【新课标】2012年高考生物基础复习17植物对水分的吸收和利用PPT课件
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(3)试剂浓度的选择：蔗糖溶液浓度从5%到30%递增，质壁分离时间 逐渐缩短，但浓度超过60%后，一般不能发生复原
当红细胞细胞膜两侧的溶液具有浓度差时，红细胞会不会发生质壁分 离现象？__不__会____，为什么？因为红细胞没有_细___胞__壁__
第17讲 │ 考点整合
[易错易混点] 实验过程注意事项 (1)选择有大液泡且液泡最好带有颜色的细胞作实验材料。 (白色洋葱也可，但显微观察时视野应调暗) (2)观察洋葱表皮细胞临时装片时，要先用低倍镜观察，后 用高倍镜观察。 (3)滴加蔗糖溶液和清水时，必须在实验桌上进行，不能在 显微镜的载物台上进行。 (4)本实验选用0.3 g/mL的蔗糖溶液(此浓度下既明显出现质 壁分离，又不致杀死细胞)。浓度过高，质壁分离不能复原。该 实验还可用5%的食盐溶液。盐酸、醋酸溶液能杀死细胞，不 适合做质壁分离实验。
4．(1)合理灌溉：根据植物的需水规律，适时地、适量地灌溉，以便使 植物茁壮地生长，并且用最少的水获得最大的效益。
传统：漫灌，特点是用水量□12 大 ， 灌溉 水的利用效率很□13 低 (2) 方式 现代：喷灌、滴灌，特点是用水量□ 14 少 ，
水的利用效率很□15 高
第17讲 │ 考点整合
百度文库►考点二 观察植物细胞质壁分离与复原
实验原理
(1)细胞壁和原生质层都能发生一定程度的收缩；但原生质层 的收缩性比细胞壁大；
(2)当细胞液＜外界溶液浓度时，细胞__通__过__渗__透__作__用__失__水____， 发生质壁分离；
(3)当细胞液＞外界溶液浓度时，细胞_通__过__渗__透__作__用___吸__水__， 发生质壁分离的复原
第17讲 │ 要点探究
2．渗透和扩散 (1)概念的内涵和外延不同：扩散一般指自由扩散，凡物 质从相对含量高的部位向含量低的部位的自由运动都可称为 自由扩散；渗透是指溶剂分子通过半透膜的扩散，因而H2O通 过半透膜的扩散过程可称为渗透，而CO2、O2等物质通过半 透膜的扩散则不能称为渗透。 (2)渗透现象的判断：分析某一现象是否为渗透现象，主 要分析其是否满足构成渗透装置的条件，即： ①有一个起分隔作用的半透膜或选择透过性结构。 ②被膜分开的两侧均为液体且存在浓度差。
第17讲 │ 考点整合
方法步骤
设计方法
注意 事项
问题 讨论
(1)制作紫色洋葱鳞片叶表皮的临时装片； (2)高倍镜观察：能看到紫色的中央液泡、原生质层紧贴细胞壁； (3)滴入0.3 g/mL的蔗糖溶液； (4)高倍镜观察：能看到紫色的中央液泡逐渐变小、颜色逐渐加深、原 生质层逐渐与细胞壁分离开来(最初从四角分离)； (5)滴入清水； (6)高倍镜观察：能看到紫色的中央液泡逐渐胀大、颜色逐渐变浅、原 生质层又逐渐贴向细胞壁
第17讲 │ 要点探究
5．半透膜与选择透过性膜 (1)区别：半透膜是无生命的，是指某些物质可以透过而另 一些物质不能透过的多孔性薄膜，物质是否能通过取决于分子 的大小。选择透过性膜是有生命的生物膜，由于载体的存在， 决定了对不同物质是否吸收的选择性。细胞死亡后，其选择透 过性丧失。 (2)共性：都允许水分子自由通过，都不允许大分子物质通 过。
第17讲 │ 要点探究
1 D [解析] 用水洗涤菜叶类蔬菜时，水的颜色无明显变 化。若进行加温，随着水温的升高，使细胞膜和叶绿体内外膜 失去选择透过性，因此水的颜色逐渐变绿。以下变式题将从半 透膜的选择性角度考查。
[点评] 解答此类题目的关键是：区分生物膜和半透膜的区 别，并理解生物膜的选择透过性与半透膜的透过性是有区别的 。
第17讲 │ 要点探究
1 [2010·上海质检]用水洗涤菜叶类蔬菜时，水的颜色无 明显变化。若进行加温，随着水温的升高，水的颜色逐渐变绿 ，其原因是( )
A．加温使细胞壁失去选择透过性 B．加温使原生质层失去选择透过性 C．加温使细胞膜和液泡膜失去选择透过性 D．加温使细胞膜和叶绿体内外膜失去选择透过性
第17讲 │ 要点探究
[易错易混点] 种子在萌发过程中，吸水方式的变化是：先吸 胀吸水为主，后渗透吸水为主。
3．原生质层、原生质体 (1)原生质层在成熟的植物细胞内相当于半透膜，由细胞膜、 液泡膜以及二层膜之间的细胞质组成，仅存在于成熟的植物细胞 中。 (2)原生质体是指去除了植物细胞壁以后所剩下的植物细胞结 构。 4．细胞内液与细胞液 细胞内液是动物细胞内的液体。细胞液是液泡内含有的液体 的总称。
第17讲 │ 要点探究
要点探究
► 探究点一 区别以下几组概念
1．吸胀吸水和渗透吸水(比较见考点整合) [易错易混点] (1)根尖所有细胞都存在吸胀吸水和渗透吸水两 种形式，但由于分生区尚未形成大液泡，以吸胀吸水为主。成 熟区已形成大液泡，以渗透吸水为主。
(2)吸胀作用吸进的水主要形成结合水，渗透作用吸进的 水主要形成自由水。
第17讲 │ 植物对水分的吸收和利用
第17讲 植物对水分的吸收和 利用(含实验：观察植物细胞 的质壁分离与质壁分离复原)
第17讲 │ 考点整合
考点整合
►考点一 分代谢水的概念 根成熟区(根毛区) 渗透
根 吸胀
渗透
第17讲 │ 考点整合
亲水 半透膜
第17讲 │ 考点整合
光合
呼吸
吸收 运输
第17讲 │ 考点整合
第17讲 │ 要点探究
[2010·深圳月考]将紫色洋葱表皮细胞放入一定浓度 硝酸钾溶液中，在显微镜下观察发现开始液泡颜色逐渐变深 ，后来又逐渐变浅，能够反映细胞液含水量随时间变化的图 是( )
图17－1
第17讲 │ 要点探究
C [解析] 在一定浓度硝酸钾溶液中紫色洋葱表皮 细胞会渗透失水，细胞的含水量逐渐减少；NO和K＋主动 运输进入细胞，细胞通过渗透吸水，使细胞的含水量逐渐 增多。
自身对照：正常表皮细胞、质壁分离表皮细胞、质壁分离复原表皮细 胞
(1)实验材料的选择：常用紫色洋葱，因其细胞液中有紫色花青素，便 于观察。如无紫色洋葱，可用藓类叶片，其叶绿体可随原生质层的收缩 而聚拢，观察也很方便；
(2)试剂种类的选择：不伤害细胞即可。如食盐、蔗糖、甘油、硝酸钾 (后两种能发生自动复原)；
当红细胞细胞膜两侧的溶液具有浓度差时，红细胞会不会发生质壁分 离现象？__不__会____，为什么？因为红细胞没有_细___胞__壁__
第17讲 │ 考点整合
[易错易混点] 实验过程注意事项 (1)选择有大液泡且液泡最好带有颜色的细胞作实验材料。 (白色洋葱也可，但显微观察时视野应调暗) (2)观察洋葱表皮细胞临时装片时，要先用低倍镜观察，后 用高倍镜观察。 (3)滴加蔗糖溶液和清水时，必须在实验桌上进行，不能在 显微镜的载物台上进行。 (4)本实验选用0.3 g/mL的蔗糖溶液(此浓度下既明显出现质 壁分离，又不致杀死细胞)。浓度过高，质壁分离不能复原。该 实验还可用5%的食盐溶液。盐酸、醋酸溶液能杀死细胞，不 适合做质壁分离实验。
4．(1)合理灌溉：根据植物的需水规律，适时地、适量地灌溉，以便使 植物茁壮地生长，并且用最少的水获得最大的效益。
传统：漫灌，特点是用水量□12 大 ， 灌溉 水的利用效率很□13 低 (2) 方式 现代：喷灌、滴灌，特点是用水量□ 14 少 ，
水的利用效率很□15 高
第17讲 │ 考点整合
百度文库►考点二 观察植物细胞质壁分离与复原
实验原理
(1)细胞壁和原生质层都能发生一定程度的收缩；但原生质层 的收缩性比细胞壁大；
(2)当细胞液＜外界溶液浓度时，细胞__通__过__渗__透__作__用__失__水____， 发生质壁分离；
(3)当细胞液＞外界溶液浓度时，细胞_通__过__渗__透__作__用___吸__水__， 发生质壁分离的复原
第17讲 │ 要点探究
2．渗透和扩散 (1)概念的内涵和外延不同：扩散一般指自由扩散，凡物 质从相对含量高的部位向含量低的部位的自由运动都可称为 自由扩散；渗透是指溶剂分子通过半透膜的扩散，因而H2O通 过半透膜的扩散过程可称为渗透，而CO2、O2等物质通过半 透膜的扩散则不能称为渗透。 (2)渗透现象的判断：分析某一现象是否为渗透现象，主 要分析其是否满足构成渗透装置的条件，即： ①有一个起分隔作用的半透膜或选择透过性结构。 ②被膜分开的两侧均为液体且存在浓度差。
第17讲 │ 考点整合
方法步骤
设计方法
注意 事项
问题 讨论
(1)制作紫色洋葱鳞片叶表皮的临时装片； (2)高倍镜观察：能看到紫色的中央液泡、原生质层紧贴细胞壁； (3)滴入0.3 g/mL的蔗糖溶液； (4)高倍镜观察：能看到紫色的中央液泡逐渐变小、颜色逐渐加深、原 生质层逐渐与细胞壁分离开来(最初从四角分离)； (5)滴入清水； (6)高倍镜观察：能看到紫色的中央液泡逐渐胀大、颜色逐渐变浅、原 生质层又逐渐贴向细胞壁
第17讲 │ 要点探究
5．半透膜与选择透过性膜 (1)区别：半透膜是无生命的，是指某些物质可以透过而另 一些物质不能透过的多孔性薄膜，物质是否能通过取决于分子 的大小。选择透过性膜是有生命的生物膜，由于载体的存在， 决定了对不同物质是否吸收的选择性。细胞死亡后，其选择透 过性丧失。 (2)共性：都允许水分子自由通过，都不允许大分子物质通 过。
第17讲 │ 要点探究
1 D [解析] 用水洗涤菜叶类蔬菜时，水的颜色无明显变 化。若进行加温，随着水温的升高，使细胞膜和叶绿体内外膜 失去选择透过性，因此水的颜色逐渐变绿。以下变式题将从半 透膜的选择性角度考查。
[点评] 解答此类题目的关键是：区分生物膜和半透膜的区 别，并理解生物膜的选择透过性与半透膜的透过性是有区别的 。
第17讲 │ 要点探究
1 [2010·上海质检]用水洗涤菜叶类蔬菜时，水的颜色无 明显变化。若进行加温，随着水温的升高，水的颜色逐渐变绿 ，其原因是( )
A．加温使细胞壁失去选择透过性 B．加温使原生质层失去选择透过性 C．加温使细胞膜和液泡膜失去选择透过性 D．加温使细胞膜和叶绿体内外膜失去选择透过性
第17讲 │ 要点探究
[易错易混点] 种子在萌发过程中，吸水方式的变化是：先吸 胀吸水为主，后渗透吸水为主。
3．原生质层、原生质体 (1)原生质层在成熟的植物细胞内相当于半透膜，由细胞膜、 液泡膜以及二层膜之间的细胞质组成，仅存在于成熟的植物细胞 中。 (2)原生质体是指去除了植物细胞壁以后所剩下的植物细胞结 构。 4．细胞内液与细胞液 细胞内液是动物细胞内的液体。细胞液是液泡内含有的液体 的总称。
第17讲 │ 要点探究
要点探究
► 探究点一 区别以下几组概念
1．吸胀吸水和渗透吸水(比较见考点整合) [易错易混点] (1)根尖所有细胞都存在吸胀吸水和渗透吸水两 种形式，但由于分生区尚未形成大液泡，以吸胀吸水为主。成 熟区已形成大液泡，以渗透吸水为主。
(2)吸胀作用吸进的水主要形成结合水，渗透作用吸进的 水主要形成自由水。
第17讲 │ 植物对水分的吸收和利用
第17讲 植物对水分的吸收和 利用(含实验：观察植物细胞 的质壁分离与质壁分离复原)
第17讲 │ 考点整合
考点整合
►考点一 分代谢水的概念 根成熟区(根毛区) 渗透
根 吸胀
渗透
第17讲 │ 考点整合
亲水 半透膜
第17讲 │ 考点整合
光合
呼吸
吸收 运输
第17讲 │ 考点整合
第17讲 │ 要点探究
[2010·深圳月考]将紫色洋葱表皮细胞放入一定浓度 硝酸钾溶液中，在显微镜下观察发现开始液泡颜色逐渐变深 ，后来又逐渐变浅，能够反映细胞液含水量随时间变化的图 是( )
图17－1
第17讲 │ 要点探究
C [解析] 在一定浓度硝酸钾溶液中紫色洋葱表皮 细胞会渗透失水，细胞的含水量逐渐减少；NO和K＋主动 运输进入细胞，细胞通过渗透吸水，使细胞的含水量逐渐 增多。
自身对照：正常表皮细胞、质壁分离表皮细胞、质壁分离复原表皮细 胞
(1)实验材料的选择：常用紫色洋葱，因其细胞液中有紫色花青素，便 于观察。如无紫色洋葱，可用藓类叶片，其叶绿体可随原生质层的收缩 而聚拢，观察也很方便；
(2)试剂种类的选择：不伤害细胞即可。如食盐、蔗糖、甘油、硝酸钾 (后两种能发生自动复原)；