赴河北、辽宁两省特色种植养殖产业发展情况考察报告
调研养殖基地建设情况汇报

调研养殖基地建设情况汇报
经过对养殖基地建设情况的全面调研,我们得出了以下结论和建议:
一、基地规模。
在调研的过程中,我们发现大部分养殖基地规模较小,生产能力有限。
这导致
了市场供应不足,无法满足需求。
因此,我们建议适当扩大养殖基地规模,提高生产能力,以满足市场需求。
二、设施设备。
调研发现,部分养殖基地的设施设备陈旧,存在一定的安全隐患。
在养殖过程中,设备故障频发,影响了养殖效率和产品质量。
因此,我们建议对设施设备进行更新和维护,确保养殖过程的顺利进行。
三、生产管理。
部分养殖基地在生产管理方面存在一定的问题,如养殖技术不够先进、管理经
验不足等。
这导致了养殖效率低下,产品质量参差不齐。
因此,我们建议加强技术培训,提高生产管理水平,确保养殖效益和产品质量。
四、环保措施。
在调研中,我们发现部分养殖基地存在环境污染问题,如废水排放不达标、养
殖废弃物处理不当等。
这不仅对周边环境造成了影响,也影响了基地的形象和声誉。
因此,我们建议加强环保意识,完善环保设施,确保养殖过程对环境的最小影响。
五、市场营销。
调研结果显示,部分养殖基地在市场营销方面存在一定的困难,产品销售渠道
有限,市场竞争压力大。
因此,我们建议加强市场调研,拓宽销售渠道,提高产品知名度和竞争力。
综上所述,养殖基地建设情况需要进一步改进和提高。
我们将结合调研结果,制定相应的改进方案,推动养殖基地建设水平的提高,促进养殖业的健康发展。
大连旅顺养殖考察情况汇报

大连旅顺养殖考察情况汇报近期,我对大连旅顺地区的养殖情况进行了考察,并就此向大家做一份汇报。
在考察过程中,我发现了一些有趣的现象和问题,以下是我的观察和总结。
首先,我考察了当地的海水养殖情况。
大连旅顺地处渤海湾,气候湿润,适宜海水养殖。
我发现当地的海水养殖业发展较为成熟,主要以贝类、海藻等为主要养殖对象。
在海域的养殖区,我看到了大片大片的贝类养殖网,海水养殖场景非常壮观。
据了解,当地的海水养殖业在近年来得到了政府的大力支持,养殖技术不断提升,产量也在逐年增加。
其次,我考察了当地的淡水养殖情况。
在大连旅顺地区,淡水养殖主要以鱼类为主要养殖对象。
我发现当地的淡水养殖业规模较小,主要集中在一些山区或者河流边。
与海水养殖相比,淡水养殖的技术和设施相对简单,但是由于当地水资源丰富,淡水养殖业也有着不错的发展前景。
另外,我还考察了当地的养殖环境保护工作。
在考察过程中,我发现大连旅顺地区的养殖业发展并不是一帆风顺,也存在一些问题和挑战。
比如,部分养殖场存在着污染排放问题,对周边水域造成了一定的影响。
同时,养殖业的发展也带来了一些生态平衡上的问题,需要政府和企业共同努力,加强环境保护和治理。
综上所述,大连旅顺地区的养殖业在海水养殖和淡水养殖方面都有着一定的优势和特色,但也面临着一些发展中的问题和挑战。
我希望通过这次考察,能够更好地了解当地养殖业的现状和发展趋势,为今后的研究和合作提供参考和借鉴。
同时,也希望政府和企业能够共同努力,促进养殖业的可持续发展,实现经济效益和生态效益的双赢。
感谢大家的聆听。
以上就是我对大连旅顺养殖考察情况的汇报,谢谢!。
特色养殖发展情况汇报

特色养殖发展情况汇报
近年来,特色养殖业在我国蓬勃发展,成为农村经济的重要支柱之一。
通过对
特色养殖业的调研和汇总,我们发现了一些发展情况,现将汇报如下:首先,特色养殖业在我国各地得到了快速发展。
在西部地区,藏羊、藏毛驴等
特色养殖业得到了长足的发展,成为当地农民增收的重要途径;在东部地区,水产养殖、花鸟养殖等也取得了显著的成绩,为地方经济做出了重要贡献。
其次,特色养殖业的品种多样化。
在我国各地,特色养殖业的品种多种多样,
不仅有家禽家畜类的养殖,还有水产类、昆虫类等特色养殖业。
这些品种的多样化,不仅满足了市场的需求,也为农民提供了更多的增收选择。
再次,特色养殖业的科技含量不断提高。
随着科技的进步,特色养殖业也在不
断创新发展,运用先进的养殖技术和管理模式,提高了养殖效率,降低了养殖成本,使特色养殖业更加具有竞争力。
最后,特色养殖业的市场前景广阔。
随着人们生活水平的提高,对食品质量和
营养价值的要求也越来越高,特色养殖业所生产的特色农产品因其独特的品质和口感,受到了市场的青睐,市场前景广阔。
总的来说,特色养殖业在我国的发展前景十分广阔,但也面临着一些问题和挑战。
比如,部分地区的特色养殖业发展不够均衡,科技含量不够高,市场营销不够完善等。
因此,我们需要进一步加大政策扶持力度,加强科技创新,提高产品质量,拓展市场渠道,推动特色养殖业的持续健康发展。
综上所述,特色养殖业在我国的发展情况总体上是积极向好的,但也需要我们
不断努力,解决好当前面临的问题和挑战,才能更好地推动特色养殖业的发展,为农村经济的繁荣做出更大的贡献。
养殖特色产业情况汇报

养殖特色产业情况汇报
近年来,我国养殖特色产业发展迅速,取得了显著成绩。
下面我将就我所在地区的养殖特色产业情况进行汇报。
首先,我所在地区以养殖特色产业为支柱产业,涵盖了畜牧业、水产养殖业和特种养殖业等多个领域。
其中,畜牧业以猪肉、牛肉和羊肉为主,水产养殖业以鱼类、虾类和蟹类为主,特种养殖业则包括蜜蜂养殖、蚕桑养殖等。
这些养殖特色产业在地方经济中占据着重要地位,为农民增收致富提供了重要支持。
其次,我所在地区在养殖特色产业方面具有得天独厚的优势。
地处沿海地区的水产养殖业得天独厚,水质优良,适宜多种水产养殖,同时气候条件也非常适宜畜牧业的发展。
此外,当地政府还加大了对养殖特色产业的扶持力度,推动了产业的快速发展。
再次,养殖特色产业的发展带动了当地农业产业的转型升级。
通过引进先进的养殖技术和管理经验,提高了养殖效益,加强了养殖产品的质量控制,提升了产品附加值。
同时,养殖特色产业也带动了相关产业链的发展,如饲料加工业、兽药生产业等,形成了完整的产业链条。
最后,我所在地区的养殖特色产业也面临着一些问题和挑战。
比如,养殖业的规模化和标准化程度还不够高,养殖业与环保之间的矛盾突出,市场竞争激烈等。
为此,我们将进一步加大技术创新和管理创新力度,加强养殖业的规范化建设,推动养殖特色产业的可持续发展。
综上所述,我所在地区的养殖特色产业发展取得了显著成绩,但也面临着一些问题和挑战。
我们将以此为契机,不断加大对养殖特色产业的支持力度,推动养殖特色产业的高质量发展,为地方经济发展注入新的活力。
养殖考察调研报告

养殖考察调研报告养殖考察调研报告一、引言养殖业作为农业的重要组成部分,在农村经济中起到了重要的推动作用。
为了深入了解养殖业的发展情况和问题,我们进行了一次养殖考察调研。
二、调研目的和方法本次调研的目的是了解养殖业的发展状况、现存问题以及对策建议。
我们采取的方法主要有实地走访、访谈和问卷调查等。
我们选择了一些典型的养殖场,包括家禽养殖、猪养殖和鱼养殖。
通过与养殖场主进行访谈,我们了解到了一些有用的信息。
三、发展状况在调研过程中,我们发现养殖业在我国农村经济中起到了重要的推动作用。
特别是家禽养殖和猪养殖,在规模化、智能化和标准化方面取得了明显进步。
然而,在养殖过程中,仍存在着一些问题,例如环境污染、饲料质量不稳定、市场需求不明确等。
四、现存问题1.环境污染养殖业的发展对环境产生了一定的负面影响,包括养殖废水和粪便的排放。
特别是在规模化养殖中,由于废液处理和粪便处置不当,导致了水源污染和土壤污染等问题。
2.饲料质量不稳定调查发现,一些农民在购买饲料时常常存在饲料质量不稳定的问题。
这不仅增加了养殖成本,还影响了养殖动物的健康和生长速度。
3.市场需求不明确在调研中我们发现,一些养殖场由于对市场需求不明确,导致了养殖计划的不确定性。
这给养殖场的经营和管理带来了一定的困扰。
五、对策建议1.加强环保措施通过改进养殖技术,提高废液处理和粪便处置的效率,减少环境污染。
同时,加强对养殖场环保措施的监督和检查,确保其按照规定进行操作。
2.建立规范的饲料供应链要加强饲料质量监管,建立规范的饲料供应链,确保饲料质量稳定。
同时,提高养殖户对饲料的选择能力,选择优质的饲料,提高养殖效益。
3.加强市场调研养殖场要注重对市场需求的调研,根据市场需求制定养殖计划,避免生产过剩或供应不足的情况。
同时,加强养殖产品的品牌建设,提高产品的附加值。
六、结论通过本次养殖考察调研,我们深入了解了养殖业的发展状况和现存问题。
在解决环境污染、饲料质量不稳定和市场需求不明确等问题上,我们提出了一些可行的对策建议。
赴北京、黑龙江、辽宁等地区考察乡村振兴发展的报告

关于赴北京、黑龙江、辽宁等地区考察乡村振兴发展的报告为加快推动“五大振兴”全面开展,学习借鉴先进地区特色村镇和农业产业化项目的成功经验,加快推进惠川区“5+3”特色村镇建设,11月28日至12月4日,先后赴北京、黑龙江、辽宁等地考察对接项目,现将学习考察情况报告如下:一、考察学习情况实地参观了联合共赢、企天工程咨询、抚远市鲟鳇鱼繁育养殖、辽宁宽甸东龙鲟业、中联盛科环保、阜新市绿鲜原食品等企业,并与企业、园区进行了深入交流。
(一)与联合共赢、企天工程咨询对接情况。
11月28日下午,来到联合和企天两家公司进行考察。
是以特色小镇为基本依托,采取规划设计、招商、融资、建设、运营等环节一体化执行的服务企业,为客户布局建设以生态、文化、农业、旅游及特色产业为主的旅游生态文化综合体。
截止目前,企业与福建厦门、浙江温州、河北唐山、青海西宁等近百家园区合作,成功落实了一系列特色小镇建设、招商引资和产业活动,取得了合资合作、项目招商、技术信息服务等一系列实际成效。
考察中,考察组与企业相关负责人进行了座谈,讨论了特色小镇的管理模式及招商、运营方案,并诚邀企业前来我区实地考察,为我区美丽家园、特色小镇建设出谋划策。
—1 —(二)考察抚远市鲟鳇鱼繁育养殖和辽宁宽甸东龙鲟业情况。
11月29日,来到黑龙江抚远市,参观考察东龙鲟业。
东龙鲟业集团下设7个子公司及鲟鳇鱼保护协会,分别在辽宁省、四川省有多个养殖基地,总面积达45.2万平方米,梯队存量鲟鳇鱼达36万尾,年养殖增长30%。
企业负责人介绍,目前企业已掌握人工繁育、养殖、鱼子酱标准化生产加工、冷藏等产业链各个环节的全部核心技术,并且每年与慈善会合作开展鲟鳇鱼放生活动,累计向黑龙江流域内放生鲟鳇鱼200万余尾,对鲟鳇鱼物种保护有一定意义。
11月30日,考察团分别参观了鲟鳇鱼文化展示馆、鲟鳇鱼养殖池、鱼子酱加工车间等,深入了解鲟鳇鱼养殖及产品加工技术和流程。
12月1日,考察团与抚远市领导及东龙鲟业负责人进行了座谈,了解了抚远市鲟鳇鱼产业发展历程、企业的运营模式及合作方案,邀请企业负责人来我区参观考察,希望企业能够在我区落户,与我区水产养殖企业进行友好合作。
养殖种植调研报告

养殖种植调研报告养殖种植调研报告一、调研目的及背景近年来,养殖种植业蓬勃发展,成为我国农业产业结构调整的重要方向之一。
为了了解养殖种植业的发展现状、面临的挑战和未来的发展趋势,我们对该行业进行了调研。
二、调研方法本次调研采用了实地走访、问卷调查和网络调研等方法。
我们先是与相关企业进行了沟通,并走访了一些养殖种植基地,亲身了解了其经营状况和发展情况。
随后,我们设计了一份调查问卷,并通过网络平台进行了调查。
三、调研结果1. 养殖种植业发展现状:根据调查结果显示,养殖种植业在我国已经取得了显著的成绩。
养殖种植技术的提升、改良种植品种的引进以及市场需求的增加等因素的共同作用,使得该行业实现了快速的发展。
养殖种植业已成为农民增收致富的重要途径之一。
2. 养殖种植业面临的挑战:尽管养殖种植业发展前景广阔,但仍然面临一些挑战。
首先,市场竞争激烈,价格波动较大,导致企业经营风险增加。
其次,养殖种植技术对从业人员的专业能力要求较高,培养专业人才仍然是一个亟待解决的问题。
此外,养殖种植业所需的生产要素和设备投入较大,对创业者的资金压力较大。
3. 养殖种植业的发展趋势:根据调查结果和专家的预测,养殖种植业未来有望保持良好的发展态势。
首先,随着居民生活水平的提高,个人对食品安全和品质的要求也在增加,养殖种植业将面临更广阔的市场。
其次,科技发展将为养殖种植业提供更多的机会和挑战,例如智能化养殖设备的应用以及生物技术在种植上的应用都将推动养殖种植业迈向更高的水平。
四、结论与建议通过本次调研,我们对养殖种植业的发展现状、面临的挑战和发展趋势有了更深入的了解。
基于此,我们提出以下建议:1. 政府应加大对养殖种植业的支持力度,在政策、资金等方面给予更多的扶持,为企业创业和发展提供更好的环境和条件。
2. 加强对从业人员的培训和技术支持,提高他们的专业能力和技术水平,以适应养殖种植业的发展需求。
3. 鼓励养殖种植企业加强与科研机构的合作,推动科技研究的成果在实践中的应用,为行业的创新和发展提供更多的支持。
养殖业调查报告总结与反思

养殖业调查报告总结与反思引言养殖业作为农业的重要组成部分,在我国有着广泛的应用和巨大的潜力。
为了更好地了解养殖业的发展现状和面临的挑战,我们进行了一次养殖业调查。
本报告总结了我们的调查结果,并针对问题提出了一些建议和反思。
一、养殖业现状调查结果通过对不同地区的养殖场和相关从业者进行访问和调查,我们得出了以下养殖业现状的主要发现:1.1 养殖规模不一调查显示,养殖场的规模大小差异较大。
一些大型养殖场采取现代化的养殖设备和管理方法,实现了规模化、集约化的生产;而一些小型养殖户仍然使用传统的养殖方式,规模较小且效益有限。
1.2 养殖水平参差不齐养殖场的技术水平和管理能力存在较大的差异。
一些养殖场拥有专业化的养殖技术人员和设备,能够实现高产、高质的养殖;而一些养殖户因缺乏专业知识和技术支持,导致养殖效益不高。
1.3 疫病防控需加强养殖场存在疫病防控不力的问题。
调查发现,一些养殖场对于疫病的防控措施不到位,导致疫情发生率较高,严重影响了养殖业的发展。
二、养殖业面临的挑战根据调查结果,我们认为养殖业在发展过程中面临以下主要挑战:2.1 环保问题养殖业所产生的废水、废气和废渣对环境造成严重污染。
尤其是养殖场废水的处理不合理,使得水体质量受到严重威胁。
解决环保问题迫在眉睫。
2.2 供需矛盾随着人们对肉类需求的增加,养殖业也面临着供需矛盾的问题。
一方面,需求量大,市场潜力巨大;另一方面,养殖规模和质量受限,无法满足市场需求。
2.3 品质和安全问题养殖业中存在品质和安全问题,包括养殖环境和养殖产品的质量安全问题。
消费者对于食品安全的关注度日益提高,养殖业需要加强对产品质量和安全的保障。
三、建议与反思为了推动养殖业的健康发展,我们提出以下建议和反思:3.1 强化技术支持和科学管理针对养殖户技术水平不高的问题,我们建议加强对养殖技术的培训和指导,提高养殖人员的专业素质。
同时,倡导科学管理和规范化养殖,推广现代化养殖设备和管理方法,提高养殖效益。
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赴河北、辽宁两省特色种植养殖产业发展情况考察报告赴河北、辽宁两省特色种植养殖产业发展情况考察报告围绕将资源优势转化为产业优势,进而将产业优势转化为经济优势这一课题,县政府组成以XX等28人为成员的考察组,于3月20日至24日,分别考察了XX省XX县食用菌产业和XX省XX县圈养羊项目、XX等特色产业发展情况。
(略)一、考察基本情况XX县食用菌产业发展情况。
XX县地处冀、辽、蒙三省区交界,县域总面积3296平方公里,耕地62万亩,辖10镇9乡1个街道办事处,总人口万人,其中少数民族占%,素有“XXX”的美誉。
XX县食用菌产业经过十几届县委、县政府的不懈努力,目前已发展成为农民受益最多、最具发展潜力的立县支柱产业。
食用菌年总产量达亿袋、26万吨,产值达26亿元,菌农人均增收XX元,占农民人均纯收入的%。
该县现已成为“全国食用菌行业十大主产基地县”、“中国食用菌之乡”、“中国特色产业集群50强”,被誉为“全国食用菌文化产业发展的领军县”。
其主要特点:一是服务长效化、络化。
为推动食用菌产业发展,县、乡建立了食用菌办公室,成立了食用菌行业协会,村级建立了食用菌分会和农民合作社,三级服务络共同负责全县食用菌产业管理、指导、协调和服务工作。
二是基地规模化、园区化。
现已建成专业乡镇11个、专业村108个,发展食用菌园区600多个,带动5万多农户。
特别是建成了以食用菌加工为主,占地平方公里的绿色食品加工园区,年加工能力达到32万吨。
三是龙头集群化、知名化。
全县食用菌生产加工龙头企业已达45家,其中森源、润隆两家公司被评为“全国食用菌行业十大龙头企业”,6家工厂化生产企业日生产能力已突破80吨。
在培育打造“森源”、“润隆”、“三棵树”3个知名品牌的同时,在国家工商总局注册了“XX”牌食用菌集体商标,产品除供应国内60多个大中城市外,还远销美、日、韩等15个国家。
四是质量标准化、安全化。
该县制定了香菇、滑子菇两个品种地方标准14项,其中有2项被确定为河北省地方标准,8项被确定为承德市地方标准,标准化生产率达到85%以上,并实施“从生产到餐桌”全程无缝隙监管,成为全国食用菌产品质量安全示范区。
五是效益最大化、链条化。
一方面,在产业内部不仅带动了原料林基地发展,有效改善了县域生态环境,也为食用菌产业提供了原料支撑;另一方面,在产业外部有效促进了一、二、三产循环发展,在农林废弃物、化工原料、交通运输、包装、印刷、金融、餐饮等诸多领域形成了产业链条。
在实地参观中,我们亲眼目睹了XX食用菌产业的发展情况。
其产业发展不仅实现了规模化生产、系列化开发加工的程度,而且已达到文化的高度。
投资亿元兴建的中华菌文化博览中心,主要以人文景观为主,融历史文化、艺术观赏、器物博览、旅游观光、休闲度假、科普教育、学术交流、商务贸易于一体,收集了上百种菌类相关的字画、青铜器、瓷器等文物,全面展现了菌类培育、生长、采集、加工等流程。
同时,收集了各时期的契丹文物,展示了契丹文化在XX县的发展史。
集食用菌、果蔬产品研发、生产、销售为一体的承德森源绿色食品有限公司,旗下已发展食用菌罐头、调理食品、速冻、盐渍、干品五大系列,开发了蘑菇酱、爆炒菇、蘑菇肉松、蘑菇香肠等百余种产第 3 页共17 页品。
总投资360万元,由百家兴食用菌专业合作社组织建设的卧龙镇百家蘑菇庄园,共有11个生产单元,22个发菌棚,200个出菇棚,年可生产食用菌77万袋,创产值550万元,实现利润230余万元,户均增收可达万元。
园区采取“七统一分一独立”的生产经营管理模式,入住户可以直接到园区生产,也可以采取“股份经营、风险共担、受益同享”的形式进行生产,达到“推动生产、扩大扶持、强村富民”的目的。
承德金稻田生物科技有限公司是一家专门从事工厂化周年栽培杏鲍菇的现代化工厂,其杏鲍菇已达到流程化栽植、机械化生产程度,年产杏鲍菇XX多吨,创产值达XX多万元。
辽宁省XX县圈养羊产业发展情况。
在XX县,考察组参观了辽宁鑫枫牧业股份有限公司屠宰场以及鑫枫羊业养殖小区。
该公司是以牛羊屠宰及系列产品开发为主的现代化龙头企业,年可屠宰羊100万只、牛5万头,加工熟食产品10000吨。
鑫枫羊业养殖小区共建有羊舍25栋,总面积9000平方米,存栏量5000只。
该小区集肉羊养殖、收购于一体,采取“企业+农户”的发展模式,首先与农户签订养殖订单,然后统一回收。
此种方式,不仅保障了屠宰场供应需求,还解决了肉羊的销路问题,受到群众的欢迎。
在农户家中我们了解到,农户全部采用集中圈养方式,圈舍简单,庭院之内即可养殖百余只;养殖品种全部为杜泊羊与小尾寒羊的杂交品种,个体大、耐寒冷、易成活,出生羔羊体重达公斤以上,6个月羔羊体重可达35公斤,比同条件下的小尾寒羊高出10公斤,增收达150-200元;饲料由企业统一供给,结合农户自家中的秸秆,即可满足圈养羊的生长需求。
总投资亿元的国家级肉羊标准化示范场、辽宁省农业产业化重点龙头企业----朝阳亿兴牧业科技发展有限公司,是集良种羊繁育、肉羊和超细毛羊生产经营于一体的现代科技型民营企业。
该公司建设规模大、标准高,占地面积538亩,其中生产区占地500亩,我县万头牛产业园区格局与其类似;良种羊品种多,现有杜泊、道赛特、夏洛来、杜寒杂交羊等良种羊2100余只。
该企业的经营模式是“公司+基地+农户”,采取“五统一分”管理,即:统一购置基础母羊、统一实施杂交改良、统一技术服务、统一饲料供应、统一产品回收、农户分散经营。
通过该模式,企业已在辽宁省各地已建立生产基地31处,带动农户近3000户,并培养出了一批发展羊产业的领军人物。
大连市雪龙集团育肥牛产业发展情况。
大连市雪龙集团是集高档肉牛育种、繁育、饲养、屠宰、深加第 5 页共17 页工、有机肥料生产、粗饲料出口等产业于一体的大型龙头企业,是辽宁省农业产业化龙头企业、现代化农业示范基地,被国家农业部认定为“国家级牛肉加工技术研发专业分中心”,被国家科技部授予“国际科技合作基地”。
中央政治局常委、国务院副总理李克强,朝鲜前最高领导人金正日等多位国内外政要都曾来到雪龙产业集团参观考察。
通过考察参观,我们感到,该企业有三大特点:一是高科技含量的基础设施。
体现在,牧场环境好。
雪龙牧场位于大连市瓦房店炮台镇,建场环境执行NY/T388畜禽场所环境质量标准,牧场建在三面环山的山坳里,周边森林覆盖率达80%以上,形成了良好的自然防疫隔离带,空气新鲜,远离城镇和居民住宅区,周边500~1000米以内既无住宅也无饲养偶蹄类动物的场所,亦没有任何污染源,环境十分优美。
牧场四周用铁栅栏封闭,只留一个出入口。
饲养场建有3眼超百米的深井,水源充足,水质优良,消毒设施、设备完善。
生物工程研发中心先进。
为了进一步提高肉牛品质,雪龙集团投入大量资金建立了具有世界一流水平的生物工程研发中心,利用胚胎生物工程技术,即采用世界上最先进的活体采卵技术,通过提取屠宰优质母牛卵巢内的卵母细胞技术进行体外授精,再利用普通母牛进行胚胎移植,加速生产优质的F2、F3代“雪龙黑牛”,通过研发,形成了代表我国高档肉牛先进生产水平的一整套独有的技术、工艺和配方。
同时还自主研发了基于RFID无线射频技术的“雪龙肉牛质量安全追溯系统”,通过远距离手持式阅读器,从每块牛肉的条码标签即对黑牛精液发放、繁殖培育、技术服务、犊牛收购、入场整理、育肥、防疫、屠宰、终端销售等全程追溯所有信息。
屠宰中心标准高。
该中心由国外设计师设计,年屠宰能力3万吨,是一座符合国际标准的现代化肉牛屠宰加工厂。
厂内建有屠宰圈、屠宰车间、分割车间、加工包装车间、500吨冻结车间、1500吨冷藏冷冻车间。
屠宰加工工艺按照国内最先进技术,采用单层水平布置方案,并设置同步检查线,采用排酸冷分割工艺进行生产。
二是人性化的育肥措施。
引进国外先进的饲养管理育肥模式进行育肥,创造性的对育肥牛进行福利优化模式饲养——“睡软床、听音乐、做按摩、喝啤酒”。
牛圈全部铺垫混有生物酵素的锯末,使牛的粪便进行生物学发酵后祛除了异味;对牛播放舒缓的小提琴曲使牛在音乐声中成长,减少应激反应;用电风扇调节室温和空气,使牛舍的温度和空气都较适合于肉牛的生长环境。
到成牛期后,利用按摩器为牛进行按摩,使牛的脂肪能均匀的分布到肌肉里形成雪第7 页共17 页花状纹理。
雪龙黑牛在如此舒适的环境条件下生活28个月,在体重达到750--850公斤时出栏屠宰,屠宰后的雪龙黑牛,肉质达到日本牛肉等级标准A3~A5的占25--30%左右,经过生物技术提纯,最终目标要达到75%。
三是独具特色的品牌之路。
在肉牛屠宰和分割方面,公司从卫生状况到品质管理都遵从ISo2XX:XX 认证基准和HAccP标准,进行严格彻底的管理。
公司制定了雪龙黑牛牛肉等级评定的企业标准,规范雪龙黑牛胴体生产与分割的品质和卫生条件、部位肉分级标准、肉块分割与修整标准、包装规范与规格,使公司生产的每一级别牛肉都具有相同的质量,每个级别之间的差异都有理论依据。
按此标准,牛身各部位可分割成70余种不同等级牛肉,经济效益达10万元以上。
为打造品牌,XX年4月1日,“雪龙黑牛品牌推介发布会”在北京全国政协礼堂隆重召开。
中国食品界著名肉品品尝专家通过现场品尝感受到了雪龙黑牛肉的优质风味,并提出了极高的品尝鉴定意见。
考察期间,雪龙集团董事长邢雪森在其雪龙黑牛酒店宴请了考察组,并就资源利用与合作发展进行了深入交流,初步达成合作意向。
大连金州新区育肥猪产业发展情况。
位于大连金州新区向应街三家村的大连富美养猪育种中心是大连市最大的种猪企业之一,由富美养猪专业合作社创办,隶属大连金州富美山庄有限公司,是集科研、育种、生产、销售及培训服务于一体的现代化育种、养殖中心。
该中心占地150亩,建筑面积18000平方米,建有24栋猪舍,存栏基础母猪1200头,生产种猪7500头,育肥猪15000头。
其发展模式较为独特,初期,成立了富美种猪专业合作社,投资建设了年产万吨的饲料厂和辽宁省第一家国家级种猪站。
合作社为社员实行“五统一”服务,即统一品种、统一饲料、统一用药、统一销售、统一防疫,以市场+公司+农户的模式发展,受到群众的欢迎,现已吸收金州区及周边地区入会社员3000户,年出售生猪万头,实现销售收入1亿多元,创收1500万元。
随着企业信誉度、知名度的提升,特别是随着XX年生态养猪安全追溯系统的建成,该企业探索推行了一种“生态养猪认养模式”,认养人可以随时通过追溯系统监控生态猪的养殖情况,满足了群众对猪肉安全的要求,在有效解决食品安全问题的基础上,又提高了企业生态猪养殖率。
目前,该中心年认养生态猪达3000头,实现年收入1500万元。
二、几点启示此次考察所到之处,均为河北、辽宁两省发展较第9 页共17 页快的特色种植、养殖产业,有的已在全国处于领先位置。