酒店对客用语
客房服务员礼貌用语

客房服务员礼貌用语客房服务员礼貌用语酒店客房管理过程中不免要和客人正面接触,这个要有礼貌的对待客人,而且在礼貌的时候一定要体现出自己的职业素养。
这里提供一些用语供相关人员参考:1.陌生客人要求开房间时应讲“请出示一下您的房卡和欢迎卡好吗,”2.如有来访客人找住店客人时,如客人在房间,应电话通知住店客人“先生/小姐,您好~大厅内有**先生/小姐来访,您方便会客吗,”如客人同意,应询问“需要为您上访客茶吗,”如客人不在应讲:“对不起,**不在,有什么事我可以转达的吗,”,若客人不见,应对访客讲“对不起,**先生/小姐现在不方便会客”。
3.访客在大厅就座后,上茶时应讲:“先生/小姐,请用茶”。
4.派送客衣时应事先电话询问客人:“先生/小姐,您好,您的衣服已洗好了,可以给您送到房间吗,”5.上欢迎茶和免费水果时,应讲:“您好~先生/小姐,给您上欢迎茶和免费水果。
”6.给客人加婴儿床时应说:“先生/小姐,您看婴儿床放在哪里合适,”7><7.如房间小整过程中客人回来,应致歉:‘您好~先生/小姐,我们正在为您打扫房间,现在可以继续清理吗,”为客人做好房间后,应讲:“如有什么需要,请拨打电话****与我们联系。
”8.如客人的物品寄存在前台,应提醒客人:‘先生/小姐,前台有您寄存的物品。
”9.转送外部门送给客人的物品应提前与客人联系:‘先生/小姐,**部门送您的**现在方便给您送到房间去吗?”10.客人要的物品酒店没有,应向客人道歉:‘对不起,先生/小姐,您要的东西我们正在帮您联系,联系到后马上给您送到房间。
”11.访客要求进入保密房,出于对住客负责应讲:“对不起,您说的客人不住在我们酒店。
”12.如果客人到客房部大厅找洗手间,应提醒客人:“对不起,先生/小姐,公用卫生间设在综合楼。
”小姐,公用电话在综合13.访客找公用电话,可建议客人:“对不起,先生/ 楼”14.当有特殊情况需用客人房间的电话时,应先征求客人的意见“对不起,先生/小姐,我可以用一下您的电话吗,”15.当不知如何回答客人的问题时,应讲“对不起,先生/小姐,请稍等,我给您问一下,稍后给您答复”。
酒店大堂氛围管控对客沟通话术

大堂氛围管控劝导宾客话术1、劝烟(1)客人抽烟从大堂外进入,看到及时上前提醒:话术:您好,先生/女士,大堂是公共区域,不方便抽烟,麻烦您到户外或是灭一下烟。
谢谢您的配合!(2)客人点烟向外行走,观察客人,如走出大堂,不做规劝。
(3)客人在大堂内拿出火机准备点烟,马上上前提醒客人。
(4)客人在休息区抽烟,送茶水并上前规劝(带纸杯装水方便客人灭烟)(5)规劝一次后,客人仍然在抽烟,换人上前再次规劝。
2、儿童(1)儿童在大堂奔跑玩闹,上前微笑提醒小朋友话术:小朋友,地面很光滑,不能在这里奔跑,很容易滑倒摔伤的!找到家长进行提醒话术:您好,麻烦您注意提醒小朋友大堂公共区域人流进出频繁,小朋友奔跑容易撞到人,而且地面光滑容易摔倒,谢谢您的配合!(2)小朋友穿鞋上沙发,注意礼貌提醒家长。
话术:您好,小朋友站在沙发上很容易摔倒,您需要注意下小朋友的安全,感谢您的配合!(3)大堂用品保护话术:您好!小朋友在旋转门玩耍很容易被门夹到,请您一定注意孩子的安全,谢谢您的配合!话术:您好!沙盘内有电线,请您一定注意小朋友的安全,不能触摸,谢谢您的配合!话术:您好!水池内有喷雾设备,带电工作,您一定注意小朋友的安全,不能触摸,谢谢您的配合!话术:您好!请您注意看管小朋友,机器是触摸屏幕,随意触摸会扰乱程序撞到人,谢谢您的配合!3、大堂区域就餐话术:您好!大堂是公共场所,不方便就餐,您可以到三楼餐厅用餐,那边设置有就餐桌椅,更加方便,谢谢您的配合!4、大堂区域打牌话术:您好!大堂是公共场所,不方便在这里打牌,您可以回房间,我通知给您房间加椅子,谢谢您的配合!5、大堂区域睡觉话术:您好!先生,打扰您了,看来您没有休息好,大堂公共区域不方便在这里休息,您可以回房间好好休息,我们酒店也可以开设钟点客房199元,客房休息会更加舒适,谢谢您的配合!6、大堂区域不雅坐姿为客人奉上茶水,或到附近整理靠枕,桌椅,引起客人注意,调整坐姿。
7、大堂人流聚集(1)前台入住人员聚集话术:您好,前边办理入住大约还需要10分钟,您可以在这边休息区稍作,我给您准备些茶水,我来帮你拿行李!(2)会议人员站立聊天聚集话术:您好,这边有休息区,可以在这边休息,我给您准备一壶茶水方便您沟通事情!8、规劝态度对客规劝及管控要注意态度、语气、不可黑脸、不可严厉,礼貌提醒客人,能用行为引起客人注意的不用语言,能够暗语提示的不用明确的词语。
五星级酒店服务语言礼仪(精选)

用正反话语
最后说出的话会给对方留下很深的印象,谈正反因 素时,将正面要说的放在后面。
案例: 这块蛋糕热量低,但价格稍微有点高(价格) 这块蛋糕价格稍高些,不过热量低(热量底)
如果要这个菜,虽然会等一段时间,但是味道很不 错。
如果要这个菜,虽然味道很不错,但是会等一段时 间。
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认同客人
➢ 如果一开始就否定,会让客人失去听你说话兴趣; ➢ 首先接受对方说的,然后诱导对方走向自己的观点。
我的说话内容: 我的语气、语速: 我的表情: 我需要改进的是:
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优质服务就是良好的工作习 惯
习惯着装整洁,仪态端正大方,工作时充满 自信;
习惯让微笑成为我们工作生活的一部分; 习惯在迎来送往中,使用尊称问候客人,送客 比迎客更重要;
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看看你的语言是几星
➢ 一星:您好 ➢ 二星:中午好 ➢ 三星:先生中午好 ➢ 四星:张先生中午好 ➢ 五星:张先生中午好,您这边请!
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优质服务语言的基本要求
用语礼貌,多用敬语:良言一句三冬暖,恶语伤人六 月寒。
• 六声:欢迎声、欢送声、称呼声、致谢声、致歉声、 应答声
• 十一字:您、您好、谢谢、对不起、再见 • 忌讳粗俗的话语:要饭;您250;姓什么;几个人;等
15、答复顾客或同事的请求时说: “好的,很高兴能为您服务。”
16、当顾客反映电话总是不通时说: “对不起,由于线路忙,请稍候。”
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17、当顾客无事纠缠你时说: “实在对不起,如果没什么事的话,我还有 别的工作需要处理,请原谅失陪了。”
18、当顾客请员工外出,而不愿去时说: “真抱歉,下班后我还有事情要处理。”
星级酒店服务用语

酒店制式服务用语礼貌用语基本要求:1、与客对话敬语在先;2、说话要尊称,态度温和;3、说话要文雅,简练、明确;4、说话要婉转热情;5、要讲究语言艺术。
力求语言优美;6、与宾客讲话要注意举止表情;7、语音语调悦耳清晰;8、语言内容准确充实;9、语气诚恳亲切;10、讲标准普通话。
◆微笑服务。
服务禁说“不”。
◆“四不讲”:不讲粗话、不讲脏话、不讲讽刺话、不讲与服务无关的话。
◆“四种服务忌语”:蔑视语、否定语、顶撞语、烦燥语。
◆“五声”:客来有迎声、客问有答声、工作失误有道歉声、受到帮助致谢声、客人走有送声。
◆“六种礼貌用语”:问候语,应答语、致歉语、致谢语、尊称语、送别语。
◆“文明礼貌用语十一字”:请、您、您好、谢谢、对不起、再见。
◆对客统一尊称:“先生/女士”◆常用服务用语:1、先生/女士您好;2、谢谢/谢谢您;3、先生/女士请慢走;4、对不起;5、请小心台阶(小心地滑);6、请问您有什么需要;7、对不起让您久等了;8、请稍等(马上到);9、请您多提宝贵意见;10、欢迎光临;11、您走好(请慢走); 12、欢迎再次光临;13、请进(请座);14、不必客气(不用谢、没关系;15、请问我能为您做些什么? 16、对不起!请原谅;17、打扰您了;18、请稍等,我马上为您办;19、您不用着急,请慢慢讲(说);20、请放心我一定会想办法为您解决;21、这边请;22、请慢用;23、祝您用餐/休息/洗浴愉快。
◆服务禁语:1、等会儿再说;2、我不知道;3、现在没时间;4、你找谁呀;5、没看见,我正忙着吗;6、我就这态度,有事找领导去;7、谁不让你看着的;8、你这个人怎么这么多事;9、上面都写着呢,自己看去;10、瞧着点,没长眼睛啊! 11、没有什么事就出去;12、不行; 13、办不了;14、我不知道,你问别人去;15、急啥?等着吧;16、管事的人不在,等会儿再来吧;17、急什么?我比你还急;18、你问我,我问谁? 19、喂!干啥呢;20、到点了快点;21挤什么挤;22、都告诉你了,怎么还问?特殊情况对客语言◆客人问及公司老板、总监、同事一些私人问题对客语言:“先生/女士您好!对不起,您的问题我回答不了。
酒店基本礼貌服务用语

8、想知道客人的姓氏时: “您好,先生/小姐,请问您贵姓?”、“您好, 先生/小姐,请问我该怎么称呼您?” 9、当客人问服务人员的姓氏时,应回答: “您好,先生/小姐,免贵姓**”、“您好,先生/ 小姐,小姓**”
10、宾客来时要有迎客声:
“您好、欢迎光临!”、“欢迎您入住本酒店”等 11、遇到宾客时要有问候语:
23、结束电话时: “先生/小姐,谢谢您的来电!再见!” 24、每位员工都应主动帮客人按电梯:
“先生/小姐,请进”、“各位,请进”
25、与客人相遇,应主动为客人让路,侧身站立: “先生/小姐,您先请!”
如因工作需要须超越客人时应礼貌地说:
“先生/小姐,对不起,请让一让好吗?谢谢!” 26、为客人提供服务时,如果马上就能办得到的 应说: “好的,我马上帮您送过来/我马上为您拿过来”,
“您好”、“早”、“早上好”、“中午好”、 “下午好”、“晚上好”、“晚安”、“您一路辛 苦了”
12、节日期间要有祝贺声:
“恭喜您”、“祝您节日愉快”、“祝您端 午节愉快”、“祝您中秋节愉快”、“圣诞节
愉快”、“新年愉快”、“祝您新春愉快”、 “生日愉快”、“祝您新婚愉快”等;
13、受人帮助时要有致谢声: “给您添麻烦了!”、“谢谢您的帮助!”、 “非常感谢!”、“谢谢!” 14、麻烦宾客时要有致歉声: “对不起,打扰了”、“对不起,打扰一下”、 “实在很抱歉”、“对不起”、“请原谅”、
5、说礼貌用语前应先称呼客人,且尽量采用姓氏 称呼:
“先生/**先生”、“小姐/**小姐/女士/**女 士”、“*夫人/*太太”、“老板/*老板”、“* 首长/*教授/*总/*经理”。 6、称呼第二人称时,应称:
“您”,而不是“你”。 7、称呼第三人称时,应称: “这位或那位先生/小姐”,而不是“他”/“她”。
酒店客房部对客留言样本

对客留言样本一、提供热水壶客人有带药尊敬的阁下:欢迎您入住XX酒店;我们在整理房间时发现您带了药品,因此为您提供了热水壶,方便您取用热水,如果您回来的早,小心开水烫;最近厦门天气湿热,请您注意休息;如需帮助,请随时与我们联系,:XXXX祝您居住愉快客房服务员:--------二、客洗衣需现付,衣服已送房间客不在,次日晚发现,写留言:尊敬的阁下:确认客人的身份的可以称呼XX先生/小姐或职位等晚上好欢迎您入住XX酒店;您送洗的衣服昨晚已经送回挂在衣柜里,不知您对洗涤质量是否满意洗衣的费用是XXRMB,依照本酒店的规定需要您现金支付;如需帮助,请随时与我们联系,:XXXX祝您居住愉快客房服务员:--------三、客人反映浴室地板积水地漏正常,留言:尊敬的阁下:晚上好欢迎您入住XX酒店;感谢您提出的意见;对您提出的问题,我们已在浴室地板铺了防滑垫,如您沐浴时,也请将浴帘放至浴缸内,避免水溅出;谢谢您的合作如需其它服务,请随时与我们联系,:XXXX祝您居住愉快客房服务员:--------四、寄存的东西或遗留物,客人再次入住配入房间后留言:尊敬的阁下:下午好欢迎您再次入住XX酒店;您上次入住我们酒店寄存或遗留的东西如衣服等,已经挂在衣柜里或放在---上面,请您查收;谢谢如需其它服务,请随时与我们联系,:XXXX祝您居住愉快客房服务员:--------五、索赔烟焦尊敬的阁下:您好欢迎您入住XX酒店;我们在打扫您房间时,发现地毯上面有新的烟焦或桌子、被套等等上面的,请您注意安全;按照酒店规定,我们将收取相应的成本维修费用,多少RMB;如需帮助,请随时与我们联系,:XXXX祝您居住愉快客房服务员:--------六、客人开窗尊敬的阁下:晚上好欢迎您入住XX酒店;正值厦门梅雨季节,蚊子比较多,为了您有更舒适的休息环境,已经为您将窗户关闭;如需帮助,请随时与我们联系,:XXXX晚安客房服务员:--------七、住多天提供牙膏留言:尊敬的贵宾:欢迎您入住XX酒店;考虑到您这次住店时间比较长,我们特为您准备了大管的高露洁牙膏,方便您使用;如需帮助,请随时与我们联系,:XXXX祝您居住愉快客房服务员:--------八、反映房间潮湿尊敬的贵宾:欢迎您入住XX酒店;您今天反映房间潮湿,我们已对您的房间进行了除湿处理,并且把被子和枕头也进行了烘干处理,不知您是否满意如需其它帮助,请随时与我们联系,:XXXX客房服务员:--------十、客人有贵重物品建议放在保险箱尊敬的贵宾:欢迎您入住XX酒店;我们在整理房间时发现您有带XX贵重物品,在衣柜里有保险箱,可方便您存放;如需其它帮助,请随时与我们联系,:XXXX祝您居住愉快客房服务员:-------- 十一、提供荞麦枕头尊敬的贵宾:欢迎您入住XX酒店;xx浴巾等睡,为您准备了荞麦枕,不知您是否满意如需其它帮助,请随时与我们联系,:XXXX祝您居住愉快客房服务员:-------- 十二、提供鼠标垫尊敬的贵宾:欢迎您入住XX酒店;我们在打扫房间时发现您带了笔记本电脑,特为您提供了鼠标垫,不知您是否满意如需其它帮助,请随时与我们联系,:XXXX祝您居住愉快客房服务员:-------- 十三、客人自带水果尊敬的贵宾:欢迎您入住XX酒店;我们在打扫房间时发现您自己带了水果,为您提供了水果刀和果盘,方便您使用,不知您是否满意如需其它帮助,请随时与我们联系,:XXXX客房服务员:-------- 十四、送回客衣,客人不在可以留言,有时客人不知道衣服是否送回:尊敬的贵宾:晚上好欢迎您入住XX酒店;您送洗的衣服已经送回挂在衣柜里,不知您对洗涤质量是否满意如需帮助,请随时与我们联系,:XXXX祝您居住愉快客房服务员:--------。
酒店前台常用礼貌服务用语

之阿布丰王创作酒店前台经常使用礼貌服务用语1、迎客时说“欢迎”、“欢迎您的光临”、“您好”等.2、对他人暗示感谢时说“谢谢”、“谢谢您”、“谢谢您的帮手”等.3、接受宾客的吩咐时说“听明白了”、“清楚了,请您放心”等,严禁说“我知道了”.4、不能立即接待宾客时说“请您稍候”、“麻烦您等一下”、“我马上就来”等.5、对在等待的宾客说“让您久等了”、“对不起,让你们等待多时了”等.6、打搅或给宾客带来麻烦时说“对不起”、“实在对不起”、“打搅您了”、“给您添麻烦了”等.7、由于失误暗示歉意时说“很抱愧”、“实在很抱愧”等.8、当宾客向你致谢时说“请别客气”、“不用客气”、“很高兴为您服务”、“这是我应该做的”等.9、当宾客向你致歉时说“没有什么”、“没关系”等.10、当听不清楚宾客问话时说“很对不起,我没听清楚,请重复一遍好吗?” 等.11、送客时说“再见”、“一路平安”、“再见,欢迎您下次再来”等.12、当你要打断宾客时说“对不起,我可以占用一下您的时间吗?”“对不起,打搅一下”等;在服务接待工作中,使用礼貌用语应做到主动、自然和熟练.要把“请”、“您好”、“谢谢”、“对不起”等最基本的礼貌用语与其他服务用语密切结合加以运用,给我们的服务工作增添绚丽的色彩.酒店前台职业形象塑造①站姿古人云:站如松.男士则主要体现出阳刚之美,抬头挺胸,双脚年夜约与肩膀同宽站立,重心自然落于脚中间,肩膀放松.女士则体现出柔和和轻盈,丁字步站立. 谈话时,要面对对方,坚持一定的距离.尽量坚持身体的挺直,不成歪斜.依靠着墙壁、桌椅而站;双腿分开的距离过年夜、交叉,都是不雅观和失礼的行为.手中也不要玩弄物品,那样显的心不在焉,是不礼貌的行为.②行走靠路途的右侧行走,遇到同事、主管要主动问好.在行走的过程中,应防止吸烟、吃工具、吹口哨、整理衣服等行为.上下楼梯时,应尊者、女士先行.多人行走时,注意不要因并排行走而占据路面.4、如何化职业妆前台接待人员上班时应化淡妆,以体现出女性的健康、自信. 首先清洁面部.用滋润霜推拿面部,使之完全吸收,然后进行面部的化妆步伐. 打底:打底时最好把海绵扑浸湿,然后用与肤色接近的底霜,轻轻点拍. 定妆:用粉扑沾干粉,轻轻揉开,主要在面部的T字区定妆,余粉定在外轮廓. 画眼影:职业女性的眼部化妆应自然、干净、柔和,重点放在外眼角的睫毛根部,然后向上向外逐渐晕染. 眼线:眼线的画法应紧贴睫毛根,细细地勾画,上眼线外眼角应轻轻上翘,这种眼形非常有魅力. 眉毛:首先整理好眉形,然后用眉形刷轻轻描画. 睫毛:用睫毛夹紧贴睫毛根部,使之卷曲上翘,然后顺睫毛生长的方向刷上睫毛液. 腮红:职业妆的腮红主要暗示自然健康的容颜,时尚晕染的方法一般在颧骨的下方,外轮廓用修容饼修饰. 口红:应选用亮丽、自然的口红,暗示出职业女性的健康与自信. 按以上步伐化妆后,一位靓丽、健康、自信的职业女性就会展现在人们面前. 酒店前台接待礼仪1、日常接待工作①迎接礼仪应立即招呼来访客人:应该认识到年夜部份来访客人对公司来说都是重要的,要暗示出热情友好和愿意提供服务的态度.如果你正在打字应立即停止,即使是在打德律风也要对来客颔首示意,但纷歧定要起立迎接,也不用与来客握手. 主动热情问候客人:打招呼时,应轻轻颔首并面带微笑.如果是已经认识的客人,称号要显得比力亲切.陌生客人的接待:陌生客人光临时,务必问清其姓名及公司或单元名称.通常可问:请问贵姓?请问您是哪家公司?②接待礼仪接待客人要注意以下几点. (一)客人要找的负责人不在时,要明确告诉对方负责人到何处去了,以及何时回本单元.请客人留下德律风、地址,明确是由客人再次来单元,还是我方负责人到对方单元去. (二)客人到来时,我方负责人由于种种原因不能马上接见,要向客人说明等待理由与等待时间,若客人愿意等待,应该向客人提供饮料、杂志,如果可能,应该时常为客人换饮料. (三)接待人员率领客人达到目的地,应该有正确的引导方法和引导姿势. 在走廊的引导方法.接待人员在客人二三步之前,配合程序,让客人走在内侧. 在楼梯的引导方法.当引导客人上楼时,应该让客人走在前面,接待人员走在后面,若是下楼时,应该由接待人员走在前面,客人在后面,上下楼梯时,接待人员应该注意客人的平安.在电梯的引导方法.引导客人乘坐电梯时,接待人员先进入电梯,等客人进入后关闭电梯门,达到时,接待人员按“开”的钮,让客人先走出电梯. 客厅里的引导方法.当客人走入客厅,接待人员用手指示,请客人坐下,看到客人坐下后,才华行颔首礼后离开.如客人错坐下座,应请客人改坐上座(一般靠近门的一方为下座). (四)诚恳诚意的奉茶.我国人民习惯以茶水招待客人,在招待尊贵客人时,茶具要特别讲究,倒茶有许多规矩,递茶也有许多讲究.2、不速之客的接待有客人未预约来访时,不要直接回答要找的人在或不在.而要告诉对方:“让我看看他是否在.”同时婉转地询问对方来意:“请问您找他有什么事?”如果对方没有通报姓名则必需问明,尽量从客人的回答中,充沛判断能否让他与同事见面.如果客人要找的人是公司的领到,就更应该谨慎处置.酒店前台接听德律风礼仪1、所有来电,务必三响之内接听.2、拿起听筒首先说:“您好”、“早上好”、“中午好”或“晚上好”,接着报单元或岗位,不得倒置顺序.3、通话时,听筒一头应放在耳朵上,话筒一头置于唇下约5厘米左右,中途若须与他人交谈,要捂住话筒.4、需要时要作好记录,通话要点要问清,然后向对方复述一遍.5、对方挂断之后为通话完毕,任何时候都不得用力掷听筒.6、对话要求按言谈第一条规定.酒店前台应该遵守酒店内部的礼仪与秩序1、离座和外出前台接待人员工作的特殊性决定了其离座不应该太久,一般不能超越10分钟.如果是因为特殊原因需要外出时,应该先找妥代办人,并交待清楚接听德律风的方法等.2、严守工作时间前台接待人员应该严格遵守作息时间.一般情况下,应该提前5-10分钟到岗,下午下班应该推迟20-30分钟.。
餐饮部门在对客服务中的常用例句

一、问候客人1. 早上好,欢迎光临!2. 下午好,欢迎光临!3. 晚上好,欢迎光临!4. 欢迎光临,有何贵干?二、引导客人入座1. 请这边走,我给您安排座位。
2. 请跟我来,这边有桌子空着。
3. 请您随我进来,我带您去座位。
三、介绍菜单1. 这是我们的菜单,请您慢慢看。
2. 我们这里有中餐、西餐和特色菜,您想吃什么?3. 这是我们的今日特色菜单,您可以参考一下。
四、推荐特色菜品1. 我们的招牌菜是XXX,非常推荐。
2. 这道菜是我们店的特色,味道很不错。
3. 您可以尝尝我们的特色菜,很受欢迎的。
五、询问客人需求1. 您对菜单上的菜品有什么特别想尝试的吗?2. 请问您有没有对食物的任何特殊要求?3. 您有没有什么对食物过敏的情况需要告诉我们?六、确认客人订单1. 请问这是您点的菜品吗?2. 麻烦再确认一下您的订单,确保没有遗漏。
3. 您点的是XXX、XXX和XXX,是吗?七、服务用语1. 您需要多少位餐具?2. 饮料还需要加冰吗?3. 餐后您需要甜点或水果吗?八、送餐用语1. 这是您的菜,请慢用。
2. 菜上了,您可以开始享用了。
3. 等一下,我去给您上菜。
九、收银结账1. 您需要结账吗?请跟我来。
2. 这是您的账单,请您过目一下。
3. 请问您支付现金还是刷卡?1. 感谢您光临,请下次再来。
2. 感谢您的光临,祝您用餐愉快。
3. 再见,欢迎下次光临!总结:餐饮部门的服务中常用的例句,既要注重礼貌和热情,又要准确表达服务意图,使顾客感受到诚挚的服务态度。
通过合理的引导和询问,满足客人的需求,并且在最后送别时以礼貌的方式表达对客人的感谢和欢迎再次光临的心情。
只有做好这些细节工作,才能真正体现餐饮企业对客户的重视和尊重。
餐饮部门在对掌柜务中的常用例句餐饮行业是一个与人们日常生活息息相关的行业,服务质量和服务态度直接影响着顾客的用餐体验和对餐厅的评价。
餐饮服务人员需要掌握一些常用的例句,来与顾客进行交流和交流,给顾客留下良好的印象,提升餐厅的整体形象。
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目录全员服务礼貌用语 2 前台服务礼貌用语3工程人员服务礼貌用语 5 餐厅服务人员礼貌用语 6 房务部礼貌用语8 前台收银服务礼貌用语11 礼宾部服务礼貌用语12 总机房礼貌用语13 保安部礼貌用语16全员礼貌用语见到客人:(无论在何种场合见到客人)——你好接听电话:(电话铃响三声内接听)——你好、xxx部(岗位)——好的(听清楚后)——对不起、我没有听清楚,请您在重复一遍(未听清楚)——再见(接听完毕,等打电话方挂断后方可挂电话)拨打电话:——你好,我是xxx、请找XXX——谢谢(得到对方转接或通知后)——再见得到客人(他人)帮助:——谢谢和客人一同乘坐电梯(客人先行上下,并为客人伸手挡门)——请问您到x楼。
(站立于电梯按钮处,帮助客人按所需楼层)——x楼到了,请慢走,再见遇到客人询问:——你好,XXX(地方),请这边走,——请您稍等一下,我帮助您联系xxx.(酒店全体员工应贯彻首问负责制) ——不客气(客人表示感谢时)需要客人让路时:——对不起、麻烦让一下。
前台服务礼貌用语散客入住——您好,先生/小姐。
欢迎光临!——您需要登记房间吗?请问您有预定吗?(客人要求入住)协议公司入住——您好,先生/小姐。
欢迎光临!——请问您是哪家协议公司,请出示您的证件,谢谢!团队入住——您好,请问您是哪家旅行社的。
您有预定吗?——请问哪位是领队?(陪同)——请问您的人数有变化吗?——请问房间需要变动吗?——请问您的用餐时间及叫早时间?办理入住手续——请问您大约住几天?请您在登记表上签字,谢谢!——请将您的证件收好。
——先生/小姐,这是您的押金条和房卡。
这是早餐券,请您收好,早餐时间为XX点到XX点,餐厅在X楼。
请您去那边乘坐电梯上房间(同时用手势指示)。
——祝您入住愉快。
客人问询房价及房间类型(散客)——您好,先生/小姐。
我们酒店现有标间、单人间、平层套间、复式套间、等类型房间,请问您需要哪种类型?——我们酒店现在执行标准间门市价X 折X元优惠、单人间门市价X折X 元优惠、套间X折X元优惠。
(客人询问价格)——对不起,先生/小姐这已经是最优惠的价格了,你不妨可以上楼看一下我们的房间,它是太原市最大的房间,有28平方米,房间里设施俱全,有中央空调,24小时供应热水、纯净水、电话、液晶电视、配有宽带、不限时上网(部分房间配备电视、电脑一体机)。
——请您稍等一下,我请示经理。
(客人要求再降房价)——请您出示您的身份证,谢谢!(客人入住)接待来访者——您好,请问您找哪位?(先帮助客人电话联系、切记不可直接告诉房间号)——对不起,客人不在房间,请问您需要留言吗?(需要我转告吗?)——请稍等,我帮您联系。
——您请这边走。
——请坐。
——再见。
客人寄存行李——您好,请问您大概寄存多长时间?——这是行李牌,请您收好,凭行李牌来取您的行李就可以。
客人转交物品——您好,请问您需要转交给那位?——您好,请问您贵姓,方便的话请写下您的联系电话,好吗?——转交时,需要对方给您签个字吗?——我们马上帮您转交,请放心。
客人在总台找人——请问,您贵姓,我帮您电话相联系一下。
——对不起,为了客人的安全,不能将客人的房间号码泄露,请您用其他方式和客人联系。
客人离店——请您稍等一下,楼层服务员正在查房——这是我们酒店的协议客户书(或协议公司价),请您签一下,下次入住您就可以享受五五折优惠或协议价。
——请您走好,再见,欢迎下次再来。
入住或离店客人较多时:——你好,先生/女士,请您稍等一下,我马上帮助您办理。
——你好,请您到那边休息区稍等,我一会帮助您办理,真是不好意思。
工程人员服务礼貌用语客房维修(有客人在房间时)——您好,先生/女士,我是工程部人员,现在需要维修XX房XX设施(与客房服务员一起进入)。
——XX设施工程维修已完成,如果还有问题,请您与客房服务员联系,打扰您了。
——不客气,这是我应该做的。
帮客人维修个人物品或工作台面——您好,请问您需要维修什么物品?。
——您好,先生/女士,已经修好了。
——对不起,你的XX,我建议到XX地方去修理。
(贵重物品或技术原因达不到)餐厅服务人员礼貌用语欢迎阶段——您好,欢迎光临。
——请问几位,请这边走。
——您好,请问有预定吗?点菜阶段——请用茶。
——您好,请问哪位点餐?——我们餐厅特色为XX、XX?XX请问您需要什么?——您好,您点的是XX,(重复一遍客人所点菜类)您还有其他需求吗?——请稍等,马上就好(点菜完毕)。
上菜阶段——先生/女士,您好,您点的XXX(报菜名)。
——麻烦让一下(对不起,请让一下)。
——先生/女士,您好,您点的菜全部上齐,如果还有其他需求,请告知我。
收餐阶段——先生/女士,您好,您一共消费XX元。
——您好,收您XX元,找您XX元。
——请慢走,欢迎再来。
送餐服务——您好,餐厅服务员(轻敲三下门)。
——您好,这是您需要的XX(报菜名)。
——您好,请问您是挂账,还是付现金,挂账请您在这儿签个字。
——收您XX元,找您XX元,请您收好。
——请您慢用,您看什么时候来收餐具方便?——谢谢,再见。
早餐服务——早上好,先生/女士,请问几位,请将早餐卷交给我。
——请您先购买早餐券,早餐为每位X元。
(非住店客人)——收您X元,找您X元。
——早餐为自助形式,您请这边用餐。
——您好、餐具在这(那)边。
——请问您是几号房间客人,我看一下钥匙和房卡好吗?(无法确认客人是否含早时)——请您稍等一下,我和总台联系一下(及时核实客人早餐情况)。
——对不起,让您久等了。
预订服务——你好,请问您预订什么时候婚宴(会议宴、餐)——你好,请您稍等,我帮您查询一下——你好,请问您一共几位(多少桌),标准为多少元。
——你好,请留下您的联系方式,——已经帮您预订成功,您预订的xx时间xx标准xx(包间或楼层),需缴纳xx元押金。
——对不起,你需要的日子已全部预订满,您看其他时间可以吗?——再见,请慢走,提前祝您用餐愉快房务部职业用语打扫客房——(用右手指关节敲门三下,节奏适中,声音适合,报服务员)服务员——可以为您打扫房间吗?——(1)(客人不需要)对不起,打扰了。
——(2)(需要)先生/小姐,您的房间已清扫完,可以给您关上房门吗?(打扫完毕)——再见——(3)(客人要求稍等),请问什么时间给您打扫?——好的,对不起,打扰您了客人要求加减物品——好的,请稍等迎接到店客人——您好,先生/小姐。
——这边请,您的房间在这边(用手势,五指并拢,不能指点)——(帮客人开门、开水)水已帮您开好,如还有什么需要请拨打楼层电话9999,我们24小时为您服务。
客人离店——好的,请问您是几号房间?——您先到总台办理退房手续,我们马上查房。
——您走好(帮客人按电梯)欢迎下次光临。
检查离店房如何报总台——敲门,报服务员——(迅速查房并拨打9023 9999报查房结果)(1)(客人有消费、有报损)XX房间消费XX物品,报损XX物品(其它OK),(2)(无消费、无报损)XX房间查房OK,——(记录电话本、消费本、填写消费单、更改房态)客人要求开房门——对不起,先生/小姐,请出示您的房卡——(看过房卡)先生/小姐,您的房卡,请收好(注意查看房卡人姓名、核对房号、入住日期)——(开门)对不起,让您久等了——(如客人无房卡)我们可以看一下您的有效证件吗?(要在查验客人有效证件的同时向前台确认,并同时询问客人房卡人姓名及入住时间加以核实)——(1)(证件齐全)先生,您的证件请收好,我马上给您开门,让您久等了——(2)(无证件)先生,对不起,您没有房卡和有效证件,不能为您开门,请您原谅。
客人要求加床——您好,先生/小姐,房间加床需要加收床费xx元,如果可以的话我帮您和前台联系,然后马上给您加床。
——床给您加好了,可以给您关上房门吗?再见长包房加物品——先生/小姐,对不起,长包房一般不配备酒店物品,加物品需先与销售部联系,电话是3681或者我帮您和销售部联系。
——(经销售部同意可以为客人添加)让您久等了,这是您需要的物品收客人洗衣——(敲门),报服务员——您好,请问需要清洗什么衣物?——请您将口袋里的物品全部清空——请问干洗还是湿洗,有特殊要求吗?——好的,您的洗衣可在明日上午洗回。
——请您在洗衣单上签字(同时检查客人洗衣)——对不起,打扰了送洗衣——您好,这是您已经洗好的衣物——再见接听电话——您好,XX部门/岗位——请稍等(转告他人接电话)——对不起,他不在——再见(待对方挂了电话,方可挂电话)打电话——您好,我是XX部门/岗位,请找XXX——谢谢,再见如遇客户在地面上拖拉物品——先生/小姐,对不起,请您将物品抬起,以免损坏地面——谢谢您的合作!客人在酒店公共卫生间清洗衣服——先生/小姐,公共区域内不允许清洗衣物,请您自觉遵守——谢谢您的合作!客人在楼道内找房间——您好,请问您找哪个房间?——XX房在这边,您这边走(要求用标准手势)保洁员礼貌用语:——对不起,麻烦让一下(当有客人影响服务时)——谢谢保洁员清洁异性卫生间时:——你好、请问有人吗?——对不起,打扰了技工清洁地面时:——请慢走。
地面较滑——请靠这边走(左、右)——谢谢前台收银服务礼貌用语客人入住——您好,欢迎光临!——您好,请问您大概住几天,请交XX元押金——请问您是付现金还是刷卡,请您输入密码、收您XX元。
——请您在这儿签字(客人在押金条上签字),谢谢。
——请将押金条收好。
——祝您入住愉快!客人叫早服务——您好,我是酒店总台,现在是XX点,为您提供叫早服务。
(人工叫早服务)。
——再见催收客人押金——您好,先生/小姐,我是酒店收银员,您的押金已不足,请您及时缴纳,谢谢您对我工作的支持。
——您好,打扰您了,先生/小姐,我是酒店收银员,您的押金今晚已不足,方便的话,我上您的房间取一下,谢谢您对我工作的支持(晚间至客人房间需2人,且为开门状态)。
客人退房时——您好,请将房间钥匙和押金条交给我。
——请稍等一下,楼层正在查房,马上就好。
——您共住了XX天,房费是XX元,房间商品您消费了XX、XX,餐饮消费为xx元,其它消费为xx元,,您总计消费XX元,押金是XX元,需要退您XX元。
——请您输入密码。
(客人刷卡消费)——请问您有XX元的零钱吗?——这是找您的XX元,请您收好。
——请问您需要开发票吗?单位名称写什么,日期写今天吗?——这是您的发票,请您收好。
——再见,欢迎下次再来,请您慢走。
客房报损时——您好,刚才客房查房,有XX物品损坏,按规定需要缴纳XX元的赔偿费用,谢谢您对我工作的支持。
——非常感谢您对我工作的支持和谅解。
(客人缴纳后)——请您再帮我们仔细想一想,是不是放在其他地方了(丢失物品时)——请您稍等一下,我请示一下我的上级。
(客人不赔偿时)——真是给您添麻烦了,(对不起,让您久等了),请您慢走,欢迎下次再来(处理完毕后)。