吃水果的5点建议
吃苹果有什么好处与禁忌吃苹果的禁忌
吃苹果有什么好处与禁忌吃苹果的禁忌吃苹果的好处第一：治疗便秘苹果中含有丰富的有机酸以及纤维素，这两种物质都能够很好的促进我们的肠道进行蠕动，这样原本坚硬的大便也会变得松软起来，更加容易排出体外。
所以说，每天吃一个苹果具有很好的通便的效果，如果想要获得最好的治疗便秘的功效，那么可以将苹果烤熟之后服用。
第二：治疗高血压通过现代研究发现，苹果中含有比较多的钾元素，同时钠元素的含量比较少。
所以说，服用苹果之后原本含有的钾元素能够和体内多余的钠元素进行结合，这样就可以顺利的排出体外。
身体中出现高血压的主要原因就是由于钠元素过多，所以吃苹果能够很好的防治高血压，建议可以生吃苹果或者是榨汁服用。
第三：治疗拉肚子你知道吗，苹果中多种物质都具有很好的收敛作用，特别是苹果酸、果胶、有机酸、纤维素以及鞣酸等等，这些物质能够很好的吸收细菌以及毒素，对于止泻效果很好。
如果想要获得最好的效果，建议在每天早晚的时候空腹吃一个苹果，除此之外也可以将半熟的苹果放入锅中水煮，然后汤肉一起服用。
第四：怀孕期间女性服用效果好苹果非常的适合各种人群服用，就算是身体处在特殊时期的孕妇也不例外。
很多女性在怀孕初期都会出现孕吐的情况，这个时候对于身体的损伤是比较大的，甚至有可能危害到胎儿的发育。
吃苹果不仅能够及时的补充身体所需要的热量和维生素，同时又能够很好的调节水盐以及电解质之间的平衡，能够有效的预防由于孕吐过于频繁所引起的酸中毒，很好的保障胎儿以及孕妇的健康。
第四：减肥这应该是很多爱美女性最关心的一项吃苹果的好处了，研究发现苹果中含有丰富的维生素以及苹果酸，这些物质都能够很好的促进脂肪进行分解。
所以说，一些过于肥胖的人群可以在每天的饭前吃一个苹果，这样不仅能够很好的提供饱腹感，同时还具有预防肥胖的作用。
如果是一些想要更好的进行减肥的人群，那么可以适量的多吃一些酸苹果。
第五：防治糖尿病糖尿病患者的主要原因就是由于身体中胆固醇过高所引起的，而苹果中含有丰富的果胶，这种物质能够很好的预防身体出现胆固醇过高的情况，能很好的减少血糖含量，这对于防治高血压具有一定作用。
在什么时候吃水果最好
在什么时候吃水果最好【导读】水果是很多人都喜爱吃的，那不同的水果含有的营养价值不同，因此在吃的时候，也都是要有一些方法，那什么时候吃水果最好呢，也都是有着一些选择，对不同的时间，可以选择不同的水果来吃，这样对滋补身体，也都是有着很好的作用。
同时对身体健康也都是没有危害，水果本身有益身体健康，所以吃的时候，更是要掌握好方法，这样利于身体营养吸收。
那什么时候吃水果最好呢，下面就详细的介绍下，使得我们在吃的时候，也都知道该如何选择，怎么吃对身体健康有益，不会损害身体健康。
吃很多人在吃水果的时间上，存在一个极大的误区：把水果当成饭后甜品，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收；水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担。
专家指出，吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右（柿子除外）。
首先，水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。
其次，水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4,同等猪肉等肉食约1/10.先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。
第三，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低代其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。
另外，我们也要注意，不要在晚上睡觉前吃水果，不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。
千万别以为吃水果是件小事，消除了这些误区，才能培养出真正对健康有益的生活习惯。
通过以上的介绍，对什么时候吃水果最好也都是有着一些了解，那在吃水果的时候，也都是要适量，虽然它对补充身体营养元素很好，但是也能吃的过多，这样很容易造成身体负担，不利于身体营养吸收。
常见水果的正确食用方法
常见水果的正确食用方法1.大枣：1、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。
用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。
2、不宜与维生素同时食用。
食物中的维生素可使维生素k分解破坏，使治疗作用降低。
3、《本草纲目》中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。
”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。
因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用。
吃枣还要注意保护好牙齿。
每天吃枣以不超过50克为宜。
4、食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。
因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。
5.不宜和或一起食用。
萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
6.不应和动物肝脏同时食用。
动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
7.服用退热药时禁忌食用。
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。
为含糖量高的食物，故禁忌食用。
8.服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。
苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。
若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。
相宜：1.核桃。
和核桃一起吃，可以辅助治疗贫血和血小板减少性紫癜，并能起到美容养颜的效果。
2.芹菜根。
红枣和芹菜根共同煎服，可降低血液中的胆固醇。
3.牛奶。
可以补血补虚、润扬大肠、滋养心肺、开胃健脾。
4.桂圆。
可以促进气血华生，使面色红润、气色更佳。
相克：1.虾皮。
容易引起中毒。
2.大葱。
会令人脏腑不合、头晕脑胀。
3.鱼。
容易令人腰腹疼痛。
正确食用时间：鲜枣皮含有大量的不可溶纤维素，在吃的时候尽量不要“囫囵吞枣”，要细嚼慢咽，否则可能会引起腹胀等不舒服的感觉。
其实慢慢咀嚼，也是释放压力平静心情的一种方式。
同时不要空腹或睡前吃鲜枣，否则会有烧心感，最好早饭后。
水果养生小知识
水果养生小知识水果养生小知识：1、苹果：苹果是“世界上最好的药”，其味甘、性温，有补肺和益气，开胃散寒，利咽止咳的功效，是益气活血，开胃消食的理想食品。
多吃苹果可以维持肺部的健康，使整个机体处于健康稳定的状态。
2、香蕉：香蕉是一种常见的果蔬，具有温中益气、开胃健脾，补血养血，消散痰湿等功效，是非常适宜消化不良，止泻止痢，腹胀腹痛，黄疸，慢性腹泻等症状的良好食疗方剂，适宜于湿热内热，脾虚便溏及贫血者食用。
3、柠檬：柠檬具有清热解毒、健胃止痛、改善心脑血管等功效，可以抑制炎症，改善心脑血管疾病。
柠檬含有丰富的维生素C和矿物质，可以抗氧化，增强机体免疫力。
柠檬中还含有有机酸，可以减少血清胆固醇和三酰甘油，增加高密度脂蛋白，减少血管硬化，减轻心脑血管病变。
4、葡萄：葡萄具有清热解毒，提神养颜的功效，可以滋补养肝，是抗衰老的果品之一。
葡萄含有丰富的花青素、维生素等抗氧化物质，可以防止由于自由基攻击引起的老化，令肌肤细腻光滑。
葡萄干有可以帮助排便，改善便秘，缓解腹胀，促进肠道蠕动。
5、橙子：橙子有浓郁的柑橘味，属温性水果，具有清热解暑，养胃和止泻的功效。
橙子中富含维生素C和矿物质，可以预防肠道疾病，调节气血，美容养颜，增强机体免疫力。
橙子中还含有一定量的胡萝卜素，可以抗氧化，延缓衰老过程，减少疾病的发生。
6、柿子：柿子是一种温性、质脆的果实，具有清热去湿、健脾益智、补血补肝健胃、明目养颜、抗衰老等功效。
柿子由于其健脾开胃，润肠通便的作用，在临床上也常常用来治疗小儿腹泻和便秘、胃虚、胃痛等脾胃虚弱症状。
水果小健康师：我不挑食,享受自然馈赠
水果小健康师：我不挑食，享受自然馈赠近年来，越来越多的人开始注重健康的饮食方式，而水果无疑是健康的不二选择之一。
但是，有些人却抱怨不喜欢吃水果，甚至连一口都不愿意尝试。
为了解决这一问题，我们有必要成为“水果小健康师”，通过科学的方式让大家爱上水果，享受自然馈赠。
一、水果的营养价值首先，我们需要了解水果的营养价值。
水果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等，是维持身体健康的重要来源之一。
举例来说，苹果中的维生素C、维生素B6和膳食纤维有助于降低胆固醇、预防癌症和保持肠道健康。
而草莓中的维生素C和锰元素则能够提高免疫力和促进骨骼发育。
因此，在日常饮食中，适量摄入各种种类的水果对身体健康至关重要。
二、如何选择水果接下来，我们需要了解如何选择水果。
选购时，应该选择外形完整、色泽鲜艳，没有破损或者腐烂的水果。
另外，闻一下水果是否有异味，判断熟透程度。
特别需要注意的是，应该尽量选择有机水果，避免对身体造成伤害。
三、如何搭配水果水果的美味不仅仅在于它们本身的口感，更在于各种搭配方式。
可以将水果切成小块，加上葡萄干和坚果，制作出美味的水果沙拉，富含营养，口感丝滑；也可以将水果榨成果汁，加上柠檬、蜂蜜等调料，制作出清凉爽口的水果冰沙。
此外，还可以将水果加入到酸奶或者牛奶中，制作出美味丰富的水果酸奶或者水果牛奶。
四、如何烹饪水果除了生吃之外，水果还可以进行烹饪。
比如，可以将苹果切成薄片，加上各种香料和糖，制作出一道色香味俱佳的烤苹果甜品。
还可以将香蕉切成片，加入淀粉和蜂蜜，用油煎炸，制作出美味的香蕉酥。
不仅仅是甜品，很多水果也可以用来制作佐餐用的菜品。
五、如何存储水果存储水果的方法也非常重要。
不同种类的水果要求不同的温度和湿度，存储时一定要注意。
比如，苹果和梨等应该放在阴凉处并且透气，避免暴晒；而葡萄和草莓等应该放入冰箱冷藏，保持新鲜口感。
六、如何避免过多摄入糖分虽然水果富含营养，但是却也含有一定的糖分。
因此，我们在选购水果时，也需要注意控制糖分的摄入量。
水果食用安全知识
水果食用安全知识对于爱吃水果的人来说，了解水果的食用安全知识十分重要。
下面就为大家介绍一些常见的水果食用建议，帮助大家吃水果更加健康安全。
1. 洗净水果水果表面可能含有细菌、虫卵、污染物等，因此在食用之前一定要将水果彻底清洗干净。
一般情况下，用清水冲洗数十秒即可，如有条件可使用专门的水果清洗剂。
但是需要注意的是有些果皮比较厚，如柚子、橙子等，需要特别注意清洗果皮上的污垢和农药残留。
2. 切掉果皮和果核果皮和果核可能残留化学农药或者有毒物质，因此在食用水果时需要将果皮和果核去除，只吃果肉。
对于一些带有硬果壳的水果如核桃和扁桃等，需要用硬物砸开果壳，切不可用牙齿等工具咬开。
3. 注意采购时间和质量水果的新鲜程度对于食用安全有很大影响，因此在购买水果时需要留意水果的采购时间。
如果超过了水果的保鲜期，不清楚水果的保存条件，就不要购买。
另外需要注意水果表面的状态，如果表面有明显破损、腐烂或者变质迹象，也不要购买。
4. 不要过量食用虽然水果营养丰富，但是也不能过量食用。
尤其是含糖量较高的水果，如果过量食用会引起血糖过高，影响健康。
一般建议每日水果摄入量为300克左右，且要注意搭配多种水果，不要单一食用。
5. 注意存储方式不同种类的水果需要不同的存储方法。
一般来说，硬果类水果可以放在常温下食用，但要避免阳光直射或者放在潮湿处；柔软的浆果类水果和柿子等应该放在冰箱里保存，避免过早变质。
此外，在存储时需要注意水果之间的接触不要太紧密，否则容易造成摩擦损伤。
6. 避免传染病水果可以是传染病的携带者，因此在食用前需要仔细处理。
对于采自自然环境中的水果，如采摘的野果、桑椹等，在食用前需要保证彻底清洗干净，避免食用有虫卵或细菌的水果。
另外，在吃之前需要洗手，避免病菌通过手而进入体内。
综上所述，水果食用的安全问题需要引起我们的重视。
食用水果前，要彻底清洗干净，切掉果皮和果核，合理搭配摄入量，避免过量食用，注意存放方式，避免传染病等问题。
餐前水果好处与时机
餐前水果好处与时机在日常生活中，我们都知道水果是一种健康又美味的食物，而在饮食中，很多人也会选择在餐前吃水果。
那么，餐前吃水果到底有什么好处？适合的时机是什么时候呢？接下来，我们就来探讨一下餐前吃水果的好处与最佳时机。
餐前吃水果的好处餐前吃水果有许多好处，首先是有助于增加饱腹感。
由于水果中含有丰富的纤维和水分，能够填充胃部，减少进食量，在饭前吃些水果可以帮助控制饮食量，从而达到减肥或者保持体重的效果。
其次，餐前吃水果有助于促进消化。
水果中富含酶类物质，这些酶可以帮助分解食物并促进消化吸收，有助于减轻胃肠道的负担，缓解消化不良等问题。
此外，餐前吃水果还可以帮助补充维生素和矿物质。
水果中富含各种维生素和矿物质，比如维生素C、维生素E、钾等，能够有效地提高身体的抵抗力，增强免疫力，并且对皮肤美容也有一定的作用。
最后，餐前吃水果还可以改善口腔健康。
水果中含有丰富的维生素C和纤维素等成分，可以帮助清洁口腔，预防口腔问题的发生，如牙龈出血、口臭等。
餐前吃水果的适合时机虽然餐前吃水果有众多好处，但并不是任何时候都适合。
那么什么时候是最适合的时机呢？早餐前早晨起床后的早餐时间是一个非常适合吃水果的时机。
此时空腹吃一些清淡的水果，不仅能够有效促进排毒润肠，提高身体代谢率，还能够为一天的能量供给打下良好基础。
午餐前午饭前半小时到一个小时左右是一个适合吃水果的时机。
这个时间段正好可以让人感到一定程度的饥饿感，吃一些水果可以填充胃部，并且有利于控制正餐时的食量。
下午茶时间下午茶时间也是一个适合吃水果的时机。
在下午茶时间选择一些甜蜜可口的水果作为零食，不仅可以满足甜食的欲望，还能够保持活力、提神醒脑。
晚餐前晚饭前半小时到一个小时左右也是一个不错的时间点来享用一些水果。
在晚饭前适量吃点水果不仅可以让人感到更加满足，在进餐时也会减少食欲。
总结起来，在以上几个时间段选择适当量的新鲜水果作为开胃小食或者补充营养是非常明智且健康的选择。
养成健康饮食习惯的五个建议
养成健康饮食习惯的五个建议健康的饮食习惯对于我们的身体健康至关重要。
良好的饮食习惯可以帮助我们维持正常的体重、增强免疫力、预防慢性疾病等。
然而，由于现代生活的快节奏和不健康的饮食选择，很多人的饮食习惯并不理想。
在本文中，我们将提供五个建议，帮助您养成健康的饮食习惯。
1. 多食用水果和蔬菜水果和蔬菜富含维生素、矿物质和纤维，对我们的身体非常有益。
根据世界卫生组织的建议，每天食用五份水果和蔬菜有助于维持良好的营养平衡。
您可以选择各种颜色的水果和蔬菜，以确保摄入不同种类的营养物质。
此外，您还可以将水果和蔬菜作为零食或主要餐饮的一部分来增加食用量。
2. 控制食用盐和糖的摄入量过量的食盐和糖摄取是导致慢性疾病的主要原因之一。
为了保持健康的饮食习惯，我们应该限制盐和糖的摄入量。
建议每天摄入的食盐量不超过6克，这需要我们避免食用过多加工食品和高盐饮食。
此外，减少糖分摄入对于牙齿健康和体重管理也非常重要。
您可以尝试减少饮料中的糖分或选择天然糖分含量较低的食物。
3. 多吃富含蛋白质和健康脂肪的食物蛋白质是我们身体的重要组成部分，对于维持肌肉和骨骼的健康非常重要。
您可以选择摄入瘦肉、鱼类、豆类和坚果等富含蛋白质的食物。
此外，健康脂肪对于大脑和心脏功能至关重要。
您可以选择食用富含健康脂肪的食物，如鱼类、橄榄油、坚果和鳄梨。
避免摄入饱和脂肪和反式脂肪，这些脂肪会增加患心脏疾病的风险。
4. 均衡摄取碳水化合物碳水化合物是我们身体主要的能量来源，但选择正确的碳水化合物非常重要。
复杂的碳水化合物，如全谷类食物、蔬菜和豆类，富含纤维和其他重要的营养物质。
相比之下，简单的碳水化合物，如糖和精加工白面包，会导致能量迅速释放并引起血糖波动。
我们应该尽量选择复杂的碳水化合物，并控制摄入量以维持身体的能量平衡。
5. 保持适度的饮食多样性饮食多样性是保持健康饮食习惯的关键之一。
没有一种单一的食物可以提供身体所需的所有营养物质。
因此，我们应该保持各种食物的适度摄入，并根据季节和个人特点作出适当的调整。
吃水果的5点建议
吃水果的5点建议吃水果是保持身体健康的重要一环。
水果富含维生素、矿物质和纤维素，对人体具有丰富的营养价值。
不仅如此，水果还具有抗氧化和抗炎作用，有助于预防慢性疾病的发生。
然而，有时候在选购和食用水果上，我们可能会存在一些误区。
下面是五点建议，帮助你正确地吃水果。
1.多样化选择不同种类的水果含有不同种类的营养物质。
为了获得全面的营养，我们应该多样化选择水果。
例如，柑橘类水果富含维生素C，苹果和梨含有丰富的膳食纤维，猕猴桃和草莓含有抗氧化剂等。
此外，颜色也是一个可以参考的标准。
深色水果通常含有更多的抗氧化剂。
2.优先选择新鲜水果购买水果时，尽量选择新鲜的水果。
新鲜水果不仅口感好，也更富含维生素和矿物质。
检查水果的外观和质地，确保没有破损或腐烂的地方。
此外，注意水果的成熟度，有些水果应该成熟之后才吃，如香蕉和橙子。
3.控制食用量虽然水果对身体有益，但也应该控制食用量。
水果虽然含有丰富的营养物质，但也富含糖分，过量摄入会增加热量摄入，导致体重增加和血糖波动。
每天推荐的水果摄入量为2-3份，每份80-120克。
同时应注意食用水果的时机，最好在饭前或饭后一小时食用。
4.清洗水果在食用水果之前，要先进行充分的清洗。
许多水果表面会残留农药和细菌，不洗净会对身体健康造成威胁。
清洗水果的方法很简单，将水果浸泡在温水中约15分钟后用清水冲洗即可。
尽量避免使用过多的洗涤剂，以免留下化学物质。
5.适度分食在吃水果的同时，我们也要适度分食。
不要一次性吃太多的水果，尤其是空腹时。
果糖会刺激胃酸分泌，过多的果糖摄入容易导致胃部不适。
此外，水果也容易引起胀气和消化不良，所以要适量食用，尤其是对于消化系统较敏感的人。
总之，吃水果是维持健康饮食的重要组成部分。
多样化选择水果，优先选择新鲜水果，控制食用量，清洗水果和适度分食是正确食用水果的五点建议。
通过合理的摄入水果，我们可以获得全面的营养，增强免疫力，预防疾病。
在享受水果的美味的同时，也应该关注自己的健康。
专家讲述吃水果的正确方法
专家讲述吃水果的正确方法（图文）●水果的主要营养成分1.水果是维生素的“富矿”维生素C 鲜枣、刺梨、猕猴桃、山楂、柑橘、柠檬含量居多。
健康成人每日需要50～100毫克。
维生素P 通常维生素C 含量高的水果，维生素P 的含量也高。
健康成人每日需要维生素P25毫克。
它是维生素C 的增效剂。
柠檬汁不仅含有维生素C ，还富含维生素P ，适于坏血病患者服用。
2.富含纤维素和果胶它们不仅能吸附细菌和毒素，还能促进肠道蠕动，增强肠胃功能。
果胶被肠道微生物分解后，还能促使铅加速排出体外，并能降低血液中胆固醇的含量，保护心血管的功能。
3.蛋白质和脂肪可兼得核桃、榛子、杏仁、扁桃、香榧、椰子等果实中含有丰富的蛋白质和脂肪。
果实中还含有各种氧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶、淀粉酶、蛋白酶、蔗糖酶、脂酶和果胶酶等。
这些酶不仅对人体的物质代谢有直接或间接的作用，也能对果实的成熟、品质和贮藏产生影响。
4.含铁锰锌等多种矿物质有些果品，如橄榄、扁桃、榛子、杏仁、枇杷、山楂、刺梨、柑橘等富含钙，榛子、扁桃、杏仁、核桃等富含磷，阿月浑子、榛子、扁桃、樱桃、杏仁等富含铁，扁桃等含有锰、锌等。
5.含多种有机酸有机酸能增进果实风味，促进消化。
一种果实通常含有多种有机酸。
●各种水果的独具功效1.“八珍果”：杏仁、腰果、榛子、核桃、板栗、开心果、花生、葵花子统称为坚果食品之“八珍”。
八珍果含有大量不饱和脂肪酸、氨基酸和维生素Bl 、B2、B6、维生素E ，以及钙、磷、铁、锌等。
适量吃八珍果，对缓解脑细胞衰老和改善健忘症状很有帮助，还可减缓视力减退。
杏仁所含的维生素A 、C 、儿茶酚、黄酮类物质及苦杏仁甙等，还有一定的消炎、止咳功效。
2.山楂：山楂所含的三萜类和黄酮类物质可调节心律，降低血胆固醇，所含的 皮素、金丝桃甙等有一定消炎、止咳的功效。
3.罗汉果：所含甜味物质的甜度高于食糖300倍，因此糖尿病患者适用。
4.梨：具有清热、止咳、平喘、化痰等功效。
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吃水果的5点建议
研究表明，每日摄入水果可以降低患心血管疾病的概率最高可达40%。
根据中国慢性病前瞻性研究7年的追踪调查显示，在约50万人规模的人群中，人们摄入越多的水果，心血管疾病的发病概率越低。
相关专家说：“心血管疾病（包括缺血性心脏病和中风）是全球致死率最高的疾病。
改善饮食和生活习惯对于普通人来说可以降低患心血管疾病的概率，但是大多数的数据来自于西方国家，而非中国”，她继续说道，“中国有不同的心血管疾病模式，在西方国家中缺血性心脏病很普遍，与此相比，在中国，中风则是主要原因。
由于在数据库里中风案例非常有限，所以之前的研究将缺血性和血性中风合二为一。
考虑到他们二者不同的生理功能和风险因素，我们实施了第一个大型的前瞻性研究，研究群体是在城市和农村生活的中国成年人，研究摄入的水果量和患者中风类型之间的关系。
”
现在的研究包括451681名参与者，他们来自于中国慢性病前瞻性研究院，没有心血管疾病病史，也没有接受过抗高血压的治疗。
此次研究在中国的10个不同区域进行（5个农村区域和5个城市区域）。
研究开始前记录参与者习惯性摄入水果的量，分为“从来不摄入”“每月摄入1次”“每周摄入1～3天”“每周摄入4～6天”“每天摄入”这五个等级。
经过7年的追踪调查，参与者中有19300例患缺血性心脏病，19689例患中风（其中包括14688例缺血性中风和3562例血性中风）。
18%的参与者每天摄入水果，6.3%的参与者从来不摄入水果。
参与者平均每天摄入水果量为1.5份（约为150克）。
研究者发现，与那些从来都不吃水果的人相比，每天吃水果的人可降低25%～40%患心血管疾病的概率（大约是15%缺血性心脏病，25%缺血性中风和40%血性中风）。
在水果摄入频率和患心血管疾病的风险之间有一个剂量反应关系。
吃水果对健康的益处如此明显，当然应该与之常相伴。
不过，水果再好，也要配合科学的食用方法，方可达到健康的目标。
建议1和水果天天见
建议大家天天吃水果，是因为水果中含有很多我们所需要的有益成分。
糖分和有机酸。
水果的独特之处――酸酸甜甜的口感，就是糖类和有机酸带给我们的。
这二者的比例不同，水果呈现出的酸度和甜度就会有差异。
糖分可以给我们带来能量；有机酸可以刺激消化腺分泌，增进食欲，促进食物消化，还可以保护维生素C并促进铁、锌、钙等营养素的吸收。
所以水果作为零食加餐再合适不过了。
膳食纤维。
水果中含有丰富的膳食纤维，这就是我们吃水果可以产生饱腹感，可以促进胃肠蠕动，预防便秘的原因。
另外，膳食纤维中的一种――果胶，还可以预防高胆固醇血症，延缓餐后血糖的升高。
所以一些慢性病患者能够合理地吃水果是个不错的选择。
建议2吃水果要好色
水果中还有一些有益于人体健康的物质――植物化学
物质。
比如我们经常听到的花青素、番茄红素、类黄酮、类胡萝卜素等等，这些物质都具有抗氧化、提高肌体免疫力、抗癌、降血脂等作用。
这些植物化学物质主要存在于颜色鲜艳的水果如柑橘类、葡萄、西瓜、红心的火龙果中，所以建议大家选颜色鲜艳的水果。
建议3吃水果要适量
很多人认为水果中的脂肪含量低，能量低，所以吃水果不会发胖，于是就会吃得过量。
水果之所以是甜的，是因为水果中含有糖分，这种糖分跟饮料、糕点里的糖分一样，摄入过多也会转化成脂肪的。
如果在不减少饭菜量的情况下，吃上两个大苹果，或者吃半个西瓜，脂肪就会越积越多，不利于体重的控制。
吃水果要适量，比如中等大小苹果每天吃一个，西瓜吃两三块就可以了。
建议4不能用水果代餐正餐
用水果代餐是众多减肥方法中的一种，因为水果中蛋白
质、脂肪的含量很低，所以供能的主力军只有糖分。
从供能的角度来讲，水果适合替代主食，因为主食也是靠它所含的糖类（淀粉）来给我们提供能量的。
但是，如果用水果也去替代其他食物的话，短期还好，长期会造成蛋白质的摄入不足，脂溶性维生素缺乏，导致基础代谢率下降，这样非但不能保持正常的体重，还会对身体造成危害。
如果一定要用水果代餐的话，建议代一餐，而且不建议是早餐，其余两餐要正常合理摄入食物。
建议5吃新鲜水果
水果中除了上面介绍的营养物质外，还含有丰富的维生素，尤其是水溶性维生素，比如大家非常熟悉的维生素C。
顾名思义，水溶性维生素就是要依靠水分生存的，新鲜水果含有大量水分正好能够保存大量维生素。
如果水果放置过久，就会蒸发大量水分，随之也会丢失很多水溶性维生素。
所以为了摄取更多营养素，建议您每次少量买水果，每天都吃新鲜的。
另外还有一点，水果不合理的放置会出现腐烂现象，多数人的做法是：把腐烂部分切掉，吃剩下的部分。
大家都会认为细菌微生物只会存在于腐烂部分，其实看上去完好的果肉上也会存在一些有害物质，很可能存在安全隐患，而且营养素含量也会下降。
遇到水果腐烂的情况时，如果腐烂部分小于整个水果体积的三分之一，可以切除一半，吃完好的另
一半；如果腐烂部分超过整个水果的三分之一，建议您就不要吃了。