中式快餐店开业策划书
创办快餐外卖策划书3篇
创办快餐外卖策划书3篇篇一《创办快餐外卖策划书》甲方：[甲方姓名]身份证号：[甲方身份证号码]联系地址：[甲方联系地址]联系电话：[甲方联系电话]乙方：[乙方姓名]身份证号：[乙方身份证号码]联系地址：[乙方联系地址]联系电话：[乙方联系电话]鉴于甲方拥有丰富的快餐行业经验和资源，乙方拥有创新的商业理念和市场洞察力，双方决定共同创办一家快餐外卖公司，以满足市场对便捷、高效、优质快餐的需求。
为明确双方的权利和义务，特制定本策划书。
一、公司名称和经营范围1. 公司名称：[公司名称]2. 经营范围：快餐外卖服务，包括但不限于中式快餐、西式快餐、饮品等。
二、公司股权结构1. 公司注册资本为[注册资本金额]元，甲方出资[甲方出资金额]元，占注册资本的[甲方股权比例]%；乙方出资[乙方出资金额]元，占注册资本的[乙方股权比例]%。
2. 双方按照各自的出资比例享有公司的股权，承担公司的债务和风险。
三、公司治理结构1. 公司设立股东会，股东会是公司的最高权力机构，由全体股东组成。
股东会行使下列职权：（1）审议批准公司的章程、股东会议事规则等公司基本管理制度；（2）审议批准公司的年度财务预算方案、决算方案；（3）审议批准公司的利润分配方案和弥补亏损方案；（4）对公司增加或者减少注册资本作出决议；（5）对公司合并、分立、解散、清算或者变更公司形式作出决议；（6）审议批准公司的对外投资、融资、担保等重大事项；（7）选举和更换公司的董事、监事，决定董事、监事的报酬事项；（8）审议批准公司的其他重大事项。
2. 公司设立董事会，董事会是公司的执行机构，由[董事会成员人数]名董事组成，其中甲方委派[甲方委派董事人数]名董事，乙方委派[乙方委派董事人数]名董事。
董事会行使下列职权：（1）召集股东会会议，并向股东会报告工作；（2）执行股东会的决议；（3）制定公司的战略规划、年度经营计划和投资方案；（4）制定公司的基本管理制度；（5）审议批准公司的内部管理机构设置方案；（6）聘任或者解聘公司的总经理、副总经理、财务负责人等高级管理人员，并决定其报酬事项；（7）审议批准公司的员工薪酬方案和福利政策；（8）审议批准公司的重大合同和交易；（9）监督公司的财务状况和经营情况；（10）处理公司的其他日常事务。
中餐馆策划书模板3篇
中餐馆策划书模板3篇篇一中餐馆策划书模板一、项目概述1. 项目名称：中餐馆2. 项目类型：中餐厅3. 经营理念：提供正宗的中华美食，打造舒适的用餐环境，为顾客提供优质的服务。
二、市场分析1. 目标客户群：本地居民、游客、商务人士等。
2. 市场需求：随着人们生活水平的提高，对美食的需求也越来越高，尤其是中餐。
中餐馆在本地市场有一定的发展空间。
3. 竞争对手：本地已有多家中餐厅，需分析竞争对手的优势和劣势，制定相应的竞争策略。
三、店铺选址1. 地理位置：选择交通便利、人流量较大的区域，如商业中心、写字楼附近、旅游景点周边等。
2. 店铺面积：根据经营规模和预算，选择合适的店铺面积。
一般来说，中餐馆需要较大的用餐区域和厨房面积。
3. 店铺设施：确保店铺具备基本的设施，如厨房设备、桌椅、餐具、空调等。
四、店铺装修1. 装修风格：采用中式装修风格，体现中国传统文化元素，如红色、金色、青花瓷等。
2. 用餐区域：设计舒适的用餐环境，合理布局桌椅，确保顾客用餐的舒适度。
3. 厨房区域：按照卫生标准进行设计和装修，确保食品安全。
五、菜品设计1. 菜品种类：提供丰富的中式菜品，包括川菜、粤菜、鲁菜、浙菜等，满足不同顾客的口味需求。
2. 特色菜品：推出具有特色的菜品，如招牌菜、时令菜等，吸引顾客。
3. 菜品定价：根据菜品成本和市场需求，合理定价，确保利润的同时具有竞争力。
六、人员招聘与培训1. 招聘计划：根据经营规模和岗位需求，制定招聘计划，招聘厨师、服务员、经理等人员。
2. 人员培训：对新员工进行入职培训，包括企业文化、岗位职责、服务技能等方面的培训。
定期组织员工参加内部培训，提高员工的业务水平和服务质量。
3. 薪酬福利：制定合理的薪酬制度，为员工提供有竞争力的薪酬和福利待遇，如五险一金、带薪休假等，以提高员工的满意度和忠诚度。
七、营销策略1. 开业活动：策划开业活动，如打折优惠、赠送礼品等，吸引顾客，提高知名度。
2. 会员制度：推出会员制度，如积分卡、储值卡等，鼓励顾客消费，增加顾客粘性。
餐饮新店开业策划书3篇
餐饮新店开业策划书3篇篇一餐饮新店开业策划书一、策划背景随着人们生活水平的提高，对于饮食的需求也越来越多样化。
为了满足市场需求，我们计划开设一家全新的餐饮店铺，提供各种美味佳肴和优质服务。
本次策划旨在为餐饮新店的开业提供全面的指导和支持，确保开业顺利并取得成功。
二、店铺概述1. 店名：[具体名称]2. 类型：[餐厅类型，如中餐厅、西餐厅、快餐店等]3. 定位：[目标客户群体、菜品特色等]4. 地址：[详细地址]5. 开业时间：[具体日期]三、开业活动策划1. 开业优惠提供开业折扣、赠品或套餐，吸引顾客前来尝试。
设立特别优惠活动，如首次消费满减、会员制度等。
2. 宣传推广制定宣传计划，包括线上和线下渠道。
利用社交媒体、广告宣传、传单派发等方式，提高店铺知名度。
与周边商家合作，进行联合推广。
3. 开业庆典举办剪彩仪式、表演等活动，增加开业的热闹氛围。
邀请嘉宾、媒体参加，扩大活动影响力。
4. 互动环节设立抽奖活动、游戏环节等，增加顾客参与度和互动性。
提供免费品尝、试吃等活动，让顾客亲身体验菜品。
四、店铺装修与布置1. 设计风格根据餐厅定位和目标客户群体，确定装修风格。
营造舒适、时尚、有特色的用餐环境。
2. 空间布局合理规划店铺空间，确保顾客用餐的便利性和舒适性。
注意座位安排、通道宽度等细节，提高顾客体验。
3. 装饰与陈列选用合适的装饰品、艺术品等，增添店铺的文化氛围。
展示菜品特色，吸引顾客的注意力。
五、菜品与服务策划1. 菜品开发调研市场需求，推出具有特色和竞争力的菜品。
确保菜品质量和口味的稳定性。
2. 服务理念培训员工，提供优质、高效、个性化的服务。
注重顾客体验，及时响应顾客需求。
3. 员工招聘与培训招聘合适的员工，包括厨师、服务员等。
进行全面的岗前培训，提高员工业务水平。
六、开业预算与运营管理1. 开业预算制定详细的预算计划，包括装修、设备采购、人员工资等费用。
控制成本，确保开业资金的合理使用。
2. 运营管理建立健全的管理制度和流程，确保餐厅的正常运营。
餐饮门店开业策划书3篇
餐饮门店开业策划书3篇篇一餐饮门店开业策划书一、策划背景随着人们生活水平的提高，对于饮食的需求也越来越多样化。
本餐饮门店旨在为顾客提供高品质、多样化的美食体验，打造独特的用餐环境。
为了确保门店顺利开业并吸引更多顾客，特制定此开业策划书。
二、策划目标1. 提高门店知名度和美誉度，吸引更多顾客前来就餐。
2. 增加销售额和客流量，提升门店盈利能力。
3. 树立品牌形象，为日后的发展打下良好基础。
三、开业时间和地点1. 时间：[具体日期]2. 地点：[详细地址]四、开业活动内容1. 试营业期间（[具体日期]）推出试吃活动，邀请顾客品尝招牌菜品。
提供优惠套餐，吸引顾客购买。
收集顾客反馈，对菜品和服务进行调整和改进。
2. 开业当天（[具体日期]）举行开业庆典，邀请嘉宾剪彩，吸引媒体关注。
推出限时折扣活动，吸引顾客前来就餐。
发放开业优惠券，吸引顾客日后再次光顾。
3. 后续活动（开业后一段时间内）举办主题活动，如美食节、新品推广等。
与周边商家合作，进行联合推广。
开展会员制度，增加顾客粘性。
五、宣传推广策略1. 社交媒体宣传利用、微博等社交媒体平台发布门店信息和活动内容。
邀请美食博主、网红等进行探店宣传。
开展社交媒体互动活动，如抽奖、分享赢好礼等。
2. 线下宣传在周边社区、商场、写字楼等地方发放传单。
与周边商家进行合作宣传，如张贴海报、发放优惠券等。
举办开业庆典，邀请嘉宾剪彩，吸引媒体关注。
六、开业预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 装修费用：[X]元3. 设备采购费用：[X]元4. 食材采购费用：[X]元5. 人员工资费用：[X]元6. 宣传推广费用：[X]元7. 开业活动费用：[X]元8. 其他费用：[X]元总预算：[X]元七、开业效果评估1. 定期对顾客进行问卷调查，了解顾客对门店的满意度和意见。
2. 分析开业期间的销售数据，评估活动效果。
八、注意事项1. 确保开业活动的安全和秩序，避免发生意外事故。
2. 合理安排人员和资源，确保活动的顺利进行。
中餐厅营业策划书3篇
中餐厅营业策划书3篇篇一《中餐厅营业策划书》一、项目概述我们计划打造一家具有独特风格和魅力的中餐厅，提供美味的中餐菜品以及优质的服务体验，吸引广大食客前来光顾。
二、餐厅定位1. 目标客户群体：主要针对上班族、家庭聚餐、朋友聚会以及对中餐有兴趣的消费者。
2. 餐厅风格：营造温馨、舒适、具有中国传统文化氛围的用餐环境。
三、菜品规划1. 主打经典中餐菜品，包括川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜等各大菜系的代表菜肴。
2. 定期推出特色创新菜品，保持顾客的新鲜感。
3. 注重食材的新鲜度和品质，确保菜品口味地道。
四、人员配置1. 招聘优秀的厨师团队，具备丰富的中餐烹饪经验。
2. 配备专业的服务人员，提供热情、周到的服务。
3. 设立餐厅经理，负责整体运营管理。
五、营销策略1. 利用社交媒体平台进行宣传推广，发布菜品图片、优惠活动等信息。
2. 与周边企业、写字楼合作，推出团体订餐优惠。
3. 举办主题活动，如中国传统节日庆祝活动等。
4. 提供会员制度，给予会员积分、折扣等优惠。
六、营业安排1. 营业时间：根据当地市场需求和顾客消费习惯确定合理的营业时间。
2. 营业流程：包括顾客接待、点菜、上菜、结账等环节，确保流畅高效。
七、成本预算1. 食材采购成本。
2. 人员工资成本。
3. 餐厅租赁及装修成本。
4. 营销推广成本。
八、盈利预测根据市场调研和分析，制定合理的盈利目标，并通过不断优化经营管理来实现盈利。
九、风险评估与应对1. 市场风险：密切关注市场动态，及时调整经营策略。
2. 竞争风险：不断提升菜品和服务质量，打造差异化竞争优势。
3. 食品安全风险：严格遵守食品安全法规，加强食材管理和厨房卫生。
篇二《中餐厅营业策划书》一、项目概述我们计划开设一家具有独特风格和特色的中餐厅，旨在为顾客提供美味的中餐以及优质的用餐体验。
餐厅将注重菜品的品质、环境的舒适和服务的周到。
二、市场分析1. 目标客户群体主要包括周边居民、上班族、学生以及对中餐有兴趣的各类人群。
中餐厅营业策划书3篇
中餐厅营业策划书3篇篇一《中餐厅营业策划书》一、引言随着人们生活水平的提高和对美食体验的追求，中餐厅市场具有广阔的发展前景。
本策划书旨在规划一家独具特色、高品质的中餐厅的运营，以满足消费者对于美味佳肴和优质服务的需求，打造出具有影响力的餐饮品牌。
二、市场分析1. 目标客户群体主要包括周边居民、上班族、商务宴请客户以及追求特色美食的游客等。
2. 竞争对手分析了解周边同类型中餐厅的经营状况、菜品特色、价格策略和服务水平等，找出自身的竞争优势和差异化定位。
3. 市场需求趋势关注消费者对于健康饮食、个性化菜品、舒适用餐环境和创新服务的需求变化，及时调整经营策略。
三、餐厅定位1. 菜品特色以传统中式菜系为主，融合地方特色和创新元素，打造出具有独特风味的菜品。
2. 用餐环境营造温馨、舒适、优雅的用餐氛围，注重细节装饰，提供舒适的就餐空间。
3. 服务理念倡导贴心、周到、高效的服务，让顾客感受到宾至如归的体验。
四、餐厅运营1. 选址选择交通便利、人流量较大、周边消费群体集中的地段。
2. 店面设计聘请专业设计师进行餐厅的整体设计，包括装修风格、布局规划等，体现出中式文化的韵味。
3. 人员招聘与培训招聘具备专业烹饪技能和良好服务意识的员工，进行系统的培训，包括菜品知识、服务技巧、食品安全等方面。
4. 菜品研发与创新定期推出新菜品，根据市场反馈和顾客需求进行调整和改进，保持菜品的新鲜感和竞争力。
5. 营销策略（1）线上推广：利用社交媒体、美食推荐平台等进行宣传推广，开展团购、优惠活动等吸引顾客。
（2）线下活动：举办美食节、主题宴会等活动，增加餐厅的知名度和美誉度。
（3）会员制度：建立会员体系，提供积分兑换、生日优惠等福利，增强顾客的忠诚度。
五、财务管理1. 成本控制合理控制食材采购成本、人员成本、运营成本等，确保餐厅的盈利能力。
2. 定价策略根据菜品成本、市场需求和竞争对手价格等因素，制定合理的定价策略，确保既有一定的利润空间又具有市场竞争力。
中餐厅开业策划方案
中餐厅开业策划方案一、项目概述在餐饮市场竞争日益激烈的今天，一家独具特色的中餐厅即将开业。
本餐厅旨在为顾客提供美味、正宗的中式菜肴，以及舒适、优雅的用餐环境和优质的服务。
餐厅位于具体地址，周边有众多写字楼、居民区和商业中心，交通便利，人流量大。
二、市场分析1、目标客户群体周边写字楼的上班族，他们对快捷、美味的午餐有较高需求。
附近居民，包括家庭聚餐、朋友聚会等。
周边商业中心的消费者，他们在购物、娱乐之余可能会选择在本餐厅用餐。
2、竞争对手分析周边已有多家餐厅，包括中餐厅、西餐厅和快餐店。
需要通过突出本餐厅的特色菜品、优质服务和独特环境来吸引顾客。
分析竞争对手的菜品价格、口味、服务质量等方面，找出本餐厅的竞争优势。
3、市场需求随着人们生活水平的提高，对饮食的品质和健康要求越来越高，本餐厅将提供新鲜、营养、卫生的中式菜肴。
消费者对餐厅的环境和服务也有较高的期望，本餐厅将打造舒适、优雅的用餐环境，提供周到、细致的服务。
三、餐厅定位1、菜品定位以川菜、粤菜、淮扬菜等经典菜系为主，结合本地口味进行创新和改良。
推出特色招牌菜，如麻辣鲜香的水煮鱼、皮脆肉嫩的烤鸭、口感细腻的狮子头。
2、价格定位采用中等偏上的价格策略，既能保证菜品的品质和利润，又能被大多数消费者接受。
设立不同档次的套餐和点菜价格，满足不同消费者的需求。
3、服务定位提供热情、周到、专业的服务，让顾客感受到宾至如归。
培训员工具备良好的服务意识和沟通技巧，及时响应顾客的需求。
4、环境定位餐厅装修采用中式风格，营造出典雅、温馨的氛围。
合理布局餐桌和座位，保证顾客用餐的舒适性和私密性。
四、开业筹备1、执照办理办理营业执照、卫生许可证、餐饮服务许可证等相关证件。
2、人员招聘与培训招聘厨师、服务员、收银员、经理等人员。
对员工进行岗前培训，包括服务技巧、菜品知识、卫生安全等方面的培训。
3、食材采购与优质的食材供应商建立合作关系，确保食材的新鲜和质量。
制定合理的采购计划，控制成本。
快餐开业活动策划方案
快餐开业活动策划方案快餐开业活动策划方案第1篇中式快餐连锁开业活动策划方案可多客千盛店开业活动策划方案活动主题“热烈祝贺千盛六楼美食城，隆重开业”活动范围千盛商场前.后.左.右五米活动形式以开业三天打对折特大优惠的活动方式；以及气球.拱门.烟花.鞭炮.条幅的视觉.听觉的冲击广告形式；。
具体时间安排为月日开业活动时间为月日至月日止。
挂条幅.气球.拱门部署时间月日。
宣传期为3天；活动目的目标一让千盛商场周边80的人知道我店的开业；目标二让所有路过商场的行人都能知道千盛六楼有美食城开业；活动时间目标三开业三天达到每日3000人的人流量，营业额超30000元；活动环境布局突出隆重感，形象传达及视觉效果。
所有宣传物出现企业LOGO，主体宣传物标示“千盛六楼美食城开业”主题。
前后左右四条干道分别布置20个带条幅的大型氢气球。
两个正门各放一个10米宽的气拱门。
中午下班高峰期放准备的烟花鞭炮的一半数量。
晚上在下班高峰期再放剩余的鞭炮；开业宣传画沿东南西北四个方向散发一天，总额达到10000份（宣传画册都附带3元的低值券）。
楼体悬挂竖标（90条）餐厅内窗帘logo的到位；餐厅顶部开业彩旗的制作及挂放。
消费券的继续赠送；窗户边沿彩色气球的布置。
活动宣传配合具体报纸媒体为信阳日报.信阳晚报夹报的形式；数量为500010000份活动费用预算活动费用总计第2篇中式快餐连锁开业活动策划方案中式快餐连锁开业活动策划方案中式快餐连锁开业活动策划方案目标一让千盛商场周边80的人知道我店的开业;目标二让所有路过商场的行人都能知道千盛六楼有美食城开业;活动时间目标三开业三天达到每日3000人的人流量，营业额超30000元;突出隆重感，形象传达及视觉效果。
所有宣传物出现企业LOGO，主体宣传物标示千盛六楼美食城开业主题。
前后左右四条干道分别布置20个带条幅的大型氢气球。
两个正门各放一个10米宽的气拱门。
中午下班高峰期放准备的烟花鞭炮的一半数量。
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中式快餐店创业策划书
近来，城市生活节奏快式化，使得餐饮也快餐化。
随着，中式快餐的异军突起，让餐饮的快餐市场成为活跃。
中式快餐的市场发展前景良好，也让它快速成为投资者投资创业的项目之一。
那么，要开一家中式快餐店应该如何做好创业策划书呢?
案例：在杭州创办一家以炒菜为主的中式快餐店，目前我已经做出标准化的菜系，形成了五十多只菜的独特配方，并能根据菜色搭配做出调整。
拥有独特的食品初加工方法，保证需要初加工的菜在再次加工时不失去原有风味;同时采用标准化运作，可以保证每道菜的统一口味;加工能源以电力为主，基本不使用明火;快速出菜。
我们做的中式快餐店的优势就在于：
1. 多变的菜品，富含丰富的营养。
2. 有细化标准，能做到每种菜每次烧出来，口味能99%的相同。
3. 像西式快餐的出菜率。
4. 低廉适中的价格。
5. 干净整洁的厨房。
项目前景预测：很多人喜欢吃中式炒菜，而现在的生活节奏日益加快，但是现在的中式炒菜型的快餐市场还很不发达，目前的中式快餐仍以面点为主，而为数众多的小型快餐店的标准化程度不高甚
至连卫生都不能保证，远远不能满足大众的消费安全需求。
因此这个时候介入市场时机恰好，市场发展前景广阔。
经济效益预测：第一年投资利润在4-5万元，第二年利润在10万元以上。
投资回收期短，7--8个月就可以收回成本，项目风险较小。
中式快餐店创业策划书
一、外部市场情况
经济快速发展，社会节奏加快，这也促进了快餐业的发展。
调查表明，当人均年收入达到2000美元时，传统的家务劳动将转向社会，近些年浙江快餐服务业的快速发展也正好印证了这一点。
我们来看一下近年来快餐企业的发展情况
众所周知，西式快餐的代表麦当劳，肯德基在中国发展很快，在城市各个较为繁华的区域都可以看到它们的身影。
西式快餐店的明快风格一改传统快餐店脏乱差的局面，其鲜亮整洁的环境，良好的就餐氛围吸引了不少人光顾。
但是西式快餐价格并不便宜，口味变化少，多吃几次就会让人腻味，而最大的缺陷在于营养单一，基本上只有热量，常吃会使人发胖并引发一系列的疾病。
因此这类快餐被越来越多的社会团体呼吁为垃圾食品，在其发源地美国这类快餐是饱受指责，英国最近也出台了抵制的法令，造成麦当劳准备在英国关闭50多家店。
考察现行的中式快餐店，价格虽然低廉，品种口味也多，营养丰富是其优势，但是小、脏、乱、差的状况仍然很严重。
不过现在
各地已经有比较干净整洁的中式快餐店，在杭州有老娘舅，米宝宝等等。
但是中式快餐的致命弱点依然没有解决，中式快餐十分依赖烹饪师傅的技术而不是普通工作人员的程序性操作，不同的厨师烧同一个菜会烧出不同的口味，就是同一个厨师不同的时间烧同一个菜，口味也有一定的差别。
因此同一家餐饮企业各个门店甚至同一门店每次呈现给顾客的同一道菜在口味上都会有比较大的差别，很难做到西式快餐的专业化标准水平。
与此同时，一般的小店也很难请到高水平的厨师，即使请到了也需要付出大的成本，而且门店对厨师的管理成本也比较高。
另外中式餐馆厨房偏好用明火，空气污浊，不易清理，火灾发生的机率也比较大.
二、我们的市场定位及营运方式
我们的门店将座落在杭州城区，选址在写字楼和文教区之间，或文教区和居民区之间。
店面在30—40平方米，厨房较小约为8个平方。
顾客群为需要提供快速就餐服务且喜欢中式餐饮不愿意放弃饮食乐趣的人群，就餐标准在8-20元/人?餐之间，主要针对上班一族和学生群体。
因为刚起步，规模不大，所以可以先利用自家的厨房作一些菜的初加工。
门店的厨房以电为主要能源，煤气等明火能源只在突然停电时使用，这是因为我的加工工艺只需使用电能就可以了，而且目前使用煤气的成本已经相当高。
菜品：餐饮店要立足根基，最根本的就是菜品，无论装修怎么考究，服务如何周到，出菜速度多少快捷，如果菜不好吃，照样也
没人光顾，即便光顾那也已经不是真正的餐饮店了。
同一道菜的口味要保持一致，不可以这次是这种风味，下次变成了另外一种风味，口味一旦确立就不能轻易改变。
这个说起来似乎容易做起来却是相当难，因为传统中式菜复杂的加工烹饪过程中无论哪个环节出错都会导致菜品的差异。
其实这些正是这些年来我一直在研究的—标准化的做菜方法，目前我已经做出标准化的菜系，形成了五十多只菜的特别配方，并能根据菜色搭配做出调整。
菜色：菜色太少会让人觉得选择面小甚至无菜可吃，过多又会使员工操作变得复杂由此也会增加门店的运营成本，因此提供多少菜色，如何确立菜色也是一个大问题。
按照我目前的想法，每天要准备5个冷菜，30个品种的热菜，包括自创的特色菜、家常的杭帮菜、粤菜以及川菜。
然后每月进行统计，淘汰1—2个最少人点的菜，加进几个新菜，品种控制在30个以内。
菜色在保持全年基本不变的情况下根据季节进行一定调整。
出菜速度：快餐相对于普通的餐饮，最大的特点就在“快”上，因此快餐还应在保证菜品的条件下，尽可能缩短出菜周期。
而我的做菜方法正符合这一要求，能够大大降低出菜所需时间，保证快速出菜。
不同时段的侧重点：午餐和晚餐是中国人的正餐，应以炒菜为主，配以一定的冷菜，同时提供盖浇饭;早餐由员工按配方做粥饭面点;下午和夜宵提供休闲餐，以奶茶、冰品、面点为主。
冬天的时候再加上几个特色火锅。
菜价：定位在家常菜的水平，蔬菜5元/份，荤菜8---12元/份，套餐按照菜量和种类搭配不同定价在6---15元/份。
各式小吃的定价视成本与市场价格而定。
同时为了招睐更多顾客，每半月推出1—2个特价菜。
服务：任何一家企业如果没有良好的服务就不能长久兴旺地生存，服务的背后其实是员工的态度，只有员工满意，才能让顾客满意。
因此我们要对员工进行培训和激励，先培训后上岗，同时门店制定细化标准以供实施操作与监督考核。
有了满意的员工，我们就能为顾客提供良好的服务，高品质的菜肴，快速的上菜速度。
我们做的中式快餐店的优势就在于：
1. 多变的菜品，富含丰富的营养。
2. 有细化标准，能做到每种菜每次烧出来，口味能99%的相同。
3. 像西式快餐的出菜率。
4. 低廉适中的价格。
5. 干净整洁的厨房。
三、业务扩展
门店要合理利用自身资源，装修时就要在店前张贴海报，在附近的写字楼和学校做一些宣传，如发放传单等，使目标受众及时得到讯息，主动与单位联系获得工作餐订单，减轻门店刚开张时的客源压力。
开张前向报社，电视台，广播电台发送信息，让他们得到相关讯息，因为我们将是全国第一家不用明火烹饪，每道菜 99%口味相同
的中式快餐店。
开始时也许并不能得到这些媒体的免费宣传，但这多多少少也是对自身的一种广告。
店发展到一定程度要在外面找较大规模的初加工场，运作成功后就可以着手开出分店，扩展是必然的，但是不能盲目，我们可以请老店的优秀员工过去主持分店，同时不能忽视管理和监督。
开分店也可以选用特许加盟的方式，这在国内外的餐饮企业中已经运用得很多了，并且有了很多成功的经验，在这里就不说了。
在一个城市发展到5家左右门店的时候，我们可以通过网络接受订餐，再把订单传给最近的门店，让其提供送餐业务，这样也使我们可以提供给顾客更为便捷的服务，同时也更好地扩大了自身的知名度。
外省的分店，我们除了提供自己的经典和特色菜之外，还要根据顾客需要提供一些更适合当地口味的菜，那就需要我们请更多的厨师加入我们的团队，或请他们进行指导，这样我们的菜色也会大大丰富。
四、成本与投资回报
成本：
1. 房租：40000元/年(半年一付=20000元);
2. 餐饮店的转让费：估计为25000元;
3. 装修：5000元;
4. 设备：10000元;
5. 办证等营业费用：2000元;
6. 流动资金：8000元;餐饮业周转快，开业三个月以内就可以维持正常运转，但仍需要有一定的流动资金以备不时之需。
收入与利润：
现在以保守的估计测算，早点80人次，人均消费1.5元;中餐24人次，晚餐48人次，人均消费14元，夜宵60人，人均消费3元，再加上中餐外送 50份，每份6元，一天下来的营业额为1608元。
营业毛利率控制在40%左右，毛利643元。
月营业毛利19290元，支付三名员工的工资3000，支付水电费及固定营业税和个人所得税，月净利至少12000元，7-8个月收回投资，年净利48000元。
只要管理得当，在当地站稳脚根，有了一定的知名度，那么下一年度的营业额必然会有大比例增长，同时因为不必再支付开业成本中的2-5项目费用，所以第二年的净利在10万元以上。
五、投资风险
任何一种投资都有风险，在杭城大街小巷你可以看到众多快餐店的身影，但是现在做得比较好的中式快餐企业基本都是定位在面点上，以炒菜为主的快餐企业还没有出现，这也是技术瓶颈的问题。
我所研究出的标准化做菜无疑开拓了一个新的领域，符合现代人日益加快的生活节奏和对食品品质的要求，因此有广阔的市场前景。