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牛场场址选择与规划布局-畜牧渔业论文
牛场场址选择与规划布局-畜牧渔业论文牛场场址选择与规划布局李国冬（黑龙江省哈尔滨市阿城区畜牧兽医局150300 ）1 场址选择场址要选择通风良好、背风向阳、较干燥的环境。
牛场地势应较高，排水良好；稍有缓坡（不超过2.5%），北高南低，总体平坦。
切不可建于低洼地处，以免排水困难、汛期积水及冬季防寒困难。
地形要开阔整齐，方形有利于场地规划和建筑物布局，避免狭长和多边角的地形。
要综合考虑当地的气象因素，如最高温度、最低温度、湿度、年降雨量、主风向、风力等，以选择有利地势。
沙壤土最理想，黏土不适合。
沙壤土土质松软，抗压性强，透水性好，雨水尿液不易积聚，有利于牛舍及运动场的清洁与卫生，利于防止蹄病的发生。
地下水位2m以下，水源要清洁、充足，水质良好，取用方便。
切忌在严重缺水或水源严重污染的地区建场。
因为牛场生产中需水量很大，1头奶牛仅饮水量每天就达70～130kg。
牧区牛场应选择牧地广阔，牧草种类多、品质好的场所，牛场附近要有可种植牧草的优质土地来种植高产牧草，以补充天然饲草不足。
农区若以舍饲为主，更要有供应足够饲料饲草的基地或来源。
牛场场址要电源充足，通信条件方便，这是现代化、规模化牛场对外交流、合作的必备条件，便于产品交换与流通。
奶牛场周围地区应为无疫病区，牛场与牛场之间要有一定的距离，国外的牛场之间相距都比较远，有利于疾病的预防。
要避免牛羊在牛场近区放牧，要远离居民区的垃圾和污水排出处，更要远离化工厂、屠宰厂、制革厂等。
牛场一般离居民区500m以上，与主于公路、铁路至少应相距1000m以上，且周围要有绿化隔离带。
同时也要考虑到饲料供给、鲜奶的运出及工作人员的往来等交通便利因素。
2 场区的规划与布局牛场规划和布局应以经营方针、饲养规模、饲养工艺、机械化程度、气象条件、地形、交通、水、电和通信等为依据，在满足经营管理和生产要求的前提下，总体布局要本着因地制宜、统筹安排和长远规划、紧凑整齐、美观大方，提高土地的利用率和节约基本建设投资的原则来设计，以保证养殖环境的洁净和畜产品的安全。
畜禽养殖场场址选择及规划布局
［ ４ ］ 南京农业大学． 家畜传 染病学实 习指导 ［ Ｍ］ ． 北京 ： 中
国农 、 ｌ 出 版社 ， １ ９ ８ ９ ． ５ ０～ ５ ２ ．
贵 州畜 牧兽 医
２ ０ １ ５年
第３ ９卷
第 ５期 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
・ ５ ７・
场１ ０ ０ ０ ｍ 以上 ， 距 离 动物诊 疗 场所 ２ ０ ０ ｍ 以上 ， 动 物饲 养场 （ 养 殖小 区 ） 之 间距 离 不少 于 ５ ０ ０ ｍ； 距 离
场 址 的选 择及 场 内布局是 建立 畜禽养 殖场 的关
健， 如场 址选 择不符 合动 物防疫 条件 的要求 ， 即使 场 内规划 再好 ， 总 体 也 不 符 合 动 物 防疫 条 件 的 要 求 。 畜 禽养 殖场 布局合 理是建 立 良好畜 牧场环 境和 组织 高 效率 生产 的基础 工 作 和 可靠 保 证 ， 有 利 于减 少 畜
液 １～１ ． ５ ｍ ｌ Ｍｋ ｇ体 重 ， 每１ ３ ２次 ， 连 续 注 射 ３～ ５ 天； 肌 肉 注射 链 霉 素 ２ ｇ ／ 头， 每 日 ３次 ， 连 用 ３天 。
对 于牦 牛 过 冬 畜 舍 要 定 期 消 毒 和 及 时 清 理 粪 便
（ ２ ） 用２ ％氧 氟沙 星 针剂 ３— ５ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ ， 肌 肉注 射 ， 复
４ － ＂
紧 急预 防注射 。牛 巴 氏杆 菌灭 活 苗 （ 牛 出血 性 败 血
病 能力 ， 在 冬 季 要 保 证 有 基 本 的 草 料 供 给 。 如 发 现 有病 牛 ， 应 立 刻 坚 决 采 取 隔 离 措 施 。定 期 预 防
症 氢氧化 铝疫 苗 ） ， 剂量按 １ ０ ０ ｋ ｇ体 重 以下 皮 下 注 射４ ｍ Ｌ ， １ ０ ０ ｋ ｇ体重 以上皮 下注射 ６ ｍＬ 。
畜禽舍场址选择与生产布局
养殖区、牧场不少于2000米。
（二）场址要求 1、地势、地形
（1）地形：指场地的形式大小和地物（山岭、河流、
道路、草地、树林、居民点等）情况
要求：开阔整齐。不要过于狭长，边角不要太多，
否则会影响建筑物的合理布局；畜牧场边线拉
长，不利于防疫，同时，饲养路线拉长，机械
规模
100-400头成乳牛 100-600头基础母猪 年出栏0.2-2万头
面积（m2/头）
160-180 75-100 5-6 15-20 0.65-1.0 0.5-0.7 0.4-0.5 0.7-0.8
备注
按基础母猪计 自养母猪,按肥猪计
自养种鸡,笼养,按蛋鸡 不养种鸡,笼养,按蛋鸡 笼养,按存栏20万只计 平养,按存栏20万只计
屋顶和天棚
1. 屋顶： 对防止风沙、风、雨、雪和太阳辐射有一定作用。 通过屋顶散热占36－44％。
屋顶材料： 要保温性能良好,质量要轻，坚固,不透水，价格低。
屋顶的基本形式有坡屋顶、平屋顶和拱形屋
顶三种。坡屋顶又可分为单坡式、联合式、双坡
式、半钟楼式、钟楼式，多个畜舍单元或多幢畜
舍组合在一起则形成联体式。 • ⑴单坡式 屋顶只有一个坡向，结构简单，造价低廉， 可就地取材。前面敞开无坡，利于采光，但跨度
天棚上放一些质轻的保温隔热的材料（如锯末等） 可以增强天棚的作用。
各种类型畜舍
一．畜舍的基本类型
（一）按畜舍的平面分 方形、 矩形、 镰刀形、 门字形 等 （二）按畜舍与外界隔绝程度分 封闭舍、 开放舍和半开放舍、 棚舍。
棚舍
开放舍
半开放舍
三面有墙，一 面仅有半截墙
封闭舍
养猪与猪病防治教学课件：养猪场址选择
1、平原地区：平坦、开阔。注意：较周围稍 高；目的：利于排水；具体：1%-3%的坡度； 地下水位2m以上。 2、靠河、湖地区：注意：较高地。具体：比 历史水位高出1-2m，防被水淹。 3、山区：注意：平缓坡上，阳坡。总坡度不 超过25%。特别注意的是：避开断层、滑坡、 塌方的地段，避开坡地和谷地以及风口。
距离大城市至少 20km，小城镇至少 10km。
距离上
地势和风向
猪场
居民点
化工厂、屠 宰场、制药 厂等
风向
500m
100m
村级公路
距离要求
与公路的距离
一级、二级公路 ≧500m
三级公路≧200m
村级公路≧100m
有、近
Thanks for listening! Online
谢谢聆听！
猪场场址选择
目录
CONTENT
0 1 场址选择原则 0 2 自然条件 0 3 社会条件
1、符合国家或地方规划发展的相关规定 2、确保场区具有良好的小气候条件，便于调控 3、场址选择有利于各项防疫制度的实施 4、有利于组织生产、便于机械化操作，提高劳动生产率 5、足够宽敞，留有余地，减少浪费
1.高燥、平坦、有一定缓坡。 高出历史洪水线以上或者距地下水位2m；坡度1-3%。≦25%。 2.向阳背风、避峡谷地带。 3.山区特别注意的是：避开断层、滑坡、塌方的地段，避开坡地和 谷地以及风口。
0 要求 1
整齐、开阔、有足够的面积。
0 好处
2
规划布局、便于管理、发展
水 量 充a足aa
01
水 质 要a好aa
02
取 用 方a便aa
03
便 于： 沙壤土优点： 是一种介于砂土和黏土之间的土壤质地类型。透水透气良好、持水性小，
牧场址选择
二、水源
牧场的水源要求水量充足，水质清洁，便于取用 和进行水源保护，并易于进行水的净化和消毒 。饮水必须符 合我国饮用水水质卫生标准。
水源一般为降水、地面水、地下水。
牧场用水包括人员生活、家畜饮水、饲养管理用 水，以及消防和灌溉用水。
牧场址选择
• 场址选择主要应考虑场地的地形、地势、 水源、土壤、地方性气候等自然条件，以 及饲料和能源供应、交通运输、与工厂和 居民点的相对位置，产品的就近销售，牧 场废弃物的就地处理等社会条件。
一、地形地势
地形指场地形状、大小和地物（房屋、树木、河流 、沟坎等）情况。畜牧场场地要求地形整齐、开阔 、有足够的面积。建筑系数：总建筑面积占场地面 积的百分数，一般为20～35%。
畜牧场建筑布局是根据场地规划方案和工艺设计 对各种建筑物的规定，合理安排每栋建筑物和 每种设施的位置和朝向。
一、场地规划
（一）场地划分：场前区、生产区、隔离区 .
（二）场内道路与排水
道路分为净道和污道，不能混用或交叉，以利卫 生防疫，路面断面坡度1～3%，路宽干道3～6 米，支道1.5～3米。排水需设排水沟，分为明 沟和暗沟。
牧场分区及布置
防风林带的种植
树种选择
畜舍周围绿化树木的竖向搭配
场区建筑物布局与规划
单列--污道
多列布局
北京
上海
广州
根据冬季或夏季主导风向来确定 的畜舍朝向
风向角与夏季舍内气流均匀性
日照与建筑间距
房屋高度与涡风区
牧场距离 ➢ 工厂、居民区，一般不少于300～500米； ➢ 大型场不少于1000米； ➢ 距一二级公路和铁路不少于300～500米，距
畜牧场规划设计—畜牧场址选择
便于取用。 4、土壤：砂土，透气透水性好、但导热性强；黏土， 与砂土相反。最理想介于砂土和黏土之间的砂壤土,
元素、矿物质含量合适（地方病）。
二、社会条件
1、居民点关系：下风向，地势低于居民点，卫生间 距＞500米。 2、运输条件：便利，距一、二级公路不少于500米，
修建专用道路与主要公路相联。 3、供电条件：可靠电力供应，备用电源。 4、饲料供应：就近，特别是青饲料应尽量由当地供
应。 5、其他：产品就近销售、废弃物就地处理利用。不
选在化工厂、屠宰场、制革厂等容易造成环境污染 企业的下风处或附近。 总之，路通、水通、电通、饲料通、销售通
ห้องสมุดไป่ตู้
任务一 场址选择
畜牧场是从事动物生产的主要场所，在学习场址选 择之前，我们先对畜牧场认识一下。
1、畜牧场的类型： ● 按封闭程度分：开放式、封闭式、半封闭 ● 按经营目标分：商品场（生产畜产品）
繁殖场（饲养种畜，提供祖代、父母代） 种畜场（选优→原种场，扩优→扩繁场）
2、良好的畜牧场环境应具备条件： ● 畜舍小气候便于控制 ● 养殖场防疫便于执行 ● 畜牧场生产便于组织 场址选择正确与否，关系到生产性能的发挥和经 济效益，是畜牧场能否长期生存下去的最关键问题 之一，因此要全面考虑当地的自然条件、社会条件， 选择一个合理科学的场址。
一、自然条件
1、地势：指场地的高低起伏状况。高燥、平坦、有 缓坡（ 1%～3%较为理想）、排水好。 2、地形：指场地形状、大小和地面设施情况。开阔、 有足够的面积、整齐，不要过于狭长或边角过多。 3、水源：畜禽饮水、饲料调剂、畜舍和用具的洗涤、 畜体的洗刷等，都需使用大量的水，而水质好坏直接 影响畜禽健康和畜产品质量。水量充足、水质良好、
畜禽规模养殖场场址的选择与总体布局
国畜禽业中种2019.04作者简介:魏兆堂(1967.9-),男,大学本科,兽医师,主要从事基层畜牧兽医技术推广工作。
畜禽规模养殖场场址的选择与总体布局魏兆堂孙建亮(山东省莒县陵阳畜牧兽医站276521)摘要:畜禽规模养殖场场址的选择与总体布局要综合考虑生产管理和生物安全需要,各方面设计都要符合优质高效生态畜牧业的健康发展需求,本文论述了畜禽规模养殖场场址的选择与总体布局技术要点,为规模化养殖场的建设提供参考。
关键词:规模养殖场;场址选择;总体布局(1)目前正在建设中的实验室尚未竣工验收,现有兽医实验室面积过小,达不到国家考核验收认证标准,严重影响和制约全县重大动物疫病和重点人畜共患病防控工作。
(2)兽医专业技术人员津贴未落实,挫伤了兽医专业技术人员的工作积极性。
(3)兽防站专业技术人员分布不平衡,人员不稳定,部分乡兽防站只有1~2名,人员过少,个别乡镇10名以上,人浮于事,严重影响动物防疫工作的开展。
(4)乡镇部分专业技术人员不热爱本职工作,怕吃苦受累、怕脏、怕承担责任,对动物防疫工作漠不关心,热衷于兽医以外的行政等其他工作。
(5)乡镇专业人员管理与业务工作协调不佳。
基层乡镇兽防站归乡镇政府考核管理后,乡镇兽防站人员全部忙于包村搞精准脱贫、禁毒、民事纠纷调解、环境整治等所有行政事务工作,部分兽防站职工已成为乡镇行政工作的骨干,身兼会计、出纳、司机、扶贫专干、司法助理员、民政专干、团干、妇干等等,忙得不可开交,无法全身心投入到动物防疫工作,也无时间搞动物防疫工作,甚至于牲畜发生普通疫病出诊乡镇也不准假,致使工作“两张皮”。
部分乡镇对动物防疫重视不够,“政府保密度”落实不到位,免疫工作进展迟缓,达不到“畜不漏针”的要求。
(6)部分养殖场的防疫条件不合格,畜禽养殖粪便等排泄物处置不合理,污染较大,有的几种畜禽混养、卫生环境较差,对养殖产业发展过程中动物疫病防控工作造成一定的隐患。
畜禽规模养殖场场址的选择和合理布局是建设好规模化养殖场的根本性问题,场址选择合适,且布局合理可促进生产,选择不当或布局不合理将会给畜禽场建设和今后的生产带来困难,甚至造成不良后果[1]。
畜禽养殖场场址选择及规划布局研究
X u m u s h o u y i建设畜禽养殖场的过程中，场址的选择和养殖场的规划布局是十分重要的，若是场址的选择与畜禽防疫的实际需求不相契合，即便做好养殖场场内规划工作，也无法达到畜禽防疫的相关要求。
畜禽养殖场的科学布局是营建良好养殖环境，保证生产高效性的前提条件，于畜禽疾病传播的防治十分有利，确保了畜禽的健康生长。
基于此，本文首先介绍了畜禽养殖场场址选择的相关要点，研究了畜禽养殖场的规划布局，以期能够对畜禽养殖起到一定借鉴意义。
一、畜禽养殖场场址的选择1、场址位置首先，相距动物产品集贸市场和居民生活饮用水源地500米之上，相距种畜禽场1000米之上，相距无害化处理厂和动物隔离场所3000米之上。
其次，相距文化教育和居民区等人口相对比较集中的地方和铁路、公路等主要交通路线500米之上。
2、地势关于畜禽养殖场地势，需要选取在背风向阳、地势较高且排水相对较好的地方。
3、土质选择具有较强渗透性且土质坚硬厚实的沙质土壤。
4、水源在水源较为充足且水质较好的地方建设畜禽养殖场，没有被污染的河水和井水均是可供选择的水源。
二、畜禽养殖场的规划布局1、场地布局畜禽养殖场中需要设置多个区域，如管理区、生活区、生产区以及隔离区等。
针对畜禽养殖场实施场地布局的过程中，应对生产与防疫布局加以全面考虑。
关于风向与地势的选择方面，对于生活区，应位于上风向与地势较高的地方，之后依次是管理区、生产区与隔离区，对于隔离区，处在下风向与地势较低的地方。
生活区的地势最高，通常会建设员工食堂与宿舍等建筑，这一区域需要和畜禽养殖场分离，通常位于养殖场的外围地带，且要确保较好的饮水及卫生状况。
管理区通常处在行政办公的位置，通常会设立饲料保存室、消毒室、工作人员办公室等。
管理区应紧邻生产区，这样会更加方便生产管理。
对于进入畜禽生产区的路线，需要设立相应的消毒通道，物料需要设立专有的进入通道，并配置完善的消毒设施。
生产区是畜禽生活的主要地方，应严加禁止外来人员及车辆的进入，养殖场需要指派相应的管理工作人员，平日中确保生产区的安静与舒适的环境条件，做好保暖与通风工作，并在第一时间内清理粪便，保证卫生条件的良好，同时进行消毒，物料的进出均需经过消毒处理。
羊场场址选择和设施建设
羊场场址选择和设施建设一、场址选择（一）地形、地势羊适宜生活在干燥、通风、凉爽的环境之中，潮热的环境影响羊只的生长发育和繁殖性能，感染或传播疾病，污染甚至损伤产品。
因此，必须选择地势较高，南坡向阳、排水良好、通风干燥的地点，切忌在低洼涝地。
（二）水源要求四季供水充足，水质良好，离羊舍要近，取用方便。
水源必须清洁卫生，防止污染。
最好用消毒过的自来水，流动的河水、泉水、或深井水。
忌在严重缺水或水源严重污染及易受寄生虫侵害的地区建场。
（三）疫病情况要对当地及周围地区的疫情作详细调查，切忌在传染病疫区建场。
羊场周围居民和畜群要少，尽量避开附近单位羊群转场通道，地势选择应在一旦发生疫情容易隔离封锁的地方。
（四）饲草、饲料资源应充分考虑饲草、饲料供应条件，必须要有足够的饲草料基地或饲草料来源。
二、羊舍的建造（一）建筑羊舍的基本要求羊舍是养羊的主要基础设施。
其功能主要是为了保暖、遮风避雨和便于羊群的管理。
羊舍的建筑必须遵循“经济、合理、实用”的原则，要本着科学合理，整齐紧凑，利于生产管理和便于动物防疫为目标，要划分出生活管理区、生产区和废弃物无害化处理区，各区之间要相对封闭并有一定的距离和隔离措施，生活管理区应建在上风向，生产区在中间，废弃物无害化处理区应建在小区的下风向（一般应建在小区的东南角）。
各区之间一定要有消毒设施。
羊舍建筑应尽量满足下列基本要求：一是建筑地点地势相对要高，若靠近居民点或办公场所，则应建在下风方向和天然饮用水源的下游。
二是羊舍应有足够的面积和高度，以舍饲为主的羊舍应有足够的运动场地。
羊舍的面积因羊的性别、年龄、品种、生理条件，及气候因素而有差异。
通常，羊舍面积按以下标准建造，种公羊每只1.5—2平方米，母羊0.8—1 平方米，妊娠母羊和哺乳母羊2—2.5平方米，运动场面积不小于羊舍面积的2倍。
羊舍的高度视羊舍的面积而定，如果是一般农户修建，应选择单列半开放式羊舍，每户修建3间羊舍就可以了，一般长10.5米，跨度宽7～7.5米，高度一般前墙高 1.2米，后墙高 2.2，中间屋脊最高处 2.5米，前墙与屋脊最高的直线距离1-1.2，人行过道宽1.2-1.5米。
畜禽养殖场建设选址和规划布局
建立库存管理制度，定期盘点库存，确保账物相符。同时，要根据 市场需求和生产计划，合理控制库存量。
质量安全控制策略
01
质量安全管理体系
建立完善的质量安全管理体系， 包括原料采购、生产加工、成品 储存等各环节的质量安全控制。
02
质量安全培训
03
质量安全监测
定期对员工进行质量安全培训， 提高员工的质量意识和操作技能 。
定期对原料、半成品和成品进行 质量安全监测，及时发现和处理 问题，确保产品质量安全。
05
疫病防控体系建立与完善
生物安全隔离区域设置
场区周边应建立一定宽度的防疫林带或围墙，实 现与外界的有效隔离。
生产区与生活区、管理区应严格分开，并设置相 应的消毒设施。
不同畜种、不同生长阶段的畜禽应分群饲养，保 持适当的距离，防止交叉感染。
饮水设备
根据畜禽种类和饲养规模选择合适的饮水设备， 如乳头式饮水器、杯式饮水器等，确保饮水清洁 卫生。
饲喂设备
根据畜禽种类和饲养规模选择合适的饲喂设备， 如自动喂料机、料槽等，提高饲喂效率和饲料利 用率。
通风设备
根据圈舍类型和气候条件选择合适的通风设备， 如风机、湿帘等，确保圈舍内空气流通，降低氨 气等有害气体浓度。
信息采集与上传
利用信息化手段，将养殖档案信息及时采集并上传至质量安全追溯 系统。
追溯查询
消费者可通过扫描产品二维码等方式，查询畜禽养殖全过程信息， 保障产品质量安全。
持续改进方向和目标设定
提高生产效率
通过引进新技术、优化生产流程等方式，提高畜禽养殖生产效率 ，降低成本。
加强疫病防控
加大疫病监测力度，提高疫病诊断和防控水平，减少畜禽因病死亡 造成的损失。