花生深加工建设项目建议书

花生深加工建设项目

建议书

规划设计 / 投资分析

摘要

我国对花生的开发利用起步较晚，较国外有很大的差距。专家认为，

充分利用花生富油富蛋白的双重性质，加大科研开发力度，配合得天独厚

的资源优势，我国就能在世界花生市场赢得主动权。我国大量的花生都是

作为原料卖出，花生深加工产业极为薄弱，甚至没有一个能在全国叫得响

的花生品牌，这与我国“花生大国”的身份极不相称。即使是花生出口占

全国70％的山东省，目前也只有18个花生食品专业加工厂、28条生产线。而花生产量只是我国十万分之八的日本，就有上千家花生食品生产厂，人

均花生食品占有量是我国的三四倍，每年都要从我国、美国等国家大量进

口花生食品。

该花生深加工项目计划总投资7125.67万元，其中：固定资产投资5836.55万元，占项目总投资的81.91%；流动资金1289.12万元，占项目

总投资的18.09%。

达产年营业收入12057.00万元，总成本费用9263.00万元，税金及附

加124.28万元，利润总额2794.00万元，利税总额3303.66万元，税后净

利润2095.50万元，达产年纳税总额1208.16万元；达产年投资利润率

39.21%，投资利税率46.36%，投资回报率29.41%，全部投资回收期4.90年，提供就业职位235个。

本报告是基于可信的公开资料或报告编制人员实地调查获取的素材撰写，根据《产业结构调整指导目录（2011年本）》（2013年修正）的要求，

依照“科学、客观”的原则，以国内外项目产品的市场需求为前提，大量

收集相关行业准入条件和前沿技术等重要信息，全面预测其发展趋势；按

照《建设项目经济评价方法与参数（第三版）》的具体要求，主要从技术、经济、工程方案、环境保护、安全卫生和节能及清洁生产等方面进行充分

的论证和可行性分析，对项目建成后可能取得的经济效益、社会效益进行

科学预测，从而提出投资项目是否值得投资和如何进行建设的咨询意见，

因此，该报告是一份较为完整的为项目决策及审批提供科学依据的综合性

分析报告。

有数据表现，我国海内食用油自给率跟着外洋大批便宜大豆的猖狂涌

入而比年上涨，今朝，国产食用油自给率仅占32.3%。这类环境危及到了我国食用油的供应平安，专家倡议大力成长花生、玉米财产，代替以入口大

豆或转基因大豆为质料的油类。而花生又因亩产高、合适莳植的范围广、

出油率高、不消粮田等上风成为将来我国夺回食用油供应的利器。除榨油，花生自己养分代价很高，可以或许衍生出丰硕的财产链。上周五在莒南召

开的首届花临盆业岑岭集会就展示了花生豆腐、蛋白质面条、蛋白质肉和

花生肽胶囊等食物。

报告主要内容：项目基本信息、项目基本情况、产业分析、项目方案

分析、选址可行性分析、工程设计方案、工艺先进性、环境保护说明、项

目安全保护、项目风险概况、项目节能方案分析、进度说明、投资估算、

经济效益、综合结论等。

花生深加工建设项目建议书目录

第一章项目基本信息

第二章项目基本情况

第三章产业分析

第四章项目方案分析

第五章选址可行性分析

第六章工程设计方案

第七章工艺先进性

第八章环境保护说明

第九章项目安全保护

第十章项目风险概况

第十一章项目节能方案分析

第十二章进度说明

第十三章投资估算

第十四章经济效益

第十五章项目招投标方案

第十六章综合结论

第一章项目基本信息

一、项目承办单位基本情况

（一）公司名称

xxx科技公司

（二）公司简介

经过10余年的发展，公司拥有雄厚的技术实力，完善的加工制造手段，丰富的生产经营管理经验和可靠的产品质量保证体系，综合实力进一步增强。公司将继续提升供应链构建与管理、新技术新工艺新材料应用研发。

集团成立至今，始终坚持以人为本、质量第一、自主创新、持续改进，以

技术领先求发展的方针。

公司及时跟踪客户需求，与国内供应商进行了深入、广泛、紧密的合作，为客户提供全方位的信息化解决方案。和新科技在全球信息化的浪潮

中持续发展，致力成为业界领先且具鲜明特色的信息化解决方案专业提供商。公司致力于创新求发展，近年来不断加大研发投入，建立企业技术研

发中心，并与国内多所大专院校、科研院所长期合作，产学研相结合，不

断提高公司产品的技术水平，同时，为客户提供可靠的技术后盾和保障，

在新产品开发能力、生产技术水平方面，已处于国内同行业领先水平。

公司凭借完整的产品体系、较强的技术研发创新能力、强大的订单承

接能力、快速高效的资源整合能力，形成了为客户提供整体解决方案的业

务经营模式。经过多年的发展，公司产品已覆盖全国各省市。公司与国内多家知名厂商的良好关系为公司带来了新的行业发展趋势，使公司研发产品能够与时俱进，为公司持续稳定盈利、巩固市场份额、推广创新产品奠定了坚实的基础。

（三）公司经济效益分析

上一年度，xxx实业发展公司实现营业收入9535.31万元，同比增长25.19%（1918.62万元）。其中，主营业业务花生深加工生产及销售收入为8449.17万元，占营业总收入的88.61%。

上年度主要经济指标

根据初步统计测算，公司实现利润总额2168.46万元，较去年同期相比增长408.74万元，增长率23.23%；实现净利润1626.35万元，较去年同

期相比增长290.64万元，增长率21.76%。

上年度主要经济指标

二、项目建设符合性

（一）产业发展政策符合性

由xxx科技公司承办的“花生深加工建设项目”主要从事花生深加工项目投资经营，其不属于国家发展改革委《产业结构调整指导目录（2011年本）》（2013年修正）有关条款限制类及淘汰类项目。

（二）项目选址与用地规划相容性

花生深加工建设项目选址于xx工业新城，项目所占用地为规划工业用地，符合用地规划要求，此外，项目建设前后，未改变项目建设区域环境功能区划；在落实该项目提出的各项污染防治措施后，可确保污染物达标排放，满足xx工业新城环境保护规划要求。因此，建设项目符合项目建设区域用地规划、产业规划、环境保护规划等规划要求。

（三）“三线一单”符合性

1、生态保护红线：花生深加工建设项目用地性质为建设用地，不在主导生态功能区范围内，且不在当地饮用水水源区、风景区、自然保护区等生态保护区内，符合生态保护红线要求。

2、环境质量底线：该项目建设区域环境质量不低于项目所在地环境功能区划要求，有一定的环境容量，符合环境质量底线要求。

3、资源利用上线：项目营运过程消耗一定的电能、水，资源消耗量相对于区域资源利用总量较少，符合资源利用上线要求。

4、环境准入负面清单：该项目所在地无环境准入负面清单，项目采取环境保护措施后，废气、废水、噪声均可达标排放，固体废物能够得到合理处置，不会产生二次污染。

三、项目概况

（一）项目名称

花生深加工建设项目

目前，我国花生油脂加工企业主要分布于山东、河南、河北、湖北、广东、广西。其中山东和河南两省内的花生榨油产能占全国花生加工能力的70%以上。目前主要的花生油脂加工企业包括山东鲁花、青岛长生、青岛嘉里、中粮艾地盟、费县中植等。其中，鲁花、益海和中粮占全国花生压榨量的比重在50%左右，其他规模企业压榨量占30%~40%，小作坊占

10%~20%，中小型压榨企业集中在山东和河南地区。

中国是世界上最大的花生生产国，低廉的国内原料花生供应市场，对本国的花生制品企业来说有得天独厚的地理优势。

（二）项目选址

xx工业新城

（三）项目用地规模

项目总用地面积19509.75平方米（折合约29.25亩）。

（四）项目用地控制指标

该工程规划建筑系数50.56%，建筑容积率1.05，建设区域绿化覆盖率7.44%，固定资产投资强度199.54万元/亩。

（五）土建工程指标

项目净用地面积19509.75平方米，建筑物基底占地面积9864.13平方米，总建筑面积20485.24平方米，其中：规划建设主体工程15544.59平

方米，项目规划绿化面积1523.34平方米。

（六）设备选型方案

项目计划购置设备共计71台（套），设备购置费2240.70万元。

（七）节能分析

1、项目年用电量1362799.13千瓦时，折合167.49吨标准煤。

2、项目年总用水量6510.57立方米，折合0.56吨标准煤。

3、“花生深加工建设项目投资建设项目”，年用电量1362799.13千

瓦时，年总用水量6510.57立方米，项目年综合总耗能量（当量值）

168.05吨标准煤/年。达产年综合节能量50.20吨标准煤/年，项目总节能

率26.75%，能源利用效果良好。

（八）环境保护

项目符合xx工业新城发展规划，符合xx工业新城产业结构调整规划

和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产

生明显的影响。

（九）项目总投资及资金构成

项目预计总投资7125.67万元，其中：固定资产投资5836.55万元，

占项目总投资的81.91%；流动资金1289.12万元，占项目总投资的18.09%。

（十）资金筹措

该项目现阶段投资均由企业自筹。

（十一）项目预期经济效益规划目标

预期达产年营业收入12057.00万元，总成本费用9263.00万元，税金及附加124.28万元，利润总额2794.00万元，利税总额3303.66万元，税后净利润2095.50万元，达产年纳税总额1208.16万元；达产年投资利润率39.21%，投资利税率46.36%，投资回报率29.41%，全部投资回收期

4.90年，提供就业职位235个。

（十二）进度规划

本期工程项目建设期限规划12个月。

项目建设单位要制定严密的工程施工进度计划，并以此为依据，详细编制周、月施工作业计划，以施工任务书的形式下达给参与工程施工的施工队伍。

四、项目评价

1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合xx工业新城及xx工业新城花生深加工行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进xx工业新城花生深加工产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。

2、xxx实业发展公司为适应国内外市场需求，拟建“花生深加工建设项目”，本期工程项目的建设能够有力促进xx工业新城经济发展，为社会

提供就业职位235个，达产年纳税总额1208.16万元，可以促进xx工业新

城区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。

3、项目达产年投资利润率39.21%，投资利税率46.36%，全部投资回

报率29.41%，全部投资回收期4.90年，固定资产投资回收期4.90年（含

建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。

4、民营企业贴近市场、嗅觉敏锐、机制灵活，在推进企业技术创新能

力建设方面起到重要作用。认定国家技术创新示范企业和培育工业设计企业，有助于企业技术创新能力进一步升级。同时，大量民营企业走在科技、产业、时尚的最前沿，能够综合运用科技成果和工学、美学、心理学、经

济学等知识，对工业产品的功能、结构、形态及包装等进行整合优化创新，服务于工业设计，丰富产品品种、提升产品附加值，进而创造出新技术、

新模式、新业态。提振民营经济、激发民间投资已被列入重要清单。民营

经济是经济和社会发展的重要组成部分，在壮大区域经济、安排劳动就业、增加城乡居民收入、维护社会和谐稳定以及全面建成小康社会进程中起着

不可替代的作用，如何做大做强民营经济，已成为当前的一项重要课题。

引导民间投资参与制造业重大项目建设，国务院办公厅转发财政部发展改

革委人民银行《关于在公共服务领域推广政府和社会资本合作模式指导意见》，要求广泛采用政府和社会资本合作（PPP）模式。为推动《中国制造2025》国家战略实施，中央财政在工业转型升级资金基础上整合设立了工

业转型升级（中国制造2025）资金。围绕《中国制造2025》战略，重点解

决产业发展的基础、共性问题，充分发挥政府资金的引导作用，带动产业向纵深发展。重点支持制造业关键领域和薄弱环节发展，加强产业链条关键环节支持力度，为各类企业转型升级提供产业和技术支撑。

综上所述，项目的建设和实施无论是经济效益、社会效益还是环境保护、清洁生产都是积极可行的。

五、主要经济指标

主要经济指标一览表

第二章项目基本情况

一、花生深加工项目背景分析

我国对花生的开发利用起步较晚，较国外有很大的差距。专家认为，

充分利用花生富油富蛋白的双重性质，加大科研开发力度，配合得天独厚

的资源优势，我国就能在世界花生市场赢得主动权。我国大量的花生都是

作为原料卖出，花生深加工产业极为薄弱，甚至没有一个能在全国叫得响

的花生品牌，这与我国“花生大国”的身份极不相称。即使是花生出口占

全国70％的山东省，目前也只有18个花生食品专业加工厂、28条生产线。而花生产量只是我国十万分之八的日本，就有上千家花生食品生产厂，人

均花生食品占有量是我国的三四倍，每年都要从我国、美国等国家大量进

口花生食品。

目前，我国80％的花生被农村众多的小型榨油厂消耗掉。这些油厂设

备简陋，工艺落后，使用热榨法制油不仅出油率低、油质不高，还使花生

中的蛋白质变性，榨油后的饼粕失去了再加工意义，只能作饲料、肥料处理，造成蛋白质资源的巨大浪费。在榨油的同时获取优质蛋白，一直是我

国食品加工业研究的课题。目前，世界最先进的制油与蛋白质兼取技术有

两种，分别是低温预榨浸出法和水剂法。从上世纪70年代至今，我国先后

从国外引进并自行研制了近30条这种生产线，但主要用于大豆制油，尚未

在花生领域应用。而且这些生产工艺虽然能提高出油率，降低蛋白热变性，但不同程度存在环境污染和食物有机溶剂残留等问题。

功能肽有独特的生理活性，往往很小的量就能起到很大的作用，因此

成本增加很小，但给产品和品牌带来了新的市场概念和高科技含量。随着

花生蛋白的开发，花生作为主要油料作物的地位将下降，而作为天然植物

蛋白质资源的作用将得到充分的发挥。有关专家建议，扩大高油、高蛋白

和出口型的优质花生的种植面积，大力扶持农副产品深加工龙头企业，使

我国的花生市场进入良性循环。

二、花生深加工项目建设必要性分析

有数据表现，我国海内食用油自给率跟着外洋大批便宜大豆的猖狂涌

入而比年上涨，今朝，国产食用油自给率仅占32.3%。这类环境危及到了我国食用油的供应平安，专家倡议大力成长花生、玉米财产，代替以入口大

豆或转基因大豆为质料的油类。而花生又因亩产高、合适莳植的范围广、

出油率高、不消粮田等上风成为将来我国夺回食用油供应的利器。除榨油，花生自己养分代价很高，可以或许衍生出丰硕的财产链。上周五在莒南召

开的首届花临盆业岑岭集会就展示了花生豆腐、蛋白质面条、蛋白质肉和

花生肽胶囊等食物。

在花生深加工道路上，花生洗濯机、花生剥壳装备必不可少。对付榨

油来讲，花生壳对油脂有吸附感化，且材质健壮轻易磨损榨油装备；而对

付花生豆腐、花生休闲食物这类深加工产物来讲，花生壳没有间接食用的

代价，故而必要撤除。再者花生壳可以或许作为莳植蘑菇、饲料加工等企

业的质料，还可以或许颠末饲料发酵剂发酵处置卖给必定范围的养殖场应用。

市场上的花生脱壳机分为两种，一种有三角带轮及其传动三角带，另

一种则是纹杆滚筒、棚条凹板等组成。前者经由进程花生的重复袭击、磨擦、碰撞使花生壳破裂，后者经由进程纹杆及凹板发生的搓力破裂花生壳，以后经由进程必定孔径的筛网时应用扭转电扇的吹力感化，将重量轻的花

生壳吹出机体外，花生粒经由进程震荡筛的挑选留下。后者具备剥壳效率

高花生仁破裂率低、分选好、损失率高等长处。

花生深加工方法多样，必要可以或许顺应分歧需要的花生剥壳机。花

生红衣属于传统中药，有补血止血的功能，是以，假如要提取花生红衣色

素作为抗衰老保健品功能性资料就必要花生剥壳机可以或许掩护花生红衣。市面上设轮回脱壳装配的花生剥壳机对颗粒小的花生会停止晋升、二次脱壳，对花生仁的红衣有掩护感化。

如今，中间及各地当局对环保的力度加大，已有多家企业因环保成绩

受罚。而在花生脱壳进程中会发生大批粉尘，轻易激发环保成绩或许邻里

胶葛。据笔者懂得，北京益加益机械技巧研究所研发的花生除尘脱壳机可

以或许一遍脱壳，设置装备摆设大功率风机,碎壳及尘土全体由出尘口排挤，可采用布袋网络，不污染环境。另有一种方法是自创炒制瓜子临盆线装备

除尘体系，增长尘土沉降捕集及网络装备，有用根绝剥壳进程中尘土所形成的环境污染，改良临盆环境。

第三章产业分析

一、花生深加工行业分析

目前，我国花生油脂加工企业主要分布于山东、河南、河北、湖北、

广东、广西。其中山东和河南两省内的花生榨油产能占全国花生加工能力

的70%以上。目前主要的花生油脂加工企业包括山东鲁花、青岛长生、青岛嘉里、中粮艾地盟、费县中植等。其中，鲁花、益海和中粮占全国花生压

榨量的比重在50%左右，其他规模企业压榨量占30%~40%，小作坊占

10%~20%，中小型压榨企业集中在山东和河南地区。

随着我国压榨行业的发展与压榨技术水平的不断提高，我国花生油产

量逐年上升。据USDA数据显示，2018年我国花生油产量为2784千吨，较2017年略有减少，但总量仍保持历史较高水平。

花生仁经压榨提炼油料后得到花生粕。通常花生粕分一次粕，二次粕。一次粕的意思是经过初次压榨剩余的花生渣，二次粕即压榨过两次的花生渣。通常花生粕的产量可以达到44%以上，也就是说花生的出油率最高可达55%，所以花生粕的产量相对是比较少的。花生粕富含植物蛋白，其口感较好，比较适合于禽畜水产饲料中使用。

花生是100多种食品的重要原料，除可以榨油外，也是食品加工和轻

工业的优质原料，通过粗加工可增值0.5～10倍，深加工则增值2～10倍。花生也是优质食品的生产原料。炒果，油炸、五香、香草、奶油花生米，

咸花生，花生酱，以及琥珀花生、花生酥、花生粘、鱼皮花生等等种类众

多的花生糖果，这些都是人们喜爱的花生食品。

我国花生食品加工业潜力巨大。国外特别是美国的花生总产量约70%以上用于食品加工，而欧盟各国的花生有90%以上用于食用。随着国内居民对食物营养保健意识的增强，我国花生食用和综合利用的比重加大。花生食

品加工的比重逐年上升，已接近50%；烤花生果、休闲花生食品、花生酱、花生蛋白饮料、高水分组织化蛋白产品、花生短肽等各类花生食品大量涌现。花生食品是未来花生产业的发展方向。随着人们对营养健康食品需求

的不断提升，花生基础和应用研究的不断深入，花生食品种类将不断增加。

二、花生深加工市场分析预测

中国是世界上最大的花生生产国，低廉的国内原料花生供应市场，对

本国的花生制品企业来说有得天独厚的地理优势。

目前我国花生制品企业的生产规模小，国内市场集中度低，缺少有竞

争力的大型龙头企业，对外出口贸易过分依赖于低成本的比较优势，对花

生制品的设计和研发能力不足，产品缺乏自身特色，更缺少领先的技术优势，这些使得我国出口的花生制品以低质、低价的一般竞争性产品为主，

处在全球供应链的低端。

花生制品企业要加强花生休闲、方便食品如发酵花生酸奶、多味花生仁、花生蛋白乳饮料、速溶花生晶等产品的挖掘与开发，还要加强花生精

深加工技术的研发，如开展花生蛋白活性肽的研究，蛋白活性多肽的加工