服务员的仪态礼仪常识讲解
酒店服务仪态礼仪

仪态礼仪仪态是指人在行为中所体现出来各种姿势、表情、风度及我们通常所说的仪态语。
在服务过程中,我们通过表情姿态等向宾客传递的信息内容远远超过了用语言所表达的内容。
仪态作为一种无声的语言在服务过程中被广范的运用。
良好的仪态不仅可以给宾客带来舒适的心理感受,同时也反应出服务人员的内涵及酒店的服务水平。
反之,一些不良的行为习惯则会令服务大打折扣。
因此,饭店从业人员必须注重细节,不断养成良好的行为习惯,克服不良的行为举止,更好地为宾客服务。
下面我们将依次介绍站、坐、蹲、走等多种姿势的礼仪。
站姿礼仪:优美得体的站姿能衬托出饭店从业人员优雅的气质和风度,是服务人员培养体态美的起点。
操作标准:1、站立时要求站立端正、身姿挺拔、体态优美、端庄典雅。
2、抬头勃颈挺直、头顶上悬、双目平视、嘴唇微闭、下颌微收、面带微笑、平和自然、双肩放松、气沉丹田、双臂自然下垂贴于体侧或身体前后,两腿并拢笔直、两脚跟靠拢,脚尖分开,女士45度,男士呈45度至60度,呈“V”字型或“丁”字型,身体重心落于两腿脚正中。
3、脊柱后背立直,臀大肌腹肌收紧,胸部略向前上方挺起。
姿势一:基本站姿——双臂侧放式1、两脚跟靠拢2、脚尖分开,女士呈45度,男士呈45度至60度,一般以能放入一拳为宜。
3、两腿两膝并严挺直。
4、双臂自然下垂,虎口向前,手指自然弯曲。
姿势二:腹前握指式1、两脚跟靠拢。
2、两腿两膝并严挺直。
3、脚尖分开,女士呈45度,男士呈45度至60度,一般以能放入一拳为宜4、左手在下,右手在上自然交叉叠放于小腹前,女士双手交叉握于手指部位,男士握于手背部位。
5、两臂略向前张姿势三:背后握指式(安全员)1、两脚跟靠拢。
2、两腿两膝并严挺直。
3、脚尖分开,女士呈45度,男士呈45度至60度,一般以能放入一拳为宜。
4、两臂后背,右手自然握住左手放于尾骨处,女士双手交叉,握于手指部位,男士握于手背部位。
5、两臂肘关节自然内收。
姿势四:两脚平行,腹前握指式站姿(男士)1、两腿分开与肩同宽。
服务员的基本礼仪_职场礼仪_

服务员的基本礼仪服务人员在工作中应注意自己的仪态,它不但是自我尊重和尊重他人的表现,也能反映出一位服务人员的工作态度和责任感。
下面由小编给大家带来的服务员的基本礼仪,希望各位客官喜欢!服务员的基本礼仪1、家政服务员一、待人接物的礼仪待人接物的礼仪分为向下几种情况:1、招呼礼仪家政服务员每天进出雇主家门,与雇主和其他人交往的礼仪必不可少。
进门首先与女主人打招呼,然后再与其他人打招呼。
与人照面时要正面对视,面带微笑,不能斜视,也不能上下打量。
进门应按雇主家的生活习惯换鞋,不要东张西望,不要给雇主留下心不在焉的印象。
2、称呼礼仪初次见面应作,自我介绍时应注意真实简洁,坦率自信。
如:“您好,我叫李小敏,是某某家政公司委派过来的家政服务员,您可以称呼我小李。
”同时,也可以落落大方地询问别人:“请问,我怎么称呼您?”如果雇主有明确的指示称呼,就按指示称呼,如张老师,李教授,王医生,赵经理等带职称和头衔的称呼;如果雇主没有明确指示,我们一般对男主人称呼某先生,对女主人称某女士(或某太太),一般不直接称呼他们的名字。
3、迎送礼仪迎送客人是交往中常见的礼仪。
迎接客人要热情、友好。
对来访客人无论职务高低、是否熟悉都要一视同仁。
客人到来都要引客人入上座(一般以右为上),并送上茶水。
不能当客人的面做家务,更不要埋怨和消极服务。
客人告辞时,应起身相送,对于年老体弱者应送到大门口。
送客到门口或楼梯口再和客人道别,直到客人不回头或者看不到客人的身影方可离去和关门。
4、电梯礼仪如果乘坐电梯,应让客人先上下电梯,并用手按住开关按钮,使客人有充足的时间上下。
如果人多,可以等待下一趟电梯,不要硬往电梯里面挤。
在电梯里不要大声谈论有争议的话题或有关个人的话题。
如果上下走楼梯,无论上楼还是下楼一般都应靠右侧,迎接客人时,应走在客人的前面二、三步远引领客人,送客应走在客人的前面。
由于走楼梯不方便交谈,因此最好等到到达目的地后再交谈。
5、电话礼仪电话是现代信息社会人际交往的主要通讯工具,正确使用电话,讲究用电话的礼仪是每个家政服务员必须要重视的礼节。
酒店服务员的礼仪礼貌

酒店服务员的礼仪礼貌酒店很多做的就是服务的好坏,环境可以使其次,那么你们知道作为酒店的服务员要注意什么礼仪礼貌吗?下面是店铺为大家准备的酒店服务员的礼仪礼貌,希望可以帮助大家!酒店服务员的礼仪礼貌酒店服务礼仪——仪态礼仪一、站姿1、站姿应自然挺拔,头部端正,下额微收,两眼平视前方,面带微笑。
2、身体直立,应把重心放在两脚中间,双脚自然分开位置基本与肩同宽.不可出现内八字或外八字,要挺胸收腹,两肩放平。
3、双臂自然下垂,双手应交叉于背后,左手轻握右手的手腕,右手成半握拳状,力度适中,手臂放松.左手手背垫与臀部肌肉上方,两腿应绷直,如因长时间站立感觉疲劳时,可左右调整身体重心,但上身应保持直立。
4、当与客人距离2米时,就应主动鞠躬问好。
与客人交流时,应与客人保持60公分-1米距离,目光应注视在客人的三角区内,不可上下打量客人。
若客人的身高较底或声音较小,应上前站在客人的左侧仔细聆听。
5、为客人指引方向时,应站在客人的一侧用同侧的手为客人指引,尽量引导客人正视其想要去的地方。
6、站行李台时,应在电脑位置,面向大堂站立,不得趴、靠、撑在行李台上,客人距离2米时就应该主动问好(您好、您好,请慢走!)。
7、站在侧门时,应在侧门内侧,与侧门保持90°站立,如客人进出距离2米时拉门迎送进出店客人,身体前倾30°鞠躬向客人问好(您好、您好,请慢走!),除工作外不得随意走动,随时为客人提供服务。
8、站门童岗时,应于大堂转门外右侧站立,除工作外不得随意走动1) 有车辆时:应做停车手势,指引车辆停在适当位置,主动上前开门、问好(您好、您好,请慢走!),并指引大门方向,后返回原岗位。
2) 无车辆时:距离客人2米时应鞠躬问好(您好、您好,请慢走!),并指引大门方向,后返回原岗位。
3) 在客人有行李的情况下,都应主动上前询问客人是否需要帮助!(XX您好,请问需要帮助您吗?)9、在公共区域等候客人1)客人C/I时应在客人后方1.5米- 2米处站立等候,站在行李旁,保证站姿与行李安全。
服务员行为仪态规范办法

服务员行为仪态规范办法作为服务行业的从业人员,服务员的仪态举止给顾客留下了非常深刻的印象,直接影响到所在餐厅的形象和服务质量。
为了营造良好的服务氛围,提升服务水平,餐厅应制定服务员行为仪态规范办法。
一、服装规范1. 服装干净整洁服务员的服装应该干净整洁,不可有波浪、皱纹或污渍等问题。
服饰的颜色应与所在餐厅的风格相呼应。
如:西式餐厅的服务员应穿着白色或黑色的正装,同时应该佩戴领带。
2. 穿戴工作鞋服务员应穿戴比较舒适的工作鞋,跟的高度以1-3厘米为宜。
而且鞋颜色最好与服装相协调。
二、仪态规范1. 姿态端正站立、行走的姿态应该端正,保持挺胸抬头的姿势。
身体应该保持直线的状态,行动干净利落。
2. 精神饱满服务员上班前应调整好自己的状态,精神饱满。
不可表现出疲惫、焦虑以及不耐烦的情绪。
如果有其他问题需要解决,则应该尽量把问题放在工作之外。
3. 自信大方服务员应该展现出自信大方的个性,同时,也需要遵守相关规定,例如禁止指点顾客、不随口嚷嚷等等。
三、服务流程规范1. 尊重客人服务员在服务过程中应始终尊重客人,谦让有礼,对于客人的要求应及时响应,不得晚到或是迟钝,也不可以表示出任何的嘲笑或者轻视。
2. 务必礼貌待客在与客人交流的过程中务必使用礼貌的口吻和语言。
如果客人在提问题或者提出建议时,也应认真细致地梳理疑点,不要出现草率应付的情况。
3. 用餐环境的管控服务员应该将清洁的环境保持规范的水平。
在宾客离开之后,应及时清理卫生间的温馨提示,清理餐桌上的残餐以及周围的餐具等等。
做好各种细节方面的信息收集和处理。
四、准则规范1. 必须遵循领导的命令遇到有针对性的问题时,服务员应主动向领导求助。
在此期间,也不能妙语连珠或者出现作出决策的情况。
2. 尊重职责和时间安排在时间安排上,必须注意到服务员的职责时间。
在工作期间,服务员必须履行自己的职责,不可无事挂在一旁。
同时,他们也要自觉遵守工作规定进行行动,并且不随意更改工作时间安排。
酒店员工仪态

斜臂势:上身保持基本站姿不变,手臂由上向下摆动,适用于 请人入座
女员工的化妆及化妆合适与否,直接反映酒店整体的精神面貌。
如不化妆给客人产生精神不振作的感觉,但若浓施粉黛,则又给客 人留下不庄重、喧宾夺主的印象。总的原则是,女性服务员工要化 妆,但应化淡妆。 化妆的要领:
1、站立是餐饮服务员的基本功。 站立时,身体要端正,挺胸、收 腹、眼睛平视,嘴微闭,面微笑, 双臂自然下垂在体前交叉,放于 肚脐位置,右手放在左手上,以 保持随时可以提供服务的姿态。 2、肩膀要平直,不许耸肩歪脑。 3、女服务员站立时,双脚呈 “V”字形,脚尖开度 为50左右, 膝和脚后跟要靠紧,不能双脚叉 开。
3、遮住黑眼圈:遮瑕膏色太浅,会令黑眼圈更加显眼。合 用带黄色或橙色遮瑕膏最自然,颜色宜比 肤色浅一些。
4、腮红要擦得淡薄、均匀。很多人脸上的腮红都搽得一块 白一块红的看来怪不自然,甚至妖形怪状。
问题通常出在所用的腮红刷子太小,以致腮红在颊上显得不 均匀。最好是用一个大大的腮红刷。
最好是干后再探第二层。如果睫毛仍粘在一起,可用睫毛梳 整理一下。
走姿轻盈,“行如风” 即走起路来,像风一样轻盈、稳健,走路步伐轻快。
口诀:以胸领动肩轴摆,提髋提膝小步迈,跟落掌。
按趾推送,双眼
平视背放松。
1、双目平视、下颌微收,面容平和自然。 2、肩平不摇,双臂自然前后摆动,前摆向里折35度,后摆向
后约15度。 3、挺胸、收腹、立腰、起步时身体微向前倾,身体的重量落于
切忌:
双腿分开,抖动双 腿
与人交谈时,身体要与对方平视的角度保持一致, 以便于转动身体,不得只转动头部,上身仍需保 持正直。
航空服务人员的仪态礼仪分析

航空服务人员的仪态礼仪分析
一,航空服务人员的仪态礼仪
1、人际接触礼仪
在航空服务人员的服务工作中,面对旅客,特别是面对重要的旅客,
要重视人际接触礼仪,包括握手、礼貌、礼节等,以提供最好的服务,以
及保持最良好的与旅客的关系。
旅客乘坐航线时,航空服务人员在迎宾时,要礼貌地宣布航班号、机
型和登机口,给旅客以礼貌的欢迎。
在航空公司服务的场合,服务人员应
礼貌地叫旅客的姓名或号码,以引起注意。
2、沟通技巧礼仪
服务业的沟通技巧是衡量一个服务员的重要指标,因此航空服务人员
要重视沟通技巧礼仪。
另外,航空服务人员还应该与旅客构建互信关系,需要做到志同道合,尊重旅客的想法,能够有效沟通,给旅客创造良好的服务环境和热情的服
务体验。
3、效率礼仪
效率礼仪是指航空服务人员在服务过程中,为保证航空服务的高效性,要注意服务效率。
服务员的仪态礼仪常识

服务员的仪态礼仪常识服务员的仪态礼仪常识服务人员在工作中的表情神态如何,在服务对象看来,往往与其职业素质、礼仪水准与工作态度直接相关。
以下是“服务员的仪态礼仪常识”,希望给大家带来帮助!服务员的仪态礼仪常识1一、个人卫生标准上岗前不饮酒,不吃异味较大的食品,保持牙齿清洁,口腔清新。
上岗前用洗手间后必须洗手,餐厅、客房服务员要做到接触食品前必须洗手,养成习惯。
用餐后要刷牙或漱口。
需常修指甲,指甲不可过长,保持指甲清洁。
女性员工不可涂用深色指甲油,勤洗澡,勤理发,勤换工作服,保持头发梳洗整齐,没有头皮屑。
上班时不吸烟、不喝酒、不吃零食、不在工作岗位用餐,不在客人面前或对着食品打喷嚏、咳嗽等,工作时不做有碍卫生,有碍观瞻的动作。
二、着工作装标准服务人员必须着本岗位制服上岗,服装干净、整洁,平整、挺括、无皱褶,线条轮廓清楚。
服装必须完好,不陈旧、无破损、不开线、不掉扣,尺寸适中。
穿制服纽扣要全部扣好,穿西服时,不论男女不得敞开外衣,卷起裤脚、衣袖等。
制服外衣衣袖、衣领处,制服衬衣衣领口,不得显露个人衣物。
制服外不得显有个人物品,如:纪念章、笔、纸等,制服衣袋不得多带物品,显得鼓起。
三、仪容标准员工上班必须面容整洁、大方、舒适、精神饱满。
男性员工不得留长发,前发不过耳,后发不过领;不留小胡子、大鬓角。
女性员工不留怪发型,一般发不过耳,如是长发,上岗必须盘起。
男性员工头发,必须保持美观、大方、舒适之发型。
女性员工必须化淡妆上岗,容貌美观自然,有青春活力,男员工不得化妆;化妆与工种、服务场所协调,不浓妆艳抹,不轻佻、娇艳,引起客人反感。
上班不戴贵重耳环、手镯、项链、戒指等。
四、举止标准服务人员在工作岗位上必须精神饱满、自然大方,随时准备为客人提供服务。
站立时要保持优美的站姿,表情自然、面带微笑。
行走时,两眼平视,正对前方,身体保持垂直平稳,无左右摇晃、八字步和罗圈腿。
导客人行进时,主动问好,指示方向,介绍服务项目或设施,走在客人的右前方或左前方1.5-2步远距离处,身体略为侧向客人;为客人服务或与客人交谈时,手势正确、动作优美、自然,符合规范;手势幅度适当,客人容易理解,不会引起客人反感或误会;使用手势时应尊重客人风俗习惯,注意同语言使用的配合。
服务员各种礼姿知识

蹲姿礼仪常见的蹲姿选择有以下两种:交叉式蹲姿下蹲时,右脚在前,左脚在后;右小腿垂直于地面,全脚着地;左腿在后与右腿交叉重叠,左膝由后面伸向右侧,左脚跟抬起,脚掌着地;两腿前后靠紧,合力支撑身体;臀部向下,上身稍前倾。
高低式蹲姿下蹲时,左脚在前,右脚稍后,不重叠;两腿靠紧向下蹲,左脚全脚掌着地,小腿基本垂直于地面,右脚跟抬起,脚掌着地;右膝低于左膝,右膝内侧靠于左小腿内侧,形成左膝高右膝低的姿态,臀部向下。
在日常生活中,人们对掉在地上的东西,一般是习惯弯腰或蹲下将其捡起,而身为办公白领对掉在地上的东西,也像普通人一样采用一般随意弯腰蹲下捡起的姿势是不合适的。
正确的蹲姿如下:基本蹲姿1.下蹲拾物时,应自然、得体、大方,不遮遮掩掩。
2.下蹲时,两腿合力支撑身体,避免滑倒。
3.下蹲时,应使头、胸、膝关节在一个角度上,使蹲姿优美。
4.女士无论采用哪种蹲姿,都要将腿靠紧,臀部向下。
正确的蹲姿如下图蹲姿实例1.交叉式蹲姿在实际生活中常常会用到蹲姿,如集体合影前排需要蹲下时,女士可采用交叉式蹲姿,下蹲时右脚在前,左脚在后,右小腿垂直于地面,全脚着地。
左膝由后面伸向右侧,左脚跟抬起,脚掌着地。
两腿靠紧,合力支撑身体。
臀部向下,上身稍前倾(如下图)。
2.高低式蹲姿下蹲时右脚在前,左脚稍后,两腿靠紧向下蹲。
右脚全脚着地,小腿基本垂直于地面,左脚脚跟提起,脚掌着地。
左膝低于右膝,左膝内侧靠于右小腿内侧,形成右膝高左膝低的姿态,臀部向下,基本上以左腿支撑身体(如下图)。
蹲姿禁忌1.弯腰捡拾物品时,两腿叉开,臀部向后撅起,是不雅观的姿态(如下图)。
两腿展开平衡下蹲,其姿态也不优雅。
2.下蹲时注意内衣“不可以露,不可以透”。
补充:蹲着三要点:迅速、美观、大方。
若用右手捡东西,可以先走到东西的左边,右脚向后退半步后再蹲下来。
脊背保持挺直,臀部一定要蹲下来,避免弯腰翘臀的姿势。
男士两腿间可留有适当的缝隙,女士则要两腿并紧,穿旗袍或短裙时需更加留意,以免尴尬。
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服务员的仪态礼仪常识讲解
导读:服务人员在工作中的表情神态如何,在服务对象看来,往往与其职业素质、礼仪水准与工作态度直接相关。
在许多国家的服务礼仪中,服务行业在对其从业人员进行岗前培训中,微笑往往被列为重要的培训科目之一。
在人际交往中,站姿是一个人全部仪态的根本。
站姿不美,其他姿势也是无法做到优美典雅。
因此,在一般情况下,服务人员应当采用标准站姿。
服务人员在工作中行走时,尤其是当自己行进的姿势有目共睹时,务必要符合礼仪规范的要求,做到既优雅稳重又保持正确的节奏。
服务人员在采取蹲姿服务时,应当掌握规范的下蹲姿,而不可给服务对象留下不文明的印象。
在一般情况下,不允许服务人员在服务岗位上采取坐姿。
如果在服务的过程中需要自己采取作姿时,也必须自觉地采用正确的坐姿。
服务人员在做手势时,要讲究柔美、流畅,避免僵硬死板、缺乏韵味。
同时配合延伸、表情和其他姿态,使手势更显得协调大方。
一、表情
1、待人谦恭、表情友好、适时调整、真心诚意
二、眼神的运用
1、注视对方的双眼:注视对方的双眼,即可以表示自己对对方全神贯注,又可以表示对对方所讲话正在洗耳恭听。
问候对方、听取
诉说、征求意见、强调要点、表示诚意、向人道贺或与人道别,皆应注视对方的双眼。
但是,时间上不宜时间过久,否则双方都会比较尴尬。
2、对方的面部:与服务对方交谈时,可以以对方的整个面部为注视区域。
注视他人的面部时,最好不要聚焦于一处,而且三点柔视为宜。
在工作岗位上接待服务对象时,注视对方的面部是最为常用的'。
3、对方的全身:同服务对象相距较远时,服务人员一般应当以对方的全身为注视点在站立服务时,往往会有此必要。
4、对方的局部:服务人员在工作中,往往会因为实际需要,而对服务对象身体的某一部分多加注视。
例如:在接递物品时,应注视对方的手部。
特别需要说明的是,如果没有任何理由,而去注视打量服务对象的头顶部、胸部、臀部或大腿都失礼的表现。
当对方是异性时,注视那些“禁区”,还会引起对方的强烈反感。
【关于服务员的仪态礼仪常识讲解】
1.关于领导仪态礼仪常识讲解
2.服务员的仪态礼仪常识
3.服务员的仪态礼仪
4.关于接待礼仪常识讲解
5.关于服务员的仪态礼仪知识介绍
6.领导仪态礼仪常识有哪些
7.关于办公室礼仪常识讲解
8.关于教师相关礼仪常识讲解
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