茄子嫁接育苗技术

２２ 种 子 处 理 ．
２２ １ 砧 木 ．．
接穗 略轻 ， 经过 此处 理后 的苗 耐旱 ， 嫁接 时萎 蔫轻 ， 成活 率高 。嫁 接前 １ ，给砧 木 、接穗 浇透 水 。 ｄ
３ 嫁接 技术
当砧 木 长 到 ５ ～７片真 叶 ，接 穗 长 到 ４ ～６片 真 叶 ，茎粗 ３ ～５ｍｍ，茎呈 半木 质化 时 为最 佳嫁 接 时 期 。嫁接 方法 有 劈接 法 和靠 接法 。
４ １ 温 度 ．
定 植移 栽 ，定植 前进 行炼 苗 。
５ 嫁接后茄子发生土传病害的原因及预防措施
５ １ 发 生 原 因 ．
茄子 嫁接 后伤 口愈 合 的适宜 温度 为 ２ ５℃左 右 ，
温度低 于 ２ ０℃或高于 ３ Ｏ℃均 不利于伤 口愈合 ， 并影
茄 子嫁 接 是控 制土传 病 害 的一 种 主要措 施 ，但
刺 ，嫁 接 成活 率高 ，耐 高温 、干 旱 ，耐湿 ，品质 好 ， 产量高 ， 生产上 应 用极 为 广泛 ， 是理 想 的砧 木材 料 。 １２ 接穗 品种 ． 接 穗 可根 据 当地 的消 费 习惯 、栽培 目的等选 用 市 场 畅销 的主 栽 品种 。
用育 苗盘 育 苗方 便 管理 ，播后 将 苗盘放 在 温 室或 大 棚 中 。当砧 木 苗长 至 ２叶 １ 时 ，移 栽 至 ５ 心 ０孔穴盘 或 ８ ｍ ｍ 营养 钵 中。接穗 育 苗方 法 同砧 木 育 ｘ ８ｃ ｃ 苗 ，当接 穗 苗 长至 ２叶 １ 时移 栽至 ７ 心 ２孔穴 盘 中 。 ２４ 苗期 管 理 ． 砧木 、 接穗 苗 期进 行正 常管理 ， 防止徒 长 ， 当 适 追施 磷钾肥 促 苗健壮 。嫁 接前 ５ 对接 穗苗 和砧 ～７ｄ 木苗 采取 控水 促壮 措施 ，以提高 嫁接 成活 率 。对接 穗苗 进行 适 当控水 ，使 中午前后 略 呈萎蔫 状态 ；砧
不超过 ３ ０℃，夜 间 ２ －２ ０ ２℃ ，不低于 １ ７℃。５ ～７ ｄ
目前 生产上 应 用 的砧 木 品种 主要 有赤 茄 、刚果 茄 、托鲁 巴姆 等 ，不 同砧 木 品种抵 抗 土传病 害 的差 异较 大 。其 中，赤茄 种子 发 芽及幼 苗 的生 长速度 与 普通 茄子 相似 ，用赤 茄作砧 木 易管 理 ，但赤 茄 本身 黄萎 病 的发病 率在 １％～２％，因此 用赤 茄作砧 木 ０ ０
Ｖｅ ｅ ａ ｌ ｓ ２ １ ． ｇ ｔｂｅ ０ ２２
栽 培技 术
茄子嫁接育苗技术
胡 静 ，章 鸥 ，何从 亮 ，阎庆 九
（ 江苏省南京市蔬菜花卉科学研究所 ，２ ０ ４ ） １０ ２
摘要 ：采用嫁接育苗方式栽培茄子 ，是 目前预 防茄子土传病害较为理想 的栽培方式 ， 具有 明显的 效果 。从茄子砧木和接穗 的品种选择、育苗技术、 嫁接管理技术、 嫁接苗栽培过程中发病 的原 因及 防 治措施等方面，总结茄子的嫁接育苗技术。 关键词 ：茄子；砧木 ；接穗 ；嫁接育苗
年连续栽培、重茬等原因，茄子土传病害发生极为 普遍 。茄子土传病菌在 土壤 中可存活 ３ 年 ，施 ～７
用 药剂 也 难 以防治 ，严 重 影响茄 子保 护地 栽 培 的经 济 效益 。利 用对 土 传病 害高 抗 或免疫 的茄 子 砧木 进 行 嫁接 ，是 目前 预 防茄 子土 传病 害 较为理 想 的栽 培 措 施 ，具 有 明显 的效果 。 茄 子 的土 传性 病 害主 要有 黄萎 病 、枯萎 病 、青 枯 病 和根 结 线虫 ，其 中以黄 萎病 为害 最重 ，为 害面
入砧 木 切 口中 ，使 两者 紧 密 吻合 ，对 齐 后用 塑料 窄 条 捆上 或 用嫁 接 夹 固定 好 。南方种 植茄 子有培 土 习 惯 ，嫁接节位 应高些 。 ３２ 靠接 法 ．
２２１ 激 素处 理 ．．． ２
每 千克 水 加 １０ ０ ０ ～２０ｍｇ赤霉
素 ， 种 子放 人 其 中浸 泡 ２ ，再用 清水 浸泡 ２ ， 将 ４ｈ ４ｈ
５０ ０ ｇ或速效 氮肥 ２ ｇ ０ ～７０ｋ ０ｋ ，同时增 施过磷 酸钙
１ ，浇灌 １ ５ 次即可。地膜栽培可追施钾肥 ，以减 少落花 落荚 。 结荚鼓粒 期每 ６７ｒ 可用磷 酸二氢钾 在 ６ ２ ｎ
４ ０ｇ＋尿 素 ５０ｇ＋托布 津 １０ｇ ０ ０ ０ 对水 ５ 叶面 喷 ０ 施 ２ 次 ，能促进 子粒膨大 ，提高粒重 ，提早上市 。 ～３
６ 注 意事项
如采 用小 拱棚 栽培 ，则 不要 用钾 肥作 基肥 ，原
因是 植株 生 长旺盛 ，到谷 雨容 易顶 棚 ，导 致植 株顶
部被 灼伤 ，若揭 膜遇 寒潮 又 易受冻 。因此 ，可 以在 终花 期 至初 荚期或 揭 膜后 ３ｄ再施 钾肥 。圃
．
１ ３—
栽培 技 术
Ｖ ｇｅ ａ ｌ ｓ ２ １ ． ｅ ｔｂ ｅ ０ ２２
接 穗 比砧木 提 早 ５ 播种 ，在 砧 木和 接穗 都 ～６ｄ
长到 ２ ～３片 叶 时进 行 靠接 。从 砧木 和 接 穗 中选 择
大 小相 近 的两株 幼苗 ，都 在第 １ 片真 叶 下 １ ｍ处 用 ｃ 刀 片斜 切 ，接穗 斜 向上切 ，砧 木斜 向下切 ，切 口长 ０４ ．ｃ ．～０５ ｍ，深 为 茎粗 的一半 。对 好 切 口将接 穗 与 砧 木接 在一 起 ，用嫁 接夹 固定 ，移 栽 到嫁 接育 苗钵 中 。砧 木 和接 穗 的根 系要 分开 些 。经 过 １ 伤 口愈 ０ｄ
商 品性 好 、采收 期 长 、产量 高 ， 黄萎 病 、立 枯病 、 对 青 枯 病 、根 结 线虫 病 等茄 子 毁 灭性 土 传 病 害 具有 高 抗 或免疫 能力 ，可 以减少 种植 过程 中化 学 农药 的
风 。一 般在 ３ ２ 月 ０日前 后开 始通 风换 气 ，要做 到早 开 晚盖 ，背 风掀 膜 ；随着 豆苗 长高 和温 度升 高 ，从 畦 中间 由少 到 多地掀 膜 开窗 ；到 ４ 上 中旬 毛豆见 月 花 ，每 隔 ２ 个 拱棚 架 开 １ ～３ 个洞 通风 ，阴雨 天气不 必通 风 ；到 ４月 ２ ０日谷雨 ，小拱棚 即可 收 回。小拱 棚 毛豆 盛花 期控 制 在 ４月 中旬 ，花 期 棚 内 日温保持 在 ２ ～２ ３ ９℃ ，夜 温 １ ７～２ ３℃。毛豆 生 长后 期 ，沟 中应长 期保 持 湿润 。 ５２ 肥 料 管理 ＿ 开 花期 是 大 豆 迫切 需 要 氮 素 营养 的关 键 时 期 ， 因此 ，在 初 花期每 ６７ｍ２ ６ 应及 时追 施腐 熟人畜 粪尿
然 后 放人 恒 温箱 中进 行变 温催 芽 处理 ，一般 ４ ～５ｄ 可 出 芽 。种 子 露 白后 即可播 种 。
２２２ 接 穗 ．．
接穗 的 种子 要消 毒 ，以免 接 穗带 有病 菌 ，达 不
到嫁 接 目的。种 子可 先用 ５ ５℃的温 水浸 泡 １ ｎ ５ｍｉ， 再 用 ０３ 的 高锰 酸钾 浸 泡 ３ ｎ ． ％ ０ｍｉ，然 后用 ３ ０℃的 温 水浸 种 ８ｈ 。洗 净 种 皮上 的黏 液 ，用 干 净纱 布 包 好后 催 芽 ，温 度 控 制在 ２ ５～３ Ｏ℃。每 天 用 清水 淘
１１ ．． 托 鲁 巴姆 ３
源于 日本 ， 对茄 子 黄萎病 、 立枯 病 、 枯病 、 青 根 结 线虫病 等 土传病 害高 抗或 免疫 ， 抗根腐 病 能力 强 ， 植 株生 长势 极强 ，适合各 种 栽培 形式 ，但种子 难 发 芽 ，需激 素处 理 。幼 苗初 期生 长速 度极 慢 ，茎 叶有
３１ 劈 接法 ． 此法 操作 方 便 、成 活率高 ，是茄 子嫁 接 最常 用
野 生 茄 先 晒种 ６ ～８ｈ，再 用 ５ ５℃ 的热 水烫 种
３ ｉ ，然 后 用 ３ ０ｍ ｎ ０℃的温 水 浸种 ８ 。洗净 种 皮上 ｈ 的黏液 ，用 干净 纱布 包 好后 催 芽 。砧木 种 子较难 发 芽 ，有 ２种 催 芽方 法 ： ２２１１ 恒温 箱变 温处 理 ． ． ． 将 种子 浸泡后 装入 布袋 ， 放 入恒 温箱 中 ，将温 度调 节为 ３ 以下 ８ ，２ ０℃ ｈ ０℃ 以下 １ ，反复 变 温处 理 。每 天用 清水 淘洗 １ 种 ６ ｈ 次
积 最 大 。采 用嫁 接育 苗 的方 式栽培 ，生产 出的茄 子
中抗枯 萎病 、黄 萎病 ，耐 低温 ，茎叶有 刺 。适 合 与各 种 茄 子 嫁接 ，亲和 力 强 ，长 势 旺 ，品 质好 ， 产量高 。
１１ Ｃ ． ２ ＲＰ （ 茄 ） ． 刺
是 野 生 茄 科植 物 ，茎 叶 上 刺 较 多 ，高 抗 黄 萎 病 ，种子 易生 产 ，也易 发芽 。与接 穗亲 和力 好 ，成 活 率 高 ，生产 中应 用 较普 遍 。
茄 子 是保 护地 栽培 的 主要蔬 菜 之一 ，但 由于 常
使用量 ，还可 以连作重茬 ， 获得高产高效。现将该
技术 介绍 如 下 。
１ 选 好砧 木 、接穗 品种
１１ 砧 木 品种 ． 茄子 常 用 的砧 木 有赤 茄 、Ｃ Ｐ （ 茄 ） Ｒ 刺 、托鲁 巴
姆等 。
１１１ 赤 茄 ． ．
在 实 际生 产 中 ，茄 子 在 嫁 接 后 仍 会 发 生 黄 萎 病 等
响嫁接 苗成活 。９ 中，接穗易 失水萎蔫 ， 响成 活率 ， 影 因此需
土传 病 害 ，原 因主要 有 ：
５１１ 嫁 接 砧 木 选 用 不 当 ．．
用遮 阳网覆盖遮 阴降温 ， 白天温度控制在 ２ ～２ ， ５ ８℃
木苗 浇水 量也 要适 当减 少 ，但要 求苗 的萎 蔫程 度 比
２ 育苗
２１ 播 种 期 ． 调 控 条件 较好 的 温室 ，一 年 四季均 可 嫁接 。根 据 生 产定 植 期确 定砧 木 、接穗 的播种 期 ，嫁 接 苗从 播 种 到定 植 ，生 长期需 要 ７ －９ 。砧 木播 种 期 比 ０ ０ｄ 接 穗 提前 １ ～２ ，用 托鲁 巴姆 作 砧木 应 比接穗 提 ５ ５ｄ 前 ２ ～３ 种 ，赤茄 提 前 ５ 播 种 。 ０ ０ｄ播 ～７ｄ