配奶操作流程资料
鲜奶配送方法
精心整理鲜奶某奶业公司要完成长株潭地区鲜奶配送中心改造，计划在株洲云龙新区建设配送中心项目。
该公司在长株潭三地的主要地区均有销售网点，请你设计该配送中心建设方案。
包括：1鲜奶配送中心内部布局，配送中心作业流程，制造岗位要求，并编制个岗位的作业规范；2配送中心流程图及配送路线优化方案并模拟配送中心作业进行实际操作。
情景设计：2011年1月25日，本公司接到株洲铜锣湾新一佳超市、长沙远大路口大润发超市、湘潭喜洋洋购物中心和株百芦淞店的鲜奶订单,并要求2011年1月26号进行配送。
二、货物分析（1）鲜奶品种介绍（2）保存方式：放置于阴凉干燥处冷藏（暂存），开封后，在请于2天内饮用完毕。
纯牛奶采用纸盒保鲜包装，0-4°C 低温冷藏，保质期为45天。
鲜奶在常温阴凉干燥处保存，保质期可达30天。
储存时注意的事项：冷藏温度不能低于0摄氏度，不能高于4摄氏度；鲜奶要先进先出，保证鲜奶的质量。
（3）配送时间：本配送中心采用定时配送和及时配送两种配送方式，定时配送针对于稳定的客户源，每天早晨5:40送出，协调长株潭的配送，最迟车辆收回时间为11点；及时配送针对于突（2）物流相关性物动量分析：A 极大、B 较大、C 一般、D 较小、E 忽略不计四、货物的作业流程A类酸奶作业流程注：六、岗位规范株百芦淞店采购订单地址：株洲市芦淞区建设南路5号联系人：卢小姐送货时间：2011年1月26日6:45（3）库位分配图:奇数层偶数层主视图采用国家标准规格（1200mm*1000mm）的托盘，一个托盘承载18箱牛奶，一共摆了3层，正好符合低于或等于1米2的堆码高度要求。
根据我们的订单可知我们一共用了2个托盘，两个托盘的码放一样。
(6)月台码放示意图货物按托盘码放出库，放置于货物码放处，按客户订单顺序码放。
出库区送货单NO.003户名称：喜洋洋购物中心送货日期：2011年1月26日址：湘潭市芙蓉中路电话：送货单NO.004 户名称：株百芦淞店送货日期：2011年1月26日b、选择配送路线（节约里程法)首先计算相互间最短距离，得出配送路线的距离矩阵PP1 1.5km P1P2 17km 16km P2P3 28km 29.5km 35km P3P4 48km 47km 63km 55km其次从最短距离矩阵中计算出各个客户间的节约里程P1P2 2.5km P2P3 0km 10km P3：P铜锣P.。
婴儿配奶方法
婴儿配奶方法针对婴儿的饮食问题，配奶方法至关重要。
正确的配奶方法能够确保婴儿获得充足的营养，促进健康成长。
下面将介绍一些关于婴儿配奶方法的注意事项。
首先，新生儿一般应该喂养母乳。
母乳是婴儿最理想的食物，含有丰富的营养成分，有助于宝宝的消化吸收，并且含有天然的抗体，有助于提高宝宝的免疫力。
因此，新生儿的主要饮食应以母乳为主。
如果母亲无法或不愿意母乳喂养，可以选择配方奶粉。
选择适合婴儿年龄的奶粉，按照包装上的指导进行制作。
其次，喂养时要注意奶瓶卫生。
奶瓶要经常清洁消毒，避免细菌繁殖。
每次配奶前要用开水冲洗奶瓶，并在消毒锅中煮沸15分钟以上。
另外，使用过的奶瓶奶嘴要及时清洗晾干，避免滞留奶渍和细菌。
只有做好卫生工作，才能确保婴儿健康成长。
再次，配奶时要注意水质。
婴儿的配方奶粉需要用开水冲泡，因此水质的纯净度尤为重要。
最好选择矿泉水或纯净水进行冲泡，避免含有过多矿物质或杂质的自来水。
另外，在雨季或潮湿季节，要加倍注意水质的卫生，以免给婴儿带来健康风险。
最后，注意婴儿的喂养量和频率。
婴儿的胃容量比较小，每次喂奶量不宜过多，一般按照婴儿体重和年龄适量喂养即可。
另外，婴儿的喂养频率也要根据不同年龄段进行合理安排，新生儿一般2-3小时喂一次奶，逐渐调整为3-4小时一次。
注意观察婴儿的饥饿信号，不要过于频繁或过于稀疏地喂养。
总之，关于婴儿的配奶方法有很多值得注意的地方。
希望父母们能够根据以上建议，科学合理地进行婴儿喂养，为宝宝健康成长奠定良好基础。
愿每个宝宝都能茁壮成长，健康快乐地度过每一天。
牛奶加工的生产流程
牛奶加工的生产流程牛奶加工的生产流程牛奶是一种常见而且广泛使用的食品，能够提供丰富的营养物质和健康的能量。
牛奶的生产过程是一个复杂的过程，需要经历多个步骤和环节。
本文将详细介绍牛奶加工的生产流程。
1. 原料采集和储存：牛奶的主要原料是生鲜牛奶，首先需要从奶牛场采集新鲜的牛奶。
在采集过程中，需要保持原料的卫生和新鲜度，以确保产品的质量和安全性。
采集到的牛奶将被储存在制奶厂的冷藏室中，以防止变质。
2. 原料处理：在进行下一步之前，原料需要进行处理。
处理的目的是杀灭潜在的细菌和微生物，并延长牛奶的保质期。
原料处理包括过滤、杀菌和脱脂，其中最常使用的方法是高温瞬间杀菌和脱脂。
3. 加工：经过处理的原料进入加工环节，包括搅拌、均质和浓缩。
搅拌的目的是均匀分散牛奶中的脂肪颗粒，保持稳定性。
均质的过程是将牛奶中的脂肪颗粒粉碎，使其更细小，并提高牛奶的品质。
浓缩是去除牛奶中的水分，以减少体积，延长保质期。
4. 调配和添加剂：根据不同的产品要求，需要对牛奶进行调配和添加剂。
调配是将不同牛奶进行混合，以达到所需的脂肪和固体成分含量。
添加剂包括维生素、矿物质、防腐剂等，以增加产品的营养价值和稳定性。
5. 灌装和封装：经过调配和添加剂的牛奶将被灌装和封装。
常见的灌装方式有纸盒包装、塑料瓶和创新的无菌包装。
灌装的过程需要在无菌条件下进行，以防止细菌和微生物的污染，确保产品的安全性和质量。
6. 检测和质量控制：灌装和封装后的产品将进入检测和质量控制环节。
产品将进行各种物理、化学和微生物指标的检测，以确保产品符合国家和行业的标准。
质量控制包括检查包装的完整性和封装的可靠性，以及卫生和标签的正确性。
7. 存储和配送：通过检测和质量控制后，产品将存储在仓库中，并准备进行配送。
存储需要在适当的温度和湿度下，以保持产品的质量和新鲜度。
配送环节需要确保产品按时、安全地送达给消费者。
以上是牛奶加工的主要生产流程，每个步骤都需要严格控制和协调。
奶粉冲调 操作流程与评分标准
旗开得胜
读万卷书行万里路1
奶粉冲调操作流程与评分标准
姓名手机号码现级别日期项目操作流程及标准评分得分
操作前评估宝宝需要适量人工喂养，补充能量，说明目的：促进宝宝生长
发育
4
操作前准备环境：光线自然温和；操作台干净整洁（少一项扣2分） 2 人员：操作者【身体健康；穿无饰物的居家服；头发束起；修
剪指甲；取下饰品、手表等；洗净双手】（少一项扣2分）12 物品：奶粉、奶粉勺、奶瓶、冷开水、热开水（少一项扣两分）10
操作过程①检查奶粉是否在有效期，观察奶粉罐标示冲调比例、奶具是
否消毒（10分）；配水：40-45℃（6分），眼睛平行，确认
刻度（4分）；②加入平勺奶粉（4分），盖好奶瓶，顺时针
摇匀，直完全溶解（8分）；③手臂内侧试温（6分）；④取
舒适坐位，抱好宝宝，垫上口水巾（6分）；⑤宝宝头高脚
低，背要直（6分）；⑥拿好奶瓶，使奶液充满奶嘴，奶嘴
触碰宝宝唇周引逗宝宝张嘴（6分）；⑦当宝宝张嘴最大时，
将奶嘴放入口中（6分）；
62
操作后
整理
用物归位；喂奶后给宝宝拍嗝；消毒奶具10分备注
总分100。
配奶室管理及流程 PPT
3、配方奶粉外包装应遮挡厂家标志,开启后注明开瓶
时间及过期时间，干燥、阴凉处保存有效期为一月 。配奶用的量勺不得存放在奶粉罐内，应单独放置 于无菌罐内。无菌罐24小时更换。如奶粉分装到无 菌罐中，无菌罐也应24小时更换一次。
4、每季度做一次物体表面（消毒后的喂奶杯、搅拌 勺或奶瓶、奶嘴等）消毒效果监测并做记录。
5、严格执行物品消毒规定，奶瓶刷应每日用 500mg/L含氯消毒剂浸泡消毒，消毒后应用清水 冲洗，后悬挂晾干。
6、工作人员应掌握并严格执行消毒锅消毒规范和操 作规程，定期检查消毒锅性能并做记录。
7、有条件者由消毒供应中心单独包装，高压灭菌。
母婴同室配奶流程
配奶应在单独的配奶间或配奶专区内完成，房间要
2、配奶的量勺用后不得放回奶粉罐内，应放置于 单独无菌罐内，无菌罐24小时更换。
3、热水、凉白开水应24小时更换。
6、根据奶粉罐（袋）上配奶说明，用奶粉罐（袋 ）内的专用量勺取适量奶粉加入量杯温开水中，用 搅拌勺搅匀，使其完全溶解。
7、如应用奶瓶，步骤同上。
8、如使用袋装奶粉，取出奶粉后及时用夹子封闭 奶粉袋开口。
9、喂奶后整理用物，严格执行物品消毒制度（量 杯、搅拌勺
10、洗手，记录。
1、配方奶粉应注明开盖时间，密闭、阴凉处保存 有效期为一个月。
1、洗手，戴口罩。 2、查看奶粉罐（袋）中的奶粉是否在有效期及配
奶说明，明确冲调奶粉量、水量及水温的指示比例 。
3、取出消毒量杯及消毒搅拌勺。 4、将冷热水在量杯中混匀，并用温度计测量，无
条件时也可将水滴至手腕内侧测试，温热即可。
5、根据奶粉罐（袋）上配奶说明，留取温开水至 所需量。
临床配奶操作流程
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配奶操作流程
配奶操作流程
配奶应在配奶间内的配奶台完成，房间要求清洁、干燥，室内每日紫外线照射，物表每日用250mg/L含氯消毒剂擦拭。
二、用物准备
1.配方奶粉1罐（袋）、量勺1个
2.消毒量杯1个、消毒搅拌勺1个、
3.暖瓶1个、温度计1支、凉白开水壶1个。
4.消毒喂哺工具：喂杯，小勺（根据婴儿情况选择合适喂哺用具）；如新生儿需人工喂养，应准备无菌奶瓶、奶嘴。
三、操作步骤
1.洗手，戴口罩。
2.查看奶粉罐（袋）中的奶粉是否在有效期及配奶说明，明确冲调奶粉量、水量及水温的指示比例。
3.取出消毒量杯及消毒搅拌勺。
4.将冷热水在量杯中混匀，并用温度计测量，无条件时也可将水滴至手腕内侧测试，温热即可。
5.根据奶粉罐（袋）上配奶说明，留取温开水至所需量。
6.根据奶粉罐（袋）上配奶申明，用奶粉罐（袋）内的公用量勺取适量奶粉加入量杯温开水中，用搅拌勺搅匀，使其完全溶解。
7.如应用奶瓶，步调同上。
8.如使用袋装奶粉，取出奶粉后实时用夹子封闭奶粉袋开口。
9.喂奶后整理用物，严格执行物品消毒制度。
10.洗手，记录。
四、注意事项
1.配方奶粉应注明开盖时间，密闭、阴凉处保存有效期为一个月。
1.配方奶粉应注明开盖时间，密闭、阴凉处保存有效期为一个月。
五、为新生儿冲调配方奶操作流程及评分标准(100分)
单位：
姓名：
考号：
得分：
项目
操作要领
扣分标准 扣分
操作前 准备 (10 分)
1.护理员准备：修剪指甲，着装整洁，洗手。 2.用物准备：奶瓶、奶嘴、奶粉、温开水、消毒锅、奶 瓶刷。 3.环境准备：关闭门窗，光线充足，调节室温。
一项不符扣 1分
1. 配制奶粉的方法。
（3）试奶温。配好奶后，应滴几滴奶到自已的前臂内侧，测
试奶的温度，感觉不烫或不太凉便可以给新生儿食用。
2. 喂养中的正确操作
操作 程序 (70 分)
（1）产妇以坐姿为宜，肌肉放松，让新生儿头部靠着产妇肘 弯处，背部靠着产妇前臂处，呈半坐姿态。
（2）喂奶时，产妇先用奶嘴轻触新生儿嘴唇，刺激新生儿觅 食反射。然后将奶嘴小心放人新生儿口中，注意使奶瓶保持一 无目光交流、 定倾斜度，使奶瓶里的奶始终充满奶嘴，防止新生儿吸人空气。 无语言交流扣
不符合要求 酌情扣分
提问 10 分
1.注意事项： （1）新生儿食量因生长阶段不同而渐渐增加，1~2 周一般每次 吃奶 60~90 毫升，3~4 周时每次 100 毫升，以后再酌量增加。 新生儿食量各不相同，存在个体差异，一天总量按照 150~200 毫升／千克体重大致计算，平均分配或者大致平均分配，但要 注意掌握总量。 （2）两次喂奶中间，适当给新生儿补充水分（多选择白开水）， 水量以不超过奶量为宜。 （3）由于新生儿体质存在个体差异，有些新生儿喂配方奶的时
3．喂养后的正确操作 （1）喂奶后竖抱拍嗝。 （2）将瓶中剩余牛奶倒出，将奶瓶、奶嘴分开清洁干净。放入 水中煮沸 20 分钟左右（或选用消毒锅消毒奶瓶），取出备用， 避免因奶瓶、奶嘴等用具不洁而造成新生儿口腔、肠胃感染。
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配奶操作流程
配奶操作流程
一、环境准备
配奶应在配奶间内的配奶台完成，房间要求清洁、干燥，室内每日紫外线照射，物表每日用250mg/L含氯消毒剂擦拭。
二、用物准备
1.配方奶粉1罐（袋）、量勺1个
2.消毒量杯1个、消毒搅拌勺1个、
3.暖瓶1个、温度计1支、凉白开水壶1个。
4.消毒喂哺工具：喂杯，小勺（根据婴儿情况选择合适喂哺用具）；如新生儿需人工喂养，应准备无菌奶瓶、奶嘴。
三、操作步骤
1.洗手，戴口罩。
2.查看奶粉罐（袋）中的奶粉是否在有效期及配奶说明，明确冲调奶粉量、水量及水温的指示比例。
3.取出消毒量杯及消毒搅拌勺。
4.将冷热水在量杯中混匀，并用温度计测量，无条件时也可将水滴至手腕内侧测试，温热即可。
5.根据奶粉罐（袋）上配奶说明，留取温开水至所需量。
6.根据奶粉罐（袋）上配奶说明，用奶粉罐（袋）内的专用量勺取适量奶粉加入量杯温开水中，用搅拌勺搅匀，使其完全溶解。
7.如应用奶瓶，步骤同上。
8.如使用袋装奶粉，取出奶粉后及时用夹子封闭奶粉袋开口。
9.喂奶后整理用物，严格执行物品消毒制度。
10.洗手，记录。
四、注意事项
1.配方奶粉应注明开盖时间，密闭、阴凉处保存有效期为一个月。
2.配奶的量勺用后不得放回奶粉罐内，应放置于单独无菌罐内，无菌罐24小时更换。