食堂年终总结怎么写
员工食堂年终工作总结范文6篇
员工食堂年终工作总结范文6篇篇1时光荏苒，一年的时间转瞬即逝，回首过去，我们员工食堂在领导的指导下，认真贯彻“服务第一，宾客至上”的服务宗旨，本着“厉行节约，反对浪费”的原则，认真抓好食堂管理，以下是我对今年工作的总结：一、加强政治业务学习，提高文化素质和业务素质在领导的指导下，我时刻把学习当作是提高自身素质和业务能力的关键措施来抓。
一是自觉学习政治理论。
认真学习了“三个代表”重要思想，党的十八大精神以及科学发展观的重要论述，自觉的在思想上、政治上、行动上与党中央保持一致。
二是努力钻研业务知识。
我不仅利用业余时间学习业务知识，还订阅了《餐饮管理》等餐饮方面的杂志，系统学习餐饮管理知识，并在工作中不断加以实践。
今年由于领导班子调整，我更加严格要求自己，在思想上、行动上与新领导班子保持高度一致，在工作中不断学习，不断完善自我，使自己能够紧跟餐饮发展的步伐。
二、团结协作，努力搞好服务工作食堂的工作是单调的，但也是辛苦的。
一年来，我和同事们一起克服种种困难，严格落实领导的要求，合理安排人员分工，做好原料的验收、出入库及蔬菜的清洗工作，保证食品卫生安全；及时对炊具、用具进行维修保养，保证正常使用；认真制定菜单，做好成本核算，确保饭菜物美价廉；加强食堂环境卫生管理，保证就餐环境整洁舒适。
虽然有时工作比较忙，但我和同事们始终发扬团结协作的精神，遇到问题一起商量解决，从未出现闹矛盾、影响工作的现象。
三、厉行节约，反对浪费在保证饭菜质量的同时，我们还能够本着“厉行节约，反对浪费”的原则，注重节约一度电、一滴水、一滴油、一两粮食。
在保证工作质量的前提下尽量减少各种成本消耗。
例如：在控制成本方面我们利用经济杠杆来调控食品的采购价格；在食品储存方面我们尽量降低食品的库存量；在食品加工方面我们尽量减少不必要的损耗；在炊具使用方面我们尽量延长其使用寿命。
通过这一系列的措施来降低食品成本。
同时我们还加强对炊事人员的思想教育，使他们认识到“节约就是效益”。
2024食堂年终工作总结模板（5篇）
2024食堂年终工作总结模板时光飞逝，茫茫碌碌中已近年末，转眼间又过了一年了。
回顾过去的每一天，我作为一名食堂工作人员，深感到责任的重大，工作压力之沉重。
因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康。
所以，为了扬长避短，今后能把工作干得更好，现就一年来的工作情况总结如下：一、工作态度今年以来，我们把切实做好各项生活综合服务工作当作全年奋斗目标，坚持以人为本，关心职工生活，为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好，使职工食堂真正成为干部职工满意的场所。
特别是我们能够根据本单位的实际，坚持对员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育，使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。
今年以来，职工食堂的所有工作人员，都能尽心尽力地做好各自的本职工作，受到了领导和员工的称赞。
二、服务质量职工食堂的工作经常与干部职工打交道，涉及大家的吃喝等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。
在这种情况下，我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。
今年以来，我们没有辜负领导和广大干部职工的期望，领导以身作则，加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。
我们在抓好各项管理的同时，还在改变经营模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。
我们始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为干部职工提供便利条件。
三、饭菜种类就餐方面我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格按照上级领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫。
现在，职工食堂以一日三餐供应，每顿的主食都在六个品种以上，副食也在四个以上，并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。
为了做好这项工作，职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想，劲往一处使，全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。
学校食堂年终工作总结报告7篇
学校食堂年终工作总结报告7篇篇1一、引言过去的一年，学校食堂在保障师生饮食安全、提升服务质量方面取得了显著成效。
本报告旨在回顾过去一年的工作成果，总结经验教训，为未来的工作提供指导。
二、工作内容概述1. 食品安全管理- 严格执行食品安全法规，确保食品采购、加工、储存、配送等环节的规范操作。
- 定期组织食品安全知识培训，提高食堂工作人员的安全意识和操作水平。
- 定期开展食品安全自查，确保无过期、变质食品流入食堂。
2. 餐饮服务提升- 根据师生口味需求，调整菜品搭配，增加营养餐品种，满足不同人群的饮食需求。
- 引入竞争机制，开展厨艺比拼，提高厨师烹饪技能和服务水平。
- 优化用餐环境，改善餐具卫生和餐厅布局，提升师生用餐体验。
3. 节能减耗工作- 优化食材采购计划，减少浪费，降低成本。
- 推广使用节能设备，如节能灶、节能灯具等。
- 加强用水、用电管理，培养食堂员工的节能意识。
4. 管理与制度建设- 完善食堂管理制度，建立奖惩机制，确保各项工作的有效执行。
- 加强与校内外的沟通协调，及时解决食堂运行中的问题和困难。
- 建立食品安全信息公示制度，定期向师生公布食品安全检查结果。
三、重点成果1. 食品安全零事故：过去一年，学校食堂未发生一起食品安全事故，确保了师生的饮食安全。
2. 服务质量显著提升：通过引入竞争机制和优化菜品搭配，师生满意度显著提升。
3. 节能减耗成效显著：通过优化采购计划和使用节能设备，食堂的能源消耗和成本得到有效控制。
4. 管理制度日趋完善：建立了奖惩机制和信息公示制度，提高了食堂的管理效率。
四、遇到的问题和解决方案1. 菜品单一问题：针对部分师生反映的菜品单一问题，食堂增加了新菜品种类，引入地方特色小吃，丰富菜单内容。
2. 食材成本波动：面对食材成本波动的问题，食堂加强与供应商的合作与沟通，确保食材的稳定供应和成本控制。
同时调整菜品价格结构，保持合理利润。
三、重点成果及亮点展示：篇2一、引言随着一年的结束，学校食堂工作也告一段落。
2024食堂年终工作总结标准范文(五篇)
2024食堂年终工作总结标准范文我们作为厨房的工作人员，特别是我们是新幼儿园的新员工，要求自已各个方面都能做得更好。
虽然说要安排好幼儿园全体师生的餐食是件“众口难调”的事，但是我们本着从卫生、营养、科学的配餐为出发点，根据季节变化，在市场允许的前提下，一起努力尽可能做出适合幼儿口味的营养餐食谱，让幼儿吃得卫生、营养、吃出健康。
为了提高自己的工作质量，在此将本期工作作以下总结：一、认认真真做事，老老实实做人厨房工作看起来是一项简单的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我们不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我们都十分的投入。
不管刚开学时天气多么炎热，学期结束时天气多么寒冷，我们总是能自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些洗洗切切的事情。
我们觉得，既然幼儿园领导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长们和孩子们，做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让家长们满意，让领导放心!二、勤勤恳恳不计得失大家都知道，厨房的工作不像当老师，需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作主要是细致和认真，我们认为还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。
因此在工作中，我们四个人从不挑三拣四，不但服从领导的安排，还主动为领导排忧解难，平时与我们在一起时也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。
我们认为：人的勤恳不像别的东西用了就没有了，因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方，只要我们能做到我们就不会拒绝，幼儿园的事情就是我们的事情，不管谁做都是为了集体。
三、找窍门使巧劲虽然我们在幼儿园才工作一学期，尽管我们的工作都是手上活儿，但并不是没有规律可循。
我们几个常常在放学回家的路上琢磨，怎样使重复的环节少一些，怎样把事情做得又多又快又好，既节省时间提高效率，又保证工作质量。
食堂年终工作总结8篇
食堂年终工作总结8篇篇1一、背景本年度，食堂作为提供餐饮服务的重要部门，肩负着满足员工饮食需求的重任。
在全体员工的共同努力下，食堂各项工作顺利推进，服务质量持续提高。
本报告旨在全面回顾和梳理食堂本年度的工作情况，总结经验教训，并为下一年的工作提供指导。
二、工作内容及成果1. 餐饮服务管理- 制定年度餐饮服务计划，明确目标和服务标准。
- 实施营养配餐制度，确保员工饮食营养均衡。
- 强化食品安全管理，严格执行食品采购、储存、加工和烹饪的规范操作。
- 定期举行餐饮意见征集活动，收集员工意见并及时调整菜品口味和种类。
成果：本年度食堂餐饮服务满意度稳步上升，员工反馈良好，食品安全事故零记录。
2. 食堂环境改善- 推行食堂卫生标准化管理，确保就餐环境整洁有序。
- 更新餐具和设备设施，提高就餐质量和舒适度。
- 加强通风和消毒工作，为员工营造健康安全的餐饮环境。
成果：食堂整体环境得到极大改善，获得了员工的一致认可。
3. 成本控制与效益分析- 对食材采购进行精细化管理，优化供应商选择，降低采购成本。
- 强化能源管理，节约水、电、燃气等资源消耗。
- 分析食堂运营数据，寻找提升效益的切入点。
成果：在保障服务质量的前提下，实现了成本的有效控制，提高了食堂的经济效益。
4. 人员培训与团队建设- 加强厨师及餐饮服务人员的专业技能培训，提升服务品质。
- 定期组织团队活动，增强团队凝聚力和协作能力。
成果：团队整体服务水平显著提高，员工素质得到有效提升。
三、工作亮点与不足亮点：- 推行营养配餐制度，实现员工饮食营养均衡。
- 食堂环境显著改善，获得员工好评。
- 成本控制有效，实现效益最大化。
不足：- 在应对突发餐饮需求高峰时，服务响应速度仍需提高。
- 部分新菜品研发不够成熟，需进一步加强创新。
四、改进措施与未来规划1. 加强应急预案制定和演练，提高应对突发情况的能力。
2. 加大新菜品研发力度，丰富餐饮选择，满足员工多样化需求。
3. 深化员工培训，提升服务质量和效率。
2024食堂员工年终个人工作总结（5篇）
2024食堂员工年终个人工作总结时间过得真快，茫茫碌碌中一个学年已经过去了，做为后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。
作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。
作为管理员更应多为职工的饮食想，为保证每位同事的身心健康而考虑，现对这段时间的食堂工作作以如下总结：第一、作为一个集体食堂，要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。
首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不于上岗。
其次，不定期对工作人员进行思想教育、____食品卫生法的要求等。
通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量与意识。
切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。
如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。
全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。
第二、先对库存商品进行盘点交接，每天我都亲自下厨房与他(她)们一起工作、沟通，对食堂工作方面的所需与不足详细了解，并对目前现状不足之处及时改进。
如卫生情况：由于前段时期连续性接待了几次大型会仪，使大家身心疲惫，没能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也不整齐，使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。
为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自到厨房带头与他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了一次大清扫。
这次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变了领导的印象，保持下去是关键。
金秋____月是收获得季节，也是秋菜上市的时节。
为了使食堂的成本降低，购买了大量的冬储菜，如：萝卜、大白菜、土豆、大葱等，并腌制了大白菜与各种咸菜。
使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。
第三、把住食品进货也非常重要。
食堂年终总结报告9篇
食堂年终总结报告9篇第1篇示例：食堂年终总结报告一、总体概况随着2021年的结束，食堂的一年工作也圆满完成。
在全体员工的共同努力下，食堂工作取得了显著的成绩。
在过去的一年中，我们严格按照食品安全法规进行管理，加强了员工的培训和技能提升，为广大师生提供了优质的饮食服务。
二、运营情况1. 食品安全食堂一直将食品安全放在首位，严格按照国家相关法规和标准进行操作，保证了食品的安全和卫生。
定期对食品原材料进行检测，加强了食品的质量监控，避免了食品安全事故的发生。
2. 品种丰富在过去的一年中，食堂根据师生的口味偏好，不断调整菜单，丰富了菜品品种。
除了传统的饭菜之外，还增加了新的特色菜品，增加了师生的饮食选择。
3. 用餐环境食堂维护了良好的用餐环境，定期进行清洁消毒工作，保证了用餐区域的清洁和整洁。
并在用餐区域增加了绿植装饰，营造了舒适的就餐氛围。
三、服务质量1. 提升服务意识食堂员工在过去的一年中积极参与培训，提升了服务意识和服务技能。
员工不仅在服务中对师生态度友好，还主动为师生提供饮食建议，受到了广大师生的欢迎。
2. 客户投诉处理在过去的一年中，我们及时处理了师生的投诉，认真分析投诉原因，并采取有效措施加以改进。
通过对投诉问题的解决，提升了食堂的服务质量。
四、未来规划食堂将在2022年继续加强食品安全工作，提升菜品品种，进一步改善用餐环境，并且加强员工培训，提升服务质量。
食堂还将积极倾听师生的意见和建议，持续改善和优化工作。
过去的一年，食堂不断推进食品安全管理，做到了品种丰富、服务质量高，受到了师生的赞赏。
我们相信，在全体员工的共同努力下，食堂的工作会迎来更加美好的明天。
谢谢！第2篇示例：食堂年终总结报告随着一年的结束，2019年对于我们食堂来说是充满挑战和机遇的一年。
在全体员工的共同努力下，我们取得了一定的成绩，也遇到了一些问题和困难。
在此，我们对过去一年的工作进行了总结和反思，希望在新的一年中能够继续发扬优点，克服不足，为食堂的发展努力奋斗。
单位食堂年终工作总结范文5篇
单位食堂年终工作总结范文5篇篇1时光荏苒，一年的时间转瞬即逝。
回顾过去，展望未来，我在单位食堂的工作岗位上，不仅学到了许多宝贵的工作经验，也结识了一支团结协作、积极向上的团队。
在领导的指导下，我始终坚持“服务第一、质量第二”的原则，努力做好本职工作，为单位的员工提供优质的就餐体验。
一、工作成绩与亮点在过去的一年中，我在单位食堂的工作中取得了以下成绩和亮点：1. 提升服务质量：通过不断学习和改进，我提高了自己的烹饪技能和服务水平，使员工对食堂的满意度不断提高。
2. 丰富菜品种类：根据员工的口味需求，我增加了多个新菜品，并不断调整和优化菜品结构，确保提供多样化、营养丰富的餐饮选择。
3. 加强卫生管理：我严格遵守食品卫生标准，加强食堂的清洁和消毒工作，确保食品的卫生安全。
4. 推行节约措施：针对食堂浪费现象，我积极推行节约措施，如鼓励员工按需取餐、避免浪费等，为单位节约了大量成本。
二、存在的问题与不足在工作中，我也意识到了一些存在的问题和不足：1. 人员素质有待提高：部分员工的服务意识和卫生习惯有待加强，需要进一步提高整体人员素质。
2. 菜品创新不足：虽然菜品种类有所增加，但创新力度仍需加大，以满足员工日益多样化的需求。
3. 成本控制有待加强：在成本控制方面，仍存在一些不合理的地方，需要进一步加强成本控制和管理。
三、改进措施与建议针对以上问题和不足，我提出以下改进措施和建议：1. 加强培训和学习：定期组织员工进行服务培训和技能提升课程，提高整体人员素质。
2. 增加菜品创新：鼓励厨师们多尝试新菜品，并收集员工的反馈意见，不断优化和创新菜品结构。
3. 加强成本控制：建立完善的成本控制体系，严格控制食材采购、加工和销售等环节的成本。
四、未来展望与目标在未来的工作中，我将继续努力，不断学习和改进，争取取得更好的成绩。
我的目标是：1. 进一步提升服务质量：通过不断学习和改进，提高自己的烹饪技能和服务水平，为员工提供更加优质的就餐体验。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
食堂年终总结怎么写本页是精品最新发布的《食堂年终总结怎么写》的详细文章，篇一：食堂年终工作总结食堂年终工作总结时光飞逝，转眼间又过了一年了。
回顾过去的每一天，我作为一名食堂工作人员，深感到责任的重大。
为了今后能把工作干得更好，现就一年来的工作情况总结如下：一、原材物料管理方面:1、把好食堂原材物料进货关，不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，让干部职工吃得好，花钱少。
比喻说购买当季的青菜、现宰的猪肉、新鲜的花生油等等。
2、管理好食堂的原材物料，不易储存的原材物料尽量做到天天购买，对于易储存的原材物料也要根据往年消耗情况有计划的购买。
保证原材物料不腐烂，不变质，不浪费，以节省食堂开支。
同时对食堂的原材物料建账，做到帐物相符。
3、每天根据就餐人数制作饭菜，尽量做到不剩菜或少剩菜。
二、服务态度方面：我们在转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。
我们始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为干部职工提供便利条件。
三、饭菜种类方面：我们根据季节、节日等情况为干部职工做好适合时令的可口饭菜，比喻：包饺子、包包子、炖白菜、炖土豆、炒青菜等，尽量满足干部职工的要求。
四、卫生状况方面：我们本着积极负责的态度，认真搞好食物安全和卫生工作。
生活服务工作千头万绪，最根本的工作要求就是食品的安全。
最全面的因此，我们认真贯彻《食品卫生法》，把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事，列入重要的管理日程，并做到责任到人，抓紧抓实，抓出成效。
切实做好食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，做到没有检疫证、食品卫生许可证的食品不购买，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫，杜绝蚊蝇老鼠等害虫。
食堂厨师年终总结范文时间过的真快，茫茫碌碌中已近年末，我作为食堂的一名厨师所从事的工作质量，很有可能会影响到全体干部职工的身心健康，所以为了今后的工作能做到更好，我对今年的工作情况总结如下。
首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了,太油，颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正.其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度，认真执行卫生“五四”制。
严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。
同时成品存放实行“四隔离”；生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、药品隔离；食物与天然冰隔离。
环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责；个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、勤换工作服。
放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。
每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和《钵灰》，严格保证操作间地面、门窗、范文写作玻璃以及周边环境卫生。
在这一年中，我遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，努力完成本职工作。
工作上，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。
在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。
做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。
副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。
配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中。
在服务上，做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。
不说粗话，不骂人，团结一致，做好厨房工作。
总结这一年，在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。
展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
篇二：食堂年终总结1食堂年终总结一、基本情况：省分行机关食堂28人，担负着较为繁重的内外接待、员工就餐等项工作任务。
在省行党委、总务处正确领导下，在各兄弟单位领导和职工同志们的大力支持下，我们紧密围绕省行机关的整体工作大局，精心搞好了各项生活服务工作。
二、今年以来的主要工作情况：机关食堂是后勤生活服务工作的重要组成部分。
精品担负着较为繁忙的全行用餐和接待任务。
机关食堂是每个员工用餐的一个“窗口”，工作质量的好坏，直接关系到广大员工的切身利益。
因此，我们坚持做好以下几个方面的工作：1、围绕大局，提高认识。
今年以来，省分行的各项经营活动和整体工作大局呈现出了前所未有的紧张繁忙景象。
在此情况下，我们的工作节奏和各项管理、生活服务工作如果不能够紧紧地跟上农行快速发展的大好形势，必将愧对省行领导的信任和支持，也无颜面对辛勤奋战在各项工作广大干部和员工。
因此，我们把切实做好各项生活综合服务工作当作贯彻行党委、全年奋斗目标和落实科学发展观，坚持以人为本，关心职工生活，为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好，使职工食堂真正成为“职工之家”和干部员工满意的用餐场所。
特别是我们能够紧密省分行的整体工作大局，密切联系本单位的实际，坚持对员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育，使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。
今年以来，机关食堂所有工作人员，都能以农行发展大局为重，尽心尽力地做好各自的本职工作，受到了行领导和员工的称赞。
2、加强管理，规范运作。
机关食堂经常与干部员工打交道，涉及大家的吃喝等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。
范文TOP100在这种情况下，我们没有因为自己虽然做了很多工作但得不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。
今年以来，我们没有辜负行领导和广大干部员工的期望，领导以身作则，加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。
我们在抓好各项管理的同时，还在改变经营模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。
我们始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为干部职工提供便利条件，使大家一回食堂就餐犹如回到“家”的感觉。
3、团结协作，优质服务。
机关食堂所承担的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与省行的整体工作和干部职工的切身利益息息相关。
特别是我们所承担的许多大中型对外接待任务，直接涉及到省分行的对外形象。
因此，我们在有关部门的配合下，坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。
特别是今年以来，物价上涨快，员工的工资没有提高的情况下，就如何搞好伙食标准是对食堂人员考验，特别是人手较少，工作量较大。
为了不影响正常工作运转，凡有大中型接待任务，我们内部的员工都能够服从领导的安排，不分工种，不讲条件，全力以赴搞好接待工作。
今年以来，食堂所承担的三桌以上的接待任务达100多次，思想汇报专题接待人数为10919人，特别是行长会议期间食堂能保质保量完满保障会议用餐，得道行领导一致好评。
我们还把行里内部干部员工的就餐服务当成工作重心切实抓紧抓好。
目前，各项经营任务紧张而繁忙，尤其年终岁未作为后勤生活服务单位，能够设身处地的为他们着想，使他们能够吃的满意，则是我们的工作本份。
为了使我们的各项服务工作上档次、服务上水平，并在具体的服务工作上做到了态度和蔼可亲，环境干净整洁。
我们做了许多大量工作和制度。
.4就餐方面，我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格按照行领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫。
今年受食品价格持续上涨等因素影响今年全国居民消费价格同比上涨4.6%。
期中粮食价格上涨6.6%.油脂价格上涨35%.肉禽及其制品价格上涨38.8%.猪肉上涨56%.鲜蛋价格上涨10%.水产品上涨价格上涨6.8%.鲜菜价格上涨28.6%.鲜果价格上涨12.9%.在食品一直上涨的情况下我们还是以自助餐的形式一日三餐供应，每顿的主食都在4个品种以上，副食也在8个以上，并每顿都配有23个肉菜和适口的菜汤。
为了做好这项工作，食堂管理人员、服务和炊事员同志心往一处想，劲往一处使，全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。
职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱，每天价格都能明码标价，予以公布，便于接受大家的监督。
我们及时掌握外面物价信息，及时公布。
今年食堂的饭菜质量和服务有了很大的提高，工作有了新的起色，就连一些附近单位或客户的都在食堂就餐了。
就餐人数在不断增加的情况下，我们想方设法去解决问题，都能按时保障每个员工就餐。
为了方便干部职工的生活，食堂还在紧张繁忙的工作之外，为干部职工家属供应馒头、花卷以及糕点和一些卤制品，我们今年能根据季节需要做一些年糕和月饼等等，深受广大干部职工的赞扬。
当然，今年以来，我们虽然作出了一些工作成绩，但距行领导的要求和广大干部职工的期望还有一定距离。
特别是在是农行目前快速发展的新形势下，我们的工作步伐迈得还不够大。
这些，都有待于今后不断得到改进。
三、今后的工作打算：一是要进一步认识做好生活综合服务工作的重要性和必要性。
贯彻落实科学发展观，坚持以人为本，关心干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措。
关心干部职工的生活服务问题，说到底，实际上是一个政治问题、群众观点问题。
因此，我们在思想认识上要再深化、再提高，并将思想认识转化为具体行动，千方百计，创造好的条件，更进一步办好职工食堂、以方便干部职工就餐，为省分行的可持续发展作出自己应有的贡献。
二是要不断强化管理，切实抓好服务上档次工作。
下一步我们要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、达到四个满意率。
围绕一个中心，就是紧紧围绕省分行的各项工作目标，把做好生活服务工作与农行发展的大局紧密结合起来，以优质服务稳定民心，以满意服务赢得民心，从而达到凝心聚力，促进发展的目的。
突出“两为”方针，就是要努力为干部职工服务，为干部职工办好事、办实事。
通过我们的努力，真正使生活服务工作成为行领导与干部职工相互信赖的桥梁和纽带。
实现三个转变，就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变，把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工作的标准，不断促进各项工作上台阶、上水平。
达到四个满意率，就是通过我们的努力，使职工食堂服务满意率有较大提高，实现生活服务的社会效益和经济收入达到“双赢”的实际效果。
三是积极负责，认真搞好食物安全和卫生工作。
生活服务工作千头万绪，最根本的工作要求就是要对广大干部职工篇三：食堂管理年终总结20XX年个人年终总结部门：总结人：一、个人业绩时间过得真快，茫茫碌碌中一年已经过去了，在领导的正确领导下，在全体后勤及食堂工作人员的共同努力下，顺利完成了工厂后勤食堂工作。
回顾起来，事多且繁杂。
依据主要岗位是食堂管理和大厨一职，即负责工厂食堂一切生活所需:蔬菜、食品采购、保管和食堂管理工作，然而，工厂其他后勤事务也占去了工作人员部分时间和精力，现对20XX年工作总结如下：一、主要工作1、后勤工作：如:菜色安排、临时存放物品、施工监督、发放购买物品等等；协助领导管理工作和处理后勤食堂事务。