姜黄素的14种功效与副作用
姜黄素功效与作用
姜黄素功效与作用姜黄素（Curcumin）是一种来自姜黄植物（Curcuma longa）根茎的天然植物化合物。
它被广泛应用于传统草药和中医实践中，具有许多医学和保健功效。
近年来，姜黄素也引起了科学家们的兴趣，通过大量研究已经发现了许多姜黄素的功效与作用。
本文将详细介绍姜黄素的健康功效与应用领域。
姜黄素具有抗氧化和抗炎作用，这使得它在预防和治疗炎症相关疾病方面具有巨大潜力。
抗氧化作用可以中和自由基，并保护细胞免受氧化应激的损害。
姜黄素还可以抑制多种炎症介质和炎症信号途径的活化，从而减轻炎症反应。
这些作用使得姜黄素在炎症性疾病的治疗中具有潜在效果，例如风湿性关节炎、炎症性肠病、肺部疾病等。
姜黄素还被证实具有抗癌活性。
研究发现，姜黄素可以干扰肿瘤细胞的生长和分化，促进肿瘤细胞凋亡，并抑制肿瘤细胞的侵袭和转移。
姜黄素还可以通过调节多种生物分子的活化和表达来影响肿瘤细胞的生物学特性。
这些活性使得姜黄素在预防和治疗多种类型的癌症中具有潜在效果，包括乳腺癌、前列腺癌、肺癌、结直肠癌等。
此外，姜黄素还具有降低心血管疾病风险的作用。
姜黄素可以通过降低血液中的胆固醇水平，阻止动脉粥样硬化的发展。
它还可以减少血小板的聚集和凝集，防止血栓形成。
这些作用有助于降低心脑血管疾病的风险，如高血压、动脉粥样硬化、心肌梗死等。
姜黄素还被研究发现对脑功能和神经系统具有保护作用。
姜黄素可以通过抗氧化和抗炎作用减少脑细胞损伤，并促进脑细胞的再生和修复。
它还可以抑制多种神经炎症反应，缓解神经退行性疾病的进展，如阿尔茨海默病、帕金森病等。
姜黄素还被发现可以改善记忆和认知功能，对防止脑部老化和提高脑功能有积极影响。
此外，姜黄素还被研究发现具有抗菌和抗病毒作用。
姜黄素可以抑制多种病原微生物的生长和复制，包括细菌、真菌和病毒。
这使得姜黄素在预防和治疗感染性疾病方面具有潜在应用价值，如流感、呼吸道感染、皮肤感染等。
姜黄素还被研究发现具有调节免疫系统的功能。
姜黄素的副作用禁忌症和功能主治
姜黄素的副作用禁忌症和功能主治副作用•肝脏损害：长期或大剂量使用姜黄素可能导致肝脏损害，如肝功能异常、肝炎等。
•消化不良：姜黄素可能引起胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹泻等。
•凝血问题：姜黄素具有一定的抗凝血作用，因此在使用姜黄素前应先咨询医生，特别是患有凝血问题或正在服用其他抗凝血药物的患者。
•过敏反应：个别人对姜黄素可能存在过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等，请在使用前进行皮肤过敏试验。
•药物相互作用：姜黄素可能与其他药物发生相互作用，导致药效的增强或减弱。
请在使用姜黄素前咨询医生，特别是正在使用其他药物的患者。
禁忌症•孕妇和哺乳期妇女：姜黄素可能对胎儿产生不良影响，因此孕妇和哺乳期妇女应避免使用。
•凝血问题：患有凝血问题的患者，以及正在使用其他抗凝血药物的患者应避免使用姜黄素。
•胆囊问题：姜黄素可能刺激胆囊收缩，因此患有胆囊结石或胆囊炎的患者应避免使用。
•肝脏问题：姜黄素可能对肝脏产生一定的损害，因此患有肝功能异常或肝病的患者应禁用姜黄素。
•过敏史：曾经对姜黄素或其他姜科植物过敏的人应避免使用姜黄素。
功能主治1.抗氧化作用：姜黄素具有强大的抗氧化作用，可以中和自由基，保护细胞免受氧化损伤。
2.抗炎作用：姜黄素具有明显的抗炎效果，可以抑制炎症反应，并减轻相关症状。
3.抗肿瘤作用：姜黄素对多种肿瘤具有抑制作用，可以抑制癌细胞的生长和扩散。
4.保护肝脏：姜黄素可以保护肝脏免受各种有害物质的损伤，具有一定的肝保护作用。
5.降血脂作用：姜黄素可以降低血脂水平，减少血液黏稠度，预防心脑血管疾病的发生。
6.抗菌抗病毒作用：姜黄素对多种细菌和病毒具有抑制作用，可以加速身体抵抗疾病的能力。
7.缓解消化不良：姜黄素可以促进胃液分泌，改善胃肠道功能，缓解胃痛、胀气等消化不良症状。
8.缓解关节炎：姜黄素具有一定的抗关节炎作用，可以减轻关节疼痛和炎症。
姜黄素作为一种天然草药成分，具有许多功能主治，并且被广泛应用于药物和保健品。
姜黄活血化瘀缓解疼痛肿胀
姜黄活血化瘀缓解疼痛肿胀姜黄是一种具有悠久历史的中草药，被广泛应用于中医领域以及传统医药中。
其主要成分是姜黄素，具有抗炎、抗氧化和抗肿瘤等多种药理活性。
姜黄素的特殊性质使其成为许多人在缓解疼痛、肿胀和炎症方面选择的自然疗法。
在本文中，我们将探讨姜黄如何通过活血化瘀缓解疼痛和肿胀的作用。
一、姜黄的药理活性及其对炎症的影响姜黄中的姜黄素是一种强效的抗炎物质，可以抑制多种炎症介质的产生，如肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、白介素-6（IL-6）和白介素-1β（IL-1β）。
这些炎症介质是导致疼痛和肿胀的主要原因之一。
姜黄素通过抑制这些炎症介质的产生，可以有效减轻疼痛和肿胀。
二、姜黄的活血化瘀作用在中医学中，姜黄被归类为一种活血化瘀的药物。
它可以改善血液循环，促进血液流动，从而加速瘀血的排出。
瘀血是指在身体组织中积聚的淤血，它阻碍了氧气和营养物质的供应，使得该区域的组织变得萎缩和疼痛。
姜黄中的姜黄素可以直接作用于血管内皮细胞，促进这些细胞产生一种叫做一氧化氮（NO）的分子。
NO可以扩张血管，增加血流量，从而改善血液循环并促进瘀血的消散。
此外，姜黄素还可以促进红细胞的变形和聚集性降低，增强其对瘀血的清除作用。
三、姜黄的应用和剂量姜黄可以通过口服、外用或注射的方式使用。
对于一般疼痛或轻度肿胀，口服姜黄胶囊或含有姜黄素的药物可能是一个不错的选择。
对于严重疼痛或明显肿胀，可以考虑外用姜黄膏或由专业医生给予注射剂。
在剂量方面，一般情况下，成年人口服剂量为每日1.5-3克姜黄粉或等效姜黄素。
对于外用剂量，应根据具体情况由医生确定。
四、注意事项和潜在副作用尽管姜黄被认为是一种相对安全的草药，但在使用过程中仍需注意以下事项：1. 孕妇和哺乳期妇女应避免使用姜黄药物，因为其可能对胎儿或婴儿产生不利影响。
2. 对姜黄过敏或有胃溃疡、胆道结石等疾病的人应慎重使用姜黄药物。
3. 长期或高剂量使用姜黄药物可能导致胃肠道不适，如恶心、呕吐或腹泻等。
姜黄粉的功效与作用禁忌
姜黄粉的功效与作用禁忌姜黄粉，又称姜黄、黄姜、姜黄素，是由姜黄根茎经过炒制、磨碎、提取而成的粉末状物质。
姜黄粉自古以来就被广泛应用于药膳、养生、医疗等领域，其丰富的营养成分和多种功效备受赞誉。
本文将介绍姜黄粉的功效与作用，以及使用姜黄粉时需要注意的禁忌。
姜黄粉的功效与作用主要归功于其中的有效成分姜黄素，下面我们将逐一介绍。
1. 抗氧化作用：姜黄粉中的姜黄素具有强大的抗氧化能力，可以中和自由基，减轻氧化应激对身体的损伤，延缓衰老过程。
此外，姜黄粉还能提高体内天然抗氧化物质的水平，如谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶等，有助于保护细胞免受氧化损伤。
2. 抗炎作用：姜黄粉中的姜黄素具有明显的抗炎作用，可以抑制炎症相关因子的产生，减轻炎症反应。
研究发现，姜黄素具有与布洛芬相媲美的抗炎效果，可以缓解关节炎、风湿性关节炎等炎症性疾病的症状。
3. 抗肿瘤作用：姜黄粉中的姜黄素具有抗肿瘤活性，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，诱导肿瘤细胞凋亡。
研究表明，姜黄素可以通过多种途径抑制肿瘤细胞生长，包括抑制转录因子NF-κB的活化、抑制细胞周期的进展、调节细胞凋亡相关因子的表达等。
此外，姜黄素还能降低肿瘤发生的风险，提高放化疗的疗效。
4. 保护肝脏：姜黄粉中的姜黄素能够增加肝细胞抗氧化物质的水平，减轻氧化应激对肝脏的损伤。
此外，姜黄素还具有解毒作用，可以降低肝脏中有害物质的含量，保护肝脏免受损伤。
研究发现，姜黄素对肝病、肝炎、肝纤维化等具有一定的治疗作用，可促进肝细胞再生，减轻炎症反应。
5. 促进消化：姜黄粉中的姜黄素具有促进胃肠蠕动的作用，有助于消化食物、预防胃肠道问题。
姜黄素还能促进胆汁分泌，改善胆固醇代谢，减少胆结石的形成。
此外，姜黄粉还具有抗胃溃疡、抗胆囊炎的作用，可缓解消化道不适症状。
6. 降血糖作用：姜黄粉中的姜黄素能够促进胰岛素分泌，提高葡萄糖利用效率，降低血糖水平。
研究发现，姜黄素对2型糖尿病患者的血糖控制有一定的帮助，可减少胰岛素抵抗，改善胰岛β细胞功能。
姜黄素的功能主治是什么
姜黄素的功能主治是什么简介姜黄素（Curcumin），又称为二酮二磺基甲烷（diferuloylmethane），是姜黄中的一种黄色素，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种药理活性。
近年来，关于姜黄素的研究逐渐增多，证实了它在多个疾病治疗中的潜在作用。
本文将介绍姜黄素的主要功能和主治。
功能姜黄素具有以下主要功能：1.抗氧化作用：姜黄素是一种较强的自由基清除剂，能够减少细胞中的氧化应激，保护细胞免受损伤。
研究表明，姜黄素能够提高人体的抗氧化能力，减少氧自由基的产生，从而减缓衰老进程，并降低多种慢性疾病的发病风险。
2.抗炎作用：姜黄素具有抗炎作用，能够抑制多种炎症反应。
它通过干扰炎症信号通路的传递，抑制炎症因子的产生，从而减轻炎症反应和组织损伤。
临床研究发现，姜黄素在治疗风湿性关节炎、炎症性肠病等疾病中具有显著的疗效。
3.抗肿瘤作用：姜黄素对于多种实体瘤和血液肿瘤具有抗肿瘤作用。
它能够通过多种机制干扰肿瘤细胞的增殖、分化和侵袭能力，促使肿瘤细胞凋亡和周期性停滞，并抑制肿瘤血管的生成，从而起到抑制肿瘤生长和转移的作用。
诸多临床研究证实，姜黄素在肿瘤治疗中具有潜在的应用价值。
4.促进消化：姜黄素可以通过刺激胃液分泌，增加胆汁分泌，改善胃肠道蠕动，从而促进消化和吸收。
它对于缓解胃肠道疾病和增加食欲有一定的效果。
5.保护心血管：姜黄素具有降低血脂、抗凝血和抗血小板聚集等作用，可以预防心血管疾病的发生。
研究发现，姜黄素可以减少血管内皮细胞的炎症反应、抑制血管平滑肌细胞的增殖，并改善血管内皮功能，降低动脉粥样硬化的风险。
主治基于姜黄素的主要功能，它在以下疾病的治疗中具有潜在的作用：1.慢性炎症性疾病：姜黄素能够抑制多种炎症反应，对于治疗风湿性关节炎、炎症性肠病、慢性鼻窦炎等慢性炎症性疾病有一定的疗效。
2.肿瘤：姜黄素对于多种实体瘤和血液肿瘤具有抗肿瘤作用，它可以干扰肿瘤细胞的增殖、分化和侵袭能力，从而抑制肿瘤的生长和转移。
姜黄素的功效与作用及禁忌
姜黄素的功效与作用及禁忌姜黄素是从姜黄中提取的一种活性成分，被广泛应用于医学、保健和美容领域。
在过去的几十年里，姜黄素已经成为热门的研究领域，其功效和作用也备受关注。
本文将介绍姜黄素的功效与作用，并列出了一些使用姜黄素时的禁忌。
一、姜黄素的功效与作用1. 抗氧化作用姜黄素是一种天然的抗氧化剂，可以中和自由基，降低氧化应激，保护细胞膜的完整性，减少氧化损伤，有助于预防多种慢性疾病的发生，如心脑血管疾病、肿瘤等。
2. 抗炎作用姜黄素具有强大的抗炎作用，可以抑制多种炎症介质和炎症细胞的活化，减轻炎症反应，缓解疼痛、肿胀和红肿等炎症症状。
姜黄素可用于治疗关节炎、炎症性肠病等炎症性疾病。
3. 免疫调节作用姜黄素可以调节免疫系统的功能，增强机体的免疫力，提高抗感染能力。
姜黄素还可以抑制免疫过度活化，防止自身免疫性疾病的发生。
4. 抗肿瘤作用姜黄素具有抑制肿瘤细胞增殖和诱导肿瘤细胞凋亡的作用。
研究发现，姜黄素可抑制肿瘤细胞的生长和迁移，减少肿瘤的侵袭和转移，提高放化疗的疗效。
5. 促进消化作用姜黄素可以增加胃酸和胆汁分泌，促进消化液的生成和排泄，有助于消化食物，减少胃肠道问题的发生，如胃肠胀气、胃灼热、胃溃疡等。
6. 降脂作用姜黄素可以降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的水平，提高高密度脂蛋白胆固醇的水平，预防和改善动脉粥样硬化，降低心脑血管疾病的发病风险。
7. 保护肝脏作用姜黄素可以抑制肝细胞的氧化损伤，减少肝脏脂质过氧化，保护肝细胞的结构和功能，预防和改善脂肪肝、肝炎等肝脏疾病。
8. 抗菌作用姜黄素具有一定的抗菌作用，可以抑制多种细菌、病毒和真菌的生长和繁殖，起到预防和治疗感染性疾病的作用。
9. 抗衰老作用姜黄素可以减少氧化损伤，保护细胞的DNA和蛋白质，提高细胞的抗氧化能力和修复能力，延缓细胞的老化过程，起到抗衰老的作用。
10. 抗癌作用姜黄素可以干扰癌细胞的增殖、侵袭和转移，调节多种信号通路和基因的表达，减少肿瘤的恶性程度，延长患者的生存时间。
姜黄的功效与作用及食用方法
姜黄的功效与作用及食用方法
姜黄，又称姜黄素，是一种常见的中草药，具有多种功效与作用，并且在食用
方法上也有一定的讲究。
下面我们就来详细了解一下姜黄的功效与作用以及食用方法。
首先，姜黄具有抗氧化的功效。
姜黄中含有丰富的姜黄素，具有很强的抗氧化
作用，能够清除体内的自由基，减缓细胞老化，对预防氧化性损伤具有一定的作用。
其次，姜黄还具有抗炎作用。
姜黄中的姜黄素能够抑制体内炎症因子的释放，
对于缓解炎症反应有一定的效果，因此在一些炎症性疾病的治疗中也有一定的应用。
此外，姜黄还具有抗菌作用。
姜黄中的姜黄素具有一定的抗菌作用，对于一些
细菌和真菌有一定的抑制作用，能够帮助人体抵抗感染。
除此之外，姜黄还具有促进消化的作用。
姜黄中的姜黄素能够刺激胃液的分泌，促进消化液的分泌，有助于消化食物，缓解消化不良的症状。
在食用方法上，姜黄可以生吃，也可以煮熟食用。
生吃时，可以将姜黄切成薄片，加入沙拉中一起食用，或者用姜黄榨汁饮用。
煮熟食用时，可以将姜黄切成小块，加入煮汤或者煮粥中，增加食物的营养价值。
此外，姜黄还可以用来泡水喝。
将姜黄切成薄片或者刨成姜黄丝，放入开水中
冲泡，可以喝姜黄水，不仅可以起到保健作用，还能够增加饮水的味道。
总的来说，姜黄具有抗氧化、抗炎、抗菌以及促进消化的作用，食用方法也有
多种选择，可以根据个人的喜好和需求进行选择。
但需要注意的是，姜黄属于辛温之品，不宜大量食用，尤其是脾胃虚寒者应慎食。
希望大家在食用姜黄时，能够根据自身情况进行适量食用，以达到更好的保健效果。
日本姜黄素功效与作用
日本姜黄素功效与作用日本姜黄素，又称为生姜（SHOGA）中的有效成分，是一种黄色的化合物，具有多种功效和作用。
它被广泛用于日本传统草药学中，并在近年来引起了全球范围内的关注。
本文将详细介绍日本姜黄素的功效和作用。
1.抗氧化作用日本姜黄素具有很强的抗氧化作用，可以中和自由基，减轻氧化压力，并保护细胞免受氧化损伤。
这对于预防或减轻许多慢性疾病，如心血管疾病、癌症和糖尿病等，有着重要的意义。
2.抗炎作用日本姜黄素是一种有效的抗炎物质，可以减轻炎症反应和炎症引起的疼痛。
它通过抑制炎症因子的产生，如肿瘤坏死因子-α（TNF-α）和白细胞介素-6（IL-6），来发挥抗炎作用。
3.抗菌作用日本姜黄素具有一定的抗菌作用，可以抑制多种细菌的生长和繁殖，包括肠道致病菌、呼吸道感染菌和皮肤感染菌等。
这使得它在治疗和预防感染方面具有潜在的应用价值。
4.抗癌作用日本姜黄素被认为具有潜在的抗癌作用。
研究表明，它可以通过多种途径抑制肿瘤细胞的增殖和转移，并促进肿瘤细胞的凋亡。
此外，日本姜黄素还可以增强化疗药物的疗效，减轻化疗的副作用。
5.促进消化日本姜黄素在日本传统草药学中被广泛应用于促进消化。
它可以刺激胃酸的分泌，增加胃肠蠕动，促进食物的消化和吸收。
此外，它还可以减轻胃肠道的不适，如胃痛、胃灼热和腹胀等。
6.减轻肝脏损伤日本姜黄素具有保护肝脏的作用。
它可以降低肝脏受损的风险，促进肝脏细胞的再生，并减轻肝炎和肝硬化等肝脏疾病的症状。
此外，它还可以改善乙醇致肝损伤和药物性肝损伤等。
7.改善关节炎日本姜黄素被认为具有改善关节炎症状的作用。
研究表明，它可以减轻关节炎引起的疼痛和炎症，并促进关节的修复和再生。
这可能与它的抗炎作用、抗氧化作用和抑制炎症因子的产生有关。
8.调节血糖日本姜黄素可以调节血糖，对于预防和治疗糖尿病具有一定的潜力。
研究表明，它可以提高胰岛素的敏感性，促进葡萄糖的利用，并降低血糖水平。
此外，它还可以抑制糖尿病引起的并发症，如糖尿病视网膜病变和糖尿病肾病等。
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姜黄素的14种功效与副作用
姜黄素含有多种功效的草本植物，对人体的健康有很大的影响。
它本身有抗氧化的作用，可以保护细胞组织，能延缓衰老，抗忧郁，对脂肪细胞也有调节作用，对瘦身有一定的益处。
但姜黄素也有一定的副作用孕妇儿童避免服用，有易感人体的人也要禁止，以免增加肾结石的发生，在服用姜黄素的时候还是要根据医生的嘱咐。
★姜黄被推荐的实证功效
★1. 姜黄的独特活性成分有丰富的医疗价值
姜黄萃取物（curcuminoids）中的姜黄素（curcumin ）是这里的讨论重点，是最具医疗价值的部分，大约占重量的3%－5%，虽然不多，却具有非常强的抗发炎及抗氧化能力，目前的医学研究就是使用此成分为主，而姜黄素单独使用时人体较不易吸收，因此拜现代科技之赐有许多增强吸收的配方，例如结合大豆卵磷脂的Meriva-SR缓释配方，添加卵磷脂除了具有健脑益智作用，还能提升多达29倍的吸收率。
另外一种是添加胡椒素（BioPerine），两种都能增加数倍的吸收能力
★2. 姜黄素有护肝效果
肝脏是人体最多功能的器官，除了能排除各种内外源毒素，也是重要的新陈代谢中心，具有产生能量、合成营养素等功能，可说是除了生小孩外，什么都会肝脏因具有优异的再生功能，即使受到损害都能自行修复再生，不过当受损达到一定程度，便容易引发各种肝脏疾病（如肝炎、脂肪肝、肝癌、肝硬化等）氧化压力在肝脏疾病扮演重要角色，而姜黄素因具有特殊抗氧化及抑制NF-kB 转录因子的机制，因此护肝效果目前已在多则研究中被揭露，具有防止多种毒素损坏肝脏的功效（如黄曲毒素（aflatoxin）、铁过量、抗生素、酒精、致癌物＂硫乙酰胺＂四氯化碳等），但大多属于动物及细胞实验。
另外，其它研究也相继发现姜黄素具有抗脂肪肝、逆转因四氯化碳所引发的肝纤维化的效果，但因属动物研究，因此仍待更多人体实验进一步证实
★3. 姜黄素具有天然的抗发炎成分
发炎机制对人体来说是非常重要的，代表免疫细胞白血球正在执行任务，它能帮助人体对抗外来的病菌及帮助修复伤口，少了发炎这个动作，人体便无法生存，而短期的发炎是有帮助的，但如果外来病菌无法移除或痊愈能力受到干扰，就会演变为慢性发炎现代医学已证实慢性发炎是许多慢性疾病的主要成因，包括心脏病、癌症、代谢症候群、阿滋海默症及多种的退化疾病，因此对抗发炎是现代医学用来治疗疾病的常用方法，而姜黄素的强烈抗发炎能力已能比拟许多药物，可同时抑制身体形成第二系列前列腺素及白三烯素，还能抑制细胞转录因子NF-κB的活性，对大部分的发炎及过敏都有效，但重点是几乎没有西药带来的副作用
★4. 改善功能性消化不良(Dyspepsia)
消化器官是维持生命最重要的机能，在吃下食物后，所有的养分吸收均仰赖它，就像是一棵大树的树根，负责吸取营养，让生命茁壮但处在这个任何事都讲求效率的社会中，连吃饭这件人生的享受，也开始快转，让人开始狼吞虎咽，暴饮暴食，后果就是不仅没享受到食物的美味，还常造成肠胃功能失调，引发腹胀、腹痛、嗳气、胃灼热等症状。
而医学上也将这些症状定名为功能
性消化不良，也就是经过精密检查后排除（肠胃溃疡、发炎、肿瘤）等器质型疾病。
据估计，在临床上每10个反应消化不良的病患中，就有7人属于功能性消化不良，影响国人生活品质，甚至在中国及印度的古医学中，姜黄就被视为消化功能促进剂，具有抗菌、抗发炎、（刺激胆汁分泌，改善脂肪吸收）、减少胀气、改善溃疡的效果。
一则随机研究发现，消化不良患者连续7日服用姜黄后，有87% 的患者表示腹痛、胀气、嗳气等症状有改善（相较于对照组的53%）
★5. 姜黄素能预防甚至对抗癌症
癌症在现代社会就像个传染病一样，虽从不认为会发生在自己身上，但在各种环境毒素的滋长下，已成为国人最大死因之一。
众多的研究发现姜黄素能从多种细胞分子层面的来抑制癌
细胞的发展，研究指出它能减少癌肿瘤的血管增生及扩散，能进一步导致癌细胞凋亡。
再一则针对大肠癌癌前病变的研究发现，每日摄取姜黄素就能有效减少40%的异常腺窝病灶（Aberrant crypt foci），是颇
具前景的防癌成分。
★6. 姜黄素具有减肥效果
统计发现，光是美国就有近半成年人及三成孩童过胖，造成严重的医疗问题。
而减肥不仅是出自于爱美，而是因为过胖会大大提高癌症、心脏病、糖尿病及老化的机率。
最新研究发现，姜黄素对于脂肪细胞有多种调节能力，能帮助你瘦得更快也更健康。
抑制脂肪细胞血管新生，促进脂肪细胞凋亡：脂肪细胞与癌细胞类似，都需要透过血管新生途径，才能获得营养，壮大声势。
据估计，每公斤脂肪需要3.2公里的血管供养，而姜黄素在动物实验中发现，能抑制血管新生，间接饿死脂肪细胞
抑制NF-κB 转录因子：NF-κB是细胞中调节发炎反应的一种蛋白复合体，与代谢症候群及肥胖有正向关系。
调节脂联素(Adiponectin )与瘦体素（Leptin ）分泌：脂联素与瘦体素是脂肪细胞所分泌的一种激素，与新陈代谢，发炎反应及胰岛素抗性有关。
一般认为瘦体素抗阻也是造成肥胖的成
因之一。