中学生健康生活习惯案例

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生活习惯教育案例:从小开始养成好习惯,让孩子健康成长

生活习惯教育案例:从小开始养成好习惯,让孩子健康成长

生活习惯教育案例:从小开始养成好习惯,让孩子健康成长案例1:早上起床自理能力的培养小乐是一个四岁的男孩,他的家庭非常重视早期教育,希望他在成长过程中养成好的生活习惯。

在孩子三岁的时候,父母开始循序渐进地培养他的自理能力,包括早上起床自己洗脸、刷牙、换衣服等。

起初,小乐需要父母的指导和帮助,但是随着时间的推移,孩子逐渐掌握了自己的生活技能。

现在,小乐每天早上会主动起床,自己洗脸、漱口、刷牙,并且换好衣服。

这让孩子的父母感到非常欣慰,也让小乐养成了好的早起生活习惯,为他的未来打下了良好的基础。

案例2:科学饮食习惯的养成小明是一位七岁的男孩,在学习和生活上都非常用心。

然而,他的饮食习惯却与他的表现不符。

小明喜欢吃垃圾食品,同时对水果和蔬菜不感兴趣。

面对这种情况,他的家长决定进行改变,通过科学的方法引导孩子养成好的饮食习惯。

首先,家长开始减少小明的垃圾食品摄入量,并增加水果和蔬菜的供应量。

其次,他们积极地让小明了解不健康的饮食习惯对身体有害,同时教育他如何选择健康的食物。

最后,小明的家长还和他一起参加一些运动和健康生活方面的活动,让他从身体和心理上感受到健康的生活带来的好处。

通过这些努力,小明渐渐地开始喜欢吃水果和蔬菜,而不再追求垃圾食品的味道。

现在,他的身体健康,精神愉快,成绩也越来越好。

这从侧面证明了培养好的生活习惯对孩子的成长影响非常深远。

案例3:良好睡眠习惯的养成小刚是一位十岁的男孩,由于上学压力大,经常熬夜看书,导致睡眠不足,精神萎靡,影响了学习和生活。

面对这种情况,家长开始引导他养成良好的睡眠习惯。

首先,他们规定每天晚上的固定睡眠时间,并且要求小刚在睡前进行舒适的放松活动,比如听轻柔音乐、泡澡等。

其次,他们限制小刚看书的时间和方式,避免熬夜看书导致的睡眠不足。

最后,小刚的家长还督促他避免玩手机等游戏,保持良好的睡眠环境。

经过这些努力,小刚逐渐形成良好的睡眠习惯,晚上能够按时入睡,白天精神焕发,学习效果也得到了提高。

学校心理健康教育案例

学校心理健康教育案例

学校心理健康教育案例篇一:中学生心理健康教育案例中学生心理健康教育案例——增强自信心上寨中学八年级(4)班2013.10心理问题与根源:1、逆反心理,容易偏激由于知识经验的扩展和加深,逐渐长大的学生开始用批判的眼光来看待周围的事物。

对教师的简单说教,喜欢从反面思考,喜欢索隐猎奇,容易产生固执、偏激的不良倾向,因而产生逆反心理。

而在孙楠的生活经历中,不是受到家长的责备、打骂,就是被老师批评、训斥,被同学挖苦、讽刺。

2、意志薄弱,不愿学习孙楠上课注意力不集中,不动脑筋,学习成绩退步,在学习中遭多次失败,就产生了厌学心理,认为功夫花了,没有用,不如不出力;犯了错误受到老师教育后,有时有悔改之意,想振作精神奋发向上,但是由于他们自制能力差,一遇到小小的挫折就有可能知难而退,坚持不了几天时间便又故态复萌了,长期如此,就自己放弃自己,听之任之了。

矫治对策:1、掌握技巧,寻找根源对于孙楠同学,我为了清楚地了解他的的智力状况、学习基础、学习习惯、意志品质、家庭情况等因素;除了主动找他谈天聆听外,还不放弃平时的细微观察,准确诊断出根源所在,然后通过谈心、讨论、家访等方式帮助他去寻找产生问题的原因,并使他深信,只要通过教师和自己的努力,即使自己某方面能力较差,学习后也完全可以提高,增强他参与学习的自信心。

2、激励教育,唤起信心。

为了去除孙楠的畏惧心理,我在课余经常有意无意的找他闲谈,让他帮我送作业、发作业本,上课时从不公开点名批评他,发现他有所进步及时表扬,经常对同学说:“看,孙楠今天坐得真端正,听课非常认真!”“孙楠同学回答问题声音大了,能让我们听得清楚。

”“孙楠同学……”渐渐的,孙楠开始喜欢和我接近了,3.家校沟通,促进自信。

孙楠自信心缺失,很大一部分原因在于家庭的教育环境与方式。

因此,我经常与家长沟通,详细地分析了孙楠在校的表现及原因,共同商量解决孩子不良心理状况的办法,建议家长选择适当的教育方式,要为孩子提供表现自己的机会。

青少年学生心理健康案例

青少年学生心理健康案例

青少年学生心理健康案例青少年学生由于身心变化比较快,教师应该定期开展心理案例,对青少年心理进行辅导下面是小编为你精心整理的青少年学生心理健康案例,希望对你有帮助!青少年学生心理健康案例篇1分析与诊断:男生小未,十一岁,现就读某小学五年级。

该生表现为:贪玩,学习兴趣不高,和同学关系不好。

最近,在他身上发生了一件令人意想不到的事:他竟欠了班上几个同学共计248元的债!经查,原来,他为了同班里几个爱玩、会玩的同学一起玩,竟然提出“玩一次,许诺给对方多少钱”,到那天为止,除去欠款,他已付出了300多元的交友代价!这是一种人际交往习得性失助感导致不正当的自我防卫机制的个案。

患者不是从自我方面去找原因,努力改变自身的毛病,而是以消极的方式来应对,借用金钱、物质外在手段以排遣人际交往不良带来的压力。

也许有人会说:“这是成人社会黑暗面给孩子造成的负面影响”,孩子善于观察、善于模仿的天性使然。

不可否认。

但这样做的结果,给成长中的孩子埋下了痛苦的心理隐患。

他没有真心朋友,也不可能交到好朋友。

他为什么会令自己陷入失助的状态?有必要提及他的家庭生活情况:他生活在一个问题家庭,在他四岁时,父母的感情就亮起了红灯。

母亲竭力挽救,总算维持。

为了孩子,母亲委曲求全,但又处心积虑、小心提防“背叛”的父亲,对孩子,总觉有些愧疚,希望多一点补偿。

是否能从家庭寻求到慰藉,就可想而知了。

在班里,他不爱学习,作业常不能完成,又爱以各种理由搪塞,同学们早已习惯了他爱讲大话;在与同学的交往中,由于其情绪反复无常、常推卸责任;意志薄弱自制力差、不讲信用,常说话不算话;。

不注意个人卫生,身上总有一股说不清的臭味。

同学们都不太愿意和他交朋友。

他也一度处于自卑、自弃的失助状态之中。

沦为个别霸道学生的“攻击目标”,动不动被人欺负一顿。

辅导方法与过程:基于小未身上出现的人际交往习得性失助感,眼前必须建立一次成功的经历,并让他充分体验到成功的乐趣。

一个偶然的机会,我看到他在学校门口买了几条金鱼,喜滋滋地拎回家了。

刘玉红健康教育案例

刘玉红健康教育案例

育人教育个案刘玉红初二学生某某,父亲去世后和爷爷、奶奶一起生活。

初一开学时各方面表现积极主动,且表现出很强的组织能力,因此我让他担任班长,开学初的一段时间表现尚可,但是后来却渐渐暴露出许多问题,主要表现在自信心不足,情绪变化无常,个人生活没有规律,有时不能严格自律,行为懒散,上课有时不专心听讲,成绩有所下降,一、了解学生背景,分析形成不良行为习惯的原因经过和该同学奶奶交流及向初中班主任了解,我得知该同学的身世。

他在小学时父亲意外事故身亡,此后他就和爷爷奶奶一起生活。

爷爷奶奶把对他百般呵护,老人们惟恐没有父母关爱的孙子受到点滴委屈,他们将全部的爱都倾注在孙子身上,他们为孙子包办代替一切,他们会满足孙子一切合理与不合理的要求,这就造成了他随意的行为和生活习惯。

在行为方面他不能严格要求自己,一段时期早自习他时常会是最后一个来到教室,自习课他随意出入;在生活上经常由于内务整理不合格受到批评,在班内他个人物品摆放地杂乱无章,多次提醒没有明显改进。

爷爷奶奶盼望孙子成才考重点大学,但缺乏对孩子的正确估价及在学业方面的指导、鼓励与监督,其在其身上的表现是心高气盛,他经常说一定要考进实验班,将来要考清华、出国留学,可他缺乏意志力,学习上遇到困难时、考试成绩不佳的时,他会表现得焦虑不安、灰心丧气。

他是一个多才多艺的学生,有许多兴趣、爱好,组织能力强,可他对自己缺乏自信,班委竞选前他竟然向我提出要退出竞选,因为他担心同学们能否支持他,他感到孤立无助。

经过一段时间的接触与多方面的了解和分析,我感到了他的种种表现是受到心理上的困扰。

由于家庭结构的忽然变故,使他失去原有的心理平衡,没有了父母保护的孩子常常会表现得情绪不稳定,缺乏自信;爷爷奶奶对他是爱护有余,可实际上这些爱更多是溺爱,这是他形成一些懒散生活、行为习惯的上的主要原因。

我认识到这时候家长和老师不闻不问,或批评责骂他,不仅不会消除这种不健康的心理,反而会增强这种心理。

学习新版《中学生守则》和《中学生日常行为规范》案例

学习新版《中学生守则》和《中学生日常行为规范》案例

学习新版《中学生守则》和《中学生日常行为规范》案例近年来,社会风气逐渐开放,人们的生活水平也提高了,对于学生的教育也提出了更高的要求。

为了规范中学生的日常行为,教育部发布了新版《中学生守则》和《中学生日常行为规范》。

学习和遵守这两份指导性文件对于中学生的健康成长和全面发展起着重要的作用。

下面就来看两个案例,说明学习这两份规范对于中学生的积极影响。

案例一:小明是一名初中生,他认真学习、品行端正。

在学校、家庭及社会都是一个树立楷模的好学生。

他每天按照时间表规范自己的学习和作息时间,从不熬夜,保持充足的睡眠,保证身体和大脑的健康发展。

他乐于助人,热心帮助同学解答问题,积极参与集体活动,并且自觉遵守学校的各项规章制度,保持良好的行为习惯。

小明不仅在学习上取得了优异的成绩,还培养了优秀的品质和道德观念。

他的这种行为是受到《中学生守则》和《中学生日常行为规范》的激励和引导。

“守规矩、守纪律、守公德、守秩序”,这是《中学生守则》的主旨,小明通过遵守这些规则,实现了自己的自我管理和自我约束。

他的行为给其他同学树立了榜样。

案例二:张涛是一名初三学生,他在前两学期因为缺乏纪律性,导致成绩下滑。

家长和老师对他进行了批评和引导,指出他的问题主要在于学习态度不端正,不遵守学校的规定。

张涛被这些批评和引导打动,开始着手改变自己。

他翻阅了《中学生守则》和《中学生日常行为规范》这两份重要文件,明确了自己应该遵守的规定。

他开始每天按时起床,规律地学习,严格遵守课堂纪律和校园秩序,不再迟到早退。

他还主动协助老师组织各项活动,积极参与社团活动,培养了自己的团队合作意识和责任感。

经过一段时间的努力,张涛的成绩逐渐提升,他的自信心也得到了增强。

他的成功案例激励了他的同学们,大家纷纷学习他的榜样,积极向上。

通过以上两个案例,我们可以看出,《中学生守则》和《中学生日常行为规范》对中学生的行为和品德培养起到了重要的推动作用。

这两份规范文件以“规矩、纪律、公德、秩序”为核心,对中学生进行全面的约束和规范。

学生心理健康教育案例分析

学生心理健康教育案例分析

学生心理健康教育案例分析某高中学校针对学生心理健康问题进行了一次教育活动。

以下是对其中一位学生心理健康问题的案例分析:案例描述:小明(化名)是该校高一学生,经调查了解,他在学校生活中表现出较多的压力和焦虑情绪。

他经常抱怨学业繁重,且与同学关系较紧张,经常感到被排斥与孤立。

他的表现在日常生活中表现为食欲不振、失眠等症状。

同时,他还体验到身体不适,胃口不好且头痛频繁。

他对自己的学习压力非常在意,认为只有通过取得好成绩才能获得家人和老师的认同和喜爱。

问题分析:1. 学业压力过大:小明面临的学业压力非常沉重,他认为只有取得好成绩才能获得他人的认可与喜爱。

这种观念导致了他超出了正常的学习压力范围,加重了他的焦虑和抑郁情绪。

2. 人际关系问题:小明与同学之间关系紧张,感到被孤立与排斥。

这种情况进一步加重了他的心理负担和抵触情绪。

小明对自己的人际关系感到焦虑,加剧了他的心理困扰。

3. 生活习惯与身体状况:小明的食欲不振、失眠和身体不适都与他的心理压力有关。

这些身体状况可能会影响他的学习和心理健康,需要引起重视。

解决方案:1. 学校心理辅导:学校可以安排专业的心理辅导老师与小明进行面对面的沟通与咨询,帮助他了解自己的情绪和压力来源,并提供适当的心理疏导和支持。

2. 学业压力调适:学校可以与小明的班主任、家长共同合作,协助他制定合理的学习计划,减轻学业压力。

同时,鼓励小明寻求成就感和满足感的多元途径,不仅仅依赖于成绩的认可。

3. 人际关系建设:学校可以组织团体活动和班级交流,培养同学之间的合作意识与友情,减少排斥和孤立现象。

对于小明个人来说,学校也可以提供相应的人际交往技巧培训,帮助他改善与同学的关系。

4. 健康生活习惯养成:学校可以引导小明进行身体锻炼,如参加校园体育活动、让他了解放松技巧,如深呼吸、冥想等,以缓解身心压力。

学校和家长还可以共同关注小明的饮食习惯和作息时间,帮助他保持良好的生活方式。

总结:通过学校心理辅导、关注学业压力和人际关系问题、养成健康生活习惯,可以帮助小明减轻心理压力,并促进其心理健康的发展。

青春期教育案例(3篇)

青春期教育案例(3篇)

第1篇一、案例背景小明,男,14岁,是一名初二学生。

进入青春期以来,小明在学习和生活中遇到了许多困扰,主要体现在以下几个方面:1. 自我认知模糊:小明对自己的性格、兴趣和优势缺乏清晰的认识,导致在学习、生活和人际交往中表现出迷茫和焦虑。

2. 人际交往困难:小明在与人交往时,常常感到紧张和不自信,难以建立良好的人际关系。

3. 学习动力不足:由于自我认知模糊,小明对自己的学习目标不明确,导致学习动力不足,成绩波动较大。

二、案例分析1. 自我认知模糊的原因:- 家庭教育方式:小明的父母忙于工作,对他的关注较少,缺乏有效的沟通和引导,导致小明在成长过程中缺乏自我认知的机会。

- 学校教育不足:学校对青春期教育的重视程度不够,缺乏系统的青春期教育课程,导致小明在青春期面临困惑时无法得到及时的帮助。

2. 人际交往困难的原因:- 社交技能不足:小明在与人交往时,缺乏有效的沟通技巧和人际交往能力,导致他在社交场合感到紧张和焦虑。

- 自我认知不足:由于对自己的性格、兴趣和优势缺乏了解,小明在与人交往时难以找到共同话题,导致人际关系紧张。

3. 学习动力不足的原因:- 目标不明确:小明对自己的学习目标不明确,缺乏学习动力。

- 学习方法不当:小明在学习方法上存在误区,导致学习效率低下。

三、教育方案1. 自我认知教育:- 开展心理辅导:邀请专业心理老师为小明提供心理辅导,帮助他了解自己的性格、兴趣和优势,建立积极的自我认知。

- 组织团体活动:通过团队合作、角色扮演等活动,让小明在活动中发现自己的优势,增强自信心。

2. 人际交往教育:- 开展社交技能培训:通过讲座、小组讨论等形式,教授小明有效的沟通技巧和人际交往策略。

- 组织社交活动:定期组织校园活动,如运动会、文艺晚会等,为小明提供与人交往的机会,帮助他建立良好的人际关系。

3. 学习动力教育:- 明确学习目标:帮助小明制定合理的学习目标,激发他的学习兴趣和动力。

- 优化学习方法:指导小明改进学习方法,提高学习效率。

心理健康教育案例20个

心理健康教育案例20个

心理健康教育案例20个小学生心理健康教育案例一、背景介绍:小同,男,12岁,比较自由散漫,父母工作比较忙,尽管对小孩的教育非常关注,然而因为缺少方法,也显得无能为力。

该生对学习没有兴趣,上课经常发呆,与同学相处,不人略微触犯他,他就会报以拳足,而且,该生对老师的教育常常抱以漠然的态度。

二、缘故分析:通过和他父亲的交谈,侧面了解到他的父亲不太管教,回家时对该生所做的错事缺乏教育方式方法,常常是一味的打骂,同时他母亲对该生却非常是溺爱,父亲的粗暴造成了他的固执和任性。

另外,小孩的几位前任老师多次教育,没有什么效果,对小孩也感到无能为力。

家长的批判责骂溺爱,老师的无能为力,更让小孩得寸进尺。

三、辅导过程:小孩所有的外在表现,是其内心的反应,因此,教育要从心入手。

第一:加强与其家庭的联系,讲服其家长要尽到做父母的职责,使他摆脱心理困境。

让其父母认识到家庭教育的重要性和职责感,使他的父亲掌握一些教育小孩的方式方法。

每周五家长来接小孩,我都要同他交流小孩在学校在家的表现,交流对小孩的教育方法。

由于家庭与学校共同努力,使小孩的心理发生了微妙的变化,慢慢不再那么倔强。

第二:在师生间、同学间架起爱的桥梁,使他感受到群众的温暖,恢复心理平衡。

开始,同学不情愿与他玩耍,他对老师的询咨询也是一咨询三不答,有意装作不明白的样貌。

我明白这是防备心理的表现,事实上其内心依旧渴望得到不人的同情和关怀的,他极需要被爱的感受。

他不情愿开口,我也不着急,而是主动与之接近,慢慢缩短心理距离,消除他内心的焦虑和冷漠。

慢慢地,他不再那么抵触,也情愿与老师和同学沟通了。

第三:协同各科任老师,在课堂上,多制造一些给他表现的机会。

课后,多给他补习。

小孩这种性格的养成,许多不良习惯的构成,事实上归根到底是学习成绩的差导致的。

学习差,父亲责骂,学习差,老师责备,学习差,自己自暴自弃……因此在课堂上老师们多次为他带给尝试成功的机会,让其体验成功的喜悦和荣誉,增加良性刺激,激发起自信心和上进心。

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中学生健康生活习惯-案例中学生健康生活习惯-案例一、课题的目的和意义当今社会,随着科技的高速发展,人民生活水平的不断提高,中学生面临的问题也越来越多。

起初是对升学的担心,而现在却转化为工作,买房等一系列问题。

而我们肩上的压力也随着问题的不断涌现,而不断增大。

而我们却也正面临着压力之外的另一挑战,就是健康问题。

俗话说,身体是革命的本钱。

拥有良好的体魄是学习生活的基础。

而我们许多同学却被这样或那样的健康问题干扰。

这既不利于我们的学习和生活。

俗话说,病从口入,饮食是健康的基础。

良好的饮食习惯有利于我们的健康。

反之,不健康的饮食习惯就是导人生病的催化剂。

然而,校园周边的食品质量实在令人担忧。

且不多说那暴露在灰尘里的制作过程,单是使用的原料,也令人担心。

什么死猪肉,亚硝酸,地沟油……。

食品健康迫在眉睫。

所以,我组以食品健康为切入点,全面剖析中学生健康生活方式。

最后,列出中学生健康食谱及一些食品原料分析。

让同学们深入了解健康的生活方式。

二、研究方法文献研究法观察法实验法其它研究方法三、研究任务分工及研究步骤任务分配表:四、预期的研究成果对样本进行研究。

主要是从营养,口感等角度来分析。

并通过一些小实验来对比说明其不健康或是健康的原因。

记录下实验现象,以及各种食品的口感,营养等方面的分析。

通过手机上网查资料,了解一些不健康,却常常被人加入食品中的物质。

一起讨论。

主要是对以上活动的小结,以及对下一阶段的任务的分配。

五、课题研究报告1、常见食品分析报告薯片燃烧实验报告本实验希望通过燃烧薯片,进一步了解薯片对人体的危害。

希望大家看过此报告后,千万要忍住薯片的诱惑,身体才是最重要的!第一步:材料及准备(炉子一个;薯片袋装产品一包)第二步:实验第三步:实验结果基恩西因条件有限,固无法测定薯片所含热量及准确燃烧时间。

燃烧时薯片散发出一种奇特的香味,考虑到有可能是失传已久的奇毒怪散,故捂鼻忍闻!第四步:总结通过此次实验已知薯片含油含热量巨多,以后再也不想吃薯片了!可乐煮沸实验报告第一步:准备材料(可口可乐一瓶、锅)第二步:实验开火,将一瓶可乐倒入锅中,现象:产生大量气泡后,逐渐平静。

现象:随着加热时间变长,气泡由少变多,由小变大,发出嘶嘶的声音。

最后沸腾现象:气泡剧烈产生,但可乐表面有大量未破裂气泡能闻到有可乐香。

倒掉时候锅壁上没有残留物,可乐没有褪色现象。

主食类调查报告主食类调查报告普通油条:燃烧1MIN后起火,离火后不能自燃,有焦臭味道产生,冒有少量的油,气泡燃烧后的产物陈显出黑色粉状物体。

KFC安心油条:燃烧1.30MIN 离火后不能自燃无气味产生有气泡无油燃烧后的产物陈显黑色块状物体①外形对比:普通油条:半根326G 冷后可压缩,有大量无规则气孔,边沿处有油炸痕迹,不均匀,黄里透着白。

KFC安心油条:半根680G 不可挤压,有许多规则气孔,均匀分布着黄色,看不出油炸痕迹。

②口感:普通油条:带有淡淡的碱味,略苦,焦脆,松软。

KFC安心油条:松软,不焦。

结论:尽管KFC 3块钱一根性价比不是很高,但根据KFC官方说法,明矾没有添加,但氢化油必定添加了的。

普通油条中没有这么多添加剂,但面碱的残留给口感带来很大影响。

2、常见的食品添加剂分析按照超市的分类,我们调研了常见食品的添加剂。

下次,你逛超市的时候,别忘了仔细看看食品成分的标签上是否有某些让人不快的名字。

目前我国食品添加剂目录中有1960多种添加剂,共有22类。

分别是(1)防腐剂(2)抗氧化剂(3)发色剂(4)漂白剂(5)酸味剂(6)凝固剂(7)疏松剂(8)增稠剂(9)消泡剂(10)甜味剂(11)着色剂(12)乳化剂(13)品质改良剂(14)抗结剂(15)增味剂(16)酶制剂(17)被膜剂(18)发泡剂(19)保鲜剂(20)香料(21)营养强化剂(22)其他添加剂。

防腐剂——常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等。

用于果酱、蜜饯等的食品加工中。

抗氧化剂——与防腐剂类似,可以延长食品的保质期。

常用的有维C、异维C等。

着色剂——常用的合成色素有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。

它可改变食品的外观,使其增强食欲。

增稠剂和稳定剂——可以改善或稳定冷饮食品的物理性状,使食品外观润滑细腻。

他们使冰淇淋等冷冻食品长期保持柔软、疏松的组织结构。

营养强化剂——可增强和补充食品的某些营养成分如矿物质和微量元素(维生素、氨基酸、无机盐等)。

各种婴幼儿配方奶粉就含有各种营养强化剂。

膨松剂——部分糖果和巧克力中添加膨松剂,可促使糖体产生二氧化碳,从而起到膨松的作用。

常用的膨松剂有碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等。

甜味剂——常用的人工合成的甜味剂有糖精钠、甜蜜素等。

目的是增加甜味感。

酸味剂——部分饮料、糖果等常采用酸味剂来调节和改善香味效果。

常用柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸等。

增白剂——过氧化苯甲酰是面粉增白剂的主要成分。

我国食品在面粉中允许添加最大剂量为0.06g/kg。

增白剂超标,会破坏面粉的营养,水解后产生的苯甲酸会对肝脏造成损害,过氧化苯甲酰在欧盟等发达国家已被禁止作为食品添加剂使用。

香料——香料有合成的,也有天然的,香型很多。

消费者常吃的各种口味巧克力,生产过程中广泛使用各种香料,使其具有各种独特的风味。

3、中学生健康食谱3.1人体每天需摄入的营养碳水化合物(糖):在人体中的比例1%~2%。

人体每天每公斤体重需7.5克。

来源:米饭,面包等脂肪:在人体中比例10%~25%。

每天每公斤体重需1~1.5克。

来源:动物油和植物油(主)水:大约2升蛋白质:在人体中比例15%~18%。

每天每公斤体重需0.8~1.2克。

来源:精肉类与乳类矿物质:在人体中比例5%~6%。

其中:钙:600毫克;钠、钾、氯分别为6.2~3,0.5克;碘100-140微克;铁、锌、磷、镁分别为10~12,12~16,720~900,300~350毫克。

维生素:维生素A、D分别为2260、400国际单位,维生素B1、B2、B6、C,分别为1.5~1.8,1.2~2.1,2.70~75毫克。

维生素和无机盐主要由海产品、新鲜的蔬菜、特别是深绿叶蔬菜及新鲜水果供给,每人每天供给400~500克。

纤维素(粗纤维):健康人以每天摄入量10~30克为宜。

另外还要注意食盐每天摄入量不能超过6克,油不能超过25克。

3.2学生三餐设计的基本要求按照我国学生每目膳食营养素供给量基本要求,一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。

按照“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的基本原则,尽可能使营养早餐达到合理营养和平衡膳食的要求。

(1)营养早餐应有粥面类、面点类、冷菜类等三部分组成,在餐后加一份瓜果补充维生素。

(2)学生营养午餐设计的基本要求学生午餐的营养素设计量,应占全天供给量的35~40%。

学生营养午餐的食物供给量,应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类等三类食物,并所占比重分别为65%、10%、25%左右较为适宜。

重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。

要善于做些价廉物美又营养丰富的菜肴,如豆制品、猪肝、海带、肥肉、胡萝卜等食物。

(3)学生营养晚餐设计的基本要求学生营养晚餐营养素的设计量应占全天供给量的35-40%,各种营养素的设计量应以补充有益于促进生长发育的营养素多一些。

学生营养晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物,所占比重分别为60%、10%、30%左右较为适宜。

学生营养晚餐的种类,应在6-10种甚至更多的种类(不包括汤菜料、葱姜蒜调味料)。

3.3 三天健康食谱范例第一天:早餐:牛奶加麦片、炒鸡蛋、芹菜花生、肉松、馒头中餐:香菇油菜、豆腐汤、鸡腿、米饭晚餐:清炒芥兰、烧黄鱼、海米冬瓜第二天:早餐:豆浆、炝白菜、咸菜、煮鸡蛋、玉米饼中餐:烧平鱼、白煮排骨、二冬豆腐、清炒油麦菜、米饭晚餐:黄焖鸡块、粉丝白菜、萝卜丝海米汤、花卷第三天:早餐:黄瓜条、精肉火腿、白粥、千层饼中餐:滑溜肉片、西芹百合、菠菜蛋花汤、银丝卷晚餐:平锅带鱼、沙锅豆腐、清炒豆芽、发糕此外,应保证每天加食适量时令水果。

六、活动感受光阴飞逝,短短几天的研究活动在我组全体同学的积极努力和默契配合下圆满完成。

在这次研究性学习中,我组选定的课题是研究中学生健康生活习惯。

由于课题过大,研究难度不适合我们中学生,所以我们决定以饮食为切入点,全面剖析健康生活。

可喜的是,我组不辜负老师和其他同学的期望,取得了不错的成果。

如女生组就结合全体智慧,发扬女生细心仔细的特点,得出了一份中学生健康食谱。

郑大威同学通过自己对食品添加剂的了解和查资料中认真学习,得出了一份简单但全面,详细而不啰说的食品添加剂报告。

雷武阳,梁万乐,潘昊,彭初,胡清强等同学的实验报告也写得相当精彩,图片清晰再现了实验场景,文字写的在保证实验报告用语的准确的同时,有注意到了一些文字技巧,是报告精确而不失文采。

令人叹为观止。

具体成果请见中期报告部分。

在这次活动在中,同学们不仅学到了许多与日常生活息息相关的知识,而且在活动中锻炼了自己的能力。

最难能可贵的是培养了我们的团队意识。

在以后的生活中,我们必须要与团队在一起。

虽然,我们这个研究活动小组与社会这个大团体相比,就是蚍蜉与大树。

但以这样的方式进行锻炼,何乐而不为呢?所以,我个人认为这种研究活动非常不错。

不仅让我们在平日里的紧张学习中多了一个可以锻炼自己,学会运用知识,培养团队意识的好机会。

当然,这只是我的一家之言。

下面听听我们组的同学是怎样说的:雷武阳:此次活动中我负责的油条与安心油条对比得到了许多人的肯定也在活动实验中表现出色帮助组长完成许多实验报告等获得了组员们的肯定达到的预期的实验效果对自己十分满意严晶晶:这次研究性学习中每位成员都非常积极,我通过亲身试验和组员一起得出‘健康饮食表’,既学习了又收获了快乐,很有意义。

梁万乐:这次活动中我与其他组员们一起进行了薯片燃烧实验并完成了实验记录。

活动中我的能力有所进步,团队合作的默契进一步提高!万禹:在这次活动中,我对健康文明生活有了更进一步的认识,而且深深认识到了团结的重要性,大家分工合作,遇到困难能一起想办法解决,从而顺利圆满地完成了这次研究性学习。

孙小文:通过这次活动,我对健康文明生活有了进一步的了解,也明白什么才是健康饮食。

我会把这次的研究心得应用于以后的学习生活中,让这次研究体现其应有的价值。

与此同时,我再次体会到团队合作的重要,这次的活动使我的团队合作能力得到进一步的提高。

彭初:在这次综合实践活动中,我深深体会到团结合作的重要,更提高了自身的综合素养、社会交际能力、综合分析与组织能力。

更重要的是,我开始接触社会,参与社会,并积累了不少社会经验,而且体验到了团队的合作。

潘昊:在这次活动中我们通过对食品营养结构的研究,对日常饮食的健康漏洞有了深刻的了解,也对团队的分工协作有了更进一步的认识,锻炼了我的团队协作精神,得到了很大的锻炼。

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