微生物学复习提纲
微生物复习提纲(完整)
《应用微生物技术》复习提纲1、微生物学的发展史，重要人物所做的突出贡献史前时期：中国古代农民用谷物酿酒（8000年前至1676）初阶阶段：荷兰人列文虎克，准确地描述了微生物的形态。
奠基时期：1、巴斯德：微生物学的奠基人。
他把微生物学的研究从形态描述推进到生理学研究水平，并开创了寻找病原微生物的兴盛时期，使微生物学开始以独立的学科形成。
贡献：(1)曲颈瓶实验彻底否定了“自然发生”学说；（2）证实了发酵是由微生物引起的。
（3）将病原菌减毒，使其转变为疫苗。
（狂犬疫苗）2、科赫：（1）发明了固体培养基制备方法，并建立通过了固体培养分离纯化微生物的技术；（2）用自创的方法分离了许多病原菌，如炭疽芽孢杆菌、结核分枝杆菌等；（3）提出了“科赫法则”；（4）创立了许多显微镜技术，如细菌鞭毛染色法、悬滴培养法等。
发展阶段：1、布赫纳：用酵母菌无细胞压榨汁将葡萄糖进行酒精发酵获得成功，发现了微生物酶的重要作用，从此将微生物学推进到了生化研究的阶段。
此后，微生物生理、生化等研究得到了迅速的发展2、弗莱明：发现点青霉能抑制葡萄球菌的生长，揭示了微生物间的拮抗关系，并发现了青霉素。
2、细菌的形态、细胞结构功能和繁殖方式、生长曲线△细菌的形态与结构功能：细菌是具有细胞壁的一类单细胞原核微生物，形体微小，结构简单。
无成形细胞核，无核膜和核仁，除蛋白体外无其他细胞器，在适宜的条件下有相对稳定的形态与结构，分布广，种类多，与人关系密切。
细菌的形态：通常以微米(Micrometer,um;1um=1/1000mm)作为测量它们大小的单位按其外形主要有三类：1）、球菌：呈圆球形或近似圆球形，有的呈矛头状或肾状。
单个球菌的直径约在0.8~1.2um 左右。
又称化脓性球菌（1、双球菌，2、链球菌3、四联球菌和八叠球菌4、葡萄球菌）举例：肺炎双球菌，溶血性链球菌，藤黄八叠菌，金黄色葡萄球菌2）、杆菌：各种杆菌的大小，长短，弯度，粗细差异较大。
微生物学各章复习提纲.答案doc
微生物学各章复习提纲.答案doc第一章绪论1.用具体事例说明人类与微生物的关系，为什么说微生物既是人类的敌人，更是我们的朋友？1)没有微生物，人不能生存。
a.肠道有益微生物帮助参加物质代谢，使我们能够更加充分地利用所摄取的能量物质。
b.从环境方面来说，微生物分解有机体及垃圾，参与物质循环。
c. 提供了食物，使食品味美，比如一些食用菌，酿酒的酵母，卤菜用的乳酸菌等。
另外氨基酸类,维生素类、酶、疫苗都是利用微生物或微生物体内产生的酶转化来的,一些药类如青霉素也是由微生物生产的,现在研究比较热的真菌多糖也是从微生物体内提取的。
d.太空飞船的制造材料有些也是利用微生物合成的超轻高强度聚合物制造的。
2)少数微生物也是人类的敌人！比如鼠疫；天花；梅毒；小儿麻痹症；肺结核；麻疯病；感冒；脑毛炎；艾滋病；疯牛病；埃博拉病毒；非典；禽流感、猪流感。
2.微生物有哪些特点，它包括哪些类群? 个体小、结构简、胃口大、食谱广、繁殖快、易培养、数量大、分布广、种类多、级界宽、易变异、抗性强、休眠长、起源早、发现晚。
微生物的类群:①病毒②原核生物：真细菌、古生菌③真菌（酵母、霉菌、蕈菌等）、单细胞藻类、原生动物等（类群无细胞结构的病毒、类病毒、拟病毒等，属于原核生物的细菌、放线菌、立克次氏体、衣原体等，属于真核生物的酵母菌和霉菌，单细胞藻类、原生动物等。
）3.为什么说巴斯德和柯赫是微生物学的奠基人?巴斯德(1) 发现并证实发酵是由微生物引起的。
(2) 彻底否定了“自然发生”学说；著名的曲颈瓶试验无可辩驳地证实，空气内确实含有微生物，是它们引起有机质的腐败。
(3) 免疫学——预防接种：首次制成狂犬疫苗。
(4) 巴斯德消毒法：60～65℃作短时间加热处理，杀死有害微生物。
柯赫（1）微生物学基本操作技术方面的贡献：a）细菌纯培养方法的建立：土豆切面→营养明胶→营养琼脂（平皿）。
b）设计了各种培养基，实现了在实验室内对各种微生物的培养。
微生物学复习提纲
微生物学复习提纲一、绪论1、微生物学创立的年代〔19世纪50年代〕，主要奠基人〔巴斯德、科赫〕2、什么是微生物？微生物是指需借显微镜才能观察到的一群微小生物的总称，它是一大群种类各异独立生活的生物体。
3、微生物的主要类群有哪些？无细胞构造不能独立生活的病毒、亚病毒，原核细胞构造的真细菌、古生菌和有真核细胞构造的真菌。
4、微生物在生命世界中的位置？5、五界系统和三域学说细菌域，古生菌域，真核生物域二、微生物的形态与构造〔一〕原核微生物1、原核微生物：是指一大类不具有细胞核膜、只有核区的裸露DNA的原始单细胞生物，核区内一般只有闭合环状的DNA。
2、三菌三体：细菌、放线菌、蓝细菌；支原体、衣原体、立克次氏体支原体：没有细胞壁；衣原体：能量寄生〔不含产能系统〕3、细菌的大小：μm,长度约0.5-10 μm。
4、细菌的细胞壁：细胞壁是细菌外外表的一种坚韧而具有弹性的构造层。
构造与功能功能是保护细胞免受机械性或渗透压的破坏；维持细胞特定外形；协助鞭毛运动，为鞭毛运动提供可靠的支点；作为细胞内外物质交换的第一屏障，阻止胞内外大分子或颗粒状物质通过；为正常的细胞分裂所必需；决定细菌的抗原性、致病性和对噬菌体的特异敏感性；与细菌的革兰氏染色反响密切相关。
革兰氏阳性细菌与阴性细菌的区别：革兰氏阳性菌的细胞壁较厚，为20-80nm，主要成分肽聚糖有15-50层，占细胞壁干重的40%-95%。
还含有磷壁酸。
革兰氏阴性菌的细胞壁较薄，为10-15nm，分为内壁层和外壁层，其化学组成和构造比革兰氏阳性菌更复杂。
5、肽聚糖的构造6、革兰氏染色：步骤及原理书上：革兰氏染色反响与细菌细胞壁的化学组成和构造有着密切的关系。
经过初染和媒染后，在细菌的细胞膜或细胞质上染上了结晶紫-碘的复合物。
革兰氏阳性菌由于细胞壁较厚、肽聚糖网层次多、交联度高、构造较严密，故用95%乙醇脱色时，肽聚糖网孔会因脱水而明显收缩，加上革兰氏阳性菌的细胞壁根本上不含脂类，乙醇处理时不能在壁上溶出缝隙。
微生物复习大纲
微生物学复习提纲绪论微生物的定义、主要特点、研究微生物的重要意义、微生物学发展史上重要代表人物Anthony van leeuwenhoek\Louis Pasteur\Robert Koch\Edward Buchner的主要贡献。
第一章原核微生物细菌细胞的量度单位、大小、基本形态；细菌细胞的一般结构细胞壁：化学成分、肽聚糖的结构、革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌细胞壁的异同、溶菌酶和青霉素的作用机理、革兰氏染色的过程、原理和应用；细菌和古细菌细胞膜的特点；细菌细胞的重要内含物：核糖体、异染粒、聚β－羟丁酸；细菌细胞的特殊结构：芽孢(概念、结构特点、特性、抗热机制、伴胞晶体)、鞭毛(概念、结构、功能)、菌毛(特点和功能)和荚膜(概念、主要化学成分、特点和功能)；细菌的繁殖、培养特征(液体培养特征和菌落特征)；放线菌：形态、大小、细胞结构特点、繁殖、培养特征(液体培养特征和菌落特征)、支原体、立克次氏体和衣原体的主要特点第二章真核微生物酵母菌细胞大小、形态、细胞壁主要组成和结构、出芽生殖、培养特征霉菌细胞大小、形态、细胞壁主要组成和结构、繁殖方式、培养特征重要的霉菌如根霉、毛霉、曲霉和青霉的结构特征和特性。
第三章病毒病毒的定义和特点；病毒的形态大小、结构和化学组成；病毒繁殖的特点、过程；病毒与发酵工业；亚病毒的主要类型和特点概念：温和噬菌体、原噬菌体（或前噬菌体）、溶原性细菌、一步生长曲线第四章微生物的营养微生物的营养物质及其功能；微生物的营养类型：划分依据、各类型特点；设计和配制培养基的基本原则、琼脂的特性和浓度、各类培养基的用途、如何根据培养目的不同设计不同培养基第五章微生物的代谢发酵：概念、主要途径及其特点、主要发酵类型(乙醇发酵的各种方法和要点、甘油发酵和乳酸发酵)、发酵特点；呼吸：有氧呼吸的特点；无氧呼吸：硝酸盐呼吸；化能自氧型微生物的生物氧化与产能：氨的氧化-硝化作用；肽聚糖合成的主要步骤和特点、抗生素对肽聚糖合成的影响机理；生物固氮：固氮微生物类型、固氮的基本条件、固氮酶的特性；光合磷酸化的主要类型、结果和微生物类群；次级（生）代谢与次级（生）代谢产物；微生物代谢的特点、代谢流调节的方式、意义和应用第六章微生物的生长繁殖及其控制显微镜直接计数法、平板菌落计数法、浊度法和分光光度法测定微生物生长的优缺点和适用范围、微生物群体生长规律（各个时期特点，对生产实际的指导意义等）；连续生长和连续培养；温度、pH、氧对微生物生长的影响；常用的消毒防腐剂的机理和浓度、磺胺药物的作用机理、抗生素的作用机制第七章微生物的遗传变异与育种证明核酸(DNA or RNA)是遗传物质的三个经典实验;质粒的定义、性质和作用。
微生物复习提纲及答案(全)
微生物复习提纲及答案（全）微生物学复习题纲（未包含填空、选择、判断题部分）名称互译：（熟记以下中英（拉）的名称）大肠杆菌（Ｅscherichia coli)枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）巨大芽孢杆菌（Bacillus megaterium）普通变形杆菌Proteus vularis 产气杆菌Enterobacter areogenes铜绿假单孢菌Pseudomonas aeruginosa 金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus 谷氨酸棒杆菌Corynebacterium glutamicum 醋酸杆菌属（Acetobacter）棒状杆菌属（Corynebacterium）乳酸杆菌属（Lactobacillus）双歧杆菌属（Bifidobacterium）鼠伤寒沙门氏菌Salmonella typhimurium 根瘤菌属 Rhizobium链球菌属（Streptococcus）链霉菌属（Streptomyces) 诺卡氏菌属（Nocardia）放线菌属（Actinomyces) 黄曲霉 Aspergillus flavus 黑曲霉 Aspergillus niger 米曲霉 (Aspergillus oryzae）毛霉属 Mucor 根霉属 Rhizopus产黄青霉 Penicillium chrysogenum 酿酒酵母 Saccharomyces cerevisiae 假丝酵母属 Candida白腐菌 (white rot fungus) 红曲菌属（Monascus）噬菌体（phage）CFU（colony forming units）菌落形成单位根癌农杆菌Agrobacteriumtumefaciens1名词解释芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体，称为芽孢。
芽孢不是细菌的繁殖方式。
双名法：学名由属名加种加词构成。
微生物考试提纲
微生物考试复习提纲（一）微生物学基本概念和意义1.微生物学定义微生物学是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律，并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学，其根本任务是发掘、利用、改善和保护有益微生物，控制、消灭或改造有害微生物，为人类社会的进步服务。
2.微生物的多样性和重要类群微生物的定义：微生物是生物界一切微小生物的总称。
特点是“小，简，低”。
微生物的五大共性：体积小，面积大；吸收多，转化快；生长旺，繁殖快；适应强，易变异；分布广，种类多。
微生物的种类多主要体现在以下五个方面：（1）物种的多样性（2）生理代谢类型的多样性（3）代谢产物的多样性（4）遗传基因的多样性（5）生态类型的多样性微生物的重要类群：原核类：细菌（真细菌，古生菌），放线菌，蓝细菌，支原体，立克次氏体，衣原体等真核类：真菌（酵母菌，霉菌，蕈菌），原生动物，显微藻类非细胞类：病毒，亚病毒（类病毒，拟病毒，朊病毒）3.微生物学的发展历史、重要事件和人物列文虎克微生物学的先驱者自制单式显微镜，观察到细菌等微生物的个体，对一些微生物进行形态描述。
巴斯德微生物学奠基人科赫细菌学奠基人微生物学开始建立；创立了一整套独特的微生物学基本研究方法；开始运用“实践-理论-实践”的思想方法开展研究；建立了许多应用性分支学科；进入寻找人类和动物病原菌的黄金时期Buechner 生物化学奠基人对无细胞酵母菌酒化酶进行生化研究；发现微生物的代谢统一性；普通微生物学开始形成开展广泛寻找微生物的有益代谢产物；青霉素的发现推动了微生物工业化培养技术的猛进Watson和crick 分子生物学奠基人广泛运用分子生物学理论和现代研究方法，深刻揭示微生物的各种生命活动规律；以基因工程为主导，把传统的工业发酵提高到发酵工程新水平；大量理论性、交叉性、应用性和实验性分支学科飞速发展；微生物学的基础理论和独特实验技术推动了生命科学各领域飞速发展；微生物基因组的研究促进了生物信息学时代的到来（二）原核微生物1.原核微生物的定义、主要类群及与真核微生物的差异原核生物即广义的细菌，指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌和古生菌两大类。
微生物学复习提纲
微生物学复习思考题第一章 绪论1、 什么是微生物？微生物的特点？微生物(microbe ，microorganism )是一切不借助显微镜肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。
它们都是一些个体微小（一般＜0.1mm ）、构造简单（单细胞、简单多细胞、非细胞）的低等生物。
特点：1) 个体微小，结构简单。
2) 生长旺，繁殖快。
3) 代谢类型多，活性强。
4) 分布广泛。
5) 种类多，数量多。
6) 易变异，适应性强。
2、 微生物包括哪些类群（从细胞与非细胞角度划分）？3、 试述微生物的多样性。
第二章 微生物的形态1、名词解释：质粒：游离于细胞染色体之外，具有独立复制能力的共价闭合环状DNA 分子。
质粒常以不同大小的环状双螺旋存在，它可以独立复制，也可整合到染色体上菌落：单个微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度可以形成肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞生长群体，称为菌落。
菌苔：固体培养基表面众多菌落连成一片的培养物。
菌丝体：许多菌丝相互交织形成的一个菌丝集团。
有隔菌丝：有横隔膜将菌丝分隔成多细胞，在菌丝生长过程中细胞核分裂伴随着细胞分裂，每个细胞含有1至多个细胞核。
无隔菌丝：菌丝中无横隔膜，整个细胞是一个单细胞，多核，只有核的分裂和原生质量增加，没有细胞数目的增多。
（真）病毒：一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微“非细胞生物”的专性活细胞内寄生物，其本质是一种只含DNA 或RNA 的遗传因子，它们能以感染态和非感染态两种状态存在。
至少含有核酸和蛋白质两种组分亚病毒：拟病毒：拟病毒则存在于植物病毒颗粒中的环状RNA 分子。
只含不具有独立侵染性的RNA 组分类病毒：是一个裸露的闭合环状RNA 分子，它能感染寄主细胞并在其中自我复制使寄主产生病症。
目前只在植物体中发现。
只含具有独立侵染性的RNA 组分朊病毒：一种对人有侵染性的蛋白质颗粒。
引起羊的“瘙痒症”、牛的海绵状脑“疯牛症”、人的苦鲁病。
微生物学 复习纲要
1.不完整细胞壁的细胞（书P23）缺壁细胞：L型细胞（油煎蛋…）、原生质体、球状体、枝原体（甾醇）；古生菌中的Thermoplasma也没有细胞壁。
2.抗原的递呈作用（书P305）巨噬细胞对抗原无特异性识别作用，但它是一个黏性细胞，可有效粘牢、吞噬和吞饮外来的抗原。
巨噬细胞中的溶酶体在其中一些水解酶（包括蛋白酶、核酸酶、酯酶和溶菌酶）的作用下，把细胞内吞噬外来抗原的吞噬体中的大颗粒抗原降解，再经过浓缩等加工步骤后，提高了该抗原的免疫原性，经进一步与细胞内的HMC抗原结合后，转移到细胞表面，供T细胞识别。
这时，巨噬细胞已成为被抗原激活的巨噬细胞，它可通过直接表面接触或通过释放淋巴因子的方式激活淋巴细胞。
3.酵母菌的繁殖方式（书P56，注意P55下面的图）无性繁殖：1.芽殖：酵母菌最常见的一种繁殖方式。
在良好的营养和生长条件下，酵母菌生长迅速，几乎所有的细胞上都长出芽体，而且芽体上还形成新的芽体，于是就形成了呈簇状的细胞团。
当它们进行一连串的的芽殖后，如果长大了的子细胞与母细胞不立即分离，其间仅以狭小的面积相连，则这种藕节状的细胞串就称为假菌丝，相反，如果细胞相连，且其间的横隔面积与细胞直径一致，则这种竹节状的细胞串就称为真菌丝。
2.裂殖：少数酵母菌如裂殖酵母菌的种类具有与细菌相似的二分裂繁殖方式。
3.产生无性孢子：少数酵母菌可在卵圆形营养细胞上长出小梗，其上产生肾形的掷孢子，孢子成熟后通过一种特有的喷射机制将孢子射出。
有性生殖：酵母菌以形成子囊和子囊孢子的方式进行有性生殖。
它们一般通过邻近的两个形态相同而性别不同的细胞各自伸出一根管状的原生质突起相互接触、局部融合并形成一条通道，再通过质配、核配和减数分裂形成4个或8个子核，然后它们各自与周围的原生质集合在一起，这样一个个子囊孢子就成熟了，而原有的营养细胞则成了子囊。
4.微生物菌种的保藏方式（P233~235）冷冻干燥保藏法：是一种有效的菌种保藏的方法。
《微生物学》复习大纲
《微生物学》复习大纲第一章绪论一、微生物的类群及特点1、微生物（microorganism，microbe）2、微生物的特点（1）体积小面积大（2）吸收多转化快（3）生长旺繁殖快（4）适应强易变异（5）分布广种类多二、微生物与人类的关系1、微生物是人类的朋友2、少数微生物是人类的敌人三、微生物学及分支学科四、微生物的发现和微生物学发展简史1、史前时期（约800年前-1676年）2、微生物学初创时期（1676-1861）3、微生物学的奠基时期（1861-1897年）4、微生物学发展时期（1897-1953年）5、微生物学成熟时期微生物学发展史上重要的历史人物及其贡献微生物学的先驱荷兰人列文虎克（Antony van leeuwenhoek）巴斯德（Louis Pasteur）柯赫（Robert Koch）五、我国微生物学的发展重要的人物及其贡献我国微生物学的成就六、微生物学的重要性1、微生物促进人类社会文明进步2、微生物学在生命科学发展中的重要地位（1）微生物作实验材料，其研究成果促进了许多生物学重大理论的突破与发现（2）微生物学对现代生物技术的贡献（3）微生物与“人类基因组计划”七、21世纪微生物学展望基本概念：微生物微生物学第二章微生物的纯培养和显微技术第一节微生物的纯种分离和纯培养一、无菌技术1、微生物培养的常用器具及其灭菌2、无菌操作二、用营养琼脂平板分离纯种1、微生物纯种分离的原理和方法2、纯种平板分离的不同方法三、用液体培养基分离纯培养四、单细胞（孢子）分离五、选择培养分离1、利用选择培养基直接分离目的微生物2、富集培养六、二元培养物第二节显微镜和显微技术一、光学显微镜的种类及原理1、普通光学显微镜2、特殊功能的光学显微镜二、电子显微镜的种类及原理1、透射电镜2、扫描电镜三、显微镜观察样品的制备基本概念纯培养、混合培养无菌操作菌落、菌苔选择培养和选择培养基富集培养二元培养第三章原核微生物细胞的形态、结构与功能第一节真细菌的形态、细胞结构与功能一、普通细菌一般形态与大小1、个体形态与空间排列（1）球状（2）杆状（3）螺旋状（4）其它形状（5）正常形态与异常形态2、个体大小最大的细菌和最小的细菌一般细菌的大小3、菌落的形态特征二、细菌细胞的结构与功能（一）细胞壁1、证实细胞壁存在的方法：2、细胞壁的功能3、革兰氏染色与细胞壁4、G+细菌的细胞壁5、G－细菌的细胞壁6、周质空间7、革兰氏染色的基本原理8、特殊细胞壁的细菌9、细胞壁缺陷细菌（二）细胞膜1、细胞膜的结构模型2、观察方法3、细胞膜的化学组成4、细胞膜的生理功能5、间体（三）细胞质和内含物1、颗粒状贮藏物2、内含物（四）核区（五）特殊的休眠构造——芽孢（六）细菌细胞壁以外的构造———糖被（七）细菌细胞壁以外的构造---鞭毛（八）细菌细胞壁以外的构造---菌毛（九）细菌细胞壁以外的构造---性毛第二节放线菌的形态、细胞结构与功能一、概念二、形态与结构1、营养菌丝2、气生菌丝3、孢子丝三、生长与繁殖四、菌落形态五、放线菌的主要类群六、分布特点及与人类的关系第三节支原体、立克次氏体和衣原体一、支原体1、概念2、分类地位3、支原体的形态结构4、支原体的基因组5、支原体的培养特性6、支原体的繁殖方式7、支原体对抗生素的敏感性8、支原体对理化因子的抗性9、支原体与L型细菌的区别二、立克次氏体1、概念2、分类地位3、立克次氏体的发现4、立克次氏体的形态结构5、立克次氏体的基因组6、立克次氏体的生理特性7、立克次氏体的繁殖方式8、立克次氏体对抗生素的敏感性9、立克次氏体对理化因子的抗性10、立克次氏体与疾病三、衣原体1、概念2、分类地位3、衣原体的形态结构4、衣原体的生理特性5、衣原体的发育周期6、衣原体原体和始体的性状7、衣原体与人类疾病第四节粘细菌、鞘细菌和滑行细菌一、粘细菌（myxobacteria）二、鞘细菌（Sheathed Bacteria）三、滑行细菌第五节蛭弧菌第六节蓝细菌第七节古生菌的形态、细胞结构与功能一、细胞形态二、细胞结构1、细胞壁三、古生菌研究的重大意义基本概念细胞壁、肽聚糖、磷壁酸、脂多糖、周质空间原生质体、球形体、L型细菌细胞质膜细胞质、内含物、迂回体、藻青素、磁小体、羧酶体、气泡核质体芽孢、糖被、鞭毛、菌毛、性毛放线菌基内菌丝、气生菌丝、孢子丝支原体、立克次氏体、衣原体原体、始体粘细菌、鞘细菌、滑行细菌、蛭弧菌、蓝细菌、古生菌第四章真核微生物细胞的形态、结构与功能第一节霉菌一、概念二、霉菌分布特点及与人类的关系三、霉菌的形态结构1、菌丝2、菌丝的特化3、细胞结构四、霉菌的菌落形态五、霉菌的繁殖方式1、无性繁殖（1）横隔分裂（2）无性孢子A、厚垣孢子B、节孢子C、分生孢子D、孢囊孢子（1）有性孢子A、卵孢子B、接合孢子C、子囊孢子（2）有性孢子繁殖六、霉菌生活史七、霉菌的代表属第二节酵母菌一、概念二、酵母菌的分布及与人类的关系三、酵母菌的形态结构四、酵母的繁殖方式五、酵母菌的生活史第三节黏菌第四节地衣基本概念霉菌有隔膜菌丝和无隔膜菌丝营养菌丝、气生菌丝和孢子丝菌环、菌网、假根、附着枝、吸器、附着胞、菌核、子座节孢子、厚垣包子、孢囊孢子、分生孢子卵孢子、接合孢子、子囊孢子同宗配合、异宗配合第五章微生物的营养第一节微生物的营养要求一、微生物细胞的化学组成二、营养物质及其生理功能1、碳源2、氮源3、能源4、无机盐5、生长因子6、水三、微生物的营养类型1、光能无机自养型2、光能有机异养型3、化能无机自养型4、化能有机异养型5、营养缺陷型第二节微生物培养基一、制备培养基的原则二、培养基类型第三节微生物营养物质跨膜运输方式一、扩散二、促进扩散三、主动运输1、初级主动运输2、次级主动运输3、基团转位四、膜泡运输基本概念碳源、氮源、能源、生长因子光能无机自养型、光能有机异养型、化能无机自养型、化能有机异养型、营养缺陷型扩散、促进扩散、主动运输、膜泡运输初级主动运输、次级主动运输、基团转位第六章病毒第一节概述一、病毒的发现和研究历史二、病毒的特点和定义三、病毒的宿主范围四、病毒的培养和纯化第二节病毒粒子（毒粒）的性质一、病毒的结构和形态1. 裸露病毒（naked virus）2. 有包膜病毒（enveloped virus）二、病毒的化学组成1、病毒的核酸2、病毒的蛋白质3、病毒脂类与少量糖类：包膜病毒的包膜内含有第三节病毒的复制一、一步生长曲线二、病毒复制周期1、吸附；2、侵入；3、脱壳；4、病毒大分子的合成：包括病毒基因组表达与复制；5、装配与释放第四节病毒的非增殖性感染一、温和噬菌体的溶源性反应1、温和噬菌体的溶源性反应2、溶源性感染对细胞的影响（1）免疫性（2）溶源转变第五节亚病毒因子一、拟病毒(卫星RNA)二、类病毒（viroid)三、朊病毒（virino）基本概念病毒毒粒、衣壳、囊膜、刺突病毒复制、自我装配一步生长曲线病毒吸附蛋白、病毒受体增殖性感染、非增殖性感染烈性噬菌体、温和噬菌体、溶源性卫星RNA、类病毒、拟病毒、朊病毒第七章微生物的生长繁殖及其控制第一节微生物生长的测定一、以数量变化对微生物生长情况进行测定1、培养平板计数法2、膜过滤培养法3、液体稀释法（The most probable number method）4、显微镜直接计数法二、以生物量为指标测定微生物的生长1、比浊法2、重量法3、生理指标法第二节细菌的群体生长繁殖一、生长曲线1、迟缓期（Lag phase）（1）迟缓期的特点（2）迟缓期出现的原因（3）在生产实践中缩短迟缓期的常用手段2、对数生长期（Log phase）3、稳定生长期（Stationary phase）4、衰亡期（Decline或Death phase）二、同步培养1、同步培养、同步生长、同步培养物2、获得同步培养的方法三、连续培养1、连续培养(Continous culture ）的定义2、控制连续培养的方法（1）恒化连续培养（2）恒浊连续培养第三节微生物生长繁殖的控制一、控制微生物的化学物质1、抗微生物剂（Antimicrobial agent）2、抗代谢物（Antimetabolite）3、抗生素二、控制微生物的物理因素1、温度2、辐射作用3、过滤作用基本概念生长、繁殖、微生物生长菌落形成单位生长曲线、迟缓期、对数期、稳定期、衰亡期速效碳源（或氮源）、迟效碳源（或氮源）同步培养、同步生长、同步培养物连续培养、恒化连续培养、恒浊连续培养防腐、灭菌、消毒、化疗抗微生物剂、防腐剂、消毒剂石炭酸系数抗代谢物（Antimetabolite）、抗生素十倍致死时间第八章微生物的代谢第一节微生物产能代谢一、异养微生物的生物氧化1、发酵（1）EMP途径（Embden - Meyerhof pathway）（2）HMP途径（3）ED途径（4）磷酸解酮酶途径2、呼吸作用（1）有氧呼吸（2）无氧呼吸二、自养微生物的生物氧化1、氨的氧化2、硫的氧化3、铁的氧化4、氢的氧化三、能量转化1、底物水平磷酸化2、氧化磷酸化3、光合磷酸化（photophosphorylation）（1）环式光合磷酸化（2）非环式光合磷酸化（3）嗜盐菌紫膜的光合作用第二节微生物耗能反应一、自养型微生物CO2同化1、Calvin循环2、还原性TCA循环同化CO23、异养型微生物CO2同化4、专性自养菌和严格厌氧菌断裂的TCA循环二、微生物细胞物质合成第三节微生物特有的代谢一、微生物固氮1、固氮微生物2、固氮生化过程二、真细菌肽聚糖合成三、次级代谢物——青霉素生物合成基本概念产能代谢发酵、呼吸作用、有氧呼吸、无氧呼吸、IMViC试验硝化细菌、硫化细菌、铁氧化细菌、氢氧化细菌兼养型微生物第九章微生物遗传第一节遗传的物质基础一、DNA作为遗传物质1、Griffith的转化实验2、DNA作为遗传物质的第一个实验证据3、T2噬菌体感染实验二、RNA作为遗传物质三、朊病毒的发现与思考第二节微生物的基因组结构一、基因组的概念1、基因组（genome）2、微生物的基因组二、微生物与人类基因组计划1、人类基因组计划（Human Genome Project）三、微生物基因组结构的特点1、E.coli 的基因组结构2、啤酒酵母（Saccharomyces cerevisiae ）基因组结构3、古细菌詹氏甲烷球菌（Methancoaaus jannaschii）的基因组结构第三节质粒和转座因子一、质粒的分子结构1、结构2、质粒的检测二、质粒的主要类型1、致育因子（Fertility factor，F因子）2、抗性因子（Resistance factor，R因子）3、产细菌素的质粒4、毒性质粒（virulence plasmid）5、代谢质粒（Metabolic plasmid）6、隐秘质粒（cryptic plasmid）三、转座因子第四节基因突变及修复一、基因突变的特点1、特点（1）非对应性（2）稀有性（3）规律性（4）独立性（5）遗传和回复性（6）可诱变性2、实验证据（1）变量实验（2）涂布实验（3）影印实验二、常见的微生物突变类型1、营养缺陷型（auxotroph）2、抗药性突变型（resistant mutant）3、条件致死突变型（conditional lethal mutant）4、形态突变型（morphological mutant）三、诱变剂与致癌物质——Ames试验第五节细菌的基因转移和重组一、细菌的接合作用(conjugation)1、实验证据2、F因子如何介导结合转移（1）F+×F－杂交（2）Hfr×F－杂交（3）F′×F－杂交3、基因接合转移的过程二、细菌的转导1、普遍性转导（generalized transduction）2、局限性转导(specilized transduction）三、细菌的遗传转化1、感受态细胞（compentence cell）2、有活性的外源DNA分子（一）自然遗传转化（natural genetic transformation）(二)人工转化第八节菌种的衰退、复壮和保藏一、菌种的衰退与复壮1、衰退（degeneration）：（1）消极措施：从发生衰退的菌种中分离未退化个体。
医学微生物学 复习提纲(精简版)
医学微生物学复习提纲1、简述细菌的基本结构和特殊结构的种类、概念、特点或功能及临床意义。
特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛、芽孢③菌毛：普通菌毛（与大多G-菌和少量G+菌的黏附性有关）和性菌毛（与遗传变异有关）。
④芽孢：故应以杀灭芽胞作为可靠的灭菌指标。
2、细胞壁的结构与功能，G+ 及 G- 菌细胞壁结构有何区别？细胞壁革兰阳性菌革兰阴性菌肽聚糖组成聚糖骨架聚糖骨架四肽侧链四肽侧链五肽交联桥特殊成分磷壁酸脂蛋白、外膜、脂多糖LPS对数期细菌鉴定选用此期为最佳稳定期产生外毒素、抗生素、形成芽孢3. 毒性噬菌体的增殖周期及其噬菌现象和温和噬菌体的溶原性及溶菌性周期，溶原性转换。
毒性噬菌体的复制周期：吸附、穿入、生物合成、成熟与释放。
溶原性周期/温和噬菌体：噬菌体该过程前噬菌体：基因组溶原性细菌：细菌7、★★病原微生物的传播方式和感染类型㈠传播方式：按病原微生物进入机体方式：直接方式、间接方式、媒介方式按病原微生物在机体间的传播方式：水平传播、垂直传播(水平传播途径为皮肤、呼吸、消化、泌尿生殖、血液、多途径）㈡感染类型：显性感染：局部感染全身感染（毒血症、菌血症、败血症、脓毒血症、内毒素血症）隐性感染潜伏感染带菌状态8、抗胞外菌、胞内菌、外毒素感染免疫的特点。
胞外菌感染体液免疫为主胞内菌感染细胞免疫为主外毒素感染体液免疫为主2、金黄色葡萄球菌的致病物质及所致疾病。
㈠致病物质：凝固酶、葡萄球菌溶血素、杀白细胞素、肠毒素、表皮剥脱毒素、毒性休克综合征毒素- 凝固酶：鉴别葡萄球菌有无致病性的重要指标，分类：①游离凝固酶②结合凝固酶1、链球菌属重要的生物学性状及其分类。
根据溶血性分类：甲型（草绿色溶血环、α溶血环、条件致病菌）乙型（全透明无色溶血环、β溶血环、致病菌A群多属此类）丙型（无溶血环、一般不致病）2、★A群链球菌的致病物质及所致疾病。
㈠致病物质：胞壁成分、链球菌溶血素、致热外毒素、侵袭性酶胞壁成分——使细菌侵入机体并在体内定居的首要条件㈡所致疾病：1、化脓性感染2、猩红热（致热外毒素）3、超敏反应性疾病（M蛋白等）1、肺炎链球菌重要的生物学性状。
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1）无包膜病毒：腺病毒，通过细胞裂解或局部裂解释放 2）有包膜 DNA 病毒：孢疹病毒，以细胞质中通道释放 3）有包膜 RNA 病毒：副流感病毒，用出牙方式通过寄主细胞膜 四、微生物营养 1.营养：生物体从外部环境中摄取对其生命活动必需的能量和物质，以满足正常生长和繁殖需要的一种最 基本的生理功能 营养物：具有营养功能的物质 2. C 源：提供微生物营养所需 C 元素营养源 N 源：提供微生物营养所需 N 元素营养源 生长因子：维生素，氨基酸，碱基。必不可少的但又不能从简单的 C、N 源自行合成
成分
占细胞壁干重的% G+细菌 G-细菌 含量很低（～10） 无 含量较高（～20） 含量较高
肽聚糖 磷壁酸 类脂质 蛋白质
含量很高（50～90） 含量较高（﹤50） 一般无（﹤2） 无
G+：紫色，以金黄色葡萄球菌为典型。对青霉素敏感，主要产外毒素。细胞壁主要成分：肽聚糖和磷 壁酸 肽聚糖：①双糖结构（NAG,NAM ）:易被溶菌酶水解
7.噬菌体效价测定：效价——每毫升试管中所含有的具侵染性的噬菌体粒子数，噬菌斑形成单位数 方法：双层平板法 8.一步生长曲线：定量描述烈性噬菌体生长规律的试验曲线（潜伏期，裂解期，稳定期） 9.温和噬菌体：溶原性噬菌体。 溶源性现象:感染宿主细胞不能完成复制循环，噬菌体基因长期存在于宿主细胞内，没有成熟 噬菌体产生。 前噬菌体（原噬菌体） ：附着或融合在溶源性细菌染色体上的温和噬菌体的核酸 1/ 自发发生变异，溶源性结束成为烈性噬菌体，紫外线照射，85%裂解。 溶源性细菌：含有温和噬菌体的 DNA 而找不到形态上可见的噬菌体，粒子的宿主细菌 10.植物病毒：没有专门吸附结构，通过昆虫口器，摩擦伤口和人为伤口进入寄主细胞 TMV 衣壳粒以双层盘形式组装成衣壳；PH 的改变，RNA 的嵌入对衣壳的装配起关键作用 11.人类和脊椎动物病毒：DNA 病毒——腺病毒 ， RNA 病毒——脊髓灰质炎病毒
一、原核生物 1、 微生物定义：形体微小，结构简单，能生长繁殖及遗传变异，肉眼不可见 2、 细胞形态及结构 基本形态：球状，杆状，螺旋状 球状：不同球菌在细胞分裂时会形成不同空间排列 单层（尿素小球菌） 双层 （肺炎双球菌:典型肺炎双球菌） 链式（溶血型链球菌） 四联 八叠 葡萄（金黄色葡萄球菌）
细胞结构：1）细胞壁：固定，支撑，鞭毛，屏障，保护，与细菌抗原性，致病性以及噬菌体的敏感性 有关
1.病毒特点： 无细胞结构， 细胞寄生； 无酶或酶系统不完全， 不能进行代谢活动； 个体小， 可通过细胞滤器； 对抗生素不敏感，对干扰素敏感。一种病毒粒只含有一种核酸。 2.基本构造：核心和包裹在外面的蛋白质（衣壳）并称核衣壳 核衣壳外有包膜，膜上有刺突，有识别作用。 3.病毒粒对称体制： 螺旋对称 （烟草花叶病毒 TMV， 螺旋状 ssRNA） ， 二十面体对称 （腺病毒， 线状 dsDNA） ， 复合对称（E.coli T4 噬菌体，线状 dsDNA） 4.病毒群体形态 噬菌斑：噬菌体感染细菌后，细菌细胞破裂死亡。连续重复感染使大量细菌死亡，在
②四肽尾 磷壁酸:多数含有
③肽桥
G-：红色，以大肠杆菌为典型。对青霉素不敏感，主要产内毒素。 革兰氏染色机制：①结晶紫是碱性染料，与带负电结合。G+负电荷大于 G-菌 ②结晶紫与碘形成大分子复合物， 脱色时， G+菌壁厚， 肽聚糖含量高， 分子交联紧密， 是肽聚糖脱水，网格缩小，阻止复合物逸出。G-菌细胞壁中脂类被酒精溶解，通透性增加。 自发缺壁突变：L 型细菌 实验室形成 缺壁细胞 人工方法缺壁： 部分去除：球状体 自然界长期进化产生：支原体 2） 细胞膜：磷脂和蛋白质组成。半透性薄膜，液体镶嵌模型 生理功能：①高度选择性②维持渗透压平衡③合成细胞壁有关成分的场所④产能基地⑤鞭毛着生 位点并提供鞭毛运动能量 间体：促进细胞间隔形成， （可能）与遗传物质复制和分离有关 内膜系统 载色体：光合细菌光合作用部位 类囊体：蓝细菌光合作用部位 羧酶体（多角体） ：在自养细菌 CO2 固定中起作用 彻底除尽:原生质体
4.基团转移：是另一种主动运输方式，它与主动运输方式的不同之处在于它有一个复杂的运输系统（磷酸转 移酶系统）来完成物质的运输，而物质在运输过程中发生化学变化 葡萄糖，果糖，甘露糖，嘌呤，核苷和脂肪酸 五、微生物的代谢 1.代谢：细胞内发生的各种化学反应的总称，包括合成代谢和分解代谢 产能代谢：最初能源转化成 ATP 2.化能异养型微生物 生物氧化：发生在活细胞内一系列产能性氧化反应的总称。
1.自由扩散：高浓度
低浓度 2）不消耗能量，不能逆浓度运输 3）运输率与膜内外物质
特点：1）扩散过程中没有发生任何反应 的浓度差成正比
水是唯一完全自由通过原生质膜。脂肪酸，乙醇，甘油，某些气体（O2，CO2）某些氨基酸一定程度通过 2.协助扩散： 特点：1）不消耗能量，需要载体 2）不发生反应 3）不能逆浓度运输 4）与浓度差成正比 氨基酸，单糖，无机盐，维生素 3.主动运输：耗能，逆浓度运输，载体构象变化 广泛存在于微生物中的一种主要的物质运输方式
无机盐和水 3.微生物营养类型 依据能源不同 光能营养型：光反应产能 化能营养型：物质氧化产能 原养型或野生型（从自然环境原本分 依生长因子不同 到的野生型态） 营养缺陷型
依 C 源不同
异养型：不能以 CO2 为主要或唯一碳源 自养型：能以 CO2 为主要或唯一碳源 光能无机自养
碳源，能源及电子供体性质不同
一 （3）.非必要，有利于保护，与生产研究有关 2.鞭毛：推动细菌运动，为细菌运动器官，有趋性。镀染法。
3.菌毛：粘附作用 4.性毛：一般见于 G-菌雄性菌株 5.休眠结构：芽孢 3、细菌的繁殖：主要通过无性生殖，二分裂，另外还有三分裂和复分裂 4、放线菌：一类呈丝状生长和以孢子繁殖的 G+菌，以链霉菌为典型。 特点：1）广泛存在于自然界，使土壤有泥腥味 2）产生大量，种类繁多的抗生素（90%为链霉菌产生） 3）能产生维生素，酶制剂 4）少数寄生型放线菌能引起人和动物疾病 菌丝：无隔，多核单细胞状态 按着生部位 菌丝体：大量菌丝交织成团而形成
2ATP
在其最终产物中，2NADH+
在有氧条件
下可经氧化磷酸化反应生成 6ATP， 而在无 2ATP 氧条件下，则将丙酮酸还原成乳酸或把丙 酮酸的脱羧产物——乙醛还原成乙醇
4ATP
（2）HMP 途径（磷酸戊糖途径，旁路途经） 特点：葡萄糖不经 EMP 途径和 TCA 循环而彻底氧化。并能产生大量 NADPH+ 要的中间代谢产物 ATP 6 6 重要酶：6-磷酸葡萄糖脱氢酶和 6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶 意义：1）为核苷酸和核酸生物合成提供戊糖，磷酸 2）产生大量的还原力 3）调剂戊糖供需关系 4）中间产物有利于其他生物合成 酵产品 （3）.ED 途径（2-酮-3-脱氧-6-磷酸葡萄糖酸（KDPG）途径） 特点：微生物特有。只经过 4 步反应即可快速得到由 EMP10 步反应才形成的丙酮酸。
光能有机异养 化能有机自养 化能无机自养
1） 光能无机自养——红硫细菌 以 CO2 为主要或唯一碳源，以光为能源，以无机物如 H2，H2S，S 等作为供氢体或电子供体，是 CO2 还原为细胞物质 2） 光能有机异养——红螺菌 不能以 CO2 为主要或唯一的 C 源，以有机物作为供氢体，利用光能将 CO2 还原为细胞物质，在生长 时大多数需要外源的生长因子 3)化能无机自养型 以 CO2 或碳酸盐作为主要或唯一碳源进行生长时，利用 H2，H2S,Fe2+，NH3 或 NO2-等作为电子 供体使 CO2 还原成细胞物质。只存在微生物完全无机及无光的环境中 4）化能有机异养 生长所需要的能量来自有机物氧化过程中放出的化学能，生长所需的 C 源主要是一些有机化合物 如淀粉，糖类等 大多数细菌，真菌，原生动物都是化能有机异养型 4.对营养物质的吸收
溶菌酶处理或在含青霉素的培养基中培养而抑 制新生细胞壁合成，一般由 G+菌形成。 G-菌处理后而获得的残留部分细胞壁 （外壁层）的球形体
3） 细胞质及内含物 4） 核区：储存遗传物质，原核生物特有无核膜结构，大型环状双链 DNA 分子 质粒：染色体以外的小型环状 DNA，是染色体的 2% 5） 特殊结构：1.糖被：包被于细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质，本质是多糖 按厚度可分：荚膜，微荚膜，粘液层，菌胶团 特点： （1）.负染色后，可观察 （2）. 一种遗传特性，其菌落特征及其血清学反应时鉴定指标之
培养细菌的平板上可以看到一个个透明不长细菌的小圆斑，即为噬菌斑（几个噬菌斑，就是几个噬菌体） 空斑：人工培养的单层动物细胞感染病毒后也会形成类似噬菌斑的动物病毒群体，称 为空斑 病斑：单层动物受到肿瘤病毒的感染后，会使动物细胞恶性增生，形成类似细菌菌落 病灶，称为病斑（无序增生） 枯斑： 烟草花叶病毒感染烟草后，在叶片上出现一个个坏死的病灶。 5.病毒蛋白质 结构蛋白：衣壳蛋白，包膜蛋白，基质蛋白 非结构性蛋白：病毒内酶，起特殊作用蛋白 6.病毒增殖 ，以烈性噬菌体为典型 病毒粒子并无个体生长过程，而只有其两种基本成分合成和装配 核酸复制+蛋白质合成 繁殖的五个过程： 吸附 特异性识别 侵入 脱掉外壳 复制与生物合成 侵入为注射机制——核算压入胞内 蛋白质外壳留在胞外 ，主要是螺旋对称型和蝌蚪型 裂解释放期：脂肪酶水解寄主细胞膜，溶菌酶水解寄主细胞壁 核蛋白（毒粒） 增殖 成熟（装配） 裂解（释放）
为“9+2“模式，非中空。 2.酵母菌：个体以单细胞状态存在 ;多数营出芽生殖；能发酵糖类产能；细胞壁含甘露聚糖；常生活在含糖 量高，酸度大的环境。 酵母繁殖方式 无性：牙殖，裂殖，产无性孢子 有型（产子囊孢子）
无性繁殖的酵母为“假酵母“，有性繁殖的酵母为”真酵母“ 菌落特征：细胞粗而短，菌落呈现较湿润、较透明，表面较光滑。颜色多以乳白色或矿烛色为主。 3.霉菌：丝状真菌。细胞壁以纤维素和几丁质为主要成分 菌丝：霉菌营养体的基本单位。根据菌丝中是否存在隔膜分为无隔菌丝和有隔菌丝 菌丝体：当霉菌孢子落在适宜的基质上后，就发芽生长并产生菌丝。有许多菌丝相互交织而成的一个菌丝 集团称菌丝体。可分为营养菌丝体（密布在固体营养基质内部，吸收营养物）和气生菌丝（伸展到空间的 菌丝体） 。 菌落特征：干燥，大而疏松或致密 4.真菌孢子 无性孢子：分生孢子—形态多样（曲霉，根霉） 节孢子—柱形，菌丝断裂而成（白地霉） 厚垣孢子—多圆形，菌丝顶或中间形成（总状毛霉） 有性孢子：卵孢子—近圆形，厚壁休眠（水霉） 接合孢子—近圆形，厚壁休眠（根霉，毛霉） 子囊孢子—子实体，子囊包在其中（红曲） 、 担孢子—外生孢子，着生在担子上（蘑菇） 三、病毒和亚病毒 真病毒：至少含有核算和蛋白质两种组分 非细胞生物 亚病毒 类病毒： 只含有独立侵染性的 RNA 组分 拟病毒： 只含不具独立侵染性 RNA 组分 朊病毒：只含有的单一蛋白质