雪茄客常见入门知识概括
最普及的雪茄知识2.0版——第四篇(购买、储藏)

最普及的雪茄知识2.0版——第四篇(购买、储藏)七:购买第六章我已大概介绍了古巴的手工雪茄品牌,并推荐了初学者适合的款式,下面我再简单说一下该如何购买和挑选。
很多人说雪茄必须陈年才好抽,但是就2010-2020年这十年来说,陈化时间不够主要集中在古巴雪茄上,而非古雪茄则有一点区别。
烟叶的发酵是需要大量时间的,大部分20世纪90年代的雪茄,在没有正确的储藏环境条件下,实际上大多数已经丧失了该有的风味,而且与现今同款式的雪茄烟叶已截然不同,因而不能把陈年时间过长的雪茄奉若神明。
如果你不是做雪茄收藏者,只是一个普通爱好者,是不需要尝试年代太久的雪茄的。
一般来说,古巴雪茄出厂后在适合的环境下浓郁型雪茄陈化5年以上就能达到非常好的状态,有些品牌、款式则需要10年左右,清淡型则是3年左右,不过绝大多数雪茄不会超过15年。
大多数非古雪茄则更适合在5年内享用,也有一些是1年内都可以抽的,而有一些著名品牌的某些款式是15年以上。
相对而言,很多非古厂商在出厂前做的工作都会比古巴雪茄到位,烟叶发酵到适合的阶段才会进行卷制,并且对于产品的质量控制上会更加用心,特别是一些非古大牌、大厂,还在会卷制完成后进行标准化的发酵。
通过对阿斯顿、C.A.O、大卫杜夫、我的父亲这些雪茄进行长期对比和实验,我认为非古雪茄是既可以短时间享用,也可以中短时陈化升级的。
对于新入茄门的雪茄爱好者来说,新茄和老茄其实都可以选择,不需要太过于苛刻,很多人在一开始是没有耐心和精力去大量囤积的。
同时,雪茄陈化是一种乐趣,真实风味是以量变为主、质变为辅就行,陈化再好的猪猡1号铝管,其顶点也依然达不到丘吉尔初步阶段的起点。
批次和烟叶的区别,从某种意义上来说甚至高于其他因素。
尽管你还可以拿状态来说事,但是真正想要得到好的体验,就必须赢在起跑线上。
因此,新人入手雪茄最好选择推荐的款式,不需要太过于看年份,即使年份久远,你依然有极大概率买到一盒保养环境恶劣的雪茄;也不需要看厂码,那玩意如今已没人认识了,哈伯诺斯和古巴烟草局对厂码讳莫如深,依码完全不可寻其厂源。
cigar雪茄知识

雪茄王見王 雪茄的主要產地及品牌
產地:古巴
1.Cohiba-雪茄中的天王巨星,成名原因-卡斯楚
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產地:古巴
2.Bolivar-紙盒上的人像為Simon Bolivar,帶領南美洲掙脫西班牙統治 的拉丁英雄
雪茄王見王 雪茄的主要產地及品牌
產地:古巴
3.Montecristo-過去二十年銷售最好的雪茄
二部曲-燃點雪茄
挑選點火器:
雪茄所使用的火柴或打火機與香煙用點火器具不同。一般的汽油打 火機或上了蠟及含磷過高的火柴,燃燒後會產生化學氣味,影響 雪茄的味道。理想的雪茄點火工具包括:杉木火柴、瓦斯打火機、 杉木片。
二部曲-燃點雪茄
燃點及抽雪茄的小常識:
1.過去有些雪茄客在點雪茄前,會稍微為舔濕整支雪茄,但保濕良好 的雪茄,實在不需要這種款待,也有人會用火將整支雪茄快速約 略「烤」過,目的是去除黏膠味,但現在的雪茄都用無色無味的 植物黏膠,所以這也是「過去式」動作。 2.抽雪茄不可以將煙吸入肺部,而是將煙吸進口腔裡,讓味蕾品嚐雪 茄芳香繁複的口味。 3.雪茄也像隔夜菜會走味,所以最好一次抽完,但關鍵是避免抽的太 快以免造成菸心過熱。 4.通常重燃的雪茄,味道會較重,且越到後面味道會變的燥熱又苦澀, 當然也有些雪茄讓你愛不釋手,一定要燒到手指才甘心。 5.一支捲製合宜、結構完整的雪茄,其煙灰會長而緊實。
看裡子-雪茄構造
雪茄由內而外可分為: 1.菸心-又稱為茄心 茄心(Filler) 茄心 2.中包葉-又稱為茄套 茄套(Binder) 茄套 3.外包葉-又稱為茄衣 茄衣(Wrapper) 茄衣
雪茄的構造
雪茄的外觀
各部構造的作用
菸心-茄心(Filler)
菸心通常由二至四種菸葉調和而成,縱向包捲成手風琴的葉扇狀, 形成空氣可以流通的小間隙,這樣才能達到雪茄的抽用目的。構 成菸心的菸葉大抵分為三種,分為是Ligero(來自煙草頂端,口 味最重)、Seco(中間菸葉)、Volado(煙草底部的菸葉、味道 最淡)。如何調和這三種菸葉,創造和諧獨特又品牌統一的口味, 就是製造雪茄的上乘功夫。
雪茄礼仪中的8大注意事项

雪茄礼仪中的8大注意事项1、不要频繁弹烟灰;烟灰可以降低雪茄烟的燃烧温度,保证雪茄烟的品质、口感、结灰和续燃时间不发生变化。
正确的方法是轻轻磕去烟灰,这是因为上等雪茄烟的烟灰是不易弹掉的。
2、不要掐灭吸食的雪茄烟;上等的雪茄烟不吸不冒烟,不吸时三分钟左右自动熄灭。
3、雪茄烟要保存在专用的雪茄保湿盒或烟草调节器中,不能放置在外;4、雪茄烟的吸阻测试要在未点燃之前用口试,不能通过雪茄烟的硬度来确定;5、雪茄烟的水分大小需用手感测定,不能用手捏来确定;6、雪茄烟要在特定的环境中吸食,有些雪茄烟吸食时是要征求在场女性同意才能吸食的;7、吸食雪茄烟时要注意您的仪表仪容,敞胸露怀、光着膀子时最好不要吸食高档雪茄烟;8、吸食完雪茄烟后要及时处理掉不再吸食的雪茄烟,与主人道别时别忘记打包带走您吸剩下的雪茄烟。
三大忌讳事项:1、不分手卷和机卷雪茄烟。
雪茄烟按照卷制的方式分为三大类,一是全叶卷雪茄烟,二是半叶卷雪茄烟,三是机卷雪茄烟。
其中,全叶卷雪茄烟又分为纯手工卷制的雪茄烟和机卷全叶卷雪茄烟,它们二者有着本质的区别,价格悬殊较大,高的相差几倍或十几倍。
以上三种雪茄烟的吸食方式、吸食场合、保管条件都不一样,所以,初试雪茄客千万别装酷。
2、不分大小剪嘴头。
嘴头剪得过大或过小直接影响雪茄烟的吸食质量,上等的纯手工卷制的雪茄烟一支价格都在几十元以上,高品质的纯手工卷制的雪茄烟甚至每支烟的价格要在几百元,嘴头剪不好,再好的雪茄烟您也无法享受到它的纯正的品位。
所以,当您剪雪茄烟嘴头时请剪下留情!最佳的位置在60%左右。
3、头尾不分。
有的雪茄烟头尾样式一致,点反了雪茄烟外包皮脱落,烟就无法在吸食了。
所以,在点此类雪茄烟时先要检查外包皮卷制的纹路,确定之后再点燃雪茄烟吸食。
鉴赏真正的雪茄客不是“抽”雪茄,而是“品尝”雪茄。
每吸一口都是味觉上极大的享受。
储藏和上好的葡萄酒一样,雪茄必须储藏在特定的环境下,免受以下因素的影响: 1.湿度的变化,2. 温度的变化,3.光线,4.刺激的味道。
雪茄基础知识培训-8

雪茄基础知识培训-8如何衡量一支雪茄的质量雪茄是昂贵的,精细的。
那么我们如何衡量一支雪茄的质量?一只好雪茄必须具备以下特点:首先,雪茄烟装填烟叶要适当。
一支好雪茄应当有一定的质感,在感觉上有些像你的手指,触摸起来有弹性而不硬,也不像海绵般松软。
二是从头到尾抚摸雪茄时应感觉坚固一致,不应有松软的地方——那意味缺少烟草而形成空地;也不应有硬点或斑点,意味着那儿有压缩或卷曲的烟草,这会影响整个雪茄的通气状况。
三是雪茄的横断面在形状上很规则,依据不同的装箱方式,它们可以是完整的圆形或略呈方形。
对雪茄烟质量真正的考验是试吸。
每当点一支雪茄烟时,可通过观察下列几点来检验雪茄烟质量:烟灰应呈长圆柱形。
一支好的雪茄烟的烟灰在掉落前可长达1到1英寸半。
长的烟灰表明雪茄烟填充的是高质量的完整的烟叶。
质量稍差的短烟叶是用于不太昂贵的机制雪茄上。
短烟叶填充的雪茄烟灰会像卷烟灰一样飘落,烧损你的衣服或灼伤你的同伴。
烟灰应是白色的。
在烟灰与烟体交接处有一个黑圈,这表明烟叶是经过小心保存后,才被做成雪茄的。
烟应当顺滑地沿着雪茄烟体进入口腔,吸雪茄不应得疝气,雪茄不应半途熄灭或遭阻塞。
雪茄烟的燃烧应平滑,不应一面烧得特别快而形成凹凸不平的顶部,如果一支好的雪茄烟燃烧不平稳,它会自行熄灭。
如果想闻一支雪茄的香气,可将雪茄烟燃着的一头置于鼻下使烟飘送鼻中,来感觉雪茄烟的芳香气味。
雪茄还有大小之分。
雪茄的大小通常是以长度描述的,以英寸为测量单位,直径是以“环”为测量单位,一环等于1英寸的1/64。
一支雪茄烟的大小用7″×32来描述,是指这支雪茄,即7英寸长、32/64英寸的直径,即1/2英寸圆。
有一个基本原则是,雪茄烟越长越宽,这烟的味道就越丰富顺滑。
初尝雪茄须知对于一个雪茄初学者来说的话,抽尝雪茄的诸多注意事项往往不是特别清楚。
下面就为大家列举一下一些这方面的小细节吧。
●初学者宜选择小尺寸,轻淡的雪茄作为入门,一来节省金钱,二来不会被呛到,同时可尝试不同品牌,不同特色的雪茄。
雪茄基础知识培训-6

雪茄基础知识培训-6雪茄变干救命三招雪茄是很好但是保养不当,雪茄有干扁湿圆。
有时候你会发现被你遗忘的雪茄可怜地躺在某处,全身僵硬,脸色发黑。
不要害怕,请使用下面的救命三招。
但是紧记此三招花时间得很,需要一定的耐性。
第一步:先把雪茄放到一个没经过湿润处理的保湿盒中(你也可以放到一个扎几个破洞的保鲜袋中)。
用处是先把雪茄带到一个稳定而不到70%湿度的环境中,然后放着两至三天。
第二步:拿一块干净的海绵用蒸馏水弄湿,放在保鲜袋中一个星期左右(记住不要和雪茄接触),此用意是慢慢地增加湿度,避免湿度急遽改变使茄衣爆裂。
第三步:一两个星期后你的雪茄应该看起来有点血色了,好了,现在把雪茄放到保湿盒中去吧。
我们建议耐心一点,至少再放个一至两个月再品尝,不然雪茄的质量是不会得到充足的恢复的。
购买雪茄须知当你买盒装手卷雪茄时, 第一件事就是要求打开盒子检查看看,这是一个基本要求。
打开后,先检查盒中雪茄颜色是否一致,雪茄若颜色相差太大,最好不要购买。
因为如果深浅色差异太大, 味道也一定会相差太大。
浅棕色的烟叶会使雪茄具有辣味、黑色烟叶则为雪茄增添甜味,其它的则介于两者之间。
一盒二十五支装的雪茄,会拥有一致的颜色,但每盒雪茄的颜色却未必一样。
然后拿起雪茄用大拇指和食指轻轻挤按一下, 若是有声音发出, 就是太乾。
若是贮存得当的雪茄, 按下去的位置应该可以慢慢回复到原来形状。
真正新鲜保存得当的雪茄, 就算是把雪茄两边按到再深也能回复原状(当然,我不建议你按太深, 因为可能破坏茄衣)。
此外,买雪茄是最好买原装一盒一盒的, 若不确定雪茄商是公道的, 最好避免买由雪茄商自己提供包装精美的所谓'礼品装'(其中包括了不同的牌子和尺寸的)。
说起来很矛盾,但礼品装却是可以一次过尝试不同牌子/尺寸的好方法。
反正牢记要跟信得过的雪茄商购买,不然也不知买了些什么东西!原因很简单,世上没有假的手卷雪茄,当因为不同牌子价格很多时候相差太远,便有'假牌子雪茄',挂羊头卖狗肉的多的是。
雪茄知识

雪茄知识一、如何吸雪茄当你拿起一支雪茄,首先,你要用专业的雪茄剪切掉雪茄头,最好剪一个直径相当于雪茄杆直径的3/4大小的圆孔。
其次,要给雪茄预热:将雪茄放在火的上方,轻轻地转动进行加热,雪茄距离火焰的距离一般在2厘米左右为宜,根据雪茄的粗细转动2至3圈即可。
然后是点燃雪茄,将雪茄烟从边缘至中央均匀地点燃。
雪茄点好了,香气先已在空气中四溢,但是请不要急于吸食第一口,而应轻轻反吹两口,驱除雪茄在点烟时吸入的杂气,再抽第一口。
注意不要像吸烟一样将烟气吸入肺部,而应慢慢地吸一口到口腔(puff,抽空烟),让雪茄的香气在口中盘旋之后就慢慢吐出。
需要说明的是,这一点对于健康的意义同样重要,因为第一口吸入肺部的雪茄所含的尼古丁和焦油的含量是一般香烟的5倍。
吸食过程中不要频频弹烟灰,因为留有一寸长的烟灰可以保持雪茄的温度以获得理想的味道,而且真正的好雪茄烟灰可以保持在一寸至一寸半左右。
所以,最好让烟灰自然断裂,整齐地跌落在烟灰缸里吧。
千万不要将你的雪茄象香烟般掐灭。
掐灭雪茄烟会散发出令人不愉快的气味。
当不再要吸雪茄的时候只要将雪茄放置于烟灰缸中。
雪茄没有添加任何的东西,因此不会象卷烟那样,不吸的时候也会持续燃烧。
雪茄待平稳搁置不再动它后自行熄灭。
当需要再次吸的时候,只需要重复之前的流程。
由于吸食雪茄和吸食香烟有些不同,典型的雪茄吸食者是不会把雪茄的烟吸入到达肺部,而是让烟在口腔流连,所以,雪茄吸食者患上肺气肿和肺癌的比率比起香烟吸食者低,但比非吸烟者为高。
二、雪茄颜色分类雪茄叶的颜色越深,抽起来味道就愈甜愈浓郁,茄衣的油脂和糖分就愈高。
茄衣的颜色有时集中,可以粗略分成七种级本色:青褐色又叫美国市场精选,在烟叶成熟前采收并快速烘干,叶子才会是这种颜色,清淡的几乎无味,含有少量的油脂。
如淡咖啡般的浅褐色是清淡型雪茄的标准色,如哈瓦那和采用康乃迪克遮叶做的茄衣的雪茄。
茶色,中褐色采用喀麦隆茄衣的多明尼加制暗红褐色味道芬芳,经完整发酵成熟后的色泽。
雪茄基础知识交流

一般来说,雪茄茄衣颜色越浅代 表该支雪茄口味越淡;反之茄衣 颜色越深则口味越浓郁。
2.雪茄的分类
按加工方式分类
手工雪茄 Hand—Made 机制雪茄 整支雪茄包括茄芯、茄套、茄衣,完全经由人手卷制 。使用长芯作为茄芯,茄衣、茄套和茄芯都是由经验 丰富的雪茄工人在简单的工具辅助下卷制成型 。 整支雪茄由内到外全部由机器制造。使用短芯茄芯, 通常是零碎的烟叶;茄套和茄衣通常是经均匀加工处 理的烟叶制作而成,从而产生多种风味、浓度和纹理 。 使用机器卷成束的茄芯,其后由人手卷上茄衣制成。 有一些大雪茄使用长短芯混合茄芯。 但HAND-ROLLED和HAND-MADE在使用中,有混合使用的 情况。
茄衣的颜色
茄衣的颜色主要是取决于茄衣 的生长环境和处理过程,每种 茄衣本身烟叶的颜色是不同的 ,取决于烟叶位于植物主干上 的位置和高度、烟叶所受的光 照程度等。 通常雪茄客们用7种基本色来形 容茄衣的色彩,从浅到深依次 为: Double Claro(双可那罗 )、 Claro(可那罗)、 Colorado Claro(科罗纳多· 可那罗)、 Colorado (科罗 纳多)、 Colorado Maduro ( 科罗纳多·马杜罗)、 Maduro (马杜罗)、 Oscuro (沃斯古 罗)。
长芯:由完整的片状成束烟叶构成,品质较高。手工雪 茄全部都是长芯。
短芯:由烟片或者烟丝构成,品质不如长芯。机制雪茄 一般都是短芯。
茄套(Binder)
主要是固定雪茄的形状及尺寸。茄套多以生长在顶部 叶身比较厚实的烟叶制成 ,质地较细腻,弹性好。
茄衣(Wrapper)
茄衣是雪茄的外表,它的价值往往占雪茄总成本的七成。 其特点是平整干滑, 柔软且富有弹性。不同的烟田种出 来的烟叶会有不同的颜色,也代表不同的风味。 茄衣的颜色常常作为雪茄的分类标准之一。
抽了几十年雪茄的人,这么看雪茄,雪茄入门知识大汇总

抽了几十年雪茄的人,这么看雪茄,雪茄入门知识大汇总很多人在日常生活中没见过雪茄,或者只是接触过国内一些品牌雪茄,所以说只要抽上一根就明白的道理说起来容易做起来难。
01 雪茄和过滤嘴香烟的差别?卷烟有很多种,最常见的自然是过滤嘴香烟了。
如何区别这两种,首先是外观,直接上图。
左一是高希霸天才;左二是高希霸的迷你cigarillo,cigarillo是一种小型的雪茄,从图中可以看出尺寸和过滤嘴香烟相当,但是cigarillo没有过滤嘴;左三是乌普曼UPMANN的09年限量款;右一是黄盒芙蓉王。
首先从外观判断,可以发现过滤嘴香烟盒雪茄最三个简单的区别:首先是雪茄的外表是雪茄叶构成,而过滤嘴绝大部分是纸构成。
这个原因是雪茄讲究一种纯粹性,纸张其实不属于可吸食性材料。
而过滤嘴香烟则并不讲究这一点。
第二,雪茄没有过滤嘴,雪茄的过滤嘴本质上就是雪茄最后一小截,前面的焦油在吸食过程中会逐渐集中到最后一小节,所以雪茄是不会全部抽完的,最后一小节会在吸食结束后抛弃。
值得一提的是绝大部分雪茄的屁股是被包裹的,所以在吸食前需要用雪茄剪剪开。
一部分雪茄是已经被剪开过了。
第三,雪茄的烟叶是整体卷成的,所以在截面可以看到像书本一样的连续卷叶,连cigarillo这种也会保持卷入的做工,而过滤嘴香烟的烟叶是碎片状的。
从口味上来判断,其实用文字化的形式是很难解决的。
譬如对一个没吃过盐的人用文字形容一下”盐“的味道,几乎是不可能完成的任务。
所以我只能尽力尝试描述一下"气味"上的异同。
第一,雪茄在未燃烧的状态下,会有一种纯粹的烟草味,其中一部分表皮会出油,如果出油的话,烟草味会异常浓郁。
这种纯正是烟草味在过滤嘴香烟上几乎是不可能闻到的。
所以即使你没见过雪茄,你也可以立马判断出这个不是过滤嘴香烟。
第二,雪茄在燃烧状态下,烟雾比较大。
二手烟的味道烟草味浓郁。
对于这种味道的判断,我见过两类人:第一类会将此味道划分到“香味”的判断里面,觉得好闻。
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雪茄客常见入门知识概括
1492年,哥伦布将烟草种子从南美洲大陆带到了西班牙被认为是第一次发现了雪茄,但是其实早在几百年前就已经有了烟草的历史记录。
19世纪初,中国人南下带回了“吕宋洋烟”这种舶来品。
近些年来,随着国内消费结构的升级,雪茄的消费市场不断扩大,雪茄也从原来的奢侈品概念逐渐转为新兴消费品,得到了更多消费者的关注,雪茄文化得到了进一步传播。
从一颗种子开始到呈现到消费者面前的完美雪茄产品,需要经过200多道工序,不仅如此,雪茄的品鉴文化更是因其复杂的步骤、精美的配件、丰富的理论而显得特别的神秘,许多消费者在不了解这些知识的情况下,很难评判雪茄的好坏,更是让许多消费者望而却步。
本文从雪茄烟叶的生产、雪茄的制作流程、雪茄分类、雪茄的品鉴方法等这些雪茄客常备的雪茄知识进行概述,以期为消费者提供更多的雪茄知识参考,为国产雪茄市场的不断扩大、国产雪茄的发展提供一些理论支持。
1 雪茄烟叶种植
1.1 世界雪茄烟叶主产区
雪茄烟叶的种植需要适宜的温湿度环境、肥沃的土壤、恰到好处的关照,因此世界上可以种植优质雪茄烟叶的国家并不多。
最熟悉的莫过于世界雪茄之都——古巴,除此之外,中国、印度尼西亚、菲律宾、美国、多米尼加、洪都拉斯、尼加拉瓜、牙买加、厄瓜多尔等国家都有优质雪茄烟叶的种植区。
这些国家种植雪茄烟叶的历史都有几百年,不仅具有天独厚的地理条件,还有及其丰富的生产经验,因此是国际雪茄烟叶市场的主要供应产地。
1.2 雪茄烟叶生产特点
雪茄产品由内向外分别是由茄芯烟叶、茄套烟叶和茄芯烟叶组成的,茄芯烟叶通常为1-3种,构成了雪茄的主要香气和吃味主体,茄套烟叶用来固定茄芯烟
叶,茄衣烟叶主要是给雪茄产品带来好看的外观,因此,三种烟叶都是组成雪茄必不可少的原料之一,而每一种原料对外观特性和内在品质的要求各不相同。
因此,雪茄烟叶的生产也需要根据后期使用目的不同而配套专门的生产技术。
与其他类型的烟叶生产相比,雪茄烟叶的生产最大的不同体现在以下几点:
首先,栽培方式不同。
雪茄烟叶的种植分为阳植和阴植两种,阳植即将烟叶种植在露天环境下,这与其他烟叶类型相同,比较特别的是茄衣烟叶的阴植,即茄衣烟叶在大田生长过程中需要在顶部搭建遮阴设施以阻挡一定的光照,从而达到叶片较薄、叶脉较细的品质特点。
1.
采收方式不同。
常见的采收方式主要是逐叶采收法,因雪茄烟叶的成熟是从下至上的,因此先从下部叶开始采收,每次采收3-4片,分3-5次采收结束。
此外还有整株采收法,即将烟株整株从田间砍下后进行后期挂晾调制。
2.
调制方法不同。
雪茄烟叶的调制采用晾制的方式,需要搭建专门的调制设施来满足调制过程需要的环境特点,调制晾房需通风良好,且具备专门的加热设备以防止湿度过大造成的烟叶发霉等情况。
3.
需进行农业发酵和陈化。
雪茄烟叶在调制后需要进行一个初发酵,又称为一次发酵、农业发酵,这与在雪茄生产工厂的二次发酵、工业发酵相对应。
农业发酵通常采用堆积发酵的方式,目的是使烟叶内在成分进一步转化,降低烟叶的杂气,协调烟叶香气。
发酵后的烟叶也不会马上利用,需要经过9个月至2年左右的陈化过程,使雪茄香气进一步凸显。
因此雪茄烟叶的生产需要更多的操作工序、更多的人力和物力投入,这也是雪茄价格较高的原因之一。
2 雪茄生产的主要流程
雪茄产品的工业生产主要有以下几个流程:
(1)发酵:进入雪茄生产企业的发酵称为二次发酵、工业发酵,是为了满
足工业加工需求而有目的的进行发酵的过程。
(2)烟叶预处理:将发酵好的烟叶通过去除烟梗、分类分级等工序处理成
具有一定加工性能的、卷制雪茄的原料。
(3)雪茄卷制:将配方的烟叶按照一定的加工方式制作成雪茄的过程,分
为机械卷制和手工卷制两种类型。
(4)养护:即将雪茄(手工雪茄)置于一定温湿度环境下进行醇化的过程,是烟支提升品质和平衡水分的关键工序。
(5)分色:按照茄衣颜色将雪茄产品分成不同的类别,目的是将同一颜色
的雪茄包装在同一包装材料内,看起来更加美观整齐。
(6)包装:将合格的雪茄产品按照包装设计要求逐一完成包装材料的包装
的过程。
3 雪茄种类
市场上可以看到各式各样的雪茄,雪茄的分类也因为使用人群、范围和方法
不同而不同,常见的有以下几种分类。
3.1 按照生产方式分类
根据雪茄的加工过程分类,可以分为机制雪茄和手工雪茄两类,使用机械设
备生产的雪茄为机制雪茄,由人工卷制生产的为手工雪茄。
3.2 按照组成雪茄的成份分类
一般雪茄由内而外的茄芯、茄套和茄衣全部由烟叶组成的,称为全叶卷雪茄;而有些雪茄,如机制雪茄的茄套通常会采用还有烟草成份的薄片纸,而其他部分
为烟叶,这类雪茄通常被称为半叶卷雪茄。
3.3 按照茄芯的形态分类
雪茄的茄芯主要有三种形态,即叶丝、叶片和叶束三种,按照茄芯形态将雪
茄分为叶丝式雪茄、叶片式雪茄和叶束式雪茄。
4 雪茄品鉴
4.1品鉴场所
一支完整雪茄的品鉴时间根据雪茄的尺寸决定,一般来说传统雪茄的品鉴时
间为40分钟以上,因此雪茄品鉴通常需要独立空间进行,因为雪茄燃烧产生的
室韵比较浓烈且持久,因此,品鉴雪茄通常会选择专业的场所——雪茄吧中进行,雪茄吧出售雪茄的同时也会提供舒适的雪茄品鉴场所,同时还有专业的侍茄师进
行专业的雪茄品鉴服务。
4.2品鉴方法
与卷烟不同的是,雪茄的品鉴更注重过程,雪茄的选择、点燃、抽吸、熄灭
等都有相对固定的操作方法和技巧。
雪茄的品鉴与卷烟最大的不同点在于,雪茄
品鉴通常采用小循环的方式,即将烟气吸入口腔中后,在口腔中感受烟气的特点,然后通过鼻腔感受烟气后从鼻腔中呼出,而卷烟是需要从喉咙入肺后再从鼻腔呼出。
4.3雪茄风味
雪茄的风味特点非常丰富,常见的雪茄风味有坚果风味、水果风味、植物风味、花香风味、香料风味、泥土风味等。
每一个配方雪茄都有其独特的味觉感受,而且同一支雪茄的不同位置香吃味
也不同,因此雪茄的同香水一样,香气又分为前段、中段和后段。
4.4 雪茄配饮
因为雪茄品鉴需要一个相对较长的时间,因此品鉴雪茄同时可以根据习惯搭
配饮品,常见的由朗姆酒、红酒、威士忌、鸡尾酒、咖啡、普洱茶等,配饮的选
择看雪茄客喜好,搭配不同的配饮,雪茄的风味也会通过味蕾感受的变化而产生一种新的体验。
从雪茄烟叶种植开始一直到雪茄的品鉴,雪茄的文化历经几百年的沉淀,浓郁而丰富。
国内雪茄消费市场潜力非常大,但是目前发展仍然缓慢,只有将雪茄背后隐藏的文化、传统和礼仪等更多的知识呈现给消费者,让消费者对雪茄品鉴有更多的认识和体会,才能不断扩大国内市场,促进国产雪茄更快更好的发展。