咖啡市场分析
咖啡市场环境分析
咖啡市场环境分析一、市场概况咖啡市场是一个快速发展的行业，全球范围内的咖啡消费量不断增长。
据统计数据显示，2022年全球咖啡市场规模达到了1.55万亿美元，年均增长率为5.5%。
咖啡市场的增长主要受到消费者对咖啡文化的认同和咖啡消费习惯的改变的影响。
二、市场需求分析1. 消费者需求：随着生活水平的提高，人们对咖啡的需求逐渐增加。
咖啡已经成为人们日常生活中必不可少的饮品之一。
消费者对咖啡的需求主要集中在口感、品质、新鲜度和营养价值等方面。
2. 咖啡文化影响：咖啡文化的兴起也促进了咖啡市场的发展。
咖啡不仅仅是一种饮品，更是一种生活方式和文化符号。
咖啡店成为了人们社交、休闲和工作的场所，吸引了大量的消费者。
3. 健康意识增强：随着人们健康意识的提高，对于咖啡的健康影响也受到了关注。
一些研究表明，适量饮用咖啡对心血管健康、抗氧化和提神醒脑等方面有益。
这也促使了一些消费者增加对咖啡的需求。
三、市场竞争分析1. 品牌竞争：咖啡市场存在着众多的品牌竞争，包括国际知名品牌和本土品牌。
国际品牌如星巴克、雀巢等在市场上占领着较大份额，而本土品牌则通过创新和差异化来争夺市场份额。
2. 产品竞争：咖啡市场的产品种类繁多，包括传统咖啡、特色咖啡、速溶咖啡等。
不同品牌通过产品的口味、品质、包装等方面的差异化来吸引消费者。
3. 渠道竞争：咖啡市场的销售渠道多样化，包括咖啡店、超市、便利店等。
各品牌通过不同的渠道布局来争夺市场份额。
四、市场发展趋势1. 咖啡消费市场的细分化：随着消费者对咖啡品质和口感的要求提高，市场将进一步细分化。
特色咖啡、有机咖啡、单品咖啡等将成为市场的新趋势。
2. 科技与咖啡的结合：科技的发展将进一步改变咖啡市场。
无人咖啡店、智能咖啡机等将成为市场的新亮点。
3. 绿色可持续发展：环保和可持续发展已经成为全球关注的焦点。
咖啡行业也在朝着绿色可持续的方向发展，包括咖啡豆的种植和采购、包装材料的可回收利用等方面。
咖啡市场环境分析
咖啡市场环境分析一、市场概况咖啡市场是一个庞大且不断发展的行业，全球范围内都有广泛的消费群体。
根据最新的市场调研数据显示，全球咖啡市场在过去几年中保持了稳定的增长趋势。
咖啡消费量年均增长率超过3%，估计到2025年，全球咖啡市场规模将超过5000亿美元。
咖啡市场的增长主要受到咖啡文化的普及、咖啡消费者对品质和口感的追求以及咖啡店的兴起等因素的影响。
二、市场竞争分析1. 主要竞争对手咖啡市场的竞争非常激烈，主要的竞争对手包括国际知名的咖啡连锁品牌，如星巴克、雀巢咖啡等，以及本土的咖啡品牌和咖啡店。
这些竞争对手在产品质量、品牌知名度、市场份额和销售渠道等方面都具有一定的优势。
2. 市场份额分析根据市场调研数据，目前全球咖啡市场中，星巴克是占领最大市场份额的品牌，其次是雀巢咖啡。
这两个品牌在全球范围内拥有广泛的消费者基础和高度认可度。
而在本土市场中，各地区的咖啡品牌和咖啡店也占领了一定的市场份额，特别是在一些特定的地区和文化背景下，本土品牌更具有竞争力。
3. 市场发展趋势随着人们对生活品质的追求和对咖啡文化的认同，咖啡市场呈现出以下几个发展趋势：- 咖啡消费升级：消费者对咖啡的品质和口感要求越来越高，对特色咖啡和手冲咖啡的需求不断增加。
- 咖啡文化的普及：咖啡再也不仅仅是一种饮品，更是一种生活方式和社交方式。
咖啡文化的普及使得咖啡店成为人们日常生活中不可或者缺的一部份。
- 咖啡外卖的兴起：随着挪移互联网的普及，咖啡外卖成为一种便捷的消费方式。
消费者可以通过手机APP订购咖啡，实现送货上门，这一服务模式的兴起为咖啡市场带来了新的增长点。
三、市场调研数据1. 咖啡消费者画像根据市场调研数据，咖啡消费者主要集中在年轻人群体，特别是25-35岁之间的年轻白领。
他们对咖啡的品质和口感有较高的要求，对咖啡文化有一定的认同，并且愿意为品质好的咖啡支付较高的价格。
2. 咖啡消费场景咖啡消费主要集中在咖啡店和办公场所。
咖啡市场分析范文
咖啡市场分析范文咖啡市场是一个庞大的产业，涵盖了种植、生产、加工、销售等多个环节。
随着人们生活水平的提高和对品质生活的追求，咖啡市场逐渐壮大，成为一个具有广阔发展前景的行业。
本文将对咖啡市场进行详细分析，从市场规模、市场趋势、竞争格局、消费者需求等多个方面进行探讨。
一、市场规模及发展趋势分析咖啡市场是一个庞大的市场，涵盖了各个环节。
根据市场研究机构的数据显示，全球咖啡市场规模已达到数千亿美元，呈现出稳步增长的趋势。
其中，亚洲地区的咖啡市场增长速度最快，中国市场也在逐渐崛起成为全球咖啡市场的重要一员。
未来几年，全球咖啡市场将保持较高的增长速度，主要受到以下几方面因素的影响：首先是消费者对品质生活的追求不断增加，咖啡被认为是一种时尚、健康的饮料，深受年轻人的喜爱；其次是咖啡文化的传播与推广不断加快，人们对咖啡的认知度和接受度不断提高；再次是咖啡市场不断创新，推出各种口味、类型的咖啡产品来满足不同消费群体的需求。
二、市场竞争格局分析目前，全球咖啡市场竞争格局较为激烈，主要有星巴克、雀巢、黑松等国际知名品牌，以及一些本土咖啡品牌，如拿铁、Mocca等。
这些品牌在市场上占据着较大的份额，竞争激烈。
but each has its own unique characteristics and target consumers.三、消费者需求分析消费者对咖啡产品的需求呈现出多样化的趋势。
除了基本的咖啡豆、咖啡粉、咖啡包装产品外，现在消费者对于咖啡的品质和口感要求也越来越高。
他们不仅关注咖啡的产地、烘焙程度、口味等因素，还希望能够享受到更多种类的咖啡产品，如拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等。
另外，随着健康观念的普及，一些功能性咖啡产品也开始受到消费者的青睐，如减肥咖啡、抗衰老咖啡等。
这些产品不仅具有一定的保健功能，还能满足消费者对健康需求的追求。
总的来说，消费者对咖啡产品的需求呈现出日益多样化的趋势，市场上的咖啡企业需要及时调整产品结构，满足消费者不断变化的需求。
咖啡市场环境分析
咖啡市场环境分析引言概述：咖啡市场是一个充满活力且不断发展的行业。
随着人们对咖啡的需求不断增长，咖啡市场的竞争也日益激烈。
本文将对咖啡市场的环境进行详细分析，包括市场规模、消费者需求、竞争格局、供应链以及未来发展趋势。
一、市场规模1.1 咖啡市场的整体规模咖啡市场是一个庞大的行业，全球范围内的咖啡消费量不断增长。
根据统计数据显示，全球咖啡市场的规模在过去十年中以每年5%的速度增长。
目前，全球咖啡市场的价值已经超过2000亿美元。
1.2 咖啡市场的地区差异咖啡市场在不同地区的规模和发展状况存在差异。
欧洲和北美地区是全球咖啡市场的主要消费地区，占领了全球咖啡消费量的70%以上。
而亚洲地区的咖啡市场则在近年来迅速崛起，消费量呈现快速增长的趋势。
1.3 咖啡市场的细分市场咖啡市场可以根据产品种类进行细分，包括烘焙咖啡豆、速溶咖啡、咖啡饮料等。
其中，烘焙咖啡豆市场是咖啡市场的主要组成部份，占领了市场份额的大部份。
而速溶咖啡市场则在近年来逐渐增长，消费者对于方便快捷的需求不断增加。
二、消费者需求2.1 咖啡文化的兴起随着人们生活水平的提高，咖啡文化在全球范围内迅速兴起。
消费者对于咖啡的品质和口味要求越来越高，他们更加注重咖啡的产地、烘焙程度和独特口味。
2.2 健康和功能性咖啡的需求增加随着健康意识的增强，消费者对于健康和功能性咖啡的需求也在不断增加。
例如，低咖啡因咖啡、有机咖啡和减肥咖啡等产品受到了消费者的青睐。
2.3 咖啡外卖市场的兴起随着外卖市场的迅速发展，咖啡外卖成为了消费者的新选择。
消费者可以通过手机应用程序订购咖啡，享受到更加便捷的购买体验。
三、竞争格局3.1 咖啡连锁店的竞争咖啡连锁店是咖啡市场的主要竞争者之一。
国际知名的咖啡连锁品牌如星巴克、雀巢咖啡等在全球范围内拥有广泛的市场份额。
同时，本地咖啡连锁店也在不同地区形成为了一定的竞争力。
3.2 咖啡豆供应商的竞争咖啡豆供应商是咖啡市场的重要参预者。
咖啡市场环境分析
咖啡市场环境分析随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，咖啡作为一种受欢迎的饮品，已经成为许多人日常生活中必不可少的一部份。
咖啡市场也因此得到了迅速发展，竞争日益激烈。
本文将对咖啡市场环境进行分析，以便更好地了解市场动态和发展趋势。
一、市场需求分析1.1 消费者口味多样化：随着人们对咖啡品质的要求不断提高，消费者对咖啡口味的需求也越来越多样化。
从浓郁的意式浓缩咖啡到清淡的拿铁咖啡，市场上的咖啡种类繁多，满足了不同消费者的口味需求。
1.2 健康意识增强：随着人们对健康的重视，越来越多的消费者开始选择低因咖啡或者无因咖啡。
咖啡市场中的健康咖啡、有机咖啡等新品种也受到了消费者的青睐。
1.3 便捷消费趋势：随着快节奏生活的普及，消费者更加注重便捷和快速的消费体验。
咖啡市场中的咖啡快餐店、外卖咖啡等形式受到了消费者的欢迎。
二、市场竞争分析2.1 品牌竞争激烈：咖啡市场上有众多知名品牌，如星巴克、雀巢、拿铁等，它们在市场上占领着重要地位。
这些品牌之间的竞争非常激烈，不断推出新品种、新口味，争夺消费者的青睐。
2.2 价格竞争加剧：随着咖啡市场的不断扩大，价格竞争也变得越来越激烈。
一些小型咖啡店通过降低价格吸引消费者，而大型连锁品牌则通过促销活动和会员制度来提升市场份额。
2.3 创新竞争优势：在咖啡市场中，创新是取得竞争优势的关键。
一些咖啡品牌通过不断创新，推出独特口味、新鲜概念的咖啡产品，吸引了更多消费者的关注。
三、市场发展趋势分析3.1 个性化定制：随着消费者对个性化产品的需求增加，咖啡市场也开始向个性化定制方向发展。
一些咖啡店提供定制化服务，根据消费者的口味喜好调制咖啡。
3.2 绿色可持续：环保意识的提高使得绿色可持续成为咖啡市场的新趋势。
越来越多的咖啡品牌开始关注咖啡产地的环境保护和社会责任，推出环保包装、有机咖啡等产品。
3.3 科技驱动：随着科技的不断发展，咖啡市场也开始向科技驱动方向发展。
一些咖啡店引入智能设备、无人咖啡机等新技术，提升服务效率和消费体验。
咖啡市场分析
咖啡市场分析引言概述：咖啡作为一种受欢迎的饮品，已经成为现代社会生活中不可或缺的一部分。
随着人们对咖啡的需求不断增长，咖啡市场也在不断发展壮大。
本文将对咖啡市场进行分析，从市场规模、消费趋势、竞争格局、产品创新和未来发展趋势等方面进行探讨。
一、市场规模1.1 咖啡市场的总体规模咖啡市场的规模在过去几年里持续增长。
根据市场调研数据显示，全球咖啡市场的年销售额已超过5000亿美元，并且预计未来几年将保持稳定增长。
亚太地区是目前全球咖啡市场的主要增长驱动力。
1.2 咖啡市场的细分市场咖啡市场可以细分为多个不同的市场，包括速溶咖啡、咖啡豆、咖啡机器等。
其中，速溶咖啡市场是目前增长最快的细分市场之一，其方便快捷的特点受到了年轻人的青睐。
1.3 咖啡市场的地域分布咖啡市场的地域分布也是一个重要的考量因素。
欧美地区一直是咖啡市场的主要消费地，但亚洲市场的崛起使得该地区成为全球咖啡市场的重要增长点。
中国、印度和日本等国家成为亚洲地区咖啡市场的主要推动力。
二、消费趋势2.1 健康意识的提升随着人们对健康的关注度不断提高，消费者对咖啡的要求也发生了变化。
越来越多的消费者开始选择低因咖啡或者无因咖啡，以减少咖啡因对身体的影响。
2.2 特色咖啡的兴起特色咖啡，如单品咖啡和地方特色咖啡，正逐渐成为消费者的新宠。
消费者对于咖啡的品质和口感要求越来越高，特色咖啡的独特风味和故事也吸引了更多的消费者。
2.3 咖啡外卖的普及随着外卖市场的不断扩大，咖啡外卖也成为一种新的消费趋势。
消费者可以通过手机应用程序随时随地订购咖啡，享受便捷的咖啡体验。
三、竞争格局3.1 国际咖啡品牌的竞争国际咖啡品牌在全球范围内竞争激烈。
像星巴克、雀巢和雀巢咖啡等知名品牌通过不断扩大产品线和提供优质服务来争夺市场份额。
3.2 本土咖啡品牌的崛起本土咖啡品牌也在咖啡市场中崭露头角。
一些本土品牌通过提供具有地方特色的咖啡和独特的消费体验来吸引消费者。
3.3 咖啡店连锁化的趋势咖啡店的连锁化是咖啡市场的一个显著趋势。
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咖啡市场分析报告2024
引言：咖啡作为世界上最受欢迎的饮料之一，在全球范围内具有广泛的消费群体和市场前景。
本文将对咖啡市场进行详细的分析，并从市场规模、消费习惯、竞争格局和发展趋势等方面进行阐述。
概述：咖啡市场的规模不断增长，且消费需求不断增加。
全球咖啡市场的年复合增长率达到了5.5％，预计在未来几年内将继续保持强劲增长。
咖啡消费不仅限于早晨或休闲时刻，而且乘坐咖啡链店的人数也在不断增加。
尽管市场竞争激烈，但咖啡市场的发展依然充满机遇。
正文：一、市场规模1.咖啡市场的总体规模-全球咖啡市场的价值和容量-主要国家和地区的市场规模-咖啡市场的增长趋势和预测2.不同类型的咖啡市场-咖啡豆市场-咖啡制品市场-咖啡链店市场3.咖啡市场的消费人群-不同年龄段的消费人群喜好-咖啡消费的地理分布-消费人群的消费习惯和喜好二、消费习惯1.咖啡的消费时机-早晨饮用咖啡的习惯-下午茶时间的咖啡消费习惯-晚间和社交场合的咖啡消费习惯2.咖啡的消费方式-咖啡链店的消费方式-在家制作咖啡的消费方式-办公场所的咖啡消费方式3.消费者对咖啡品质的追求-咖啡豆品种的选择-咖啡的烘焙程度和磨豆方式-咖啡的制作工艺和技术三、竞争格局1.咖啡产业链的竞争格局-咖啡豆生产和供应商的竞争-咖啡制品加工和制造商的竞争-咖啡链店的竞争和市场份额2.主要竞争对手的分析-星巴克公司的竞争力和市场地位-麦当劳和雀巢等大型连锁店的竞争优势-咖啡机和咖啡豆供应商的竞争情况3.市场进入壁垒和新兴竞争对手-咖啡链店的品牌溢价和市场准入条件-新兴的咖啡连锁品牌和创新业态的竞争力-咖啡机和咖啡豆供应商的技术壁垒和市场份额四、发展趋势1.咖啡市场的创新和变革-咖啡新产品的开发和推广-咖啡饮品的多样化和个性化需求-咖啡链店的零售体验升级和线上线下融合2.可持续发展和社会责任-咖啡产业对环境的影响和可持续种植模式-咖啡链店的社会责任活动和公益事业支持-消费者对可持续咖啡和公平贸易的关注3.科技创新对咖啡市场的影响-咖啡机和咖啡制作技术的创新-移动应用和电子支付对咖啡链店的影响-人工智能和大数据在咖啡市场中的应用总结：。
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第一部行业及市场分析
一、中国咖啡产品市场分析
跨入21世纪后，中国经济的飞速增长，人们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，咖啡逐渐与时尚、现代生活连在一起带动了咖啡消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市场。
1. 据权威部门统计，目前，在中国咖啡消费量近年来保持在9万-10万吨之间，每年市场增长速度在 10%-15%。
有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。
2012年我国的消费量达到12万吨，市场零售额达到数百亿人民币。
北京市场的增长率更是高达18%，其消费市场的规模和吸引力，让越来越多的国外企业已经开始关注中国市场，而这也正是各大咖啡生产国和咖啡商热衷于进入中国的主要原因。
2. 咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。
速溶咖啡己远远不能代表咖啡消费了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和纯正，知道如何享受咖啡带来的乐趣。
"文化咖啡"无疑是现在整个咖啡产业的主流，发展相当迅速。
咖啡市场的快速发展，与消费者对西方文化的兴趣密不可分。
3. 教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现明显的正比例关系，意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征成功阶层的生活方式。
4. 行业内部及与相关联行业的竞争越来越激烈，越来越趋向行业标准化发展。
5. 根据国家权威机构调查表明，咖啡加盟行业正以25%的速度增长，而咖啡馆正成为城市文明进步、经济增长的亮点。
目前，咖啡消费在中国城市里，平均每人每年的咖啡消费量是４杯，即使是在北京、上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有２０杯。
而在日本和英国，平均每人每天就要喝一杯咖啡。
日本和英国都是世界著名的茶文化国家，目前已经发展成了巨大的咖啡市场。
拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力，一定会成为世界最大的咖啡市场之一。
国际咖啡组织（ICO）运营部主管巴勃罗.迪布瓦也认为中国市场极具潜力。
他说：“在20世纪60年代的时候，日本每年仅消费25万包咖啡，而如今其消费量达到了700万包。
中国市场也已经呈现出沿着这一趋势发展的迹象，因此中国将成为世界上重要的咖啡消费市场。
”
二、中国咖啡产品市场发展分析
19世纪80年代法国人修建越南河内至中国的铁路时，将他们钟爱的咖啡带到了中国。
至此咖啡在中国市场的发展已经有一个世纪之多。
今天，街头巷尾随处可见的咖啡馆已经成为人们交谈、休闲的又一新的去处，咖啡已经实实在在成为国人生活中的一部分。
综观中国咖啡市场的发展，可以划分为三个具有代表的时代。
第一阶段：雀巢以其“一天好开始”，影响和转化国人生活方式，让更多国人尝试咖啡，接受咖啡。
第二阶段：上岛系咖啡馆，倡导现磨咖啡，让更多公众接受原味咖啡，又以其连锁加盟的商业模式，在中国各地扩张，上岛系的咖啡馆在这一阶段在中国内地开设2600多家咖啡店，占据中国九成的咖啡市场。
第三阶段：星巴克进入中国一线市场。
在它的带动下意式咖啡在一线城市得到普及，espresso,卡布奇诺，成为时尚的消费饮料。
星巴克在一线城市一类商圈及意式咖啡这个细分领域在当时市场表现完全是一支独秀。
三、咖啡产品市场发展趋势分析
1、终端消费者分析
（1）越来越多的人接受咖啡、喜欢咖啡。
根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。
过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有北京、昆明、厦门、杭州和天津。
其中青年男女在咖啡馆消费，家庭主妇，都市白领成为在家饮用咖啡增长是最快的群体。
（2）潜在消费群增多
一些消费者虽然不喜欢喝咖啡，但顾客普遍喜欢咖啡厅的氛围和环境，他们会在咖啡馆里消费一些其它附属产品，因此咖啡厅潜在的消费群还是很多。
（3）顾客转向
中国速溶咖啡在整个咖啡消费结构上占上分，随着人们对咖啡的认识、咖啡文化的普及，越来越多的速溶咖啡者开始认识原豆咖啡，开始使用原豆咖啡，这是一个巨大的商机。
（4）中青年将成主流消费群体
80后的年轻群体，对新生事物的反应非常快速，他们对外国的饮食文化感兴趣并易接受，这将促进中国咖啡市场的成熟。
一份来自8个大城市的调查显示，咖啡作为一种口味独特的饮
品，深受青年消费者的喜爱，中年和青年人是咖啡产品的主要消费群体。
同时，男性消费者的人数远远超出了女性，其原因在于咖啡作为一种嗜好品更易受到男性的青睐。
也就是说，中青年消费群体为都市上班一族。
就经济实力而言，他们对这一部分的消费没有压力。
随着咖啡消费群体的扩大，咖啡文化也应运而生，这在一定程度上吸引了越来越多的消费人群。
四、咖啡店在中国大陆分布情况
1、咖啡店中国大陆分布图
图1
如图1所示，可以看出中国大陆咖啡店多分布于沿海发达城市、各省省会城市以及旅游城市，其中各直辖市咖啡店数量最多。
2、咖啡店沿海城市主要分布图
图2
如图2所示，北京咖啡店总数为5827家，上海咖啡店总数为6934家，而南京咖啡店总数为1332家，福州咖啡店总数为1278家。
从以上数据可以得出结论：
一线城市，如北京、上海等地，咖啡店市场竞争比较激烈，但是却是咖啡豆最好的市场；而南京、福州等二线城市，咖啡店正在蓬勃发展，是推广碧利咖啡，开设碧利咖啡连锁店最好的市场。
3、咖啡店在各城市主要分布
图3咖啡店北京分布图
图4咖啡店上海分布图
图5咖啡店南京分布图图6咖啡店福州分布图
从图3至图6可以看出，北京、上海等一线城市，咖啡店已经遍布大街小巷，而南京、福州等二线城市，咖啡店仅集中在主要商业中心。
由此可以看出一线城市是咖啡豆的主要市场，二线城市可以同时进行咖啡豆、咖啡店的市场开发。
五、咖啡的电子商务市场分析
“未来十年，中国电子商务将增长250倍。
”——李开复
随着网络与人类生活的紧密贴合，电子商务开始在中国发展起来，人们的购物习惯也逐渐的开始更改，网上购物用户急剧增长，平均消费金额大幅增加。
而随着网购用户的增加，电子商务网站发展已进入一个突飞猛进的阶段.
淘宝网通过十年的发展，占据了中国网购市场80%的份额，拥有中国网购市场绝对的领导地位。
天猫商城是亚洲最大购物网站淘宝网全新打造的B2C购物平台，成立于2008年4月10日,成立至今品牌数已达到10000个，企业商家数已近万家，现已成为国内最具影响力的B2C交易平台。
目前的天猫商城处在飞速发展阶段，多种新型网络营销模式正在不断被开创。
加入天猫商城，将拥有更多接触最前沿电子商务的机会，也将为全新的B2C事业创造更多的奇迹。
淘宝网伴随中国互联网的飞速发展与网购环境的日趋成熟化，已吸引众多线下知名品牌纷纷“触网”，坚定地选择了拥有“规范购物环境以及巨大市场前景”的天猫商城.
实际上，入住天猫商城代表了一种趋势，各大传统品牌纷纷重视网上交易平台，将其视为实现战略转型、品牌延伸、渠道扩展、赢得客户的重要手段和途径。
1、咖啡百度搜索分析
图7咖啡百度搜索指数及人群分布
图8咖啡豆百度搜索及人群分布
从图7、图8中可以看出，咖啡在百度搜索中从2009年到2013年间，搜索趋势呈平缓增长，而媒体关注度却大幅增长，咖啡豆在百度搜索中从2009年到2013年间，搜索增长迅速，跨度较大。
主要人群分布在沿海发达城市，年龄区间集中式20-39岁，以男性是女性的2倍。
2、咖啡各关键词百度搜索分析
表1咖啡主要关键词
KPI为关键词价值度，值越大，越有商业价值
从表1，我们可以看出按照关键词百度搜索量排序，咖啡关键词主要集中了，咖啡的品种、中国主要知名咖啡店、咖啡的延伸产品以及咖啡的功效。
其中猫屎咖啡2013年11月26日百度搜索量为3200，排在第二位，说明中国消费者对猫屎咖啡保持了相当高的关注度，高品质的咖啡在中国市场有巨大的潜力。
3、咖啡淘宝搜索分析
图9咖啡淘宝搜索指数
图10咖啡豆淘宝搜索
图9、图10数据采集与2013年11月26日，由于受到淘宝双11活动影响，三十日环比增长值不参与此次分析。
由图9、图10可以看出咖啡的2012年、2013年搜索对比，同比增长5.8%，而咖啡豆年度同比增长20.2%，同时在淘宝的咖啡成交数据中，排名前20名的咖啡全部为速溶咖啡，按照咖啡豆搜索与成交的增长速度来看，咖啡豆具有相当大的市场空间，消费者对咖啡店认知趋近成熟。
第二部咖啡豆电子商务竞争分析
从淘宝和天猫的搜索结果，我们可以得知，淘宝的咖啡豆相关商品数量为5.75万件，天猫的咖啡豆相关商品数量为3224件。
从淘宝近2年来的相关政策以及成交金额以及淘宝的盈利点来看，淘宝正在逐步的向天猫引流，2012年双11当天，天猫成交金额132亿元，淘宝成交59亿，2013年双11当天，天猫成交突破300亿，由此我们将主要分析天猫商品。
在天猫的咖啡豆3224件商品中，咖啡豆为1544件，咖啡粉为212件，进口烘培咖啡为496件，其余为配套设备。
其中大多数产品为500g包装，拼豆单品销量过万件的商品价格区间为52-118元。
正品蓝山咖啡豆价格为700-1013元，猫屎咖啡豆为2445-3445元。
由此可以看出，国内咖啡豆市场，产品种类稀缺，价格体系尚未形成。