西餐礼仪禁忌
简述西餐就餐礼仪10条
简述西餐就餐礼仪10条
1. 坐姿端正：在就餐时，保持坐姿端正，不要靠在椅背上或者趴在桌子上。
2. 使用餐具顺序：按照西餐礼仪的规定，从外到内使用餐具，即从外侧的餐具开始使用，依次往内。
3. 使用刀叉的方式：使用刀叉时，刀放在右手，叉放在左手，切割食物时使用刀，用叉将食物送入口中。
4. 不要吹食物：遇到热食或者食物中有骨头等难以咬碎的物品时，不要吹食物，应使用刀叉咬碎。
5. 不要咀嚼声音过大：在吃东西时，应尽量避免发出咀嚼声音，以免影响他人用餐。
6. 使用餐巾的方式：在用餐时，用餐巾轻轻擦拭嘴角或者抹去手上的油渍，不要将餐巾放在膝盖上，也不要将餐巾折叠成三角形。
7. 不要吧嘴巴擦在餐巾上：用餐巾擦拭嘴巴时，应尽量避免将嘴巴擦在餐巾上，以免弄脏整个餐巾。
8. 不要在吃东西时说话：在吃东西时，应尽量避免说话，以免食物飞溅出来或者嘴巴发出声音。
9. 不要吃完就立即离开：在西餐就餐礼仪中，应该等待其他人都吃完后再离开座位，不要吃完就立即离开。
10. 切勿将饭菜丢在盘子中：吃完饭菜后，应将餐具整齐地放在盘子中央，不要将剩余的饭菜丢在盘子中。
西餐有哪些礼仪要求和禁忌
西餐有哪些礼仪要求和禁忌要去吃西餐，那就要知道西餐有怎样的礼仪要求了，下面是小编为大家整理的西餐有哪些礼仪要求，希望能够帮到大家哦!西餐有哪些礼仪要求入座最尊敬的客人通常会安排坐在最好的位子，一般来说是背对墙的那个座位。
一旦客人的位子确定后，主人便可坐在他的左侧，其余客人则根据主人安排就坐;不过，正式场合的餐桌上都会摆有一个席位卡，以方便客人就坐。
正确使用餐巾餐巾是为在用餐时防止衣服弄脏而准备的，一般在点完餐后再打开。
但在正式场合，需要等待主人先把餐布打开，放在自己腿上之后，才可摆放自己的餐布。
打开餐布的时候不要使劲的甩，大的餐布叠一半使用，小的可以全部打开平铺在大腿部分。
如果中途需要离开的话，把餐布放在椅子上就可以了，但要注意别把使用过的一面接触椅垫。
吃完的时候，餐布可以放在盘子的左侧。
餐具的摆设和使用桌上摆着那么多刀叉一看头都大了，到底怎么用才不会出错呢?摆在左右的，通常从外往内用就好了，摆在盘子上方的叉勺是用来吃甜点的，最后使用。
这里有个小窍门分享给大家：由外向内取用餐具，这样你就万事大吉。
拿刀叉的方式西餐进餐时一般以右手拿刀，左手拿叉。
如果你是左撇子的话也可以按照自己习惯的使用方法。
进餐就坐，铺好餐巾后，就要开饭了。
1.酒酒文化的精深这里没有办法用小篇幅赘述。
就讲讲酒杯好了。
西餐中，桌面通常会在靠近右手边放3-4 个杯子，呈45 度角摆放。
右下角最靠近你右手的是起泡酒杯，高而瘦的杯型方便大家观赏气泡上升的样子。
稍稍远一些的第二个杯子，是喝白葡萄酒的，它不同于起泡酒杯，是我们常见的形状。
再远一些的第三个杯子是红酒杯，它形状类似白葡萄酒杯(当然具体形状也不是绝对的，取决于主人的爱好，这里说的是一般情况)，但稍高大一些。
离你右手最远的杯子则是水杯，它也是最高最大的。
在换酒，换菜时饮水漱口，可以帮助更好品尝酒菜滋味。
2.面包食用面包一般是无限量供应的哦，服务员通常会在上前菜之前就拿着一篮子面包来询问是否使用，中途也还会再过来询问数次。
西餐就餐礼仪注意事项7篇
西餐就餐礼仪注意事项7篇西餐就餐礼仪注意事项 (1)(一)基本礼仪1、喝汤、咀嚼绝不出声。
这是人和动物的分别。
2. 不在公开场合，大声地发出打嗝声。
3. 不碰撞杯、盘。
不要移动餐盘。
4. 刀叉轻放，不发出刮盘声。
5. 讲话时不挥舞刀叉，或用刀叉指着人。
6. 不弯腰埋头吃饭。
这模样实在很穷酸相、狼狈。
7. 切食物只切一口大小，并且一口放进嘴里，不要只咬半口。
8. 不要翻看盘底的厂牌名。
9. 每上一道菜，从最外侧的左、右一副刀叉开始使用。
10. 使用放在右前方的杯子，不要拿到别人的杯子。
(二)西餐餐具的使用法则中餐的餐具只有一双筷子，而西餐餐具却是琳琅满目的一整排。
请放轻松，餐具摆放虽然多，但其实只是为四道菜而准备。
这四道菜是前菜、汤、鱼、肉，只是餐具全都一并摆出来而已。
1、刀叉摆法：刀叉并拢、刀刃朝内刀叉的摆法是个信号，藉此告诉侍者什么时候收走盘子。
若刀叉置于盘子两侧时，表示仍在进行饮食中，相反地，刀叉平行摆放时，表示用餐完毕。
另外一种摆法，在大众化的餐厅用餐时，从头到尾只用一副刀叉，盘子收走了，用过的刀叉还会留在桌上继续吃下一道菜。
这时，不要把刀叉直接贴放在桌上，而是将刀口放在叉齿间，并且刀刃朝下。
当你用餐完毕后，可顺手将盘上的刀叉并拢，并且保持刀刃的方向是朝内状态，不仅能使你的桌面变得更为整洁，也让服务生可以方便收拾餐具。
2、公用餐具：双手用，更优雅当你在餐厅用餐时，会碰到有些菜不做一人份或是食物可相互分享的情况下，如：西班牙海鲜饭或大盘色拉等，这种供多人食用的菜，会附上公叉和母匙。
若在取菜时只用一只手操作匙与叉，其实不雅。
那是职业服务生的技巧，一般人不需要会。
用双手反而较雅：右手匙在下，左手叉在上。
食物盛在匙上，用叉背按压着，再放到自己的盘子里。
每拿完一次，切记将盘里的食物聚集在中间，把叉和匙的握柄朝向同伴，这样不仅保持盘相美观，同时也方便别人拿取。
(三)不使用餐具的食物吃法咸点心可用手直接取用，有些食物是不用餐具而用手拿着吃的，称为Finger Food，通常餐前酒与正餐之前都会先送上这类食物。
西餐礼仪禁忌有哪些_饮食礼仪_
西餐礼仪禁忌有哪些随着现代的脚步越来越快，对外得交流越来越多。
我们的文化在影响着别人，西方的文化也在不断的渗透到我们的生活中。
那么你知道西餐礼仪禁忌有哪些吗?下面小编为你整理了西餐礼仪的禁忌，欢迎阅读。
西餐礼仪的禁忌餐巾布西餐餐巾一般用布，餐巾布方正平整，色彩素雅。
经常放在膝上，在重礼节场合也可以放在胸前，平时的轻松场合还可以放在桌上，其中一个餐巾角正对胸前，并用碗碟压住。
用餐巾过程中，千万要注意不要有如下失礼之举：1. 离席时将餐巾布掉落在地上。
2. 餐巾布用得污迹斑斑或者是皱皱巴巴。
3. 将吃剩食物放到餐巾布上。
4. 用餐巾布擦桌子。
餐巾布可以用来擦嘴或擦手，对角线叠成三角形状，或平行叠成长方形状，污渍应全部擦在里面，外表看上去一直是整洁的。
离开席位时，即使是暂时离开，也应该取下餐巾布随意叠成方块或三角形放在盘侧或桌角，最好放在自己的座位上。
第2步：关于刀、叉、勺西餐用的刀、叉、勺各有其用，不能替代或混用。
1.刀是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。
记住：右手拿刀。
如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品;中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片;而那种小巧的，刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀，则是用来切开小面包，然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。
2.叉左手拿叉，叉起食物往嘴里送的，动作要轻，捡起适量食物一次性放入口中，不要拖拖拉拉一大块，咬一口再放下，这样很不雅。
叉子捡起食物入嘴时，牙齿只碰到食物，不要咬叉，也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响。
3.勺子在正式场合下，勺有多种，小的是用于咖啡和甜点心的;扁平的用于涂黄油和分食蛋糕;比较大的，用来喝汤或盛碎小食物;最大的是公用于分食汤的，常见于自助餐。
切莫搞错。
第3步：餐具的摆放餐具的摆放是根据上菜先后顺序从外到内摆放。
有的菜用过后，会撤掉一部分刀叉。
刀叉放的方向和位置都有讲究。
刀叉放在垫盘上呈八字形，刀口朝内，叉尖向下就表示你还要继续用餐;刀叉平行摆放在垫盘上刀口向处，叉尖向上则表示你不要用餐。
西方餐桌礼仪禁忌
西方餐桌礼仪禁忌
1、瓷杯热水，玻璃杯装冷水或者冰块。
2、就坐时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不要跷腿，和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。
3、就餐期间，如果暂时离开座位，可以把餐巾放在椅子上。
千万不要把餐巾放在桌上，否则就意味着你不想再吃，让服务员不再给你上菜。
4、西餐菜单上有四或五大分类，其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。
(所以不要在开胃菜就直接吃饱，那样非常糗)
5、不要在餐桌上化妆，用餐巾擦鼻涕。
用餐时打嗝是大忌。
取食时，拿不到的食物可以请别人传递，不要站起来。
6、用餐咀嚼食物的时候不要说话，不要豪气用餐(狼吞虎咽)
7如果是做客的话有的主人是按照地位、年龄等情况来安排座次的，应该注意。
西餐的礼仪注意事项(3篇)
西餐的礼仪注意事项（3篇）西餐的礼仪注意事项（通用3篇）西餐的礼仪注意事项篇1西餐礼仪的注意事项（一）上菜的顺序和摆放不同大部分中餐上菜时大都按照汤、主菜、主食、餐酒或水果的顺序，而西餐则大都按照开胃菜、色拉、汤、水果、餐酒、主食、甜点和咖啡的顺序上菜。
中餐在上菜时会一次性将所有的菜肴上完，同时摆放在餐桌上，而西餐则是用完一道菜再上另外一道菜。
（二）餐具不同中餐的餐具一般都比较简单，多以杯、盘、碗、碟、筷、匙等为主，而西餐的餐具则是五花八门，享用不同的菜肴也会使用不同的刀叉，餐具用法讲究颇多，即使是喝酒的玻璃杯，也要同所喝的酒相对应。
（三）入座座次不同中餐用餐时的座次大都是按照长幼尊卑来定，“尚东为尊”或“面朝大门为尊”，而西餐用餐时，面对门的且离门最远的那个座位是女主人的，与女主人相对的是男主人的座位。
女主人右手边的座位是第一主宾席，一般是位先生，男主人右边的座位是第二主宾席，一般是主宾的夫人。
（四）着装要求不同除非在正式场合，中餐对于就餐者的着装要求并不高，穿着都比较随便，而西餐对于就餐者的要求比较高，特别是在高档的西餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋，并且要打领带，女士要穿套装和有跟的鞋子，无论是男士还是女士都不可穿休闲服到高档西餐厅用餐。
西餐礼仪主要是指欧美地区的用餐礼仪，虽然各个国家之间对于细节的要求不同，但是西餐礼仪总体上讲是以欧洲大陆的西餐礼仪为主流，尤其以法国西餐礼仪为代表。
西方人在餐桌上所形成的这套规范礼仪，并不是与生俱来的，也要经过后天的了解和训练。
作为“外国人”的我们，要真正地做到“入乡随俗”就必须先对西餐礼仪有一个系统完整的了解，并不断地强化训练，注意其中的每一个细节，我们也都可以变成“绅士”和“淑女”。
西餐礼仪的禁忌行为第1步：餐巾布西餐餐巾一般用布，餐巾布方正平整，色彩素雅。
经常放在膝上，在重礼节场合也可以放在胸前，平时的轻松场合还可以放在桌上，其中一个餐巾角正对胸前，并用碗碟压住。
西餐就餐礼仪注意事项（精选16篇）
西餐就餐礼仪注意事项（精选16篇）西餐就餐礼仪注意事项篇1一、用餐场合及注意事项当被邀请参加早餐、午餐、晚宴、自助餐、鸡尾酒会或茶会，通常只有两种，一种是正式的，一种是随意的。
假如去的是高档餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋，女士要穿套装和有跟的鞋子。
假如指定要求穿正式服装，男士必须打领带。
下面介绍几种最具代表性的场合及注意事项：1、自助餐自助餐(也是招待会上常见的一种、可以是早餐、中餐、晚餐，甚至是茶点，有冷菜也有热菜，连同餐具放在菜桌上，供客人用。
一般在室内或院子、花园里举行，来宴请不同人数的宾客。
假如场地太小或是没有服务人员，招待比较多的客人，自助餐就是最好的选择。
自助餐开始的时候，应该排队等候取用食物。
取食物前，自己先拿一个放食物用的盘子。
要坚持“少吃多跑”的原则，不要一次拿得太多吃不完，可以多拿几次。
用完餐后，再将餐具放到指定的地方。
不允许“吃不了兜着走”。
假如在饭店里吃自助餐，一般是按就餐的人数计价，有些还规定就餐的时间长度，而且要求必须吃完，假如没有吃完的话，需要自己掏腰包“买”你没吃完的东西。
自助餐有两种类型，坐式并且享受部分服务的是最美妙的。
它将优雅的环境和轻松的气氛熔于一体，这样的聚会需要一定的服务，除非它小得女主人可以应付得过来，同时也需要足够的空间容纳餐桌。
另一种是不需要餐桌的，也没有服务或者很少，客人们自娱自乐，可以自带碟子、银具和餐巾到一个自己觉得最舒适的地方，而且随时可以讨论问题。
自助餐，除了解决由于额外服务产生的问题，也解决了女主人安排桌位的问题。
当客人们自由选择地点时，先后次序和是否适合满意等并不是主人的责任。
往往提供了很多种菜肴，客人有足够的选择余地，主人也不必担心菜单是否符合他们的胃口。
2、鸡尾酒会鸡尾酒会的形式活泼、简便，便于人们交谈。
招待品以酒水为重，略备一些小食物，如点心、面包、香肠等，放在桌子、茶几上或者由服务生拿着托盘，把饮料和点心端给客人，客人可以随意走动。
西餐礼仪有多少禁忌
西餐礼仪有多少禁忌初次热爱西餐的人，也许热爱的并不是我们平常热爱中餐一样，热爱食物的色香味，而仅仅是因为牛扒，喜欢的是西餐的感觉，那种能深深触动心灵的感觉。
以下是小编整理的西餐礼仪禁忌，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。
西餐礼仪基本禁忌咀嚼食物时张嘴人们在咀嚼食物时总是会不自觉地张开嘴巴，但这在西餐中是十分不雅的。
下次用餐请务必记住咀嚼食物时要闭住双唇，不要让别人看到你的食物或牙齿。
而且，张嘴咀嚼食物很容易发出吧唧声或嘎扎嘎扎的咀嚼声，这会影响到别人的用餐。
囫囵吞咽食物用餐时应细嚼慢咽，这不仅有助于克化食物，也能让你享受到食物带来的美感。
不得不说这是西餐的一大特色了，精致，从容，还有旁边的客人跟你一起享受悠闲的用餐时光。
小口进食还有另外一个作用：当别人猝不及防向你提问时，嘴里还嚼着一大团的食物就不美了，小口的食物可以让你快速地吞咽下去，不让别人多等。
嘴巴里有食物时交谈嘴巴塞满食物时谈话很不雅观，也很难让别人听清楚你的声音。
即使是嘴巴里只有一点点的食物，也不要说话，等你把食物全部咽下去后再开口也不迟。
同样，当别人嘴里有食物时也不要发起对话，需等TA咽下食物后再交谈。
嘴巴里塞满食物不要大口大口地进食，嘴巴里塞得太满，两颊鼓起也很不雅观。
也不要用一边的牙齿咀嚼所有的食物，这样一边脸颊鼓成球，就更不好看了。
咀嚼食物时喝汤在咀嚼食物的时候最好不要喝汤或喝水，除非食物太烫或太辣不能适应，可以喝汤或喝水以做调整。
用嘴吹凉食物很多人都有用嘴巴吹凉滚烫食物的经历，但是记住，在西餐中这样做是万万不行的!可以小口小口慢慢地吃，等食物自然降温就行了。
不过，在非正式的宴会中，你可以用冰块将热饮降温(如果有冰块的话)。
叉子上的食物只咬半口叉子或勺子里的食物不能只吃半口，要一次性全部吃完。
挥舞餐具手里拿着餐具的时候不要做任何手势。
摆弄餐具或衣饰在自己的位置坐下之后，不要玩领带、珠宝、手镯等衣饰，也不要摆弄刀叉、盘子、餐巾布等餐具，不要左右摆动身体或动来动去，整个用餐过程中要保持仪态。
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3. 脱衣：进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。 如果主人请客人宽衣，男客人可以把外衣脱下搭 在椅背上，但不可以把外套或随身携带的东西放 到餐台上。 4. 交谈：席间要轻声谈些轻松愉快的话题，尽量 避免一声不响地闷着头吃饭，如果要跟别人交谈， 一定要用餐巾先把嘴沾一沾，然后再跟别人说话。
西方餐桌上的注意事项
入座有讲究
最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要 碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时， 就可以坐下来了。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约 一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。 座次安排应注意： 西餐一般都使用长桌。 如果男女二人同去餐厅，男士应请女士坐在自己的右边，还得注意不可 让她坐在人来人往的过道边。若只有一个靠墙的位置，应请女士就座， 男士坐在她的对面。 如果是两对夫妻就餐，夫人们应坐在靠墙的位置上，先生则坐在各自夫 人的对面。 如果两位男士陪同一位女士进餐，女士应坐在两位男士的中间。 如果两位同性进餐，那么靠墙的位置应让给其中的年长者。 西餐还有个规矩，即是：每个人入座或离座，均应从座椅的左侧进出。 举行正式宴会时，座席排列按国际惯例：桌次的高低依距离主桌位置的 远近而右高左低，桌次多时应摆上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依 距离主人座位的远近而定。西方习俗是男女交叉安排，即使是夫妻也是
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5.刀叉：谈话时可以不放下刀叉，但手里拿刀叉时切勿 手舞足蹈地谈论，也不可将刀叉竖起来握在手中，发言 或交谈时，应将刀叉放在盘上才合乎礼仪。
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6.移盘：不要把用过的盘子推到一旁，或者把盘 子摞起来。最好不要移动任何盘子的位置。进餐 时也不要将碗碟揣起来。
7. 在桌布上落下面包屑，可以不必理会。如果是 不慎落下一点儿饭菜可以在服务员撤走盘子时，用 餐巾小心地把它拾到盘子中。
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8. 唇印：女士们在用酒水之前，记着先用餐巾轻拭嘴上的 唇膏及油渍，以免杯边留下难看的唇印。（喝饮料前也要先 用餐巾擦一下嘴唇，为的是避兔菜屑弄到脸上或丢进玻璃杯 里。）
进餐时礼仪
进餐时，除用刀、叉、匙取送食物外，有时还可用手取。如吃鸡、 龙虾时，经主人示意，可以用手撕着吃。吃饼干、薯片或小粒水果， 可以用手取食。面包则一律手取，注意取自己左手前面的，不可取错。 取面包时，左手拿取，右手撕开，再把奶油涂上去，一小块一小块撕 着吃。不可用面包蘸汤吃，也不可一整块咬着吃。 喝汤时，切不可以汤盘就口，必须用汤匙舀着喝。姿势是：用左 手扶着盘沿，右手用匙舀，不可端盘喝汤，不要发出吱吱的声响，也 不 可频率太快。如果汤太烫时，应待其自然降温后再喝。 吃肉或鱼的时候，要特别小心。用叉按好后，慢慢用刀切，切好 后用叉子进食，千万不可用叉子将其整个叉起来，送到嘴里去咬。这 类菜盘里一般有些生菜，往往是用于点缀和增加食欲的，吃不吃由你， 不要为了面子强吃下去。 餐桌上的佐料，通常已经备好，放在桌上。如果距离太远，可以 请别人麻烦一下，不能自己站起来伸手去拿，这是很难看的。
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餐具的使用
如何使用刀叉： 1．进餐时，餐盘在中间，那么刀子和勺子放置在盘子的右边，叉子 放在左边。一般右手写字的人，饮用西餐时，很自然地用右手拿刀或勺， 左手拿叉，杯子也用右手来端。 2．在桌子上摆放刀叉，一般最多不能超过三副。三道菜以上的套餐， 必须在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉。 3．刀叉是从外侧向里侧按顺序使用（也就是说事先按使用顺序由外 向里依次摆放）。 4．进餐时，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成双成对使用的。 有些例外，喝汤时，则只是把勺子放在右边——用右手持勺。 5．刀叉有不同规格，按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别。 吃肉时，不管是否要用刀切，都要使用大号的刀。吃沙拉、甜食或一些 开胃小菜时，要用中号刀。叉或勺一般随刀的大小而变。喝汤时，要用 大号勺，而喝咖啡和吃冰激凌时，则用小号为宜。 6．如食用某道菜不需要用刀，也可用右手握叉，例如意大利人在吃 面条时，只使用一把叉，不需要其他餐具，那么用右手来握叉倒是简易 方便的。没有大块的肉要切的话，例如素食盘，只是不用切的蔬菜和副 食，那么，按理也可用右手握叉来进餐。 7．为了安全起见，手里拿着刀叉时切勿指手画脚。发言或交谈时，应 将刀叉放在盘上才合乎礼仪。这也是对旁边的人的一种尊重。 8．叉子和勺子可入口，但刀子不能放入口中，不管它上面是否有食物。 除了礼节上的要求，刀子入口也是危险的。
西餐礼仪禁忌
1、酒店的预约 2、入座的讲究 3、餐具的使用 4、刀叉的使用 5、西方餐桌上的注意事项 6、进餐时礼仪
酒店的预约
在西方去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时，有几点要特别 注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视 野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的 和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌,有急事时要提前通知取消 定位一定要道歉。 餐厅吃饭时穿着得体是欧 美人的常识再昂贵的休闲服，也不能 随意穿着上高档西餐厅吃饭,穿着得体是欧美人的常识。去高档的西 餐厅，男士要穿整洁；女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子,女士化 妆要稍重因为餐厅内的光线较暗,如果指定穿正式的服装的话，男士 必须打领带,进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入，应请女士走 在前面。入座、点酒都应请女士来品尝和决定。
刀叉的使用
西方餐桌上的注意事项
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1.手提包：除了晚装的小手包，其他手提包不能放在餐桌上, 可以把手提包放在背后和椅子之间或大腿上（餐巾下）。若 是邻座没有人，也可以放置在椅子上，或挂在皮包架上。 2. 感恩：有的主人会在进餐前感恩祷告，或坐或 立，来宾都应和主人一样。感恩祷告前，不要吃 喝任何东西，安静地低着头。直到祷告结束，再 把餐巾放在膝上，开始用餐。
吃西餐时相互交谈是很正常的现象，但切不可大声喧 哗，放声大笑，也不可抽烟，尤其在吃东西时应细嚼慢咽， 嘴里不要发出很大的声响，更不能把叉刀伸进嘴里。至于 拿着刀叉作手势在别人面前挥舞，更是失礼和缺乏修养的 行为。 吃西餐还应注意坐姿。坐姿要正，身体要直，脊背不 可紧靠椅背，一般坐于座椅的四分之三即可。不可伸腿， 不能翘起二郎腿，也不要将胳臂肘放到桌面上。 饮酒时，不要把酒杯斟得太满，也不要和别人劝酒 （这些都不同于中餐）。如刚吃完油腻食物，最好先擦一 下嘴再去喝酒，免得让嘴上的油渍将杯子弄的油乎乎的。 干杯时，即使不喝，也应将酒杯在嘴唇边碰一下，以示礼 貌。 有人曾将一次礼貌的饮酒程序做了总结：首先，举起 酒杯，双目平视，欣赏色彩；其次，稍微端近，轻闻酒香； 然后，小啜一口；第四，慢慢品尝；最后，赞美酒好、酒 香。 总之，西餐既重礼仪，又讲规矩，只有认真掌握好， 才能在就餐时表现得温文尔雅，颇具风度。