便利店运营绩效考核
便利店员工绩效考核方案
便利店员工绩效考核方案一、引言考核是一种评估和管理员工绩效的方法，对于保持员工积极性，提高工作效率非常重要。
便利店作为零售业的一种特殊形式，其员工需要具备快速反应、协调能力强、服务意识强等特点。
因此，设计一套适用于便利店员工的绩效考核方案，对于提升店铺整体运营水平和员工个人发展具有重要意义。
二、绩效考核指标1.销售业绩：衡量员工在一定时间内的销售额、销售量、销售提成等，包括个人销售和团队销售。
销售业绩是衡量便利店是否具备竞争力的重要指标。
2.客户满意度：通过客户反馈和综合评价，衡量员工在服务态度、服务速度、服务质量等方面的表现。
客户满意度直接关系到店铺的信誉和口碑。
3.货品陈列：评估员工在货品陈列、摆放和推广促销等方面的能力。
货品陈列直接关系到顾客购物体验和促销效果。
4.店铺管理：考核员工在店内清洁卫生、库存管理、日常运营等方面的表现，包括店铺整体形象和员工遵守规章制度等。
5.团队合作：评估员工在团队合作、协同沟通和帮助他人等方面的贡献。
团队合作是便利店员工必备的能力，对于店铺整体运营非常重要。
三、考核流程1.设定目标：便利店经理和员工一起制定可量化的工作目标，明确考核指标和考核期限，建立目标达成的时间表。
2.数据收集：通过店铺销售记录、客户反馈、监督检查等方式搜集绩效考核需要的数据。
3.绩效评定：依据考核指标进行评定，根据具体绩效表现设置得分和等级。
可以引入权重设置，使不同指标对绩效评定的影响力不同。
4.反馈交流：经理和员工进行绩效评定结果的沟通交流，明确得分、等级、优点和不足，并制定改进措施。
5.制定个人发展计划：基于员工的绩效评定结果和个人意愿，在培训、技能提升、职位晋升等方面制定个人发展计划。
四、考核结果影响1.奖励机制：根据绩效评定结果，给予优秀员工奖励，可以是资金奖励、奖励休假等方式，激励员工达成更好的工作表现。
2.晋升机会：通过绩效考核结果，为表现突出的员工提供晋升和晋级的机会，提高员工的职业发展空间。
商店或超市工作绩效考核表(万能模板)
商店或超市工作绩效考核表(万能模板) 1. 工作表现评分工作表现评分2. 评分标准评分标准- 5分：优秀，表现出色，超越预期- 4分：良好，达到预期水平- 3分：一般，需改进- 2分：差，表现较差，严重需要改进- 1分：非常差，无法接受的表现3. 评分指南评分指南- 出勤情况（包括迟到和早退次数）出勤情况（包括迟到和早退次数）- 5分：无迟到和早退记录- 4分：极少迟到和早退记录- 3分：偶尔迟到和早退记录- 2分：经常迟到和早退记录- 1分：频繁迟到和早退记录- 服务质量服务质量- 5分：极其出色的服务，态度友好，主动热情，解决问题能力强- 4分：良好的服务，积极主动，态度友善，善于处理各种情况- 3分：一般的服务，需改进主动性和技巧- 2分：服务较差，态度冷漠，无法有效应对客户需求- 1分：非常差的服务，态度恶劣，无法满足客户需求- 销售额销售额- 5分：超额完成销售目标- 4分：达到销售目标- 3分：未能完全达到销售目标- 2分：销售表现明显不足- 1分：销售表现严重不达标- 清洁卫生清洁卫生- 5分：工作区域整洁干净，符合卫生标准- 4分：基本保持清洁卫生，偶尔有疏漏- 3分：有不符合卫生标准的情况，需注意整改- 2分：不重视清洁卫生，存在较多问题- 1分：清洁卫生极差，影响工作环境- 团队协作团队协作- 5分：积极合作，乐于助人，能有效地和团队成员合作- 4分：愿意与团队成员合作，但有时缺乏主动性- 3分：有一定的协作能力，但缺乏沟通和合作意愿- 2分：基本上不愿意与团队成员合作，缺乏团队精神- 1分：极度不愿意与团队成员合作，对团队造成困扰- 业务知识掌握程度业务知识掌握程度- 5分：对产品知识掌握全面，能够有效地提供专业咨询与建议- 4分：对产品知识掌握较好，能够解答一般问题- 3分：对产品知识了解一般，对复杂问题需要提升知识水平- 2分：对产品知识了解有限，无法有效地解答问题- 1分：对产品知识了解不足，无法胜任工作- 顾客投诉处理顾客投诉处理- 5分：能快速、妥善地解决顾客投诉，并能有效维护客户关系- 4分：能较好地解决顾客投诉并给予合理的补偿或解决方案- 3分：对顾客投诉处理一般，需要改进解决问题的能力- 2分：无法有效处理顾客投诉，导致顾客不满- 1分：处理顾客投诉能力极差，对顾客关系产生极负面影响- 自我研究与成长自我学习与成长- 5分：积极研究并不断提升自己的专业能力和技能- 4分：有自主研究和成长的意识，但仍需更多努力- 3分：对自我研究和成长有一定的要求，但实际行动有限- 2分：对自我研究和成长缺乏规划和动力- 1分：对自我研究和成长毫无要求和努力- 其他其他- 评价员工在其他方面的表现，如工作态度、创新能力等4. 总结与反馈总结与反馈请根据以上评分标准，对员工的工作表现进行综合评分，并提供具体反馈意见。
连锁便利店员工绩效考核管理办法
连锁便利店员工绩效考核管理办法连锁便利店员工绩效考核管理办法为促进便利店管理现代化，建立科学的管理制度，充分发挥每位员工的积极性和创造性，结合便利实际情况，特制定本办法。
适用范围便利店所有在职员工须参加考核。
考核对象具体分为运营部、店长、营业员。
考核目的员工考核的目的在于评价和开发。
评价的目的为了正确估价员工的行为和绩效，以便适时给予奖惩，如提薪、发奖金、晋升等。
开发的目的在于提高员工的素质，如更新员工知识结构与技能、激发创造力等，最终提高员工的绩效，从而有效提升超市的整体绩效。
1.不断提高公司的经营管理水平，使公司保持可持续发展的动力，达到企业员工的双赢工作。
2.加深员工了解自己的工作职责和工作目标3.不断提高员工的工作能力，改进工作业绩，提高员工在工作中的主动性和积极性。
4.建立以部门、门店为单位的团结协作、工作严谨高效创优的团队5.通过考核结果的合理应用（奖惩或待遇调整，精神奖励等），营造一个激励员工奋发向上的工作氛围。
考核原则以提高员工绩效为导向；定性与定量考核相结合；多角度考核；公平、公正、公开；定期化和制度化；百分制；灵活性。
考核用途考核结果的用途主要体现在以下几个方面：薪酬分配；职务升降；岗位调动；员工培训。
考核周期考核分为月度考核、季度考核、年度考核。
其中月度考核于次月五日之前结束，季度考核于各季度结束后十日内完成；年度考核于次年一月二十日前完成。
考核职责划分考核管理委员会职责由店长、主管组成便利考核管理委员会进行考核工作，承担以下职责：最终考核结果的审批；员工员考核等级的综合评定；员工考核申诉的最终处理。
店长职责作为考核工作具体组织者和指导者，主要负责：制定考核原则、方针和政策；拟定考核制度和考核工作计划；组织协调各部门的考核工作；对各部门进行各项考核工作的培训与指导；对各部门考核过程进行监督与检查；汇总统计考核评分结果；协调、处理各级人员关于考核申诉的具体工作；对各部门月度、季度、年度考核工作情况进行通报；对考核过程中不规范行为进行纠正、指导与处罚；为每位员工建立考核档案，作为奖金发放、工资调整、职务升降、岗位调动等的依据；主管的职责在考核工作中起主要作用的是各部门经理/主管，主要负责：负责本部门考核工作的整体组织及监督管理；负责处理本部门关于考核工作的申诉；负责对本部门考核工作中不规范行为进行纠正和处罚；负责帮助本部门员工制定季度工作计划和考核标准；负责所属员工的考核评分；负责本部门员工考核等级的综合评定；负责所属员工的绩效面谈，并帮助员工制定改进计划。
便利店月度绩效考核评分表
10分
考勤情况
上班期间无迟到早退的现象，在其他门店需要支援和配合的时候能积极的配合等。
10分
服务意识
有较强的服务意识，做到迎宾、介绍商品、买单、送客都符合公司的基本服务要求，形象符合标准、上班穿工衣、不玩手机等
15分
业绩贡献
对门店业绩贡献度，大客户的开发，门店团购业务的贡献等
40分
团队配合与执行力
1、有很好的执行能力，上级分配的工作都能及时，负责的完成，特别是能积极的到外面调货，送货等。
2、有很强的团队意识以及服从意识，能主动融入团队，积极的为团队建设贡献力量，不宣传负面情绪，不拖团队的后腿等。
10分
合计
100分
店长签字：
考核人员签字：
时间：
便利店月度绩效考核评分表
姓名
门店/岗位：
入职时间：
转正情况：
出勤情况：
考核月度
考核要素
要素定义
标准分
上 级 评 分
基本技能
1、收银：具有良好的专业知识和技能，适应本职工作的需要，如：收银操作、会员卡使用、IC卡使用、后台系统使用等。
2、商品与标价签管理：所负责的区域能保证无过期、有质量问题的商品，能保证商品先进先出，每个商品都有标价签，并能保证一物一签，价格正确、放置位置正确等。
超市运营人员绩效考核办法
超市运营人员绩效考核办法1. 背景和目的为了提高超市运营人员的工作业绩和工作积极性，确保超市的高效运营，制定超市运营人员绩效考核办法。
2. 考核内容超市运营人员的绩效考核内容主要包括以下几个方面：- 服务质量：包括顾客满意度、服务态度、沟通能力等方面；- 销售业绩：包括销售额、销售增长率、促销活动执行情况等方面；- 库存管理：包括库存周转率、库存结构、货品质量等方面；- 团队协作：包括团队合作意识、工作分工、工作效率等方面。
3. 考核指标针对每个考核内容，制定具体的考核指标，例如：- 服务质量：根据顾客满意度调查结果进行评估；- 销售业绩：根据销售报表和个人销售额进行评估；- 库存管理：根据库存周转率和货品质量的检查评估；- 团队协作：根据团队工作计划的完成情况和工作效率评估。
4. 考核流程考核流程包括以下几个步骤：- 周期设定：根据实际情况确定考核周期，例如每季度、半年或年度考核；- 考核通知：提前通知被考核人员，并告知具体考核内容和考核指标；- 数据收集：收集相关考核数据，如销售报表、库存数据和顾客满意度调查结果等；- 绩效评估：根据考核指标和数据进行绩效评估，给出相应的评分和评价意见；- 绩效反馈：向被考核人员进行绩效反馈，包括优势和改进点，并制定改进计划；- 绩效奖励与激励：根据绩效评估结果，给予相应的奖励和激励措施，以鼓励优秀绩效。
5. 考核结果及奖励根据绩效评估结果，将被考核人员划分为以下几个等级，并给予相应的奖励：- 优秀：给予奖金、晋升机会或其他激励措施；- 良好：给予适当的奖励和表彰；- 一般：给予指导和提升机会；- 不良：进行必要的纠正和辅导。
6. 考核结果监督和调整考核结果应定期进行监督和评估，及时发现问题并采取相应的改进与调整。
根据实际情况，优化考核指标和流程，确保绩效考核的公平性和准确性。
7. 结束语超市运营人员绩效考核办法的制定和实施，有助于激励和提高超市运营人员的工作积极性和绩效水平。
全家便利店运营绩效
营销策略与活动效果评估
活动效果评估：对全家便利店举办的营销活动进行效 果评估，包括销售额提升、客流量增加、品牌曝光度 等指标。
营销策略：全家便利店采用的营销策略和手段，如会 员制度、优惠券、限时促销等。
通过对营销策略和活动效果的评估，可以总结营销活 动的成功经验和不足之处，为全家便利店未来的市场 推广提供改进方向和建议。同时，也有助于调整和优 化营销策略，提高营销投入的回报率和市场竞争力。
高单店营收和利润。
商品策略调整与创新
要点一
商品结构调整
根据市场需求和消费者趋势，全家便利店可适时调整商品 结构，增加热销品类、减少滞销品类，提高商品周转率。
要点二
商品创新
鼓励研发团队持续推出新品，满足消费者日益多样化的需 求。例如，开发更多健康、低脂、低糖等符合健康消费趋 势的商品，吸引更多目标客户群体。
03
运营效率评估
库存周转率与滞销率
库存周转率
库存周转率是衡量便利店运营效率的重要指标之一，它反映了便利店在一定时间内库存商品的周转速度。高库存 周转率意味着商品销售迅速，资金流转快，能够减少库存积压和降低滞销风险。
滞销率
滞销率是指一定时间内未能售出的商品占比。高滞销率可能导致库存积压、商品过期等问题，降低资金周转效率 ，进而影响便利店的盈利能力。为了降低滞销率，便利店需要精准把握消费者需求，优化商品选品和陈列布局， 提高商品的销售吸引力。
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各商品类别销售占比
商品分类销售数据
统计不同商品类别的销售数量和销售金额，如食品、饮料、 日用品等。
占比分析
计算各商品类别在总销售额中的占比，了解各类商品的销售 贡献度。
毛利率与净利润分析
毛利率
便利店员工绩效奖罚制度
便利店员工绩效奖罚制度一、绩效考核标准1. 销售业绩：根据员工所在门店的月度销售额与目标销售额的完成率进行考核。
2. 顾客满意度：通过顾客调查问卷、在线评价等方式，收集顾客对员工服务的满意度反馈。
3. 工作纪律：包括员工的出勤情况、工作态度、遵守公司规章制度等。
4. 库存管理：确保库存准确，避免缺货或过剩库存导致的损失。
5. 卫生与安全：保持店铺清洁，执行安全操作规程，避免事故发生。
二、奖励制度1. 销售冠军奖：月度销售额超过目标的员工，可获得额外奖金。
2. 优秀服务奖：顾客满意度调查中得分最高的员工，可获得服务奖金。
3. 全勤奖：连续一定周期内无迟到、早退、缺勤的员工，可获得全勤奖金。
4. 创新贡献奖：提出创新想法或改进措施，对公司运营产生积极影响的员工。
5. 安全卫生奖：在卫生与安全方面表现突出的员工或团队。
三、惩罚制度1. 业绩不达标：连续两个月销售业绩未达到目标的员工，将接受警告或扣罚奖金。
2. 顾客投诉：因服务态度或工作失误导致顾客投诉的员工，视情节轻重给予相应处罚。
3. 违反纪律：违反公司规章制度，如迟到、早退、无故缺勤等，将根据情况给予警告或罚款。
4. 库存管理失误：因管理不善导致库存损失的，根据损失程度进行处罚。
5. 安全事故：因操作不当导致安全事故的，根据事故严重性进行处罚。
四、考核周期与实施1. 考核周期：每月进行一次绩效考核。
2. 考核流程：由店长或区域经理负责收集数据，进行初步评估，提交给人力资源部门进行最终审核。
3. 考核结果：考核结果将在次月的第一周内公布，并根据结果实施相应的奖罚措施。
五、申诉机制1. 员工对考核结果有异议时，可在结果公布后的一周内提出书面申诉。
2. 人力资源部门负责接收申诉，并组织相关部门进行复核。
3. 复核结果将在收到申诉后的两周内通知员工。
六、制度更新1. 公司将根据市场变化和员工反馈，定期对奖罚制度进行评估和更新。
2. 更新后的制度将在实施前一个月通知所有员工，并进行必要的培训。
超市绩效考核方案
超市绩效考核方案第1篇超市绩效考核方案一、背景为提升超市整体运营效率，优化员工工作表现，提高顾客满意度，确保公司战略目标实现，特制定本绩效考核方案。
二、目的1. 激发员工积极性，提高工作效率；2. 促进员工成长，提升个人能力；3. 增强团队凝聚力，提升整体业绩；4. 公平、公正、公开地评价员工工作表现；5. 为公司人力资源管理和决策提供依据。
三、考核原则1. 公平公正：确保每位员工在绩效考核过程中享有公平、公正的待遇；2. 结果导向：以实际工作成果为主要评价标准；3. 过程关注：关注员工工作过程中的表现，及时发现问题并进行指导；4. 多元化评价：结合定量和定性指标，全面评价员工工作表现；5. 激励为主：以激励为导向，鼓励员工持续提升自身能力。
四、考核对象1. 超市全体在岗正式员工；2. 试用期员工不参与绩效考核，但需进行试用期综合评估。
五、考核周期1. 月度考核：每月进行一次，主要针对月度工作目标和任务进行评价；2. 季度考核：每季度进行一次，对季度工作目标和任务进行评价；3. 年度考核：每年进行一次，全面评价员工年度工作表现。
六、考核指标1. 销售额：以月度、季度、年度销售额为考核指标；2. 毛利率：以月度、季度、年度毛利率为考核指标；3. 顾客满意度：以顾客满意度调查结果为考核指标；4. 员工工作态度：包括出勤、团队协作、学习与成长等方面；5. 其他工作指标：根据岗位特点设定。
七、考核流程1. 制定考核计划：由人力资源部门制定考核计划，明确考核时间、对象、指标等；2. 开展自评：员工根据考核指标进行自我评价；3. 开展互评：同事之间相互评价，取平均值；4. 上级评价：直接上级根据员工工作表现进行评价；5. 综合评价：人力资源部门汇总自评、互评、上级评价结果，形成综合评价；6. 反馈考核结果：将考核结果反馈给员工，并开展面谈；7. 制定改进计划：根据考核结果，与员工共同制定改进计划。
八、考核结果应用1. 作为员工晋升、调岗、薪酬调整、奖金发放的重要依据；2. 作为员工培训、激励、留职、离职的参考依据；3. 作为公司人力资源规划和决策的依据。
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便利店在零售业行业中，比较起来是最年轻、最不成熟的业态。
特别是在经营形态及盈利模式，都让我们在模仿、学习国外便利店时感受到了很多的不懂，很多的不通畅，让经营者压力很大，更想摸索创造。
便利店在中国各城市的定义（面积、商品定义）是不准确的，在实践中我们化分为流动型便利店、社区型便利店、便利超市型，今天我们不去探讨其定义的描述，而是针对运营中的店铺进行绩效的回顾及思考。
做运营的目的---创绩效创绩效的切入：
1) 概念性切入点（思考的概念）
2) 方法性切入点（总部、配送、店铺）
获利性和成长性
一家便利店如果能做到在为顾客提供服务的过程中，充分有效地利用人力资源、设施设备，并取得了最大限度的产出，那么它就可以被视为取得了最佳运营绩效。
从市场发展趋势和投资者的认同度看，获利能力和成长能力是决定公司价值最重要的因素。
运营绩效：优秀与平庸企业的差异
绩效管理的思想和方法正在被越来越多的企业家所重视。
很多企业至今仍是以重组和改制为工作重点。
但是，企业领导人不应该认为只要经过重组和改制，实施比较合理的公司治理结构，企业的绩效就会自然而然提高。
太多例子说明，不少企业即使完成了重组、改制，甚至上市，但效益仍然出不来。
所以，建立、实施并不断完善企业的绩效管理体系成为摆在每一位老总案头最紧迫的任务之一。
对获利能力和成长能力的评价
评价指标：
1) 主营业务总收益（总收益率、总收益成长率）
2) 税前净利润（利润率、成长率）
指标内涵
1) 当前的销售占比
物美便利超市03年的销售收入比02年成长23.79％。
主要业务总收益率从02年的20.99％增长到03年的25.22％，成长了49.05％。
税前净利率（03年比02年）成长了77.47％。
同时总部作为服务部门，不能成为负担，而应该要有生存能力（物美总部（含配送）税前净利（03年比02年）成长了225.14％）。
2) 每年的增长比率
03年可比地区的同比增长率
注：D地区是个新区，C地区有个小配送，所以能有效控制成本。
流动型便利店12月损益
社区型便利店各品类销售
为提升毛利贡献度，我们采用
1. “双增长战略”
1) 设定“销售”和“毛利率”的品类；
2) 并设计到各小分类之中；
3) 在陈列与定价等行销中运用；
4) 实现销售与毛利率目标的同时达成。
2. “品品相争”
1) 店铺围绕客品数做文章；
2) 总部围绕品单价做改进；
3) 客品数、品单价争发展；
4) 实现对目标顾客需求的满足（理解顾客）；
5) 实现对目标顾客资源的挖潜（效率提高）。
高绩效企业要学习的能力
1、敏锐性、洞察力、不断地发现当前和未来价值的重要驱动因素,应对主要环境变化的能力；
总部有功能无效益，成为负担
配送是必要保证，但费用很高
大家都在忙，但“收”与“支”容易失控
以上问题必须快速解决
2、不仅能洞察到当前以及未来价值的驱动因素，还能将这种洞察力转化为不同的运营模式；细分不同形态店铺，调整商品配置，提高顾客满意度
自营、联营、租赁相结合的创效模式
总部、地区、店铺三级预算考核制度
3、知道哪项核心能力对推动当前和未来价值最为关键，就集中精力掌握这种核心能力；
全面推进POS管理，让经营反应快速及准确严格推行经营预算，让各项收支准确管控摸索创造与国企合作的成功经验，让发展快速且平稳。
4、不受“当地生产”的束缚，认定某项行为并非核心，或者某项核心需要加快进程的时候，就要聪明地将它外包或者寻求联盟与合作；引入国际先进的第三方物流运作管理快速、合理地解决配送效率问题。
我们扩大规模必须突破自己配送的“瓶颈”
供应商需要配送支援，也会支持“投入”
运营绩效的评价没有固定的模式及指数，只是我们经营者渴望追求的成果。