在机体呼吸空气的条件下测定耗氧量和CO2产生
量 （2）闭合式测定法
第七章 能量代谢与体温调节
（Energy metabolish and Temperature regulation）
发汗、呼吸、循环机能↑
体温调节 机体具有完善的体温调节机构，
可以调节机体产热与散热过程，
维持相对恒定的体温，不因外
一、体 温
界气温变化或机体活动情况的 改变而发生显著的变动。
交感神经兴奋
儿茶酚胺释放
代谢率
3、食物的特殊动力效应
进食后一段时间内（从进食后1h开始持续 到7-8h），机体处于安静状态，产热量比进食前 有所增加，食物这种使机体产生额外的热量作用， 称为食物的特殊动力效应。
蛋白质： 25-30％ 糖和脂肪：4-6％
4、环境温度
环境温度升高或降低均可使能量代谢升高
能源物质在体内的主要储存形式
3、蛋白质：很少 组织细胞和生物活性物质的更新
二、能量代谢测定的几个概念
1.食物Байду номын сангаас热价
1克食物氧化时所释放出来的热量
单位: kJ或kcal
糖 4.1kcal/g 17.15kJ/g 蛋白质 4.3kcal/g 17.99kJ/g 脂肪 9.0kacl/g 39.75kJ/g
2、间接测热法
①测定CO2产生量和耗O2量 ②测定尿氮排出量,得出蛋白质产热量 ③计算出NPRQ ④查出非蛋白食物氧热价 ⑤计算出非蛋白食物的产热量 ⑥能量代谢计算
间接测热法中耗O2量与CO2产生量的测定方法
（1）开放式测定法（气体分析法） 在机体呼吸空气的条件下测定耗氧量和CO2产生
量 （2）闭合式测定法
第七章 能量代谢与体温调节
（Energy metabolish and Temperature regulation）
体温调节(temperature regulation)
猪的耐热能力较弱，尤其是仔猪更弱。
家畜的抗寒能力一般较强。
体温调节
（三）家畜对高温与低温的适应：
1.惯习（acclimation） 动物短期（通常数月）生活在超常环境温 度（寒冷或炎热）中所发生的适应性反应。 2.风土驯化（acclimatization）
随着季节性变化机体发生的对环境温 度的适应。表现为被毛厚度和血管收缩性 发生变化等，以增强机体对外界温度变化 的适应能力。
体温调节
温度感受器：
① 外周温度感受器 冷感受器
热感受器
广泛分布于皮肤、粘膜和内脏 ② 中枢温度感受器 热敏神经元(warm-sensitive neuron) 冷敏神经元(cold-sensitive neuron) 脊髓、延髓、脑干网状结构及下丘脑等处
体温调节
体温调节中枢：
体温调节的基本 中枢位于下丘脑。
通过分泌甲状腺激素和肾上腺皮质激素等。
体温调节
体温调定点学说：
在 PO/AH 区中有一 个控制体温的调定点， 而 PO/AH 区的温度敏感 神经元可能起调定点的 结构基础。 当体温处于调定点时，机体的产热和散热过程处于 平衡状态，体温维持在调定点设定的水平。
体温调节
五、外界温度对动物体温的影响
等热范围或代谢稳定区 家畜的耐热与emperature）是指身 体深部的平均温度。通常用直肠温度来代表。
体温调节
二、动物体温的生理波动
家禽的体温比家畜高 幼畜的体温比成年家畜略高 公畜较母畜略高 发情期、妊娠期体温较高，排卵时体温降低 肌肉活动时体温升高 采食后体温升高0.2～1℃，持续2～5h之久 清晨2～6时体温最低，午后1～6时最高
体温调节
3.气候适应（climatic adaptation） 经过几代自然选择和人工选择，动物的遗传 特性发生变化，不仅本身对当地的温度环境表现 良好的适应能力，而且能传给后代。
动物生理学能量代谢与体温调节精选幻灯片
饿。
基础代谢的测定所要求的条件在实际生产中不
易达到，如很难达到肌肉完全处于安静状态，
因此实际中常用静止能量代谢代替基础代谢。
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⑵ 静止能量代谢
动物在一般的畜舍或实验室条件下、早晨饲喂 前休息时（以卧下为宜）的能量代谢水平，称 为▲静止能量代谢。
☆静止能量代谢与基础代谢不同之处，在于静 止能量代谢还包含数量不定的特殊动力作用的 能量、用于生产的能量和用于调节体温的能量。 公式：Q=KW0.75 Q为静止能量代谢率（KJ/24h）,K＝70，W为 体重（Kg）。
食物的氧热价。单位是：KJ/L。
③ ※呼吸商（RQ=VCO2/VO2）
一定时间内机体呼出的CO2的量与吸入的O2的量的比
值，称为呼吸商。
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⑵ 测定能量代谢的方法
① 直接测热法
将动物放在专门设计的测热室中，直接测定机体在一 定时间内散发的热量。但由于测热装置结构复杂，操 作不方便，实际中难以推广很少采用。
能之差。
消化能（DE, digestible energy）＝总能（GE，gross energy）－粪 能（FE，feces energy）
③ 代谢能
是指饲料中消化能减去尿能和消化道可燃气体（甲
烷）产生的能量。
代谢能（ME，metabolizable energy）=消化能（DE,
digestible energy） －尿能（UE, urine energy）－发
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② 间接测热法
该方法不仅简便易行，并且足够准确，为研究动 物营养、环境生理和内分泌实验所常用。其理论 依据是化学中的定比定律（反应物的量与产物的 量之间是一定的比例关系。同一种化学反应，不 论经过什么样的中间步骤，也不论反应条件差异 多大，这种定比关系不变）。需3个指标：耗氧量 （开放法、闭和法）、呼吸商（消耗的是什么物 质，种类，大致比例）、氧热价（单位物质供能 量）。有两类方法：
兽医病理生理学课件： 发热
骤发
骤退
第四节 发热时功能和代谢变化
一、对中枢神经系统的影响
致热性细胞因子对马CNS影响示意图
二、免疫系统
内生性致热原本身即是一些免疫调控因子
– IL-1 – IL-6 – IFN – TNF
发热时免疫系统的功能增强。 持续高热，免疫网络平衡关系紊乱。
三、消化系统
• EPs→下丘脑PGs →中枢直接引起厌 食、恶心的感受
三、体温下降期
• “调定点”恢复到正常
• 散热>产热 • 血温仍偏高 • 出汗
热型：
稽留热 弛张热 间歇热 不规则热 波浪热
伤寒
不规则缓热发：发热持续时
缓退
间不定，热型变化不规
则，系统性戏斑狼疮。 波逐浪间上天复浪渐状歇，或发热下，弛体2败℃热 数 数 作（降可张 温 血或小天。：周至见热波症大更时后间体期正于：动等叶多合又日温性热常布高大，肺又再疟突）或鲁热于炎化下次、然微菌：在1脓℃降升三上热病数2性4，到高日升状、天小炎可正，疟达态回内时症达常如。3，归逐9、，此℃数热渐稽3水温一反以天、上9留平波~后鼠升热，动4又咬至0：不2℃复热高4高超小,发等峰持热过时，。，续1内呈然于℃体波后高。
生理性体温升高
病理性体温升高
二、发热的概念及特点
发热（fever）:是指在致热原的作用下，体温调 节中枢的温度调定点上移，将体温调节到正常值 0.5℃以上的一种病理过程。
三个基本特点：致热原作用 体温调节无障碍 调节性产热过多，而散热减少
过热
发热 调定点上移
调定点
正常体温曲线
生理性体温升高
发热和过热的区别
PVN和腹正中视前核是下丘 脑参与体温调节和发热的最基 本神经结构
体温及其调节PPT课件
二、机体的产热与散热
(一)产热(heat production) 1.产热器官:安静时肝脏为主、运动时骨 骼肌为主. 2.产热形式： ⑴战栗产热 shivering thermogenesis
寒冷环境下,骨骼肌不随意的节律性收缩
⑵非战栗产热non-shivering thermogenesis
又称代谢产热。褐色脂肪产热量最大。
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2.Core temperature ⑴特点:
A.相对稳定，各部位温差小； B.因代谢水平不同，内脏器官有温差：
肝最高→脑次之→肾、胰、12指肠略低→ 直肠最低。但血液循环可使其趋于一致。
⑵体温：一般指身体深部的平均温度。
测量部位：直肠:平均37.5℃(36.9-37.9) 口腔:平均37.2℃(36.7-37.7) 腋窝:平均36.8℃(36.0-37.4) 鼓膜温代表下丘脑温； 实验研究食管温代表体温 4
(二)体温正常变动
1.昼夜节律(circadian rhythm): 晨2-6时最低，午后1-6时最高。
free-running period 2.性别:女＞男0.3℃；女基础体温(醒
后起床前的体温)随月经周期变化 ；
3.年龄:新生儿体温调节能力差；老 年
体温低。
4.肌肉活动:代谢强，产热增，体温5
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自主性体温调节自动控制系统
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(一)温度感受器(thermoreceptor)
①外周温度感受器：存在于皮肤、粘膜、
内脏等处。热、冷感受器分别在局部温
度升、降时兴奋。
②中枢温度感受器：存在于脊髓、延髓、
下丘脑、脑干网状结构等处。
热敏N元：脑局部T↑,放电↑;
温度敏感 (warm-sensitive neuron,WSN)
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在气温接近或超过体温时，蒸发散热成为唯一有效的散热方式。
四、体温恒定的调节
体温调节中枢：
体温调节的基本 中枢位于下丘脑。
视前区-下丘脑前 部 (preoptic-anterior hypothalamus area， PO/AH) 是 体 温 调 节 中枢的关键部位。
出题点：
1. 糖类和脂肪的呼吸商分别为（ ）。
C、对流
D、传导
4. 在正常情况下，下列哪种动物的体温最高（ ）。
A、猪
B、马
C、牛
D、鸡
5. 试验研究中，通常作为机体深部温度的指标部位是（ ）。
A、肝脏
B、小肠
C、心脏
D、食道
6．在安静状态下，按单位重量组织进行比较，产热量最多的是（ ）。
A、脑
B、胃肠道
C、皮肤
D、肌肉
7．动物肌体内能促进产热量最多的激素是（ ）。
体温调节
三、散热的主要方式
散热方式
辐射（radiation）散热
体热以红外线的形式传给外界温度较低物体。
传导（conduction）散热
机体的热量直接传给同它接触的较冷物体。
对流（convection）散热
与体表接触的气体或液体流动来交换和散发热量。 蒸发（evaporation）散热 体表水分蒸发。
参考答案：
BAADD BD CBD
体温调节（Temperature regulation）
基础代谢和静止能量代谢
（一）基础代谢（basal matebolic） 动物在维持基本生命活动条件下的能量代
谢水平，称为基础代谢。
条件：
1. 清醒； 2. 肌肉处于安静状态； 3. 最适于该动物的外界环境温度； 4. 消化道空虚，即要经过一段时间的饥饿。
率增加更为明显 5.营养状态；营养好的比营养不良的代谢率高 6.季节； 春季较高，夏季降低，冬季最低 7.品种；生长速度快的代谢率要高 。
第二节 体温及其调节
一、体 温
恒温动物（homeothermic animal） 体表温度(shell temperature) 体核温度(core temperature)
A、0.71 ；1.00
B、1.00；0.71
C、1.00；0.80
D、0.80；0.71
2. 动物在寒冷环境中主要依靠来增加产热量的方式是（ ）。
A、寒战性产热
B、温度刺激性肌紧张
C、非寒战性产热
D、肝脏代谢亢进
3. 在外界环境温度接近或超过体温时，机体散热主要依靠下列哪种方式（ ）。
A、蒸发
B、辐射
基础Байду номын сангаас谢的高低通常用基础代谢率表示。
（二）静止能量代谢 动物在一般的畜舍或实验室条件下、早晨饲喂
前休息时（以卧下为宜）的能量代谢水平称为静止 能量代谢。
静止能量代谢与基础代谢区别： 静止能量代谢包括数量不定的特殊动力作用能
、用于生产的能量以及可能用于调节体温的能量。
影响因素：
1.个体大小； 2.年龄；幼年时代谢率较高 3.性别；雄性代谢率较高 4.生理状态；母畜发情期间代谢率增加、妊娠后期代谢
生理学上的体温（body temperature）是指身 体深部的平均温度。通常用直肠温度来代表。
体温调节
二、动物体温的生理波动
家禽的体温比家畜高 幼畜的体温比成年家畜略高 公畜较母畜略高 发情期、妊娠期体温较高，排卵时体温降低 肌肉活动时体温升高 采食后体温升高0.2～1℃，持续2～5h之久 清晨2～6时体温最低，午后1～6时最高
A、胰岛素
B、生长激素
C、糖皮质激素
D、甲状腺激素
8. 长期饥饿的动物，呼吸商接近于（ ）。
A、0.6
B、0.7
C、0.8
D、1.0
9．调节体温的中枢主要位于（ ）。
A、大脑
B、下丘脑
C、延髓
D、脊髓
10.简便方法测定能量代谢，必须取得的数据是（ ）。
A、食物的热价
B、食物的氧热价
C、非蛋白呼吸商
D、一定时间内的耗氧量